Plantas de cultivo de raíces. Cultivos de hortalizas de raíz y bulbosas

Cultivos de hortalizas de raíz y bulbosas

Los cultivos de raíces y los cultivos de bulboplantas son un grupo de roslins que se cultivan para obtener raíces sudorosas suculentas: cultivos de raíces y bulbos. El hedor se asienta en los extremos de los tallos subterráneos o de las raíces silvestres. A menudo, los cultivos de qi se denominan cultivos de raíces y tubérculos.

En nuestro país, el crecimiento tuberculinoso de la raíz crece tsukrovi, remolachas de mesa y forrajeras (div. Buryak), zanahorias, perejil, seler, chirivías de la familia selery; nabo, rábano, brukva, rábano, nabo, que se acuesta a la familia de las coles; papas; alcachofa de Jerusalén de la familia Aistrov; batata de la familia Berunkov (en colecciones y cultivos conocidos). Entre ellos se encuentran los alimentos (principalmente hortalizas y patatas), forrajes y cultivos técnicos.

Muchos tubérculos (zanahoria, remolacha, rábano, ripa), nativos del Mediterráneo. En la cultura, el hedor se conoce desde hace mil años antes de Cristo. En el territorio de nuestra región, las raíces vegetales crecieron ya en los siglos XI y XII. En nuestro tiempo, se cultivan en todos los continentes: zanahoria, remolacha y perejil, en todas partes, nabo, rábano, rábano, principalmente en Europa y Asia, brukva, en Europa y Pivnichniy América.

Batkivshchyna Bulboplodnyh Roslin - América, los habitantes locales en la mazorca recogieron bulbos de especies silvestres y luego los expulsaron de la cultura. En Europa, el cultivo se hizo más común en el siglo XVI, antes de Rusia, el hedor se consumía en la mazorca del siglo XVIII. En Dinamarca, los cultivos bulbosos crecen en todos los continentes: papas y alcachofas de Jerusalén, en áreas con clima templado, batata, en regiones tropicales.

En Rusia, los cultivos de raíces ocupan más de 12 millones de hectáreas, el rendimiento promedio es de 120 céntimos por hectárea.

Plantas que crecen raíces: 1 - remolacha de mesa (clases de Burdeos y Egipto); 2- nabo; 3 - brukva (variedades Shvedska y Vishegorodska); 4 - rábano (blanco y rojo).

Los cultivos de raíces se pueden encontrar en 10 a 25% de los discursos secos: zucru, proteínas, sales minerales, vitaminas C, B, B2, P, PP, K, E e ine, discurso aromático y zanahorias, una cantidad significativa de caroteno. Los tubérculos de vicorist son sirimi, hervidos, estofados, se pueden secar. El perejil, el apio, las chirivías son sabrosos en ensaladas, este es un condimento milagroso. Zucor (sacarosa) se obtiene de tubérculos de remolacha sacarosa. Cultivos de raíces forrajeras: forraje de savia para animales agrícolas, que ayuda a aumentar la producción de leche y reduce la adopción de concentrados y fibra.

Los bulbos de roslins bulbosos se acumulan como rango principal en carbohidratos, principalmente almidón (en papas, hasta un 20%, batata, hasta un 35%) e inulina (en la alcachofa de Jerusalén, hasta un 18%). Vickory para erizos, para alimentos delgados, para procesamiento técnico. El bulbo de crema de alcachofa de Jerusalén da masa verde, para lo cual preparan ensilaje o hacen delgadez con un aspecto fresco (div. Cultivo de alimentos).

Maizhe todos los cultivadores de raíces son conserjes. En el primer río, después de la siembra, el hedor establecerá una roseta de hojas y raíces, y en el otro río, un tallo con flores y dará un día. Rábano y rábano de verano todo el ciclo de desarrollo tiene lugar en un río.

Las plantas que crecen en raíces son resistentes al frío a largo plazo (las remolachas más termófilas) y amantes del agua, especialmente las culturas de la familia de las coles. Hechos de ellos: chirivías, perejil, selera - pueden hibernar

v al suelo crítico y temprano en la primavera para dar a luz hojas verdes. En caso de falla, los tubérculos se vuelven ásperos, leñosos o lentos. Para dar forma, doy a luz cultivos de raíces, requerirán una cantidad significativa de discursos vivos. Por ejemplo, 1 tonelada de zanahoria contiene 3,5 kg de nitrógeno, 1,5 kg de fósforo y 7 kg de potasio. Los cultivos de raíces de alto rendimiento deben administrarse en suelos esponjosos: chernozems, llanuras aluviales, turberas drenadas, suelos arcillosos podzólicos y suprishan.

Bulboplodni crece en una sola cultura (alcachofa de Jerusalén crim, que crece en un solo lugar durante 4-5 años). Las culturas son resistentes al frío, crim-patatas, volologodnye. Para moldear, doy a luz muchos discursos animados; La alcachofa de Jerusalén es menos potente, hasta el punto de no tener sentido.

Los cultivos de raíces y tubérculos crecen en cultivos de campo (papas), cultivos forrajeros (cultivos de raíces forrajeras, papas forrajeras) y cultivos especiales: remolachas sacarosas - en remolachas; raíces vegetales y papas tempranas - en cultivos de hortalizas; Alcachofa de Jerusalén: en parcelas de retroceso (zapіlnyh). Los mejores líderes de estos cultivos son los cereales de invierno, las legumbres, las patatas, la col, el ogirok, la cibulya y otros.

Variedades regionalizadas Viroshchyut. Variedades ampliadas de zanahorias - Nantska 4, Shantene 2461, Vitaminna, Losinoostriv

Plantas que crecen raíces:1 - zanahoria; 2 - Seler; 3 - perejil; 4-ripa; 5 - rábano negro.

Repi - Petrovska 1, Samarcanda Mіstseva, Travneva Zhovta Zelengolov 172; rábanos: Zimova redondo negro, Zimova redondo blanco, Odeska 5. Se cultivan tres variedades de rábano con Zarya, Chervoniy con un kinchik blanco, Rubin, Rozhevo-chervony con un kinchik blanco.

mejores variedades perejil - Tsukrova, Cosecha; chirivía - Redondo, Estudiante, Lo mejor de nosotros; Celeri - Manzana. Para alimentar la delgadez, se cultivó brukva Kuuzika, se cortó el nabo Vyshegorodsk Osterzundomsky, Moskovsky.

El suelo se preparará en otoño. En el otoño, la naranja se lleva a cabo en el suelo de la bola de cuerno, no menos de 22 cm más abajo.Para papas, aplique podredumbre, para tubérculos: humus o compost (hasta 40 toneladas por 1 ha), lo cual es bueno para retransferencia, así como fósforo-potasio dobriva mineral(Hasta 6-7 céntimos por 1 ha). Los campos rastrillados deben ser rastrillados, cultivados o re-cultivados. Sіyut kornepidnі roslini, krіm buryakіv, en los primeros términos, en srednіy smuї kraїni - і kvіtnі.

Ripu se puede colgar en vletka, en chervni, zanahorias, en invierno. En 1 hectárea cuelgue 4-6 kg de zanahorias frescas o perejil, 3-6 kg de rábano, 2-2,5 kg de rabanitos y hasta 15-20 kg de rábano. La siembra se coloca a una profundidad de 1-2,5 cm Métodos de siembra: hilo y fila ancha. Rutabaga y selera a menudo se cultivan utilizando el método de la raíz.

Cuando cuide los cultivos, extienda las filas intermedias, elimine las malezas, las dolencias shkіdnikіv y zbudnikіv, siembre y propague, riegue todos los años.

Recoge el roslin hasta la última helada. Los productos se toman de las tiendas, hasta el modo óptimo de ahorro.

Este grupo tiene un bajo número de cultivos de hortalizas, de carácter cercano a sus victorias. Їх crecer con el rango de la cabeza por el bien de la raíz, que se implanta en el erizo, está fuertemente enraizada. Más tubérculos son ricos en vitaminas, sales minerales y carbohidratos (zukor, almidón). Los tubérculos se acostumbran a los huérfanos y se hierven como hierbas frescas (zanahoria, remolacha, nabo, rábano, brukva) y especias (perejil, selera). Además, los cultivos de raíces, especialmente las zanahorias y el perejil, se utilizan como sirovina para diversas conservas y sumas.

Todos los cultivos de raíces se pueden ver hasta los roslins de la corte: en el primer río desarrollan una roseta de hojas y cultivos de raíces, que acumulan reservas de discursos animados. En el otro río, los roslins arrojan un tallo de flores, florecen y lo hacen fresco.

Hasta un grupo de cultivos de raíces, ingresan roslins, que se encuentran hasta tres familias botánicas(parasolkovі, haze y chrestocvitі), yakі dosit bruscamente rozryznyayutsya entre ellos por los poderes que las mentes hacen crecer esa roseta.

zanahoria- tsіnne dzherelo caroteno. En 100 g de jarabe hay 22 g de caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo humano. Es especialmente apreciado por los niños y las personas de edad frágil. Zanahoria vikoristovuєtsya como componente en la preparación de diversas conservas.

Sik de zanahoria- producto de vitaminación, que es bien adquirido por el cuerpo de una persona, zastosovuetsya para fines mercenarios.

Zanahoria como el crecimiento resistente al frío. De momento, empieza a brotar a una temperatura de 3-4°, ve a ver heladas, hasta -4°. Nasіnnya dribne (1 g hasta 800 piezas), incluso más brotes. Descender z'yavlyayutsya en 12-14 días. Para la selección de productos tempranos, las zanahorias se cuelgan como abedules, en la mazorca de hierba. La producción temprana se puede retirar para la siembra de invierno.

Según la región, variedad de glía de velocidad Nantska 4, gama media Losinoostrivska 13, variedades Biryuchekutska 415, Nezrivnyanna.

Agrotecnia. Para la siembra de zanahorias, es necesario recoger las vides, los viñedos, especialmente las chinches (piraeus).

Los mejores frentes para zanahorias: papas tempranas, repollo, esturiones, tomates, etc. orgánicamente bueno. El suelo es responsable de una reacción ligeramente ácida o neutra (pH 6–7).

Para acelerar la recolección de zanahorias, brote antes de sembrar. Para ello, se sumergen en agua y se secan en un lugar oscuro durante 4-5 días a una temperatura de 20-25ºC. Kіlkist vodi may vіdpіdati vaі nasіnnya.

Después de la germinación del primer día, métalo en el refrigerador para la cosecha, descongele a una temperatura de 0° hasta la hora de la siembra, evitando que germine. Si no pasar el decapado, cuelgan al 4-5% de la germinación. Antes de sembrar, es necesario secar el día, pudriéndolo con una bola delgada sobre papel.

Para una visibilidad más uniforme, debe usar arena seca o thyrso en una proporción de 1:5, o rociarlos.

Las zanahorias cantan por una nueva bondad mineral. Cuando se introduce pus fresco, los tubérculos se pudren. Al desenterrar la caguama, agregue 10-15 g de sechovin, 30-40 g de superfosfato y 15-20 g de cloruro de potasio por 1 m2. En parcelas recientemente desarrolladas de baja producción con excavación de otoño para hacer abono orgánico como humus o compost a partir de un romero 0,5 kg por 1 m 2.

Antes de sembrar, marcamos el pueblo con un rastrillo. Párese entre las filas en las líneas de 18 a 20 cm, entre las líneas de 45 a 50 cm.

Antes de la aparición del descenso, el suelo tiene la culpa de estar esponjoso, después de la lluvia y el riego, es necesario realizar un esponjoso suelto a una profundidad de 1-2 cm con motas de tripa o con un rastrillo en las hileras, pelusa con motas entre las filas. Con quién, las malas hierbas deambulan en la etapa de brote de su desarrollo.

vista más lejana para zanahorias arando en la pelusa de la fila del medio, deshierbando, regando, peleando con shkіdnikami. Si es necesario, realice un pro-r_dzhuvannya, superando el crecimiento en un ancho de 1-2 cm, uno por uno. Si el crecimiento tiene de 4 a 5 hojas y el diámetro del cultivo de la raíz alcanza los 0,5 a 1 cm, realice un deshierbe. Crecimiento residual entre roslins con una forma cilíndrica de cultivo de raíz (tipo Nantska 4) - 2–3 cm, con una forma final (tipo Shantane) - 4–5 cm.

Coseche zanahorias de zhovtnі: en la mazorca de la caída de la hoja, si el roslin después de un día frío, se adjuntan procesos fisiológicos. Al arrancar la badilla la cortan dejando la raíz hasta 0,5 cm, al torcer la badilla los tubérculos se pueden pudrir a lo bestia. Toman zanahorias cerca del sótano a una temperatura normal de 0–1 °, extrayéndolas con un chirrido.

Perejil a los cultivos de hortalizas picantes. Los tubérculos pueden contener hasta un 15% de habla seca, y las hojas son ricas en vitamina C y provitamina A, aceites esenciales.

Las hojas y tubérculos de vicorista como condimento picante para sopas y salsas, así como en la preparación de guarniciones y ensaladas. Її vikoristovuyut como la especia obov'yazkova al encurtir ogirkiv y tomates, al preparar adobos y todo tipo de alimentos enlatados.

El perejil es más resistente al frío, menos zanahoria, buena invernada en suelo húmedo, salvando la badilla bajo una capa de nieve. Vaughn es poderoso hasta el punto de estar relacionado con el suelo y la vología.

Según las variedades, el perejil se cultiva en raíz y en hoja, en las primeras las raíces son blandas y las hojas, y en otras sólo hojas, porque en ellas no se asientan las raíces. Las variedades de raíces son más grandes que las originales, además, los cultivos de raíces se pueden cosechar en la hora de invierno para la destilación de hojas.

En la región, se dividen en zonas las variedades Tsukrova y Borodovikska.

La agrotecnia del perejil es similar a la agrotecnia de las zanahorias. La cosecha de perejil comienza a brotar al alcanzar la altura de 10-15 cm.

Las hojas se toman del sótano a una temperatura de 0-1 °, doblándolas libremente de los osos de polietileno, como si no estuvieran atadas. Se va con tales ahorros para vivir en la hora de invierno los últimos 3 meses, y en la hora de verano hasta 15 días. También puede guardar y cultivar raíces.

Puede cuidar las hojas y los cultivos de raíces y sipayuchy їх pіskom, a la misma temperatura.

Chirivía vicorista para condimentos, así como para industrias conserveras y farmacéuticas. Da la vuelta a las zanahorias por el bien de los discursos vivos. Antes de la introducción del cultivo de papa en Rusia, se usaba ampliamente en erizos, así como para el aniversario de la delgadez.

Pasternak es uno de los árboles más grandes resistentes al frío. Ir a ver heladas hasta -2-5 °, y crecer hasta -8 °.

Preparación de nueva tecnología agrícola similar a zastosovuvannya al cultivar zanahorias.

Hoy cuelgan tres términos: principios de primavera, una hora con zanahorias, vletka, como un rastrojo, y finales de otoño, como pidzimov.

Para la selección de grandes cultivos de raíces, el yogo se cuelga entre hileras de 30 cm, kіntseva entre roslins - 6 cm.

La próxima madre en el florero, que en los días de sueño de los días de sueño se ven las hojas de chirivía aceites esenciales, yaki, arrastrando a las personas sobre la piel, puede causar opika. Por esta razón, los robots pasan el mejor momento de la noche.

Recogiendo chirivías para aflojar a finales de otoño, antes de congelar el suelo. Para vykopuvannya, schobnut travmovannya tubérculos, más bien vikorystovuvat horca de jardín. Los cultivos de raíces crecen como una hoja, como si no estuvieran unidos a un erizo, brotan yogo en cabezas iguales. Guardar a una temperatura de 0-1°.

Celer- tsіnna cultura vegetal picante. Las hojas de vicorista tienen un aspecto fresco y los tubérculos tienen un aspecto guisado. Las primeras hojas y cultivos de raíces de vicarious se utilizan como condimento para encurtidos salados y vegetales enlatados. Para el sabor del vino, supongo que el perejil y la cerveza son más picantes y huelen mejor.

En la cultura de las introducciones a la antigüedad y ampliamente vikoristovuvavsya yak roslina medicinal. La medicina popular Recomiendo espesar con tubérculos de zukrom contra la tos. A Seler se le atribuye una enfermedad amistosa en la gota, el reumatismo, la legenia inflamada y la elefantiasis. Selera hace sechoginna diyu, limpia la sangre, despierta el apetito, rocía aguafuerte y cambia sistema nervioso.

Hay tres variedades diferentes de seleri: raíz, peciolado y frondoso. Las raíces de Seler son las más grandes (Fig. 7).

Arroz. 7. Célera. una raíz; b - peciolado.

En zonas ricas, incluida la región de Rostov, se divide en zonas la variedad Yabluchny. Ce speedglia variedad autóctona con pulpa blanca, raíces redondeadas.

Lo mejor es ir por los suelos de la ciudad natal, bien protegidos por el agua. La temporada de crecimiento es de 140-180 días, por lo que es mejor cultivarlo desde una plántula. Es posible cultivar selera en los retoños, sin embargo, en áreas cerradas, los crecimientos son fácilmente atacados por enfermedades causadas por hongos.

Con los mejores aperitivos de apio, las culturas, por ejemplo, hacen grandes dosis de pus y otras bondades orgánicas.

Durante la preparación del suelo, también es posible aplicar una dosis muerta de pus, pero no es posible trabajar de forma independiente durante la siembra, para dañar los tubérculos con ramitas.

Para plantar un jardín de rosas en el último cuarto del día, en la mazorca de hierba, si no hay amenaza de heladas tempranas, las plantas jóvenes son más sensibles a ellas y a un día frío.

Plantar selera en hilera con 40 cm entre hileras y 10-15 cm entre roslins en una hilera. Al plantar, se plantó una hilera de vides, de modo que el nirka superior se cubrió con tierra.

El primer repavimentado se realiza 10-15 días después de la siembra. Si los crecimientos echan raíces y comienzan a descomponerse en el crecimiento, durante el crecimiento intensivo de las hojas, realice otro rejuvenecimiento y al dar forma al cultivo de raíces, el tercero. Con esto, agregue 10-15 g de sechovin, stylki y cloruro de potasio y 40-50 g de superfosfato por 1 m2. Todo lo hace el agua. Los fertilizantes orgánicos dan buenos resultados: gnoyivka, diluido con agua en una proporción de 1:5, o por el último de un pájaro (1:10). Para 1 m 2, agregue 1 litro de esta cantidad de una regadera.

Los cultivos de raíces de Seleri continúan creciendo hasta el nuevo mes y lo recogen antes del inicio de las heladas severas, por ejemplo, el otoño, la caída de las hojas. Antes de la selección en masa, es posible recoger victoriosamente el roslin, proruzhuyuchi yoga a través de un roslin. Es necesario debilitar los cultivos de raíces con cuidado, mejor con una horquilla, sin dañarlos ni presionarlos. Las hojas se rompen (y no se rompen) en una fila, dejando tres hojas de corazón de chotiri. Para vikoristannya їх vyshuyuyut o vikoristoyut, tenga una nueva mirada para la conservación. Los cultivos de raíces se colocan para guardar.

rábano. Uno de los roslins vegetales de maduración más temprana. Los cultivos de raíces de rábano tienen muchas sales minerales, vitamina C, valiosas propiedades químicas y enzimas que absorben el intercambio de palabras y reducen el grabado.

Los roslins de rábano son más resistentes al frío, comienzan a brotar a los 2-3 °, se desarrollan bien a los 10-12 °. Desciende y madura el crecimiento de las heladas vitrimyut hasta 3-5 °.

En las regiones de selva tropical y selva tropical de la región, puede colgar en medio del abedul, y en otros, por ejemplo, el abedul, la primera década del verano. Cuando zapіznyuvannі es un descenso joven, daña fuertemente a la pulga de tierra.

En la región, los cultivares están regionalizados Round chervoniy from white kinchik, Rozhevo-chervony іz white kinchik. En parcelas de jardín crecen bajas y otras variedades.

El orden de viroshchivannyam en el suelo es significativo, la cantidad de rábano crece bajo la pendiente y plivkoy.

Para una relajación más duradera, cuelgan una ramita una vez a intervalos de dos o tres veces.

Para el procesamiento de rábanos, se agregaron fertilizantes orgánicos a los suelos arcillosos y superficiales más adventicios, esponjosos, después de ogirkiv, repollo, papas y yaki.

La preparación del suelo para los rábanos se inicia en otoño. Al cavar una pala, agregue compost o compost (0,5 cubos por 1 m 2), que es bueno, 40-60 g de superfosfato y 15-20 g de sal de potasio. Después de excavar el lote, lo voltean con un rastrillo. Colgando, como si solo el suelo tuviera 3-4 cm de profundidad, el suelo vibra. Hoy está en el surco, aplastado con un rotulador. Párese entre filas de 8-10 cm, párese entre filas de 1-2 cm. La profundidad de la garganta es de 1,5-2 cm.

Esté atento a los rábanos al deshierbar, esponjar, nutrir, regar y sembrar. No es posible zap_znyuvatisya con prodzhuvannya, los crecimientos crecen demasiado en 2-3 cm, uno en uno.

La limpieza se realiza vibirkovo en el mundo de la maduración. Los primeros cultivos de raíces maduran en 30-35 días después de la siembra.

rábano, Yak y rábano, - rosa resistente al frío y fértil. Los tubérculos son ricos en sales minerales marrones y vitamina C. Vaughn es muy virulento en huérfanos que parecen producto alimenticio, que potencia la secreción de folículos herbales Vaughn es más apropiado para todas las personas prácticamente sanas.

Para la siembra de primavera, la más amplia variedad Odeska. Sivu hasta spozhivchoї stiglnostі minє 35-42 días. Viroshchuetsya para la comodidad del verano, cuelgue como un abedul, en la mazorca de kvіtnya.

Las variedades de invierno de rábano Zimova redondeado blanco y Zimov redondeado negro pueden tener una temporada de crecimiento más larga (100-110 días). Puedes colgar rastrojos. Їx viroshchyut para alojamiento otoño-invierno.

Todas las culturas vegetales, las flores cruzadas de Crimea (repollo, nabo, rábano, rábano) se pueden usar como ayudantes de rábano. S_yut її en fila con filas intermedias de 30-40 cm, hay un descanso en las filas variedades tempranas 6-8 cm, para bebés 12-15 cm.

Observar un rábano es lo mismo que para otros cultivos de raíces. No hay rastro de bondad orgánica para la revitalización del crecimiento, los fragmentos apestosos reducen la calidad de mantenimiento y la calidad de los cultivos de raíces.

Ripa ta brukva En el pasado, antes de la introducción de nuevos cultivos de vegetales bajos en la cultura, la rapa bula era uno de los principales vegetales y se usaba en diferentes especies. Ninі vona se olvida inmerecidamente y ocupa áreas insignificantes, y ahora solo puedes disparar a las parcelas del jardín.

Los tubérculos de estos cultivos son ricos en vitaminas, sales minerales y otros medios de subsistencia. Vikoristovuyutsya parecía un huérfano, y después de obrobki culinario. Japón, Canadá e India también tienen hojas vicarias de ripi. De ellos preparan ensaladas y sopas. La variedad más amplia es ripi - Petrovska, rutabaga - Krasnosilska.

Vimogi al suelo y la tecnología agrícola es lo mismo, como un rábano y un rábano.

Rip y brukva deben limpiarse cada hora, por lo que, al igual que los tubérculos que han crecido, agotan su capacidad: ripa se debe a la madre en un diámetro de 5-8 y brukva: 8-10 cm.

Bajo la hora de ahorro de їх, la temperatura se ajusta a 0–1, el contenido de humedad es de hasta el 95%.

buriaco(Sim. Mareva). Dvorichna roslina, en el primer río, establece una raíz y una roseta de hojas. Koreneplіd venganza tsukor, proteínas, ácidos orgánicos, tejido celular, sales minerales, grasas, vitaminas.

El erizo tiene tubérculos, pecíolos y hojas de remolacha. Buryak y preparaciones de sik nuevo se usan para prevenir la aterosclerosis. En las mentes domésticas, desde una remolacha, hasta una hervida y horneada, se preparan diversos tragos y bebidas.

La remolacha Nasіnnya - suplіddya - comienza a brotar a una temperatura de 5 °. Vaya que el crecimiento adulto es malo para soportar las heladas.

Vimogi Buryakiv hasta los factores de crecimiento son relativamente bajos. Para el crecimiento її, ese desarrollo es susceptible a una reacción ligeramente ácida o neutra del medio del suelo (pH - 6-7). Al contenido de humedad del suelo, traiga vimogliv, especialmente durante el período de germinación, como si ya estuviera duro, no se hincha durante mucho tiempo.

En el enlace de zim, para ganar las reservas de agua de invierno, її debe pasar el rato temprano, para las zanahorias, en la primera década del mes.

Las mejores variedades de remolachas de mesa son vvazhayutsya, en algunos tubérculos de color rojo oscuro o rojo púrpura. Según la región, se zonifican las variedades Donska flat 367 y Bordeaux 237.

Agrotecnia. Los mejores sucesores de las remolachas son las papas tempranas, el esturión, el repollo y otros cultivos, para aportar bondad orgánica. Colgando, al desenterrar la parcela, agregue 15-20 g de nitrato de amonio. 30–40 g de superfosfato 10–15 g de cloruro de potasio por 1 m 2.

En suelos poco fértiles, aplique el mismo fertilizante orgánico: en otoño, pudrición fresca de un palo de rosa de 4 a 5 kg y compost colgante, de 2 a 3 kg por 1 m 2.

Al igual que al plantar otros cultivos de raíces, antes de plantar, cuelgue una parcela con un rastrillo y márquela. Buryak se planta de manera común con un ancho de 15-20 cm. Buryak se puede colgar y plantar con 3-4 hojas derechas, como colgando desde la primera mitad del día. Definitivamente acelerará la entrega de productos frescos.

Antes de la aparición de reuniones en los cultivos de los Buryaks, realice el esponjado con un rastrillo o una moto a través de las hileras. Nadalі es necesario llevar a cabo sistemáticamente el esponjoso del entrecruzamiento y el deshierbe.

Oskіlki suplіddy buryakіv mayut 2-3 parostki, el gran valor puede svoєchasne prorіdzhuvannya. Primero, se lleva a cabo después de la aparición de 1-2 hojas derechas, superpuestas con roslins de 3-4 cm, y en otro caso, si los roslins serán de 5-6 hojas cada uno y las raíces alcanzan un diámetro de 3-5 cm. por 6-8 cm.

La animación de Buryakiv en el período de crecimiento puede aumentar significativamente la tasa de natalidad. En primer lugar, es necesario realizar después de la repavimentación del roslin, con lo que es necesario introducir principalmente fertilizantes nitrogenados. Otro tratamiento es realizar en el momento de la suelta de badilla en los entresuelos con abonos potásicos-fosfóricos.

Limpie la remolacha antes de la helada actual, de modo que, al igual que los cultivos de raíces, que se encuentran sobre la superficie del suelo, puedan congelarse y luego salvarse. Al recoger la badilla, brotan, llenando los pecíolos con una troch doble de más de 1 div.

Los cultivos de raíces y los cultivos de bulboplantas son un grupo de roslins que se cultivan para obtener raíces sudorosas suculentas: cultivos de raíces y bulbos. El hedor se asienta en los extremos de los tallos subterráneos o de las raíces silvestres. A menudo, los cultivos de qi se denominan cultivos de raíces y tubérculos. En nuestro país, los árboles que crecen tubérculos de raíces crecen tsukrovi, cantimploras y remolachas forrajeras (div. Buryak), zanahorias, perejil, selera, chirivías de la familia del apio; nabo, rábano, brukva, rábano, nabo, que se acuesta a la familia de las coles; papas, alcachofa de Jerusalén de la familia de los aistrovs; batata de la familia Berunkov (en colecciones y cultivos conocidos). Entre ellos se encuentran los alimentos (principalmente hortalizas y patatas), forrajes y cultivos técnicos.

Muchos tubérculos (zanahoria, remolacha, rábano, ripa), nativos del Mediterráneo. En cultura, el hedor tiene un espadín de mil a las estrellas. E. En el territorio de nuestra región, las raíces vegetales crecieron ya en los siglos XI-XII. En nuestro tiempo, se cultivan en todos los continentes: zanahoria, remolacha y perejil, en todas partes, nabo, rábano, rábano, principalmente en Europa y Asia, brukva, en Europa y Pivnichniy América.

Batkivshchyna Bulboplodnyh Roslin - América, los habitantes locales en la mazorca recogieron bulbos de especies silvestres y luego los expulsaron de la cultura. En Europa, el cultivo se hizo más común en el siglo XVI, antes de Rusia, el hedor se consumía en la mazorca del siglo XVIII. En Dinamarca, los cultivos bulbosos crecen en todos los continentes: papas y alcachofas de Jerusalén, en áreas con clima templado, batata, en regiones tropicales.

En Rusia, el rendimiento medio de los tubérculos es de 120 q/ha.

Los tubérculos se pueden mezclar con 10 a 25% de habla seca: zucru, proteínas, sales minerales, vitaminas C, B 1, B 2, P, PP, K, E y en, habla aromática y zanahorias - una cantidad significativa de caroteno. Los tubérculos de vicorist son sirimi, hervidos, estofados, se pueden secar. El perejil, el apio, las chirivías son sabrosos en ensaladas, este es un condimento milagroso. Zucor (sacarosa) se obtiene de tubérculos de remolacha sacarosa. Cultivos de raíces forrajeras: forraje de savia para animales agrícolas, que ayuda a aumentar la producción de leche y reduce la adopción de concentrados y fibra.

Los bulbos de roslins bulbosos se acumulan como rango principal en carbohidratos, principalmente almidón (en papas, hasta un 20%, batata, hasta un 35%) e inulina (en la alcachofa de Jerusalén, hasta un 18%). Vickory para erizos, para alimentos delgados, para procesamiento técnico. El bulbo de crema de alcachofa de Jerusalén da masa verde, para lo cual preparan ensilaje o hacen delgadez con un aspecto fresco (div. Cultivo de alimentos).

Maizhe todos los cultivadores de raíces son conserjes. En el primer río, después de la siembra, el hedor establecerá una roseta de hojas y raíces, y en el otro río, un tallo con flores y dará un día. Rábano y rábano de verano todo el ciclo de desarrollo tiene lugar en un río.

Las plantas que crecen en raíces son resistentes al frío a largo plazo (las remolachas más termófilas) y amantes del agua, especialmente las culturas de la familia de las coles. Algunos de ellos: chirivías, perejil, selera: pueden pasar el invierno en suelo húmedo y principios de primavera para dar hojas verdes. En caso de falla, los tubérculos se vuelven ásperos, leñosos o lentos. Para dar forma, doy a luz cultivos de raíces, requerirán una cantidad significativa de discursos vivos. Por ejemplo, 1 tonelada de zanahoria contiene 3,5 kg de nitrógeno, 1,5 kg de fósforo y 7 kg de potasio. Los cultivos de raíces de alto rendimiento deben administrarse en suelos esponjosos: chernozems, llanuras aluviales, turberas drenadas, suelos arcillosos podzólicos y suprishan.

Bulboplodni crece en una sola cultura (alcachofa de Jerusalén crim, que crece en un solo lugar durante 4-5 años). Las culturas son resistentes al frío, crim-patatas, volologodnye. Para moldear, doy a luz muchos discursos animados; La alcachofa de Jerusalén es menos potente, hasta el punto de no tener sentido.

Los cultivos de raíces y tubérculos crecen en cultivos de campo (papas), cultivos forrajeros (cultivos de raíces forrajeras, papas forrajeras) y cultivos especiales: remolachas sacarosas - en remolachas; raíces vegetales y papas tempranas - en cultivos de hortalizas; Alcachofa de Jerusalén: en parcelas de retroceso (zapіlnyh). Los mejores líderes de estos cultivos son los cereales de invierno, las legumbres, las patatas, la col, el ogirok, la cibulya y otros.

Variedades regionalizadas Viroshchyut. Variedades expandidas de zanahorias: Nantska 4, Shantene 2461, Vitaminna, Losinoostrovek; ripi - Petrivska 1, Samarcanda Mіstseva, Travneva Zhovta Zelengolov 172; rábanos: Zimova redondo negro, Zimova redondo blanco, Odeska 5. Se cultivan tres variedades de rábano con Zarya, Chervoniy con un kinchik blanco, Rubin, Rozhevo-chervony con un kinchik blanco. Las mejores variedades de perejil - Tsukrova, Cosecha; chirivía - Redondo, Estudiante, Lo mejor de nosotros; Celeri - Manzana. Para alimentar la delgadez, se cultivó brukva Kuuzika, se cortó el nabo Vyshegorodsk Osterzundomsky, Moskovsky.

El suelo se preparará en otoño. En otoño, la naranja se lleva a cabo sobre la arcilla del cuerno, no menos de 22 cm más abajo.Para papas, poner podrido, para tubérculos: humus o compost (hasta 40 toneladas por 1 ha), que es bueno para retransferencia, así como fertilizantes minerales de fósforo y potasio (hasta 6 -7) c por 1 ha). Los campos rastrillados deben ser rastrillados, cultivados o re-cultivados. Sіyut kornepidnі roslini, krіm buryakіv, en los primeros términos, en srednіy smuї kraїni - і kvіtnі. Ripu se puede colgar en vletka, en chervni, zanahorias, en invierno. En 1 ha cuelgue 4-6 kg de zanahorias frescas o perejil, 3-6 kg de rábano, 2-2,5 kg de rabanitos y hasta 15-20 kg de rábano. La siembra se coloca a una profundidad de 1-2,5 cm Métodos de siembra: hilo y fila ancha. Rutabaga y selera a menudo se cultivan utilizando el método de la raíz.

Cuando cuide los cultivos, extienda las filas intermedias, elimine las malezas, las dolencias shkіdnikіv y zbudnikіv, siembre y propague, riegue todos los años.

Recoge el roslin hasta la última helada. Los productos se toman de las tiendas, hasta el modo óptimo de ahorro.