Cette recette de préparation de champignons marinés est également bonne, car il faut mariner les champignons en une petite heure. Prenez soin de la puanteur peut être proche du réfrigérateur le lendemain, ce n'est pas une trace de décapage d'une grande quantité. Vous pouvez préparer їх champignons frais, donc je suis gelé. Les ouvertures préparées de manière si suédoise ont un goût merveilleux, épicé, malodorant et parfumé. N'ayez pas peur d'ajouter richement à l'horloger dans tsyu strava, nous devenons également plus savoureux après cuisine suédoise. Assaisonnez le poivre d'hiver et les clous de girofle à votre goût, si vous aimez les champignons épicés, ajoutez ensuite suffisamment d'épices.
Ingrédients:
- champignons 1 kg (peut être congelé)
- cibulya ripchasta 1 - 2 pièces
- oliya roslinna 2 - 3 cuillères à soupe
- sil 1 cuillère à soupe sans poids ou pour relish
- clou de girofle, paprika, laurier
- horloger pour le bajan
- 3 - 4 cuillères à soupe 9% otstu (pour la relish)
- eau pour marinade 500 ml
Méthode de cuisson
Pour cette recette, il vaut mieux ajouter des champignons croustillants, mieux puer et mariner, et avoir l'air plus appétissant sur la table. Nous avons besoin de champignons sur le dos, littéralement 10-15 hvilin, sachant à chaque coup de pied. Lavons les champignons à l'eau froide, égouttons-les et refroidissons-les. Pour préparer la marinade, nous mettons l'eau à bouillir, y ajoutons nos épices et la faisons bouillir trois fois. Nous mettons du sel sur les stylki, pour que la marinade soit salée, vous l'aimerez. Potim vimikaєmo et ajoutez plus d'ocet, si vous aimez les champignons fortement marinés, vous pouvez en ajouter un peu plus, plus bas à la recette. La marinade est coupable d'être légèrement acide, je le voulais, les champignons enlèveront la force de l'acide et par conséquent ils auront un goût miraculeux. Nous versons notre marinade sur nos champignons, ajoutons une cubula finement blessée et une montre. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant une journée. Sarriette.
Champignons marinés pour l'hiver. Cette recette est encore plus simple, et, qui plus est, suédoise.
Vous pouvez préparer des champignons marinés pour cette recette en moins d'un an.
Ingrédients pour la préparation des champignons marinés :
- champignons frais (mieux vaut prendre les petits, pas les vieux, les élastiques avec des pattes similaires - un kilogramme
- essence d'otstova (70%) - une cuillère à café ou deux cuillères à soupe égales d'otstu (9%)
- eau - un litre
- feuille de laurier - deux ou trois feuilles
- sіl, tsukor - deux cuillères à soupe chacun
- chasnik - un ou deux clous de girofle
- oeillet - 5 bourgeons
Recette de pancakes ouverts marinés :
1. Il est nécessaire de trier soigneusement les champignons et de tout voir. Tim est plus grand, comme si les champignons étaient ramassés non seulement dans la forêt, non seulement dans les souches, mais dans la terre sous les arbres. Tim est plus grand que les ouvertures, les arbres sélectionnés sont plus grands que le tovst et le m'yaka est le bas, nous les accepterons plus tard.
2. Dali lave le sol avec de l'eau propre. Après cela, mettez-le dans une casserole et versez les champignons avec de l'eau, salez et mettez sur le feu.
3. Porter l'eau à ébullition et laisser bouillir encore 5 à 10 minutes. Il faut énerver l'eau avec obov'yazkovo, pour celui qui ne se vengera pas de tous les discours shkidlivy, comme ils peuvent l'être dans les champignons. Celui-là a juste l'air vraiment moche - toute cette obscurité est brudna !
4. Versez à nouveau les champignons avec de l'eau propre, mettez-les sur le feu. Combien de fois faut-il laisser bouillir les champignons pendant 20 à 30 minutes, puis les mettre sur un broyeur.
Il est maintenant temps pour nous de préparer la marinade
Comment préparer une marinade suédoise pour les ouvertures
5. Versez de l'eau dans la casserole jusqu'en haut et placez-la sur la cuisinière. Dali ajoute de la force avec du zukr pour un litre d'eau, une cuillère à soupe de sel et du zukra. Obov'yazkovo ajoute une feuille de laurier et un troch au magasin de thé pour un meilleur goût. Jeter un sprat de pois de clous de girofle.
6. Un mot pour cela : vérifiez si l'eau bout et ajoutez une cuillère à soupe d'otstu (70 %)
Vesipati dans une marinade bouillante avant le miellat.
7. Nous devons les faire bouillir pendant environ cinq minutes.
8. Retirez la casserole du feu et étalez les champignons sur des bocaux en verre propres. Versez ensuite la marinade bouillante dessus jusqu'à ras bord.
9. Eh bien, et enfin, versez dans le pot en cuir la troshka de l'huile de rosée. Couvrez les bocaux avec des bouchons et mettez-les sur le point d'atteindre.
Les champignons marinés doivent être conservés dans un endroit froid et, mieux encore, ils seront au bas du réfrigérateur.
Ce sera possible déjà dans deux ou trois jours.
De moi tous ! Simplement et facilement, le tout en un an, une herbe délicieuse !
Le processus de marinade des champignons est maladroit, il est donc pratique de commencer la greffe et la stagnation avec de nouveaux.
Les plus délicieux parmi les champignons marinés sont les champignons au miel. Cette récolte est toujours élevée, donc la conservation des champignons salés et bruns ne sera pas un problème. Dispersez proprement les pierres des habitants de la forêt, le processus de mise à l'état sauvage ne peut pas être livré plié, à l'ensemble du champignon de petite taille, il est facile à mettre dans des bocaux. Il est recommandé de se familiariser avec dekіlkom avec des recettes écrasées.
Champignons marinés: shvidko et savoureux
Pour un kilo d'ouverture, il faut prendre un litre d'eau, deux cuillères à soupe de sel et de zucru, une estimation de 9% dans une quantité de 4 cuillères à soupe, du poivre d'hiver et des pois noirs, du laurier et des clous de girofle, 3 à 5 dents en un bol et des épices à votre goût, bière en principe le même ensemble, ce qui est idéal.
Les champignons sont inondés d'eau et laissez-nous debout pendant un an ou un ami, puis nous rendrons la patrie en colère et rappellera une casserole d'eau froide. Nous mettons єmnіst іz openki sur le feu (obov'yazkovo a besoin de trochs de sel) et faisons bouillir, au bon moment des moustaches de discours pelucheux sortent, je verse de l'eau dessus.
Re-versé avec de l'eau propre et bouilli sur un feu doux, khvilin 30. Comme s'il y avait des coups de pied à l'ébullition, il est nécessaire de les retirer, après l'heure indiquée, les champignons sont retirés dans le drain drushlyak.
De temps en temps, la marinade est préparée, la quantité d'eau est donnée avec du victoria, on la met sur le feu, en ajoutant toutes les épices qui crachent de dents à l'horloger. Dès que ça bout, versez un devis. Changez le feu, ajoutez les champignons à la marinade et faites bouillir le whilin 7.
Tout est prêt. Dans des bocaux propres et secs, les champignons sont disposés, versés avec la marinade, 2-3 cuillères à soupe d'olives et tordues sont versées dans l'animal. Si vous aimez kіp, kіlka gіlochok, mettez-les dans un bocal, ne les faites pas, vous pouvez le faire vous-même avec une théière ou du poivre froid.
Comme si les berges étaient enroulées avec des couvercles, la sécurité des économies - même s'il s'agit d'une rivière en bonne santé, et de ce qu'elles étaient recouvertes de couvercles en polyéthylène, essayez alors d'étirer le mois de l'agaric au miel. Le reste de la puanteur sera prêt dans 2 jours après avoir atteint les bocaux.
Champignons marinés Shvidki
Pour cette recette de champignons, vous pouvez la manger pendant quelques années.
Par kilogramme du produit principal, vous avez besoin d'une cuillère à café de sel, une cuillère à café de zucru, 6% d'ocet dans une quantité de 6 cuillères (mieux vaut prendre de la pomme ou du raisin), des clous de girofle de sprat dans une théière, du laurier, de la cannelle en bâtonnets, des grains de poivre .
Les champignons sont bouillis pendant 30 piquants, connaissant le coup de pied, à la recherche d'un drushlyak. Faire bouillir 500 ml d'eau dans un okremіy єmnostі avec des ingrédients usima pererahovannymi environ 5 khvilin.
Les champignons égouttés sont placés dans un bocal et versés avec de la marinade (cannelle et tout le reste sont jetés), recouverts d'un couvercle. Tout comme une marinade okholone, mettez-la au réfrigérateur pendant un an ou deux. Tout, après l'heure dite, nous mettons les champignons dans une assiette, les versons avec de l'huile de romarin et ajoutons la cibule coupée.
Champignons shvidki (marinés en coréen)
Pour finir les champignons malsains, mais toujours savoureux. Pour un kilogramme de produit, vous devez prendre quelques carottes, 3 clous de girofle d'un horloger, une cuillère à café de zucru et stylki et sel, gramme 30 olives rosées, 6% d'estimation pour une quantité de 3 cuillères et épices pour Carottes coréennes(Vendu en magasin en pack).
Nous cuisinons des champignons. Pour ce miєmo їх, remplissez-le d'eau, après l'avoir fait bouillir, déversez la patrie, lavez les champignons et versez à nouveau de l'eau froide, mettez le récipient sur la cuisinière, faites cuire l'année.
Il faut éplucher la carotte et la râper, ce qui est reconnu pour les carottes coréennes, nettoyer la théière et tailler le yoga. Z'ednuemo dans le bol de carottes, chasnik, champignons (donnez-leur des trochs de la pile), assaisonnement pour carottes, force, otset et tsukor. Bon peremіshuєmo et zalishaєmo au réfrigérateur pendant 3 ans.
Pour un goût original à l'huile d'olive dans une poêle, on ajoutera de la cibuline. Vous pouvez l'ajouter à votre herbe et assaisonner les olives avec des carottes et des champignons. Tout est prêt, vous pouvez le servir à table.
Les champignons marinés ne sont pas préparés en douceur, mais il est préférable de les préparer correctement. Relever les marques, respect sauvage, pour que la puanteur ne soit pas trop forte, car ils ont un camarade et zhorstkі nizhki. Il existe de nombreuses recettes de champignons marinés, que vous pouvez cuisiner à la maison pour l'hiver et manger tout de suite, regardez au fond d'eux.
Champignons marinés première recette pour l'hiver
Comprend les ingrédients suivants :
champignons, sil, feuille de laurier, tsukor, acide octova, poivre noir, eau, clous de girofle, chasnik.
Pour l'épi, nous trions les champignons, voyons tous les smittya et façonnons le tovstі nizhki. Comme une goutte de trohi de zipsovaniya, percez doucement l'ushkodzhenka avec un couteau. Dekilka une fois lavé à l'eau courante et stocké dans une casserole, a versé de l'eau froide et a ajouté de la force.
Nous posons la casserole sur la cuisinière, si l'eau bout, nous cuisons 5 autres fouets et versons de l'eau. En même temps, beaucoup de discours shkidlivy chantaient avec elle, comme s'ils ramassaient des champignons. Versez de l'eau libre avec de l'eau propre et remettez-la sur le feu. Nous cuisinons déjà 20 hvilin après ébullition et nous recommençons pour drushlyak.
Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez de la force, du zukor (avec du romarin, 1 cuillère à soupe par litre d'eau), nettoyez la cuillère à café (3-4 clous de girofle), quelques feuilles de lave, 4-5 clous de girofle et des grains de poivre (chose 6).
Si la marinade bout, ajouter une cuillère à soupe d'acide oculaire. Mettez les champignons dans la marinade bouillante et faites bouillir 5 piquants. A la fin des préparations, les bocaux sont disposés et remplis de marinade, finis avec des beignets.
Champignons marinés, cuits à la maison
Pour cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :
Champignons frais (nettoyés) - 2 kg;
Zukor - 1 cuillère à café;
Feuille de laurier - 2 pièces;
Grains de poivre noir - 5 pièces;
Sil - 2 cuillères à café;
Ocet (70%) - 1/2 cuillère à café.
Les ouvertures sont stockées dans une grande casserole remplie d'eau. Nous ajoutons de la force au goût et le portons à ébullition, après quoi nous versons de l'eau. Vіdkidaєmo champignons dans drushlyak et lavez-le sous l'eau courante sprat razіv. Nous le remplissons à nouveau d'eau froide et le mettons à ébullition (après ébullition, faites cuire les piquants 15). Nous versons de l'eau.
Pour la marinade, mélanger un litre d'eau de sill, de zucrum, ajouter le poivre et le laurier. Porter à ébullition et faire bouillir un brin de whilin, puis ajouter une estimation.
Nous ajoutons des champignons à la marinade, nous cuisinons 5 khvilin. Zapovnyuemo bocaux propres (stérilisés) avec des champignons et remplis de marinade. Fermez-le avec des couvercles, s'il fait froid, mettez-le au réfrigérateur pour le conserver.
Comment préparer des champignons marinés salés, à manger
Si vous voulez cuisiner de savoureux champignons marinés dans le lieu saint le plus proche, ou si vous voulez manger une fois, faites-vous plaisir le soir, alors vous proposerez la prochaine recette. Vous pouvez vanner des champignons surgelés en newcomer.
Produits requis :
Champignons surgelés - 0,8 kg;
Sil - 2/3 cuillères à soupe;
Eau - 0,6 l;
Œillet - 12 pièces ;
Grains de poivre noir - 16 pièces;
Essence d'Otsova - 1 cuillère à café.
Sortez les champignons du congélateur avant la cuisson. Faites bouillir l'eau et mettez la moitié des champignons dedans, si la puanteur se dégage et arrose un en un, visitez ceux qui sont partis. Porter à ébullition, puis ajouter les composants oubliés (crim otst).
Changez le feu et faites cuire 20 khvilin, après quoi vous pouvez ajouter une estimation. Fermez le couvercle avec un couvercle et éteignez le feu. Versez sur les champignons insatisfaisants, après quoi ils les mettent dans des bocaux propres, fermez-les avec des couvercles en nylon. Dès que la glace refroidit, vous pouvez la servir sur la table pour la manger.
Les champignons marinés sortent encore plus savoureux, la puanteur s'ajoute miraculeusement à l'herbe, embellit la stèle de Noël, et vous pouvez les battre lors de la préparation de salades, pizzas, tartes et autres.
