Тази рецепта за приготвяне на мариновани гъби също е добра, тъй като трябва да мариновате гъби за кратък час. Погрижете се за вонята може да бъде близо до хладилника на следващия ден, няма и следа от мариноване на голямо количество. Можете да ги приготвите пресни гъби, така че съм замразен. Отворите, приготвени по такъв шведски начин, изглеждат чудесно на вкус, пикантни, миризливи и ароматни. Не се страхувайте да добавите богато към часовникаря в цю страва, ние също ставаме по-пикантни след шведска кухня. Подправете зимния пипер и карамфила по ваш вкус, ако обичате пикантни гъби, тогава добавете достатъчно подправки.
Съставки:
- гъби 1 кг (може да се замразят)
- цибуля рипчаста 1 - 2 бр
- oliya roslinna 2 - 3 супени лъжици
- sil 1 супена лъжица без тежест или за наслада
- карамфил, червен пипер, дафинов лист
- часовникар за баян
- 3 - 4 супени лъжици 9% отсту (за вкус)
- вода за марината 500 мл
Метод на готвене
За тази рецепта е по-добре да добавите хрупкави гъби, да се мариновате по-добре и да изглеждате по-апетитно на масата. Имаме нужда от гъби на гърба, буквално 10-15 hvilin, знаейки на всеки ритник. Измиваме гъбите със студена вода, отцеждаме ги и ги охлаждаме. За да приготвим марината, слагаме водата да заври, добавяме там нашите подправки и кипваме три пъти. Поставяме сол върху stylki, така че марината да бъде осолена, ако искате. Потим вимикаемо и добавете още ocet, ако обичате силно мариновани гъби, можете да добавите още малко, по-ниско в рецептата. Маринатата е виновна, че е леко кисела, исках, гъбите ще отнемат силата на киселината и в резултат ще имат чудодейна наслада. Изсипваме нашата марината върху нашите гъби, добавяме фино наранена кубула и часовник. Оставете да изстине и приберете в хладилника за един ден. Чубрица.
Мариновани гъби за зимата. Тази рецепта е още по-проста и, нещо повече, шведска.
Можете да приготвите мариновани гъби по тази рецепта за по-малко от година.
Съставки за приготвяне на мариновани гъби:
- пресни гъби, (по-добре вземете малки, а не стари, пружиниращи с подобни крачета - един килограм
- отстова есенция (70%) - една чаена лъжичка или две равни супени лъжици отсту (9%)
- вода - един литър
- дафинов лист - два или три листа
- sіl, tsukor - по две супени лъжици
- chasnik - една или две скилидки
- карамфил - 5 пъпки
Рецепта за мариновани открити палачинки:
1. Необходимо е внимателно да сортирате гъбите и да видите всичко от тях. Тим е по-голям, сякаш гъбите са събрани не само в гората, не само от пъновете, но и от земята под дърветата. Тим е по-голям от отворите, избраните дървета са по-големи от товста и m'yaka е дъното, ще ги приемем по-късно.
2. Дали измийте почвата с чиста вода. След това го сложете в тенджера и залейте гъбите с вода, сол и сложете на котлона.
3. Сложете водата да заври и оставете да ври още 5-10 минути. Трябва да разгневиш водата с обовъязково, за онзи, който няма да си отмъсти за всичките шкидливи речи, както могат да бъдат в гъби. Този просто изглежда наистина грозен - цялата тази тъмнина е брудна!
4. Залейте гъбите отново с чиста вода, поставете ги на огъня. Колко пъти трябва да оставите гъбите да се варят за 20-30 минути, след което ги сложете в трошачка.
Сега е време да приготвим марината
Как да приготвим шведска марината за отвори
5. Налейте вода в тенджерата до горе и я сложете на котлона. Дали добавя сила със зукър за един литър вода, една супена лъжица сол и зукра. Обовязково добавете дафинов лист и пастило в магазина за чай за по-добра наслада. Хвърлете цаца от грах от карамфил.
6. Една дума за това: проверете дали водата кипи и добавете една супена лъжица отсту (70%)
Весипати във вряща марината преди медената роса.
7. Трябва да им дадем малко да поврят около пет минути.
8. Извадете тенджерата от огъня и разпределете гъбите върху чисти стъклени буркани. След това ги залейте с вряща марината до ръба.
9. Е, и накрая, изсипете в кожения буркан трошката на росната олия. Покрийте бурканите с капачки и ги сложете на ръба на достигане.
Маринованите гъби трябва да се съхраняват на хладно място и най-хубавото е, че ще бъдат на дъното на хладилника.
Това ще стане вече след два-три дни.
От всички мен! Просто и лесно, всичко за една година, вкусна трева!
Процесът на мариноване на гъби е тромав, така че е практично да започнете да присаждате и да застоявате с нови.
Най-вкусните сред маринованите гъби са медените гъби. Тази реколта винаги е висока, така че запазването на чубрица и кафяви гъби няма да е проблем. Разпръснете чисто камъните на жителите на гората, процесът на извеждането им в дивата природа не може да бъде доставен сгънат, до цялата гъба с малък размер, лесно се побира в буркани. Препоръчително е да се запознаете с dekіlkom с презаписани рецепти.
Мариновани гъби: швидко и вкусно
За един килограм отвор трябва да вземете литър вода, две супени лъжици сол и цукру, приблизително 9% в количество от 4 супени лъжици, зимен пипер и черен грах, дафинов лист и карамфил, 3-5 зъба в купа и подправки за ваш вкус, ейл принципно същия комплект, който е идеален.
Гъбите се заливат с вода и ни оставят да престоят една година или приятел, тогава ще ядосаме родината и ще напомним тенджера със студена вода. Слагаме го с помощта на гъби на огъня (необходимо е да посолите малко езика) и го кипваме, в подходящия момент излизат мустаците на речта, изливам го с вода.
Залива се отново с чиста вода и се вари на слаб огън, khvilin 30. Като че ли има ритници при кипене, е необходимо да ги отстраните, след определения час гъбите се изваждат в дренажа.
От време на време марината е готова, победоносно, дава се малко вода, слагаме я на огъня, като добавяме всички подправки и онази цаца от зъби на часовникаря. Щом заври, сипете разчет. Сменете огъня, добавете гъбите към маринатата и сварете вилина 7.
Всичко е готово. В чисти и сухи буркани се подреждат гъбите, заливат се с марината, 2-3 супени лъжици маслини и усукани се изсипват в животното. Ако харесвате kip, kіlka gіlochok, сложете ги в буркан, не ги правете, можете да го направите сами с чайник или студен пипер.
Сякаш банките са навити с капаци, безопасността на спестяванията - дори ако е здрава река и от начина, по който са покрити с полиетиленови капаци, тогава се опитайте да разтегнете месеца на меден агар. Останалата смрад ще бъде готова до 2 дни след достигане на бурканите.
Швидки мариновани гъби
За тази рецепта за гъби можете да я ядете няколко години.
На килограм от основния продукт се нуждаете от една чаена лъжичка сол, чаена лъжичка цукру, 6% ocet в количество от 6 лъжици (по-добре вземете ябълка или грозде), карамфил цаца в чайник, дафинов лист, канела в пръчици, черен пипер на зърна .
Гъби се варят за 30 перца, знаейки ритника, търсим друшкак. Сварете 500 мл вода в okremіy єmnostі с usima pererahovannymi съставки около 5 khvilin.
Отцедените гъби се слагат в буркан и се заливат с марината (канелата и всичко останало се изхвърлят), захлупват се с капак. Точно като марината okholone, поставете го в хладилника за година или две. Всичко, след определения час, слагаме гъбите в чиния, заливаме ги с масло от розмарин и добавяме нарязаните цибула.
Швидки гъби (мариновани на корейски)
За да завършим нездравословните, но все пак пикантни гъби. За килограм от продукта трябва да вземете няколко моркова, 3 скилидки часовникар, една чаена лъжичка зукру и stylki и сол, грама 30 росни маслини, 6% оценка за количество от 3 лъжици и подправки за корейски моркови(Продават се в магазините в опаковки).
Готвим гъби. За това миємо їх, напълваме го с вода, след като заври излива родината, измиваме гъбите и отново заливаме със студена вода, поставяме съда на котлона, варим годината.
Необходимо е да обелете моркова и да го настържете, което е признато за корейски моркови, да почистите чайника и да подрежете йога. Z'ednuemo в купа с моркови, chasnik, гъби (дайте им trochs от стека), подправка за моркови, сила, otset и tsukor. Добър peremіshuєmo и zalishaєmo в хладилник за 3 години.
За оригинален вкус в зехтина в тиган ще добавим цибулин. Можете да го добавите към вашата трева и да овкусите маслините с моркови и гъби. Всичко е готово, можете да го сервирате на масата.
Маринованите гъби се приготвят не гладко, но е по-добре да ги направите правилно. Вдигане на марки, дивашки уважение, така че вонята не е твърде голяма, защото те имат другар и zhorstkі nizhki. Има много рецепти за мариновани гъби, които можете да приготвите у дома за зимата и да ядете веднага, вижте дъното им.
Мариновани гъби първа рецепта за зимата
Включва следните съставки:
гъби, сили, дафинов лист, цукор, октова киселина, черен пипер, вода, карамфил, часник.
За кочана подреждаме гъбите, като виждаме всички smittya и оформяме tovstі nizhki. Като капчица трохи от ципсования, леко пробийте ушкодженката с нож. Dekilka веднъж се измива под течаща вода и се съхранява в тенджера, залива се със студена вода и добавя сила.
Слагаме тенджерата на котлона, ако водата заври, варим още 5 камшика и наливаме вода. В същото време много шкидливи речи пееха заедно с нея, сякаш беха гъби. Налейте отворена вода с чиста вода и я поставете отново на огъня. Готвим вече 20 хвилина след завиране и започваме отново за друшляк.
Налейте вода в тенджерата, добавете сила, zukor (с розмарин, 1 супена лъжица на литър вода), почистване на чаена лъжичка (3-4 скилидки), няколко листа лава, 4-5 скилидки и черен пипер на зърна (нещо 6).
Ако марината заври, добавете супена лъжица очна киселина. Слагаме гъбите във врящата марината и сваряваме 5 перца. В края на приготвянето бурканите се подреждат и се пълнят с марината, завършва се с пържени пържоли.
Мариновани гъби, приготвени у дома
За тази рецепта са ви необходими следните съставки:
Пресни гъби (почистени) - 2 кг;
Зукор - 1 чаена лъжичка;
Дафинов лист - 2 бр.;
Черен пипер на зърна - 5 бр.;
Сил - 2 чаени лъжички;
Оцет (70%) - 1/2 ч.ч.
Отворите се съхраняват в голяма тенджера, пълна с вода. Добавяме сила за вкус и го довеждаме до кипене, след което наливаме вода. Vіdkidaєmo гъби в drushlyak и го измийте под течаща вода цаца razіv. Заливаме го отново със студена вода и го оставяме да заври (след като заври сварете перцата 15). Наливаме вода.
За марината смесете литър вода от перваза, цукрума, добавете черен пипер и дафинов лист. Оставете да заври и сварете клонче вилин, след което добавете оценка.
Добавяме гъби към марината, приготвяме 5 khvilin. Zapovnyuemo чисти (стерилизирани) буркани с гъби и напълнете с марината. Затворете го с капаци, ако изстине го приберете в хладилника за съхранение.
Как да приготвим солени мариновани гъби, за ядене
Ако искате да приготвите пикантни мариновани гъби в най-близкото свято място или ако искате да хапнете веднъж, поглезете се вечерта, тогава ще измислите следващата рецепта. Можете да winnow замразени гъби в newcomer.
Необходими продукти:
Замразени гъби - 0,8 кг;
Сил - 2/3 супени лъжици;
Вода - 0,6 л;
Карамфил - 12 бр.;
Черен пипер на зърна - 16 бр.;
Оцова есенция - 1 ч.л.
Извадете гъбите от фризера преди готвене. Сварете водата и сложете половината гъби, ако избухне вонята и води една в една, посетете тези, които са изчезнали. Оставете да заври, след което добавете останалите компоненти (crim otst).
Сменете огъня и гответе 20 khvilin, след което можете да добавите оценка. Затворете капака с капак и изключете огъня. Заливат се с недоволните гъби, след което се слагат в чисти буркани, затварят се с найлонови капаци. Веднага след като сладоледът изстине, можете да го сервирате на масата за ядене.
Маринованите гъби излизат още по-пикантни, миризмата чудодейно добавят към тревата, украсяват коледния стил, а можете да ги победите при приготвяне на салати, пица, пайове и др.
