सफेद अंगूरों से मैरीनेट किए हुए चेरी टमाटर तैयार करें। Tsya वर्कपीस चमत्कारिक रूप से मेज पर दिखता है, टमाटर का स्वाद नद्यपान है, और अंगूर नमकीन दिखते हैं। क्षुधावर्धक आपके मेहमानों और प्रियजनों के लिए उपयुक्त है। अंगूर को मोटी त्वचा से और बिना लटकन के पीटा जाना चाहिए। सफेद अंगूरों की बेहतर कटाई की जाती है, गहरे रंग की किस्मों की कटाई की जाती है। टमाटर में ड्रिब लेने की अधिक संभावना है, ची चेरी के शीर्ष की किस्में। कि अंगूर और टमाटर गर्म हो जाएंगे, और मसालों के साथ समान रूप से ताकत हासिल करेंगे।
विशेष रूप से ज़ुकोर को शहद के साथ बदलकर कटाई की पवित्रता और मासूमियत प्राप्त की जा सकती है। वहीं, तैयारी में पहली बार एक बार में शहद मिलाएं। यदि आप मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं, तो टमाटर के साथ एक ही समय में कोब पर पकाने के लिए कुछ ट्रोच जोड़ें।
सफेद अंगूर के साथ मैरीनेट किया हुआ चेरी टमाटर
अंगूर के साथ डिब्बाबंद टमाटर दम किए हुए आलू, विभिन्न साइड डिश और मांस के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं। अंगूर को क्रिसमस के मौसम के अलंकरण के रूप में, मांस सलाद में एक योजक के रूप में, शराब पीने के लिए क्षुधावर्धक के रूप में बदला जा सकता है। बिना छिलके और अंगूर के छंटे हुए टमाटरों से, आप मटन मसालों के लिए गोस्ट्री सॉस तैयार कर सकते हैं, स्टू और रसोलिनिक में गुलाब नमक मिला सकते हैं।
कुरकुरेपन के लिए, अंगूर के साथ मैरीनेट किए हुए टमाटर लीटर जार में तैयार किए जाते हैं।
सर्दियों के लिए अंगूर के साथ टमाटर कैसे पकाएं
- टमाटर - 250 ग्राम,
- अंगूर - 250 ग्राम,
- साग - सीताफल, कृप,
- सिल - 1 बड़ा चम्मच,
- ज़ुकोर - 1 बड़ा चम्मच,
- ओसेट - 1.5 बड़े चम्मच।
त्वचा के नीचे, बाँझ तैयार जार, साग डालें।
पहली गेंद टमाटर है।
दूसरी गेंद अंगूर है।
हम कैन भरने के लिए गेंदों को दोहराते हैं।
ताकत और ज़ुकोर जोड़ें।
स्प्रिंकल्स से भरा हुआ और ढक्कन के साथ कवर किया गया। 20-25 मिनट वार्म अप करें।
Zlivayemo उठ गया और उबाल आने तक फिर से चूल्हे पर गरम किया।
जार को फिर से भरें और एक अनुमान जोड़ें।
एक सीलबंद ढक्कन के साथ मुड़ा हुआ, पलट गया और 12 साल तक लपेटा गया।
अंधेरे जगह में सर्दियों के लिए अंगूर के साथ टमाटर टमाटर, आप कमरे के तापमान के लिए बचा सकते हैं।
मैं सर्दियों की तैयारी के लिए व्यंजनों को फिर से जला रहा हूँ। इज़ाबेला अंगूर गर्मियों के निवासियों के दरांती पर सो रहे हैं, मैं टमाटर के साथ हट्टी रो रहा हूँ। इसाबेला अंगूर के साथ मसालेदार टमाटर क्यों नहीं तैयार करते? सुंदर और स्वादिष्ट!
इसाबेला अंगूर के साथ सर्दियों के लिए टमाटर
पकाने की विधि ता आवरण चित्रस्वितलाना बुरोवाया से घर की तैयारी
शहर में गरनी, यहां तक कि टमाटर भी फिर से पक गए हैं। अंगूर "इज़ाबेला" सो जाने लगे। मैं स्पिन से अकल्पनीय रूप से काम करना चाहता था। यकराज मेरी माँ और मैंने नुस्खा के बारे में अनुमान लगाया स्वादिष्ट टमाटर, याक ने पहले जीत हासिल की, और बदबू छोटी राजसी सफलता थी।
एक्सिस और विरिशिला मैं एक ही टमाटर को घुमाता हूं, ताकि उजिमका अपने घर के बने नमकीन और नद्यपान स्वाद के साथ सजाए गए टमाटर को लाड़ प्यार कर सके। इससे पहले कि हम बात करें, अंगूर जो टमाटर के साथ कर्ल करते हैं, एक चमत्कारिक नाश्ता है और एक बड़ी सफलता हो सकती है। अंगूर से टमाटर निकलते हैं। और मसालेदार अंगूर उनमें से बहुत हैं, इसलिए योगो को आजमाएं।
नुस्खा में इंगित सामग्री की संख्या के साथ, मेरे पास सर्दियों के लिए तैयारी के 9 डिब्बे थे, प्रत्येक में 1.5 लीटर।
- चेरी टमाटर - परती क्योंकि कुछ फलों को एक जार में रखा जाता है, ताकि अचार को पानी की मात्रा से छुड़ाया जा सके, सब्जियों से नहीं;
- अंगूर - वैकल्पिक भी; आप अंगूर चुन सकते हैं, चाहे वह हो, या बिना लटकन वाली किस्मों पर सबसे अच्छा जुपिनाइटिस;
- नद्यपान बल्गेरियाई काली मिर्च के 1-2 टुकड़े;
- 5 काली मिर्च;
- स्टॉक काली मिर्च के 5 मटर;
- घड़ीसाज़ की 2 लौंग;
- 1 तेज पत्ता;
- 3/4 चम्मच ऑक्टू (सार 70%)।
1 लीटर पानी के लिए अचार के लिए:
- ज़ुक्रू के 4 बड़े चम्मच।
- 1 बड़ा चम्मच बढ़िया नमक।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
उसी जार के तल पर मसाले जोड़े जाते हैं: काली और सर्दियों की काली मिर्च, तेज पत्ता, साग। घड़े के तल पर घड़ीसाज़ लगाना भी आवश्यक है। यदि आप अधिक टमाटरों को संरक्षित करना चाहते हैं, तो ओगिरकिव चासनिक को एक पूरे छिलके वाली लौंग के रूप में एक जार में डाल दिया जाता है, ऐसी स्थिति में ऐसी बूंद वांछित परिणाम नहीं देगी। घड़ीसाज़ अपने सिक को जल्द से जल्द देखने का दोषी है, इसके लिए इसे बारीक से खत्म करना जरूरी है। दलिया को दलिया में न पीसें, इसके लिए जो बादल हो गए हैं, पतले कपड़े अधिक जाएंगे।
जार के तल पर मसालों के बाद, उन्हें एक कटोरी सूखे और सूखे चेरी टमाटर में डाल दिया जाता है। अंगूर भी कसैले होते हैं, डंठल से पानी-क्रीमिंग और सुखाने को मोड़ पर अधिक ज्ञान के लिए दोषी ठहराया जाता है, इसके लिए सब्जियों को गेंदों में बनाया जाता है।
तो, गेंद को अलग दिखने के लिए, टमाटर की पंक्ति के ऊपर बल्गेरियाई काली मिर्च रखी जाती है। बल्गेरियाई काली मिर्चमिष्ट्स्य, नए कोर से दिखाई देता है, जिसके बाद नसों को छल्ले से सुनाया जाता है। त्वचा टमाटर-अंगूर की गेंद पर Tsіltsya और vkladayutsya।
जार को ऊपर से सोआ से भरें, इसे ढक्कन से भरें और इसे 15-20 क्विल से भरें। पोटिम गुलाब और एक सॉस पैन में डाल दिया, एक उबाल लाया और फिर से टमाटर के साथ अंगूर के साथ 20 क्विल भर दिया। एक और कॉल के बाद, पानी के आधार पर, जैसे ही डीवीची ने घटकों से सिक लिया, अचार तैयार किया जाता है।
इस दौरान ज़ुकोर और सिल्ल के साथ बर्तन में पानी डाला जाता है। Rozsil rozmіshuєtsya क्रिस्टल के पूर्ण विस्तार तक और उबालने के बाद उन्हें बैंकों द्वारा डाला जाता है। ओकेरेमो को मैरीनेड के बाद त्वचा के जार में एक अतुलनीय चम्मच ओट्स एसेंस डाला जाता है।
अगले ही पल जार को निष्फल ढक्कनों से बंद कर दिया जाता है, वे पलट जाते हैं और कंबल को डोबा पर तोड़ देते हैं। चूंकि कंटेनर की अखंडता पर कैन और रिंग के बीच में तापमान अंतर को चिह्नित नहीं किया गया था, इसलिए पहले कुछ वर्षों में कंबल और कालीन से ढके संरक्षण को ट्रिम करना आवश्यक है।
यदि आप शविदको को खत्म करने के लिए टमाटर को अंगूर के साथ मैरीनेट करना चाहते हैं, तो पहले नमूने को 2 दिनों से पहले नहीं लेने की सिफारिश की जाती है, अगर डिब्बाबंद फल को संक्रमित करना है।
सर्दियों के लिए अंगूर के साथ टमाटर: फोटो के साथ नुस्खा
स्कोलिटा, अगर हम उगाना चुनते हैं, तो हमें फिर से सर्दियों की तैयारी के लिए नए व्यंजनों को जानने की जरूरत है। मैं शहर में रहने वालों के सिरों पर, मैं अंगूर सोता हूं, और शहर में टमाटर पर, मैं घास काटना चाहता हूं।
हम टमाटर और टमाटर को अलग-अलग तरीकों से संरक्षित करते हैं, इस तरह हम अंगूर, जूस या वाइन के साथ काम करते हैं। हम अंगूर और टमाटर क्यों नहीं खाते? विजदे स्वादिष्ट और सुंदर है!
अगर आपने अपने प्रियजनों को टमाटर और मुलेठी का स्वाद पसंद किया है, तो यह रेसिपी आपके लिए है। बड़ी सफलता के लिए यह वास्तव में स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है। अंगूर टमाटर से अपना प्रिज्मक साझा करते हैं। और अंगूर का अचार योग करने वालों के लिए मेधावी है।
तो चलो शुरू करते है!
अंगूर के साथ टमाटर
3 लीटर जार या 3 लीटर के लिए तैयार है।
अवयव:
छोटे टमाटर - 3 किलो;
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 ऐप ।;
काला अबो सफेद अंगूर- 1 ब्रश।
अचार के लिए मसाले और साग:
गर्म मिर्च काली मिर्च (बाजन के लिए) - 1 पीसी;
चासनिक - 3 दांत;
लॉरेल पत्ता - 3 टुकड़े;
करंट के पत्ते - 5 पत्ते;
चेरी के पत्ते - 5 पत्ते;
काली मिर्च - 9 पीसी ।; (3 पीसी प्रति कैन)
कार्नेशन - 9 पीसी; (3 पीसी प्रति कैन)
ह्रीन - जड़ का एक छोटा टुकड़ा या एक बड़ा पत्ता;
रेंगना - 3 गेंदें।
मैरिनेड (रोसोल) के लिए:
उबला हुआ पानी;
ज़ुकोर - 1 बड़ा चम्मच
; सिल - 1 बड़ा चम्मच।
खाना पकाने की विधि:
कोब के लिए, जार और ढक्कन लें। उन्हें धोकर कीटाणुरहित करें। हम जड़ी-बूटियों और सब्जियों को धोते हैं। नद्यपान काली मिर्चएक पापी की तरह शुद्ध, भागों द्वारा सुनाई गई, तेज मिर्च- kіltsy या shmatochki के साथ (यदि आप गोस्त्रे से प्यार करते हैं, तो आप मिर्च को nasіnyam से काट सकते हैं)।
अंगूर vіdokremlyuєmo vіd gіlochok। घड़ीसाज़ के कालक्रम और लौंग की जड़ों को साफ करना। मसाले, जड़ी बूटी, सहिजन, साग, टमाटर, एक ही समय में अंगूर के साथ सिपान, और काली मिर्च को त्वचा के जार के नीचे जोड़ा जाता है।
सिप्पेमो सिल टा सुक्रोम। इसे डिल से भरें और इसे शीर्ष के नीचे 20 क्विल तक खड़े रहने दें। मैरिनेड को धीरे से डालें, योगो को उबालें और टमाटर को फिर से डालें। चलो टोपियां खत्म करते हैं। इसे एक गैर-गर्म, अंधेरी जगह से दूर ले जाया जाता है (सबसे अच्छा - तहखाने से)।
सर्दियों के लिए अंगूर के साथ टमाटर के संरक्षण की विशेष विशेषताएं, एक रिजर्व से टमाटर को सुखाने के लिए तैयार, ताकि टमाटर के टुकड़े संरक्षण के लिए उपयुक्त न हों (दोषों के साथ या बहुत जल्द)। थाली पर सब्जियों के साथ Zapovnyuemo जार। किसी भी रेसिपी में अनुमान जोड़ना आवश्यक नहीं है। और बिना किसी संरक्षण के, अधिक स्वादिष्ट बाहर जाएं और इसकी अच्छी देखभाल करें।
कमरे के तापमान पर कटाई के लिए अंगूर के साथ टमाटर का संरक्षण रोबिमो सभी समान, केवल गुलाब नमक के साथ डाला जाता है।
पहली बार zlivayemo - उबला हुआ।
अचानक, मैं फिर से बाढ़ आ गया, इसे 5 hvilin के लिए खड़े होने दें, बाहर डालें, उबाल लें।
तीसरा ढक्कन से भरा और बंद है।
इस तरह के अचार वाले टमाटरों को रोका नहीं जा सकता है, विशेष रूप से एक स्वाद के साथ, जो कि अगर बचीती नहीं है, तो अंगूर के साथ डिब्बाबंद टमाटर की तरह, अनुमान लगाना महत्वपूर्ण है। टमाटर का स्वाद एक हल्का फ्रूटी नोट है, जो इसे चिपचिपाहट और सूक्ष्मता का संकेत देता है। Tsya वर्कपीस और भी प्रभावी लगती है। इसलिए, जब आप किसी मेहमान के साथ दोस्तों के पास आते हैं, तो आप अंगूर के साथ डिब्बाबंद टमाटर का एक जार उपहार के रूप में आसानी से दे सकते हैं। मसालेदार-नमकीन बाहर जाने के लिए और अंगूर। सर्दियों की मेज के लिए त्से दिलकश हाथी!
अंगूर के साथ मसालेदार टमाटर
किउ कटाई को एक्सप्रेस हार्वेस्टिंग कहा जा सकता है। इस रेसिपी में आपको केवल टमाटर को तीन बार डिल के साथ डालना है।
अवयव:
3 लीटर के लिए तैयार है।
टमाटर - 2-3 किलो;
अंगूर - 1 ब्रश;
तुलसी - 3 पत्ते;
चासनिक - 3 दांत;
कार्नेशन -3 पीसी;
काली मिर्च - 3 पीसी ।;
सिबुल्या - 1 पीसी;
ताकत - 2 बड़े चम्मच;
ज़ुकोर - 4 बड़े चम्मच;
ओसेट - 1.5 बड़े चम्मच;
मयता एक छोटा चूजा है।
खाना पकाने की विधि:
मीमो अंगूर और टमाटर। हम एक साफ, नॉन-स्टेरलाइज्ड जार लेते हैं और उसमें हमारे सारे मसाले, क्रीम सूकरू, नमक और ओट्सु डाल देते हैं। जार में हम एक टमाटर और अंगूर का एक गुच्छा डालते हैं। जार को गर्म उबला हुआ पानी से भर दिया जाता है, ढक्कन से ढक दिया जाता है, और इसे 10 क्विल से भर दिया जाता है। एक बर्तन में पानी डालकर दोबारा उबाल लें और उसमें पानी भर दें। हम 10 बार भरते हैं। उसके बाद, मैं फिर से सॉस पैन में पानी डालता हूं और ज़ुकोर और ताकत जोड़ता हूं। और अनुमान बैंक में जोड़ा जाता है।
हम गुलाब को उबाल लेकर लाते हैं, अपने टमाटर और अंगूर डालते हैं, और खत्म करते हैं। इन्हें उल्टा करके ठंडा होने दें।
मैरिनेटेड टमाटर अंगूर और गरमा गरम सॉस के साथ
एक गार्नी के रूप में अद्भुत, सर्दियों के लिए स्वादिष्ट रूप से तैयार टमाटर! अंगूर टमाटर को एक पागल सुगंध देते हैं, स्वागत आनंदवह गहरा रंग।
अवयव:
टमाटर - 600 ग्राम;
अंगूर - 1 ब्रश;
काली मिर्च - 4 पीसी ।;
कृप - एक छत्र या सुइयों की एक जोड़ी;
करंट के पत्ते - 2 पत्ते;
चेरी के पत्ते - 2 पत्ते;
चासनिक - 1 दांत;
एस्ट्रागन - 1 टिक;
नासिन्या गेरचिट्स - 1 चम्मच।
मैरिनेड के लिए:
पानी - 1 एल;
सिल - 1 बड़ा चम्मच;
ज़ुकोर - 2 बड़े चम्मच;
ओसेट - बोतल।
खाना पकाने की विधि:
टमाटर टमाटर और उन्हें टूथपिक से कुछ जगहों पर (पूंछ के किनारे से) ब्रश करें। निष्फल जार में, हम चेरी के पत्ते और करंट, krіp, तारगोन, एक चायदानी की एक लौंग, एक टमाटर, एक gіloch से छिलके, अंगूर डालते हैं। पानी, वसीयत और ज़ुक्रू से अचार लें। टमाटर के ऊपर उबलता हुआ अचार डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, 10 हविलिन खड़े होने दें। हम पैन में अचार डालते हैं और इसे फिर से उबालते हैं। पहले से ही, उदाहरण के लिए, हम एक अनुमान जोड़ते हैं। हम एक जार में काली मिर्च और गर्म सॉस डालते हैं। टमाटर को स्प्रिंकल के साथ डालें और जार को बंद कर दें। अपनी तैयारी के साथ शुभकामनाएँ और एक चखने के घंटे के लिए एक अच्छी भूख!
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यदि आप क्षमादान जानते हैं, तो दयालु बनें, पाठ का एक अंश देखें और उसे दबाएं Ctrl+Enter.
यदि ऐसी फलदायी नदी फँस रही है, जैसे त्से, और झाड़ियों पर बस एक राजसी टमाटर उग रहा है, तो आप अपने आप को थोड़ा कम लाड़ कर सकते हैं विभिन्न रिक्त स्थानसर्दियों के लिए डिब्बाबंद टमाटर। हमने उनमें से कोई भी ब्लैंक नहीं बनाया, हमने उन्हें मैरीनेट किया, उन्हें तैयार किया।
डिब्बाबंद याक टमाटर, और y ogіrki, तोरी, बैंगन, काली मिर्च। और यह बेहतर होता अगर सब कुछ पहले से ही टूट गया होता, और बदबू की धुरी, जार, रैंकों में सैनिकों की तरह एक पंक्ति में खड़े होते। तो नहीं, सभी व्यंजन स्थिर नहीं होते हैं, सभी "स्वादिष्ट" कुचले नहीं जाते हैं, टमाटर बक्सों में पड़े रहते हैं और उनका समय देखते हैं।
आज तक, हम उन्हें एक और स्वादिष्ट रेसिपी के लिए तैयार कर रहे हैं, जिसे "आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!" व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। अजे उन्हें एक कारण से संरक्षित करते हैं, सिगार के साथ नहीं, बल्कि अंगूर के साथ! खुलासा, एक पल के लिए कौन सोचेगा?! ऐसा नुस्खा प्रतीत होता है, इसके अलावा, यह और भी स्वादिष्ट है। और सभी तरह से लड़ना आसान है, यह सरल है, बिना नसबंदी के।
टमाटर की सर्वोत्तम किस्मों के साथ इस तरह से पकाएं, इन उद्देश्यों के लिए चेरी, या महिलाओं की उंगलियों की छोटी किस्मों का उपयोग करना बेहतर है। मैं विशेष रूप से महान किस्मों और अन्य किस्मों की एक श्रृंखला लगाता हूं, जो संरक्षण और नमकीन बनाने के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण है। मैंने उन्हें एक लीटर जार में डिब्बाबंद किया। इससे भी बेहतर, उन्होंने अपमान के लिए, या शाम को एक जार और s'їliїї खोल दिया।
नुस्खा अधिक स्वादिष्ट है, इसे आजमाएं। मेरा सुझाव है कि आप परीक्षण के लिए कुछ जारों को संरक्षित करने का प्रयास करें। ऐसी फसल का संग्रह आपके लिए एक अद्भुत उपहार होगा, याकबी वी नहीं जीता। मैं सिर्फ एक पारिवारिक पार्टी के लिए चाहता हूं, मैं इसे एक संत के लिए चाहता हूं। और में नई नदी! साइड, दिलकश, स्वादिष्ट टमाटर आपकी क्रिसमस टेबल पर सुंदर हैं, बस अपनी खुद की तस्वीर दिखाएं!
सर्दियों के लिए अंगूर के साथ डिब्बाबंद टमाटर - सबसे अच्छा नुस्खा
हमें चाहिए (नुस्खा एक लीटर जार पर दिया गया है):
- टमाटर - 500-550 ग्राम
- बिना टैसल के सफेद अंगूर - 200 ग्राम
- चासनिक - 4-5 लौंग
मैरिनेड के लिए:
- काली मिर्च - 6 पीसी
- मटर के साथ काली मिर्च - 3 पीसी
- लाल मिर्च मिर्च
- बे पत्ती - 1 पीसी।
- लौंग -3 कलियाँ
- सिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- त्सुकोर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- अनुमान 9% - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच
खाना बनाना:
1. सबसे पहले, scho mi robimo, tse miєmo और स्टरलाइज़ जार। कैसे डरपोक हो, मैंने पहले ही एक से अधिक बार कबूल किया है। यदि आप नहीं जानते हैं, तो राजा को लेख पढ़ें, वहां सब कुछ सबसे विस्तृत विवरण में वर्णित है। इस बीच, रेशटॉय की देखभाल करते हुए, जार को निष्फल किया जा रहा है।
2. टमाटर पकाना। जैसा कि पहले ही ऊपर कहा जा चुका है, यदि आप उन्हें लीटर जार में संरक्षित करेंगे, तो इसके लिए छोटी किस्मों को लेना सबसे अच्छा है। अंगूर के छोटे-छोटे फलों के साथ मिलकर बदबू और भी स्वादिष्ट लगती है! और मैं आपको गाता हूं, कि ऐसा जार निश्चित रूप से आपके कॉमरेड के साथ बासी नहीं है।
टमाटर को फल के क्षेत्र में टूथपिक से काटा और काटा जाता है। यह प्रक्रिया आपको पूरे व्यक्ति की त्वचा को बचाने की अनुमति देती है। वॉन थर्मल उपचार में लुस्ने नहीं है, और मुझे इस खूबसूरत के फल को बचाने की अनुमति देता है।
टमाटर को फर्म लेने की जरूरत है। M'yakі - zovsіm m'yakі बनने की प्रक्रिया में और garni . खर्च कर सकते हैं पुराना रूप. तब तक, यह केवल दिखावट नहीं है जो भुगतता है, बल्कि आनंद भी है।
3. ग्रोन से अंगूर और वोडोक्रेमिटी फल याद रखें। पॉशकोडजेन के बिना फल दोषी हैं, साथ ही डॉटिक पर शक्लनीमी, नरम फलों की अनुमति नहीं है।
4. घड़ी को साफ करें और इसे पतली लंबी प्लेटों पर रखें।
5. सारे मसाले एक बार में तैयार कर लें, ताकि कुछ भी भूल न जाएं.
6. एक साफ, कीटाणुरहित जार में नीचे की तरफ तेज पत्ता रखें। Vіdrіzaєmo smuzhku 0.5 सेमी zavtovshki लाल मसालेदार काली मिर्च और vdpravlyaєmo yogo tudi एक बार अन्य मिर्च के साथ। सुमिश मिर्च हमें सिर्फ एक अद्भुत सुगंध देगा और हमें वही स्वाद बनाने की अनुमति देगा, जिसे आप अपनी उंगलियां चाटते हैं!
7. हम लौंग डालते हैं। मैं टमाटर चुनना शुरू करता हूं।
8. व्यक्लावशी पहली पंक्ति, बिचौलिए के पास अंगूर और प्लेट को चौकीदार के पास रखें। आइए एक और पंक्ति, साथ ही अंगूर और अंतराल के पास एक घड़ी लें।
9. एक और गेंद के बाद, एक जार में पर्याप्त क्रम में अधिक अंगूर और विसिपति इकट्ठा करें। यदि आप परवाह करते हैं कि यह पर्याप्त नहीं है, तो मुझे आधा और दें।
10. चलो टमाटर को फिर से पसीना बहाते हैं, अंगूर खेत के पास हैं। मुझे दो गेंदें पता हैं
11. मैं अंत में - अंगूर को दबाता हूं, दोहराता हूं।
12. पानी उबाल लें। लगभग 0.5 लीटर प्रति कैन। इसलिए, जब हम एक से अधिक जार तैयार करते हैं, तो आपको जो पानी चाहिए, गिलास और उबाल लें। मैं एक बार में तीन डिब्बे लूट रहा हूं, उसके लिए मैं एक सेकेंड लीटर से तीन गुना ज्यादा पानी उबालता हूं।
13. अगर पानी में उबाल आ जाए तो जार में डालें। एक ढक्कन के साथ कवर करें जिसे निष्फल किया जाना है, और 10 क्विल जोड़ें।
14. एक जार पर एक ढक्कन लगा दें - छेद वाली एक छलनी और पैन में वापस पानी डालें। मैं इसे फिर से उबाल दूंगा। जबकि बैंक बिना ड्राइवर के खड़े हैं, इसे धातु के कवर से ढक दें।
15. उबालने के बाद इसे फिर से पानी से भर दें। त्से हमारी फ्रेंड फिलिंग होगी। एक धातु टोपी के साथ कवर करें और फिर से जार को 10 क्विल तक खड़े रहने दें। इससे आप ट्रोच її को अगल-बगल से घुमा सकते हैं, जिससे बल्ब मुड़ जाते हैं।
यदि आप स्टील को कमजोर नहीं करना चाहते हैं, तो जार को गणचिरका पर रख दें।
16. पानी को वापस बर्तन में डालें। उसे कुछ मात्रा में नमक और ज़ुकरू दें।
ड्राइव मई बूटी बिल्कुल किनारे पर है। डालने के दो बार के लिए, मात्रा पहले ही खो चुकी थी। और जल्द ही, यक्षो टुकड़ियों की सिलाई नहीं करते। यदि आप इसे तीन बार भर सकते हैं, यदि आप एक ट्रोच नहीं बनाते हैं, तो आप केतली से एक मोड़ जोड़ सकते हैं। और अगर आपको पर्याप्त मिलता है, तो आप टमाटर तक बहुत सारे ज़ुक्रू और नमक का सेवन नहीं कर सकते।
रोज़सिल को उबाल लें, 5 व्हिलिन प्राप्त करें। आइए जार में कुछ टमाटर डालें। ऊपर से ऊपर न जाएं, खाली जगह की टुकड़ियों में भरें।
17. एक अनुमान जोड़ें और साथ ही अंत तक रोज़सिल भरें। फिर से, जार को धातु की टोपी से ढक दें। अगर मेंहदी की टंकियां हों तो यह चमत्कारी होगा। इसका मतलब है कि बैंक के पास पैसे खत्म नहीं हुए हैं।
18. जार को 5 चाबुक तक खड़े रहने दें। को साइड से पलट दीजिये, आप पहले से ही ढक्कन नहीं खोल सकते! और फिर रोलिंग के लिए मशीन की मदद से पीछे बंद कर दें।
19. टमाटर के जार को पलट दें और उन्हें कंबल या कालीन के नीचे तब तक रखें जब तक कि वे पूरी ऊंचाई तक न पहुंच जाएं। ऐसे स्टेशन पर लाभ के लिए बैंकों को बुलाओ। आइए इन्हें पलट दें और एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रख दें, गरमा-गरम फिक्स्चर में परोसें।
मैं अपने आप को वही दोहराऊंगा, और मैं इसे एक ही बार में दोहराऊंगा। क्योंकि यह वास्तव में महत्वपूर्ण है! जैसे ही आप पर जार का ढक्कन उड़ गया, तो जीने की ऐसी तैयारी स्पष्ट रूप से असंभव है!
जैसा कि हुआ, आपने किसी स्तर पर प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी को नष्ट कर दिया। सभी सिफारिशों का पालन करें, और आपका संरक्षण पूरे मौसम में संपूर्ण और सुरक्षित रहेगा। इसका ख्याल रखना, शायद कम नदियाँ। अले, शैलियों को रिंग करें, इसे बाहर न निकालें - इसे पहले प्राप्त करें।
सोब टमाटर भरे हुए हैं, उन्हें पहले न खोलें, एक महीने के लिए कम करें! गुलाबों को मत छेड़ो, हम कम नमकीन बाहर न जाएं, टमाटर खुद ही कम कर लें। आप सिर्फ योगो पी सकते हैं अलग स्तरओज़ी पकाते समय। फिर, यह घास की तरह हो, यह अपने लिए एक नया स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है, और यह अधिक स्वादिष्ट हो जाता है।
इस साल टमाटर को लीटर जार में और सफेद अंगूर के साथ संरक्षित किया गया था। मैं इस रेसिपी को सर्दियों के लिए काले अंगूरों से तैयार कर सकती हूँ। मैं विशेष रूप से दो या तीन लीटर के जार में। इस तरह, मसाले, नमक, ज़ुक्रू और सामग्री की संख्या को आनुपातिक रूप से बदलना आवश्यक होगा।
यदि आप ऐसे जार के लिए भुगतान करते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों, क्योंकि 5-10 क्विल टमाटर के लिए आपको पर्याप्त नहीं मिल सकता है। बदबू और भी स्वादिष्ट निकलती है, और इसके लिए मैं हमेशा उन्हें जितना संभव हो उतना पकाने की कोशिश करता हूं। और अगर हम टमाटर को डिब्बाबंद करने से पहले ही बुला चुके हैं, तो अंगूर के लिए कॉल करना असंभव है। आओ शराब लायें और मैरीनेट करें, ऐसे फैलाएंगे मित्तवो की तैयारी!
इसलिए, सर्दियों के लिए टमाटर के साथ नमकीन स्नैक्स तैयार करें, और आपको हमेशा भुगतान करना होगा कि मेज पर क्या रखा जाए। मुझे एक कार्यदिवस चाहिए, मैं चाहता हूं कि यह पवित्र हो!
दिलकश!
स्कोलिटा, अगर हम उगाना चुनते हैं, तो हमें फिर से सर्दियों की तैयारी के लिए नए व्यंजनों को जानने की जरूरत है। मैं शहर में रहने वालों के सिरों पर, मैं अंगूर सोता हूं, और शहर में टमाटर पर, मैं घास काटना चाहता हूं।
हम टमाटर और टमाटर को अलग-अलग तरीकों से संरक्षित करते हैं, इस तरह हम अंगूर, जूस या वाइन के साथ काम करते हैं। हम अंगूर और टमाटर क्यों नहीं खाते? विजदे स्वादिष्ट और सुंदर है!
अगर आपने अपने प्रियजनों को टमाटर और मुलेठी का स्वाद पसंद किया है, तो यह रेसिपी आपके लिए है। बड़ी सफलता के लिए यह वास्तव में स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है। अंगूर टमाटर से अपना प्रिज्मक साझा करते हैं। और अंगूर का अचार योग करने वालों के लिए मेधावी है।
तो चलो शुरू करते है!
अंगूर के साथ टमाटर
3 लीटर जार या 3 लीटर के लिए तैयार है।
अवयव:
छोटे टमाटर - 3 किलो;
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 ऐप ।;
काले या सफेद अंगूर - 1 ब्रश।
अचार के लिए मसाले और साग:
गर्म मिर्च काली मिर्च (बाजन के लिए) - 1 पीसी;
चासनिक - 3 दांत;
लॉरेल पत्ता - 3 टुकड़े;
करंट के पत्ते - 5 पत्ते;
चेरी के पत्ते - 5 पत्ते;
काली मिर्च - 9 पीसी ।; (3 पीसी प्रति कैन)
कार्नेशन - 9 पीसी; (3 पीसी प्रति कैन)
ह्रीन - जड़ का एक छोटा टुकड़ा या एक बड़ा पत्ता;
रेंगना - 3 गेंदें।
मैरिनेड (रोसोल) के लिए:
उबला हुआ पानी;
ज़ुकोर - 1 बड़ा चम्मच
; सिल - 1 बड़ा चम्मच।
खाना पकाने की विधि:
कोब के लिए, जार और ढक्कन लें। उन्हें धोकर कीटाणुरहित करें। हम जड़ी-बूटियों और सब्जियों को धोते हैं। नद्यपान काली मिर्च, जिसे नाक से साफ किया जाता है, अक्सर कटी हुई, गर्म मिर्च - छल्ले या छोटे टुकड़ों में (यदि आप गोस्त्रे से प्यार करते हैं, तो आप काली मिर्च को नाक से काट सकते हैं)।
अंगूर vіdokremlyuєmo vіd gіlochok। घड़ीसाज़ के कालक्रम और लौंग की जड़ों को साफ करना। मसाले, जड़ी बूटी, सहिजन, साग, टमाटर, एक ही समय में अंगूर के साथ सिपान, और काली मिर्च को त्वचा के जार के नीचे जोड़ा जाता है।
सिप्पेमो सिल टा सुक्रोम। इसे डिल से भरें और इसे शीर्ष के नीचे 20 क्विल तक खड़े रहने दें। मैरिनेड को धीरे से डालें, योगो को उबालें और टमाटर को फिर से डालें। चलो टोपियां खत्म करते हैं। इसे एक गैर-गर्म, अंधेरी जगह से दूर ले जाया जाता है (सबसे अच्छा - तहखाने से)।
सर्दियों के लिए अंगूर के साथ टमाटर के संरक्षण की विशेष विशेषताएं, एक रिजर्व से टमाटर को सुखाने के लिए तैयार, ताकि टमाटर के टुकड़े संरक्षण के लिए उपयुक्त न हों (दोषों के साथ या बहुत जल्द)। थाली पर सब्जियों के साथ Zapovnyuemo जार। किसी भी रेसिपी में अनुमान जोड़ना आवश्यक नहीं है। और बिना किसी संरक्षण के, अधिक स्वादिष्ट बाहर जाएं और इसकी अच्छी देखभाल करें।
कमरे के तापमान पर कटाई के लिए अंगूर के साथ टमाटर का संरक्षण रोबिमो सभी समान, केवल गुलाब नमक के साथ डाला जाता है।
पहली बार zlivayemo - उबला हुआ।
अचानक, मैं फिर से बाढ़ आ गया, इसे 5 hvilin के लिए खड़े होने दें, बाहर डालें, उबाल लें।
तीसरा ढक्कन से भरा और बंद है।
इस तरह के अचार वाले टमाटरों को रोका नहीं जा सकता है, विशेष रूप से एक स्वाद के साथ, जो कि अगर बचीती नहीं है, तो अंगूर के साथ डिब्बाबंद टमाटर की तरह, अनुमान लगाना महत्वपूर्ण है। टमाटर का स्वाद एक हल्का फ्रूटी नोट है, जो इसे चिपचिपाहट और सूक्ष्मता का संकेत देता है। Tsya वर्कपीस और भी प्रभावी लगती है। इसलिए, जब आप किसी मेहमान के साथ दोस्तों के पास आते हैं, तो आप अंगूर के साथ डिब्बाबंद टमाटर का एक जार उपहार के रूप में आसानी से दे सकते हैं। मसालेदार-नमकीन बाहर जाने के लिए और अंगूर। सर्दियों की मेज के लिए त्से दिलकश हाथी!
अंगूर के साथ मसालेदार टमाटर
किउ कटाई को एक्सप्रेस हार्वेस्टिंग कहा जा सकता है। इस रेसिपी में आपको केवल टमाटर को तीन बार डिल के साथ डालना है।
अवयव:
3 लीटर के लिए तैयार है।
टमाटर - 2-3 किलो;
अंगूर - 1 ब्रश;
तुलसी - 3 पत्ते;
चासनिक - 3 दांत;
कार्नेशन -3 पीसी;
काली मिर्च - 3 पीसी ।;
सिबुल्या - 1 पीसी;
ताकत - 2 बड़े चम्मच;
ज़ुकोर - 4 बड़े चम्मच;
ओसेट - 1.5 बड़े चम्मच;
मयता एक छोटा चूजा है।
खाना पकाने की विधि:
मीमो अंगूर और टमाटर। हम एक साफ, नॉन-स्टेरलाइज्ड जार लेते हैं और उसमें हमारे सारे मसाले, क्रीम सूकरू, नमक और ओट्सु डाल देते हैं। जार में हम एक टमाटर और अंगूर का एक गुच्छा डालते हैं। जार को गर्म उबला हुआ पानी से भर दिया जाता है, ढक्कन से ढक दिया जाता है, और इसे 10 क्विल से भर दिया जाता है। एक बर्तन में पानी डालकर दोबारा उबाल लें और उसमें पानी भर दें। हम 10 बार भरते हैं। उसके बाद, मैं फिर से सॉस पैन में पानी डालता हूं और ज़ुकोर और ताकत जोड़ता हूं। और अनुमान बैंक में जोड़ा जाता है।
हम गुलाब को उबाल लेकर लाते हैं, अपने टमाटर और अंगूर डालते हैं, और खत्म करते हैं। इन्हें उल्टा करके ठंडा होने दें।
मैरिनेटेड टमाटर अंगूर और गरमा गरम सॉस के साथ
एक गार्नी के रूप में अद्भुत, सर्दियों के लिए स्वादिष्ट रूप से तैयार टमाटर! अंगूर टमाटर को एक अद्भुत सुगंध, एक सुखद स्वाद और एक गर्म रंग देते हैं।
अवयव:
टमाटर - 600 ग्राम;
अंगूर - 1 ब्रश;
काली मिर्च - 4 पीसी ।;
कृप - एक छत्र या सुइयों की एक जोड़ी;
करंट के पत्ते - 2 पत्ते;
चेरी के पत्ते - 2 पत्ते;
चासनिक - 1 दांत;
एस्ट्रागन - 1 टिक;
नासिन्या गेरचिट्स - 1 चम्मच।
मैरिनेड के लिए:
पानी - 1 एल;
सिल - 1 बड़ा चम्मच;
ज़ुकोर - 2 बड़े चम्मच;
ओसेट - बोतल।
खाना पकाने की विधि:
टमाटर टमाटर और उन्हें टूथपिक से कुछ जगहों पर (पूंछ के किनारे से) ब्रश करें। निष्फल जार में, हम चेरी के पत्ते और करंट, krіp, तारगोन, एक चायदानी की एक लौंग, एक टमाटर, एक gіloch से छिलके, अंगूर डालते हैं। पानी, वसीयत और ज़ुक्रू से अचार लें। टमाटर के ऊपर उबलता हुआ अचार डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, 10 हविलिन खड़े होने दें। हम पैन में अचार डालते हैं और इसे फिर से उबालते हैं। पहले से ही, उदाहरण के लिए, हम एक अनुमान जोड़ते हैं। हम एक जार में काली मिर्च और गर्म सॉस डालते हैं। टमाटर को स्प्रिंकल के साथ डालें और जार को बंद कर दें। अपनी तैयारी के साथ शुभकामनाएँ और एक चखने के घंटे के लिए एक अच्छी भूख!
