Принципи на хранене за заведението, като пиене на чай. Напитка с иван-чай: цветна, пикантна, визуално сходна

Чаят е включен в списъка на най-популярните продукти в Русия, а след това, за бизнесмен, ранен старт, богат, многомилионен пазар. Производството на чай е бизнес с чай, който е жизнеспособен, подобно на технологията за приготвяне на чай и необходим за притежаването му.

R_novidi чай

Чаят се е разпространил в целия свят на Китай, като се разраства като лечебен засиб. В същото време голяма част от страната и регионите се занимават с производство на чай, на който са дадени имената - китайски, индийски, цейлонски, японски, индокитайски, африкански.

Всичко, което виждате чай, вибрира от листата на чаения храст, вонята се разпръсква зад стъпката на обработка:

Черният чай преминава през трикратен процес на ферментация.
Зеленият чай не претърпява ферментация, ако е краткотраен.
Белият чай се приготвя от нирок (типсив), които не са цъфнали, и млад лист, увехнал и изсушен.
Жълтият чай се приготвя като зеленина, до етапа на изсъхване, избледнява в затворен резервоар.
Oolong преминават през ферментация за 2-3 дни, придобивайки специфичен вкус и аромат.
Пу-ер - ферментирал зелен чай от тривална витримка.

Пада се в далечината, чай бълбука:

Байхови - традиционни листа.
Пресовано - в брикети, чинии, кифлички.
Гранулиране - подробности на специална настройка.
Екстракция - шведски чай в рядък екстракт или прах.
Опаковка - крем чай в пакетчета, също освобождава продукти в пръчици и капсули.
Ароматизиран - чаят е допълнен с подробни добавки, или листата се грижат за овкусителя и изтичат от миризмата. Най-популярни са жасмин, бергамот, лимон, мента.

Чаят се използва главно като напитка, изглежда горещ и студен. Ридше - като подправка и салата. От листата те отнемат и кафето, витамин Р, барвники и това е същото като маслото.

Технология на готвене

Най-популярни са два сорта чай – черен и зелен. Искайки да победи победоносно, че много суровина, малко по-далеч, е производството на maє vіdmіnnostі. Първите два етапа на приготвяне на чай, без значение какъв вид - tse viroshchuvannya тази селекция.

Светли лидери от отглеждането на чаения храст са Китай, Индия, Африка, Шри Ланка. Roslina е мощен за умовете на живота, необходимия топъл и воден климат по склоновете на планината, така че корените не peresoyuvaly близо до водата. В тропиците приемат по 4 врожа на река. На територията на Руската федерация чаят расте в близост до южната част на Краснодарския край, климатът е субтропичен.

За виробници различни видовечай vykoristovuetsya пеят тип листа, най-вече горната част на храста, а за по-високи сортове - nirki roslini, така че сортирането се извършва ръчно. За да вземете 1 кг сух чай, е необходимо да вземете около 4 кг пресен сировин. Механизацията на почистването е в застой при производството на треторазреден чай или фармакологични продукти. Първата реколта след засаждането се взема за 2 години.

Приготвяне на черен чай

За да получите ароматна напитка, чаените листа подлежат на предстоящите етапи на обработка:

V'yalennya.
Усукване.
Ферментация.
череша.
Сортиране.
Ароматизация.
Опаковка.

За отстраняване на излишната вода от чаени листа и гнучкост, те трябва да бъдат изсушени - изсушени на свеж под (на сянка или на слънце), в случая на реципиента или в сушилния апарат. Часът на витримка се колива на 4-годишна възраст с победно притежание на до 24 години естествен ум. Тривалността на този етап е също да лежи в vihіdnogo микроклимата и вида на чая. В други региони намалението трябва да бъде доведено до 40-50%.

На открито чаените листа се подреждат върху големи листове или мрежи с топка от около 12 см, редовно се разклащат, за да изсъхнат всички маси, издухват се с помощта на специално притежание. Нормално пране за втвърдяване - при температура + 24-25 ° C и съдържание на влага 60-70%.

На етапа на усукване целостта на чаения лист се нарушава, той става подобен на чист чай. С това сикът се сменя и процесът на ферментация започва. За избор на скъпи елитни сортове, ръчно завъртете чая и чаят се усуква по-ниско при ролките.

Индустриален метод на vikoristovuyu STS (настройка, rozrivannya, усукване) за освобождаване на гранулиран чай. Тъй като стъпалата са усукани, тогава заваряването е по-важно.

Технологията на усукване на листа за производство на дълголистен чай протича на 3 етапа, по 45 кожени влакна всеки, при влажност 96-98% и температура +22-26°C. Между тях за сортовете се добавя сировина.

Ферментацията е химичен процес на окисляване на навити листа с характерните ароматни и пикантни сили на черния чай. Ферментацията се извършва на специални места със съдържание на влага 96-98%, температура от + 15-22 ° C и висока киселинност около 3-5 години.

Сировината се подрежда на топки от 10 см върху алуминиеви листове. Ако ферментацията напусне в навечерието на тъмния ден и се появи аромат на чай, процесът се засилва от високи температури.

На етапа на сушене ферментационните процеси са бръмчещи, наситените цветове, ароматните и пикантни вкусове на чая се уплътняват, вижда се цялата страна, която е изоставена. Задните води на приготвянето на дълголистния чай са заместни, тъй като се практикува при температура близка до 100°C за 15-20 перца, а сушенето се извършва до ниво на влажност 2-5%. Важно е масата да се охлади след приключване на нагряването, за да не се омазнява отново чая.

Необходимо е да се сортира сухата чаена маса след розмарина и качеството на склада. В индустриалните фабрики да се втурнете за помощ с пресни сита и да излезете на изхода:

пълнолистен чай;
чай от ламани;
завеси;
cricht.

В голямата чаена фабрика технологичният процес процъфтява, партидите на едро чай се разбиват в опаковъчните предприятия. Чаят може да бъде овкусен, смесен и сортиран. Нека се погрижим за опаковането според формата, торбата с контейнери и продажбата на търговската марка.

Приготвяне на зелен чай

Основното съображение при методите за варене на черен и зелен чай е на етапа на окисляване на листата. За производството на черен чай, ферментацията се извършва през цялото време, производството на зелен чай не включва етапа на окисление или ферментацията се извършва често. В резултат на това зеленият чай съдържа повече кафяви думи на пръв поглед.

Технология на приготвяне на чай:

Парене.
Изсушаване.
Витримка.
Усукване.
череша.
Сортиране.
Пакет.

Приготвянето на пара се извършва във фурни при 95-100 ° C с изтегляне на 25-3 нишки. Потим сировина се поставя близо до сушилнята, за участък от 15 кичура се изпарява близо 40% от водата при 90-95°C. Приготвя се в такъв ранг чрез разлистване на ролкови кънки един или два пъти с разтягане от 70-80 кичура.

Нека оставим листата за сушене в същия ред, както висящ черен чай, с напитка от зелен чай и съдържание на вода 3-5%. След това се извършва сортиране, смесване, ароматизиране и опаковане.

Други виждат

Жовтият и червеният чай са средно между черните и зелените. Те или притежават смесване, или завършват с цикли на варене.

Ферментацията на сировини за бял чай трябва да се приготвя на пара близо до whilini. Ако се отглежда чай улонг, тогава трябва да се извършва 15-минутно сушене при висока температура на интервали между етапите на усукване. За дегустация на пуер сировина се спестяват три часа при висока влажност, при която се използва естествен стар чай.

Притежание за виробничество

Кримските плантации за отглеждане на чаени храсти, за производство на чай в индустриален мащаб, е необходимо да имат следното:

сушилни;
змишувач;
пушки;
Натиснете;
усукващи машини;
сита с различни размери в средата;
ємності за смесване;
по-добро притежание;
притежание за опаковане.

За продажба, ние сме готови да произвеждаме и опаковаме линии дълголистен и пакетиран чай.

В Русия, поради студения климат, отглеждането на чай е възможно само на пивдни на Краснодарския край. Има tsia galuzu otrimu суверенен pіdtrimku. Въпреки това, за да разберете как да управлявате бизнес на чай, е необходимо да съставите бизнес план и да изчистите всички рискове.

Ако искате да отглеждате чаения храст, можете да го направите в домашните си умове, но също така е икономически възможно да се включите в следващия цикъл на отглеждане на чай за появата на страхотни чаени плантации. С тази богата инвестиция можете да започнете да изплащате не по-рано от 2 години. За това pіdpriєmtsyu-pochatkіvtsyu може да има смисъл да се занимавате с договорно производство или да отворите магазин за продажба на чай.

Договорът за производство на чай може да бъде предмет на освобождаване на продукти за закупуване на организации на трети страни. За когото е необходимо да установим необходимите притежания, позволете ни да го вземем, купете продукт за чай от пивоварите. Депутатите могат да buti търговски предприятия, yakі rozmіshchuyut zamovlennya за опаковане на чай под търговската марка vlasnoy.

Vіdkrittya за магазин за чай е най-евтиният проект, както финансово, така и организационно. Ел в сферата на търговията, супермаркетите, пазарите и кафенетата са много конкурентни.

Мини-фабрика

Как да започнем бизнеса с чай от нулата? За нас е необходимо да:

Регистрирайте предприятия от партньорска компания с мащабно партньорство, за да получите допълнителен капитал.
Застанете върху външния вид на поддаващите се органи.
Отримати позволяват бдителност.
Издайте декларация за vіdpovіdnostі на стоките.

Линията Виробнича заема много място, така че за разпределение на вещи, складове и административни услуги е необходима площ от около 100 квадратни метра. м. Комуникациите, парене, електричество, водоснабдяване могат да бъдат на правилната станция, отговаряща на нормите на SEC и с един поглед.

Изборът на опаковка е страхотен, можете да вземете нова линия или да я изживеете. техническа характеристикапозволяват да се пуснат близо 60 тис. опаковки чай за месец, 1000 пакетчета се опаковат на парче.

Продуктът за чайна напитка се закупува основно от пощенски служители извън града; По-важно е да купувате партиди на едро на намалена цена, важно е новаците да знаят за най-добрия производител на чай от кисело мляко на световния пазар и да започнат да работят с дилъри. Чаят се опакова в хартиени и целофанови пликове, кутии, след това в кутии.

По производството на чай работят 3-4 оператора, началникът на смяната, технологът. За поддръжка на механизмите са необходими механик и различни работници. Външният вид на склада се управлява от търговски мениджър и счетоводител, мениджърът отговаря за закупуването на стоки и производството на стоки. Usogo за работата на мини-завода се нуждае от 9-10 osib.

Изчисляване на разходите за стартиране на проекта:

№	*Витрат име*	*Количество, разтриване.*
1	Регистрация и разрешение	100 000
2	Квартира под наем (за 2 месеца)	400 000
3	Ремонт	200 000
4	Собственост	1 500 000
5	Сировина тази опаковка	100 000
6	Реклама	200 000
7	Други прозорци	500 000
Заедно		3 000 000

Планиране на месечния доход:

Постоянното плащане на наеми, сметки за комунални услуги, заплати, покупки на консумативи и ремонт на оборудване представляват приблизително 80% от брутния оборот. Срокът за възстановяване на депозита на Rosrakhunk е три пъти по-дълъг от съдбата. С такива индикации заводът може да се превърне в прибутково предприятие.

Видео: Приготвяне на пакетиран чай.

магазин за чай

Първото нещо, което е необходимо за кочана на търговията с чай, е да се знае местоположението на далечно място, на ръба на транспортните потоци, в близост до големите търговски и развойни центрове. Направете обрат, за да осигурите снабдяването на магазина и стабилното снабдяване със стоки.

За законно управление помолете управителя на магазина достатъчно, за да издаде индивидуално допускане и да се регистрира в FSP.

От притежанието на прозорците, полицията, вагата, касата. За търговия с чай са ви необходими торбички, буркани, канап, тиксо, ножове, лъжици.

Отличителна черта на магазините за чай е високото качество на продуктите и страхотен асортимент, инвестиран за най-добрите покупки.

Съдейки по мненията на предприемачите, бизнесът с чай може да няма значителни плюсове:

Не са ви нужни много стотинки за гласуване.
За да пиете чай, нямате нужда от специални умове, не е нужно да добавяте вино към шведските продукти.
Чаят се къпе самостоятелно от време на време.
Можете да разширите асортимента за rahunka kawi, сувенирни продукти, малц, ястия.

На vіdkrittya на малка търговска точка, е необходимо да похарчите близо до pivmillion рубли, сякаш да се изплати с участък от съдбата.

Модата на здравословен образживотът е насочен към здравето на хората и освен това отваря много възможности за организиране на верига за доставки и взискателен бизнес. Останалата част от часа стана особено популярна, че їжа, като начин за отмъщение на различни функционални добавки, които му придават медицински органи. Една от подобни разновидности на подобни продукти е билковият чай.

Най-често чаят е продукт от обработката на чаени листа. Има обаче безлични билки и други подобни настойки, които вибрират от сировината, която може да има подобни сили. Гарним дупеТова може да се сервира от билки и плодови чайове.

Ключовите фактори за успех в такъв бизнес, като променливостта на фиточа, са: изборът само на високодобивна сировина и иновативни технологии, плюс ефективни маркетингови тактики и добре балансирана система за управление.

За да организирате собствен бизнес, който се основава на производството на фитохимикали, е необходимо да инвестирате chimali koshti, сякаш за да отидете в основните фондове на това притежание. Останалите могат да струват 30 - 40 000 рубли.

Плъзгане посочете какъв вид бизнес, чрез сезонния характер на притаман, натрупване на суровини. За коя част от оборотния капитал ще бъде замразена. Изплащането на такъв бизнес е близо 2 години. И рентабилността на вашата собствена да стане от 18 до 28%.

Билковите чайове са специален продукт, така че често ще имате шанс да получите добра сделка със санитарната служба. Най-добрите решения във всеки случай ще бъдат възлагането на част от проблемите на вашите пощенски служители. Кожа от партиди syrovin, според obov'yazkovom поръчка майка сертификати за качество и доброта. Те имат микробиологични, физико-химични, радиологични и органолептични показания, плюс масова част от соли на важни метали, пестициди и микотоксини. По много други причини пощенският служител няма такива документи, тогава бригадирът ще трябва да ги отнеме с мощни сили.

Като сировин за микотоксини розелините често действат, сякаш имат такива компоненти в склада си, сякаш са натурален чай - танини, кахетини, кафе, флавони, различни етерични масла. За приготвянето на билков чай се добавят листата на такива рослини като слънчоглед, малина, къпина, ожин, касис, както и мента, materina, zvіrobіy, ekhіnaceya, плодове от шипшини, мащерка pozuchy, птица Knotweed, която іn.

Основният критерий за силата на суровина, който е викорен за приготвянето на билкови чайове, е вместо някои биологично активни речи. Самата част от рослина трябва да бъде събрана през периода на максимално натрупване:

Трева - или върху кочана на цветята, или пък за пълен цъфтеж;
Плодове - малко по-рано, по-ниските ще станат по-узрели;
Плодове - след пълно узряване;
Листа - в периода на кочана на цветята;
Цветът на това цвете е върху кочана на цветето.

Сировината за билкови чайове трябва да се събира само за сухо време, близо до водния лагер, сировинът се събира лошо за процеса на сушене. Не е необходимо да вземете zabrudnennuyu roslinnist, scho растеж в близост до магистрали и пътища. Тя трупа голям брой различни шкидливи речи в собствените си. Не вдигайте рослините, които са засегнати от клонки и буболечки.

Приложението, в което ще се съхранява сировинът, може да бъде сухо, чисто и добре проветрено. Освен това може да бъде защитен от директни промени в светлината на Sony, сякаш без посредничество да се влива в цвета на сировина, както и от други често срещани шкидници. За да транспортирате сировина, е необходимо транспортът да се транспортира без миризми на трети страни.

По правило закупуването на сировин се извършва в края на лятото - на есенния кочан. През този период ще отидат най-много финансови загуби. Към това, ако погледнете финансите, формирането на резерви за реката е практически нерешено, а вдясно - за реката. Vartist syrovyni vіtchiznyany vyrobnitstvu є dosit не високо. Протеинът може да бъде тестван в широк спектър. Цените ни падат заради добива, качеството на сировината и часа на самите купувачи.

Ключов момент при селекцията на фиточа е контролът на жизнеспособността на сировина. Спрете, угарете се във водата и отидете на следващото място за подробности или отидете за сушене. Кожената част получава собствен индивидуален номер. Tse да се бори, за да може да подобри технологичния процес с поглед върху йога yakіsnі pokazniki.

След това, като се подстриже суровината, те отиваха в склада, в противен случай нарушават виробничеството. Ако приготвянето на билкови чайове се извършва по сгъваема рецепта, компонентите му трябва да бъдат смесени. Отриману сумиш се изпраща за опаковане в полипропиленови пликове, или на порции при филтърните пликове. Фиточайът Дали в опаковките е поставен в картонени кутии, които са датирани в деня на пускане на стоката. Кутията за кожа се увива около пропиленова облицовка и се поставя до кутията.

След като сте преминали всички презастраховки, повече етапи на производство могат да бъдат спестени за 12-24 месеца. За обслужване на завода и обслужване на технологичната линия ще са необходими около 10-12 работници и 1-2 технолози.

Оставащият етап е изпълнението на готовия продукт. На самия кочан можете да добавите още част от уважението към информационните роботи, да участвате в различни изложби, да провеждате дегустации, да публикувате статии в пресата и т.н. повече бизнес партньори за тези мошеници на властта, като фиточа.

Основен проблем при пускането на пазара на фито чайове са тези, че смрадът не е стратегически продукт за купувачите на едро, а се разглежда по-скоро като позиция в асортимента. По същата причина за мениджърите на маркетингови стратегии е много важно да насърчават пиенето на билков чай, както в търговията на дребно, така и в структурите на едро.

Невъзможно е малко момиченце в Русия да има sn_danok, да обиди или аз ще имам вечер без чай. Днес притежанието за производство на чай е смачкано по такъв начин, че да се запази структурата и цялата най-добра сила на чаения лист на всички етапи на обработка. Вече ви казахме, сякаш отваряме своя собствена, но веднага изглеждахме, сякаш имаме чай за приготвяне на чай за създаването на нашата фабрика.

Повечето от производителите избират линии за бране на чай от китайски берачи, като наместно събиране на чаени листа от различни сортове. С помощта на новите технологии за преработка на висококачествена сировина, ние отнемаме толкова популярната у нас пикантна ароматна напитка. Тази линия може да се използва за приготвяне на различни видове чай: черен и зелен.

Мини-цех за производство на чай е единственият начин да се изградят нискотехнологичните процеси на производството на чай. Вонята са притежавани от автоматични системи за управление и се виждат по двойки с малка мощност.

Метален нагревател

Например модел FP-14III - 4 бр.

Povitronagrіvach - възможност за чай, за чиято помощ е необходимо да се извърши първото сушене на чаени листа, за да се постигне технологична влага.

Технически характеристики на нагревател тип FP-14III:

номинална температура на топлия въздух: 120%,
ефективност на нагревателя ≥60%.

Ротационна машина m'yattya, че zrіzannya чаени листа

Например модел 6CRQ-20 - 2 бр.

Имате нужда и от повече вещи за приготвяне на чай. При ротационната машина се добавя листната маса, след което суровината се поставя в машината за сушене на кочани, след което се усуква.

Технически характеристики на ротационна машина тип 6CRQ-20:

производителност: 1000кг/ч;
скорост на увиване на главната ос: 34об/мин;
габарит: 200×915 мм;
пълна енергия: 5,5 kV;
Размери: 2400×440×810 мм.

Машина за сортиране на чаени листа

Например модел 6CJS-30 3 бр.

Технически характеристики на сортировъчна машина тип 6CJS-30

производителност: 500кг/ч;
скорост на увиване на ролката: 700-740r/min;
честота на разклащане: 330 пъти/минута;
пълна енергия: 1,1 kV;
Размери: 2160×1110×1200 мм.

Сушилня за чай

Например модел 6CH-20 - 7 бр.

Сушилнята за чай има площ за сушене от 20,4 m2. Тя завършва енергия:

главен двигател 1,5 kV;
вятърен двигател 4kW;
ефективност: 120кг/ч;
брой топчета сушилня: 6;
размери: 5240 2120 1900.

Това свойство е необходимо за производството на чай за ферментация на сировина за дегустация на цвят и горчив вкус. Такава линия струва 15-20 хиляди долара. Китайски компании насърчават yakіsne притежание за производство на чай. Тук купувате частна услуга, не ви пука за качеството на гаранцията за притежанието.

Високи приходи от производството на чай ще бъдат постигнати за рахунок от непамучен сировин. Отглеждайки чай самостоятелно, вие отнемате дори бизнеса с чай с най-малко капиталови инвестиции.

Чотири вариант на комплекта за приготвяне на чай

Можете да изберете своя собствена мини работилница за производство на чай, като днес сте закупили притежанието на чайник и да спестите хиляда долара. С тази помощ можете да освободите чаени продукти от съра на вашата маса. Можете също да имате листа от малина, череши, круши, грозде, както и използваем иван чай или кирпич. Отнемате идеалния, превъзходно солен натурален продукт.

Нека да разгледаме опциите за настройка на чай.

1 опция:

маси;
верстат за механично усукване на листове;
про_ювач механичен;
сушилня механично.

Производителността на такава линия трябва да бъде 40 кг. за доброто на входа. Цена - от 7200 $ до 8000 $. Заведение за производство на чай за пиене от преуморени пост-служители, като EURASIA GROUP.

2 вариант:

маси;
тави за сушене и ферментация;
механичен валяк;
про_ювач механичен;
сушилня електрическа.

Производителност - от 130 кг чаен сироп. Цена - от $ 9100 до $ 10 000.

3 вариант:

маси;
тави за сушене и ферментация;
електромеханичен валяк;
електрическо захранване;
сушилня електрическа.

Производителност - от 150 кг чаен сироп. Цена - от $10,600 до $11,000.

4 вариант:

маси;
тави за сушене и ферментация;
versatt за автоматично усукване на листове;
електрическо захранване;
сушилня електрическа.

Производителност - от 220 кг чаен сироп на входа. Vartist - от 13000 $.

Можете да спестите малко, за да можете сами да изградите тези тави за сушене.

Последният етап от производството е пакетиране и пакетиране на чаени продукти. Инсталацията за опаковане на чай и автоматично дозиране може да се таксува на $500 през есента на марката и берача.

Приготвянето на чай е прост процес, който се състои от редица технологични операции. Кожната хирургия ще изисква високоспециализирана експертиза. Чаят Oskіlki е най-популярната напитка в света, бизнесът с чай няма да загуби актуалност поне 10 години.

Видео: професионално оборудване за чай

Кипър е vuzkolisty, който мога да нарека Иван-чай сред хората, това е уникална роса, за мошеник на властта, която самата природа podbala. Виното е богато на витамини от група В, аскорбинова киселина, сол, калций, калий, биофлавоноиди и танини.

Напитка, препарати от листата на растението, може да има противовъзпалителни и болезнени сили, да нормализира съня и да приведе тялото в тонус. В допълнение, Кипър не си отмъщава за кофеина, така че е уважаван като отлична алтернатива на индийския чай, чиито вина не са самодоволни за пикантни характеристики. Vrakhovuyuchi расте напитка spozhivachіv на естествени продукти, силата на Иван-чай може реален бизнес. В статията е възможно да знаем как да го организираме.

Как да спечелим пари от реколтата от Иван чай

Кипър в дивата природа. Най-широката среда на живота в йога е иглолистни лисициЕвропейска част и Сибир. Рослина може да се види по сухите писковики, по резници и възли, край нивите на тази бяла вода. Yogo tsіkavoi osoblivityu са тези, които първи населяват гори и polovі територии след пожара.

Vrakhovyuchi широк иван-чай в природата, можете да го вземете на ръка самостоятелно, да си набавите за помощ за занаяти и да го продадете на по-малки партиди. Mayuchi pevnu правота, бране за един ден можете да видите близо 20-25 кг чаени листа. Въпреки това е малко твърде малко, за да говорим за сериозна печалба.

Вторият вариант е да закупите сировина от силите и силите на мешканцивите за предната собственост, след което самостоятелно да я преработите и продадете. Ale, и тук има своите минуси: липсата на контрол върху подбора на листата може да доведе до унищожаване на технологията, в резултат на някакъв вид сировин, за да загуби собствената си сила и вкус.

Най-добрият вариант е да пиете иван-чай як (собствен или нает) с по-нататъшна обработка и изпълнение. Само като организирате нов цикъл от начинания, можете да вземете същите продукти и да постигнете големи задължения, като осигуряване на висок доход.

Екипът на сайта World of Business препоръчва на всички читатели да преминат курса на мързеливия инвеститор, на който знаете как да оправите нещата със специални финанси и да научите как да намалите пасивния доход. Ежедневни изкушения, само малко информация от практикуващ инвеститор (от ненасилие до криптовалута). Първият ден на обучение е безплатен! Регистрация за безплатен ден на обучение

Virobnizstva технология

Кипър се размножава както преди, така вегетативно. Изборът на nasіnnya zdіysnyuєtsya при Veresnі. Стъблото на кожата може да донесе около 20 000 до 40 000 назина. Те висят на браздата с дълбочина не повече от 1,5 см, залепват я със пръст и я поливат от лейка. Оптимално е да расте между редовете - от 60 до 90 см. След това израстъкът веднага нараства, запълвайки 1-2 стъбла през кожата на 30 см.

Саджанци висят на земята рано през есента и пролетта. В десен поглед, Почасово поливане на вонята на вегетативната маса на Иван-чай - трева, която е напълно нежизнеспособна. Препоръчително е да поливате разсада и розовата градина само веднъж на 1-1,5 месеца. В този период е необходимо да се работи през лейка или фино сито, за да не се повреди стъблото. Ако израстъците достигнат 10-12 см от листата, те могат да се поливат по-рядко - по-малко от 1 път на ден.

Периодът на цъфтеж на Иван-чай е от края на сърцето до средата на сърпа. Самият в този час е необходимо да вземете листата. Робити е необходим за лъжа, ако няма повече роса по рослините. Листата се събират в мечки и незабавно се дерайлират за обработка.

Цикаво! Кипър е vvazhaetsya от медоносно растение (за 1 ха гъсталаци трева, можете да вземете 400-500 кг мед), можете да добавите към този чай с много растеж.

Навън обработката на избраните сировини ще се извърши на етапите на kіlka:

предварителна подготовка - какъв етап от йога се изисква да се подреди, vіdokremiti vіd smіttya, promiti i vysushiti;
изсъхнали листа в тъмни помещения или специални сушилни;
фрагментация - след преминаване през специална механична обработка и виждане, след което се вземат предвид важни химични процеси;
ферментация - масата отриман се разстила върху метални или дървени повърхности и се оставя за един час;
сушене във вятърни или сушилни шкафове;
termіchna vіtrymka - да се даде на продукта поради отчитане на характерния аромат и типичния чай vіdtinok;
опаковане и опаковане.

Разнообразието от чай е остаряло по водеща степен на ферментация на чаения лист. Най-популярните сортове са ферментирали (класически черен) и слабо ферментирали (зелени). Krіm много студено, можете да включите чай и други ароматни билки, например, мента, майка, лимонена трева.

Ако гледате на Иван-чай като малък на територията на специална административна държава и задълженията по ваш избор ще бъдат ниски, всички основни операции от обработката на сировин можете да го направите ръчно. Ако планирате да организирате пълноценно предприятие, тогава ще трябва да отделите време на специален имот.

Притежание и практикуващи

Комплектът специално оборудване е сгънат от предните основни възли:

машина за рязане на чаени листа;
барабан за сушене;
валяк за усукване;
ферментатор;
устройство за сушене;
Verstat за опаковане и опаковане.

Къпете всичко необходимо по-красиво в един виробник. Добър вариант е да добавите готова линия. Цената на ястията е 800 000 рубли. до 2000000 rub. угар тип оборудване и производителност на притежанието.

За работа в плантацията през периода на бране на чаени листа се нуждаете от клонче берачи. Самата гъвкавост на прехвърляне на присъствието на няколко работници на линията, както и на квалифициран технолог, който произвежда сортове чай и контролира процеса на йога подготовка. Бажано майка в щат на държавен специалист в сервиза, водач-спедитор, мениджър продажби.

Регистрация на дейност и деклариране на продуктите

Приготвянето и прилагането на фитохимикали при малък брой хора, отглеждани на власт на сировина, няма да изисква официална регистрация на дейността на рецепционистите. Законът позволява продажбата на излишни продукти на специална дъщерна държава без плащане на данъци.

В други случаи можете да отидете до данъчна служба, за да получите статут на индивидуален предприемач (IP) или юридическо лице. Кодът за вида икономическа дейност на КВЕД, за която се консумира бизнес - 10.83 - "Готвене на чай и кави". Не забравяйте да кажете йога, zapovnyuyuchi или ІП.

За pіdbags rіzglyadu декларират pratsіvniki услуга за виновен rіshennya, че vydоtstvo за държавна регистрация не повече от пет работни дни от момента на годишнината.

Следващият obov'yazkovy етап е премахването на декларацията за продуктите, които се издават. Качеството и съответствието им със стандарта (Технически регламенти на Mitny Union „За безопасността на хранителните продукти“) могат да бъдат потвърдени с помощта на акредитиран сертифициращ център. Без декларация вашите стоки няма да бъдат приети до желания магазин, не е възможно да го игнорирате. За bajannyam можете също да издадете доброволен сертификат, който ще бъде допълнително потвърждение за високото качество на чайните продукти.

организация

За нов пивовар е лесно да печели големи договори, за тази марка стоки пазарът трябва да се ремонтира стъпка по стъпка от малки търговски обекти и частни магазини. Следете провежданите у вас панаири, изложенията на натурални хранителни продукти и обовъязковото поемат своята съдба. Можете също да поръчате билков чай за продажба в аптеки и санаториуми. В бъдеще, ако стоките бъдат спечелени, се препоръчва да отидете на големите търговски панаири на фирмен магазин vlasny.

Отличен начин да обърнете уважението на спонтанното към вашия продукт и да стимулирате продажбите е да създадете онлайн магазин и да поставите реклама в Интернет. Не пропилявайте шансовете си, сякаш създавате търговия в региона, фрагменти за повече бизнеси, сякаш генерирате подобни продукти, продажбата през Интернет е основният източник на доходи.

Прогноза за зареждане

Цената на Иван-чай на дребно средно е 250 kr. за 100 g, цената на едро варира от 150 до 200 рубли. За кого съвместимостта на пакет от 100 грама се взема от 100 krb. На qiu sum трябва да харчите пари за разходите за възстановяване на сировина, заплащане на труда, данъци, променливост на опаковката и амортизация на имота.

Чии материали:

Нарастващият интерес към споживача към природни продукти за ограбване на бизнеса на Иван-чай е още по-добре. Korisn_ орган tsієї трева vіdomі sche z davnіh chasіv. Нашите предци отдавна са се научили да набавят циу рослин и використ в чаюванни това ликуващо неразположение. На vіdmіnu vіd vіd zvichaynogo чай, tsey напитка не отмъщавайте на кофеина. Можете да се наслаждавате на такъв чай дълго време. Vіn чудесно спокоен, usuvaє vtomu, drіvlіvіst, bіlі і просто maє priemnyy аромат и slyasmak. Active fahіvtsami е предназначен да вдъхнови положителна динамика на екзалтацията на онкологичните заболявания с помощта на растението.

Цъфти и листа volodyat tsіkavim pslyasmak и объркващ аромат. Иван-чай успешно се присъединява към такива популярни лечебни билки, като аптечна лайка, ментата е тази дънна платка. Производството на чай от багаторичник може да създаде безумна конкуренция на вносните ароматни чайове. Tsya grass спестява максимален брой кафяви сили, когато се суши и вари. Fakhivtsy създаде над 15 различни вида продукти, базирани на Иван-чай.

Как да си направим иван-чай от други рози? Този вид багаторска трева има тесни листа, дълги корени и красиви цветове. Иван-чай расте до 1 м на височина, размножава се с коренови кълнове. Tse ви позволява да създадете над 1 тис от нов рослин за един сезон. Важно е да се отбележи, че цветето е медоносно, тоест бизнес, основи за производство на чай от растението, можете да го допълните със сумата от правилната пасика.

Как да организираме успешен бизнес?

Успешно pіdpriєmnitskoi ї diyalnostі да депозира под формата на физически възможности. Тревата расте само в дивата природа, а її може да се бере на ръка всеки ден. По правило за 8 години работен ден, за един час обучение, начинаещ човек може да натрупа близо 25 кг трева. За такъв подход към организацията на бизнеса няма да са необходими абсолютно никакви стотинки, но кориците ще са малки, което трудно може да се говори за сериозна печалба.

Ще организирам закупуването на готова сировина възможно най-скоро, като поема по-малко сушене и ферментация. Проблемът е, че няма доставчици на едро на иван-чай. Ще трябва да се наемат хора за събиране на трева, или да се говори за закупуване на сировин от селата. Тук имате свой собствен подводен камък. Ридането на тревата взе цялата си сила на власт, беше необходимо да я вземе от периода на пеене. Да оклевети раната, ако няма роса по тревата. Прошката, изборът на висококачествен материал е практически невъзможна.

Да се вдъхнови, че тревата може да бъде богата на вкус лечебен капацитет, много начинания да контролират себе си целия цикъл на virobnitstva За когото вонята набъбва пеещата почва на земята, самостоятелно расте, вдига и рециклира roslin. Само по този начин е възможно да се гарантира подбора на висококачествен материал, като се намаляват разходите за закупуване и заплащане на труда на избирателите.

Процесът на приготвяне на чай от цъфтежа на този лист от багатария практически не се влияе от технологичния процес на приготвяне на друг чай.

От колекция до продажба

Технологичният процес ще дойде:

Изберете и подгответе листа. Його трябва решително да се подреди, водокремити смітя, вимити, да изсъхне в тъмнината.
Извиване на чаршафа. Изборът е поставен на тъмно място, където няма sony светлина, и се лишава за 24 години. Ако финансите позволяват, можете да добавите специални сушилни, за да ускорите процеса. След приключване на процеса листът придобива специална еластичност.
Етап на усукване. След такава обработка на листата му се дава сик, който позволява на ензимите и чаените полифеноли да се смесват. Подобно на различни малки разширения, целият процес се извършва ръчно. За масово приготвяне на викорис използвайте специална месомелачка. Варто посочва, че ръчното бране придава на чая особена киселост и стипчивост.
Избор на ферментация. Етапът на тази стъпка е по-важен в бъдеще, за да заложи вкуса и силата на чая. Усукване и претопяване на листа на тъмно място за сушене. Sirovina е по-добре да се разположи върху дървени палети или да се подготви предварително върху алуминиеви листове. В същото време оксаловата киселина се срива при листата, потъмняването на речта става по-активно. С помощта на специално притежание е възможно да се установи процес на нова частична ферментация. Тъй като процесът се извършва ръчно, е необходимо да се извърши много работа, за да започне ферментацията по едно и също време.
Етап на сушене. Тривалността на този запис трябва да бъде 20 hvilin до 3 години. Изсушете приготвената сировина в специални гардероби върху палети с прилив на горещ въздух. След завършване на сушенето, няма повече кисела syrovina с характерен аромат и zabarvlennyam.
Етап на фракциониране. Tsey zahid се извършва главно в големи предприятия с големи задължения на virobnytstva. Дребният чай е опакован в торбички, а едролистният - в опаковки за вага.

Как да организираме бизнес?

За да стартирате производството на чай, трябва да се регистрирате като индивидуален приемв противен случай отворете партньорство с obmezhenoyu vіdpoіdalnіstyu. Изберете регистрационната форма за депозиране в бизнес мащаб. След това, тъй като всички документи се изпълняват данъчна инспекция, като удържа необходимото държавни структури, е необходимо да се изчака рецептата технически ум virobnitstv. Едва тогава можете да видите правните документи.

Дали - вариант на храна от наемане на персонал, закупуване на специализиран имот, наемане на лична квартира. Броят на хората, които се занимават с ръчно бране на трева, също се отбелязва от мащаба на бране. Веднага щом технологичният процес е организиран правилно, да се знае купувача на едро, тогава няма да има проблеми с бизнеса.

Заключете бизнес план

	Инвестиции: Инвестиции в размер на 70 000 рубли. ЧАЙБУРГ е верига бутици за чай и кава, която предлага широка гама от стоки и услуги за търговия на дребно с високи класове чай и кави, както и в асортимента от малц, винени прибори и аксесоари и ексклузивни „солени“ подаръци за всеки вкус. Създаването на редица магазини в "Teaburg" може да произнесе високодобивен чай на ценителите на чая за всякакъв вкус. Независимо от тези, които пият чай...

	Инвестиции: в размер на 23 000 рубли. Руската компания "1С" е основана през 1991 г. и е специализирана в разпространението, разпространението, разработката и разработката на компютърни програми за бизнес и домашни приложения. "1С: ФРАНЧАЙЗИНГ" е бизнес предприятие, което предоставя комплексни услуги за автоматизация на обществената и офис работата. 1C: ФРАНЧАЙЗИНГ - организацията на организацията на сертифициране от фирмата "1C" за предоставяне на комплексни услуги за автоматизация на обществената и офис работа. Франчайз фирми…
	Инвестиции: 4500000 - 8500000 рубли. История на компанията Bagata Teaspoon: "Teaspoon" днес е най-големият магазин в Санкт Петербург, има 66 чайни, от които 51 се намират близо до Санкт Петербург Ленинградска област. Крим от този вид е представен в Твер, Мурманск, Велики Новгород, Псков, Петрозаводск, Калуз, Архангелск, Нижни Новгород, Балаково (Саратовска област), Оренбурз, Калуз и Воронеж. Първата ресторантска китайска лъжица в Европа.
	Инвестиции: в размер на 3 000 000 рубли. Фирма "Чайникофф" Ви предлага част от нашия приятелски екип, за програмата за франчайзинг първата пещера "Чайников" стартира през 2003г. В момента на сливането на "Чайников" близо до Санкт Петербург има 12 кавалеристи. В плановете ни има 50 конници в Русия. Можете да правите мнение сред техните господари. Описание на франчайза Моята първа и може би единствена компания в Русия, като ...

	Инвестиции: $320,000 до 2500000 rub. Федералната верига магазини и барове "Pinna Guild" взима кочана си от първия фризьорски магазин, който беше открит през 2014 г. в близост до метростанция Москва. На 1 юли 2017 г. търговската марка беше регистрирана и франчайзът беше пуснат - започнахме да разпространяваме информация за управлението на бизнеса с бира и стартирането на магазини "pid key" за всички, които живеят в цяла Русия. За не толкова дълго...
	Инвестиции: $500,000. Ние компенсираме 50% от разходите Ви за ремонт и декорация на магазина. Ниски инвестиционни рискове. 40% от депозита - изложби, тъй като стават ликвидни активи при проблеми. Независимо дали има бизнес, той започва да носи печалба. С frendom дивани в бизнеса отнемате много положителни емоции. Продавам мебели - доволен! Вашият партньор е цялата фабрика за виробник, чиято история започва през 2006 г. в град Енгелс, област Саратов. Фирмата е постоянен участник в международни изложения. Жителите на седемдесет и девет региона на Русия и земите на близкото чужбина.
	Инвестиции: Инвестиции 3 350 000 - 5 500 000 ₽ New Chicken е ценови проект за ресторант холдинг BCA, реализирал над 150 ипотеки в 8 страни по света. Компанията се разраства активно, разработвайки директно нови неща и знаейки от какво имате нужда утре. Компанията дава много ипотеки за франчайзинговия модел. Описание на франчайза Пакетът за франчайз включва: магазин/магазин/склад, мебели Франчайз New Chicken.
	Инвестиции: Инвестиции 600 000 - 800 000 ₽ Фирма "Сибиряк" е основана от група ентусиасти през 2006 г. За 12 години успешна работа в голям гараж близо до Иркутск тя се превърна в лидер на Русия в своя сегмент. Нашата компания непрекъснато подобрява качеството на кипящите бани, създава авторски планове, печки за сауна (Зокрема пич "Оса"), въвежда ноу-хау "топлинни условия, които се издухват", и собствена програма за събуждане на сибирските бани. Z…
	Инвестиции: Инвестиции 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Първата в Русия услуга за специална защита, достъпна на вашия смартфон. Специалисти от Защитата на ARMADA Бяхме интервюирани от говорителя на компанията Armada.Vip Александър Алиев, за да разберем защо е важно да можете да се обаждате за защита за дълго време, в такива ситуации може да имате нужда и да разработите пазар за подобни услуги. Защо решихте да влезете в бизнес, ние ще го направим от ...
	Инвестиции: Инвестиции 450 000 - 1 000 000 ₽ Фирма Samogonka.NET е верига магазини за продажба на народни стоки: уреди за луга, стоки за лозарство, пивоварни, бъчварски изделия, самовари, съпътстващи тематични стоки. Ние динамично развиваме търговско-производствена компания. Інуємо на пазара от 2014 г. В момента компанията разполага с група федерални онлайн магазини: Samogonka.NET/SeverKedr, включително на едро и франчайзинг. Нашите магазини...
	Инвестиции: Инвестиции 6 500 000 - 10 000 000 ₽ Идеята за създаване на винен бар с широка гама от асортимент и приемане на цени се ражда от Евгения Качалова през 2013 г., през 2013 г., няколко часа по-късно, един вид пишов на svidom_st tsilisnoї kontsії, poshuk vіdpovіdny mіsstsya vіdpovії komandi z'viyyâvіy базар! На тревата на 2014 г. съдбата на базара на Комсомолски проспект отвори вратата и се влюби в госта. Усим падна върху...