- ليوبا ، لماذا تريد كرات اللحم من إكليل الجبل المختلفة؟
- حسنًا ، لقد طلبت بنفسك أن تأكل وجبتنا من rіznomanіtnіshim!
يمكن إغراء القائمة ليس فقط بإكليل الجبل ، ولكن بأفكار مختلفة ، مثل البانوفانيا لشرائح الدجاج من بلاستيك الذرة. Hrumka skorinka مع المذاق اللذيذ ، وتحته - اعصر اللحم ... ما زلت أطبخه على طول الطريق!
... والمكونات المتوفرة:
- فيليه دجاج - 600 جم
- بلاستيك الذرة غير عرق السوس أو بحد أدنى من zukru - 150 جم
- البيض - 2 قطعة.
- بوروشنو - 100 جم
- الفجل مع القمم أو القشدة الحامضة (لباغان) - 2 ملاعق كبيرة
- السيل والفلفل - للمذاق
- زيت فرشكوف للتشحيم
قم بقص بلاستيك الذرة في الخلاط أو ارتشفه في كيس وامش فوقه برفق باستخدام كرسي هزاز.
افركي جذر الكرونو على الشبكة أو اطحنها في مطاحن اللحم (الخلاطات) وطحنها بكمية صغيرة من السطوح أو القشدة الحامضة. يمكنك إضافة حوالي 2 ملاعق كبيرة.
تحضير اللحوم
وعد فيليه ، جففها ، اقطعها. مثل shmatki على قطعة خبز صغيرة ، املأها ، الياك є. ملح فلفل.
تحضير: 100 غ بورشن ← خفقان مخفوقان بيضتان ← بلاست ذرة مطبوخة. في مثل هذا التسلسل ، من الضروري معالجة اللحوم. لتحميص شرائح البورشون والبلاستيك ، من المثالي طهي طبق الخرشوف - إنه أكثر ملاءمة ولن تحتاج إلى أواني متوسطة الحجم 😉
بورادا. بعد البانوفانيا في البلدة zayve ، يكون الأمر صعبًا ، وعندما يكون اللحم مغطى ببلاستيك الذرة ، يكون خفيفًا ، أود أن أقول ، قم بلفه لأسفل ، اضغط على الخبز. قد يقطع فون اللحم جيدًا.
تشويه 10 خيوط من الزيت على نار متوسطة (5 خيوط لكل جانب من الجلد). مياسو ليس مذنبًا بالسباحة في أولو ، مثل البطاطس المقلية ، وتيم ليس أقل من ذلك ، هل يمكنني تشحيم هذا العصير. بالنسبة لهذا الحيوان ، إنها خدعة صغيرة - صب زيت الزيتون الساخن على شرائح الحيوان ، وخاصة الجزء منه. Tsya الماكرة - مثل الطهاة ، مثل تحضير شرائح فيدينسكي. لذا فإن الرائحة الكريهة تنصح بقلب اللحم مرة واحدة.
بمجرد طلاء 10 هفيلينات ، تشعر بالارتباك عند القلي ، وتقطع الجزء ذاته من الشرائح وتحول إلى حالة الاستعداد.
بمجرد الانتهاء من التحضير ، ضع الفيليه على منشفة ورقية ، بحيث يتم أخذ zayvo الخاص بـ Oole.
كما أنها لذيذة تمامًا مثل 😉 Ale cicavi مقبلات لإضافة المذاق. على سبيل المثال ، أو
Krok 1: اطبخ المكونات.
اغسلي شرائح الدجاج وجففيها بالمناشف الورقية ثم نسميها مع الأزواج المسنين.في نفس الساعة ، اخلطي في وعاء من القمح مع السيلا وعرق السوس والبابريكا والزنجبيل والفلفل الأسود.
في الوعاء التالي ، اخفقي الحليب بيض الدجاجهسأصبح واحدا.
قم بتغطية بلاستيك الذرة خلف مساعدة الخلاط أو الكرسي الهزاز. Golovnya ، لا تجعلها أكثر من اللازم ، لا تدع تلك الأشياء الصغيرة تحصل على ما يكفي لجعلها رائعة.
كروك 2: فيليه دجاج بانويمو.
ضعي ورقة خبز مع ورق ، ضعي شرائح الدجاج على التوالي ، غطيها بفتات الخبز.
الآن نقع قطع فيليه الدجاج من الداخل في بيضة مع الحليب ، في خنزير ، مرة أخرى في بيضة وفي بلاستيك الذرة ، نارشتي.
والمحور مغطى بالفعل بالبلاستيك ، ضع قطع الزناد على الورقة ، وقم بتقطيعها على قطعة صغيرة واحدة لكل واحدة.
كروك 3: فيليه دجاج مخبوز في طبقات من الذرة.
فيليه دجاج موزه شماتشكي في قطع الذرة ضعي ملاعق صغيرة من الزبدة وضعي كل شيء في الفرن ، اشوي حتى 180 درجةعلى ال 30 هولين. مع من خلال 15 في حينيجب قلب شرائح الدجاج حتى تُخبز جيدًا من الجوانب.
إذا كانت الفيليه مخبوزة ، أخرجيها من الفرن وأخرجيها من سطح السفينة وقدميها على الطاولة.
كروك 4: يقدم فيليه الدجاج في خبز الذرة.
فيليه دجاج ، مخبوز في فطائر الذرة ، يقدم كفاتح مقبلات أو كطبق رئيسي ساخن. حتى الطماطم pіdіyde الجديدة الجيدة أو صلصة chasnikovy والمايونيز والصلصة الحارة. حتى المظهر العصير ومقرمش لذيذ!
لذيذ!
إذا كنت لا ترغب في تجربة فطائر الذرة ، فاضربها بفتات الخبز بدلاً من ذلك.
التوت البري الأصلي المقرمش للحوم وريبى المصنوع من المعجنات.
القشرة السفلية من السميد.
كوريسن أن البقسماط اللذيذ في خنزير الذرة الخشن البوميلو.
طالب معظمنا بلف اللحم والسمك والخضروات في فتات الخبز والبوروشن قبل تغطيتها.
قبل أن نتحدث ، سيكون الأمر أكثر ثراءً ، كما لو أن فتات الخبز صنعت بأنفسنا من كعكة بيضاء حامضة. علق الأذن ، ثم اسحقها بكرسي هزاز على دوشتسي.
حقًا ، منظر مستودع البانيروفال أكثر ثراءً. على سبيل المثال ، غالبًا ما يطبخون في أمريكا اللحوم والأسماك في خنزير الذرة. دعا أقاربنا الألمان vikoristati لإنتاج البلاستيك والسميد من القمح. الخروج هو نفس القشرة السفلية ، مثل المفرقعات المكسرة.
لأخذ pidjaristu skorinka رقيقة ، يكفي لف اللحم والربا والزعنفة. في نباتات جافة ، بوروش الذرة ، أو في جميع أنواع البلاتين.
Yakshto dodatkovo vikoristovuvat lezon (في الاتصال الفرنسي) ، بيض سوميش مع الحليب أو منتجات الألبان الأخرى ، قم بالتخلص من العصير السفلي ، لذلك يمكن أن تنبت البانوفانيا في كرات الإسبرط. كسبت الكثير من الحقيقة التي من المرجح أن تحمي المنتجات في vіd قضاء ساعة smazhennya.
أضف القوة والفلفل والتوابل الأخرى إلى الليوزون للاستمتاع. بدلاً من الحليب ، يمكنك إضافة الماء النظيف ، أو يمكنك خفق البيض أكثر.
في المطبخ الكلاسيكي ، يتم تشحيم المنتجات المقلية بكمية كبيرة من الدهون في دهون عميقة أو في مقلاة. ثم ، استعدادًا لدهن الشماتكي ، وضعوا منشفة على الشبكة للتخلص من الدهون الزائدة.
لطخت قطع اللحم البقري (ريبي وزعنفة) من الجانبين ، zowsіm neobov'yazkovo ، بحيث تطفو الرائحة الكريهة بالقرب من الدهون وأخذتها أكثر ثراءً.
ساعتنا غنية بالنسبة لشخص تعلم التزليق في مقلاة باستخدام كرة رقيقة من زيت الزيتون. Panіrovanі produktаnі يتحول بدقة إلى ساعة ملطخة ، لا تصبح أرصفة الروائح الكريهة rum'yanimi من الجانبين. لمن ليست هناك حاجة لساعة غنية. بهذه الطريقة ، يتم أخذ كمية أقل من الزيت.
تسلسل عملية البانوفانيا للاستلقاء على سطح المنتج: رطب ، جاف ، لزج ، ناعم ، قصير. من الواضح ، على سطح أملس وجاف ، سيتم تقليم البانيروفال سوميش بدون منطقة جليدية بشكل سيئ. تسي تكلفة ريبي أكثر.
لا يعتز اختصاصيو الطهي الألمان باللحوم والأسماك لفترة طويلة على الطاولة ، حتى لا تجف الكرة العلوية.
مثل هذا trapilos ، يمكنك إصلاح المعسكر - الملح وفرك اللحم بالربا. في غضون ساعة قصيرة ، ستجذب القوة إلى السطح.
يمكنك نقع رأسك في الجليد ، وبعد ذلك في البور ، سأستيقظ في بيضة مع الحليب ، ثم مرة أخرى في سوميش بانيروفال.
رطب اللحم أو السمك قبل تقطيعه ، يجب تجفيفه بمنشفة ورقية.
ياك بانوفاتي مياسو ، دواجن ، سمك
يخلط اللحم والسمك بالملح والفلفل ، كما لو كان جاهزًا للخفق.
ثم تبنى الألمان التسلسل التالي:
- لف قطع لحم أبو ريبي على بورشني اللذيذ.
- نقع في البيض والحليب سوميش.
- لفة في فتات الخبز أو غيرها من فتات الخبز أو جريش.
- تشحيم.
حقًا ، كثير من الناس مستعدون على هذا النحو ، لأنهم أكثر ملاءمة.
لذيذة وقليلة السعرات الحراريةاخرج ، مثل قصير:
- يرجى لف الشماتكي المحضر في البورشني.
- نقع في سميش البيض والحليب ، ارفعه فوق الطبق واتركه يتدفق إلى الثلج الزائد.
- قم بالتشحيم بكمية قليلة من الزيت.
Panuvannya z vіvsyanki أو السميد
التقط في panuvanni z vivsyanka في الصورة أدناه
Kuryacha vydbivna في panuvannya مع السميد في الصورة أدناه
- كوركو تشي ريبا فلفل ، ملح ، خفق حسب الطلب.
- تُلف قطع لحم أبو ريبي في خنزير قمح.
- نقع في الجليد.
- لفة على قمم المعجنات أو السميد.
- دهنوا مقلاة بالزيت من الجهتين.
- إذا كنت ترغب في إنهاء اللحم في الماء ، حتى تتمكن من إذابة شرائح الدجاج المجمدة ، فيمكنك ببساطة دحرجها في الربيع وتليينها ، فسيكون خيارًا مقرمشًا.
واحد ناقص ، البلاستيك يميل إلى الالتصاق باللحوم ، أسفل منطقة الجليد ، وبعضها ينكسر ويضيع في المقلاة. صورة البانوفانيا أقل مع دولة واحدة بدون حجز على قطعة خبز من القانون الأساسي.
بانوفانيا مع بوروشن الذرة
مضارب دجاج في بانوفانيا مع سميد (ليفوروتش) و بورشن الذرة(أيمن)
إنه ألذ وألذ أن تخرج من خنزير بوميلو الخام ، من تعريشة الذرة بورش ، كما هو الحال في ciomu.
من الواضح أن كل شيء يشبه vivsyanka أو السميد ، فقط وبدون موسم ، تزين panuvannya mіtsno ويخرج ذهبيًا بشكل جميل ولا يرتفع بسرعة كبيرة.
رد الاحترام إذا كنت تستخدم المنتجات المجمدة ، فيجب إذابتها حتى النهاية.
© تيسيا فيفرونينا ، 2013.
أنا أحب كل من ينظر إلى جانبي!
اليوم ، سوف أشارككم وصفة لطهي الدجاج n_zhok іz قشرة مقرمشة ، قد تكون مثل وجبة خفيفة في المقهى. قم بطهيها في المنزل فقط بشكل مستقل.
من الواضح أن اليخنة المقلية شديدة التوابل ، لكنها أكثر مالحًا ، وإلا يمكنك السماح بها.
في هذه الوصفة نحتاج:
- أفخاذ دجاج مبردة
- أوليا روسلينا عديم الرائحة
- توابل قوية للدجاج
- بوروسنو
- 2 بيض دجاج
- ذرة بلاستيك بدون زكرو
توضع أرجل الدجاج في الطبق. Visipaemo هناك توابل للدجاج وهذه القوة. يجب إضافة الكثير من البهارات إلى ما تحب.
بادئ ذي بدء ، يمكنك تناول بعض التوابل الإضافية المناسبة لهذا النوع من الذوق. على سبيل المثال ، صوص الفلفل أو الصلصة الحارة ، وقم بإضافتها إلى طبق من المنتجات.
بطريقة مختلفة ، يمكن أن يكون kіlkіst قديمًا في حالة حدوث مشاكل: إذا كنت تحب gostre - أضف المزيد من الفلفل ، إذا لم تعجبك - أحط نفسك بالحد الأدنى من kіlіkіst.
مكونات الشارب مختلطة ، الدوماغيوتشي التوزيع المتساوي للتوابل.
في مثل هذا المظهر ، يتبل الدجاج لمدة عام تقريبًا.
بعد نقع المنتجات ، يمكنك البدء في تحضير الخليط لـ obsmazhuvannya.
الذرة plastіvtsі دون tsukru podrіbnyuєmo إلى متوسط razmіrіv. لقد قمت بسحقها بيدي ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام كسارة لتسريعها باستخدام معالج الطعام. فقط لا تحوّل البلاستيك إلى بوروسنو بشكل أفضل ، دعنا نتخلص من قطع البلاستيك ، لذلك سيكون أكثر ثراءً ولذيذًا.
تقريبًا مثل هذا:
حفنة من أخصائيي التجميل ، وإن كان ذلك ضروريًا ، وربما تشاجروا قليلاً ، فقد أريتهم أعمق غموض.
الآن اخفق 2 بيض دجاج.
أضف القليل من التوابل وحوالي 2 ملاعق كبيرة من البورسنا. كل شيء مختلط حتى لا يوجد صدر. ماسا مذنبة بفيتا بسبب الاتساق مثل القشدة الحامضة للأجمة الوسطى.
تحضير فيليفايمو للخليط في طبق بأرجل الدجاج.
مرة أخرى نخلط المنتجات.
في الأطباق ذات الجوانب العالية يوجد زيت عديم الرائحة. يوغو بحاجة إلى الكثير ، تلك الدراسة ضرورية ، schob kuryachi homilki prihovuvalo. لقد اقتربت من 1 لتر.
يمكنك أن تأخذ قدرًا ، يمكنك أن تأخذ مقلاة عميقة. عند خبير الجلد ، يتم إرفاقه خصيصًا للتشحيم بالدهون العميقة. أخذت وعاء صغير.
تحتاج أوليا إلى التسخين بشكل أفضل.
أرجل الدجاج ملفوفة في بلاستيفتسي ذرة من الجانبين.
لقد خفضت بعناية في الزيت المغلي ، حتى لا أكون.
يتم تغيير النار ، وملءها بما يزيد قليلاً عن الحد الأدنى ، ويتم تلطيخها حتى تصبح جاهزة. ساعة توجيه للقلي العميق بالدهون 12-14 قشعريرة.
لا تنس أن تقلبها إلى الجانب التالي لقلي الدجاج بشكل متساوٍ.
إذا كان اللحم مقليًا بعيدًا ، أرجل الدجاج على قطعة ورقية ، ستزيل كمية الزبدة.
دعونا نقدم أرجل الدجاج اللذيذة مع مقرمشة مقرمشة على المائدة.
نتذوق العشب ونستمتع به مع المذاق. الخروج لذيذ!
أوصي بالمحاولة.
دعونا نتمتع بشهية جيدة مزاج النار!
ساعة الطهي: PT01H50M 1 سنة. 50 دقيقة
طاب مسائك!
Bachila في cohos іz druzіv іd فكرة panuvati الدجاجة في الذرة plastіvtsyah. خذها فيريشيلا للتجربة وجرب مثل هذه الطريقة. اشتريت حزمة كاملة من البلاستيك. كان ريشتا في المنزل هناك.
Smazhitim لا krilltsya ، ولكن فيليه الدجاج. تسي بلدي الماكرة)) - أحب الدجاج أقل)))
Otzhe ، دعونا نفعل ذلك. قطعت فيليه دجاج على قطع صغيرة. كان لدي كوبيه من زناد واحد. وهي مكونة من جزئين. لا يوجد سوى واحد في الصورة.
الآن أصبحت توابل الدودامو هادئة ، ما هو موجود في المنزل.
نكسر بيضة واحدة في طبق صغير. وواحد آخر هو nasipaєmo أنفسهم plastіvtsі.
لدي بيضتان في الصورة ، لكن هناك ما يكفي من الدجاج لمثل هذه الكمية!
Plastіvtsі أكثر جمالا في الجبهة. لقد سرقت نفسي من مكان الحادث.
اضرب بيضة بمنشار أو كأس نبيذ ، ضع الملح في الكأس.
الآن دعنا ننتقل إلى عملية التزييت. صب الزيت في الحاوية ، جاهزًا ، من الأفضل عدم العبث.
اقتحم مقلاة.
ويتم إصلاحه أيضًا بأشياء أخرى.
النار على موقد تغيير أحادي trch. إذا كان دجاجي لا "يتغذى" بالزيت ، فعندئذٍ أعوج الغطاء قليلاً ، حتى لا يكون اللحم سيريمًا.
بعد أن تلطخ من الجانبين حتى التألق الأحمر للغاية ، والذي من أجله كان كل شيء zatіvalos ، وضع shmatochki على servlet ، للسماح للزيت المصفى بالتصريف.
