Seperti di kebun, mereka mulai memetik buah pir dan apel, yang berarti halaman adalah tengah sabit. Sudah waktunya untuk sibuk mempersiapkan musim dingin, baik itu smakolikiv. Kompot, selai, selai, marshmallow, manisan buah - ini bukan campuran herbal licorice yang sama, yang dapat dibuat dari pir dan digulung menjadi stoples. Sepanjang musim dingin, Anda tidak hanya akan diberikan makanan penutup gurih, bir putih, dan syrovina untuk menyeruput pai, pai, kue, dan hidangan gastronomi lainnya.
Persiapan dari pir, apel, prem, dan buah-buahan lainnya dapat dikerjakan di multicooker. Proses memasak akan menjadi lebih mudah dan lebih mudah. Dengan bantuan asisten rumah tangga Anda, Anda pasti tahu "program makanan" untuk jadwal maju dan rencana perubahan.
Varennya "Solodky Burshtin"
Pir adalah buah licorice, yang praktis tidak menyerap asam di gudangnya. Otzhe, lebih sedikit zucru yang dibutuhkan, lebih rendah untuk apel, prem, dan persik. Varennya keluar ringan, warna honey-burshtin. Dan pir shmatochki memberi tahu Anda manisan buah-buahan, manisan buah-buahan dalam suspensi licorice harum.
membutuhkan
- Pir (bisa keras, troch tidak terjangkau) - 2 kg.
- Tsukrovy pіsok (putih) - 1 kg.
- Lemon - 1 buah.
Jika tidak ada lemon di tangan, Anda bisa menggantinya dengan 1 sdt. asam sitrat. Untuk menyiapkan tonjolan yang lebih harum, coba tambahkan 1 sdt. vanilla tsukru atau esens vanila.
Memasak
- Pirnya bagus, miєmo dan rapikan hutan yang menghitam. Kulitnya bisa ideal, sehingga minumannya dibuat dari buah pir yang tidak dikupas.
- Vіdrіzaєmo ekor kuda, rіzaєmo menjadi bagian sprat dan Anda dapat melihat hati. Untuk jenis panen ini, ukuran optimal adalah seperempat chi-delapan - bera karena ukuran buahnya.
- Kami membantu memotong buah pir di panggul dan menyesapnya dengan zukr. Itu tersisa untuk 35-40 hvilin, jadi mereka membiarkan sik.
- Kami memasang mode "Pemadaman" di multicooker untuk abad ke-20, kami mentransfernya ke mangkuk, tambahkan jus lemon dan kami mencampurnya. Tutup penutupnya dan masak sampai terdengar bunyi bip.
- Setelah proses selesai, kami membuka tutupnya dan membiarkannya dingin. Anda dapat melihat kondensat dari tutupnya, sehingga air tidak mengalir dari mangkuk.
- Sama seperti oholone massal, saya menyalakannya lagi dalam multivariat mode yang sama, tetapi sudah pada abad ke-30. Saya ulangi lagi prosesnya.
- Kami akan memasak lagi 30 duri.
- Pada yang keempat, perlu untuk memasak sudah 40-45 menit. Bank siap dalam satu jam. Hal ini diperlukan untuk vimiti, mensterilkan dan mengeringkan lebih banyak, tutupi tutupnya dengan taburan.
- Selai, yang direbus di multicooker, dimasukkan ke dalam stoples, direbus dan dibiarkan mencapai suhu kamar.
Dipanen di bank terlihat langka. Ale varto kaleng bertahan selama satu atau dua bulan, seperti sirup untuk berubah menjadi ketergantungan yang padat. Dan di musim dingin Anda akan melihat hidangan penutup yang gurih dan kental, seperti cara terbaik untuk minum teh. Pai Mlintsі dan vіdkritі terlihat ajaib - harum, berair, dan licorice.
Selai "Aroma Lita"
Panen untuk musim dingin - ini tidak lebih dari selai, tetapi selai. Tsі dua lassoshchi vіdrіznyayutsya satu seperti satu konsistensi dan ukuran buah. Selai lebih tebal, dan shmatochki lebih kering. Bagian massa tsukru bersalah tetapi tidak kurang dari 60% dari total massa. Jika tidak, bersiaplah untuk memercik atau berkeliaran.
Selai dalam multivarian dapat disiapkan tanpa menambahkan zucru, tetapi stoples dengan salami juga harus disterilkan secara obov'yazkovo, sehingga stoples tidak terisi.
Produk yang dibutuhkan
- Pir - 1 kg.
- apel - 1 kg.
- prem - 1 kg.
- Tsukrovy pіsok - 2 kg.
- Lemon - 2 buah.
- Akar jahe - 15-20 UAH.
Pir dan apel yang harus disalahkan, tetapi mereka menangkapnya seolah-olah mereka terikat, dan buah prem - dengan rumbai yang bagus dan kulit yang tipis. Jika Anda ingin zukor cokelat, Anda perlu menambah jumlahnya sebanyak kg.
Memasak
- Buah-buahan dicuci di bawah air mengalir. Apel dan pir dikupas dari kulitnya, Anda bisa melihat kulit hitam dan dagingnya yang ritsleting. Rozrіzaєmo navpіl, viymaєmo inti dan potong menjadi kubus atau irisan tipis. Tiga buah prem digambar menjadi kuas dan dipotong menjadi empat bagian.
- Pada multivartsi, mode "Gushinnya" disetel selama 45-50 menit. dan isi dengan air. maє buti stіlki, schoby tidak akan memelintir buah. Akar jahe dipotong menjadi irisan tipis, dibakar pada potongan kain kasa, diambil dari kantong baru dan ditempatkan dalam mangkuk. Masak hingga terdengar bunyi, aduk secara berkala. Tutupnya tidak ditutup, sehingga tanah air dikukus, dan buahnya diseduh.
- Setelah selesai proses di multicooker, kita beri waktu satu jam, agar trochnya sudah kita panen, kita bersihkan kantongnya dengan jahe. Begitu massa menjadi suhu kamar, dengan bantuan blender, kami merebus buah dengan bantuan blender. Bukan titik yang mengikat. Jika Anda ingin, jika Anda melihat konsistensi yang agak heterogen, lewatkan momen ini.
- Tambahkan zukor u masu dengan pir, apel, dan plum. Lemon relatif meniru, menggosok kulitnya dan melihatnya di dekat paruhnya. Dodaemo tsukor, aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.
- Itu dipasang di multicooker "Gasinnya" untuk 40-50 duri. Itu perlu untuk mengaduk selai, agar tidak terbakar. Jam persiapan indikasi kira-kira. Kesiapan selai ditandai seperti ini: kami menuangkan air dingin ke dalam mangkuk. Misalnya, kami mengumpulkan selai di sendok dan menjatuhkannya di atas air. Saat masa naik, itu perlu dimasak. Jika Anda memangkas dengan payudara - sudah siap.
- Di akhir persiapan, toples (disterilkan dan dikeringkan) diletakkan di atas selai jeruk rebus dan ditutup dengan tutup logam. Kami membalikkan toples, membungkusnya dan membiarkannya mendingin pada suhu kamar. Sudah dingin bisa ditoleransi loh chi pidval.
Selai dari pir, apel, dan plum akan kental, harum, dan bahkan gurih. Keasaman dan kepedasan buah plum memberi Anda rodzinka yang dipanen dan aroma musim panas.
Selai pir dan bagat plum untuk pektin dan labu. Sangat cocok untuk VIP, yang praktis tidak naik.
Dalam buah pir, kekuatan "getaran" tidak dapat diterima dengan proses konservasi yang salah. Untuk melarikan diri, pada panen untuk musim dingin, perlu menambahkan asam. Penambahan plum, lemon, apel ke dalam proses fermentasi.
Agar buah-buahan (pir, apel) tidak menjadi hitam selama satu jam persiapan sebelum proses memasak, perlu menempatkannya di dekat air, troch diasamkan dengan asam sitrat.
Sob buahnya tidak direbus saat diseduh, dengan minuman pertama tidak perlu direbus. Didihkan saja massanya dan biarkan dingin. Kemudian minum seikat pir atau apel, ambil sirup dan jangan direbus selama satu jam persiapan.
Keragaman resep dari buah pir sudah luar biasa. Pir untuk membalas vitamin impersonal dan pidato cokelat, membantu penyakit, dengan senang hati mengalir ke tubuh anak dan tidak menyebabkan alergi. Cara menyiapkan pir dalam sirup dan kolak untuk musim dingin, baca di artikel ini.
Apa yang bisa Anda masak dengan pir?
Resep sederhana untuk kolak untuk musim dingin dengan pir
Untuk menyiapkan satu 3 liter kaleng kolak untuk musim dingin untuk resep ini Anda membutuhkan produk-produk berikut:
Persiapan Pokrokove:
- Untuk tongkolnya, siapkan toples untuk dipanen. Silakan cuci dengan berbagai soda rozchiny atau yang ringan, cuci dan sterilkan dengan cara yang paling nyaman bagi Anda (uap, oven, mikro-hvilova pich);
- Dali diperlukan untuk menyiapkan buah-buahan untuk dipanen. Pir harus dipukuli dengan tegas, dipotong terbuka dan melihat inti dengan buahnya. Masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam stoples;
- Membuat sirup. Untuk ini, tuangkan 3 termos air ke dalam wadah, setengah dari jumlah total mencicit sukulen. Didihkan sirup dan tuangkan yogo dengan hati-hati ke dalam stoples dengan pir yang sudah disiapkan. Diamkan selama 5 helai dan tuangkan sirup ke dalam wadah. Dosip dalam qiu mnіst kіlkіst tsukrovy pіsku, scho zashila, dan asam sitrat. Saya ingin membawa sirup sampai mendidih;
- Tuang buah ke dalam stoples dengan sirup panas dan tutup rapat. Stoples beku harus dibalik dan ditampung sampai saat ini, jika bau menjadi dingin lagi. Setelah pemulihan penuh, letakkan benda kerja di tempat yang dingin untuk penyimpanan musim dingin.
Resep untuk pir kalengan musim dingin
Untuk untuk menyiapkan toples pir dengan volume 2 liter per resep cym Anda membutuhkan produk berikut:
Cara memasak pir untuk musim dingin untuk resep cym:
- Siapkan buah. Untuk siapa, ingat mereka, ambil kulit tipis dari mereka, bagi buah menjadi dua dan potong inti dengan bagian dalam dan buah;
- Sekarang saya memotong kulit menjadi 4 bagian dan meletakkannya di wadah yang disterilkan di belakang. Kelembaban chastochki plodіv perlu yakomoga schіlnіshe 1-1;
- Di atas lapisan-lapisan buah pir, pasir dan air yang segar mengalir masuk;
- Tutup stoples buah dengan tutup steril dan masukkan ke dalam wadah berisi air mendidih selama sekitar 35-40 menit untuk sterilisasi lebih lanjut;
- Setelah akhir jam, keluarkan stoples dengan hati-hati dari wadah dan balikkan hingga mencapai ketinggian penuh. Jika panen akan menjadi dingin, salahkan untuk menabung untuk musim dingin di tempat yang dingin dan gelap.
Resep untuk acar pir untuk musim dingin
Untuk siapkan acar pir untuk musim dingin, untuk resep ini, Anda memerlukan set produk berikutnya:
Persiapan meliputi tahapan selanjutnya:
Resep manisan buah dari pir
Produk yang dibutuhkan untuk menyiapkan manisan buah dari pir:
Yak cara memasak manisan buah dengan benar dari pir:
Resep selai musim dingin dari pir
Untuk untuk menyiapkan selai Dari pir untuk musim dingin Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:
- Buah pir - 2 kg;
- Lemon rosemary sedang - 3 buah;
- Tsukrovy pistok - 800
Pokrokove selai dari pir untuk resep cymnya :
Resep untuk pir dan anggur varennya musim dingin
Untuk resep yang mana? Ambil bahan selanjutnya:
- Buah pir - 3 kg;
- Anggur tanpa jumbai - 450 g;
- Lemon rosemary sedang - 2 buah;
- Zukor - 3,6 kg;
- air pitna- 450ml.
Yak masak dengan benar minum:
- Buah pir musim semi bagus, dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Inti dari nasіnyam virіzaєtsya;
- Anggur Yagіdki memilah vimiti yang baik itu;
- Ambil air dan setengah zucru dan rebus sirup. Jika anggur mendidih, teguk anggur di dalam toples. Setelah 5 duri, pir shmatochki melorot. Campur semuanya dengan baik, didihkan massa dan masak 15 duri dengan api kecil;
- Setelah menghabiskan 15 duri, menyesap pisca asam, campur masa dalam mangkuk dan masak sampai siap untuk 60 duri dengan pengadukan konstan;
- Kira-kira setelah 50 duri memasak, tambahkan jus lemon ke massa utama dan campur seluruh massa;
- Sementara persiapan sedang disiapkan, persiapan dan sterilisasi kaleng dan tutup sedang disiapkan;
- Saat minuman sudah siap, masukkan yogo ke dalam stoples dan tutup rapat.
Mempersiapkan musim dingin adalah obat ajaib untuk malam musim dingin yang dingin. Anda dapat dengan mudah menyiapkan selipan sendiri, Anda hanya perlu mengikuti petunjuknya. Dasar untuk galur tersebut bisa berupa beri, buah-buahan, sayuran, dan sayuran hijau. Pemanenan untuk musim dingin memungkinkan Anda untuk menyimpan rasa dan aroma produk tersebut. Selain itu, bau balas dendam vitamin dan mineral impersonal. Mari kita bicara tentang mereka yang menyiapkan apel dan pir untuk musim dingin.
Selai dari pir dan apel
Untuk menyiapkan makanan penutup yang begitu gurih untuk musim dingin, Anda perlu menyiapkan enam buah pir besar, enam buah apel besar dan beberapa buah lemon;
Cuci apel dan pir dengan baik, potong inti dan potong menjadi potongan besar. Masukkan buah ke dalam panci dengan rosemary yang baik, taburi dengan kulit lemon dan tuangkan jus lemon. Zasipte menyiapkan bahan dengan zukr dan mengisinya untuk tahun kedua belas. Kupas jahe dan hiasi dengan potongan-potongan kecil. Tambahkan yoga ke dalam panci. Rebus almond dan teguk yogo sampai bahan-bahannya siap. Didihkan jumlah tersebut dengan api minimum dan rebus dengan ayam pedaging. Pіku z jam, scho bersiap-siap, Anda perlu tahu.
Manisan buah Narіzhte dengan shmatochki yang enak, tambahkan ke sumishi dan bakar dari api. Setelah sepuluh menit, campur selai dengan baik dan sebarkan yogo dalam stoples steril. Tutupi mereka dengan topi dan gulung.
Kompot dari pir dan apel
Untuk persiapan musim dingin seperti itu, perlu menyiapkan satu kilogram apel dan satu kilogram pir. Buah adalah karena buti mіtsnimi dan tanpa kekuatan apapun. Juga vikoristovyte pivkilogramma tsukru dan liter air.
Siapkan buah-buahan: makan apel dan pir, makan batangnya. Buah besar dipotong menjadi dua atau dua bagian, potong intinya. Buah kecil bisa dipukul utuh.
Untuk menyiapkan stoples untuk kolak, isi stoples dengan buah-buahan kira-kira di atas tretina. Mari kita isi dengan taburan ke atas - langkah demi langkah, agar wadahnya tidak pecah. Setelah dua puluh lima menit, tuangkan air dari kaleng ke dalam panci, tambahkan tsukor. Didihkan dan didihkan sampai zucor pecah. Tuang sirup panas di atas toples, kencangkan tutup yang disterilkan. Balikkan stoples, bungkus dengan baik dan isi hingga penuh. Ambil kolak yang sudah disiapkan dari tempat yang dingin.
Varennya dengan pir dan apel
Untuk menyiapkan makanan penutup yang begitu gurih, perlu untuk menyimpan satu kilogram pir, sejumlah kecil apel, menggerakkan kilogram zukra itu dengan mililiter chotirmast. Anda juga dapat menggunakan vanilla tsukor - yakscho bajannya.
Bersihkan apel dan pir, potong-potong. Tiriskan dari buah inti. Rebus air dan zanurіt buahnya selama sepuluh khvilin. Mari kita berkeringat buah di hidung belang dan mendinginkannya. Saya marah air di zukor pisok peluit, dan berakhir vanilla zukor. Gunakan sirup di atas api dan didihkan. Setelah itu, celupkan ke dalam buah baru dan masak dengan pengadukan berkala sampai matang sepenuhnya. Hasilnya, Anda mungkin bisa membuat minuman yang lebih kental dan lebih enak. Tuangkan yoga ke dalam stoples dan segel yang sudah disterilkan.
Pir dengan saus apel
Untuk persiapan seperti itu untuk musim dingin, perlu untuk memanen satu kilogram apel, jumlah pir yang sama, zucor (seperti kesukaan Anda seperti bera), kayu manis, dan juga memarut jeruk lemon (dari satu lemon besar).
Bilas buahnya, makan intinya dari mereka. Potong buah menjadi dua bagian chotiri. Simpan apel di dekat panci dengan rosemary yang baik, tuangkan sedikit air ke dalamnya. Didihkan dan didihkan sampai lunak. Setelah itu, haluskan apel dengan blender atau giling saringan. Tambahkan sedikit zucru, sedikit kayu manis dan kulit lemon ke dalam pure apel. Anda perlu membuat jumlah seperti itu untuk api minimum dan memasak dengan pengadukan konstan selama lima hingga sepuluh menit setelah mendidih. Isi stoples dengan pure panas hingga setengahnya. Letakkan pir sedemikian rupa sehingga pure meninggalkan satu atau dua sentimeter ke tepi toples. Tutup stoples dengan tutup dan tuangkan ke dalam air mendidih untuk sterilisasi. Mensterilkan setengah toples dengan rentang lima tahun, dan liter dan dua dengan rentang empat puluh duri.
Haluskan apel-pir untuk musim dingin
Untuk persiapan musim seperti itu, perlu menyiapkan pir dan apel dalam jumlah yang sama, tiga potong asam sitrat dan zuccor - bera seperti kesukaan Anda yang gurih.
Bilas buahnya, potong menjadi bagian chotiri dan makan intinya. Simpan buah di vіdpovіdnu untuk rozmіrom kastrulyu. Tuang sedikit air, tambahkan sedikit asam sitrat (jangan lupa untuk menghitamkan apel) dan pergi ke api. Setelah mendidih, cukur, siapkan di bawah tutupnya dengan bentangan chotiryoh-five khvilin. Marah terlalu banyak, dan putar buah yang dihancurkan melalui penggiling daging.
Saat pure sudah siap, putar zukor untuk menikmatinya. Tolong perbaiki massa seperti itu di mandi air dan masak selama satu setengah jam dengan pengadukan berkala.
Tempatkan pure panas dalam stoples yang disterilkan dan gulung dengan tutup yang disterilkan.
Juga, persiapan untuk musim dingin dengan buah-buahan disiapkan lebih sederhana, Anda hanya perlu bahan minimum dan sedikit kesabaran.
