Pentru aceasta reteta am conservat ardei lemn dulce greva 4 pentru toata viata. Tocmai am intrat în ideea de a lua o clasă de master, la care, fără înjurături vizuale, ar fi important și nerezonabil să descriem rețeta în cuvinte, ar fi important să transmit în cuvinte toată „chimia” acestui delicios. aperitiv, rețeta fără să arate atât de calm, ca vinul este adevărat. І zupiniti în prepararea ardeiului tsgogo mai puțin decât cea mai puternică linie și apatie, sau chiar în sezonul tribal de răsturnări. Ale, ale cărei soartă le-am conservat zowsim nu bogat (au pierdut conserve din soarta trecută), am luat tot ardeiul. Mă voi grăbi și voi posta yoga pe internet, astfel încât oamenii să ajungă din urmă cu limbajul de a încerca yoga să gătească și să-mi spună „întuneric pentru savuros”, dacă vrei gânduri, în inimile tale.
Va impartasesc reteta:
1. Din 3 kg de ardei suc cu pereți groși se pot obține 3 litri de „gogokul” conservat. Curve poate fi cu piper și în borcane de 3 litri, dar mai degrabă pentru aceasta luați borcane de 1,5 litri pentru această rețetă (2 bucăți) sau borcane de 3 litri.
2. Gatesc ardeiul inainte de conservare in felul urmator: cu un cutit mic tai caliciul ca pe o floare (sau o frunza de husa, am nevoie de podkresliti), cu care incerc sa nu daunc ardeiului, ca vinul sa fie plin. de cilim. Nu-l curăț, nu-l curăț.
3. Acum spăl bine ardeii cu apă curentă, mai ales în acele luni, de parcă mâncau verdeață, acolo s-au acumulat mult ferăstrău și lemne lângă falduri - am nevoie de vimiti bune. In pregatirea acestui rit pun ardeiul intr-un vas adanc si intr-o cratita, ii dau un pahar cu apa.
4. Totodata sterilizez capacele, borcanele si inventarul (strecuratoare, linguri, furculite) la stropi.
5. Turnam ulei de masline in tigaie (nu bogat, ca sa se balanseze fundul) si pun ardeiul uscat cu un prosop. O voi unge sub krishkoy, pentru că ardeiul ar putea avea puterea de a lopata și brizkat cu sucuri de măsline în toată bucătărie.
6. Ardeiul trebuie uns din părți. Ca sa o intorc, scot cratita de pe foc si pun o cauciuc, abia dupa aceea deschid capacul (ca sa nu zboare brizki) si rasturn ardeiul.
7. Ungeți ardeiul pentru a termina shvidko, shvidshe, de exemplu, vinete mai mici. Aici puteți merge mai departe - și vedeți „negri” ca în fotografie. Nu este înfricoșător, nu trebuie să-l citiți, pielea se va ridica dacă putem să-l piperăm.
8. Pentru o spatulă suplimentară, păstrăm ardeiul la borcan steril.
9. Se unge toti ardeii si se pun in borcane, umplundu-i aproximativ in mod egal. Otak zapovnilis bancă în mine. Când ardeiul este uns, devine moale și neclar, se poate destrăma din neatenție. Nu permite Alecia. E usor sa pui vin intr-un borcan, e usor sa il termine, se zdrobeste sub un vag umed, mai important iese un borcan cu piper zim (sa pui mult piper), e si mai important, ca borcanele. s-au umplut cu piper un borcan cu spatiu pentru marinata, astfel incat ardeiul sa fie salvat din mediul acid.
10. Acum puteți începe să pregătiți umplutura de marinată. Ale, sărind înainte, vreau să merg înainte, așa că nu uitați, cât ardeiul stă la borcan, apoi din uleiul nou pe care se scurg sucurile, cât ocupă cam piv-bank. Trebuie doar să facem sucuri, fie dintr-o dată, fie după pregătirea marinatei, turnați mai întâi marinata în borcane, piper obov'yazkovo bun zdіdіt, strecurătoare sterilă vikoristovuyuchi sau pur și simplu borcane prikrivshi cu capace, satisfăcând un mic spațiu. Am zsіdzhuyu ardei de 2 ori - mai întâi vіrazu, brusc - fără mijloc înainte de a turna marinata.
11. Pentru conserve pentru rețeta cym 3 kg de piper, o porție de marinată. Pentru asta, luăm 2 linguri de sare și 4 linguri de zucru pentru 1 litru de apă, punem la fiert.
12. La marinada clocotita se toarna 200 g de otstu (masa superioara).
13. Marinada fierbinte se toarnă în borcane cu piper. Băncile sunt pline de blyashanimi krishki.
Întorc înfundarea ardeiului cu susul în jos, mă defileu și așa îl umplu până la toată înălțimea. Piperul se păstrează și mai bine în mintea apartamentului, lângă dulapul întunecat.
În Bagatioh Dzherelakh, rețeta lor de ardei lubrifiați conservați se numește „gogoshari”, în onoarea numelui soiului carnos de ardei. De asemenea, am citit de multe ori că zamіstul se unge într-o tigaie cu ulei, iar domnii intră în prăjirea ardeiului la cuptor: ungeți pielea cu boabe de piper cu ulei de măsline, sau pur și simplu întindeți-o pe o frunză și apă. cu ulei de măsline și coace-l. Și apoi vom jefui totul la fel ca eu - puneți-l în borcane, turnați-l cu marinată fiartă, nu îl sterilizați, cutreierați-l. Tocmai am învățat și eu această rețetă să ung ardeiul în tigaie, așa că a sunat așa, așa că mi-e teamă. Aș dori să încerc coacerea yoga în cuptor.
Acest aperitiv este mai ales garna vzimka, dacă doriți să ghiciți despre vară.
Pentru un borcan de litru avem nevoie de:
6-8 buc. ardei bulgar mediu rozmarin;
8 dinți ai unui ceasornicar fin;
100 UAH tsukru, 50 gr. otstu 9%, o lingurita de sare;
Oliya Sonyashnikova pentru lubrifiere.
Gata pentru lubrifierea conservelor:
Vă rugăm să promiteți borcanele sterilizate cu un por. În fundul rezervorului, punem tsukor, nămol, cuișoare de ceainic și îl umplem cu ocet. Ardeiul relativ promit este așezat pe un prosop, astfel încât trochurile să fie uscate. Golovne - ardeiul este necesar cilium, nimic nu poate fi luat în considerare. Să punem un ibric, schob okrip pentru piper.
La foc mediu, incingem o tigaie cu ulei de masline. Să întindem ardeii și din ambele părți ungem uniform până la o culoare aurie. Lăstarul de ardei, timp de o oră procesul închide tigaia cu un capac.
Piper de lubrifiere se pune intr-un vas pe o crenguta de pena pentru racire, dupa care se pune pas cu pas in maluri. Dali - apus de soare. Să reamintim borcanul până la refuz cu o stropire și un vârtej adânc. Pentru deschiderea zucru și remixarea rozmarinului, borcanul este răsturnat și zbovtuemo. Punem ardeiul de lubrifiere a conservei pe partea de sus a fundului pe un podlog, îl înfășuram și îl lăsăm timp de 2 zile. Dacă ceva este omis din subsol, de vin și chekatime-ți noua cotă.
Lubrifiere cu piper de la un ceasornicar
Aceasta este o gustare unică cu lemn dulce, ideală pentru începătorii îndelungați!
Pe un borcan de litru de piper lubrifiat cu o linguriță, se prepară:
5-6 ardei rosii cu pastaia lunga;
7-8 cuișoare mici într-o casă privată, 5-6 sulițe de pătrunjel;
3 linguri de ulei de măsline; o lingură mare de vin otstu;
Forță și piper negru - pentru savurare.
Ardei gata: vіdrіzaєmo nizhku și atingând curățați carourile vіd nasіnnya. Ardeii Poshkodzhenі nu sunt potriviți, aveți grijă. Hai sa incingem o tigaie cu ulei de masline la foc mediu pana trosneste.
Ardeiul este uns până la o culoare aurie pe părțile laterale, este nevoie de un capac, în caz contrar ardeiul „lasta”. Să schimbăm focul la minim și să-l umplem ardei de lubrifiere lâncezi timp de 20 de minute. Forma turtită, încrețită a produsului indică disponibilitatea acestuia.
Am dat frunze de patrunjel si curatarea ceainicului, dupa care il adaugam, piper si sare. Adăugăm o lingură de vin otstu, resturile de olії și piper se amestecă bine. Lăsați marinada să se infuzeze timp de un an, pentru gust, așa să fie.
Ungerea Vikladaemo cu bile de piper la borcan, udarea bilei de piele cu marinată. Umplute până la refuz cu borcane, se închid cu capace și se pun la frigider. Acum smut utrimatisya calm și îndura până la sfânt!
Ungerea ardeiului cu roșii
Aperitivul Tsya este universal și pentru a înfrumuseța dacă este un stil de Crăciun!
Pentru a pregăti corect lubrifierea ardeiului cu roșii, pregătiți:
2 kg. ardei lemn dulce;
1 kg. roșii roșii de primăvară;
700 gr. cybuli rіpchastoy;
Ulei de măsline pentru lubrifiere și putere pentru savurare.
Toate legumele au fost spălate și așezate pe un prosop, astfel încât duhoarea să se usuce. Piperul este gata, vedem că acum este pai de narizaemo.
Pe tigaie s | iz | ulei | ulei | se adauga piper si se unge pana se face un fard usor, sare in fata. Se unge cu piper și se repetă uns cu roșii în același ulei. Roșii pentru aceasta asezonate cu bucătării groase, sărate și unse. După aceea, o punem pe o farfurie și o ungem pe o cibulă. Pentru cine curatam yoga, shaky, sarat si il punem pe tigaie. Ungeți până la culoarea aurie.
În același timp, conservele opărite au vibrat puțin câte puțin ardei de lubrifiere, roșii și tsibula, bile negre. În partea de sus a vârfului borcanului, acesta este curbat cu capace și sterilizat cu o întindere de 45 de fire. Transpiram manusa, o intoarcem si o punem pe banca. După ce ajungeți la el, îl puteți pune într-un comor, cu nerăbdare, în căutarea unui nou râu.
Conținut caloric: nereprezentat
Ora de preparare: Nu este specificat
Lemn dulce, moale, suculent, ardei bulgăresc mai parfumat, uns într-o tigaie până la o culoare roșie, învârtindu-se cu un ceainic. Vіn nabuvaє note picante, zavdyaki dodannyu otst. Un astfel de aperitiv se armonizează în mod miraculos practic cu orice plantă - rece sau fierbinte. Piper întreg nu poate fi mai mult decât servit okremo pe masă și lucrați cu el pentru a întări lubrifierea pentru supe. Yogo poate fi vikoristovuvaty ca un aditiv pentru ora de stingere ierburi de oaie. Vzimka, politiy olієyu, supărat de un ceasornicar, cadouri din verdeață - ardei gras poate fi o culoare bună pentru masă. Și este ca un bagat bogat, trebuie doar să-l înfășurați cu o bucată de pâine proaspătă. Și pregătirea yoga pentru iarnă este același swidko. Zagalom, o rețetă de ardei murați mânjiți cu un ceainic pentru iarnă vă va fi în favoarea pentru prepararea celorlalte ierburi savuroase.
Pentru un borcan de un litru veți avea nevoie de:
- 1 kg de piper,
- 100 ml otstu,
- 10 cuișoare în clepsidră,
- 30 g sare,
- 3 linguri. sonyashnikova olії,
- І sche 50 g - pentru cei de acoperit legumele.
Care este cea mai buna reteta? Tim, ce poți lua în ardei noi, nu ți se potriveau, să zicem, pt. Duhoarea poate fi îndoită, de formă neregulată, de orice dimensiune. Și legumele navit treshki podvyali, toate la fel în procesul de mânjire devin moi. Îi va fi ușor să le tamponeze la borcan, iar duhoarea nu-i va irosi aspectul plăcut.
Părinte, ia-o ca pe un ardei. Promivaemo їх vіd zabrudnen. Stergerea relativ cu servitele de hartie.
Deyakі iubește viymati nasіnnya și vіdrіzati cozi de cal. Ale tse neobov'yazkovo. De fapt, legumele nefierte ies pline de suc, cioburile nu stau în următoarea oră fiind mânjite. De cealaltă parte - de la gustarea terminată, la fel, o poți curăța. Încingem tigaia, turnând în ea bucăți de ulei de măsline (aproximativ 50 g). Punem ardei și ungem până când duhoarea se umflă și nu devine plată. În același timp, legumele se datorează în mod egal pidpektisya din ambele părți.
Zmіshuєmo în pіaltsі estimează că puterea. Mіshaєmo, până când ieși din ea.
Ardeii mai caldi sunt umeziti de qiu sumish.
La borcanele sterilizate incepem sa batem ardeii. Robimo tse mingi, schob suprasipează uniform un corsar. Cuișoarele pot fi aruncate invers sau tăiate în două.
Rozzharyuєmo olіyu, și turnați în її fiara de ardei.
І o dată fără sterilizare, vom zakochuєmo cu o cheie.
Înfășurăm piesele de prelucrat și le umplem până la toată înălțimea.
