Pokrokovі fotografie reteta 1. Ne place clasica okroshka. Din când în când aruncați o cantitate mare de ingrediente, așa că asigurați-vă că vă uitați la ea, am sunat produsele mele, astfel încât să puteți avea aceeași okroshka ca a mea :)
Otzhe, hai să mergem la mare și să prindem un pește :))) Și vom merge în oraș și vom săpă un cartof tânăr, pentru a face o supă rece, este necesar să facem 3 proceduri fierbinți :)))) nu curatam cartofii, dar o sa facem bine cu un scut si o sa punem la fiert, sare dupa fierbere. 
2. Dupa pretul din oras intram in gaina si luam 4 oua proaspete, le punem la fiert.
3. Ei bine, evident, in acelasi loc)))) se ia piept de pui, pus la fiert, sare cu pervaz savuros cu condimente "7 strav" dupa fierbere. 
4. Verdeata taiata picurat, sorbi un praf de sare si macina troch-ul. În okroshka, iubesc doar cibula verde și krip, iarba reshta întrerupe toată bucuria, la privirea mea. 
5. Mama freca întotdeauna 1 bucată de ingredient de piele pe grătar, eu doar frec cenușa 
6. ridichea aceea
7. Veverițele de ou sunt tăiate în bucăți și frecați toate zhovtki-urile pe un tert mic 
8. File de pui
9. eu cartofi... 
10. Este important să puneți smântână pe știulete și să o amestecați cu mâncare, și nu în vrac cu apă, transpirați smântână, în acest caz smântâna poate pluti lângă apa cu materiale plastice. 
11. Vitisnut lemon sik, ajută-mă să jefuiesc onuchok, chiar să iubesc vychavlyuvati sik în citrice :))) 
12. Sokovitiskach zavzhdi viyde mai mult, mâinile mai jos
13. Să adăugăm apă rece filtrată, stilki, skіlki sunt necesare, astfel încât supa să nu fie prea groasă, dar nu rară. Solimo, adaugă tsukor și lasă-l să stea puțin. 
14.
Ingrediente Cibuli verzi și kropu 50 castraveți proaspeți 200 grame ridichi 100 grame fileu de pui fiert 130 g ou fiert cartofi tineri fierți 400 g smântână 20% 400 g apă răcită filtrată 1,5-2 litri 1,5 lămâie sukor 1 lingură. l. fara sare de deasupra 1 lingura. l. fără vârf pentru verdeață
Care este modalitatea ideală de a merge la speku de vară? Okroshka răcoritoare pe apă cu lămâie! Cât de minunat te pregătești? Da, e simplu! Okroshka se prepară pe bază de apă cu suc de lămâie bucurie de primire cu ușoară aciditate. Și anume iarbă delicioasă! Paiul perioada de vara Vreau să-l răcoresc precum corpul nostru și melcul nostru. Rece, calm apetisantă și denumită savuroasă, okroshka cu lămâie se prepară mai repede și chiar mai savuros. Vă cânt: gustul picant de okroshka va ajunge în sufletul tuturor. Gătește cu dragoste: iar okroshka ta va fi cea mai bună!
Ingrediente:
- cartofi - 3 bucăți;
- ouă - 4 bucăți;
- ogirok - 1-2 bucăți;
- roșii - 1-2 bucăți;
- cowbass (sau file de pui fiert) - 200 de grame;
- cibula verde - 1 buchet;
- krip - 0,5 buchet;
- smântână - 200 de grame;
- apă - 2 litri;
- sil - 1 lingurita.
- lămâie - 1,5 bucăți.
Okroshka răcoritoare pe apă cu lămâie. Rețetă Pokrokovy
- Pentru prepararea okroshka racoritoare in apa cu lamaie, folosim cartofi in coaja (eu am folosit cartofi de marime medie).
- Am curățat cartofii și am tăiat cubulețe mici.
- Ogirok proaspăt este, de asemenea, povestit în cuburi mici.
- Kovbas (zamіst kovbasi poate vikoristovuvat vіdvarene m'yaso) narizaemo, precum cartofii și ogіrok. Am gatit okroshka cu apa de lamaie pentru aceasta reteta si carne. E atât de gustos să ieși în oraș încât vrei doar să mănânci її і їsti.
- Roșiile suculente, bine amestecate, sunt numite și cuburi mici.
- Ouăle se gătesc în apă sărată, se răcesc și se curăță. Ouăle decojite tăiate cubulețe. Pentru okroshka, este mai bine să bateți ouăle de casă.
- Cibulusul verde este bun miєmo și dribno narizaemo.
- Verdeturile culturii proaspete sunt de asemenea picante.
- Transferăm toate produsele pregătite în tigaia adâncă: cartofi, sturioni, ouă, roșii, cowbass, cibula verde și krip verde.
- Z limoniv vychavlyuemo sik (pentru a face apă cu lămâie pentru okroshka, am vikoristal un al doilea limon).
- Sucul de lamaie se adauga in apa rece fiarta si se amesteca bine.
- Legumele pregătite într-o cratiță sărate și bine amestecate.
- Legumele într-o cratiță se toarnă cu apă cu lămâie, astfel încât apa să acopere salata.
- Adăugăm smântână la okroshka și o amestecăm bine din nou.
- Okroshka în apă cu lămâie este gata: o puteți servi pe masă.
- Iarba răcoritoare pare mai bogată și mai apetisantă, dacă toate ingredientele sunt tăiate în aceeași formă.
Okroshka este și mai savuroasă, răcoritoare și anitrochs nu sunt disponibile pe chefir sau pe kvas, dar cu mai mult este disponibil. Yak vie deja bătut, încolțiți apă de lămâie pentru okroshka pur și simplu. O farfurie de okroshka apetisantă vă va aduce o mulțime de emoții pozitive și noroc într-o zi fierbinte de vară. Încercați să pregătiți okroshka rece pentru a mea reteta de acoperire chiar și o dată: și o astfel de țară va deveni un oaspete frecvent în bucătăria ta. Eu și „Îmi place să gătesc” Bazhaemo accepti pofta că starea de spirit de foc. Revino des: ți-am pregătit rețete video mai bogate de ierburi sărate.
Acidul citric este în arsenalul oricărui maestru. Її se adaugă la aluat, marinată, compot. Aceasta este o alternativă miraculoasă la otstu, dacă trebuie să acidificați iarba, dar dacă nu simți mirosul otstu.
Acidul citric, domnilor, este adesea adăugat la okroshka. Dacă okroshka a fost făcută pe kvas, nu a fost necesar să o acri. Dar în restul orei a devenit la modă să lucrezi la maioneză, chefir, smântână. Când aceste ingrediente sunt crescute cu apă, okroshka iese proaspătă. Axa aici este să vină în salvarea acidului citric.
Gătit subțire
- Apa pentru okroshka trebuie fiartă devreme și apoi răcită. Domnii aceia nu sunt departe, ca vicorist pentru okroshka, sau apa, respectând faptul că acidul citric este în microbi. Apa Syrah, amestecată cu cenușă proaspătă, poate provoca discordie în coajă. Acea okroshka din apa orfană se salvează mai bogat.
- Deci nu exagera acid citric, її este necesar să se dizolve într-o cantitate mică de apă fiartă și apoi să se adauge în vas, de exemplu, gătit. Toate ingredientele la acea vreme se datorau amestecării între ele și unite cu patria-mamă - apă, amestecată cu maioneză și smântână.
- Acidul citric poate fi diluat în apă plină, adăugând stropi, astfel încât apa să aibă un gust acru. Dacă doriți să diluați legumele rănite cu apă, este același mod ca să le furați din kvas.
- Okroshka cu acid citric este preparată conform schemei standard. Legumele si alte produse pot fi taiate cu aceleasi bucati: cuburi, paie sau frigarui. Atunci okroshka va arăta mai apetisant, iar ingredientele vor merge mai probabil împreună unul câte unul.
Okroshka pe apă cu acid citric: cu maioneză și cowbass
Ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- ouă - 3 buc.;
- cenușă proaspătă - 3 buc.;
- bas de vacă fiert fără grăsime - 200 g;
- cibuli de verdeață - șprot pir'ya;
- verdeață de cultură - un buchet subțire;
- maioneză - 150 g;
- apă - 1 l;
- putere pentru savurare;
- acid citric - pentru a savura.
Metoda de gatit
- Zazdalegіd se fierbe și se răcește apa. Diluați acidul citric după gust cu el.
- Fierbeți cartofii, răciți, tăiați în cuburi mici.
- Se fierb ouăle la rece, se răcesc, se curăță cojile, se taie cu o furculiță și un cuțit.
- Tăiați cowbass în cuburi mici. În loc de bas de vacă, puteți lua cârnați - gustul okroshka nu se schimbă.
- Tăiați cenușa, tăiați-o în cuburi mici. Puteți să le frecați și pe treimea mijlocie, apoi patria din okroshtsi va avea un gust mai bogat.
- Tăiați verdeața și cibula.
- Pune toate ingredientele într-o cratiță, pune maioneză. Amestecă-l ca și cum ai lucra la o salată. Încercați-l pentru putere, cioburi și multă cădere în gustul maionezei indirecte. Se diluează legumele cu apă acidulată până la grosimea dorită. Dacă este necesar, mai adăugați puțină sare și acid citric.
- Lăsați krihti să se infuzeze cu apă, puneți-l la frigider pentru prima dată, apoi turnați-l în boluri și serviți-l pe masă.
Reteta video pentru noroc:
Okroshka pe apă cu acid citric: cu ridiche și carne
Ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- ridiche verde medie - 1 ap.;
- vydvarene m'yaso (yalovichina) - 300 g;
- verdeață de cultură - un buchet subțire;
- cibula verde - șprot pir'ya;
- smântână - 200 g;
- apă - 1 l;
- putere pentru savurare;
- acid citric - pentru a savura;
- piper negru cretare - strop.
Metoda de gatit
- Se fierbe apa si se raceste. Diluați acidul citric cu acesta.
- Fierbeți cartofii, răciți, tăiați cubulețe.
- Fierbeți carnea, răciți-o cu bulion, apoi tăiați-o în paie.
- Curățați ridichea, frecați-o pe treimea mijlocie.
- Verdele și cibula sunt grotesc de narcisiste.
- Păstrați toate produsele lângă cratiță, adăugați smântână, adăugați piper și putere, amestecați. Se toarnă apă acidulată și se amestecă din nou. Pune krihta la frigider pentru prima dată, ca să răcească și să insiste. Asigurați-vă că aveți suficientă sare și acid citric.
- Se toarnă capacul în boluri și se servește pe un pahar.
Domnilor, luați notă
În okroshka cu acid citric, puteți adăuga carne și pâine cu aluat sau gătiți numai cu legume.
