Манай орны оршин суугчдын дунд маш их айдас түгээмэл байдаг. Ale, арьсны sim'ї їх нь troch-ийг өөр аргаар бэлтгэдэг. Өмнө нь хүсэл тачаалын дурлагчдын жорыг нэг нэгээр нь үгээр дамжуулж эсвэл цаасан дээр бичдэг байв. Үүний зэрэгцээ бидний арьс бүх ертөнцийн барааг олж авах боломжтой бөгөөд арьсан эмэгтэй бусад ноёдын адислалд найдаж өөрийн гал тогооны өрөөнд туршилт хийх боломжтой. Ийм туршилт хийх сайн сонголт бол өвлийн улиралд бэлтгэх явдал юм. Тэдний нэг нь хронотой, хоол хийхгүйгээр улаан лоольтой, мөн хроно, цаг үйлдвэрлэгчтэй цэ аджика юм.
Тунхууны болон улаан лооль нь varіnnya ямар Adjika
Өвлийн улиралд ийм бэлтгэлийг бэлтгэхийн тулд хоёр кг улаан улаан лооль, нэг грамм хрон үндэс, хоёр грамм цаг үйлдвэрлэгч бэлтгэх шаардлагатай. Тиймээс танд хэдэн халбага давс, нэг зуун тавин грамм зукру, арван таван улаан чихэр чинжүү хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, хоёр халуун чинжүү, хоёр грамм otstu ялах. Энэхүү заавал байх ёстой бүтээгдэхүүнээс та гурван литр adjika авч болно.
Улаан лоолийг цацаж, хөргөж, хальслаарай. Хроны үндсийг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдээр нь цэвэрлээрэй. Дунд зэргийн нөхрүүдтэй хамт шанцайны чинжүүг дотор болон гадна талаас нь цэвэрлэ. Сүмийг цэвэрлэж, халуун чинжүүгээс жимсээ таслана.
Бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мах бутлуурын дундуур эргүүлнэ. Тэдэнд хүч чадал, зукор, отсет өг. Отриман сумишыг сайн хольж, хүйтэн сард арван хоёр дахь жилдээ її үлдээгээрэй. Аджикаг цэвэр уурын лонхтой, үйсэн саванд хийнэ, хадгалахад зориулж хөргөгчинд хийнэ.
Хоол хийхгүйгээр улаан лооль, тунхууны хамт Adjika. Өөр нэг ногоон жор
Ийм улирал бэлтгэхийн тулд хоёр кг улаан лооль, арван хонхны чинжүү, таван халуун чинжүү, зуун грамм хрон толгой бэлтгэх шаардлагатай. Үүнээс гадна, vikoristovyte chotirist ногоон яншуй грамм, ногоон кроп хоёр зуун грамм. Тиймээс танд 25-35 грамм давс хэрэгтэй болно.
Хүнсний ногоогоо цэвэрлээрэй. чихэр өвсний чинжүүдэлгэрэнгүй, шинэ өдрийг ашиглах. Гостри чинжүүг онгойлгож, хөлөө хуваалтуудын хооронд тавь, дараа нь гараа эелдэг байлгахаа бүү мартаарай.
Цагийг цэвэрлэх, хроногийн үндсийг цэвэрлэж, хангалттай хэсгүүдээр чимэглэх. Улаан лооль narіzhte, ногоон nakrishіt drіbnishe.
Улаан лооль, чинжүү, часник, үндэс хроныг мах бутлуураар эргүүлнэ. Бэлтгэсэн масс руу ногоонуудыг хольж, давс, сайтар холино. Ариутгасан лонхтой, үйсэн дэх adjika тарааж, хадгалахад зориулж хөргөгчинд хийнэ.
Хоол хийхгүйгээр тунхууны болон улаан лоольтой Adjika
Сиро аджикагийн ийм хувилбарыг бэлтгэхийн тулд танд ямар ч тооцоолол, хонхны чинжүү хэрэггүй. Гурван кг улаан лооль, хоёр грамм хрону үндэс, цайны ургамлын толгойтой триома-чотирма, чотирма-пятма зэргийг нөөцлөөрэй. халуун чинжүүгурван халбага давс (таны амтанд маш их таалагддаг).
Улаан лоолийг зодож, хоёр chotiri хэсэг болгон хуваана. Тэднээс жимс ургуул. Үндэс хроныг усаар дүүргэж, нэг жилийн турш дүүргэнэ. Vimite їх. Цагийг цэвэрлэ. Перец халуун байна, угааж, цэвэрлэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мах бутлуураар дамжуулж, хольж, амт нь давс нэмнэ.
Би adjika-г цэвэр хуурай лонхтой болгон тарааж, нейлон таглаатай таглаад хөргөгчинд хийхэд бэлэн байна.
Тунхууны болон цаг үйлдвэрлэгчтэй хувилбаргүй Аджика
Ийм бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд арван хоёр колбонд шинэ улаан лоолийн шүүс, нэг килограмм чихэр өвсний чинжүү, зүссэн часник колбо, сараалжтай хрон колбо бэлтгэх шаардлагатай. Мөн нэг зуун миллилитр ширээний otstu (9%), зуун грамм zucru, нэг өдрийн давс (тэдний амтат амттай адил нөөц) зоддог.
Дараагийн өдөртөө бэлд. Ийм шүүсийг арван хоёр шил авахын тулд таван кг улаан лоолийг ялах шаардлагатай. Тиймээс zazdalegіd vimite чинжүү, цагийн болон эх khron. Тэднийг хатааж, цэвэрлэ. Pepper wimite, голыг нь цэвэрлэж, chotiri-зургаан хэсэгт хуваасан. Махны зүсэгч дээр сахлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг эргүүлнэ. Отриман руу бүх халуун ногоо нэмээд хольж, лонхтой байрлуулна. Хүйтнээс аджика аваарай.
Сира Аджикатунхууны болон цаг үйлдвэрлэгч нь ямар ч ялгаагүй, хэмнэх нь удаан гэх мэт
Ийм бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд гурван килограмм улаан лооль, нэг килограмм болгарын чинжүү, хоёр халуун чинжүү, хоёр халбага халбага, аспирин холимог дээр нөөцлөнө. Арван литр бэлэн аджикагийн хувьд дөчин шахмал аспирин уусан.
Ялангуяа амттай бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд улаан, махан улаан лооль, түүнчлэн махан хонхны чинжүү хэрэглэх нь дээр.
Хүнсний ногоог хатаана. Тэдгээрийг жижиг хэсгүүдээр нь тайрч, иш, голыг нь наа. Бэлтгэсэн ногоогоо мах бутлуураар эргүүлнэ. Их хэмжээний хүч чадал, аспириныг холино. Сайн холино, ариутгасан лонхтой руу хийнэ, таглаатай үйсэн, хүйтэн газар хадгална.
Корист аджика
Сирийн аджик нь зөвхөн хоолны дуршилыг өдөөдөг хүчтэй бодис биш юм. Ийм амттай нэмэлт нь даршилж идэвхжүүлж, бүрхүүлийн шүүс амьдрах чадварыг сайжруулж, солилцооны процессыг хурдасгаж, дулаацуулдаг. Вон нь дархлааг эрс сайжруулж, GRZ болон GRVI-ийн өмнө гарахад тусалдаг. Аджика нь бэлгийн хүч чадлыг нэмэгдүүлж, аарцагны эрхтнүүдийн хүч чадал, цусны урсгалыг сайжруулдаг upevneni-г маш их хайрлагчид. Нэмж дурдахад энэ нь зүрх судасны тогтолцооны улаанбурхан өвчнийг авчрахгүй бөгөөд биеийг "муу" холестериноос цэвэрлэнэ.
Өвлийн улиралд зориулсан хронтой Сирийн аджик нь дулааны боловсруулалтгүйгээр бэлтгэгдсэн мах, гоймонгийн амтлагч, гостра юм. Аджика бол Гүржээс бидэнд ирсэн амтлагч юм. Эндээс харахад гостр сахлаа хайрлах нь дээр.
Хоол хийхгүйгээр chron, улаан лооль бүхий бидний adjika нь гетероген тууштай байх нь чухал юм. Хэнд зориулж бид гайхалтай механик мах бутлуурын тусламжтайгаар хурдасгадаг.
Сира аджикаг аспиринтай хоол хийхгүйгээр хронотой хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Аджикагийн бүх ногоог холигчоор биш, харин мах бутлуурын дотор боловсруулдаг. Аджика амттай, хэрэв та гетероген масстай бол. Чимээгүй байхыг хүсч байна, хэн нэгэн жигд тууштай холигч, хүнсний ногоо шүргэх нь unscreet, швед арга нь сонсогдож байна.
Үүний зэрэгцээ би жорыг шилжүүлэхдээ цөөхөн ногоо, халуун ногоотой хоол хийх болно. Би adjika бэлтгэхэд санаа тавих болно.
Харьцангуй помиємо улаан лооль.
Аджикагийн хувьд бид тод целлюлоз, бага хэмжээний шүүстэй улаан лоолийг сонгодог. Бид улаан лооль идсэн, бид adjika-д сироптой ус уухгүйн тулд тэдгээрийг хэлэлцэх болно. Potim virizaemo нь улаан лооль нь ишний хатуурах газар, хэсэг болгон rozrazaemo жимс.
Chasnik podіlyaєmo дээр chastochki, ochistanі otrimani chastochki vіd lushpinnya.
Varіnnya ямар adjika хувьд та ямар ч бага ялалт болно амтат чинжүүтөрөл бүрийн "Ратунда", але, чихэр өвсний чинжүү. Жимс нь шүүслэг байхын тулд энд чухал ач холбогдолтой, m'yasistimi. Wimity чинжүү нь хэлэлцэж, тайрч, цэвэрлэж, хэсэг болгон хувааж, махны үрэлтэнд шүргэх зориулалттай. Би улаан лооль, цагийг засч залруулж байна.
Одоо бид chron-ийн үндсийг авдаг, энэ нь харьцангуй vimivaemo (илүү олон удаа угаалгын алчуураар), арьснаас цэвэрлэгдэж, энэ нь хуурайшсанаар өгүүлдэг. Shmatochki chrono нь чинжүү, часник, улаан лоольтой нэг удаа мах бутлуурын дотор мушгина. Tse нь халуун ногоо (жижиг өмхий үнэр) -ийг дэмий үрэхгүй байх боломжийг олгодог бөгөөд үүний зэрэгцээ chron-ийг мушгихад тусалдаг. (Нүдээ чимхэх).
Вимитий болон хуурай халуун чинжүүг дотроос нь цэвэрлэнэ. Намайг мах бутлуураар шалгаж болно. Үлдсэн улиралд халуун чинжүү нэмж, амтат амтыг амтлахын тулд adjika-ийн халуун ногоотой байдлыг тохируулна.
Хүнсний ногоог модон халбагаар мах бутлуурын болгон мушгина. Бид тэдэнд жороор хүч өгдөг.
Үлдсэн хар хэсэгт tsukor-ийг ногооны массад хийж, жороор нь нэмэх шаардлагатай.
жор kіlkіst otstu, сайн peremіshuєmo нь Vlivaymo vіdmiryanu. Манай аджика амтлагч бэлэн боллоо. Та аль хэдийн амьдарч болно, гэхдээ bazhano нь бүрэн амт нь өрөөний температурт гурван жилийн турш зогсож уйлна.
Syrah adjika нь хуванцар таглаатай ариутгасан лонхтой саванд хэрэглэнэ. Манай аджика нь хрон, цаггүй хүйтэнд хадгалагддаг тул хөргөгчинд эсвэл хүйтэн ортой хийх шаардлагатай байдаг.
Илүү итгэлтэй байхын тулд та нэг аяга аспирин нэмж болно. Нэг таблетад нэг литр adjika хангалттай. Аджика нь аспириныг жоргүй, архаг хэлбэрээр арчлах нь дээр.
Гурван ихэрт зориулж соус бэлтгэх цаг нь 30 hvilin-ээс их байдаг. Бид 600 гр бэлэн бүтээгдэхүүнтэй байж болно. Тиймээс, жаахан савтай үзээрэй.
Калорийн агууламж: харуулаагүй
Хоол хийх цаг: 30 цаг
Хэрэв та гал тогооны өрөөнд том, зөөлөн хөргөгчтэй бол өвлийн улиралд маш олон төрлийн сирой аджика бэлтгэж болно. Ийм соусын хамгийн алдартай сумс бол adjika хоол хийхэд их цаг зарцуулдаггүй. Витамин, амтат амт шинэ ногоохөргөгчинд adjika-г ийм хэмнэлтээр хэмнээрэй.
Хоол хийхгүйгээр өвлийн улиралд улаан лооль, часниктай сира аджика нь халуун ногоотой амттай амттай байж болно. Алим нэмэх жор нь хамгийн амттай жоруудын нэг юм. Гахайн утсан мах, хар талхаар иддэг амтат соусыг шатаасан махнаас гаргаж ирээрэй. Аджика вуси эсвэл тахианы шөлөнд cicavia-ийн илүү амтыг нэмдэг. Үүний тулд нэг халбага саарал улаан лооль-алимны аджика шууд аягатай тавган дээр хийнэ.
Бэлтгэх цаг: 10 минут. Хоол хийх цаг: 30 минут.
- махтай чанасан улаан лооль 500 гр;
- Болгарын чинжүү 200 гр;
- халуун чинжүү 2-3 ширхэг;
- часник 0.5 толгой;
- исгэлэн чихэртэй алим 300 гр;
- Улаан лаврын баглаа;
- яншуй ба килантро;
- 70 мл;
- амтанд зориулсан зукор;
- нэг дусал давс.
|
|
Том ширхэгтэй shmatochkiгүйгээр доод adjika бэлтгэхийн тулд би улаан лоолийн арьсыг хальслахыг зөвлөж байна. Хэнд зориулж, улаан лоолийг араатанд хутгаар өг. 
Бэлтгэсэн хүнсний ногоог саванд хийж, диллээр дүүргэнэ. Улаан лоолийг 5 quills, магадгүй нэг цагаас илүү хугацаанд troch үлдээгээрэй. Жимс жимсгэнэээс арьсыг өргөж, зүснэ. 
Савны ойролцоо улаан лоолийн өмнө болгарын чинжүү, алимыг хэсэг хэсгээр нь нэмнэ. Базанны хувьд алимнаас арьсыг ав. Хүзүүг дүүргэж байна, тэр дундаа бор яриа их байна. Болгоомжтой adjika бэлтгэх Pepper vikoristovyte. Бүх чинжүү савыг агаарт бүү хая, харин алхам алхмаар. Хэрэв та халуун соусанд дургүй бол аджика руу ямар ч чинжүү бүү хая. Аджика дахь часник ч бас амтлахын тулд ялах ёстой. 
Бүх найрлагыг нь хайруулын тавган дээр нэмсний дараа холигчоор бүгдийг нь нарийн тааруулж эсвэл мах бутлуурын дундуур гүйлгэ. 
Випте цукор дахь улаан лооль, алимтай аджика дахь Дали, халбагаар холино. 
Улаан лаврын болон яншуй дусааж, adjika нэмнэ, олиа хийнэ. Бэлэн adjika гадаргуу дээр тосыг тарааж, adjika хэмнэх нэр томъёог үргэлжлүүлнэ. 
Adjika 30 hvilin зогсож байг, шаардлагатай бол хүч чадал, эсвэл zukor нэмнэ. Шилэн саванд adjika хийнэ, тагийг нь тагла. Энэ adjika-г хөргөгчийн дэргэдэх цагдаа дээр ав. Үг хэлэхээсээ өмнө та жижиг зүйлээр савлаж болно хуванцар бүжигхадгалахын тулд хөлдөөгчид аваачина.
Эльбагийн хувьд.
Мөн ража хоол хийх
