La saison d'automne a déjà commencé et les messieurs paresseux n'ont pas encore préparé une délicieuse purée de pastèque avec des pommes, des carottes, des courgettes et d'autres ajouts de saison pour l'hiver. De plus, la purée de pastèque est un produit indispensable pour une famille à part entière, où le menu quotidien d'un enfant peut être équilibré et riche, et celui d'un adulte, original et varié. Vikorist et mousse fraîche au tremble "rouge" brillant, vous pouvez non seulement nourrir les nourrissons, mais aussi cuisiner une soupe à la purée de vitamines fraîches, cuire diverses tartes et muffins , créer des desserts au cheesecake non conventionnels avec des dessus. Sans aucune raison, j'essaie activement de le faire : récolter la grosse récolte, sélectionner à distance les meilleures recettes avec des photos de récolte, préparer la purée de pastèque au maximum, pour qu'elle s'adapte à tous vos projets culinaires.
Soupe de purée idéale aux fanes de pastèque : recette avec photos
La soupe à la purée, et en particulier la soupe à la pastèque avec dessus, est une partie méconnue du fonds léger des recettes idéales pour l'oursin salé. La purée de légumes tendre avec divers additifs a longtemps été un favori des Européens, a commencé à prendre racine dans les terres anciennes et a désormais sa place dans les traditions culinaires des habitants des latitudes occidentales. Et en fin de journée, le plat de saison ennuyeux figure activement sur les tables de nos vacanciers. Le moment est venu pour vous de maîtriser la parfaite soupe en purée avec dessus de pastèque, recette avec photo.
Ingrédients nécessaires pour la soupe à la pastèque
- pastèque fraîche - 800 g
- thym sec - 6 cuillères
- dessus - 100 ml
- chasnik - 5 clous de girofle
- Huile d'olive - 3 c.
- bouillon de poulet ou de mouton - 800 ml
- combien de poivre y a-t-il
Suivez la recette pour préparer une soupe de purée aromatique avec de la pastèque et des fanes non sucrées.
Soupe de purée Sitny avec pastèque et pommes de terre ajoutées - une recette simple à préparer
Soupe-purée épaisse de pastèque râpée avec pommes de terre ajoutées, cibul, chasnik et autres légumes, herbes aromatiques, riches et vives avec un budget minimal et une recette simple de côtelettes de porc. En raison de la forte concentration d'ingrédients dans la masse préparée, la soupe en purée est pleine de saveurs vives et d'arômes distincts. Cette herbe est miraculeusement absorbée par le corps et ne perd pas ces centimètres supplémentaires au niveau de la taille.
Ingrédients nécessaires pour la soupe de purée de pastèque avec pommes de terre, tsibule et chasnik
- petite pastèque - 1 pc.
- pommes de terre - 6 pcs.
- cibuline ripchasti - 2 pcs.
- chasnik - 2 clous de girofle
- Oliya Roslinna - 3 c.
- Beurre Vershkova - 40 g
- Sel sec – 1 c.
- herbes aromatiques séchées
- lait écrémé - 200 ml
Préparation Pokrokova de soupe en purée filtrée avec pommes de terre, pastèque et tsibul
Purée de pastèque fraîche sans réglisse au chou et tsibule : recettes pour préparer le shvidko et la sarriette
Il n’est pas étonnant que la soupe de mouton en purée et la purée épaisse de masa gagnent en popularité partout dans le monde. Dans les pays anciens, ces herbes pétillent d'acariens et ajoutent un agréable arôme d'herbes et d'épices. Le jour même, sirotez des produits de boulangerie en vous laissant tenter par les notes rafraîchissantes de pastèque et d'autres ingrédients frais. Pour nous, la purée sans réglisse et la pastèque fraîche au chou et zibula pour la recette pour en faire une onctueuse et savoureuse sont une autre occasion de tenter le menu original à la cannelle.
Ingrédients nécessaires pour préparer une purée de pastèque non sucrée avec du zibule et du chou.
- pastèque non sucrée - 450 g
- cibul d'échalote - 50 g
- Chou Kali - 70 g
- chasnik - 3 clous de girofle
- bouillon de mouton - 350 ml
- lait - 1 cuillère à soupe.
- graines de sésame – 1 c.
- Huile d'olive - 2 c.
- poivre caméléon
Préparation de Pokrokov de purée non sucrée à la pastèque fraîche avec du tsibule et du chou pour une recette onctueuse et savoureuse
Comment préparer une purée de pastèque, en accompagnement, à partir de pommes de terre, carottes et courgettes.
Il n’est pas surprenant que le choix du plat d’accompagnement lui-même devienne le principal échec de la préparation avant le réveillon de Noël. Il n’est pas important de connaître la collation originale. Après réflexion, vous pouvez proposer quelque chose de chaud ou de dessert. Que pouvez-vous dire des salades ? Et seul un accompagnement introduit encore et encore la monotonie : pommes de terre bouillies, au four, riz aux légumes... Il est temps de briser le moule et de briser les stéréotypes. Apprenez à préparer de la purée de pastèque, en accompagnement, avec des pommes de terre, des carottes et des courgettes, afin que vos invités ne soient pas mécontents de la nourriture ennuyeuse et monotone.
Ingrédients nécessaires pour un accompagnement de purée de pastèque avec pommes de terre, carottes et courgettes
- pommes de terre - 900 g
- pastèque - 500 g
- carottes - 150 g
- courgettes - 300 g
- cibuline ripchasta - 1 pc.
- lait - 100 ml
- beurre de vershkova - 50 g
- Roslinna Oliya - 1 cuillère à soupe.
- poivre
- garbuzovo nasinnya - 30 g
- Herbes provençales – 0,5 c.
Purée de pastèque fraîche avec pommes de terre, carottes et courgettes pour la garniture.
Purée épicée à lécher les doigts de pastèque cuite au four : recettes pour l'hiver
Il n'y a aucun doute sur les baies savoureuses, la purée riche en composants avec de la pastèque et d'autres cadeaux de saison. Force est de constater qu'il y a un goût neutre, plus saturé ou moins contrasté, qui évoque l'esprit des gourmets. La purée de pastèque pure fait souvent l’objet de discussions sur les blogs culinaires et les émissions de télévision. Le goût et l'arôme d'un tel plat sont loin d'être comme la peau. Mais je pense que la raison en est l'incapacité de le préparer correctement. Et notre purée épicée « à lécher les doigts » de pastèque cuite au four pour une recette pour l'hiver est clairement une confirmation de l'hypothèse.
Ingrédients nécessaires pour une purée de pastèque à lécher les doigts pour l'hiver
- petite pastèque non sucrée - 1 pc.
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe.
- vin blanc - 100 ml
- sel de mer – 1 c.
- poudre de chasnikov séchée – 1 c.
- curry - 0,5 c.
- paprika – 0,5 c.
- yaourt aux noix - 100 g
- légumes verts - pour le goût
Pokrokova prépare une purée piquante de pastèque non sucrée pour une recette « à se lécher les doigts » pour l'hiver
Purée bébé à la pastèque et aux pommes pour l'hiver : recette vidéo
Il est très simple de sélectionner la pastèque souhaitée pour toutes les recettes précédentes. Connaissez-vous, recherchez des fruits frais et des variétés sans réglisse - "Stofuntova", "Valok", "Volzka Sira", "Likuvalna", "Akorn", "Spring". Il est beaucoup plus facile de sélectionner du fromage pour préparer une purée de cannelle pour bébé avec de la pastèque et des pommes pour l'hiver grâce à nos recettes vidéo. Même les fruits sont non seulement mûrs, frais, juteux et sains, mais également hypoallergéniques et n'ont pas besoin d'être fortement fermentés, à partir de la gamme moyenne des écorces de l'entrepôt. Et le meilleur choix pour cette fois sont les fruits « Tsukerka », « Champignon Kushchovoya », « Altai » ou « Children's Delicacy » pesant 3 à 5 kg avec une couche cireuse naturelle et une peau épaisse.
Pour plus de détails sur la préparation de purée de pastèque fraîche aux pommes pour l'hiver pour les enfants, voir les recettes vidéo suivantes :
Purée de vitamines pour enfants à base de pastèque sans zucru pour l'hiver.
Tous les enfants n’ont pas les moyens de manger de la purée de pastèque riche en vitamines en plein hiver, même sans courgettes. C’est comme si un enfant, baigné dans la rémanence de l’ivresse, essayait une cuillerée puis une autre en chantant d’une voix chantante. C'était ainsi dans notre enfance lointaine. Afin de ne pas répéter le témoignage sommatif des mères et des grands-mères, il est important d'apprendre quelques trucs et astuces qui vous aideront à préparer une purée de vitamines pour enfants à partir de pastèque sans courgette pour l'hiver, non seulement brune, mais aussi savoureuse.
Ingrédients pour purée de pastèque sans vitamines pour enfants pour l'hiver
- pastèque réglisse - 2 kg
- miel rare - 0,5 cuillère à soupe.
- vanilline - pour le goût
- beurre de vershkova - 50 g
Préparation individuelle de purée vitaminée pour enfants à partir de pastèque fraîche sans écorce, recette pour l'hiver
Purée Nizhne à la pastèque pour l'impuissance : recette avec photo
La purée de pastèque n’est pas un premier aliment idéal pour les captifs. Il existe un tel produit à base de pommes, de courgettes et de brocolis. Ceci, y compris à travers sa barbarie initiale, provoque une réaction allergique au corps qui pleure par épisodes isolés. Sinon, inutile de se plaindre de la purée de pastèque moelleuse pour la recette avec photo. Il reconstitue complètement le corps de l'enfant en vitamines de tous les groupes, bêta-carotène, potassium, phosphore, calcium, vitamines, magnésium, etc.
Ingrédients nécessaires à la préparation d'une purée molle de pastèque bouillie pour l'agneau
- pastèque fraîche - 850 g
- eau filtrée – 1 cuillère à soupe.
A Pokrokova, préparez de la purée de pastèque pour les bébés mal-aimés, obtenez une recette avec photos
Nous connaissons la purée de pastèque sans visage classique depuis l’enfance. Par conséquent, nous vous invitons aujourd'hui à compléter la méthode traditionnelle de préparation de ces aliments avec de nouvelles recettes détaillées avec des photos et des vidéos. Pour que chaque enfant puisse profiter tout l'hiver d'un délicieux dessert avec de la pastèque, des pommes et des fanes lumineuses. Et quand ils ont grandi, ils ont apprécié la préparation suédoise de différentes variantes de soupe crémeuse - avec des pommes de terre, des carottes et des courgettes.
Alexandre Gouchtchine
Je ne peux pas garantir le goût, mais ce sera génial :)
2 lits. 2017
Brume Z
Vous pouvez préparer une variété si riche avec une pastèque orange vif ! L'option la plus simple est de cuire le porridge ou d'en faire une purée, puis de le mettre dans des bocaux pour l'hiver, afin de pouvoir profiter du goût des légumes au froid. Comment conserver toute l'écorce de la Reine de l'Automne et en préparer un plat pour toute la patrie ?
Purée de pastèque Koristi et Skoda
Pour l'épi, vous obtiendrez le varto, où se trouvent l'écorce et la skoda de la purée de pastèque. La base de l'herbe est constituée de légumes riches en carotène et en vitamine A, qui ont un effet positif sur l'apparence et la couleur de la peau. Le groupe de vitamines aide à soutenir le fonctionnement du système nerveux, à combattre l'insomnie et donc à soulager le sommeil. De plus, la pastèque est riche en acide ascorbique, qui protège le corps des infections. Le magnésium et le potassium sont importants pour le cœur et les vaisseaux sanguins, et le sang est important pour le processus hématopoïétique.
La pulpe de pastèque est riche en cellulose et en fibres, nécessaires au nettoyage des intestins et à la normalisation du fonctionnement du tractus herbacé. La faible teneur en calories des légumes séduit ceux qui suivent un régime, et l'acide folique est particulièrement bénéfique pour les légumes. Les antioxydants et les acides de fruits présents dans la pastèque aident à normaliser le fonctionnement du corps et à éliminer les déchets et les toxines du corps.
La crème d'écorce, la pastèque et la gourmandise sont contre-indiquées jusqu'à l'implantation. Il s'agit notamment des intolérances individuelles et des allergies. Ce n’est pas une bonne idée de manger des légumes et de tomber malade d’une gastrite ; Les diabétiques doivent également aborder la consommation de pulpe de pastèque avec prudence, car elle doit contenir une grande quantité de pulpe et peut provoquer une augmentation du taux de glucose.
Comment préparer la purée de pastèque ?
Pour préparer la purée de pastèque, vous devez prendre un plaid doux avec une peau épaisse, qui ne contient aucune fermeture éclair (il est optimal de choisir des variétés maison pour la purée - Butternut ou Krikhitka). Épluchez les légumes pour enlever la peau, la chair, les morceaux pelucheux et coupez la pulpe en cubes ou en grattoirs. Ensuite, ils doivent être cuits dans un multicuiseur, de la manière habituelle, ou cuits au four.
Vous pouvez préparer une purée de pastèque avec une fourchette, en écrasant les morceaux jusqu'à obtenir une consistance lisse, ou les passer au tamis, ou même au mixeur plongeant, au mixeur ou au robot culinaire. Broyez un tas de piquants pour transformer les morceaux mous en une pâte crémeuse. Le produit fini peut être dilué avec du bouillon et transformé en velouté en ajoutant des pâtes ou des céréales bouillies (riz, millet). Pour préparer une purée chaude pour l'hiver, placez-la dans des bocaux, fermez-la et retirez-la d'un endroit froid.
Combien de temps faut-il pour cuire une pastèque pour bébé en purée ? Le processus se poursuit d'année en année, selon la méthode de brassage choisie. Dans un multicuiseur, le temps de cuisson est de 40 à 50 poulets, dans une casserole - jusqu'à une heure, dans un autocuiseur - 20 à 30 poulets, dans un four - jusqu'à un an. Assaisonnez les herbes savoureuses de coriandre pour l'enfant avec de l'huile de romarin ou de vershkom. Pour les purées pour enfants, ajoutez souvent du taureau, des fanes et de la crème sure.
Purée de pastèque chez multivartsi
Pour améliorer votre alimentation, essayez de préparer une purée de pastèque dans un multicuiseur. Les fruits constituent un dessert parfumé ou un premier aliment savoureux pour les bébés veaux. La pulpe pelée est coupée en morceaux et cuite à la vapeur dans le bol d'un multicuiseur. Vaughn est obligée d'étirer 15 hvilins jusqu'à ce qu'elle devienne molle. Ensuite, vous devez refroidir un peu les morceaux et les réduire en purée jusqu'à ce qu'ils deviennent une purée. Lors de la préparation de réglisse ou de garniture, vous pouvez ajouter du fromage, des épices, du sel et du poivre noir.
Recette de purée de pastèque
Avant de préparer la purée de pastèque, veillez à sélectionner une recette adaptée. Il existe de nombreuses options pour les plats salés : pour les aliments pour bébés et pour conserver en réserve, le lasso salé et réglisse, pour le dessert, le whisky et comme base de soupes. À ce stade, vous pouvez consulter toutes les photos et recettes de purée de pastèque - vous pouvez choisir la meilleure option pour votre peau.
Purée de pastèque pour l'hiver
- Temps de préparation : 1 an.
- Portion : 10 personnes.
- Teneur en calories : 48 kcal.
- Objectif : dessert.
- Cuisine : européenne.
La purée de pastèque pour l'hiver peut être préparée de deux manières : avec de la pulpe bouillie ou cuite au four. Vous avez besoin d'acide citrique ou de jus aigre (grenade, jus de grue, jus d'orange) pour la mise en conserve. L'acidité piquante des fruits compense subtilement le malt des légumes et confère aux friandises une saveur agréable et unique. En réduisant la quantité de produits, vous pouvez extraire près de quatre litres de purée.
Ingrédients:
- pastèque – 3 kg;
- tsukor – 1 kg;
- jus de grenade - bouteille.
Mode de cuisson :
- Épluchez les légumes, coupez-les en cubes, disposez-les sur une plaque et laissez lever 40 minutes à 180 degrés.
- Mixez au mixeur, placez dans un grand récipient, versez le jus et tamisez le concombre.
- Cuire à feu doux pendant 10 minutes|minutes|.
- Transférez la purée chaude dans un pot stérilisé.
- Sceller et laisser refroidir. Ce n'est qu'alors que vous pourrez mettre les bocaux au réfrigérateur ou les servir à la maison.
Recette de purée de pastèque pour mouton
- Heure de cuisson : p.v.
- Portion : 2 personnes.
- Teneur en calories : 10 kcal.
- Objectif : pour le déjeuner.
- Cuisine : européenne.
Une recette de purée de pastèque pour les jeunes mamans qui envisagent d'introduire une nouvelle herbe dans l'alimentation de leur bébé. Pour une meilleure absorption du carotène et de la vitamine A, ajoutez une goutte d'huile de romarin à la purée de pastèque toute prête. Le lavage Obovyazkova est un produit plus détaillé dans lequel les poitrines peuvent être cuites lorsqu'elles sont bouillies.
Ingrédients:
- pastèque – 100 g;
- eau - bouteilles d'eau;
- Roslynna Oliya – point.
Mode de cuisson :
- Épluchez les légumes et retirez les peaux. Couper en petits bols, placer dans une louche ou une casserole et couvrir d'eau.
- Placer sur le feu, couvrir avec un couvercle, cuire 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt.
- Versez le liquide et passez au tamis.
- Mélanger avec|iz| huile|mastil|. Le produit fini ne peut pas être conservé longtemps ; il doit être consommé immédiatement.
Compote de pastèque et pomme pour l'hiver
- Temps de cuisson : 2,5 ans.
- Portion : 5 personnes.
- Teneur en calories : 50 kcal.
- Objectif : dessert.
- Cuisine : européenne.
- Pliabilité : moyenne.
La purée de pastèque et de pomme pour l'hiver est infusée d'une agréable relish aigre-douce. Ce serait bien mieux en hiver et au printemps si nous ne recevions pas suffisamment de vitamines. Pour préparer de la purée de pastèque pour l'hiver à la maison, vous devez préparer les légumes, les faire bouillir avec des pommes ajoutées et les broyer en bouillie. Ensuite, le masa chaud est versé dans des bocaux et soigneusement scellés.
Ingrédients:
- pastèque – 1 kg;
- pomme - boisson gazeuse ;
- tsukor – 80 g;
- acide citrique – 10 g.
Mode de cuisson :
- Retirez la peau du fruit et grattez la pulpe.
- Lavez la pomme, retirez le trognon, coupez les composants incriminés avec des grattoirs.
- Passer au hachoir à viande ou mixer au mixeur, tamiser la bouillie de pomme avec le zeste.
- Cuire deux ans dans une casserole à feu doux, ajouter|ajouter| acide citrique.
- Placez la purée dans des bocaux stérilisés, fermez et conservez.
Recette de purée de pastèque et pomme de terre
- Heure de cuisson : p.v.
- Portion : 4 personnes.
- Teneur en calories : 16 kcal.
- Objectif : pour le dîner.
- Cuisine : européenne.
- Pliabilité : moyenne.
Une recette simple de purée de pastèque et de pomme de terre aidera les agriculteurs à produire une herbe savoureuse mieux absorbée par le corps. C'est très bon pour les enfants, car il contient une grande quantité de vitamines et de micro-éléments. Ajouter des pommes de terre pour éponger l'herbe avec plus de tamis et planter. Pour ajouter une saveur particulière au plat fini, vous pouvez ajouter un peu d'huile ou de dessus aromatiques non raffinés.
Ingrédients:
- pommes de terre – 7 pièces;
- pastèque - pivkilo;
- chasnik – 3 chastiches ;
- sіl - ruban;
- huile d'olive – 50 ml;
- persil – 25 g.
Mode de cuisson :
- Épluchez les légumes, coupez-les en petits morceaux et recouvrez d'eau.
- Cuire 25 minutes, saler. Versez le pays, ajoutez le chasnik tremblant, l'huile.
- Au lieu de l'huile d'olive, vous pouvez ajouter de l'huile de dessus ou des dessus avec une teneur en matière grasse de 10 %.
- La prochaine étape consiste à préparer la purée.
- Servir avec du persil haché.
Purée de pastèque avec dessus
- Heure de cuisson : p.v.
- Portion : 3 personnes.
- Teneur en calories : 41 kcal.
- Objectif : pour le déjeuner.
- Cuisine : européenne.
- Pliabilité : moyenne.
La purée de pastèque avec dessus ressemble plus à une soupe bien réchauffante et riche. Strava a un goût épicé en raison de l'ajout d'épices aromatiques - chasnik, muscade. Les lasoshki seront particulièrement délicieux si vous sirotez de la pastèque ou des graines de sésame, ou si vous les servez avec des croûtons et du fromage râpé. L'épaisseur de la soupe peut être ajustée en ajoutant du bouillon.
Ingrédients:
- pastèque – 0,4 kg;
- tsibulya – 1 pièce;
- bouillon de poulet – 400 ml;
- sommets – pivsklyankas;
- chasnik - clou de girofle;
- pois muscade – 2 g;
- huile d'olive – 40 ml;
- sésame – 20 g.
Mode de cuisson :
- Coupez le tsibul en rondelles, écrasez le chasnik avec un couteau. Faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit claire, ranger la montre.
- Épluchez la pastèque, coupez-la en petits morceaux et transportez-la jusqu'au filet.
- Verser le bouillon, laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes|minutes|.
- Utilisez un mixeur pour affiner le masa, puis assaisonnez avec des épices et versez le dessus.
- Porter à ébullition, retirer du feu.
- Fouettez les graines de sésame et servez avec des croûtons.
Purée de pastèque et carotte
- Heure de cuisson : p.v.
- Portion : 2 personnes.
- Teneur en calories : 9 kcal.
- Objectif : dessert.
- Cuisine : européenne.
- Facilité de préparation : simple.
La purée de pastèque et de carottes est très douce et lumineuse, avec une couleur orange garnie. La fraise est riche en vitamine A et en carotène, ce qui la rend idéale pour l'alimentation des enfants. Servir la lasoshka avec des dessus gras ou une pincée de beurre, assaisonnée de raisins secs, de fruits secs et de dessus. Pour sucrer, vous pouvez ajouter une cuillerée de miel ou de sirop d'érable, saupoudrer de cannelle en poudre.
Ingrédients:
- pastèque – 150 g;
- carottes – 1 pièce;
- eau – 600 ml;
- huile d'olive – 10 ml.
Mode de cuisson :
- Lavez et épluchez les carottes. Retirez la peau de la pastèque, coupez la pulpe en losanges et les carottes en cercles.
- Versez un verre d'eau sur les légumes, faites cuire pendant six khvilins (la puanteur disparaîtra des solides).
- Ajoutez tout excès d'eau, d'huile, faites chauffer encore 10 à 12 hvilins, battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Servir avec vos ingrédients préférés.
Soupe à la purée de pastèque préparée par Yulia Visotskaya
- Temps de préparation : 1 an.
- Portion : 4 personnes.
- Teneur en calories : 62 kcal.
- Objectif : pour le dîner.
- Cuisine : originale.
- Pliabilité : moyenne.
La soupe à la pastèque préparée par Yulia Visotskaya est appréciée par tous les membres de la famille. La consistance riche et épaisse de l’herbe vous aide à vous sentir rassasié et au chaud pendant la saison froide. La soupe est parfumée au chasnik et au piment fort, et le malt piquant est garni de jus d'orange. Servir le chastuvannya à table avec des herbes finement hachées, des tranches pour le chasnik (pour le goût) et des craquelins.
Ingrédients:
- pastèque - pivkilo;
- pommes de terre – 2 pièces;
- carottes – 1 pièce;
- pomme – 1 pièce;
- tsibulya – 1 pièce;
- chasnik – 2 chastices;
- piment gostriya – 1/3 gousse ;
- beurre de vershkova – 20 g;
- huile d'olive – 20 ml;
- eau – 60 ml;
- sommets – pivsklyankas;
- jus d'orange – 40 ml;
- pois muscade – 5 g;
- Gingembre Meleniya – 10 g.
Mode de cuisson :
- Coupez la pulpe du garbuz en gros cubes et coupez les pommes de terre et les carottes en petits morceaux.
- Le tsibul, le chasnik, le poivre doivent être pelés, puis hachés.
- Faire fondre le beurre, mélanger avec l'huile d'olive et enduire le cibul avec l'horloge jusqu'à ce qu'il soit clair.
- Saupoudrer d'épices, graisser deux pains, ajouter les carottes. Faites cuire la khvilina à feu vif, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Changez le feu, couvrez avec un couvercle, éteignez pendant 10 minutes.
- Placer la pastèque, les pommes de terre, le poivre, graisser trois hvilini.
- Ajouter les tranches de pomme, cuire deux légumes, verser l'aneth des légumes. Éteignez les intempéries.
- Battre avec un mélangeur jusqu'à obtenir une purée, ajouter le dessus, le jus et les épices. Portez à ébullition, mais ne faites pas trop cuire.
- Râper avec du fromage, du fromage et des croûtons de chasnik.
Purée de pastèque et fromage
- Heure de cuisson : p.v.
- Portion : 4 personnes.
- Teneur en calories : 32 kcal.
- Objectif : pour le déjeuner.
- Cuisine : russe.
- Pliabilité : moyenne.
La purée de pastèque avec du fromage ressemble plus à une soupe - elle est souvent servie comme des herbes fraîches. Pour le préparer, vous pouvez choisir soit un sire - classique dur ou fondant, soit une soupe particulièrement savoureuse au parmesan. Le plat fini a une expression lumineuse de relish haut de gamme, une consistance riche et un agréable arôme d'épices. Servir la purée de soupe avec des croûtons de blé.
Ingrédients:
- pastèque - pivkilo;
- pommes de terre – 4 pièces;
- tsibulya – 1 pièce;
- chasnik – 2 clous de girofle;
- sirok fondant – 100 g;
- beurre de vershkova – 50 g;
- feuille de laurier – 1 pièce;
- réglisse méléna paprika – 5 g;
- poivre de rechange - une pincée;
- eau – 1,5 litre;
- pain – 4 skibs.
Mode de cuisson :
- Coupez la pulpe de garbuz avec les pommes de terre en morceaux et assaisonnez d'épices. Placer les cubes dans une casserole, couvrir d'eau, assaisonner de laurier et laisser mijoter 10 minutes.
- Après ébullition, ajoutez les pommes de terre et faites cuire 10 morceaux.
- Faites fondre l'huile, graissez le cibul détaillé avec l'horloge.
- Une fois les pommes de terre cuites, ajoutez les légumes à faire revenir. Retirez la feuille de laurier.
- Retirer du feu, laisser refroidir, réduire en purée au mixeur, assaisonner.
- Changez le feu, ajoutez le fromage et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, régulièrement.
Les secrets de la préparation de la purée de pastèque
Des professionnels vous dévoilent les secrets de préparation de la purée de pastèque :
- la pulpe coupée en cubes peut être placée au congélateur, puis, si nécessaire, décongelée et parée ;
- Lasso à la pastèque de haute qualité à base de légumes cuits au four ou cuits à la mijoteuse ;
- cuire les légumes du mieux possible dans du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé ;
- La soupe en purée avec dessus ne peut pas être bouillie, sinon les produits laitiers pourraient gonfler ;
- Faites cuire la purée à feu doux pendant une heure à la fois, pour préserver au maximum les racines brunes du légume.
Vidéo : purée de Garbuz
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Purée de pastèque – recette avec photos. Comment préparer de la purée de pastèque pour les repas des enfants, pour l'hiver ou en accompagnement.
Les déchets sont déjà un légume populaire en cuisine. La pulpe délicate et sucrée de vikory est utilisée pour préparer des soupes, des pâtisseries et divers desserts. Vous pouvez mélanger la pastèque avec toutes ces herbes manuellement sous forme de purée. Nous parlerons aujourd’hui de la façon de préparer la purée de pastèque dans notre article.
Pour préparer de la purée de pastèque, vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de pastèque, de la crème décorative, ou surtout. Pour les desserts sucrés, il est préférable d'utiliser des légumes muscade. La pulpe des pastèques muscade est très piquante et très sucrée.
Règles de sélection :
- Premièrement et charbon : la pastèque est coupable de buti stigly. L’indicateur de stiglosti est visible ensemble.
- Le poids doit être donné aux spécimens de taille moyenne pesant jusqu'à 4 kilogrammes.
- J'aimerais surtout ajouter une trace à la queue. Le vin peut être sec.
- Dans les magasins et les marchés, achetez le légume entier et non la partie coupée.
- La peau de la pastèque est intacte et peut-être même. Il peut y avoir une présence d’infusion de cire naturelle.
Pastèque Yak gotuvati pour purée.
Dans l'esprit
Rincer la peau du légume sous l'eau courante et essuyer avec un chiffon à plâtre. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la pastèque en deux et retirez-la. Vous pouvez utiliser plus d'une cuillère à soupe ou simplement avec vos mains. Nasinnya vykidati pas varto. Ils sont lavés des fibres, séchés et stockés dans un liquide.
Vous pouvez cuire la pastèque en deux ou diviser la peau en tranches. Il n’est pas nécessaire de couper la peau.
Pour que la feuille après la pastèque n'ait pas besoin d'être remuée pendant longtemps, elle est recouverte de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé pour la cuisson.
Mettez les légumes au four à 180 degrés et faites cuire à 40 - 50 degrés. De nombreuses personnes recommandent de cuire la pastèque recouverte de papier d'aluminium. Et ici, la pastèque ne sera certainement pas lubrifiée et la quantité de vitamines sera préservée au maximum.
Prêt à vérifier les morceaux qui fuient avec un couteau ou une fourchette.
La pastèque finie est retirée du four et la pulpe de la peau est ajoutée à l'aide de n'importe quel ustensile ou à la main.
La chaîne « AllrecipesRU » propose une vidéo expliquant comment préparer une délicieuse purée de pastèque au four.
Sur la cuisinière
Cette méthode demande beaucoup de travail, car il faut retirer la peau dure de la pastèque avant la cuisson. Épluchez la pastèque, coupez-la, pour plus de facilité, en petits morceaux dont les peaux sont ensuite nettoyées des peaux.
Après avoir épluché les légumes, coupez-les en petits cubes ou en fines assiettes, remplissez-les d'eau et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Regardez la vidéo sur la chaîne Life Mom - Purée de Garmelon sur le feu
Recettes de purée de pastèque
Purée de pastèque naturelle pour ditini
Pour les bébés, préparez une purée sans ajouter d’épices ni de concombre. Dans les cas extrêmes, la purée peut être salée avec quelques grains de sel ou sucrée avec du fructose.
Réduisez la pastèque en purée jusqu'à ce qu'elle soit tendre à l'aide d'un mélangeur. Étant donné que les enfants sont rarement disposés à manger de la nourriture, la purée peut être rare. Vous pouvez diluer le masa en ajoutant de l'eau bouillie et du lait maternel. Une telle purée ne dure pas longtemps. Et l'essieu est un produit naturel, sans additifs, il peut rester sous le couvercle du réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
La purée de Garbuzo se conserve plus d'une heure au congélateur. Pour cela, mettez la masse dans de petits récipients et placez-la dans la chambre de stockage. Des moules à muffins en silicone, des sacs de congélation scellés et des gobelets en plastique jetables peuvent servir de contenants à congeler.
Purée de pastèque et jus pour l'hiver
- pastèque – 3,5 kilogrammes;
- sable de cerise – 1 kilogramme;
- jus de grenade maison ou du commerce – 200 ml.
Placez les pelures et les détails de la pastèque dans un récipient de taille appropriée, faites grésiller le zukor et versez le jus. Faire bouillir la pastèque dans le sirop sucré jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis la réduire en purée avec un mélangeur. Remettez le masa de réglisse sur le feu et faites-le bouillir à feu doux pendant 10 minutes. Lorsqu'elle est chaude, versez la purée dans des bocaux et couvrez de bouchons stériles.
Purée à l'acide citrique
- pastèque – 2 kilogrammes;
- Sable de concombre – 500 g;
- poudre d'acide citrique – 1 cuillère à café.
L'ail est cuit au four, puis affiné au mixeur. Ajouter le mélange d'ingrédients et faire chauffer sur le feu pendant 10 minutes. Placez la purée chaude dans des récipients stériles et fermez-les pour l'hiver.
Purée de pastèque et grue
- pastèque – 2 kilogrammes;
- grue fraîche ou congelée – 250 grammes;
- eau – 900 millilitres;
- tsukor – 300 g;
- clous de girofle – 1 bourgeon (derrière le bazhannyam).
Préparez le sirop avec le concombre et faites bouillir la pastèque jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Si la grue est gelée, décongelez-la d'abord. Pressez ensuite le jus, qui est également ajouté à la pastèque bouillie. Tous les ingrédients sont réduits en purée, puis bouillis pendant 15 à 20 minutes.
La chaîne "Visiting Olenya" présente la recette de votre respect pour la purée de pastèque et de pomme
2 portions
1 heure 20 heures
88 calories
5 /5 (1 )
Les déchets sont riches en vitamines essentielles au corps humain. Peu de femmes au foyer osent préparer des herbes avec, car elles ne connaissent pas de recettes similaires qui seraient simples et faciles à mettre en œuvre.
Je vais essayer un certain nombre de variantes de la recette de la purée de pastèque, afin non seulement d'apporter à votre corps les vitamines essentielles, mais aussi de devenir un merveilleux accompagnement pour de riches herbes de viande et de poisson. La purée de pastèque peut aussi être un merveilleux dessert, plein de légèreté et de goût délicieux.
Recette pour faire une purée de pastèque sucrée
Rangement cuisine : Difficulté avec une longue et grande planche de bois, une serviette éponge ou en papier, une cuillère à soupe, un mixeur, qui peut être remplacé par un hachoir à viande, un bol profond, des assiettes dans lesquelles servir sur la table.
Ingrédients
Étapes pour préparer la purée
- Cela est dû au fait que la pastèque est soigneusement lavée à l'eau froide. Ensuite, nous l'essuyons avec un papier ou une serviette éponge.
- Ensuite, nous coupons le plaid avec un grand couteau Gostry.
- Ensuite, épluchez soigneusement la pastèque de la pulpe et de la pulpe fibreuse - utilisez simplement une cuillère à soupe. La partie fibreuse du fruit est jetée et la pulpe peut être soigneusement rincée à l'eau, puis séchée et lubrifiée.
- Maintenant, nous plaçons les moitiés de pastèque sur une plaque avec le côté vers le haut et les mettons au four.
- Cuire le gâteau pendant environ un an à une température de 180-190 degrés, jusqu'à ce que les ingrédients deviennent mous.
- Ensuite, retirez la pastèque du four et ajoutez la viande en laissant les pièces refroidir légèrement.
- Ensuite, nous coupons la peau, mettons la pastèque cuite dans un mélangeur et la mixons jusqu'à ce qu'elle ressemble à une bouillie.
- Transférez le mélange lisse de pastèque du mélangeur dans un bol profond.
- Ensuite, nous ajoutons du courgette, du jus de citron et des épices jusqu'à ce qu'il ait un goût sucré. Mélangez bien le tout et servez.
Recette vidéo pour faire de la purée de réglisse à la pastèque
En regardant la vidéo ci-dessous, vous apprendrez comment préparer une purée de pastèque savoureuse et nutritive, et vous apprendrez également la façon la plus simple de purifier l'ingrédient principal.
Recette pour faire de la purée de pastèque et de pomme de terre
Temps de préparation: zagalom 1:25-1:35 (votre destin est de 15-22 khvilini).
Quantité de purée : 700-800 grammes.
Rangement cuisine : mixeur, une cuillère à soupe, une poêle longue durée et une grande planche de bois, du papier absorbant, deux casseroles de taille moyenne, une poêle antiadhésive.
Ingrédients
Étapes pour préparer la purée
- Pour l’épi, commençons par la pastèque : utilisez une couverture et essuyez-la avec une serviette en papier. Ensuite, coupez la pastèque en deux, retirez la peau, retirez la pulpe fibreuse et remplissez-la avec une cuillère à soupe.
- Après cela, coupez la moitié de la peau du produit en morceaux de forme assez large - cercles, tranches, carrés.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en carrés de taille moyenne.
- La pastèque tranchée est transférée dans une casserole et remplie d'eau.
- Faites cuire le garbuz masa doti, le doki shmatochki ne deviendra pas plus doux. Ajoutez ensuite de l'eau et laissez refroidir la pastèque.
- Mettez les pommes de terre hachées dans une autre casserole, remplissez-les d'eau et ajoutez une feuille de laurier.
- Faire bouillir les pommes de terre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
- Ajoutez ensuite de l'eau et ajoutez l'ingrédient au mélange.
- Coupez maintenant le bacon et le saindoux en petits cubes.
- Après cela, nous transférons le bacon dans une poêle à frire et le faisons frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un bol, vous pouvez mélanger de la pastèque et des pommes de terre cuites.
- Ajoutez ensuite le curcuma, l'huile de vershkova, les herbes italiennes, le poivre noir et le sel jusqu'à ce qu'il devienne humide.
- Dans un bol chaud, le lait est chauffé et le lait est maintenu au chaud.
- Après cela, versez le lait tiède dans un bol avec la pastèque et les pommes de terre.
- Maintenant, en détail, je vais broyer le mélange dans un autre mélangeur jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
- Lorsque la purée chaude est prête, disposez-la dans des assiettes.
- Placez ensuite le bacon sur la purée de pommes de terre et servez les herbes sur la table.
Recette vidéo pour faire de la purée de pommes de terre à la pastèque
N'oubliez pas de vous familiariser avec la vidéo ci-dessous. En le regardant, vous savez préparer rapidement et facilement de la purée de pastèque, un plat idéal comme accompagnement avant une viande.
Recette pour faire de la purée de pastèque et de pomme pour l'hiver.
Temps de préparation: zagalom 1:35-1:45 (votre destin est de 15-25 hvilin).
Quantité: trois pots d'un demi-litre.
Rangement cuisine : une longue marmite, une grande assiette en bois, une casserole de grande capacité, une cuillère à soupe et du papier absorbant, un mixeur, trois bocaux en polyester stérilisés avec couvercles, ainsi qu'une clé pour conserver les aliments, de la chaleur pour le tapis.
Ingrédients
Étapes pour préparer la purée
- Tout d’abord, passez la pastèque sous l’eau froide et séchez-la. Ensuite, nous transférons la tarte au four, chauffé à 160-170 degrés, en surface.
- Après cela, coupez la pastèque en quatre parties et retirez la pulpe et la pulpe fibreuse.
- Ensuite, nous coupons la peau épaisse et coupons l'ingrédient en petits morceaux de forme suffisante.
- Placez les morceaux de pastèque dans une casserole.
- Passons maintenant aux pommes : lavez-les, coupez la peau et retirez le noyau du fruit.
- Après cela, coupez la pomme en petits morceaux. Ensuite, nous mettons la pomme hachée dans la poêle avant la pastèque.
- Versez de l'eau sur les produits tranchés afin qu'ils soient complètement recouverts. Faites cuire le masa à feu doux pendant environ un an jusqu'à ce que la pastèque ramollisse.
- Ensuite, nous affinons le masa fini jusqu'à obtenir une consistance uniforme à l'aide d'un mélangeur.
- Après avoir ajouté de la cannelle, du jus de citron et des courgettes à la masse semblable à de la bouillie, cela créera une ressemblance riche et savoureuse. Battez à nouveau avec un mixeur.
- Faites ensuite bouillir la purée sur un petit feu, couvrez la casserole avec un couvercle.
- Alors qu'elle est encore chaude, la purée est versée dans des bocaux stérilisés et fermés par des couvercles.
- Enveloppez ensuite les bocaux chauds dans un endroit chaud et placez-les dans un endroit sombre. Lorsque les pots de purée refroidissent complètement, nous les réorganisons dans un endroit pour les conserver.
Recette vidéo pour préparer de la compote de pommes à la pastèque pour l'hiver
Je vais vous montrer la vidéo ci-dessous et voir ci-dessous. Après vous être familiarisé, vous pourrez suivre étape par étape la procédure de préparation de la purée pomme-garmelon, incontournable pour tous les membres de la famille.
Autres options pour préparer des herbes de pastèque
- Essayez de le cuisiner dans les deux sens. Cette plante convient particulièrement aux personnes soucieuses de leur santé ou souhaitant perdre quelques kilos. La purée de garbuline impressionne par son arôme appétissant et puissant ; rarement une herbe similaire a un goût aussi délicat et subtil, qui peut être combiné à la fois avec l'herbe et la récolte.
- Récemment, j'ai découvert une recette de délicieux caviar de pastèque, un goût délicat qui a touché l'âme de toute ma famille. Raja peut être préparé pour tous ceux qui n'ont pas peur d'expérimenter en cuisine.
Restez en bonne santé "Je le suis ! Si vous avez des difficultés ou une alimentation complémentaire, écrivez-moi dans les commentaires, je vais certainement vous surprendre avec la façon de résoudre n'importe quel problème et vous aider à trouver un soulagement. Peut-être essayez-vous d’autres recettes de purée de pastèque ou ajoutez-vous des ingrédients supplémentaires pour rehausser le goût ? Parlez-nous-en dans les commentaires, partagez des informations. Je vous souhaite bonne chance et j'espère que vous avez tous réussi dans le domaine culinaire !
J'aime déjà la pastèque et souvent le vikorista yogo dans diverses herbes. Aussi, la pastèque est une culture maraîchère universelle sur laquelle on peut fantasmer à l’infini. La recette du jour est une purée de pastèque. Non, ce n'est pas un dessert - c'est un accompagnement à part entière et savoureux de rouge orangé. C’est tellement simple à préparer, mais ce n’est pas grave du tout, c’est délicieux, et je suis impressionné que cette purée soit appréciée par tous les cuisiniers de légumes.
Si vous aimez les soupes épaisses, essayez cette recette thaïlandaise.
De la même manière, vous pouvez préparer non seulement de la purée de pastèque, mais aussi un accompagnement de courges, courgettes, carottes, etc. ! J'ai déjà besoin d'un si large éventail d'options, même pendant la saison de la peau, vous pouvez changer l'ingrédient principal pour ne pas changer votre alimentation, mais aussi saturer de nouvelles vitamines vertes, et aussi traiter votre peau avec votre propre « richesse ». ».
Ingrédients:
- 300 g de pastèque ;
- 1 grande cibuline ;
- 1 clou de girofle pour un chasnik ;
- 3-4 cuillères à soupe. roslinaya oliї;
- 1 c. concentré de tomates;
- pour le goût;
- pour le goût, du paprika méléna ;
- 1 bouteille d'eau.
Comment préparer une purée de pastèque avec du tsibule et du chasnik graissés
Le cibul est nettoyé et coupé en petits morceaux.
Ajouter l'huile d'olive dans la poêle et ajouter le cibula. Lubrifiez-le pendant environ 3 minutes.
Nettoyer et couper en gousse. Jetons-le au tsibulya. Coupez 1 khvilina sur le feu - pour que l'arôme apparaisse à l'horloger.
Ajouter la pâte de tomate. Mélangeons.
Ajoutez du paprika méléna.
Les déchets sont pelables et faciles à couper.
Nous le mettons dans une poêle.
Remplissez-le d'une bouteille d'eau (je l'ai versé avec de l'eau froide) et du sel.
Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure. Pendant cette heure, l'eau s'évaporera et la pastèque deviendra molle.
Ensuite, la pastèque est réduite en purée à l'aide d'une pompe à pomme de terre supplémentaire.
Pour l'aubergine, vous pouvez ajouter du poivre à la craie. La bière était si savoureuse - le paprika donnait son propre arôme spécial, et le chasnik et le tsibul graissé donnaient à la purée de pastèque une saveur merveilleuse.
Une délicieuse purée de pastèque et de tsibule graissé et avec un chasnik est prête !
Délicieux! Recette d'Olga Sh.
