Como en los jardines, empiezan a recoger una pera y una manzana, lo que significa que el patio es la mitad de una hoz. Es hora de ponerse a trabajar preparándose para el invierno, ya sea smakolikiv. Compota, mermelada, mermelada, malvavisco, fruta confitada: esta no es la misma mezcla de hierbas de regaliz, que se puede preparar a partir de peras y enrollar en frascos. Durante todo el invierno, no solo se le proporcionarán postres salados, cerveza y syrovina para tomar tartas, tartas, pasteles y otros platos gastronómicos.
Las preparaciones de peras, manzanas, ciruelas y otras frutas se pueden trabajar en la multicocina. El proceso de cocción será cada vez más fácil. Con la ayuda de su ayudante en el hogar, definitivamente conoce el "programa de alimentos" para el calendario de avance y el plan de cambio.
Varennya "Solodky Burshtin"
Las peras son frutos de regaliz, que prácticamente no absorben ácido en su almacén. Otzhe, se necesita menos zucru, menos para manzanas, ciruelas y melocotones. Varennya sale color claro, miel-burshtin. Y la pera shmatochki te dice frutas confitadas, frutas confitadas en fragante suspensión de regaliz.
necesitar
- Peras (pueden ser duras, troch no alcanzadas) - 2 kg.
- Tsukrovy pіsok (blanco) - 1 kg.
- Limón - 1 ud.
Si no había limón a la mano, puede reemplazarlo con 1 cucharadita. ácido cítrico. Para preparar bultos más fragantes, intente agregar 1 cucharadita. tsukru de vainilla o esencia de vainilla.
Cocinando
- Las peras son buenas, mimo y ordenan las maderas ennegrecidas. La piel puede ser ideal, por lo que el brebaje se prepara a partir de peras sin pelar.
- Vіdrіzaєmo ponytails, rіzaєmo en partes de espadín y puedes ver el corazón. Para este tipo de recolección, el tamaño óptimo será cuartos de chi-ochos - barbecho debido al tamaño de la fruta.
- Ayudamos a cortar peras en la pelvis y beber con zukr. Se deja durante 35-40 hvilin, por lo que dejan que el sik.
- Instalamos en la multicocina el modo "Extinción" para el siglo XX, lo transferimos al recipiente, agregamos jugo de limon y lo mezclamos. Cierre la tapa y cocine hasta que suene el pitido.
- Una vez completado el proceso, abrimos la tapa y dejamos que se enfríe. Puede ver el condensado de la tapa, para que el agua no se drene del recipiente.
- Al igual que un oholone masivo, lo vuelvo a encender en el multivariante del mismo modo, pero ya en el siglo 30. Vuelvo a repetir el proceso.
- Cocinaremos de nuevo 30 canillas.
- En el cuarto, es necesario cocinar ya 40-45 min. Los bancos están listos en una hora. Es necesario vimiti, esterilizar y secar más, cubrir las tapas con chispas.
- La mermelada, que se hierve en la multicocina, se coloca en frascos, se cuece a fuego lento y se deja alcanzar la temperatura ambiente.
Cosechado en bancos parece raro. Las latas de ale varto aguantan un mes o dos, como un jarabe para convertirse en una densa dependencia. Y en invierno verás un postre sabroso y espeso, como la mejor manera de tomar el té. Los pasteles Mlintsі y vіdkritі se ven milagrosos: fragantes, jugosos y regaliz.
Mermelada "Aroma de Lita"
Cosecha para el invierno: no es más que un atasco, sino un atasco. Tsі dos lassoshchi vіdrіznyayutsya uno como una consistencia y el tamaño de la fruta. La mermelada es más espesa y los shmatochki están más secos. La parte de masa del tsukru es culpable pero no menos del 60% de la masa total. De lo contrario, prepárese para chapotear o pasear.
La mermelada en un multivarce se puede preparar sin calabacín adicional, pero también los frascos con salmones deben esterilizarse obov'yazkovo, para que los frascos no se llenen.
Productos requeridos
- Peras - 1 kg.
- Manzana - 1 kg.
- Ciruela - 1 kg.
- Tsukrovy pіsok - 2 kg.
- Limones - 2 uds.
- Jengibre de raíz - 15-20 UAH.
Las peras y la manzana tuvieron la culpa, pero robaron la lengua y las ciruelas, con una hermosa borla y una piel delgada. Si desea zukor marrón, debe aumentar la cantidad en ½ kg.
Cocinando
- Las frutas se lavan con agua corriente. Las manzanas y las peras están peladas de la piel, se pueden ver los negros y la carne con cremallera. Rozrіzaєmo navpіl, viymaєmo el núcleo y cortar en cubos o rodajas finas. Se dibujan tres ciruelas en un cepillo y se cortan en cuartos.
- En el multivartsi, el modo "Gushinnya" está configurado para 45-50 min. y rellenar con agua. Її maє buti stіlki, schoby no torcerá la fruta. La raíz de jengibre se corta en rodajas finas, se quema en trozos de gasa, se saca de una bolsa nueva y se coloca en un cuenco. Cocine hasta la señal de sonido, revuelva periódicamente. La tapa no estaba cerrada, por lo que la patria estaba al vapor y las frutas preparadas.
- Una vez finalizado el proceso en la multicocina, damos una hora, para que hayamos cosechado los trochs, limpiamos la bolsa con jengibre. En cuanto la masa alcance temperatura ambiente, con ayuda de una batidora, hervimos la fruta con ayuda de una batidora. No es un punto vinculante. Si quieres, si ves una consistencia un poco heterogénea, desaprovecha este momento.
- Agregue zukor u masu con peras, manzanas y ciruelas. Los limones son relativamente imitadores, frotan la ralladura y la ven cerca del tocho. Dodaemo tsukor, mezclar y empezar de nuevo hasta que hierva.
- Se instala en el multicooker "Gasinnya" para 40-50 púas. Era necesario remover la mermelada para que no se quemara. La hora de preparación de indicaciones es de aprox. La preparación de la mermelada se indica así: vertimos agua fría en un recipiente. Por ejemplo, recolectamos mermelada en una cuchara y la echamos en el agua. A medida que la masa sube, necesita ser cocinada. Si recorta con un seno, está listo.
- Al final de las preparaciones, los frascos (esterilizados y secados) se ponen en mermelada hervida y se terminan con tapas de metal. Volcamos los frascos, los envolvemos y los dejamos enfriar a temperatura ambiente. Ya frío, puedes aguantar en loh chi pidval.
La mermelada de peras, manzanas y ciruelas será espesa, fragante e incluso sabrosa. La acidez y el picante de las ciruelas le dan un rodzinka cosechado y un aroma de verano.
Mermelada de pera y ciruelas bagat para pectina y calabaza. Se acerca idealmente para VIP, para aquel que no sube prácticamente.
En las peras, el poder de "vibración" es inaceptable con un proceso de conservación incorrecto. Para escapar, en la cosecha de invierno, es necesario agregar ácido. Adición de ciruelas, limones, manzanas al proceso de fermentación.
Para que las frutas (peras, manzanas) no se pongan negras durante el tiempo de preparación antes del proceso de cocción, es necesario colocarlas cerca del agua, las trochas se acidifican con ácido cítrico.
Sob, las frutas no se hirvieron en el brebaje, con el primer brebaje no es necesario hervirlas. Simplemente hierva la masa y deje que se enfríe. Luego beba un manojo de peras o manzanas, tome almíbar y no hierva durante una hora de preparación.
La diversidad de recetas de peras ya es grande. Una pera para vengar las vitaminas impersonales y los discursos marrones, ayudar con las dolencias, escupir agradablemente en el cuerpo de un niño y no causar alergia. Cómo preparar una pera en almíbar y compota para el invierno, lea en este artículo.
¿Qué puedes cocinar con peras?
Una receta simple de compota para el invierno con peras.
Para preparar uno de 3 litros latas de compota para el invierno Para esta receta necesitas los siguientes productos:
Preparación de Pokrokove:
- Para la mazorca, prepare frascos para la cosecha. Bien por ellos, use la variedad de soda en aras de la suavidad, lávela y esterilícela de la manera que sea más conveniente para usted (vapor, horno, micro-hvilova pich);
- Dali necesario para preparar las frutas para la cosecha. Las peras deben ser golpeadas resueltamente, cortarlas y ver el corazón con la fruta. Ponga las frutas preparadas en frascos;
- Hacer jarabe. Para ello, vierte 3 frascos de agua en el recipiente, esa mitad de la cantidad total de suculentas chirrían. Lleve el almíbar a ebullición y vierta cuidadosamente el yogo en los frascos con las peras preparadas. Deje reposar por 5 hilos y vierta el almíbar en el recipiente. Dosipte en qiu єmnіst kіlkіst tsukrovy pіsku, scho zashila y cítrico acid. Quiero llevar el almíbar a ebullición;
- Vierta las frutas en frascos con almíbar caliente y ciérrelos herméticamente. Los frascos congelados deben voltearse boca abajo y recogerse en el momento, si el hedor vuelve a enfriarse. Después de una recuperación completa, coloque la pieza de trabajo en un lugar frío para guardarla durante el invierno.
Receta para el invierno de peras enlatadas.
Para preparar un tarro de peras con un volumen de 2 litros por receta cym necesita los siguientes productos:
Cómo cocinar peras para el invierno para la receta de cym:
- Prepara fruta. Para quienes, acuérdense de ellos, quítenles una piel fina, partan el fruto en mitades y córtenle el corazón con el interior y el fruto;
- Ahora corto la mitad de la piel en 4 pedazos y la coloco en un recipiente esterilizado en la parte de atrás. Moisture chastochki plodіv necesita yakomoga schіlnіshe uno a uno;
- Sobre las capas de castas de peras, se vierte suculenta, suculenta arena y agua;
- Cierre los frascos de frutas con tapas estériles y póngalos en un recipiente con agua hirviendo durante unos 35-40 minutos para una mayor esterilización;
- Después del final de la hora, retire con cuidado los frascos del recipiente y voltéelos hasta que alcancen su altura máxima. Si la cosecha será fría, culpémosla por guardarla para el invierno en un lugar frío y oscuro.
Receta de peras en escabeche para el invierno.
Con el fin de preparar peras en escabeche para el invierno, para esta receta, necesitará el siguiente conjunto de productos:
La preparación incluye las siguientes etapas:
Receta de frutas confitadas de peras.
Productos requeridos para preparar frutas confitadas de peras:
Yak Cómo cocinar fruta confitada correctamente de peras:
Receta para la mermelada de invierno de peras.
Para preparar mermelada De las peras para el invierno necesitarás los siguientes productos:
- frutas de pera - 2 kg;
- Limón de romero mediano - 3 piezas;
- pistola tsukrovy - 800
pokrokove mermelada de peras para la receta de cym:
Receta para la pera varennya de invierno y uvas.
para que receta Toma los siguientes ingredientes:
- frutas de pera - 3 kg;
- Uvas sin borlas - 450 g;
- Limón de romero mediano - 2 piezas;
- Zukor - 3,6 kg;
- agua de pitna- 450 ml.
Yak cocinar adecuadamente tomar un brebaje:
- Los frutos de las peras de primavera son buenos, se limpian y se cortan en trozos pequeños. El núcleo del nasіnnyam virіzaєtsya;
- Las uvas Yagіdki resuelven ese buen vimiti;
- Toma un poco de agua y la mitad del calabacín y hierve el almíbar. Si los vinos hierven, beba las uvas en la jarra. Después de 5 plumas, pera shmatochki sag. Mezclar todo bien, llevar la masa a ebullición y cocinar 15 canillas a fuego mínimo;
- Después de terminar 15 canillas, beba la pisca agria, mezcle la masa en un recipiente y cocine hasta que esté lista para 60 canillas con agitación constante;
- Aproximadamente después de 50 canillas de cocción, agregue jugo de limón a la masa principal y mezcle toda la masa;
- Mientras se prepara la preparación, se prepara la preparación y esterilización de latas y tapas;
- Cuando se haya preparado el brebaje, coloque el yogo en frascos y tápelos.
Prepararse para el invierno es una cura milagrosa para las frías noches de invierno. Puede preparar fácilmente auto-tucks, solo necesita seguir las instrucciones. La base de tales cepas pueden ser bayas, frutas, verduras y verduras. La cosecha para el invierno le permite guardar el sabor y el aroma de dichos productos. Además, el hedor de vengarse de las vitaminas y minerales impersonales. Hablemos de aquellos que preparan manzanas y peras para el invierno.
Mermelada de peras y manzanas
Para preparar un postre tan sabroso para el invierno, necesitas preparar seis grandes peras, seis grandes manzanas y un par de limones;
Lave bien las manzanas y las peras, quíteles el corazón y córtelas en trozos grandes. Poner la fruta en un cazo con un buen romero, espolvorear con ralladura de limón y verter sobre el jugo de limón. Zasipte prepara los ingredientes con zukr y llénalo para el duodécimo año. Pelar el jengibre y decorarlo con trocitos pequeños. Agregue yoga a la olla. Blanquear las almendras y beber el yogo hasta que los ingredientes estén listos. Llevar la suma a ebullición a fuego mínimo y hervirla con un asador. Pіku z jam, scho prepárate, necesitas saber.
Narіzhte fruta confitada con gran shmatochki, agréguelos al sumishi y quémelos del fuego. Después de diez minutos, mezcle bien la mermelada y extienda el yogo en frascos estériles. Cúbralos con tapas y enróllelos.
Compota de peras y manzanas.
Para tales preparaciones para el invierno, es necesario preparar un kilogramo de manzanas y un kilogramo de peras. Los frutos se deben a buti mіtsnimi y sin ninguna fuerza. También vikoristovyte pivkilogramma tsukru y litro de agua.
Prepare frutas: coma manzanas y peras, coma los tallos de ellas. Las frutas grandes se cortan en dos o dos partes, se corta el núcleo. Las frutas pequeñas se pueden batir enteras.
Para preparar tarros para compota, llenar los tarros con frutas aproximadamente en una tretina. Llenémoslos con chispas hasta la parte superior, paso a paso, para que el recipiente no explote. Después de veinticinco minutos, vierta agua de las latas en una cacerola, agregue tsukor. Llevar a ebullición y hervir hasta que se rompa el zucor. Vierta el jarabe caliente sobre el frasco, atornille las tapas esterilizadas. Voltee los frascos, envuélvalos bien y llénelos hasta la altura máxima. Tome la compota preparada de un lugar frío.
Varennya con peras y manzanas
Para preparar un postre tan sabroso, es necesario abastecerse de un kilogramo de peras, una cantidad tan pequeña de manzanas, conducir ese kilogramo de zukra con chotirmast mililitros. También puedes vicorate vainilla tsukor - yakscho є bajannya.
Limpie las manzanas y las peras, córtelas en trozos. Escurrir de los frutos del núcleo. Hervir agua y zanurizar su fruta por diez khvilin. Sudemos la fruta en un machacador y la enfriamos. Enojo el agua en el silbato zukor pisok, y termino con vainilla zukor. Use el almíbar en el fuego y lleve a ebullición. Después de eso, sumerja en fruta nueva y cocine revolviendo periódicamente hasta que esté completamente cocido. Como resultado, es posible que pueda preparar una infusión más espesa y deliciosa. Vierta el yoga en frascos esterilizados y selle.
peras con puré de manzana
Para tales preparaciones para el invierno, es necesario cosechar un kilogramo de manzanas, la misma cantidad de peras, zukor (son similares a sus salados), canela y también rallo una selección de limón (de un gran limón).
Enjuague la fruta, coma el núcleo de ellos. Cortar la fruta en dos partes de chotiri. Guarde las manzanas cerca de la cacerola con un buen romero, vierta un poco de agua en ellas. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento hasta que esté suave. Después de eso, muele la manzana con una licuadora o muele el tamiz. Agregue un poco de calabacín, un poco de canela y ralladura de limón al puré de manzana. Debe hacer esa suma para el fuego mínimo y cocinar con agitación constante durante cinco a diez minutos después de hervir. Llene los frascos con puré caliente hasta la mitad. Disponer las peras de forma que el puré sobresalga uno o dos centímetros del borde del tarro. Cubra los frascos con tapas y viértalos en agua hirviendo para esterilizarlos. Esterilizar medio frasco con un tramo de cinco años, y litros y dos con un tramo de cuarenta púas.
Puré de manzana y pera para el invierno.
Para la preparación de tal temporada, es necesario preparar una cantidad igual de peras y manzanas, tres piezas de ácido cítrico y zuccor, en barbecho como a sus gustos salados.
Enjuague las frutas, córtelas en partes de chotiri y cómase el corazón. Guarde la fruta en el vіdpovіdnu para rozmіrom kastrulyu. Vierta una pequeña cantidad de agua, agregue un poco de ácido cítrico (no se olvidará de ennegrecer las manzanas) y vaya al fuego. Después de hervir, afeite, preparándolo debajo de la tapa con una tira de chotiryoh-cinco khvilin. Enfadarse demasiado y convertir la fruta triturada en una picadora de carne.
Cuando el puré esté listo, gire el zukor para disfrutarlo. Corrija tal masa en baño de agua y cocinar durante un año y media hora de agitación periódica.
Coloque el puré caliente en frascos esterilizados y enrolle con tapas esterilizadas.
Además, las preparaciones para el invierno con frutas se preparan de manera aún más simple, solo necesita un mínimo de ingredientes y un poco de paciencia.
