야크 її는 어떤 종류의 마말리가를 준비 할 수 있습니까? 이 풀은 조지아에서 전통적이며 두꺼운 옥수수 죽입니다. Її dosі vykorovuyut zamіst khlіba u zahіdnih raiony Gruzії. hominy는 기장 - 이탈리아 기장으로 만들어졌습니다. 옥수수와 비슷한 풀은 루마니아인 몰도바인들 사이에서 매우 평등한 인기와 사랑에 뿌리를 두고 있습니다. 더욱이, 마말리가는 엄청나게 맛있고 독창적입니다. 그만한 가치가 있습니다. 포크로코비 레시피її 준비.
이 요리는 독특한 것으로 간주 될 수 있으므로 바이커리 요리를 위해 강한 보로 스노, 옥수수 보로 스노 또는 가루, 돼지 지방 및 물을 요리 할 수 있습니다. mamaliga가 그루지야어로 준비되면 빵과 죽처럼 먹을 수 있습니다. 조지아에 머문 것처럼 부유한 여성은 오랫동안 그런 진미를 배회합니다. 마말리가가 기적적으로 씨, 씨, 다양한 시럽과 소스를 먹는다는 것을 존중하는 것이 중요합니다.Іsnuє 옥수수 lassoshchiv를 제공하는 비개인적인 방법, 일종의 건물 zdivuvaty 새롭고 독창적인 맛이 있는 가죽.
조지아 마말리가의 전통적인 조리법을 이기고 싶다면 요리를 위해 구운 가마솥이 필요합니다. 한 시간 동안 잔디를 휘젓기 위해 얇은 흔들 의자가 필요한 숟가락으로 그을릴 필요가 없습니다.
이 방법을 따르는 Bagatorian 전통과 상관없이 오늘날의 여성들은 화려한 kastrultsi에서 풀을 요리해야 합니다. 이 나라가 고전적인 그루지야 사람과 같다는 것은 그들과 비교할 수 없습니다. 당신의 가족 구성원은 옥수수 페이스트리의 검은 눈 부분을 먹을 수 없습니다. 요리의 총체적인 사소함은 적어도 1년이 걸릴 수 있다는 것을 존중하는 것이 중요합니다.
재료
그루지야어로 mamaliga를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
요리
1. 준비 과정에서 필요할 수 있는 모든 필요한 제품과 재고를 준비합니다. Nasampered - tse 스튜 냄비, 두 개의 접시와 그 프라이팬. 스토브에 프라이팬을 놓고 그 위에 자른 기름을 놓습니다. 새것부터 지방이 녹도록 하는 것이 더욱 중요합니다.
2. 이 시간에 냄비에 정제수 3병을 붓고 마른 소금 1작은술을 넣을 수 있습니다. 이 단계에서 녹은 지방 한 스푼이 추가되고 팬이 스토브에 놓입니다.
3. 물이 끓어오르면 옥수수가루를 한 모금 마신다. 끓어오르지 않는다. bazhanny grits의 경우 옥수수 멧돼지로 대체할 수 있습니다. 모든 것이 바잔 형태로 남아 있으며 풍미에 비유됩니다.
4. 그런 다음 그루지야어의 mamaliga가 올바르게 들리도록 노래 지시를 완료해야합니다. 팬의 어깨를 주기적으로 저어 줄 필요가 있습니다. 그 후에 가루가 부풀어 오르면 필요에 따라 저어주고 부풀어 오르지 마십시오. 이 나무 주걱 또는 흔들 의자에 대한 대부분의 그루지야 여성 총독. 주방에 비슷한 가전제품이 많지 않기 때문에 집에 떨어질 필요도 없고, 큰 스푼으로 속도를 높일 수 있습니다. 마음의 통일성 - 섞고 꼬집지 마십시오. 부두는 두껍고 점성이있는 일관성을 형성하지 않아 두껍다고 생각합니다.
5. 접시에 hominy를 넣을 준비가되었습니다. 숟가락으로 빠르게 돌진하고 빨대 표면을 평평하게합니다.
6. Narіzhte, 제안하는 선생님이 되십시오. 접시를 장식하십시오. 이 분야의 주요 특징은 죽을 여전히 뜨겁기 때문에 치즈가 더 자주 녹고 향긋한 맛으로 마말리가를 스며 나온다는 것입니다.
7. 제출의 주요 대체 방법. 이를 위해서는 옥수수 소시지를 식히고 같은 크기로 자르고 구운 올리브에 덮어야합니다.
8. 풀을 다듬고 나누어 준다. 저를 믿으십시오, 아무도 그런 식으로 행동할 수 없습니다.
비디오 레시피
그루지야 어 mamaliga abo gomi는 이미 두꺼운 옥수수 죽입니다. 간단한 재료와 상관없이 삼중주를 준비하는 과정에서 포도주는 전통과 규칙을 담을 수 있는 성례전과 비슷합니다. 소시지는 두껍게 나올 준비가되어 있으므로 칼로자를 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 대부분 빵 대신 봉사합니다. Її їdyat 잼, 고기, 생선, 야채, 과일, 치즈 및 다양한 치즈. Strava는 사워 크림, 다양한 소스와 함께 제공됩니다.
최근에 조지아에서 돌아온 경우 국가 요리에 대한 최상의 조언을 받으십시오. 나는 다시 만족감을 느끼며 흐느끼며 전통 요리를 집에서 요리한다.
그리고 마말리가는 어떻습니까! Vaughn은 풍부한 현지 레스토랑 메뉴에 있습니다. 피부 그루지야어 부스에서 її і를 준비하십시오.
Kukurudza - 급수 및 레스토랑 메뉴의 여왕
옛날부터 사람들은 특별한 마음의 창조를 돕지 않은 것처럼 옥수수를 재배합니다. 좋은 탄생, 재작업 중입니다. 나는 smut - 노래 의식으로 준비, її 곡물은 좋고 즉시 사람의 몸에 유익하게 주입됩니다. 오랫동안 곡물의 힘을 사랑하는 사람들은 기뻐하는 방법으로 승리를 거두지 못합니다.
오늘날 값싼 옥수수는 더 이상 나쁜 것으로 받아들여지지 않습니다. 그것의 Stravi는 심지어 맛있고 인기가있어 레스토랑 메뉴에 들어갈 수도 있습니다.
마말리가 - 옥수수 죽
옥수수의 가장 인기있는 요리는 죽입니다. 이탈리아에서는 폴렌타, 조지아에서는 고미, 몰도바와 루마니아에서는 마말리가라고 합니다. 나머지 이름은 제품의 일반적인 이름이 되었습니다.
가죽 사람들은 자신의 요리법을 가지고 있습니다. 그러나 주요 특징은 그 나라의 조리법에 있지 않다는 것입니다. de vin bouv Creations. 죽은 너무 걸쭉할 수 있습니다. 이것은 gomi의 요리법입니다!
Zavdyaki tsyom hominy їdyat 반찬뿐만 아니라 친구의 잔디. 그 후 오홀론이 있는 것처럼 풀을 자르고 빵으로 대체합니다.
그루지야어로 마말리가
그루지야 어 죽 - Strava ґruntovna. Yogo 준비는 삐걱 거리는 소리와 균형이 맞지 않는 것을 허용하지 않습니다. 에일, 와인의 모든 수실라가 다시 마시고 있습니다!
민속 스트라바의 주성분
고미를 만들기 위해서는 최소한의 재료가 필요합니다. Її의 기초는 옥수수에서 제품을 녹이는 것입니다.
조지아의 서부 지역, 드 홈 및 전통 잔디에서는 죽이 흰 옥수수로 더 잘 요리되도록 굳어지며 기본 노란색 곡물에서 거품을 일으키고 밀가루를 뿌릴 수 있습니다.
누가 마말리가를 요리하는 것이 더 낫습니까?
으깬 옥수수 또는 멜레나 옥수수는 잘 끓기 때문에 부드럽고 낮아집니다. 그래서 풀은 적당한 불에서 익혀야 합니다. 예열하는 것이 좋지만 타지 않는 "올바른"요리를 이기는 것도 중요합니다.
tsgogo pіdіyde 가마솥에 가장 아름답습니다. 그 전까지는 벽과 둥근 바닥이 보이므로 낮에는 물론 벽에서도 고르게 요리를 데울 수 있습니다.
PORADA: 요리 과정에서 가마솥은 나중에 섞어야 합니다. 큰 나무 삽(또는 얕은 수저)으로 죽이는 것은 손에 들고 옆에 있는 것과 같이 오랜 시간 동안 준비합니다.
Mamaliga : 그루지야 요리법의 조리법
재료
필요한 제품 수가 결정됩니다. vihodyachi z obliga 가마솥. 1.5리터(물 12병) 용량의 냄비에는 다음이 필요합니다.
- 옥수수 가루 (거친 분필) - 500g.
- Kukurudzyane borosno - 750 r에 가깝습니다.
그루지야 인이 마말리가를 소금에 절이는 것은 관례가 아닙니다. 죽은 제공시 vikoristovuyutsya와 같은 특수 첨가제의 rahunok에 대한 풍미가 가득합니다.
그루지야어로 mamaliga에 전화하는 법
그루지야 요리사들에게 익숙한 방식으로 속도를 내고 자신의 사진을 보는 것처럼 맛있는 고미를 요리하는 것은 어색합니다.
시퀀스 DIY
- 약간의 물에 가루를 씻는 것이 좋습니다.
- 가마솥에 물을 부피의 2/3까지 붓습니다. 당신은 찬물을 이길 수 있습니다, 당신은 okrip을 채울 수 있습니다.
- 곡물은 물 근처에서 지글지글 끓고 작은 불에 올려 끓이고 점을 요리하면 곡물의 구조가 점점 더 부서집니다.
PORADA: 가마솥 대신 마말리가를 요리하는 전 과정을 끓인 후 타지 않도록 세게 저어주어야 합니다. 그렇지 않으면 접시가 벽에 걸쭉해집니다.
- 옥수수가 아직 삶지 않았는데 이미 시들었는데, 다음은 거기에 찬물을 조금 부어주는 것입니다. 무가 뜨거워지면 표면에서 끓이다가 섞으면 농도가 덜 걸쭉해진다.
- 그 후, 곡물의 완전성이 부서지고 악취가 끈적해지면 가마솥에 보로스노를 추가해야 합니다. varto visipati vіdrazu가 아니라 모든 것이 잘 요리됩니다. її의 일부는 삶은 가루 표면에 쌓인 다음 혼합되어 마말리가에서 운전됩니다. 밀가루의 양은 개별적으로 결정됩니다. 가마솥에 її를 더 많이 넣을수록 죽을 더 두껍습니다.
- 그루지야 어의 Mamaliga는 혼합의 도움으로 벽 아래 가마솥에 독립적으로 물을주기 시작하면 준비가되었습니다.
PORADA: 호미니는 곡물 없이 옥수수 멧돼지만으로 만들 수 있습니다. 이 격동 속에서, 가마솥에서, 부분에 옷자락이 없이 모든 것이 수렁에 빠진다. Tse는 허브의 주요 성분과 동일한 수준의 준비 상태를 보장합니다.
그루지야어로 mamaliga를 제공하는 이유
그루지야어로 mamaliga의 맛을 즐기고 싶다면 올바르게 제공해야합니다. 숫자 사진은 가장 짧은 제출 옵션을 보여줍니다.
마말리가 z 술루구니
조지아에서는 마말리가를 씨로 인정합니다. 1인분씩 접시에 담고 술루구니 할인으로 썰어서 올려요. 고소한 떡볶이를 얻을 수 있습니다. Deyakі 영주는 수직으로 놓습니다. 그리고 더 나은 방법은 접시에 수평으로 놓고 마말리가의 중앙으로 밀어 넣어 와인이 녹을 수 있도록 하는 것입니다. 부레의 수는 2 ~ 4 개의 술루구니 조각으로 맛을 위해 선택됩니다.
첨가제 옵션
요가 장미 (또는 문지름)와 zm_shati z|іz| 후추 또는 다진 채소. 그런 다음 뺀 금액으로 작은 가방을 만들어 접시 중앙에 놓습니다.
균주에 대한 다른 첨가제는 잘게 잘린 민트와 소량의 adjika가 든 소금에 절인 시럽입니다.
- 마말리그는 뜨겁게 먹을 수 있습니다. 또한 가마솥은 한 번에 비어 있고 전체 장소는 접시에 배치됩니다.
- 죽처럼 덩어리를 넉넉하게 익혀서 많이 나오지도 않고 걸쭉한 호미니를 썰어서 빵 대신 їsti її 하면 된다.
- 올리브 오일에 mamaliga를 칠한 다음 사워 크림, adjik 또는 다른 소스와 함께 제공할 수 있습니다. Dodatkovy relish nabuvaє kukurudzyanoy ї bochki, yakscho는 치즈 또는 계란으로 한 번에 її를 윤활합니다.
그루지야 스타일을 지배하여 친애하는 손님을 기쁘게 하시겠습니까? Obov'yazkovo는 메뉴에 hominy를 추가합니다! m'yasa, ribi, 소스에 gomі zamіst 빵을 제안하십시오. І obov'yazkovo는 저칼로리 포유류가 노화 과정을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 심혈관 활동을 즐겁게 추가할 수 있는 방법에 대해 설명합니다.
짭짤한!
Mamaligoi는 보이는 것처럼 전통적인 그루지야어 두꺼운 옥수수 죽이라고합니다. 연설 전에 조지아의 deyaky 지역에서 її th dosі vicorist는 빵과 같습니다. hominy는 이탈리아 기장(기장)에서 준비했습니다. Tsyu strava їdjat 및 іz iz 만족은 예를 들어 루마니아와 몰다비아 근처의 다른 나라에서 준비되고 있습니다. 죽의 이름은 їkhnyoї movi와 같으며 그루지야 인의 축은 mamaliga - gomі라고합니다.
Mamaliga는 비싸지 않으며 준비된 잔디보다 간단합니다. mamaliga 전에 lobio와 같은 변형을 추가하거나 그루지야어로 간을 피울 수 있습니다. 이 때 저렴하면서도 더 맛있는 메뉴를 고를 수 있다.
그루지야 인들은 그것을 위해 풍부한 운명을 준비했습니다. 프쇼나의 마말리가. prote는 vikoristali 같은 기장이 아니라 이탈리아의 냄새를 풍깁니다. 그리고 우리는 옥수수를 불렀습니다. 1940년대에 조지아는 기장뿐만 아니라 옥수수도 재배하기 시작했습니다.
러시아에서는 기장의 mamaliga가 점으로 강탈되었고 부두는 kukurudzians의 무료 판매를 위해 나타나지 않았습니다. Varto는 조지아처럼 그렇게 맛이 나지 않는다는 점을 존중합니다.
pshonian 포유류의 우선 순위가 보이면 시럽을 바르는 것이 좋습니다.
재료:
- 옥수수 가루 - 1 부분;
- 물 - 3.5부(예: 시리얼 2병을 섭취하면 7병이 필요함);
- 선생님 (suluguni chi іnshiy).
조리방법
그루지야 사람들은 조리법에 따라 흰 옥수수 가루로 마말리가를 요리합니다. 그녀는 조금 더 맛이 있고, 낮은 것이 좋은 것입니다. 예를 들어 옥수수가루 5병(650g, 약 5-6인분) 그 물 17병. 곡물과 불의 형태로 휴경하면 더 많은 물이 필요할 수 있습니다. 규칙에 따라 뒤로 젖히십시오. 더 적은 물이 좋을수록 더 낮아집니다. 시리얼이 삶은 경우에도 필요에 따라 물을 추가할 수 있습니다. 그러면 운전하면 더 부자가 될 것이고, 우연히도 오랫동안 비파로부바티가 될 것입니다.
소금을 좋아하는 사람을 위한 정보: 마말리가 요리 후 소금을 먹지 마세요. 삶은 개암 나무 열매에 물을 살짝 소금을 칠할 수 있습니다. 힘을 더하지 않기 위해 더 나은 vzagali를 돌보는 Bagato. Adzhe solonim at tsіy stravi maє buti 선생님.
아버지, 그들은 곡물 위에 물을 부어 작은 불에 태웠습니다. 작은 불에 죽을 준비를하고 부두에서 물을 끓이지 마십시오. mamaliga를 시도하십시오. 가루가 끓으면 죽을 준비됩니다. 모든 것이 간단합니다!
조리법을 위한 요리 시간, 불의 강도, 시리얼의 폭, 시리얼의 품질로 인해 오래되었습니다. zv'yazku z cim 준비 시간은 45분에서 1.5년까지 다양합니다. 더 높은 비율로 죽을 1:00 및 15분 동안 요리하십시오.
자신의 기호에 따라 죽의 농도를 선택할 수 있습니다. 그러나 마말리가는 희귀종이라는 사실을 기억하십시오. Vaughn은 쌀 우유 죽과 같은 흐름에 대해 유죄가 아닙니다. mamaliga를 접시에 놓을 때 퍼지지 않는 girka를 형성하는 것은 당신의 잘못입니다.
mamaliga를 끓인 후에는 저어 주어야합니다. 그렇지 않으면 가슴을 만들 수 있습니다. І 편차가 낮기 때문에 죽의 위쪽 볼은 아래쪽 볼에서 열을 충분히 빼앗지 못합니다.
명확성을 위해 마말리가의 혼합은 chagans라고 불리는 나무 주걱으로 더 빨리 섞일 수 있습니다. Vzagali, 당신은 할 수 있습니다 vikoristuvati be-like 주걱집에 있는 야크. Golovna umova: 마른 것이 잘못이 아닙니다. 그렇지 않으면 화를 낼 수 있습니다.
이 죽에 kukurudzians를 추가해야한다고 생각하지만, 그렇지 않으면 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 한 번 보자. Meta dodavannya boroshna - 덩어리를 두껍게 갈아서. 마치 훌륭한 곡물을 추가한 것처럼 조용한 vipadka에서 필요합니다. 그러나 상점에서 경찰에서 찾을 수 있듯이 공장에서 만든 가루는 dribna를 울립니다. 더 많은 죽을 추가 할 필요가 없으며 너무 두껍습니다.
옥수수 칩
죽을 요리 한 후에는 옥수수 크런치를 하나 더 키울 수 있습니다. Tsezh는 간단하고 복잡하지 않지만 잔디는 훨씬 더 맛있습니다.
그 후 기성품 죽을 접시에 깔아 놓았을 때 팬의 측면에는 여전히 많은 마말리가가 남아있었습니다. 팬을 작은 불에 올려 놓습니다. 죽은 벽에 걸려 기름을 바르고 변한다. 짭짤한 사워 크림. 감자칩이 준비되었습니다! 냄새는 팬의 벽에서 쉽게 볼 수 있습니다. 이러한 결정체는 이미 아이들에게 사랑받고 있습니다.
테이블에 mamaliga를 제공하는 방법
우리가 이미 말했듯이 mamaliga는 뜨거운 물과 함께 접시에 던져야합니다. gіrku에서 우리는 shmatochki siru - suluguni chi іmeruli를 삽입합니다. Mamaliga는 초간 주걱으로 바릅니다. 죽은 견갑골에 붙지 않도록 주기적으로 찬물에 담가야합니다.
며칠 동안 마말리가를 요리할 필요는 없습니다. 조리법에 따라 준비된 모든 것은 즉시 먹을 수 있습니다. 냄비에서 호미니를 취하지 마십시오. 그리고 잃어버린 것이 있으면 기름칠을 하십시오. 마말리가 서빙 아직 뜨거울 때 먹는다.
시리
공장 suluguni 뜨겁고 є zhalugidny 올바른 suluguni 사본이지만 죽에 추가하기 위해 모든 동일한 와인이 우리에게 와야합니다. 당신은 brinza, Adigean Sir 및 다른 종류의 Sir을 이길 수 있습니다. 메인 umova - 그 buv saltoni를 녹이는 shop 선생님. 서유럽의 시리아인들이 동성애자와 어울리지 않는 것을 걱정하는 사람은 부자입니다. 연설하기 전에 마말리가에 민트와 아지카를 곁들인 소금에 절인 서 또는 서를 첨가하십시오.
구죽을 먹는 이유
우리가 이미 추측했듯이 조지아의 일부 지역에서는 mamalygo가 빵으로 대체 될 것입니다. U vyazku іz tsim її їdjat 실질적으로 콧수염.
죽은 기적적으로 먹는다 로비오 또는 윤활 돼지고기와 함께. 예를 들어 트케말리(Tkemali), 토마토 사세벨리는 올바른 죽으로 요리할 수 있습니다. 토마토 페이스트, 그리고 사워 크림과 함께 adjika.
아무것도 보이지 않고, 아무것도 없이 죽을 먹을 수 있습니다. 먹다 남은 음식을 잃어버렸다면 죽과 그 계란을 넣어 기름칠을 하세요.
시럽을 두른 프라이팬에 죽에 기름을 두르십시오. 필요하신 분들은 조리방법이 더 좋습니다.
옥수수 가루의 Mamaliga - 심지어 korisna, sitna, pozhivna strava. 오랫동안 곡물은 빵을 대체하는 제품으로 간주되었습니다. 그 전에 옥수수가 수입되었고 기장에서 mamaliga가 강탈되었습니다. 옥수수 모양의 에일, 수수는 더 이상 비코리스토불리하지 않았으며, 옥수수 늪지에서 나오는 것이 더 풍부한 맛의 마말리가이기 때문에 더 많은 생계가 유지됩니다.
옥수수 가루를 곁들인 Mamaliga - duzhe korisna, sitna, pozhivna strava
옥수수가 든 죽은 칼로리와 영양가가 훨씬 높습니다.
레티놀, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 피리독신, 엽산, 토코페롤, 비오틴과 같은 비타민을 많이 섭취하십시오. 또한 창고에는 칼슘, 소금, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 인과 같은 미네랄이 있습니다. 따라서 그러한 죽을 :
- 유쾌하게 vplivaє 유기체;
- 페인트 에칭;
- 슬래그, 독소의 몸을 청소합니다.
- priyaє 콜레스테롤과 동일하게 낮추는 것;
- 심장 혈관계에 유쾌하게 vplivaє;
- 헤어 라인, shkiri, nigtiv를 개선하십시오.
- 신경계의 안정화;
- 힘을주고, 응원하고, 실용성과 분위기를 촉진하십시오.
Mamaliga - 옥수수 가루가 든 죽 (비디오)
마멜리가 레시피
mamaliga에는 많은 요리법이 있습니다. 에서 її를 준비하십시오. 다른 땅. 이탈리아에서는 풀을 폴렌타라고 합니다. 체즈 라즈노비드 마말리가. Kintseva 잔디 만 우리만큼 두껍지 않습니다. 조지아인은 고미를 요리하고 루마니아인은 마말리가를 요리합니다.
옥수수 알갱이는 으깨고 다양한 크기의 시카를 오트리무윳(otrimuyut)합니다. 1, 2, 3, 4등급의 포멜로를 자르는데 5등급이면 괜찮습니다. 여러 나라에서 노래하는 다양한 옥수수 알갱이에서 비인격적인 짭짤하고 활기찬 허브가 준비됩니다.
예로부터 옥수수가루는 빵을 대체하는 제품으로 귀하게 여겨져 왔습니다. Tse 몰도바의 국가 요리. 차분 토스트 그릇에서만 죽을 요리. Vikoristovuyut 가루, 물, 힘. 가루는 마른 포멜로이거나 옥수수 보로스노(5등급)가 타버릴 것입니다. 곡물과 물의 비율은 1:3으로 늘릴 수 있습니다. 물이 끓으면 소금에 절인 후 흐르는 물에 옥수수 보로스노를 한 모금 마셔야 합니다. Її 타지 않도록 계속 게시해야합니다. 이를 위해 가마솥 중앙에 나무 흔들 의자를 놓습니다. 죽은 25-30 분 동안 약간 끓인 다음 가스를 바꾸거나 가열을 최소로 줄이고 라딘이 완전히 증발하고 원하는 밀도가 될 때까지 계속 요리합니다. 이것으로 그네에 죽을 고착하는 것은 유죄가 아닙니다. Її vytyagyuyut 및 추가 스레드를 위해 shmatki로 자릅니다. 실이 바닥에서 당겨지고 아래에서 위로 잘린 사람을 위해 건너십시오.
전통적으로 몰도바 사람들은 손으로 음식을 먹습니다. 버터, 사워 크림으로 맛을 낸다.
그런 죽을 사워 크림, 치즈, 치즈로 사는 것이 일반적입니다. 채소, 야채, 베이컨, 계란, 버섯을 한 입 먹을 수 있습니다. Tse는 이미 국가 전통에 연기가 자욱한 형태로 놓여 있습니다. Її їdjat zamіst 빵은 허브가 풍부합니다.
mamaliga를 만드는 조리법은 예산 친화적입니다. 죽 자체에는 많은 돈이 필요하지 않습니다. 그리고 축은 그것을 더하기 위해 특히 우리는 돈의 합계를 보게 될 것입니다.
잔디를 준비하는 것은 쉬울 것이고 파편은 가슴이 가라 앉지 않도록 오랫동안 혼합해야합니다. 죽을 더 자주 요리할수록 육체적인 문제에 더 자주 손을 대게 됩니다.
다른 방법으로 우유로 요리할 수 있습니다.
- 이를 위해서는 우유 1병, 물 2병, 으깬 포멜로 곡물 2병, 미사, 버터(50g), 고기 줄무늬가 있는 지방 약 400g, 양 바람이 필요합니다.
- 가마솥이나 tovstіnnu 팬에 우유를 부어 끓입니다. 새것에 물을 붓습니다. 다시 끓입니다. 소금을 조금 먹자.
- 고국에 그루터기가 나타나면 얇은 끈이나 옥수수 borosno로 가루를 끓여야합니다.
- 가루는 접시 중앙에 남아 있으므로 섞을 필요가 없습니다. 화재를 최소한으로 줄이고 부두가 rozbuhne인지 확인해야합니다.
- 크룹이 부풀어 올랐다. 이제 스튜 냄비를 강철로 옮겨야합니다. tovkach를 가지고 당신이 마시고 모든 가슴을 부술 수 있도록 죽을 부수기 시작하십시오. 단호하게 її를 vimish하고, 뒤집어서 바닥의 벽에 친절하게 납땜해야합니다. 곡물의 마른 건너 뛰는 가슴을 제거하는 것은 유죄가 아닙니다. 죽은 축축하고 점성이 있습니다. 에일 단계별로 자신의 모든 물을 제거하고 밀도가 높아집니다.
- 그런 다음 작은 버터 조각을 추가해야합니다. 그러면 죽을 탄력있게되고 카우베이스 모양을 만드는 것이 더 쉬울 것입니다.
- 달리는 약한 불에 스토브에 팬을 다시 올려야했습니다. 죽을 15 khvilin을 찌고 뚜껑을 열어 조국이 찌게하십시오.
- 나온 마말리가는 굵고 가파르고 슬릿이 탓이다.
옥수수 죽 shvidko 만드는 법 (비디오)
그루지야어로 마말리가
조지아에서는 그러한 균주도 인기가 있습니다. 마말리가는 조지아어로 고미라고 합니다. 종종 її vikoristovuyut zamіst 빵. 상점에서 구입한 옥수수는 tsієї stravi에 적합하지 않습니다.시장에서 gomі에 대한 그릿을 요청하면 obov'yazkovo는 필요한 것을 판매합니다. 거친 빗자루 가루를 두 가루 - kukurudzians borosno라고 부릅니다.
mamaliga에는 많은 요리법이 있습니다. 다른 나라에서 її 준비 옥수수 붕소와 그릿 3-4 등급을 가진 마말리가 조리법 :
- 냄비나 가마솥에 찬물을 붓습니다. 그녀는 조심스럽게 큰 시카를 한 모금 마신 다음 멧돼지를 마십니다. 가슴이 생기지 않도록 재빨리 섞어야합니다. Boroshna는 더 적은 입자를 사용해야 합니다.
- 그런 다음 중불에 올려 2년 동안 끓인다. 매스를 완전히 갈아서 섞기 위해 겨자 양조주를 점차적으로 늘려서 가루 알갱이를 다시 굴릴 필요가 있습니다.
- 물이 끓고 죽은 밀가루 맛이 나면 스토브에서 접시를 꺼낼 수 있습니다. 가슴살 없이 두껍고 얇은 죽.
- 접시에 її를 제공하고 중간에 2-3 조각의 suluguni, brinzi, Adigey sir을 넣으십시오. 손으로 죽을 먹습니다.
- Gomi는 satsiv, kharcho, shurpi와 같은 다른 변종까지 제공될 수 있습니다. 피부 변형 만 작은 용기에 넣을 수 있으며 변경할 수 없습니다.
실험을 통해 hominy 요리, 비율 선택, 죽을 준비 상태 확인, 친척과 손님을 행복하게 만드는 방법을 배울 수 있습니다. 요리에 대한 많은 요리법이 있습니다. 전 세계적으로 더 넓습니다.
오늘 우리는 크리스마스 시간이든 일상적인 가족의 분노이든 관계없이 모든 테이블의 색상으로 가장 사랑받는 풀에 대해 이야기하고 있습니다.고미- 프로그램의 색상은 오늘의 주제의 주인공입니다. Gomі, mamaliga가 있습니다 - syrah와 함께 그루지야어 kashopodibna strava (더 자주 - suluguni, 원하는 경우 무엇이든 취할 수 있습니다 : 훈제 suluguni, Imeretian 또는 다른 장미 소금이 될 수 있음)
마말리가에 대해 무엇을 알고 있습니까? 사랑? 시험을 마친? 준비가 된?
자신의 가족에서 고미나는 거룩하기를 주저하지 않을 준비가 되어 있습니다. 전체 자급 자족 국가. 야채 치즈와 와인을 축으로 하는 오트리무에모는 너무 짭짤하고 푸른 모욕이다.
Gomi 요리법을 배우고 싶다면 kukurudzians를 올바르게 선택하는 방법을 배우십시오. 친절하게 고양이를 요청하십시오.
고미- 창고 뒤의 기본 요리, 필요한 것은 yakіsna뿐입니다. 쿠쿠루지아네 보로스노
і 옥수수 가루 거친(훌륭한) 포멜로+ 찬물.
Gomі 나는 그런 축에서 chavun 가마솥을 요리합니다 (그리고 당신에게 raju-이러한 목적을위한 최고의 요리입니다).
Otzhe, 우리는 요리를 해야 하는 이유와 요리를 해야 하는 이유를 알아냈습니다. 이제 말림 뒤 오른쪽에 - vibrati 옳은밀가루. 보로스노 보로스노 보로즈네차. Otzhe, 카운터에 갈 가치가 있습니다 (그루지야 시장에서 뜨겁게 판매 됨). 두 손가락으로 (위에서) 손가락으로 꼬집고 짜내는 것뿐입니다 ... 그러한 조작이 느슨해지지 않고 붙어 있으면 좋습니다. 같은 입장. 사진이 선명하게 보입니다.
이러한 테스트-컨트롤을 잘 통과했음에도 불구하고 우리는 같은 판매자의 대포멜로와 옥수수 가루(오크레미기르카미와 함께 한 번에 팔리는 소리)를 과감하게 살 수 있다.
내 레시피 고미보일러 전체에 대한 상환
1kg - 거친 포멜로 옥수수 가루
1.5kg - 옥수수 보로스노 (재고 있음)
우리는 옥수수 가루를 더 잘 씻는다는 사실에서 시작합니다. 바닥에 chavunka를 넣을 준비가되었습니다.
찬물은 보일러 높이의 2/3까지 붓습니다. 뚜껑을 구부려 중불에 올려주세요. 잘 삶은 가루 - 40분에서 1년 사이.
가루가 잘 익으면 레어로 채워집니다. 이제 어둠이 찾아왔습니다. 상당히 її 부분적으로 (스크립트에 따라). 강인함은 신속하고 집중적으로 vruchayuchi її가 필요합니다.
특별한 나무 주걱을 양조하기 위해 gomі vikoristovuyut.
보로슈나 파이가 적고 그릿이 낮습니다. 나는 당신의 특정한 취향에 보로스나 플라스크가 필요하다고 말할 수 없습니다. 피부는 곰의 밀도를 결정하는 책임입니다.
Golovne - 한 번 sipati하지 마십시오:. 밀가루가 끓게하고 15-20 개의 깃펜을 ... 땀을 흘리고 다시 마시십시오. 요리 - 주문 및 필요에 따라 지불하십시오.
varіnnya homі pogaє의 접는 것은 단 한 가지입니다. 체력을 적용하고 점차적으로 정복해야합니다 (당신의 손은 별에서 그려 지지만 누구를 기억하지 못합니다).
아버지, 어떻게 의미할 수 있습니까? 준비?
1. 고미에 나무 주걱을 넣어도 넘어지지 않고 그대로 그대로 둡니다.
2. 보일러의 가장자리를 따라 바삭 바삭한 스크 리드의 축이 설정됩니다 (신성한 사진)
호미 요리의 뜨거운 시간 (내 취향)은 2 년에 가깝습니다.
부분 플레이트의 Gomi zvuchay rozladyat, 피부 부분 - 2-3 조각의 시라.
뜨거운 "죽"의 선생님은 기적적으로 녹고 결과적으로 축은 점성이있는 작은 것입니다.
