- Lyuba, pourquoi veux-tu des boulettes de viande de romarin différent ?
- Eh bien, vous avez vous-même demandé à manger notre repas du rіznomanіtnіshim!
Le menu peut être tenté non seulement avec du romarin, mais avec des idées différentes, vicoriste, par exemple, comme un panuvannya pour le filet de poulet en plastique de maïs. Hrumka skorinka avec une relish savoureuse, et en dessous - pressez la viande ... Je la fais toujours cuire jusqu'au bout!
…et ingrédients disponibles :
- Filet de poulet - 600 g
- Plastiques de maïs sans réglisse ou avec une quantité minimale de zukru - 150 g
- Oeufs - 2 pièces
- Borochno - 100 g
- Raifort avec dessus ou crème sure (pour bagann) - 2 cuillères à soupe
- Sil, poivre - pour le goût
- Huile Vershkove pour la lubrification
Coupez les plastiques de maïs dans un mélangeur ou sirotez-les dans un sac et marchez légèrement dessus avec une chaise berçante.
Frottez la racine du chrono sur une grille ou broyez-la dans des hachoirs à viande (mélangeurs) et broyez-la avec une petite quantité de dessus ou de crème sure. Vous pouvez ajouter environ 2 cuillères à soupe.
Préparation de la viande
Promettez le filet, séchez-le, coupez-le. Comme les shmatki en épi sont petits, remplissez-les, yak є. Sel poivre.
Préparez: 100 g boroshn → trochs battus 2 œufs → plastіvtsі de maïs cuit. Lui-même dans une telle séquence, il est nécessaire de traiter la viande. Pour faire sauter des filets de boroshni et de plastivtsy, il est idéal de faire cuire le kharchov plіvka - c'est plus pratique et vous n'avez pas besoin d'ustensiles miti 😉
Porada. Après la panuvannya dans le zayve d'arrondissement, c'est dur, et quand la viande est recouverte de plastiques de maïs, c'est léger, je dirais, détendez-vous, appuyez sur la panure. Vaughn pourrait bien couper la viande.
Étalez 10 brins d'huile à feu moyen (5 brins par côté peau). M'yaso n'est pas coupable de nager dans olії, comme les pommes de terre frites 🙂 Ale, Tim n'est pas moins, puis-je lubrifier ce jus. Pour celui-ci, c'est une petite astuce - versez de l'huile d'olive chaude sur les filets de l'animal, surtout la partie de celui-ci. Tsya rusé - comme des chefs-cuisiniers, comme préparer des escalopes vedensky. Les puants recommandent donc de retourner la viande une fois.
Dès que 10 hvilins sont enrobés, vous êtes confus lors de la friture, coupez la partie même du filet lui-même et tournez la préparation.
Dès que la préparation a été faite, mettre le filet sur une serviette en papier, de sorte que le zayvo de l'ole soit pris.
C'est aussi délicieux juste comme ça 😉 Garniture de cicavi à la bière pour ajouter du goût. Par exemple, ou
Krok 1 : cuire les ingrédients.
Rincez le filet de poulet et séchez-le avec du papier absorbant, puis appelez-le avec de vieux maris.A la même heure, mélanger dans un bol le blé avec le silla, le paprika réglisse, le gingembre et le poivre noir.
Dans le bol suivant, baratter le lait œuf de poule je deviendrai un.
Couvrir les plastiques de maïs derrière l'aide d'un mélangeur ou d'une chaise berçante. Golovnya, ne les aiguisez pas trop, ne laissez pas ces petites choses en avoir assez pour les rendre géniales.
Krok 2 : filet de poulet panuemo.
Étendre une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, disposer le filet de poulet dans une rangée, couvrir de chapelure.
Faites maintenant tremper les morceaux de filet de poulet à l'intérieur dans un œuf avec du lait, dans un sanglier, à l'arrière dans un œuf et dans un plastique de maïs, nareshti.
Et l'axe est déjà recouvert de plastique, placez les pièces de la gâchette sur la feuille, en les badigeonnant sur une petite surface une par une.
Krok 3 : filet de poulet cuit au four dans des couches de maïs.
Mіzh shmatochki filet de poulet au maïs plastіvtsy mettre de petites boules de beurre et mettre le tout au four, rôtir jusqu'à 180 degrés sur le 30 heures. Avec qui à travers 15 ans le filet de poulet devra être retourné pour qu'il soit bien cuit sur les côtés.
Si le filet est cuit, sortez-le du four, sortez-le du pont et servez-le à table.
Krok 4: servir un filet de poulet dans du plastіvtsyah de maïs.
Filet de poulet, cuit dans des soufflés de maïs, à servir en entrée ou en plat principal chaud. Jusqu'à la nouvelle bonne sauce tomate ou chasnikovy, mayonnaise et sauce piquante. Même juteux et agréablement croquant !
Sarriette!
Si vous ne voulez pas expérimenter avec des soufflés au maïs, battez-les plutôt avec de la chapelure.
La canneberge croustillante originale pour la viande et le faux-filet à base de pâtisserie.
Coque inférieure de semoule.
Korisne cette savoureuse panure au pomelo grossier de sanglier de maïs.
La plupart d'entre nous ont appelé à rouler la viande, le poisson, les légumes dans la chapelure et le boroshn avant d'être enrobés.
Avant de parler, ce sera plus riche et plus savoureux, comme si la chapelure était faite par nous-mêmes à partir d'un petit pain blanc aigre. Accrochez l'oreille, puis écrasez-la avec une chaise berçante sur le doshtsi.
Vraiment, la vue de l'entrepôt de paniruval est plus riche. Par exemple, en Amérique, on fait souvent cuire de la viande et du poisson dans un sanglier de maïs. Nos parents allemands ont appelé vikoristati pour la production de plastiques de blé et de semoule. Sortir est la même coquille inférieure, comme des craquelins écrasés.
Prendre une fine pidjaristu skorinka, assez pour rouler la viande, le riba et dedans. dans les mants secs, le boroshn de maïs ou dans tous les plastivtsyah.
Yakshto dodatkovo vikoristovuvat lezon (en liaison française), œufs sumish avec du lait ou un autre produit laitier, désherber plus bas, jus, afin que le panuvannya puisse être germé en boulettes de sprat. Won mіtsnіshe traєєєє plus susceptible de protéger les produits dans le vide passent le jus smazhennya à l'heure de l'heure.
Ajoutez de la force, du poivre et d'autres épices au lyozon pour le savourer. Au lieu de lait, vous pouvez ajouter de l'eau propre ou battre davantage les œufs.
Dans la cuisine classique, les produits panés étaient lubrifiés avec une grande quantité de matière grasse dans de la graisse profonde ou dans une poêle à frire. Ensuite, prêts à graisser le shmatki, ils mettent une serviette sur la grille, afin d'enlever l'excès de graisse.
Sob a enduit des morceaux de viande (ribi et in.) Des côtés, zowsіm neobov'yazkovo, de sorte que la puanteur flottait près de la graisse et la rendait encore plus riche.
Notre heure est riche pour quelqu'un qui a appris à lubrifier dans une poêle avec une fine boule d'huile d'olive. Panіrovanі produktanі tourne proprement à l'heure passée, les quais de puanteur ne deviennent pas rum'yanimi de nos côtés. Pour qui une heure riche n'est pas nécessaire. Avec cette méthode, moins d'huile est absorbée.
La séquence du processus de panuvannya pour se coucher sur la surface du produit: humide, sec, collant, lisse, court. Évidemment, sur une surface lisse et sèche, le sumish paniruval sans zone de glace sera mal réglé. Tse coûte plus ribi.
Les spécialistes culinaires allemands ne chérissent pas longtemps la viande et le poisson sur la table, de sorte que la boule supérieure ne sèche pas.
Comme ce trapilos, vous pouvez réparer le camp - saler et frotter la viande avec du riba. Dans une courte heure, la force attirera le chi ribny sik charnu à la surface.
Tu peux te tremper la tête dans la glace, puis au boro, je me réveille dans un oeuf au lait, puis encore dans un paniruval sumish.
Mouillez la viande ou le poisson avant de paner, vous devez le sécher avec une serviette en papier.
Yak panuvati m'yaso, volaille, poisson
Saler et poivrer la viande et le poisson, comme s'ils étaient prêts à battre, battre.
Puis les Allemands ont adopté la séquence suivante :
- Rouler les morceaux de viande abo ribi au savoureux boroshni.
- Faire tremper dans le sumish aux œufs et au lait.
- Rouler dans la chapelure ou autre chapelure ou gruau.
- Lubrifier.
Vraiment, beaucoup de gens sont préparés comme ça, car ils sont mieux adaptés.
Savoureux, faible et moins calorique sortir, comme un court:
- Veuillez rouler le shmatki préparé en boroshni.
- Faire tremper dans le sumish aux œufs et au lait, le soulever au-dessus de l'assiette et le laisser couler dans l'excès de glace.
- Lubrifier dans une petite quantité d'huile.
Panuvannya z vіvsyanki ou semoule
Merlu à panuvanni z vivsyanka sur la photo ci-dessous
Kuryacha vydbivna in panuvannya avec de la semoule sur la photo ci-dessous
- Poivre Kurku chi riba, sel, battre, au besoin.
- Rouler les morceaux de viande abo ribi dans un sanglier.
- Tremper dans la glace.
- Rouler sur le dessus de la pâte ou de la semoule.
- Graisser une poêle avec de l'huile des deux côtés.
- Si vous souhaitez finir la viande dans l'eau, afin de pouvoir décongeler le filet de poulet, vous pouvez simplement le rouler au printemps et le lubrifier, ce sera une option croustillante.
Un moins, les plastiques ont tendance à coller à la viande, plus bas à la zone de glace, certains d'entre eux se cassent et se perdent dans la poêle. Une photo d'un panuvannya est moins avec un pays sans privilège sur l'épi d'une stat.
Panuvannya avec boroshn de maïs
Batteurs de poulet dans un panuvannya avec de la semoule (levoruch) et boroshn de maïs(droitier)
Il est de plus en plus savoureux de sortir d'un sanglier de pomelo rugueux, tobto d'un borosh en treillis de maïs, comme dans le ciomu.
Tout est si évident comme une vivsyanka ou une semoule, seulement et sans saison, la panuvannya se coupe sans et sort magnifiquement dorée et ne monte pas si vite.
Rendre le respect Si vous utilisez des produits surgelés vicoristes, ils doivent être décongelés jusqu'au bout.
© Taisiya Fevronina, 2013.
J'aime tous ceux qui regardent à mes côtés !
Aujourd'hui, je vais partager avec vous une recette pour cuisiner du poulet n_zhok rapidement croustillant, mayzhe yak au café de la cuisine suédoise. Ne les cuisez qu'à la maison indépendamment.
Évidemment, les ragoûts frits frits sont épicés, mais encore plus savoureux, sinon vous pouvez le permettre.
Dans cette recette, nous avons besoin de :
- cuisses de poulet réfrigérées
- oliya roslinna inodore
- assaisonnement fort pour le poulet
- borosno
- 2 œufs de poule
- plastiques de maïs sans zucru
Les cuisses de poulet sont placées à l'assiette. Visipaemo il y a un assaisonnement pour le poulet et ça force. Beaucoup d'épices doivent être ajoutées à ce que vous aimez.
Tout d'abord, vous pouvez prendre des assaisonnements supplémentaires adaptés à ce type de goût. Par exemple, des piments sumish ou de la sauce piquante, en les ajoutant à une assiette de produits.
D'une manière différente, le kіlkіst peut être périmé en cas de problème: si vous aimez le gostre - ajoutez plus de poivre, si vous ne l'aimez pas - entourez-vous du minimum kіlіkіst.
Les composants de la moustache sont mélangés, domagyuchis répartition égale des épices.
Dans un tel look, le poulet hominy est mariné pendant environ 1 an.
Une fois les produits marinés, vous pouvez commencer à préparer la pâte pour obsmazhuvannya.
Maïs plastіvtsі sans tsukru podrіbnyuєmo à razmіrіv moyen. Je l'ai écrasé avec mes mains, mais vous pouvez aussi utiliser un broyeur pour l'accélérer avec un robot culinaire. Ne transformez pas les plastiques en boros pas mieux, débarrassez-vous des morceaux de plastique, donc ce sera plus riche et plus savoureux.
A peu près comme ça :
Une poignée de plasticiens, bien que nécessaires, peut-être légèrement disputés, je leur ai montré mon vagin le plus profond.
Battez maintenant 2 œufs de poule.
Ajouter un peu plus d'assaisonnement et environ 2 cuillères à soupe de borosna. Tout est mélangé pour qu'il n'y ait pas de sein. Masa est coupable de viyta pour la consistance comme la crème sure du fourré moyen.
Préparation Vilivayemo pour la pâte dans une assiette avec des cuisses de poulet.
Encore une fois, nous mélangeons les produits.
Dans les plats à bords hauts, il y a une huile inodore. Yogo a besoin de beaucoup, ce scho est nécessaire, schob kuryachi homilki prihovuvalo. J'ai approché 1 litre.
Vous pouvez prendre une casserole, vous pouvez prendre une poêle à frire profonde. Chez le skin master, seul, il est spécialement attaché pour le graissage en profondeur. J'ai pris un petit bol.
Oliya a besoin d'être mieux réchauffée.
Cuisses de poulet roulées dans du plastivtsy de maïs paré des deux côtés.
J'ai soigneusement baissé dans l'oliya bouillante, afin de ne pas obektisya.
Le feu est changé, le remplissant avec un peu plus que le minimum, et il est enduit jusqu'à ce qu'il soit prêt. Heure d'orientation de la friture 12-14 frissons.
N'oubliez pas de le retourner du côté suivant pour une friture égale des homils de poulet.
Si la viande est frite à distance, cuisses de poulet sur une servette en papier, il faudra supprimer la quantité de beurre.
Servez des cuisses de poulet savoureuses avec un croquant croustillant sur la table.
Nous goûtons l'herbe et en profitons avec saveur. Sortir est délicieux !
Je recommande d'essayer.
Ayons bon appétit humeur du feu!
Heure de cuisson : PT01H50M 1 an. 50 min.
Bon après-midi!
Bachila in cohos iz druzіv id idée panuvati poule dans le maïs plastіvtsyah. Virishila le prend pour un essai et essaie une telle méthode. J'ai acheté tout un paquet de plastiques. Reshta était chez elle là-bas.
Smazhitim pas krilltsya, mais filet de poulet. Tse ma ruse caché)) - J'aime moins le poulet)))
Otzhe, faisons-le. Je coupe le filet de poulet en petits morceaux. J'ai eu un coupé d'un déclencheur. Il est composé de deux parties. Il n'y en a qu'un sur la photo.
Maintenant, les épices dodamo sont calmes, ce qui est à la maison.
Nous cassons un œuf dans une petite assiette. Et un de plus est nasipaєmo eux-mêmes plastіvtsі.
J'ai 2 œufs sur la photo, mais il y a assez de poulet pour une telle quantité !
Plastіvtsі plus joliment devant. Je me suis volé juste au tarilltsi.
Battre un œuf à la scie ou au verre à vin, saler la troch.
Passons maintenant au processus de lubrification. Versez de l'huile dans le récipient, de préparé, mieux vaut ne pas gâcher.
Je casse une poêle à frire.
Et il est également réparé avec d'autres choses.
Feu sur le poêle à changement de troch mono. Si mon poulet ne « tonifie » pas dans l'huile, j'ai légèrement tordu le couvercle pour que la viande ne soit pas sirim.
Après avoir enduit des deux côtés jusqu'à l'éclat très vermeil, pour lequel tout était zatіvalos, shmatochki a mis un servlet, pour laisser l'huile drainée s'écouler.
