Ca în grădini, încep să culeagă o peră și un măr, ceea ce înseamnă că curtea este mijlocul unei seceri. Este timpul să vă ocupați cu pregătirea pentru iarnă, fie că este vorba de smakolikiv. Compot, dulceață, dulceață, marshmallow, fructe confiate - acesta nu este același amestec de ierburi de lemn dulce, care poate fi preparat din pere și rulat în borcane. Pentru toată iarna, vi se vor asigura nu numai deserturi savuroase, ci și sirovina pentru a savura plăcinte, plăcinte, prăjituri și alte preparate gastronomice.
La multicooker se pot lucra preparate din pere, mere, prune si alte fructe. Procesul de gătit va deveni și mai ușor și mai ușor. Cu ajutorul ajutorului tău la domiciliu, știi cu siguranță „programul alimentar” pentru programul înainte și planul de schimbare.
Varennya „Solodky Burshtin”
Perele sunt fructe de lemn dulce, care practic nu absorb acidul în depozitul lor. Otzhe, este nevoie de mai puțin zucru, mai mic pentru mere, prune și piersici. Varennya iese deschisă, de culoare miere-burshtin. Și shmatochki de pere vă spun fructe confiate, fructe confiate în suspensie parfumată de lemn dulce.
nevoie
- Pere (pot fi tari, troch neatins) - 2 kg.
- Tsukrovy pіsok (alb) - 1 kg.
- Lămâie - 1 buc.
Dacă nu avea lămâie la îndemână, o puteți înlocui cu 1 linguriță. acid citric. Pentru a pregăti umflături mai parfumate, încercați să adăugați 1 linguriță. tsukru de vanilie sau esență de vanilie.
Gătitul
- Perele sunt bune, miєmo și fac ordine în pădurile înnegrite. Coaja poate fi ideală, astfel încât infuzia să fie pregătită din pere necojite.
- Vіdrіzaєmo cozi de cal, rіzaєmo în părți de șprot și puteți vedea inima. Pentru acest tip de recoltare, dimensiunea optimă va fi sferturi de chi-opt - îngrozite datorită mărimii fructului.
- Ajutăm să tăiem perele în pelvis și să sorbim cu zukr. Se lasă pentru 35-40 hvilin, așa că au lăsat să se facă.
- Instalăm în multicooker modul „Stingere” pentru secolul al XX-lea, îl transferăm în vas, adăugăm suc de lămâieși o amestecăm. Închideți capacul și gătiți până se aude un bip.
- După finalizarea procesului, deschidem capacul și lăsăm să se răcească. Se vede condensul de pe capac, astfel incat apa sa nu se scurga din vas.
- La fel ca un oholone de masă, îl pornesc din nou în multivariata din același mod, dar deja în secolul 30. Repet procesul din nou.
- Vom găti din nou 30 de conci.
- În al patrulea, este necesar să gătiți deja 40-45 min. Băncile sunt gata într-o oră. Este necesar să vimiti, să sterilizați și să uscați mai mult, acoperiți capacele cu stropi.
- Dulceata, care se fierbe la multicooker, se aseaza in borcane, se fierbe si se lasa sa ajunga la temperatura camerei.
Recoltate în bănci arată rare. Cutiile de Ale varto stau o lună sau două, ca un sirop care se transformă într-o dependență densă. Iar iarna vei vedea un desert savuros si gros, ca cel mai bun mod de a prepara ceai. Plăcintele Mlintsі și vіdkritі arată miraculos - parfumate, suculente și lemn dulce.
Dulceata "Aroma de Lita"
Recolta pentru iarnă - nu este mai mult decât o dulceață, ci dulceață. Tsі două lassoshchi vіdrіznyayutsya unul ca o consistență și dimensiunea fructului. Gemul este mai gros, iar shmatochki-urile sunt mai uscate. Partea de masă a tsukru este vinovată, dar nu mai puțin de 60% din masa totală. În caz contrar, pregătiți-vă să stropiți sau să rătăciți.
Dulceata într-un multivarce poate fi preparată fără a adăuga zucru, dar și borcanele cu salam trebuie să fie obov'yazkovo sterilizate, astfel încât borcanele să nu fie umplute.
Produse necesare
- Pere - 1 kg.
- Măr - 1 kg.
- Prune - 1 kg.
- Tsukrovy pіsok - 2 kg.
- Lămâi - 2 buc.
- Rădăcină de ghimbir - 15-20 UAH.
De vină erau perele și mărul, dar au furat limba și prunele - cu un ciucuri arătos și coaja subțire. Daca vrei zukor maro, trebuie sa mariti cantitatea cu ½ kg.
Gătitul
- Fructele se spală sub jet de apă. Merele și perele sunt decojite de coajă, se văd negrii și carnea cu fermoar. Rozrіzaєmo navpіl, viymaєmo miezul și tăiați în cuburi sau felii subțiri. Trei prune sunt trase într-o perie și tăiate în sferturi.
- La multivartsi, modul „Gushinnya” este setat pentru 45-50 de minute. și completați cu apă. Її maє buti stіlki, schoby nu va răsuci fructul. Rădăcina de ghimbir este tăiată în felii subțiri, arsă la bucățile de tifon, îmbrăcată dintr-o pungă nouă și pusă într-un castron. Gatiti pana la semnalul sonor, amestecati periodic. Capacul nu era închis, astfel încât patria a fost aburită, iar fructele au fost preparate.
- După ce procesul s-a terminat în multicooker, dăm o oră, ca să fi recoltat trosurile, curățăm punga cu ghimbir. Imediat ce masa ajunge la temperatura camerei, cu ajutorul unui blender, fierbem fructele cu ajutorul unui blender. Nu este un punct obligatoriu. Daca vrei, daca vezi o consistenta usor eterogena, rata acest moment.
- Adauga zukor u masu cu pere, mere si prune. Lămâile sunt relativ mimetice, frecând coaja și văzând-o lângă țagle. Dodaemo tsukor, amestecați-l și începeți din nou până când fierbe.
- Este instalat în multicookerul „Gasinnya” pentru 40-50 de penuri. A fost necesar să amestecați dulceața, astfel încât să nu se ardă. Ora de pregătire a indicațiilor este de cca. Pregătirea gemului este semnificată astfel: turnăm apă rece într-un vas. De exemplu, colectăm dulceața într-o lingură și o aruncăm pe apă. Pe măsură ce masa crește, trebuie gătită. Dacă tundeți cu un sân - este gata.
- La finalul preparatelor, borcanele (sterilizate si uscate) se pun pe dulceata fiarta si se finiseaza cu capace metalice. Întoarcem borcanele cu susul în jos, le învelim și le lăsăm la răcit la temperatura camerei. Deja rece, poți îndura la loh chi pidval.
Dulceata din pere, mere si prune va fi groasa, aromata si chiar savuroasa. Aciditatea și picantitatea prunelor vă oferă o rodzinka recoltată și o aromă de vară.
Dulceata de pere si prune bagat pentru pectina si dovleac. Este ideal pentru un VIP, pentru ceea ce practic nu se ridică.
La pere, puterea „vibrației” este inacceptabilă cu un proces greșit de conservare. Pentru a scăpa, este necesar să adăugați acid la recoltarea pentru iarnă. Adăugarea de prune, lămâi, mere la procesul de fermentație.
Pentru ca fructele (pere, mere) să nu se înnegrească în timpul orei de preparare înainte de procesul de gătire, este necesar să le așezi lângă apă, trociurile se acidifică cu acid citric.
Sughit fructele nu au fost fierte la infuzie, cu prima infuzie nu este necesar sa le fierbi. Doar aduceți masa la fierbere și lăsați-o să se răcească. Se bea apoi un buchet de pere sau mere, se ia sirop si nu se fierbe o ora de preparare.
Diversitatea rețetelor din pere este deja mare. O pară pentru a răzbuna vitaminele impersonale și discursurile maro, ajutând la afecțiuni, turnând plăcut în corpul copilului și nu provoacă alergii. Cum se prepară o peră în sirop și compot pentru iarnă, citiți în acest articol.
Ce poți găti cu pere
O reteta simpla de compot pentru iarna cu pere
Pentru a pregăti un de 3 litri conserve de compot pentru iarnă pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele produse:
Preparare Pokrokove:
- Pentru stiuleți, pregătiți borcane pentru recoltare. Vă rugăm să le spălați cu o varietate de soda rozchiny sau una blândă, spălați-l și sterilizați-l în modul care vă este cel mai convenabil (abur, cuptor, micro-hvilova pich);
- Dali necesar pentru a pregăti fructele pentru recoltare. Perele trebuie bătute cu hotărâre, tăiate și să vadă miezul cu fructele. Pune fructele preparate în borcane;
- Faceți sirop. Pentru aceasta, turnați 3 baloane cu apă în recipient, acea jumătate din cantitatea totală de scârțâit suculent. Aduceți siropul la fiert și turnați cu grijă yogo-ul în borcanele cu perele pregătite. Se lasa sa stea 5 fire si se toarna siropul in recipient. Dosipte în qiu єmnіst kіlkіst tsukrovy pіsku, scho zashila și acid citric. Vreau să aduc siropul la fierbere;
- Turnați fructele în borcane cu sirop fierbinte și sigilați-le ermetic. Borcanele înghețate trebuie întoarse cu susul în jos și surprinse până în momentul de față, dacă mirosul devine din nou rece. După o recuperare completă, puneți piesa de prelucrat într-un loc rece pentru depozitare pentru iarnă.
Reteta pentru iarna de conserva de pere
Pentru a pregăti un borcan de pere cu un volum de 2 litri pe rețetă cym aveți nevoie de următoarele produse:
Cum să gătești pere pentru iarna pentru reteta cym:
- Pregătiți fructele. Pentru cine, adu-ți aminte de ele, ia din ele o coajă subțire, împarte fructele în jumătăți și tăiem miezul cu ins și fructul;
- Acum tai jumatatea de piele in 4 bucati si o asez intr-un recipient sterilizat in spate. Umiditatea chastochki plodіv nevoie de yakomoga schіlnіshe unu la unu;
- Deasupra straturilor de castituri de pere se revarsă o înghițitură de nisip sângeros și apă;
- Închideți borcanele cu fructe cu capace sterile și puneți-le într-un recipient cu apă clocotită aproximativ 35-40 de minute pentru sterilizare ulterioară;
- După sfârșitul orei, scoateți cu grijă borcanele din recipient și răsturnați-le până ajung la înălțimea maximă. Dacă recoltarea va fi rece, dați vina pe aceasta pentru economisirea pentru iarnă într-un loc rece și întunecat.
Reteta de pere murate pentru iarna
Pentru a se prepară pere murate pentru iarnă, pentru această rețetă, veți avea nevoie de următorul set de produse:
Pregătirea include următoarele etape:
Reteta de fructe confiate din pere
Produse necesare pentru prepararea fructelor confiate din pere:
Iac cum să gătești corect fructele confiate din pere:
Reteta pentru dulceata de iarna din pere
Pentru a prepara dulceata Din pere pentru iarnă veți avea nevoie de următoarele produse:
- fructe de pere - 2 kg;
- Lămâie de rozmarin mediu - 3 bucăți;
- Tsukrovy Pistok - 800
Pokrokove dulceata din pere pentru reteta cym:
Rețetă pentru iarna varennya pere și struguri
Pentru care reteta Luați următoarele ingrediente:
- fructe de pere - 3 kg;
- Struguri fără ciucuri - 450 g;
- Lămâie de rozmarin mediu - 2 bucăți;
- Zukor - 3,6 kg;
- apa Pitna- 450 ml.
Iac gatiti corect ia o bere:
- Fructele perelor de primavara sunt bune, se curata si se taie bucatele mici. Miezul nasіnnyam virіzaєtsya;
- Strugurii Yagіdki sortează acel vimiti bun;
- Luați puțină apă și jumătate de zucru și fierbeți siropul. Dacă vinurile fierb, sorbi strugurii în borcan. După 5 penne, pere shmatochki sag. Se amestecă totul bine, se aduce masa la fierbere și se gătesc 15 penne cu foc minim;
- După ce ați terminat 15 penne, sorbiți pisca acrișoară, amestecați masa într-un recipient și gătiți până când sunt gata pentru 60 de penne cu amestecare constantă;
- Aproximativ după 50 de gătite, adăugați suc de lămâie în masa principală și amestecați întreaga masă;
- În timp ce se pregătește preparatul, se pregătește pregătirea și sterilizarea conservelor și a capacelor;
- Când a fost pregătită berea, puneți yogo-ul în borcane și puneți-le plută.
Pregătirea pentru iarnă este un remediu miraculos pentru serile reci de iarnă. Puteți pregăti cu ușurință auto-tucks, trebuie doar să urmați instrucțiunile. Baza pentru astfel de tulpini poate fi fructele de pădure, fructele, legumele și verdeturile. Recoltarea pentru iarnă vă permite să salvați gustul și aroma unor astfel de produse. În plus, mirosul de a răzbuna vitaminele și mineralele impersonale. Să vorbim despre cei care pregătesc mere și pere pentru iarnă.
Dulceata din pere si mere
Pentru a pregăti un desert atât de savuros pentru iarnă, trebuie să pregătiți șase pere grozave, șase mere grozave și câteva lămâi;
Spălați bine merele și perele, tăiați miezul din ele și tăiați-le în bucăți mari. Se pun fructele intr-o cratita cu rozmarin bun, se stropesc cu coaja de lamaie si se toarna peste zeama de lamaie. Zasipte pregătește ingredientele cu zukr și umple-l pentru al doisprezecelea an. Curățați ghimbirul și decorați-l cu bucăți mici. Adăugați yoga în oală. Albește migdalele și sorbi yogo până când ingredientele sunt gata. Aduceți suma la fierbere la foc minim și fierbeți-o cu un broiler. Pіku z jam, scho pregătește-te, trebuie să știi.
Narіzhte fructe confiate cu shmatochki grozav, adăugați-le la sumishi și ardeți-le de pe foc. După zece minute, amestecați bine dulceața și întindeți yogo-ul în borcane sterile. Acoperiți-le cu capace și rulați-le.
Compot din pere și mere
Pentru astfel de preparate pentru iarnă, este necesar să se pregătească un kilogram de mere și un kilogram de pere. Fructele sunt datorate buti mіtsnimi și fără niciun punct forte. De asemenea, vikoristovyte pivkilogramma tsukru și litru de apă.
Pregătiți fructe: mâncați mere și pere, mâncați tulpinile din ele. Fructele mari sunt tăiate în două sau două părți, tăiați miezul. Fructele mici pot fi bătute întregi.
Pentru a pregăti borcanele pentru compot, umpleți borcanele cu fructe aproximativ pe o tretină. Să le umplem cu stropi până sus - pas cu pas, pentru ca recipientul să nu spargă. După douăzeci și cinci de minute, turnați apă din cutii într-o cratiță, adăugați tsukor. Se aduce la fierbere și se fierbe până se rupe zucorul. Turnați siropul fierbinte peste borcan, înșurubați capacele sterilizate. Întoarceți borcanele cu susul în jos, împachetați-le bine și umpleți-le până la înălțimea maximă. Luați compotul preparat dintr-un loc rece.
Varennya cu pere și mere
Pentru a pregăti un astfel de desert savuros, este necesar să faceți aprovizionare cu un kilogram de pere, un număr atât de mic de mere, conduceți acel kilogram de zukra cu mililitri de chotirmast. Puteți, de asemenea, să vicorati tsukor de vanilie - yakscho є bajannya.
Ștergeți merele și perele, tăiați-le în bucăți. Scurgeți din fructele miezului. Fierbeți apă și zânuriți-i fructele pentru zece khvilin. Să transpirăm fructele pe un mașier de piure și să-l răcim. Am supărat apa în fluierul zukor pisok și termin zukor cu vanilie. Folosiți siropul pe foc și aduceți la fierbere. După aceea, înmuiați în fructe noi și gătiți cu amestecare periodică până când sunt complet gătite. Ca rezultat, este posibil să puteți face o băutură mai groasă și mai delicioasă. Turnați yoga în borcane sterilizate și sigilați.
Pere cu sos de mere
Pentru astfel de preparate pentru iarnă, este necesar să recoltați un kilogram de mere, același număr de pere, dovleac (cum ar fi savoarea, scorțișoară și, de asemenea, să dați cu răzătoarea unei lămâie (de la o lămâie mare).
Clătiți fructele, mâncați miezul din ele. Tăiați fructele în două părți de chotiri. Păstrați merele lângă cratiță cu un rozmarin bun, turnați puțină apă în ele. Se aduce la fierbere și se fierbe până se înmoaie. După aceea, mărunțiți mărul cu un blender sau pisați sita. Adauga niste zucru, putina scortisoara si coaja de lamaie in piureul de mere. Trebuie să faceți o astfel de sumă pentru focul minim și să gătiți cu amestecare constantă timp de cinci până la zece minute după fierbere. Umpleți borcanele cu piure fierbinte până la jumătate. Așezați perele în așa fel încât piureul să lase unul sau doi centimetri până la marginea borcanului. Acoperiți borcanele cu capace și turnați-le în apă clocotită pentru sterilizare. Sterilizați o jumătate de borcan cu o întindere de cinci ani și litri și doi cu o întindere de patruzeci de penne.
Piure de mere-pere pentru iarna
Pentru a pregăti o astfel de plantă, este necesar să pregătiți o cantitate egală de pere și mere, trei bucăți de acid citric și zukor - îngrămădit ca gusturile voastre savuroase.
Clătiți fructele, tăiați-le în bucăți de chotiri și aspirați miezul. Depozitați fructele la vіdpovіdnu pentru rozmіrom kastrulyu. Turnați o cantitate mică de apă, adăugați puțin acid citric (nu veți uita să înnegriți merele) și mergeți la foc. După fierbere, se rade, pregătindu-l sub capac cu o întindere de chotiryoh-cinci khvilin. Enervați-vă prea mult și întoarceți fructele zdrobite printr-o mașină de tocat carne.
Când piureul este gata, răsuciți zukorul pentru savurare. Vă rugăm să corectați o astfel de masă pe baie de apăși gătiți timp de un an și jumătate de oră amestecând periodic.
Pune piureul fierbinte în borcane sterilizate și rulează cu capace sterilizate.
De asemenea, preparatele pentru iarna cu fructe se pregatesc si mai simplu, ai nevoie doar de un minim de ingrediente si putina rabdare.
