Үлдсэн 10-15 жилийн хугацаанд Оросын нахиалдаг зулчирын нэр хүнд мэдэгдэхүйц өссөн байна. Үүний шалтгаан нь өсөн нэмэгдэж буй ургамлын гайхамшигт хоол тэжээлийн хүч юм: хулуу дахь кали, натрийн давс, бага хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй хүнсний утас, илчлэг багатай, цагаан арьстан, эрдэс яриа, витамин агуулдаг. Zucchini нь харшлын болон цус багадалтын эсрэг эрх баригчид байж болох янз бүрийн хоолны дэглэмийг бэлтгэдэг. Цуккини цэвэршүүлэх нь худалдаачид болон өрхийн оюун ухаанд хэрэглэгддэг. Крымын цуккини нь хөдөө аж ахуйн гайхалтай энгийн техниктэй соёлын хурдтай, тээвэрлэлтийг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд маш их хэмнэлттэй байдаг.
Цуккинигийн нэг бутанд 8-10 жимс ургаж, нэг га-гаас авах ургац нь оновчтой тариалалтанд 80 тонн хүртэл хүрдэг.
Viroshchuvannya zucchini бути болно амьдрах чадвартай бизнесхөдөө аж ахуйн технологийг хөгжүүлэх. Бүс нутагт түрээслэх янз бүрийн газар, түрээслэх талбайн хэмжээ, нэг га нь 500 рубльээс хэдэн арван мянган рубль хүртэл байж болно. Хэрэв та цуккини, хуурай тэсвэртэй ургац авахыг хүсч байвал услах хэрэгтэй, усан хангамжийг маш ихээр сонгоход хангалттай. Газар тариалангийн төр, юу хийдэг вэ хөгжөөн дэмжигчдэд эш үзүүльецуккини, эх нь үр тариа тээвэрлэх зориулалттай хувцасны чимэг машиныг хүргэх ажлыг зохион байгуулахаас гадна оранка эзэмших, хагалж, шороог бутлах, roslin тарих, түүж авах үүрэгтэй.
Цуккини ургуулахын тулд төвийг сахисан хөрс эсвэл supischani хөрсийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. эрдэс нэмэлтүүд. Чухал шаварлаг хөрс, хүчиллэг хүлэрт хөрс нь ногоон байгууламжид бага ашиг тустай байдаг.
Хамгийн сайн цуккини фронтууд нь төмс, байцаа, цибула, үндэс үр тариа, буурцагт ургамал, ногоон үр тариа юм. Ogirkiv чи бусад harbuzov дараа zucchini хоол хийж болохгүй.
Цуккини тарихаас өмнө хөрс бэлтгэхийн тулд намрын улиралд 20-25 сантиметр гүнд бутлах хэрэгтэй. Тарианы тоогоор түүсэний дараа чухал дискэн үртсээр газар тариалж, тариалсан талбайд хуваалтын тариалагчаар хагалах ажлыг гүйцэтгэдэг. Ridges намар, vicarious хотын тариаланчид, эсвэл borozentsi барьсан байна. Өлгөгдсөн нуруунууд нь тармуураар хучигдсан байдаг бөгөөд ийм зэрэглэлд зөвхөн хөрсний гадаргуугийн бөмбөлөг хөвсгөр төдийгүй, мөн тармуурын профилийг сэргээхэд хүрдэг.
Ашигт малтмалын бордоог намрын улиралд, өөрөөр хэлбэл тариалахын өмнө байнга хэрэглэж байх ёстой. Хамгийн сайн zucchini нь ялзарсан эсвэл ялзарсан хулуу авдаг эрдэс бордоо. Урвалыг төвийг сахисан байдалд ойртуулахын тулд хүчлүүдийг ууршуулна.
Олон төрлийн цуккини сонгохдоо аялж буй улсаа хүндэтгэх хэрэгтэй. ОХУ-ын зах зээлд борлуулагдаж буй эрлийзүүдийн ихэнх нь гадаадад үржүүлсэн. Дотоодын цуккини сортууд нь Оросын төв болон шар айрагны үйлдвэрүүдэд ургахад илүү тохиромжтой бөгөөд импортын сортууд нь урт ургах хугацаатай байдаг тул усан үзмийн талбайд илүү сайн ургадаг. Оросын цуккини нь удаан хугацаанд хадгалагдах боломжтой бөгөөд даршилж, даршилхад тохиромжтой боловч өмхий үнэр нь хурдан боловсорч гүйцдэг тул бутнаас vіdrazu болон авхаалж самбаадаа хүрсний дараа жимс хурааж болно.
"Грыбовский 37" сорт - ижил төрлийн цуккини нь дунд эхэн үе хүртэл харагддаг бөгөөд эхний ургац хүртэл буух хугацаа 46-57 хоног үргэлжилнэ. Plid maє цагаан өнгөтэй, цилиндр хэлбэртэй. Өвчин эмгэгт тэсвэртэй. Wikoristannya бол бүх нийтийнх юм.
"Аполло F1" - хурдны gl эрлийз. Боловсорч гүйцсэн хугацаа 38-41 хоног байна. Цэ өндөр ургацтай сорт, хэзээ нэгэн цагт үр жимсээ өгөх нь сайн. Roslin нь хүйтэнд тэсвэртэй, tinyovitrivala юм.
"Билий" - жижиг жимс бүхий хурдан сорт нь гайхамшигтай амтыг өгдөг. Roslin нь хүйтэнд тэсвэртэй, ялзрах, унасан шүүдэрт тэсвэртэй.
"Маша F1" бол хүлэмжинд болон бусад газарт ургаж болох эрт эрлийз юм чухал хөрсөндхувийн нутаг дэвсгэр дээр. Энэ эрлийз үр жимс нь цаг агаарын ямар ч нөхцөлд уях болно, үүнээс гадна ишний өсөлт нь өвчин тусах болно.
"Ролик" - zucchini-ийн бусад сортуудын хувьд эрт боловсорч гүйцсэн ижил сорт. Эхнийх нь ургац хураахаас өмнөх үе нь 36-38 хоног болж төрдөг. Сорт нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг.
"Зебра" нь бүр чимсэн амттай амттай эрт үеийн сорт юм. Yogo богино настай є shilnist өвчин, түүний дотор ялзрах, мөөгөнцөр.
"Якир" - эрт гулсан төрөл зүйл, үр жимс ургуулж болно цайвар шар өнгөтэйийм м'якотютай. Zucchini нь удаан хугацаанд хадгалагддаг.
Фараон бол салат бэлтгэх алдартай төрөл юм. Мякуш нь чихэр өвс, хэврэг, шар өнгөтэй.
"Аэронавт" - анхны нисэх онгоцны төрөл зүйл нь цагаан шар өнгийн шүүслэг нухаш бүхий цилиндр хэлбэртэй жимстэй байж болно. Гэрийн хоол хийхдээ ялалттай сонсогддог. Тээвэрлэхэд сайн.
"Кавили" бол хэт эрт эрлийз юм. Нэг розмарин жимс, цайвар ногоон өнгөтэй, доод целлюлоз. Үр жимс ургуулах нь цаг агаарын таагүй сэтгэлгээнд сайнаар нөлөөлдөг. Зей эрлийзийг хүлэмжинд болон чийглэг хөрсөнд аль алинд нь тариалж болно.
"Ленута" нь цилиндр хэлбэртэй жимс ургуулж чадах эрт эрлийз юм. Бүх нийтийн амьдралд зориулсан уулзалтууд. Zucchini-ийн гол өвчинд тэсвэртэй: борын шүүдэр, бактериоз.
"Sangrum" нь жимс жимсгэнэ tsukrististnost дэмжих боломжтой эрт glial эрлийз юм. Ариун сүмийн ургац, жимс ургалтын хугацаа урт, барилга нь цаг агаарын таагүй мэдрэмжийг тэсвэрлэдэг.
Тариалангийн бүсэд нэг га талбайд маш олон ролин унана. Нэг га талбайн пивдни дээр 10-15 мянга, Нехорноземын ойролцоо 35 мянга хүртэл ролин байна. Сквошны сортыг төрөл бүрийн дагуу байршуулах ёстой бөгөөд энэ нь килограмм тутамд 600-аас 2000 рубльд тариална. Нэг га талбайн жингийн норм нь 3-5 килограмм байна.
Хөрсний хөрсөн дэх Zucchini хоёр аргаар ургаж болно: тарих, тарих замаар. Цэцэрлэгжүүлэлтийн арга нь үнэтэй, хөдөлмөр их шаарддаг, гэхдээ нэгэн зэрэг, pributkovishy юм. Суулгацын аргын хувьд ургацыг 15-20 хоногийн өмнө авч болно. Сарнайн цэцэрлэг нь 25-30 хоногийн турш ургаж, сайн хөрсөнд унжиж, хоёр, гурван хоногийн дараа усалгаа нь чичиргээнтэй болж, ургасан газарт ургаж тарьдаг. Суулгацтай ажиллахдаа суулгацын машиныг цохих боломжтой. Ийм эзэмшлийн дундаж өртөг нь 200 мянган рубль юм.
Өсөх бодлогогүй арга замаар ялалт удаан хугацаанд исгэж байна. Өргөх ажлыг 10-12 градусын температурт шууд унтах хамгийн бага температурт хийж болно. Үрийн соёололт хамгийн оновчтой температур нь 22-27 градус байна. Zucchini нь богино хугацааны температурыг 5 градус хүртэл бууруулж байгааг харуулж байгаа боловч хүйтэн жавар Гвиней ургадаг.
Пивденних бүсэд та нойтон хөрсөн дээр хоёр уугуул сквош авч болно. Зуны тариалалтыг төмс, цагаан байцаа, цэцэгт байцаа, арвай, улаан буудай, овъёос, хөх тариа, вандуй, эрдэнэ шиш зэрэг эрт боловсорч гүйцсэн үр тариа ургадаг талбайд хийх ёстой. Посіvnyh роботуудыг хурдасгахын тулд яг visіvu шигшүүр суурилуулсан. Шигшүүрийн чиглэлийн хэлбэлзэл - 500 мянган карбовант.
Өндөр ургац нь цуккини ургах цагт судалтай тариалалтын Викториа системийг сонгох боломжийг олгодог. Энэ аргын хувьд roslin-ийн нягтрал нэг га-д 10-16 мянган ролин болдог. Дуслын усалгааны системийг суурилуулах, усалгааны шугам тавих ажлыг ургалтыг өлгөхөөс өмнө урьдчилан хийдэг. Ургагчинд унах дуслын усалгааны системийг суурилуулах үнэ дунджаар 1 га тутамд 13-15 мянган рубль байна. Визаж хийхээс өмнө хөрсний улаавтар холих аргаар услах ажлыг гүйцэтгэдэг.
Эхний лавлах хуудасны үе шатанд шаардлагатай бол үүнийг хийж, 6-8 сантиметрийн дараа ургасан ургасан байна. Хэний дараа тэд хөрсний хөвсгөр чичиргээ.
Zucchini нь янз бүрийн shkіdniks-ийн халдлагад өртөхөөс өмнө аюулгүй байдаг. Голчлон cayenne popelitsya, трипс, аалзны хачиг. Shkidnikiv, vicorist шавьж устгахаас зайлсхийхийн тулд. Цуккинигийн хамгийн түгээмэл өвчин бол боглог шүүдэр, леронослороз, антрацноз, бактериоз юм. Өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх хамгийн сайн арга бол sіvzmіni хадгалах, орон зайн тусгаарлалт, үр тариа өтгөрүүлэхээс зайлсхийх, ус, амьдрах орчныг оновчтой байлгах, хөрсийг тогтмол хөвсгөрүүлэх явдал юм. Фунгицид нь халдварын үед өвчин эмгэгийн үед зогсонги байдалд ордог.
Усалгааны хугацаа нь цаг агаар, хөрсөн дэх усны нөөцөөс хамаарна. Усалгааны хэмжээ га-д 300 шоо метр байна.
Zucchini - tse соёл, chuyna dobriv нэмэхээс өмнө. Додаткове идэх нь удвичийн ургацыг нэмэгдүүлж, жимсний амтыг сайжруулж, боловсорч гүйцэх хугацааг 8-10 хоногоор богиносгодог. Pіzhivlennya-г хараад усалгааны усаар добрива авчир. Цэцэглэлтийн өмнө нэг га-д 25 килограмм аммонийн сульфат, 40-50 килограмм суперфосфат, 20-30 килограмм калийн нитрат бэлтгэх нь анхны ялалт юм. Өөр нэг pіdzhivlennya зохион pіd h vіtinnya, гурав дахь - pіd h pіdnevlennja.
Цуккинигийн анхны үр жимс нь цэцэг ургаснаас хойш 8-10 хоногийн дараа, дараа нь арьс нь 2-3 хоногийн дараа гарч ирдэг. Жимс түүж байгаа цагт vicorist цуглуулах тавцангуудыг дуугарга. Сонголтыг олж авсан нэмэлт ажиллах хүчнээс гараар хийдэг. Ажлын нэг өдөрт цэвэрлэгч 400 рубль төлдөг. Жимс жимсгэнээс нэг дор түүж авсан жимсийг зах зээлд нэн даруй чиглүүлэх шаардлагатай. Ролин дээр жимс жимсгэнэ хэт боловсорч гүйцэх боломжгүй, эс тэгвээс үр тарианы бүтээмж буурах болно.
Дундаж хүний хувьд толботой тариалалтын системийн тусламжтайгаар нэг га талбайд хулуу тариалах нь ойролцоогоор 500-600 мянган рубль болно.
Цуккини хураах хамгийн чухал арга бол бараа, бөөний захын худалдаа юм. Эрт ургац хураах нь хамаагүй илүү үнэтэй (1 кг тутамд 15-20 рубль) бөгөөд суулгац ургуулах хамгийн сайн арга, дуслын үрийн систем нь хамгийн чухал юм. Би килограмм тутамд 8-10 рубль болохын тулд chervnevogo төрүүлдэг. Нэг га-аас 80 тонн ургац авахын тулд zucchini тариалах ашиг нь 200 тонн хүртэл байж болно.
ЯНШАЙ
Яншуй posivna abo city (Petroselinum crispum Mill.) - хашаан өвслөг ролинСелөдерей гэр бүл (Ariaceaї). Є хоёр төрлийн яншуй - тэр хуудасны үндэс. Навчны хэлбэрийн хувьд навчны яншуй нь буржгар хэлбэртэй байдаг.
Манай улсад яншуй хаа сайгүй ургадаг, таван сортыг бүсчилсэн байдаг - гурван үндэс (Ургац, Цукрова, Бордовицка), хоёр навч (Ткачирули потлования, Листова Звичайна). Халуун ногоотой roslin шиг яншуй нахиалдаг. Її сайхан амт, анхилуун үнэр, сэтгэлгээний үнэ цэнэ чухал тос. Сарлаг эмийн roslinaдээр ялах ардын анагаах ухаан. А, С витамин, эрдэс давс, нүүрс ус агуулсан навч, үндэс.
Амьдралын эхний голд яншуй нь навч, хяргах үндэс, сул эсвэл хүчтэй усгүйжүүлсэн сарнай үүсгэдэг. Үндэс яншуйны үндэс нь махлаг, булны хэлбэртэй эсвэл боргоцой хэлбэртэй, сул өргөссөн, сарнай нь 15-40 навчнаас бүрддэг. Навч яншуйны үндэс нь нимгэн, хүчтэй, 10-100 навчтай. Залгуурт z_brane навч, хоёр, гурван pinnate, гялалзсан, ногоон эсвэл хар ногоон zabarvlennya. Нөгөө гол дээр 150 см өндөртэй сарнай хэлбэртэй, босоо цэцэг хэлбэртэй иштэй. Цэцэг дуслуулж, шаргал ногоон эсвэл хөхөвтөр өдөөр хийсэн, эргэлдэж түүдэг - Би шүхэр эвхэх болно. Plid - vysloplodnik. Насиння дрибне, 2-3 мм урт, дугуй диаметртэй, товойсон талдаа 3-5 утас шиг эсвэл хавдсан хавиргатай. Жин 1000 насын 1-1.3 гр, боловсорч гүйцсэн нь шимэхэд хялбар.
Яншуй - хүйтэнд тэсвэртэй roslin. Өнөөдөр 2-3 хэмийн температурт соёололт эхэлдэг. 15-20 хоногийн дотор za'yavlyayutsya бууж, -7-9 ° C хүртэл хяруу тэсвэрлэх чадвартай. Эхний чулуулгийн боловсорч гүйцсэн өсөлт нь хангалттай цасан бүрхүүлтэй, дунд зэргийн уур амьсгалтай хөрсөнд өвөлждөг.
Яншуй бол гэрэлд дуртай соёл юм. Сүүдэрлэхэд тэр өтгөрүүлсэн ургалт нь тайвширч, өмхий үнэр нь ихэвчлэн өвчинд нэрвэгддэг.
Бүх зүйл сарлаг үндэс үр тариа, ґruntu нь яншуй vimogliva. Rodyuchi дээр Vaughn сайн өсөлт, сэвсгэр хөрсний органик бордоо нь dosit цэнэглэх. Өндөр ургацтай эх үр тариаг шавранцар, гайхалтай хөрсөнд авдаг. Өөрчлөлтийн үед яншуйг орсны дараа өөр гол руу шилжүүлэх хэрэгтэй органик бордоо. Хамгийн сайн фронтууд - тариалангийн талбайнууд эрт ургадаг, - цибула, часник, эрт байцаа, эрт төмс, озимина. Цэ нь хөрс тариалах, хогийн ургамалтай тэмцэхийг эртнээс зөвшөөрдөг.
Чухал трактороор дүүргэгч дэх их биетэй дискний культиваторуудын урд хэсгийг авсны дараа хөрс бэлтгэх ажлыг шууд эхлүүлнэ. Талбайд үр тарианы хогийн ургамлаар (пири) хүчтэй бохирдсон тохиолдолд ургамлаар ургадаг хогийн ургамлыг түүж авсны дараа бөөрөнхий (4-6 кг/га) эсвэл фосулин (2,8-7,2 кг/га) бүхий хулуу тарина. Өвлийн жүржийг 25-30 см-ийн гүнд хийдэг.Урд нь бордоогүй байсан ч намар, хаврын жүржийг 1 га-д 40-50 тн ялзмаг буюу бордоо, эрдэс бордоо (1.5-2 q амин дэм) хийнэ. нитрат, 3-4 q суперфосфат 2 -2.5 центнер калийн давс). Бэлэн болсон ертөнцөд хөрсийг хагалж, дараа нь 10-12 см-ийн гүнд аюулгүй эсвэл тариалах ургамлыг (тодорхой оюун ухаанд зориулж урсан) явуулна. Дахин зохион байгуулах эсвэл тариалахын өмнө азотын нормын 3/4, фосфорын бордооны 1/3-ийг хэрэглэнэ. Тэнцүү цугларалтуудын харагдах байдлыг хангахын тулд тарихаас өмнө хөрс тэнүүчлэх болно.
Тариалахаас 4 хоногийн өмнө халуун усанд дэвтээж, эрт, нөхөрсөг цугларалт хийх хэрэгтэй. Ус нь өдөр бүр солигддог. Цэвэр усаар зайлж, нахиалахын тулд шуудай даавуунд дэвтээнэ. Өрөөний температурт нахиа гарч иртэл нахиалж, дараа нь амбаарт хатаж, унждаг.
Тариалалт нь үр тарианы ургац хураалтаас нэгэн зэрэг хаврын эхэн үед хийгддэг. Эрт ургац хураахын тулд өвлийн үр тариа тарих хэрэгтэй. Використын гөлгөр гадаргуу дээрх сивбигийн хувьд SKON-4.2, S0H-2.8A шигшүүр; яншуй 45 цаг 70 см-ийн эгнээнд эгнээ тавих; strіchkami z vіdstannyu mіzh strіchki 50 см, эгнээ хооронд - 20 см. Ойролцоогоор 1.5-2 см-ийн гүнд.
1 га талбайд 4-6 кг. Ногоон илүү их ургац авахын тулд ургацыг өтгөрүүлж, өсөлтийн хурдыг нэмэгдүүлнэ. Тариалсны дараа эсвэл нэгэн зэрэг хөрс нь ZKKSH-6A кильчаст-спур котка, хучлагатай хамт тэнүүчлэх болно.
Үр тарианы манаач бурянив отгийн сэвсгэр, цэвэрхэн төрөлд хөрсний ёроолд хагалж байна. Цугларалт гарч ирэхийн өмнөхөн пикакс байгуулж, хөрсөнд гоблин муур тэнүүчилж байна. Цугларалт гарч ирснээр суулгасан нойрмог тариалагчаар сахлын ажлыг гүйцэтгэх
тэдэн дээр сахлын сарвуутай; баруун навчны 1-2-р үе шатанд хогийн ургамал гарч ирвэл прометрин (1 га тутамд 1.5-2 кг / a.i) тарина. Дэлхийн хэрэгцээг услах. Хавтгай гадаргуу дээр өтгөрүүлсэн, эгнээний хооронд хөнгөн тармуураар тармуулж, арын тармуурын шүд нь урд талын шүдэн дээр (шүдээр шүдлэн) давж, 16-18 ширхэг нягтралд хүрнэ. 1 м тутамд. Улирлын туршид ургалтын улирал жилд 1-2 удаа: эхний удаад гурван чотир навч (1-1.5 q азот, фосфор, калийн добрив 1 га талбайд); өөр нэг удаа - таваас долоон үе шатанд
навч, азотын vdvіchі тунг өөрчлөх.
Үндэс яншуй түүж авахаасаа өмнө хавар эсвэл хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө улаан буудайн үржүүлээс эхэлнэ. Використ, СНУ-ЗС манжин хураагч, Буряак манжин хураагч, төмс ухагч. Навчнууд нь тайрч, үндэс үр тариа нь shishishche-ийн ойролцоо байрладаг. Ногоон ургамлыг арилгахын тулд гурван цагийн турш навчны үндэс, яншуйны үндэсийг халуун ногоо эсвэл хүлэмжинд нэгэн зэрэг хавчуулна. Хатаасан хөрснөөс ногоон ургамлыг зайлуулахын тулд шприц тарьдаг: анх удаа жишээлбэл, 20-25 см өндөр навчтай chervil, 40-45 хоногийн дотор арьсаар дайрдаг. Арьсны харааны дараа сайн нөлөөг бүрэн эрдэс бодисоор хангадаг. Ногоон байгууламжийн ургац 197-215 центнер/га, үндэс үр тарианы ургац -
180-200 кв/га. Яншуй нь хоол хийх, лаазлах, эмийн үйлдвэрт ашиглагддаг. Үндэс үр тариа нэгэн зэрэг зогсонги байдалд орж, янз бүрийн ургамалд амтлагч шиг навчис, хатсан мэт өмхий үнэртэж, халуун ногоотой нийлбэрийн агуулахад ордог.
10-15 жилийн өмнө зулчирыг цэцэрлэгийн талбайд тариалж, жимсний ихэнх хэсгийг гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол болгон ашигладаг байв. Хүнсний ногооны мужууд энэ ургацыг бараг л боловсруулахын тулд тариалсан (тэд их хэмжээний жимс авч байхдаа түрс хураах зорилгоор лаазны үйлдвэрт тавьдаг байсан). Одоогийн байдлаар нөхцөл байдал өөрчлөгдсөн: том супермаркетуудад zucchini-ийн залуу жимсийг бараг ашиглаж болно. цилий рик. Цей овооч нь маш их ууж чаддаг төдийгүй газар тариалан эрхэлдэг мужуудад сайн орлого болдог.
Zucchini-ийн HYDNOSTI
Мэдээжийн хэрэг, zucchini жимс нь гэрийн хоол болон өмнө нь (тосолгооны, simmering, marinating) ашиглаж байсан. Дүрмээр бол сонирхогчдын хүнсний ногоо тариалагчид vikoristovuvali том цуккини (1.5-2 кг) зараа, зүгээр л дэггүй жижиг жимс ургадаг. Дараа нь манай шинэ зах зээл дээр илүү олон төрлийн хулуу гарч ирэв - цуккини (энэ нь биеэ үнэлж, механикжуулах, тариалалтаа арчлах боломжийг олгодог авсаархан буттай), түүнчлэн хонины хоолоор хүн амын үерт автсан. өөрчлөлтийн нөхцөл байдал. Хэрэв та нэгэн зэрэг хүсэж байгаа бол хүнсний ногоо тариалагч сонирхогчийг дахин авч үзэх нь чухал бөгөөд 500-700 гр масстай цуккини жимсийг цэвэрлэх хэрэгтэй.
Zucchini-ийн өсөн нэмэгдэж буй алдар нэр нь хоолны дэглэмийг харахад бүрэн үнэн юм. Энэхүү хүнсний ногооны хоолны шинж чанар нь кали, натрийн давсыг сайн шингээж, бага хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй хүнсний утас, илчлэг багатай (100 г бүтээгдэхүүн тутамд 27 ккал) байдаг. Жимс нь мөн зукра, цагаан, эрдэс яриа, витаминыг авдаг. Zucchini омог нь шингэн алдалт, харшлын эсрэг, цус багадалтаас хамгаалах чадвартай, тэдгээрийг амархан бөгөөд хурдан чанаж чаддаг, Zucchini жимс нь үйлдвэрлэлийн болон дотоодын оюун ухаанд янз бүрийн боловсруулалт хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Zas_kavit zucchini болон төрөл бүрийн арилжааны бүтээгдэхүүн. Nasampered, tse хурдан хүнсний ногооны соёл, түүж жимс жимсгэнэ тэр оюун ухаан өсөн нэмэгдэж буй төрөл бүрийн уринш, тариалснаас хойш 50-70 хоногийн дотор эхэлдэг. Zucchini-ийн өөр нэг давуу тал нь хүнсний ногоо тариалагчийг ургуулах өндөр чанартай түүхий эдийг ургуулах боломжийг олгодог гайхалтай энгийн хөдөө аж ахуйн техник юм. Ямар нэгэн өмхий үнэр гарсан тохиолдолд тээвэрлэх нь сайн, аврах боломжтой.
Хүнсний ногоо тариалагчид-сонирхогчид, okrіm tsikh perevag, priavlyuє sche болон raznomanіtne zabarvlennya plodіv, түүнчлэн ер бусын бөөрөнхий жимс бүхий сортууд байдаг. Үүнээс гадна, тэдний сайн харсан zucchini, өвлийн саруудад догшин, ялалт хүртэл хадгалж чадна.
БИОЛОГИЙН ОНЦЛОГ
Цуккини нь хатуу цөмт хармелон ба сортын төрөл зүйлийн гэр бүлд хамаардаг (тиймээс цуккинигийн сайхан жимс нь хатуу холтостой байдаг). Рослини нь бутлаг (ургах хугацаа дуусах хүртэл батогийн толгойн толгой 0.5-0.7 м хүрдэг), нэхэх (ургамлын толгойн толгой 3 м хүртэл) байж болно. Zucchini-ийн навчнууд нь том, p'yatikutne, уринш, бүхэл бүтэн эсвэл ягаан, ногоон эсвэл хар ногоон өнгөтэй байж болно. Эдгээр сортуудын онцлог шинж чанар нь цагаан эсвэл шар өнгийн талбайнууд, тухайлбал ногооны кобууд байдаг нь өвчнийг харуулах зорилгоор ихэвчлэн авдаг. Цуккинигийн өөр нэг онцлог нь ургац хураахдаа ямар нэгэн гэм зэмгүй байдлыг хариуцаж байгаа мэт өргөст өргөс шиг харагдах иш, ишний үр хөврөл юм.
Цуккини жимс нь ихэвчлэн богино эсвэл доод цилиндр хэлбэртэй байдаг (заримдаа бага зэрэг муруй), гэхдээ тэдгээр нь дугуй хэлбэртэй, заримдаа бага зэрэг хавиргатай байдаг. Техникийн үе шатанд жимсний халдвар нь цагаан, өтгөн, цайвар ногоон, ногоон, хар ногоон, тод шар өнгөтэй байж болно; deyakі sorti mayut бяцхан хүүхдүүд тор, эсвэл утаа харах. Техникийн үе шатанд исгэх явцад хагас боловсорсон жимс (биологийн үе шат) хэрэглэх боломжтой. 300-700 гр жинтэй жижиг (6-10 хоног) цуккини байдаг бөгөөд энэ бэлтгэлийг хэрэгжүүлэхийн тулд ижил үр жимсийг хурааж авдаг. Хавараас шинээр боловсорч гүйцсэн жимсийг зөвхөн амрагууд, өвлийн улиралд використууд л авдаг.
ОНЦГОЙ ЦЭВЭРЛЭГЭЭ
Температур
Харбузовын гэр бүлийн ихэнх зүйлийн нэгэн адил zucchini бол термофил соёл юм. Одоогоор 8...10ºС-ийн температурт соёолж эхэлж байна. Roslins 10 ... 12ºС-ийн температурт ургадаг бөгөөд гурван удаа температур 5ºС-ээс дээш гарахгүй тул үхэж болно. Соёлыг ургуулахдаа өдрийн цагаар 23 ... 27ºС, шөнөдөө 18 ... 20ºС (15ºС-аас багагүй) температурын оновчтой горимд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Тослох
Цуккинигийн сайн ургацыг дулаан, сэвсгэр, дулаан хөрсөнд (шөлтэй, хөнгөн, дунд шавранцар), органик болон эрдэс бордоогоор сайн амталсан, рН 6.5-7.5-аас авч болно.
VIBIR SORT
Цуккини нь Оросын хүнсний ногооны гол ургацын агуулахад ороогүйгээс үл хамааран манай зах зээл дээр олон тооны сорт, эрлийз (40 гаруй) байдаг.
Барааны virobnitstvom нь
Нэгдүгээрт, арилжааны сонголтод зориулж төрөл бүрийн эсвэл эрлийз сонгохдоо жимсээ борлуулах зах зээлд дүн шинжилгээ хийх шаардлагатай.
Дүрмээр бол, жимсний халдварын олон янз байдлын дунд усан үзмийн мод тариалагчид өтгөн, цайвар ногоон, ногоон шавьжтай сорт, эрлийз дээр өөрсдийн чичиргээ ургуулдаг. Хамгийн их алдартай pvdenny бүс нутагт цайвар өнгийн жимс нь царцдастай байдаг бөгөөд дунд смүүти нь цайвар, бараан өнгөтэй байдаг. Арилжааны үйлдвэрлэлийн хувьд зууван, лийр хэлбэртэй жимсний хэлбэрээс илүү цилиндр хэлбэртэй сорт, эрлийзийг сонгох нь илүү тохиромжтой бөгөөд энэ нь түүнийг бараа бүтээгдэхүүн мэт харагдуулж, илүү алдартай болно. Bazhano мөн төрөлт сонголтыг уучлах гэсэн утгатай иш, иш, vodkritim habitus roslin дээр өргөс ямар сорт, эрлийз хүндэтгэдэг. Арилжааны үйлдвэрлэлийн хувьд эдгээр зорилгоор тусгайлан бүтээсэн эрлийз F1-ийг vikoristovuvat нь илүү дээр юм, гэхдээ тэдгээр нь илүү үнэтэй байдаг (F1 Iskander, F1 Toskha, F1 Aliya).
Цэцэрлэгийн талбай дээр viroshchuvannya-ийн хувьд
Арьсан овочивник-аматор нь төрөл бүрийн амтыг өөрийн амтанд тохируулан сонгодог бөгөөд дүрмээр бол араатан амьтныг хүндэтгэж, эхлээд жимс жимсгэнэ. Багат нь адилхан хумигдсан цагаан, цайвар ногоон, ногоон сорттой, хар, тод шар өнгөтэй. Сонирхогчдод зориулсан zucchini-ийн эрт сортууд - Bily Vedmіd, Yakіr, Beloplodni; өндөр бүтээмжтэй є Zhovtoplіdny RV, Chorny red, Negro, Kuand.
VIDCRETOM GROUND ДАХЬ ХӨДӨӨ АЖ АХУЙН ТЕХНОЛОГИ
Газар бэлтгэх
Усалгаатай хөрсөнд цуккини ургуулахдаа хөрсний үндсэн боловсруулалтанд 30-50 тн/га органик бордоо (гни-ээс олон удаа), 300 кг/га суперфосфат, 200 кг/га калийн хлорид нэмж өгөхийг зөвлөж байна. хөрсөнд бордоо.
Чи гэрэлтэх үед
Дунд смүүти дээр хуурай өдөр тариалах ажлыг 5-р сарын 20-ноос эхлэн 5 өт, уринш, цаг агаарын байдал, тариаланчны бэлэн байдлаас хамааран хийдэг. Бусад бүс нутгуудад тэд ийм сарнайгаар өлгөөтэй байдаг бөгөөд ингэснээр хүйтэн жавар эргэх аюулын дараа гарч ирэх болно.
Эерэг
хэлхээний 70x70 см-ийн Abo 90x70 см-ийн Pos_v Narnnya Kushchikh Sortіv DovgopletteSti ангилах Karchuvannya Bigchuvnyi, Visіvayuchi ї іschі Shemi, їx vibіkіkіknu Ekravayvati үед. Хэрэв өнөөдөр өндөр лабораторийн ижил төстэй байдал, цаг агаар нь соёололтод ээлтэй бол (хөрсний температур 18ºС ба түүнээс дээш, хангалттай ус) байвал та нүхэнд 1 өдөр өлгөх боломжтой. Цаг агаар хүйтэн байсан ч, одоогийн өндөр ижил төстэй байгаа бол, энэ нь урьдчилгаа prodzhuvannya нь нэг нүхэнд 2 тээглүүр өлгөх магадлал өндөр байдаг. Дунджаар 1 га талбайд 4-5 кг жинтэй байдаг. Хөнгөн хөрсөнд хоолойны гүн 5-8 см, том хөрсөнд 4-5 см байна.
Пивденних бүс нутагт та нойтон газраас 2 уугуул сквош авч болно. Крымын хаврын тариалалт, эрт ногооны үр тариа (төмс, цагаан байцаа, цэцэгт байцаа) тариалсан талбай дээр илүү их зун зарцуулдаг.
Рослин нарыг харж байна
Хүйтэн цаг агаарт удаан хугацаагаар буух арга байхгүй ч хогийн ургамлын уналт, хөрсний түүвэр сүйрлийг багасгахын тулд ургахаас өмнөх хагалгааны хэсгийг бордоогоор үргээх хэрэгтэй.
Эвгүй цугларалт гарч ирсний дараа цуккини үзэж байна. 1-2 лавлагаа хуудас гарч ирсний дараа бид сул дорой, хөгжөөгүй өсөлтийг арилгах үйл явцыг явуулна (ургаж буй өсөлтийг харах шаардлагагүй, харин тэдгээрийг хавчих, муу уусмалыг унтраах шаардлагатай). Энэ сортын уринш нь бүс нутагт ургадаг; ширхэг/га.
Змиканнягийн өмнө эгнээ хоорондын зайг механикаар эсвэл гараар 2-4 эгнээ хоорондын тариалалт (таримал) хийдэг. Услах, эсвэл тодорхой самбар (хөрсний дээд бөмбөлөг нь pіdsihannya дараа) дараа төлөвлөх нь хамгийн сайн арга юм.
Услах, тэжээл өгөх
Хуурай цаг агаарт услах шаардлагатай;
Нэг улиралд услахтай зэрэгцэн эрдэс бордоогоор 2-3 удаа эмчилгээ хийнэ. Хэрэв та зөв хөгжих юм бол 1 сэргэлтийг азотын нэмэлтээр хийж болно. Roslin-ийн сайн хөгжсөнөөр 1 pіdzhivlennya цэцэг, vicarious kompleks dobriva, 2, шаардлагатай бол 3 - фосфор-кали өмнө явуулж байна. Дача услах мэт түүний өмнө авчрах хуурай сайн сайхныг; дуслын усалгаатай бол усалгааг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй оюун ухаанд гарц, эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх нь микроэлементүүдийн нийлбэрийг нэмэгдүүлэхэд тусална.
Захист өвчин туссан
Дунд зэргийн гөлгөр байдалд нойтон хөрсөөс ургац хураах нь шохойноос хүйтэн жавар хүртэл ирдэг. Хүйтэн цаг агаартай чулуулагт ургалт нь ихэвчлэн хүчтэй нөлөөлдөг борошнитой шүүдэрхадуурын 2 хагасаас - хаврын чих. Өвчин илрэх анхны шинж тэмдгүүдэд Обробка хийх шаардлагатай. Үүний тулд фунгицидийг богино хугацаанд цэвэрлэхээс сонгоно.
ХАМГААЛСАН ХӨРСӨН ДАХЬ ХӨДӨӨ АЖ АХУЙН ТЕХНОЛОГИ
Zucchini-ийн хамгийн ашигтай жимс нь хануур хорхойн дээр үндэслэсэн байдаг бөгөөд энэ нь эрт үеийн бүтээгдэхүүнийг ургуулах хамгийн ашигтай арга юм.
Дүрмээр бол эрт үйлдвэрлэл нь хайлуулах хүлэмжийн дор болон хайлуулах хүлэмжинд ургадаг. Нойтон хөрсөнд цуккини ургуулж, суулгац тарих биш, харин мод тарих, түүнчлэн хөрсийг хучих замаар бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг хурдасгах боломжтой.
Газар дээр нь хучих
Энэ арга нь мэргэжлийн болон сонирхогчдын аль алинд нь хүртээмжтэй, хамгийн энгийн арга юм. Тариалалтын дараа хөрс нь plіvkoy хучигдсан байдаг. Буурах шинж тэмдэг илэрвэл усалгааг хэсэг хугацаанд шүүрдэж, тогтсон нүхний ойролцоо усалгаа, сэргээлт хийх хэрэгтэй.
Завдяки мулчування одоо нахиалж, илүү хурдацтай хөгжиж байна. үндэс системсайн дулаарсан хөрсөнд ургадаг бөгөөд энэ нь байгалийн аргаар авсан 7-10 хоногийн өмнө аюулгүй төрөх боломжийг олгодог.
Plіvkovі ukrittya
Plivkovymi ukrittami-ийн дор zucchini-ийн агротехник нь ogirka-ийн хөдөө аж ахуйн технологитой төстэй юм. Сарнайн цэцэрлэгт хүрээлэнгүүд 25-30 хоногийн дотор (уулаачдын дунд 10 см-ээс багагүй диаметртэй ургадаг) 70-80 см-ийн сарнайн хоорондох тавиураас хамгаалах байрны пливковыг дулаацуулахын тулд өлгөдөг. Visajuyut ижил нэр томъёо, гэж ogirka нь сарнай цэцэрлэг (дунд smoothie, өвс дунд ойролцоогоор). Илүү эрт үетэй (өвс ногоотой) өвлийн хүйтэнд нэмэлт дулаалга хийх шаардлагатай.
Нойрмог цаг агаарт тэд үүнийг шалгаж, цаг агаар тогтуун, дулаан байвал тэд үүнийг цэвэрлэдэг. Кома руу орох, тасалбар бөглөх боломжийг хангахын тулд цэцэг тарих нь чухал юм.
В алсын харааУстай хөрсөнд өсөж торниж байх үеийнх шиг рослинуудын ард ийм би байдаг. Хамгийн сайн аргын тусламжтайгаар дунд смүүти дэх zucchini-ийн анхны үр жимсийг өт шиг устгаж болно.
Plіvkovі хүлэмж
Хүлэмжинд zucchini тариалахдаа та хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг авч болно. Гэсэн хэдий ч, дараагийн санаж байх ёстой зүйл бол vіdmіnu vіd ogіrka, цуккини дээр агааржуулалт хийх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр ус ихтэй тохиолдолд жимс нь уядаггүй, харин нахиа нь ялзардаг.
Үйлдвэрээс өлгөх нөхцөл нь халаалтын хүлэмжийг халаах замд унах явдал юм. Техникийн халаалттай (дулааны генератор, зуух) хүлэмжинд дунд зэргийн эмнэлгийн цэцэрлэгт 20-25 хоног, Sony-ийн халаалттай хүлэмжинд 5-15 хоног өлгөх боломжтой. 100-120x50-80 см: vysadzhuvannya rozmіrіv teplitsі-д хэвтэж, ойролцоогоор алхам байж болно rozsad схем.
Хүлэмжинд өдөртөө 23...27ºС, шөнөдөө 15...20ºС, чийгшил 60-70% байна. Услах, pіdzhivlennyah, хогийн ургамал, навч хүртэл хөвсгөр Doglyad polagaє. Услах ажлыг долоо хоногт 1 удаа, сард 2 удаа, арчилгаанаас эхлээд өдөр бүр хийдэг. Өсөлт нь хүчтэй өтгөрүүлснээр гэрэлтүүлэг, агааржуулалтыг сайжруулахын тулд навч цацаж байгааг харж болно.
Ургац хураалтын төлөө
Zucchini ургах үед Видповидальный мөч - Би хүүхэд төрүүлдэг. Zucchini-ийн үр жимс хурдан ургадаг бөгөөд цэцэглэснээс хойш 6-10 хоногийн дараа хураахад бэлэн байдаг. Хэрэв та тэдгээрийг нэгэн зэрэг авахгүй бол өмхий үнэр нь нэмэгдэж, түүхий эдийн чанар муудаж, ийм жимсний зах зээлийн чанар огцом буурах болно. Тиймээс масс жимс ургуулах цагийг өдөрт 2-3 удаа хийдэг.
Сонголт нь мөн сахалтай, хэт ургасан жимсээр хийгдсэн байдаг: шүүдэр дээр ургасан, өмхий үнэр нь залуу өндгөвчний өсөлтийг өдөөж, ургацыг бууруулдаг. Цуккини түүж авах цаг дор тээвэрлэх хайрцагт хийж, арьс нь бага, амархан гэмтдэг. Сонгосон жимсийг ойролцоогоор бага эерэг температуртай үед арчлах боломжтой.
В.А.Василевский,
хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч
