התיז מים עם מיץ לימון. אוקרושקה על מים עם חומצת לימון. אוקרושקה על מים עם חומצת לימון: עם צנון ובשר

תמונה של Pokrokovіמתכון 1. אנחנו אוהבים את האוקרושקה הקלאסית. מדי פעם זורקים כמות גדולה של מרכיבים, אז הקפידו להסתכל על זה, התקשרתי למוצרים שלי, כדי שתוכלו לקבל את אותה אוקרושקה כמו שלי :)
אוצה, בוא נלך לים ונתפוס דג :))) ונלך לעיר ונחפור תפוח אדמה צעיר, כדי להכין מרק קר יש צורך לבצע 3 הליכים חמים :)))) אנחנו עושים' לא לנקות את תפוחי האדמה, אבל זה טוב לנסות עם מברשת ולהכניס אותו לבישול, מלח לאחר הרתיחה.
2. לפי המחיר מהעיר נכנסים ללול ולוקחים 4 ביצים טריות, מכינים אותן לבישול.
3. ובכן, zvichayno, באותו מקום)))) אנחנו לוקחים חזה עוף, לשים אותם לבשל, ​​מלח עם אדן מלוח עם תבלינים "7 strav" לאחר הרתיחה.
4. חותכים ירוקים בטפטוף, לוגמים קורט מלח וטוחנים את הטרוק. באוקרושקה אני אוהב רק ציבולה ירוקה וקריפ, רשטה עשב קוטע את כל ההתענגות, במבט שלי.
5. אמא שלי תמיד משפשפת חתיכה אחת של מרכיב העור על השבכה, אני רק משפשפת את הכוסות דק
6. הצנון הזה
7. סנאי ביצים חותכים לחתיכות, ומשפשפים את כל הג'ובטקי על טרט קטן
8. פילה עוף
9. אני תפוח אדמה...
10. חשוב לשים שמנת חמוצה על הקלח ולערבב אותה עם האוכל, ולא בתפזורת עם מים, שמנת חמוצה זיעה, במקרה הזה שמנת חמוצה יכולה לצוף ליד המים עם פלסטיק.
11. Vitisnut לימון סיק, עזור לי לשדוד את onuchok, אפילו אוהב vychavlyuvati sik іz פירות הדר :)))
12. Sokovitiskach zavzhdi viyde יותר, ידיים תחתונות
13. נוסיף מים קרים מסוננים, יש צורך בסטילס, סקילים, כדי שהמרק לא יהיה סמיך מדי, אך לא נדיר. סולימו, הוסף צוקור ותן לזה לעמוד זמן מה.
14.
רכיבים סיבולי ירוק וקרופו 50 מלפפונים טריים 200 גרם צנוניות 100 גרם פילה עוףמבושל 130 גרם ביצה מבושלת תפוחי אדמה צעירים מבושלים 400 גרם שמנת חמוצה 20% 400 גרם מים צוננים מסוננים 1.5-2 ליטר 1.5 לימון סוקור 1 כף. ל. ללא מלח עליון 1 כף. ל. ללא צביטה עליונה לירק

מהי הדרך האידיאלית ללכת ל-speku הקיץ? אוקרושקה מרעננת על מי לימון! כמה נפלא אתה מתכונן? כן, זה פשוט! אוקרושקה מוכנה על בסיס מים עם מיץ לימון התענגות בקבלהעם חמיצות קלה. כלומר דשא טעים! הכתם תקופת הקיץאני רוצה לקרר אותו כמו הגוף שלנו, והשבלול שלנו. אוקרושקה עם לימון קרה, מעוררת תיאבון רגועה ומלוחה בשם, מוכנה מהר יותר, ואפילו יותר מלוחה. אני שר לך: הטעם הפיקנטי של אוקרושקה יגיע לנשמה של כולם. לבשל באהבה: והאוקרושקה שלך תהיה הטובה ביותר!

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 חתיכות;
• ביצים - 4 חתיכות;
• ogirok - 1-2 חתיכות;
• עגבנייה - 1-2 חתיכות;
• קאובס (או פילה עוף מבושל) - 200 גרם;
• ציבולה ירוקה - חבורה אחת;
• קריפ - 0.5 חבורה;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• מים - 2 ליטר;
• סיל - 1 כפית.
• לימון - 1.5 חתיכות.

אוקרושקה מרעננת על מי לימון. מתכון לפוקרוקובי

1. להכנת אוקרושקה מרעננת במי לימון משתמשים בתפוחי אדמה בקליפות (אני השתמשתי בתפוחי אדמה בגודל בינוני).
2. ניקיתי את תפוחי האדמה וחתכתי לקוביות קטנות.
3. אוגירוק טרי מסופר גם בקוביות קטנות.
4. Kovbas (zamіst kovbasi יכול vikoristovuvat vіdvarene m'yaso) narіzaєmo, כמו תפוחי אדמה וіrok. בישלתי אוקרושקה עם מי לימון למתכון הזה ולבשר. זה כל כך טעים לצאת שאתה פשוט רוצה לאכול її і їsti.
5. עגבניות עסיסיות ומעורבלות היטב נקראות גם קוביות קטנות.
6. מבשלים ביצים במים מלוחים, מקררים ומנקים אותם. ביצים קלופות חתוכות לקוביות. עבור אוקרושקה, עדיף להכות ביצים תוצרת בית.
7. הציבולוס הירוק הוא טוב מיєmo ו-dribno narizaemo.
8. הירוקים של היבול הטרי גם הם חריפים.
9. אנו מעבירים את כל המוצרים המוכנים למחבת עמוקה: תפוחי אדמה, סינדרס, ביצים, עגבניות, קאובס, סיבולה ירוקה וגרינס קריפ.
10. Z limoniv vychavlyuemo sik (להכין מי לימון עבור okroshka, אני vikoristal לימון שני).
11. מיץ לימון מתווסף למים רותחים קרים ומערבבים היטב.
12. ירקות מוכנים בסיר מלוחים ומערבבים היטב.
13. ירקות בסיר מוזגים במי לימון כדי שהמים יכסו את הסלט.
14. אנו מוסיפים שמנת חמוצה לאוקרושקה ומערבבים אותה שוב היטב.
15. אוקרושקה במי לימון מוכנה: אפשר להגיש אותה על השולחן.
16. דשא מרענן נראה עשיר ומעורר תיאבון יותר, אם כל המרכיבים נחתכים באותה צורה.

אוקרושקה אפילו יותר מלוחה, מרעננת ואניטרוקים לא זמינים על קפיר או על קוואס, אבל עם יותר זה זמין. Yak vie כבר טפח, להנביט מי לימון לאוקרושקה פשוט. צלחת אוקרושקה מעוררת תיאבון תביא לך הרבה רגשות חיוביים ומזל טוב ביום קיץ חם. נסו להכין לי אוקרושקה קרה מתכון כיסויאפילו פעם אחת: ומדינה כזו תהפוך לאורח תדיר במטבח שלך. אני ו"אני אוהב לבשל" Bazhaemo אתה מקבל את התיאבון כי מצב רוח אש. תחזור לעתים קרובות: הכנתי עבורך מתכוני וידאו עשירים יותר לעשבי תיבול מלוחים.

חומצת לימון נמצאת בארסנל של כל מאסטר. Її להוסיף לבצק, מרינדה, לפתן. זוהי אלטרנטיבה נס ל-otstu, אם אתה צריך להחמיץ את הדשא, אבל אם אתה לא מריח את ריח אוטסטו.

לאוקרושקה מוסיפים לא פעם חומצת לימון, רבותי. אם אוקרושקה נעשתה על קוואס, לא היה צורך להחמיץ אותה. אבל בשאר השעה הפך אופנתי לעבוד על מיונז, קפיר, שמנת חמוצה. כאשר מרכיבים אלה מגדלים עם מים, אוקרושקה יוצאת טרייה. הציר כאן הוא לבוא להצלה של חומצת לימון.

בישול דק

• מים עבור אוקרושקה צריכים להיות מבושל מוקדם, ולאחר מכן לקרר. האדונים האלה לא רחוקים, כמו ויקוריסט לאוקרושקה, או מים, מתוך כבוד שחומצת לימון נמצאת בחיידקים. מי סירה, מעורבבים עם כוסות טריות, עלולים לגרום למחלוקת בקליפה. אותה אוקרושקה ממי יתומים נשמרת עשירה יותר.
• אז אל תגזים חוּמצַת לִימוֹן, її יש צורך להמיס בכמות קטנה של מים רותחים, ולאחר מכן להוסיף למנה, למשל, בישול. כל המרכיבים באותה תקופה היו אמורים להתערבב זה עם זה ולאחד עם המולדת - מים מעורבבים עם מיונז ושמנת חמוצה.
• ניתן לדלל חומצת לימון במים מלאים, תוך הוספת סתימות, כך שלמים יהיה טעם חמוץ. אם אתה רוצה לדלל את הירקות הפצועים במים, זה בדיוק כמו לשדוד אותם מקוואס.
• אוקרושקה עם חומצת לימון מוכנה על פי התוכנית הסטנדרטית. ניתן לחתוך ירקות ומוצרים אחרים באותן חתיכות: קוביות, קשיות או שיפודים. אז האוקרושקה תיראה יותר מעוררת תיאבון, וסביר יותר שהמרכיבים ילכו ביחד אחד אחד.

אוקרושקה על מים עם חומצת לימון: עם מיונז וקאובס

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח';
• ביצים - 3 יח';
• סינדר טרי - 3 יח';
• באס פרה מבושל ללא שומן - 200 גרם;
• cibules של ירוקים - sprat pir'ya;
• ירקות יבול - חבורה דקה;
• מיונז - 150 גרם;
• מים - 1 ליטר;
• כוח להתענג;
• חומצת לימון - להתענג.

שיטת בישול

• Zazdalegіd להרתיח ולקרר את המים. מדללים איתה חומצת לימון לפי הטעם.
• מרתיחים תפוחי אדמה, מצננים, חותכים לקוביות קטנות.
• להרתיח ביצים לצנן, לצנן, לנקות את הקליפות, לקצץ עם מזלג וסכין.
• חותכים קאובס לקוביות קטנות. במקום cowbass אפשר לקחת נקניקיות - הטעם של אוקרושקה לא משתנה.
• חותכים את הכוסות, חותכים אותן לקוביות קטנות. אתה יכול גם לשפשף אותם על השליש האמצעי, ואז המולדת באוקרושטסי תהיה יותר עשירה.
• חותכים את הירוקים והציבולה.
• שמים את כל החומרים בסיר, שמים מיונז. ערבב את זה כאילו אתה עובד על סלט. נסה את זה עבור כוח, רסיסים והרבה נפילה בהתענגות על מיונז חילופי. מדללים את הירקות במים מחומצים לסמיכות הרצויה. במידת הצורך מוסיפים עוד מעט מלח וחומצת לימון.
• תנו לקריהטי להשרות מים, הכניסו אותו למקרר בפעם הראשונה, ואז יוצקים לקערות ומגישים לשולחן.

מתכון וידאו למזל טוב:

אוקרושקה על מים עם חומצת לימון: עם צנון ובשר

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח';
• צנון ירוק בינוני - אפליקציה אחת;
• vydvarene m'yaso (yalovichina) - 300 גרם;
• ירקות יבול - חבורה דקה;
• ציבולה ירוקה - ספראט פיריה;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• מים - 1 ליטר;
• כוח להתענג;
• חומצת לימון - להתענג;
• גיר פלפל שחור - קורט.

שיטת בישול

• מרתיחים מים ומצננים אותם. מדללים עם זה חומצת לימון.
• מרתיחים תפוחי אדמה, מצננים, חותכים לקוביות.
• מרתיחים את הבשר, מצננים אותו במרק ואז חותכים אותו לקשיות.
• מקלפים את הצנון, משפשפים אותו על השליש האמצעי.
• הירוקים והציבולה הם נרקיסיסטיים בצורה גרוטסקית.
• אחסן את כל המוצרים ליד הסיר, להוסיף שמנת חמוצה, להוסיף פלפל וחוזק, לערבב. יוצקים מים מחומצים ומערבבים שוב. הכניסו את קריהטה למקרר בפעם הראשונה, כדי שתתקרר ותתעקש. ודא שיש לך מספיק מלח וחומצת לימון.
• יוצקים את המכסה לקערות ומגישים על כוס.

רבותי, שימו לב

באוקרושקה עם חומצת לימון אפשר להוסיף בשר ולחם מחמצת, או לבשל עם ירקות בלבד.