Rośliny okopowe. Uprawy warzyw korzeniowych i cebulowych

Uprawy warzyw korzeniowych i cebulowych

Rośliny okopowe i kultury cebuloroślowe to grupa roslin, które są uprawiane w celu uzyskania soczystych, spoconych korzeni - roślin okopowych i cebul. Smród osadza się na końcach podziemnych pędów lub dzikich korzeni. Często uprawa qi nazywana jest uprawą korzeni i bulw.

W naszym kraju rośnie korzenie i bulwy tsukrovi, buraki pastewne i stołowe (div. Buryak), marchew, pietruszka, selera, pasternak z rodziny seleri; rzepa, rzodkiew, brukva, rzodkiewka, rzepa, które leżą w rodzinie kapusty; ziemniaki; topinambur z rodziny Aistrow; batat z rodziny Berunkow (w zbiorach i znanych uprawach). Wśród nich są artykuły spożywcze (głównie warzywa i ziemniaki), pastewne i techniczne.

Dużo roślin okopowych (marchew, burak, rzodkiewka, ripa) - pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. W kulturze smród znany jest od tysiąca lat p.n.e. Na terenie naszego regionu korzenie warzyw rosły już w XI-XII wieku. W naszych czasach uprawia się je na wszystkich kontynentach: marchew, burak i pietruszka - wszędzie, rzepa, rzodkiew, rzodkiewka - przede wszystkim w Europie i Azji, brukva - w Europie i Piwnichnij Ameryce.

Batkivshchyna Bulboplodnyh Roslin - Ameryka, miejscowi mieszkańcy na kolby zbierali cebulki dziko rosnących gatunków, a następnie odesłali je z hodowli. W Europie uprawa stała się bardziej powszechna w XVI wieku, przed Rosją smród był konsumowany w kolbie z XVIII wieku. W Danii rośliny cebulowe rosną na wszystkich kontynentach: ziemniaki i topinambur – na obszarach o łagodnym klimacie, bataty – w regionach tropikalnych.

W Rosji rośliny okopowe zajmują ponad 12 milionów hektarów, średni plon to 120 centów z hektara.

Rośliny okopowe: 1 - burak ćwikłowy (rodzaj bordeaux i egipski); 2- rzepa; 3 - brukva (odmiany Shvedska i Vishegorodska); 4 - rzodkiewka (biała i czerwona).

Rośliny okopowe można znaleźć w 10 do 25% suchych mów: zucru, białka, sole mineralne, witaminy C, B, B2, P, PP, K, E i ine, mowa aromatyczna oraz marchew – znaczna ilość karotenu. Rośliny okopowe vicorist są sirimi, gotowane, duszone, można je suszyć. Pietruszka, seler, pasternak są pikantne w sałatkach, to cudowna przyprawa. Zucor (sacharoza) pozyskiwany jest z roślin okopowych buraków sacharozy. Rośliny okopowe pastewne - sok pastewny dla stworzeń rolniczych, który pomaga zwiększyć wydajność mleka oraz ograniczyć przyjmowanie stężeń i pasz objętościowych.

Cebulki roslin bulwiastych gromadzą się jako główne miejsce w węglowodanach, głównie skrobi (w ziemniakach - do 20%, batatach - do 35%) i inulinie (w topinambule - do 18%). Vickory dla jeży, do cienkiej żywności, do obróbki technicznej. Żarówka kremowa topinamburu daje zieloną masę, na którą przygotowuje się kiszonkę lub nadaje mu cienki wygląd o świeżym wyglądzie (dz. kultura paszowa).

Wszyscy hodowcy korzeni Maizhe są dozorcami. Przy pierwszej rzece, po siewie, smród ułoży rozetę liści i korzeni, a na drugiej źdźbło z kwiatami i da dzień. Rzodkiewka i rzodkiew letnia cały cykl rozwojowy odbywa się w jednej rzece.

Rośliny okopowe są wieloletnie, odporne na zimno (najbardziej ciepłolubne buraki) i wodochłonne, zwłaszcza kultury z rodziny kapustowatych. Akty z nich: pasternak, pietruszka, selera - mogą hibernować

w do krytycznej gleby i wczesną wiosną rodzić zielone liście. W przypadku niepowodzenia rośliny okopowe stają się szorstkie, zdrewniałe lub powolne. Do kształtowania rodzą rośliny okopowe, będą wymagały znacznej ilości żywych przemówień. Na przykład 1 tona marchwi zawiera 3,5 kg azotu, 1,5 kg fosforu i 7 kg potasu. Wysokoplonujące rośliny okopowe należy podawać na glebach puszystych: czarnoziemy, tereny zalewowe, torfowiska osuszone, torfowo-bielicowo-gliniaste i suprishan.

Bulboplodni rosną w jednej kulturze (karczoch jerozolimski, który rośnie w jednym miejscu przez 4-5 lat). Kultury są odporne na zimno, crim-potato, vologodny. W przypadku formowania rodzi się wiele żywych przemówień; Karczoch jerozolimski ma mniejszą moc, do tego stopnia, że ​​jest bezmyślny.

Rośliny okopowe i bulwiaste rosną w uprawach polowych (ziemniaki), pastewne (okopowe pastewne, ziemniaki pastewne) oraz specjalne: buraki sacharozowe - w burakach ćwikłowych; korzenie warzyw i wczesne ziemniaki - w uprawach warzyw; Topinambur - na działkach zawracanych (zapіlnyh). Najlepszymi liderami tych upraw są zboża ozime, rośliny strączkowe, ziemniaki, kapusta, ogirok, cibulya i inne.

Odmiany regionalne Viroschyut. Rozszerzone odmiany marchwi - Nantska 4, Shantene 2461, Vitaminna, Losinoostriv

Rośliny okopowe:1 - marchewka; 2 - Sprzedawca; 3 - pietruszka; 4-ripa; 5 - czarna rzodkiew.

Repi – Pietrovska 1, Samarkanda Mіstseva, Travneva Zhovta Zelengolov 172; rzodkiewki - Zimova okrągła czarna, Zimova okrągła biała, Odeska 5. Uprawia się trzy odmiany rzodkiewki z Zarya, Chervoniy z białym kinchikiem, Rubin, Rozhevo-chervony z białym kinchikiem.

Najlepsze odmiany pietruszka - Tsukrova, Żniwa; pasternak - Okrągły, Student, Najlepszy z nas; Celeri - jabłko. Aby nakarmić chudość, uprawiano brukva Kuuzika, wyszegorodską rzepę Osterzundomsky, wycięto Moskovsky.

Gleba ma być przygotowana jesienią. Jesienią pomarańczę przeprowadza się na glinie kuli rogowej, nie mniej niż 22 cm niżej, w przypadku ziemniaków stosuje się gnicie, w przypadku roślin okopowych - próchnicę lub kompost (do 40 ton na 1 ha), co jest dobre do retransferu, a także fosforowo-potasowy mineralny dobriva(Do 6-7 centów na 1 ha). Bronowane pola mają być zabronowane, kultywowane lub rekultywowane. Sіyut kornepidnі roslini, krіm buryakіv, we wczesnych terminach, w srednіy smuї kraїni - w kvіtnі.

Ripu można powiesić w vletce, w chervni, marchewce - w zimie. Na 1 hektarze powiesić 4-6 kg świeżej marchwi lub pietruszki, 3-6 kg rzodkiewki, 2-2,5 kg ripa i do 15-20 kg rzodkiewki. Sadzenie układa się na głębokości 1-2,5 cm Metody siewu - sznurek i szeroki rząd. Rutabaga i selera są często uprawiane metodą korzeniową.

Opiekując się uprawami, rozłóż środkowe rzędy, strzyż chwasty, schorzenia szkіdnikіv i zbudnikіv, siej i rozmnażaj, podlewaj je co roku.

Roslin zbieraj do ostatniego mrozu. Produkty pobierane są ze sklepów, aż do optymalnego trybu oszczędzania.

Grupa ta ma niewielką liczbę upraw warzyw, zbliżonych charakterem do ich zwycięstw. Їх rosnąć z główką rangą ze względu na to, że korzeń, który jest wszczepiony w jeża, jest mocno ukorzeniony. Więcej roślin okopowych jest bogatych w witaminy, sole mineralne i węglowodany (zukor, skrobia). Rośliny okopowe przyzwyczajają się do sierot i ugotowane wyglądają jak świeże zioła (marchew, burak, rzepa, rzodkiewka, brukva) i przyprawy (pietruszka, selera). Ponadto rośliny okopowe, zwłaszcza marchew i pietruszka, są wykorzystywane jako syrovina do różnych przetworów i sum.

Wszystkie rośliny okopowe można zobaczyć aż do roslin dworskich: w pierwszej rzece rozwijają rozetę liści i roślin okopowych, które gromadzą zapasy żywych przemówień. Na drugiej rzece roslin wyrzucają łodygę kwiatową, kwitną i sprawiają, że jest świeża.

Do grupy roślin okopowych wchodzą rosliny, które leżą do trzech rodziny botaniczne(parasolkovі, haze i chrestocvitі), yakі dosit ostro rozryznyayutsya między sobą dla mocy, które umysły wyhodują tę rozetę.

marchewka- tsіnne dzherelo karoten. W 100 g syropu znajduje się 22 g karotenu, który w organizmie człowieka jest przekształcany w witaminę A. Jest szczególnie droga dzieciom i osobom w podeszłym wieku. Marchew vikoristovuєtsya jako składnik w przygotowaniu różnych przetworów.

Sik . z marchwi- produkt witaminizacyjny, który jest dobrze przyswajany przez ciało człowieka, zastosovuetsya do celów najemników.

Odporny na zimno wzrost marchewki. Na razie zacznij kiełkować w temperaturze 3-4 °, idź zobaczyć przymrozki, do -4 °. Nasіnnya dribne (1 g do 800 sztuk), jeszcze więcej kiełków. Zejdź z'yavlyayutsya za 12-14 dni. Do wyboru wczesnych produktów marchewki wiesza się jak brzozy - na kolbie trawy. Wczesna produkcja może być odebrana do siewu zimowego.

W zależności od regionu, prędkość glejowa odmiana Nantska 4, średniej klasy Losinoostrivska 13, odmiany Biryuchekutska 415, Nezrivnyanna.

Agrotechnika. Do siewu marchwi konieczne jest zbieranie winorośli, winnic, zwłaszcza robaków (pireus).

Najlepsze fronty do marchwi - wczesne ziemniaki, kapusta, jesiotry, pomidory itp. organicznie dobry. Gleba odpowiada za odczyn lekko kwaśny lub obojętny (pH 6–7).

Aby przyspieszyć zbiór marchwi, kiełkuj przed siewem. W tym celu moczy się je w wodzie i suszy w ciemnym miejscu przez 4-5 dni w temperaturze 20-25. Kіlkіst vodi może vіdpіdati vаі nasіnnya.

Po wykiełkowaniu pierwszego dnia włóż go do lodówki do zbioru, rozmroź w temperaturze 0 ° do godziny siewu, zapobiegając kiełkowaniu. Jeśli nie przeprowadzać marynowania, wiszą przy kiełkowaniu 4-5%. Przed siewem należy wysuszyć dzień, gnijąc cienką kulką na papierze.

Aby uzyskać bardziej równomierny widok, powinieneś użyć suchego piasku lub tyrso w stosunku 1:5 lub rozlej je.

Marchewki śpiewają o nową dobroć minerałów. Kiedy wprowadza się świeżą ropę, rośliny okopowe stają się zgniłe. Podczas wykopywania karetta dodaj 10-15 g sechowiny, 30-40 g superfosfatu i 15-20 g chlorku potasu na 1 m2. Na nowo zabudowanych działkach niskoprodukcyjnych z jesienne kopanie zrobić nawóz organiczny w postaci próchnicy lub kompostu z rozmarynu 0,5 kg na 1 m 2.

Przed siewem zaznaczamy wioskę grabiami. Stań między rzędami w rzędach 18–20 cm, między rzędami 45–50 cm.

Przed pojawieniem się zejścia, gleba jest puszysta, po opadach deszczu i podlewaniu konieczne jest luźne puchnięcie na głębokości 1-2 cm za pomocą drobinek lub grabiami w poprzek rzędów, puch z drobinkami między rzędami. Z kim chwasty wędrują na etapie rozwoju pąków.

dalszy wzrok za marchew orkę w puchu środkowego rzędu, pielenie, podlewanie, walkę z shkіdnikami. Jeśli to konieczne, wykonaj pro-r_dzhuvannya, zarastając wzrost na szerokości 1-2 cm, jeden na jednego. Jeśli wzrost ma 4-5 liści, a średnica rośliny okopowej osiąga 0,5-1 cm, wykonaj pielenie. Wzrost szczątkowy między roslinami o cylindrycznej formie rośliny okopowej (typ Nantska 4) - 2–3 cm, o formie końcowej (typ Shantane) - 4–5 cm.

Zbierz marchewki z zhovtnі - na kolbie opadających liści, jeśli roslin po zimnym dniu, procesy fizjologiczne są dołączone. Zbierając badillę, przecinają ją, pozostawiając korzeń do 0,5 cm, a podczas skręcania badilli rośliny okopowe mogą gnić do bestii. Biorą marchewki w pobliżu piwnicy w normalnej temperaturze 0-1 °, syfonując z piskiem.

Pietruszka do pikantnych warzyw. Rośliny okopowe mogą zawierać do 15% suchej mowy, a liście są bogate w witaminę C i prowitaminę A, olejki eteryczne.

Liście i rośliny okopowe vicorist lubią pikantną przyprawę do zup i sosów, a także przy przygotowywaniu dodatków i sałatek. Її vikoristovuyut jak przyprawa obov'yazkova podczas marynowania ogirkiv i pomidorów, podczas przygotowywania marynat i wszelkiego rodzaju konserw.

Pietruszka jest bardziej odporna na zimno, niższa marchewka, dobrze zimuje w wilgotnej glebie, ratując badillę pod śnieżną osłoną. Vaughn jest potężny do tego stopnia, że ​​jest związany z glebą i vologią.

Według odmian pietruszkę sadzi się na korzeniu i liściu, w pierwszych okopowe są miękkie i liście, w innych tylko liście, ponieważ rośliny okopowe nie są w nich osadzone. Odmiany okopowe są większe niż oryginalne, ponadto ich rośliny okopowe można zbierać w godzinach zimowych w celu destylacji liści.

W regionie podzielone są na strefy odmiany Tsukrova i Borodovikska.

Agrotechnika pietruszki jest podobna do agrotechniki marchwi. Zbiór pietruszki zaczyna kiełkować na wysokości 10-15 cm.

Liście są pobierane z piwnicy w temperaturze 0-1°, swobodnie składając je z polietylenowych niedźwiedzi, jakby nie były związane. Urlopy z takimi oszczędnościami na przeżycie w godzinie zimowej trwają 3 miesiące, aw godzinie letniej do 15 dni. Możesz także oszczędzać i rośliny okopowe.

Możesz dbać o liście i rośliny okopowe oraz sipayuchy їх pіskom, w tej samej temperaturze.

Pasternak vicorist do przypraw, a także dla przemysłu konserwowego i farmaceutycznego. Odwróć marchewki ze względu na żywe przemówienia. Przed wprowadzeniem kultury ziemniaczanej w Rosji był szeroko stosowany w jeżach, a także w rocznicę chudości.

Pasternak to jedno z największych drzew odpornych na zimno. Idź zobaczyć mrozy do -2-5 ° i rosną do -8 °.

Przygotowanie nowej technologii rolniczej podobnej do zastosovuvannya przy uprawie marchwi.

Dziś wiszą trzy terminy: wczesna wiosna - godzina z marchewką, vletka - jak ściernisko i późną jesienią - jak pidzimov.

Do wyboru wspaniałych roślin okopowych Yogo zawiesza się między rzędami 30 cm, kіntseva między roslinami - 6 cm.

Następna matka na wazonie, że w senne dni sennych dni widać liście pasternaku olejki eteryczne, yaki, przeciąganie ludzi po skórze, może powodować opika. Z tego powodu roboty najlepiej spędzają czas wieczorem.

Pasternak zbiera się późną jesienią, aby poluzować się przed zamrożeniem gleby. W przypadku roślin okopowych vykopuvannya, schobnut travmovannya, raczej widły ogrodowe vikorystovuvat. Rośliny okopowe rosną jak liść, jakby nie były przywiązane do jeża, kiełkują yogo na równych głowach. Oszczędzaj w temperaturze 0-1°.

Celer- tsіnna pikantna kultura warzywna. Liście vicorist mają świeży wygląd, a rośliny okopowe duszone. Pierwsze liście i rośliny okopowe zastępczych są używane jako przyprawa do słonych marynat i warzyw w puszkach. Jeśli chodzi o smak wina, to chyba pietruszka i piwo są gorętsze i lepiej pachną.

W kulturze wprowadzenia do czasów starożytnych i szeroko vikoristovuvavsya yak roslina lecznicza. Medycyna ludowa Polecam zagęszczanie roślinami okopowymi z zukromu na kaszel. Selerowi przypisuje się przyjazną chorobę w dnie moczanowej, reumatyzmie, stanach zapalnych legenii i słoniowatości. Selera robi sechoginna diyu, oczyszcza krew, budzi apetyt, spryskuje trawienie i zmiany system nerwowy.

Istnieją trzy różne odmiany seleri - korzeń, petiolate i liściaste. Korzenie Selera są największe (ryc. 7).

Ryż. 7. Celera. korzeń; b - petiolate.

W bogatych strefach, w tym w regionie Rostowa, odmiana Yabluchny jest podzielona na strefy. Ce speedglia odmiana rodzima z białą miazgą, zaokrąglone korzenie.

Najlepiej jechać po rodzimych glebach miejskich, dobrze chronionych przez wodę. Okres wegetacyjny to 140-180 dni, dlatego lepiej wyhodować go z rozsady. Na sadzonkach można wyhodować selerę, jednak w pomieszczeniach zamkniętych narośla są łatwo atakowane przez dolegliwości grzybowe.

Z najlepszych aperitifów z selera, kultury, na przykład, wytwarzają duże dawki ropy i innych organicznych dobroci.

Podczas przygotowania gleby można również zastosować martwą dawkę ropy, ale nie ma możliwości samodzielnej pracy podczas sadzenia, tak aby uszkodzić rośliny okopowe gałązkami.

Ogród różany posadzić w ostatnim kwadransie - na kolbie trawy, jeśli nie ma zagrożenia wczesnymi przymrozkami, dzięki czemu młode rośliny są na nie bardziej wrażliwe i na przymrozki.

Sadzenie Selera w rzędzie z 40 cm między rzędami i 10-15 cm między roslinami w rzędzie. Podczas sadzenia posadzono rząd winorośli, aby górna nirka była pokryta ziemią.

Pierwsza zmiana nawierzchni odbywa się 10-15 dni po posadzeniu. Jeśli narośla zakorzenią się i zaczną załamywać się we wzroście, podczas intensywnego wzrostu liści przeprowadź kolejne odmłodzenie, a podczas formowania rośliny okopowej - trzecie. W tym celu dodaj 10-15 g sechovin, stylki i chlorku potasu oraz 40-50 g superfosfatu na 1 m2. Wszystko odbywa się nad wodą. Dobre wyniki dają nawozy organiczne: gnojówka, rozcieńczona wodą w proporcji 1:5 lub ostatni ptasia (1:10). Na 1 m 2 dodaj 1 litr tej ilości z konewki.

Rośliny okopowe Seleri rosną do nowego miesiąca i zbierają je przed nadejściem silnych mrozów - na przykład jesienią - opadają liście. Przed masową selekcją możliwe jest zwycięskie podniesienie roslin, jogi proruzhuyuchi przez jedną roslin. Słabe rośliny okopowe są konieczne ostrożnie, najlepiej widłami, bez ranienia i nie uciskania ich. Liście odłamują się (i nie łamią się) z rzędu, pozostawiając trzy sercowe liście chotiri. Dla vikoristannya їх vyshuyuyut lub vikoristoyut mają świeże spojrzenie na ochronę. Rośliny okopowe są układane w celu oszczędzania.

rzodkiewka. Jedna z najwcześniej dojrzewających roslin roślinnych. W roślinach okopowych rzodkiewki są bogate w sole mineralne, witaminę C, cenne właściwości chemiczne oraz enzymy, które absorbują wymianę mowy i ograniczają trawienie.

Rosliny z rzodkwi są bardziej odporne na zimno, zaczynają kiełkować w 2-3 °, dobrze się rozwijają w 10-12 °. Zejście i dojrzały wzrost vitrimyut mrozy do 3-5 °.

W obszarach pіvdennyh i pіvdenno-zahіdnih regionu można zawiesić się w środku brzozy, aw innych, na przykład, brzozie - w pierwszej dekadzie lata. Kiedy zapіznyuvannі іz sіvom młodych zejścia silnie szkodzą glinianej pchle.

W regionie odmiany są zregionalizowane Okrągły chervoniy od białego kinczika, Rozhevo-chervony іz białego kinczika. Na działkach ogrodowych rosną niskie i inne odmiany.

Kolejność viroshchivannyam w glebie jest znacząca, ilość rzodkiewki rośnie pod zboczem i plіvkoy.

Aby odprężyć się dłużej, wieszają gałązkę raz w odstępach dwu- lub trzykrotnych.

Do przetwarzania rzodkiewek dodano najbardziej przypadkowe, puszyste, gliniaste i powierzchowne gleby, po ogirkiwie, kapuście, ziemniakach i yaki, nawozy organiczne.

Przygotowanie gleby pod rzodkiewki rozpoczyna się jesienią. Po wykopaniu łopatą dodaj zgniły lub kompost (0,5 wiadra na 1 m 2), co jest dobre, 40-60 g superfosfatu i 15-20 g soli potasowej. Po rozkopaniu parceli obracają ją grabiami. Wiszące, jakby tylko gleba miała głębokość 3-4 cm, gleba jest wibrowana. Dziś jest w bruździe, zmiażdżonej markerem. Stań między rzędami 8-10 cm, stań między rzędami 1-2 cm. Głębokość gardła wynosi 1,5-2 cm.

Miej oko na rzodkiewki podczas pielenia, puchu, odżywiania, podlewania i wysiewu. Nie można zap_znyuvatisya z prodzhuvannya, wzrosty zarastają na 2-3 cm, jeden w jednym.

Czyszczenie odbywa się vibirkovo w świecie dojrzewania. Pierwsze rośliny okopowe dojrzewają w 30-35 dni po siewie.

rzodkiewka, Jak i rzodkiewka, - mrozoodporna i żyzna róża. Rośliny okopowe zawierają dużo brązowych soli mineralnych i witaminy C. Vaughn jest powszechnie zwycięski dla sierot, które wyglądają jak produkt spożywczy, który wzmaga wydzielanie mieszków ziołowych Vaughn jest bardziej odpowiedni dla wszystkich praktycznie zdrowych ludzi.

Do siewu wiosennego najszersza odmiana Odeska. Od sivu do spozhivchoї stiglnostі minє 35-42 dni. Viroshchuetsya dla letniego komfortu, powiesić jak brzoza - na kolbie kvіtnya.

Zimowe odmiany rzodkiewki Zimov zaokrąglone białe i Zimov zaokrąglone czarne mogą mieć dłuższy okres wegetacji (100-110 dni). Możesz powiesić zarost. Їx viroshchyut na zakwaterowanie jesienno-zimowe.

Wszystkie kultury warzywne, krzyżówki krymskie (kapusta, rzepa, rzodkiewka, rzodkiewka) mogą być używane jako dodatki do rzodkiewki. S_yut її w rzędzie z międzyrzędami 30-40 cm, w rzędach jest odpoczynek wczesne odmiany 6-8 cm, dla niemowląt 12-15 cm.

Obserwacja rzodkiewki jest taka sama jak w przypadku innych roślin okopowych. Nie ma śladu organicznej dobroci dla rewitalizacji uprawy, odłamki śmierdzące obniżają jakość utrzymania i jakość roślin okopowych.

Ripa ta brukva W przeszłości, przed wprowadzeniem do kultury niskich nowych roślin warzywnych, rapa bula była jednym z głównych warzyw i її była stosowana w różnych gatunkach. Ninі vona jest niezasłużenie zapomniana i zajmuje nieznaczne obszary, a teraz możesz strzelać tylko na działkach ogrodowych.

Rośliny okopowe tych upraw są bogate w witaminy, sole mineralne i inne źródła utrzymania. Vikoristovuyutsya wyglądał jak sierota, a po kulinarnych obrobkach. Japonia, Kanada i Indie również mają zastępcze liście ripi. Z nich przygotuj sałatki i zupy. Największą odmianą rozszerzającą się jest ripi - Petrovska, rutabaga - Krasnosilska.

Vimogi do gleby i technologii rolniczej jest takie samo, jak rzodkiewka i rzodkiewka.

Rip i brukva trzeba sprzątać co godzinę, więc podobnie jak rośliny okopowe, które wyrosły, wykorzystaj ich pojemność: ripa należy do matki o średnicy 5-8, a brukva - 8-10 cm.

W ciągu godziny oszczędności їх temperatura jest dostosowywana do 0–1, wilgotność wynosi do 95%.

Buriak(Sym. Mareva). Roslina Dvorichna, przy pierwszej rzece, zakłada korzeń i rozetę liści. Koreneplіd zemsta tsukor, białko, kwasy organiczne, tkanka komórkowa, sole mineralne, tłuszcze, witaminy.

Jeż posiada rośliny okopowe, ogonki liściowe i liście buraków. Buryak i preparaty z nowego sik są stosowane w zapobieganiu miażdżycy. W domowym umyśle, od buraka, po gotowanego i pieczonego, przygotowują przeróżne cieśniny i napoje.

Burak Nasіnnya - suplіddya - zaczyna kiełkować w temperaturze 5 °. Idź, że dorosły wzrost jest zły, aby znosić mrozy.

Vimogi Buryakiv do czynników wzrostu są stosunkowo niskie. Dla wzrostu її rozwój ten jest wrażliwy na lekko kwaśny lub obojętny odczyn podłoża glebowego (pH - 6-7). Do wilgoci w glebie przynieś wimogliv do gleby, szczególnie w okresie kiełkowania, jakby była już twarda, nie pęcznieje przez długi czas.

Na zimę, aby zdobyć zimowe zapasy wody, її powinien spędzać czas wcześnie, na marchew, w pierwszej dekadzie miesiąca.

Najlepsze odmiany buraków stołowych to vvazhayutsya, w niektórych roślinach okopowych o ciemnoczerwonym lub fioletowo-czerwonym kolorze. Według regionu, odmiany Donska flat 367 i Bordeaux 237 są podzielone na strefy.

Agrotechnika. Najlepszymi następcami buraków są wczesne ziemniaki, pniaki, kapusta i inne rośliny uprawne, aby wnieść organiczne dobro. Wisząc, podczas przekopywania działki dodać 15-20 g saletry amonowej. 30-40 g superfosfatu 10-15 g chlorku potasu na 1 m2.

Na glebach słabo rosnących zastosuj ten sam nawóz organiczny - jesienią świeże gnicie z drzewa różanego 4-5 kg ​​i kompost zwisający 2-3 kg na 1 m 2.

Podobnie jak w przypadku sadzenia innych roślin okopowych, przed sadzeniem podwiesić działkę grabiami i oznaczyć. Buraki sadzi się w zwykły sposób o szerokości 15-20 cm. Buryak można powiesić i posadzić 3-4 prawymi liśćmi, tak jak zwisające od pierwszej połowy dnia. Z pewnością przyspieszy to dostawę świeżych produktów.

Przed pojawieniem się zgromadzeń na uprawach Buriaków wykonaj puch grabiami lub moto przez rzędy. Nadalі konieczne jest systematyczne puchnięcie międzyrzędzia i pielenie.

Oskіlki suplіddy buryakіv może 2-3 parostki, wielka wartość może svoєchasne prorіdzhuvannya. Najpierw przeprowadza się ją po pojawieniu się 1-2 prawych liści, nakładających się na 3-4 cm roslin, a drugi - jeśli rosliny będą miały po 5-6 liści, a korzenie osiągną średnicę 3-5 cm przez 6-8 cm.

Animacja buraków w okresie wzrostu może znacznie zwiększyć wskaźnik urodzeń. Przede wszystkim należy przeprowadzić po resurfacingu roslin, za pomocą którego należy wprowadzić głównie nawozy azotowe. Innym zabiegiem jest przeprowadzenie w czasie wypuszczenia badilli w międzyrzędziach nawozami potasowo-fosforowymi.

Buraki należy posprzątać przed obecnymi mrozami, tak jak rośliny okopowe, które stoją nad powierzchnią gleby, mogą zamarznąć, a potem same się uratować. Zbierając badillę, kiełkują, wypełniając ogonki podwójnym trochem więcej niż 1 div.

Rośliny okopowe i kultury cebuloroślowe to grupa roslin, które są uprawiane w celu uzyskania soczystych, spoconych korzeni - roślin okopowych i cebul. Smród osadza się na końcach podziemnych pędów lub dzikich korzeni. Często uprawa qi nazywana jest uprawą korzeni i bulw. W naszym kraju na drzewach bulwiastych rosną tsukrovi, stołówki i buraki pastewne (div. Buryak), marchew, pietruszka, selera, pasternak z rodziny seler; rzepa, rzodkiew, brukva, rzodkiewka, rzepa, które leżą w rodzinie kapusty; ziemniaki, topinambur z rodziny aistrow; batat z rodziny Berunkow (w zbiorach i znanych uprawach). Wśród nich są artykuły spożywcze (głównie warzywa i ziemniaki), pastewne i techniczne.

Dużo roślin okopowych (marchew, burak, rzodkiewka, ripa) - pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. W kulturze smród ma tysiąc do gwiazd. e. Na terenie naszego regionu korzenie warzyw rosły już w XI-XII wieku. W naszych czasach uprawia się je na wszystkich kontynentach: marchew, burak i pietruszka - wszędzie, rzepa, rzodkiew, rzodkiewka - przede wszystkim w Europie i Azji, brukva - w Europie i Piwnichnij Ameryce.

Batkivshchyna Bulboplodnyh Roslin - Ameryka, miejscowi mieszkańcy na kolby zbierali cebulki dziko rosnących gatunków, a następnie odesłali je z hodowli. W Europie uprawa stała się bardziej powszechna w XVI wieku, przed Rosją smród był konsumowany w kolbie z XVIII wieku. W Danii rośliny cebulowe rosną na wszystkich kontynentach: ziemniaki i topinambur – na obszarach o łagodnym klimacie, bataty – w regionach tropikalnych.

W Rosji średni plon roślin okopowych wynosi 120 q/ha.

Rośliny okopowe mogą być stosowane w 10 do 25% suchych mów: zucru, białka, sole mineralne, witaminy C, B 1, B 2, P, PP, K, E oraz w mowie aromatycznej, marchew – znaczna ilość karoten. Rośliny okopowe vicorist są sirimi, gotowane, duszone, można je suszyć. Pietruszka, seler, pasternak są pikantne w sałatkach, to cudowna przyprawa. Zucor (sacharoza) pozyskiwany jest z roślin okopowych buraków sacharozy. Rośliny okopowe pastewne - sok pastewny dla stworzeń rolniczych, który pomaga zwiększyć wydajność mleka oraz ograniczyć przyjmowanie stężeń i pasz objętościowych.

Cebulki roslin bulwiastych gromadzą się jako główne miejsce w węglowodanach, głównie skrobi (w ziemniakach - do 20%, batatach - do 35%) i inulinie (w topinambule - do 18%). Vickory dla jeży, do cienkiej żywności, do obróbki technicznej. Żarówka kremowa topinamburu daje zieloną masę, na którą przygotowuje się kiszonkę lub nadaje mu cienki wygląd o świeżym wyglądzie (dz. kultura paszowa).

Wszyscy hodowcy korzeni Maizhe są dozorcami. Przy pierwszej rzece, po siewie, smród ułoży rozetę liści i korzeni, a na drugiej źdźbło z kwiatami i da dzień. Rzodkiewka i rzodkiew letnia cały cykl rozwojowy odbywa się w jednej rzece.

Rośliny okopowe są wieloletnie, odporne na zimno (najbardziej ciepłolubne buraki) i wodochłonne, zwłaszcza kultury z rodziny kapustowatych. Niektóre z nich: pasternak, pietruszka, selera - mogą zimować w wilgotnej glebie i wczesną wiosną dawać zielone liście. W przypadku niepowodzenia rośliny okopowe stają się szorstkie, zdrewniałe lub powolne. Do kształtowania rodzą rośliny okopowe, będą wymagały znacznej ilości żywych przemówień. Na przykład 1 tona marchwi zawiera 3,5 kg azotu, 1,5 kg fosforu i 7 kg potasu. Wysokoplonujące rośliny okopowe należy podawać na glebach puszystych: czarnoziemy, tereny zalewowe, torfowiska osuszone, torfowo-bielicowo-gliniaste i suprishan.

Bulboplodni rosną w jednej kulturze (karczoch jerozolimski, który rośnie w jednym miejscu przez 4-5 lat). Kultury są odporne na zimno, crim-potato, vologodny. W przypadku formowania rodzi się wiele żywych przemówień; Karczoch jerozolimski ma mniejszą moc, do tego stopnia, że ​​jest bezmyślny.

Rośliny okopowe i bulwiaste rosną w uprawach polowych (ziemniaki), pastewne (okopowe pastewne, ziemniaki pastewne) oraz specjalne: buraki sacharozowe - w burakach ćwikłowych; korzenie warzyw i wczesne ziemniaki - w uprawach warzyw; Topinambur - na działkach zawracanych (zapіlnyh). Najlepszymi liderami tych upraw są zboża ozime, rośliny strączkowe, ziemniaki, kapusta, ogirok, cibulya i inne.

Odmiany regionalne Viroschyut. Rozszerzone odmiany marchwi - Nantska 4, Shantene 2461, Vitaminna, Losinoostrovek; ripi - Petrivska 1, Samarkanda Mіstseva, Travneva Zhovta Zelengolov 172; rzodkiewki - Zimova okrągła czarna, Zimova okrągła biała, Odeska 5. Uprawia się trzy odmiany rzodkiewki z Zarya, Chervoniy z białym kinchikiem, Rubin, Rozhevo-chervony z białym kinchikiem. Najlepsze odmiany pietruszki - Tsukrova, Harvest; pasternak - Okrągły, Student, Najlepszy z nas; Celeri - jabłko. Aby nakarmić chudość, uprawiano brukva Kuuzika, wyszegorodską rzepę Osterzundomsky, wycięto Moskovsky.

Gleba ma być przygotowana jesienią. Jesienią pomarańczę przeprowadza się na glinie kuli rogowej, nie mniej niż 22 cm niżej, w przypadku ziemniaków stosuje się gnicie, w przypadku roślin okopowych - próchnicę lub kompost (do 40 ton na 1 ha), co jest dobre do retransferu, a także nawozów mineralnych fosforowo-potasowych (do 6 -7) c na 1 ha). Bronowane pola mają być zabronowane, kultywowane lub rekultywowane. Sіyut kornepidnі roslini, krіm buryakіv, we wczesnych terminach, w srednіy smuї kraїni - w kvіtnі. Ripu można powiesić w vletce, w chervni, marchewce - w zimie. Na 1 ha powiesić 4-6 kg świeżej marchwi lub pietruszki, 3-6 kg rzodkiewki, 2-2,5 kg ripa i do 15-20 kg rzodkiewki. Sadzenie układa się na głębokości 1-2,5 cm Metody siewu - sznurek i szeroki rząd. Rutabaga i selera są często uprawiane metodą korzeniową.

Opiekując się uprawami, rozłóż środkowe rzędy, strzyż chwasty, schorzenia szkіdnikіv i zbudnikіv, siej i rozmnażaj, podlewaj je co roku.

Roslin zbieraj do ostatniego mrozu. Produkty pobierane są ze sklepów, aż do optymalnego trybu oszczędzania.