Koreňové rastliny. Koreňová a cibuľová zelenina

Koreňová a cibuľová zelenina

Koreňové plodiny a kultúry cibuľovín sú skupinou ruženín, ktoré sa pestujú pre šťavnaté potné korene - okopaniny a cibule. Zápach sa usadzuje na koncoch podzemných stoniek alebo divokých koreňov. Pestovanie čchi sa často nazýva koreňové a hľuzové plodiny.

U nás koreňovo-tuberkulózne porasty pestujú cukrovi, stolová a kŕmna repa (div. Buryak), mrkva, petržlen, seler, paštrnák z čeľade selery; repka, reďkovka, brukva, reďkovka, repík, ktoré ležia ku kapustovej čeľade; zemiaky; Jeruzalemský artičok z rodiny Aistrov; sladký zemiak z rodiny Berunkovcov (v zbierkach a známych plodinách). Patria medzi ne potraviny (hlavne zelenina a zemiaky), krmoviny a technické plodiny.

Veľa koreňových plodín (mrkva, červená repa, reďkev, ripa) - pôvodom zo Stredomoria. V kultúre je smrad známy už tisíc rokov pred naším letopočtom. Na území nášho regiónu rástli korene zeleniny už v 11. - 12. storočí. V súčasnosti sa pestujú na všetkých kontinentoch: mrkva, červená repa a petržlen - všade, repka, reďkovka, reďkovka - najdôležitejšie v Európe a Ázii, brukva - v Európe a Pivničnej Amerike.

Batkivshchyna Bulboplodnyh Roslin - Amerika, miestni obyvatelia na klase vybrali cibule divo rastúcich druhov a potom ich poslali preč z kultúry. V Európe sa pestovanie stalo bežnejším v 16. storočí, pred Ruskom sa smrad konzumoval na klase z 18. storočia. V Dánsku rastú cibuľovité plodiny na všetkých kontinentoch: zemiaky a topinambur - v oblastiach s miernym podnebím, sladké zemiaky - v tropických oblastiach.

V Rusku koreňové plodiny zaberajú viac ako 12 miliónov hektárov, priemerný výnos je 120 centov na hektár.

Koreňové rastliny: 1 - stolová repa (druhy Bordeaux a egyptské); 2- repa; 3 - brukva (odrody Shvedska a Vishegorodska); 4 - reďkovka (biela a červená).

Koreňové plodiny možno nájsť v 10 až 25% suchých rečí: zucru, bielkoviny, minerálne soli, vitamíny C, B, B2, P, PP, K, E a v, aromatická reč, a mrkva - značné množstvo karoténu. Koreňové plodiny vicoristu sú sirimi, varené, dusené, môžu sa sušiť. Petržlen, zeler, paštrnák sú pikantné v šalátoch, to je zázračné korenie. Zucor (sacharóza) sa získava z koreňových plodín sacharózovej červenej repy. Kŕmne okopaniny - štiavové krmivo pre poľnohospodárske zvieratá, ktoré pomáha zvyšovať dojivosť a znižovať prijímanie koncentrácií a objemového krmiva.

Cibuľky cibuľových ruženín sa hromadia ako hlavná časť v uhľohydrátoch, najmä v škrobe (v zemiakoch - až 20%, sladkých zemiakoch - až 35%) a inulíne (v topinamburu - až 18%). Vickory pre ježkov, na tenké krmivo, na technické spracovanie. Topinambur krémová cibuľka dáva zelenú hmotu, pre ktorú pripravujú siláž alebo robia tenkosť sviežim vzhľadom (div. Kŕmna kultúra).

Všetci koreňoví pestovatelia kukurice sú údržbári. Pri prvej rieke po zasiatí smrad založí ružicu listov a koreňov a na druhej rieke stonku s kvetmi a dá deň. Reďkovka a reďkovka letná celý vývojový cyklus prebieha v jednej rieke.

Koreňové rastliny sú dlhodobé, mrazuvzdorné (najteplomilnejšie cvikly) a vodomilné, najmä kultúry z čeľade kapustovité. Akty z nich: paštrnák, petržlen, selera - môžu prezimovať

v do kritickej pôdy a skoro na jar rodiť zelené listy. V prípade neúspechu koreňové plodiny zdrsnia, zdrevnajú alebo zvädnú. Na tvarovanie rodím okopaniny, budú vyžadovať značné množstvo živých rečí. Napríklad 1 tona mrkvy obsahuje 3,5 kg dusíka, 1,5 kg fosforu a 7 kg draslíka. Vysoko výnosné koreňové plodiny by sa mali podávať na kyprých pôdach: černozeme, záplavové oblasti, odvodnené rašeliniská, hlinité podzoly a suprishan.

Bulboplodni rastú v jednej kultúre (crim topinambur, ktorý rastie na jednom mieste 4-5 rokov). Kultúry sú odolné voči chladu, crim-zemiakové, vologodny. Pre formovanie rodím veľa živých rečí; Jeruzalemský artičok je menej silný, až nezmyselný.

Koreňové a hľuzové plodiny rastú v poľných plodinách (zemiaky), kŕmnych plodinách (kŕmne okopaniny, kŕmne zemiaky) a špeciálnych plodinách: sacharózová repa - v cvikle; zeleninové korene a skoré zemiaky - v zeleninových plodinách; Jeruzalemský artičok - na pozemkoch so spätným otáčaním (zapіlnyh). Najlepšími vodcami týchto plodín sú zimné obilniny, strukoviny, zemiaky, kapusta, ogirok, cibulya a ďalšie.

Viroshchayut regionalizované odrody. Rozšírené odrody mrkvy - Nantska 4, Shantene 2461, Vitaminna, Losinoostriv

Koreňové rastliny:1 - mrkva; 2 - Seler; 3 - petržlen; 4-ripa; 5 - čierna reďkovka.

Repi - Petrovská 1, Samarkand Mіstseva, Travneva Zhovta Zelengolov 172; reďkovky - Zimova guľatá čierna, Zimova okrúhla biela, Odeska 5. Pestujú sa tri odrody reďkovky so Zaryou, Chervoniy s bielym kinčikom, Rubin, Rozhevo-chervony s bielym kinčikom.

Najlepšie odrody petržlen - Tsukrova, Úroda; paštrnák – okrúhly, študentský, najlepší z nás; Celeri - jablko. Na kŕmenie tenkosti sa pestovala brukva Kuuzika, repa Vyšegorodská Osterzundomsky, rezal sa Moskovskij.

Pôdu je potrebné pripraviť na jeseň. Na jeseň sa pomaranč vykonáva na pôde rohovej gule, nie menej ako 22 cm nižšie. Na zemiaky aplikujte hnilobu, na koreňové plodiny - humus alebo kompost (do 40 ton na 1 ha), čo je dobré na spätný prenos, ako aj fosfor-draslík minerál dobriva(Až 6-7 centov na 1 ha). Bránené polia sa majú brúsiť, obrábať alebo rekultivovať. Sіyut kornepidnі roslini, krіm buryakіv, іv skorých termínoch, іn srednіy smuї kraїni - і kvіtnі.

Ripu je možné zavesiť do vletky, do červne, mrkvy - pod zimou. Na 1 hektár zaveste 4-6 kg čerstvej mrkvy alebo petržlenu, 3-6 kg reďkovky, 2-2,5 kg ripu a až 15-20 kg reďkovky. Výsadba sa ukladá do hĺbky 1-2,5 cm Spôsob výsevu - šnúrový a široký riadok. Rutabaga a selera sa často pestujú koreňovou metódou.

Pri starostlivosti o plodiny rozprestrite stredné riadky, spustte burinu, shkіdnikіv a zbudnikіv neduh, sejte a rozmnožujte, zalievajte každý rok.

Nazbierajte ruženín až do posledného mrazu. Tovar sa odoberá z predajní až do optimálneho režimu šetrenia.

Táto skupina má nízky počet zeleninových plodín, ktoré sú svojím charakterom blízke ich víťazstvám. Їх rásť s radom hlavy kvôli koreňu, ktorý je implantovaný do ježka, je silne zakorenený. Viac koreňových plodín je bohatých na vitamíny, minerálne soli a sacharidy (zukor, škrob). Okopaniny zvyknú sirôtku a uvarené podobať čerstvým bylinkám (mrkva, cvikla, repík, reďkovka, brukva) a koreninám (petržlen, selera). Okrem toho sa okopaniny, najmä mrkva a petržlen, používajú ako syrovina na rôzne konzervy a sumy.

Všetky okopaniny vidno až po dvorné rosoly: v prvej rieke sa im vyvinie ružica listov a okopanín, ktoré hromadia zásoby živých rečí. Na druhej rieke ruženíny vyhadzujú kvetnú stonku, kvitnú a robia ju sviežou.

Až do skupiny okopanín vstupujú ruženíny, ktoré ležia až tri botanické rodiny(parasolkovі, opar a chrestocvitі), yakі dosit ostro rozryznyayutsya medzi sebou pre sily, ktoré mysli rastú, že rozeta.

mrkva- tsіnne dzherelo karotén. V 100 g sirupu je 22 g karoténu, ktorý sa v ľudskom tele mení na vitamín A. Je obzvlášť milá pre deti a ľudí v krehkom veku. Mrkva vikoristovuєtsya ako zložka pri príprave rôznych konzerv.

Mrkva sik- vitaminizačný produkt, ktorý telo človeka dobre získava, zastosovuetsya na žoldnierske účely.

Mrkva ako porast odolný voči chladu. Zatiaľ začnite klíčiť pri teplote 3-4°, choďte sa pozrieť na mrazy, do -4°. Nasіnnya dribne (1 g až 800 kusov), ešte viac klíčiť. Zostup z'yavlyayutsya za 12-14 dní. Na výber skorých produktov sa mrkva vešia ako brezy - na klas trávy. Skorú produkciu je možné odobrať na zimnú siatie.

Podľa regiónu rýchlosť glia odroda Nantska 4, stredná trieda Losinoostrivska 13, odrody Biryuchekutska 415, Nezrivnyanna.

Agrotechnika. Na siatie mrkvy je potrebné pozbierať vinič, vinič, najmä ploštice (piraeus).

Najlepšie predné strany pre mrkvu - skoré zemiaky, kapusta, jesetery, paradajky atď. organicky dobré. Pôda je zodpovedná za mierne kyslú alebo neutrálnu reakciu (pH 6–7).

Na urýchlenie zberu mrkvy pred výsevom naklíčte. Na tento účel sa namočia do vody a sušia sa na tmavom mieste 4-5 dní pri teplote 20-25 °C. Kіlkіst vodi môže vіdpіdati vаі nasіnnya.

Po vyklíčení prvého dňa ho vložte do chladničky na zber, rozmrazte pri teplote 0 ° až do hodiny siatia, aby ste zabránili klíčeniu. Ak sa nevykonáva morenie, visia pri 4-5% klíčivosti. Pred výsevom je potrebné vysušiť deň a hniť ho tenkou guľou na papieri.

Pre rovnomernejšie videnie by ste mali použiť suchý piesok alebo thyrso v pomere 1:5 alebo ich postriekať.

Mrkva spieva o novej minerálnej dobrote. Keď sa zavedie čerstvý hnis, koreňové plodiny sa zhnijú. Pri vykopávaní hlavátky pridajte 10-15 g sechovínu, 30-40 g superfosfátu a 15-20 g chloridu draselného na 1 m2. Na novovybudovaných málo produkčných pozemkoch s jesenné kopanie na výrobu organického hnojiva ako humus alebo kompost z rozmarínu 0,5 kg na 1 m2.

Pred sejbou si obec označíme hrabľami. Postavte sa medzi riadky vo vzdialenosti 18–20 cm, medzi riadkami 45–50 cm.

Pred objavením sa zostupu je pôda vinná za to, že je nadýchaná, po daždi a zalievaní je potrebné vykonať voľné nakyprenie v hĺbke 1 až 2 cm pomocou vnútorností alebo hrabľami cez riadky, chmýří so škvrnami medzi riadkami. S kým, burina sa túla v štádiu púčika svojho vývoja.

vzdialenejší pohľad pre mrkvu oranie v nadýchaní stredného radu, pletie, zalievanie, boj s shkіdnikami. Ak je to potrebné, vykonajte pro-r_dzhuvannya, prerastajúci rast na 1-2 cm široký, jeden na jedného. Ak má porast 4–5 listov a priemer koreňovej plodiny dosahuje 0,5–1 cm, vykonajte pletie. Zvyškový prírastok medzi ruženín s valcovou formou okopaniny (typ Nantska 4) - 2–3 cm, s konečnou formou (typ Shantane) - 4–5 cm.

Zber mrkvy z zhovtnі - na klasu listov pádu, ak roslin po chladnom dni, sú pripojené fyziologické procesy. Pri zbere badilu odrežú, koreň nechajú do 0,5 cm.Pri krútení badilly môžu koreňové plodiny zhniť na zver. Berú mrkvu v blízkosti suterénu pri normálnej teplote 0–1 °, sifónujú s pískaním.

Petržlen na korenené zeleninové plodiny. Koreňové plodiny môžu obsahovať až 15% suchej reči a listy sú bohaté na vitamín C a provitamín A, éterické oleje.

Listy a koreňové plodiny vikoristu majú radi pikantné korenie do polievok a omáčok, ako aj pri príprave obloh a šalátov. Її vikoristovuyut ako obov'yazkova korenie pri nakladaní ogirkiv a paradajok, pri príprave marinád a všetkých druhov konzerv.

Petržlen je odolnejší voči chladu, nižšia mrkva, dobré prezimovanie vo vlhkej pôde, šetriaca badilla pod snehovou pokrývkou. Vaughn je mocný do tej miery, že súvisí s pôdou a vológiou.

Podľa odrôd sa petržlen pestuje na koreni a liste.U prvých sú koreňové plodiny mäkké a listy a pri iných iba listy, pretože v nich nie sú usadené koreňové plodiny. Koreňové odrody sú väčšie ako pôvodné, navyše ich koreňové plodiny je možné zbierať v zimnej hodine na destiláciu listov.

V regióne sú zónované odrody Tsukrova a Borodovikska.

Agrotechnika petržlenu je podobná agrotechnike mrkvy. Zber petržlenu začína pučať vo výške 10-15 cm.

Listy sa odoberajú zo suterénu pri teplote 0-1 °, voľne ich skladajú z polyetylénových medveďov, ako keby neboli zviazané. Listy s takouto úsporou na bývanie v zimnej hodine vydržia 3 mesiace a v letnej hodine až 15 dní. Môžete tiež uložiť a koreňové plodiny.

Môžete sa postarať o listy a koreňové plodiny a sipayuchy їх pіskom, pri rovnakej teplote.

Paštrnák viktorista pre koreniny, ako aj pre konzervárenský a farmaceutický priemysel. Otočte mrkvu kvôli živým rečiam. Pred zavedením zemiakovej kultúry v Rusku bol široko používaný v ježkoch, ako aj na výročie chudnutia.

Pasternak je jedným z najväčších stromov odolných voči chladu. Choďte vidieť mrazy až do -2-5 ° a rastú až do -8 °.

Príprava novej poľnohospodárskej technológie podobnej zastosovuvannya pri pestovaní mrkvy.

Dnes visia tri termíny: skorá jar - hodina s mrkvou, vletka - ako strnisko a neskoro na jeseň - ako pidzimov.

Pre výber veľkých koreňových plodín je jogo zavesené medzi radmi 30 cm, kіntseva medzi roslins - 6 cm.

Ďalšia matka na váze, že v ospalých dňoch ospalých dní vidieť listy paštrnáka esenciálne oleje, yaki, ťahanie ľudí po koži, môže spôsobiť opiku. Z tohto dôvodu roboty trávia najlepší čas večer.

Zber paštrnáku, aby sa uvoľnil neskoro na jeseň, pred zamrznutím pôdy. Pre vykopuvannya, schobnut travmovannya okopaniny, skôr vikorystovuvat záhradné vidly. Koreňové plodiny rastú ako list, ako keby neboli pripevnené k ježkovi, klíčia jogo na rovnakých hlavách. Uchovávajte pri teplote 0-1°.

zeler- tsіnna pikantná zeleninová kultúra. Listy vicoristu majú svieži vzhľad a koreňové plodiny dusený. Prvé listy a koreňové plodiny sa používajú ako korenie na slané nakladanie a konzervovanú zeleninu. Pre chuť vína tuším petržlen a pivo je horkejšie a vonia lepšie.

V kultúre úvodov do staroveku a široko vikoristovuvavsya yak liečivá roslina. Ľudové liečiteľstvo Proti kašľu odporúčam zahustiť okopaninami zo zukromu. Selerovi sa pripisuje priateľská choroba pri dne, reumatizme, zapálenej legénii a pri elefantiáze. Selera robí sechoginna diyu, čistí krv, prebúdza chuť do jedla, sprejuje leptanie a mení nervový systém.

Existujú tri rôzne odrody seleri - koreňové, stopkaté a listové. Selerove korene sú najväčšie (obr. 7).

Ryža. 7. Celera. a - koreň; b - stopkaté.

V bohatých zónach, vrátane regiónu Rostov, je odroda Yabluchny zónovaná. Ce speedglia pôvodná odroda s bielou dužinou, zaoblenými koreňmi.

Najlepšie je ísť na pôvodné mestské pôdy, dobre chránené vodou. Vegetačné obdobie je 140-180 dní, preto je lepšie pestovať ju zo semiačka. Na stromčekoch je možné pestovať seleru, v uzavretých priestoroch však porasty ľahko napadnú hubové choroby.

S tými najlepšími aperitívmi zo zeleru, kultúry napríklad vyrábajú veľké dávky hnisu a iných bio dobrôt.

Pri príprave pôdy je možné aplikovať aj odumretú dávku hnisu, ale pri výsadbe nie je možné pracovať samostatne, aby sa poškodili koreňové plodiny vetvičkami.

Ružovú záhradu vysádzať v poslednej štvrtine dňa – na klas trávy, ak nehrozia skoré mrazíky, tak sú na ne a na ochladenie citlivejšie mladé rastlinky.

Výsadba selera v riadku s 40 cm medzi riadkami a 10-15 cm medzi roslinami v rade. Pri výsadbe sa vysadil rad viniča, takže horná nirka bola zasypaná zeminou.

Prvá úprava povrchu sa vykonáva 10-15 dní po výsadbe. Ak sa výrastky zakorenia a začnú sa rozpadať v raste, počas intenzívneho rastu listov vykonajte ďalšie zmladenie a pri tvarovaní koreňovej plodiny - tretie. K tomu pridajte 10-15 g sechovinu, stylki a chloridu draselného a 40-50 g superfosfátu na 1 m2. Všetko sa robí pri vode. Dobré výsledky poskytujú organické hnojivá: gnoyivka, zriedená vodou v pomere 1:5, alebo vtáčia lastúra (1:10). Na 1 m 2 pridajte 1 liter tohto množstva z kanvy.

Koreňové plodiny Seleri pokračujú v raste až do nového mesiaca a zbierajú sa pred nástupom silných mrazov - napríklad na jeseň - opadaním listov. Pred hromadným výberom je možné víťazne vyzdvihnúť roslin, proridzhuychi jogu cez jeden roslin. Oslabenie koreňových plodín je potrebné opatrne, najlepšie vidlami, bez toho, aby ste ich zranili a nestlačili. Listy sa odlomia (a nezlomia sa) naraz a zostanú tri-chotiri srdcové listy. Pre vikoristannya їх vyshuyuyut alebo vikoristoyut majú nový vzhľad na ochranu. Koreňové plodiny sú položené na šetrenie.

reďkovka. Jedno z najskorších zrení zeleninových ruženín. V koreňových plodinách sú reďkovky bohaté na minerálne soli, vitamín C, cenné chemické vlastnosti a enzýmy, ktoré pohlcujú výmenu reči a znižujú leptanie.

Reďkovky sú odolnejšie voči chladu, začínajú klíčiť pri 2-3 °, dobre sa vyvíjajú pri 10-12 °. Zostupovať a zrelý rast vitrimyut mrazy až 3-5 °.

V pіvdennyh a pіvdenno-zahіdnih oblastiach regiónu je možné zavesiť uprostred brezy a v iných, napríklad, breza - prvá dekáda leta. Keď zapіznyuvannі іz sіvom mladé zostupy silne poškodzujú hlinenú blchu.

V regióne sú kultivary regionalizované Round chervoniy z bieleho kinchik, Rozhevo-chervony іz biely kinchik. Na záhradných pozemkoch rastú nízke a iné odrody.

Poradie viroshchivannyam v pôde je významné, množstvo reďkovky rastie pod svahom a plіvkoy.

Pre trvalejšiu relaxáciu zavesia vetvičku raz v intervaloch dvakrát alebo trikrát.

Na spracovanie reďkoviek boli po ogirkive, kapuste, zemiakoch a yaki pridané organické hnojivá, najnáhodnejšie, nadýchané hlinité a povrchové pôdy.

S prípravou pôdy pre reďkovky sa začína na jeseň. Po vykopaní lopatou pridajte zhnitý alebo kompost (0,5 vedra na 1 m 2), čo je dobré, 40-60 g superfosfátu a 15-20 g draselnej soli. Po vyhrabaní partie otočia hrabľami. Závesné, ako keby len zemina bola 3-4 cm hlboká, zemina sa rozvibruje. Dnes je pri brázde, rozdrvená fixkou. Stojte medzi radmi 8-10 cm, stojte medzi radmi 1-2 cm. Hĺbka hrdla je 1,5-2 cm.

Dávajte pozor na reďkovky pri odstraňovaní buriny, načechraní, vyživovaní, zalievaní a siatí. Nie je možné zap_znyuvatisya s prodzhuvannya, výrastky sú zarastené na 2-3 cm, jeden v jednom.

Čistenie sa vykonáva vibirkovo na svete zrenia. Prvé koreňové plodiny dozrievajú 30-35 dní po zasiatí.

reďkovka, Yak a reďkovka, - mrazuvzdorná a úrodná ruža. Koreňové plodiny majú veľa hnedých minerálnych solí a vitamínu C. Vaughn je veľmi agresívny medzi sirotami, ktoré vyzerajú ako potravinársky výrobok, ktorý potencuje sekréciu bylinných folikulov Vaughn je vhodnejší pre všetkých prakticky zdravých ľudí.

Na jarné siatie najširšia odroda Odeska. Vіd sivu do spozhivchoї stiglnostі minє 35-42 dní. Viroshchuetsya pre letné pohodlie, visieť ako breza - na klase kvіtnya.

Zimné odrody reďkovky Zimov zaoblená biela a Zimov zaoblená čierna môžu mať dlhšiu vegetačnú dobu (100-110 dní). Môžete zavesiť strnisko. Їx viroshchayut pre jesenné-zimné ubytovanie.

Všetky zeleninové kultúry, krymské krížence (kapusta, rapa, reďkovka, reďkovka) môžu byť použité ako pomocné látky pre reďkovky. S_yut її v riadku s medziriadkami 30-40 cm, v radoch je odpočinok skoré odrody 6-8 cm, pre bábätká 12-15 cm.

Sledovanie reďkovky je rovnaké ako pri iných koreňových plodinách. Po bio dobrotách pre revitalizáciu pestovania niet ani stopy, črepy smradu znižujú údržnosť a kvalitu okopanín.

Ripa ta brukva V minulosti, pred zavedením nízkych nových plodín zeleniny do kultúry, bola rapa bula jednou z hlavných zelenín a zvykla sa na rôzne druhy. Ninі vona je nezaslúžene zabudnutá a zaberá nevýznamné oblasti a teraz môžete strieľať len na záhradné pozemky.

Koreňové plodiny týchto plodín sú bohaté na vitamíny, minerálne soli a iné zdroje obživy. Vikoristovuyutsya ako sirota vyzeral, a po kulinárskych obrobki. Japonsko, Kanada a India majú tiež zástupné listy ripi. Z nich pripravte šaláty a polievky. Najväčšou rozširujúcou sa odrodou je ripi - Petrovska, rutabaga - Krasnosilska.

Vimogi na pôdu a poľnohospodársku technológiu je rovnaká, ako reďkovka a reďkovka.

Rip a brukva je potrebné čistiť každú hodinu, takže ako koreňové plodiny, ktoré prerástli, využite ich kapacitu: ripa má vzhľadom na matku priemer 5-8 a brukva - 8-10 cm.

Za hodinu šetrenia їх sa teplota upraví na 0–1, vlhkosť je až 95%.

Burjak(Sim. Mareva). Dvorichna roslina, pri prvej rieke zakladá koreň a ružicu listov. Koreneplіd pomsta tsukor, bielkoviny, organické kyseliny, bunkové tkanivo, minerálne soli, tuky, vitamíny.

Ježek má koreňové plodiny, stopky a listy červenej repy. Buryak a prípravky z nového siku sa používajú na prevenciu aterosklerózy. V domácich mysliach od cvikly, po varenú a pečenú, pripravujú rôzne úžiny a nápoje.

Nasіnnya cvikla - suplіddya - začína klíčiť pri teplote 5 °. Choďte, že odrastený porast zle znáša mrazy.

Vimogi Buryakiv až faktory rastu sú relatívne nízke. Pre rast je tento vývoj náchylný na mierne kyslú alebo neutrálnu reakciu pôdneho média (pH - 6-7). Do vlahy pôdy prineste vimogliv do pôdy najmä v období klíčenia, ako keby už bol tvrdý, dlho nenadúva.

Na odkaz zim, aby ste vyhrali zimné zásoby vody, її by ste mali visieť skoro, pre mrkvu, v prvej dekáde mesiaca.

Najlepšie odrody stolovej červenej repy sú vvazhayutsya, v niektorých koreňových plodinách tmavo červenej alebo fialovo-červenej farby. Podľa regiónu sú zónované odrody Donska flat 367 a Bordeaux 237.

Agrotechnika. Najlepšími pokračovateľmi cvikly sú skoré zemiaky, pne, kapusta a iné plodiny, ktoré prinášajú bio dobroty. Závesné, pri vykopávaní pozemku pridajte 15-20 g dusičnanu amónneho. 30–40 g superfosfátu 10–15 g chloridu draselného na 1 m2.

Na pôdy s nízkym rastom aplikujte rovnaké organické hnojivo - na jeseň čerstvý hnijúci palisander 4–5 kg a previsnutý kompost 2–3 kg na 1 m2.

Podobne ako pri výsadbe iných okopanín, pred výsadbou pozemok zveste hrabľami a označte. Cvikla sa vysádza bežným spôsobom so šírkou 15-20 cm. Buryak môže byť zavesený a vysadený s 3-4 pravými listami, ako visiaci z prvej polovice dňa. Určite to urýchli dodávku čerstvých produktov.

Pred objavením sa zhromaždení na plodinách Buryakov vykonajte načechranie hrabľami alebo motorom cez riadky. Nadalі je potrebné systematicky vykonávať načechranie medziriadku a pletie.

Oskіlki suplіddy buryakіv mаyut 2-3 parostki, veľkou hodnotou môže byť jeho vlastné potomstvo. Po prvé, potomstvo sa vykonáva po objavení sa 1-2 pravých listov, preplnených 3-4 cm ruženín, a v inom prípade, ak bude ruženín 5-6 listov a korene dosahujú priemer 3-5 cm. o 6-8 cm.

Animácia Buryakiv v období rastu môže výrazne zvýšiť pôrodnosť. V prvom rade je potrebné vykonať po obnove porastov, pri ktorých je potrebné zaviesť hlavne dusíkaté hnojivá. Ďalšie ošetrenie je vykonávať v čase vypúšťania badilly v medziradoch draselno-fosforečnými hnojivami.

Cviklu pred terajšími mrazmi očistite, takže podobne ako okopaniny, ktoré stoja nad povrchom pôdy, môžu zmrznúť a potom sa zachrániť. Pri zbieraní badilly vyklíčia, pričom stopky naplnia dvojitou trochou viac ako 1 div.

Koreňové plodiny a kultúry cibuľovín sú skupinou ruženín, ktoré sa pestujú pre šťavnaté potné korene - okopaniny a cibule. Zápach sa usadzuje na koncoch podzemných stoniek alebo divokých koreňov. Pestovanie čchi sa často nazýva koreňové a hľuzové plodiny. Na hľuzovinároch u nás rastú tsukrovi, jedálne a kŕmna repa (div. Buryak), mrkva, petržlen, selera, paštrnák z čeľade selery; repka, reďkovka, brukva, reďkovka, repík, ktoré ležia ku kapustovej čeľade; zemiaky, topinambur z čeľade aistrovcov; sladký zemiak z rodiny Berunkovcov (v zbierkach a známych plodinách). Patria medzi ne potraviny (hlavne zelenina a zemiaky), krmoviny a technické plodiny.

Veľa koreňových plodín (mrkva, červená repa, reďkev, ripa) - pôvodom zo Stredomoria. V kultúre má smrad šprot tisíc ku hviezdam. e) Na území nášho regiónu rástli korene zeleniny už v XI-XII storočí. V súčasnosti sa pestujú na všetkých kontinentoch: mrkva, červená repa a petržlen - všade, repka, reďkovka, reďkovka - najdôležitejšie v Európe a Ázii, brukva - v Európe a Pivničnej Amerike.

Batkivshchyna Bulboplodnyh Roslin - Amerika, miestni obyvatelia na klase vybrali cibule divo rastúcich druhov a potom ich poslali preč z kultúry. V Európe sa pestovanie stalo bežnejším v 16. storočí, pred Ruskom sa smrad konzumoval na klase z 18. storočia. V Dánsku rastú cibuľovité plodiny na všetkých kontinentoch: zemiaky a topinambur - v oblastiach s miernym podnebím, sladké zemiaky - v tropických oblastiach.

V Rusku je priemerná úroda okopanín 120 q/ha.

Koreňové plodiny je možné použiť v 10 až 25% suchých prejavov: zucru, bielkoviny, minerálne soli, vitamíny C, B 1, B 2, P, PP, K, E a v, aromatická reč a mrkva - značné množstvo karotén. Koreňové plodiny vicoristu sú sirimi, varené, dusené, môžu sa sušiť. Petržlen, zeler, paštrnák sú pikantné v šalátoch, to je zázračné korenie. Zucor (sacharóza) sa získava z koreňových plodín sacharózovej červenej repy. Kŕmne okopaniny - štiavové krmivo pre poľnohospodárske zvieratá, ktoré pomáha zvyšovať dojivosť a znižovať prijímanie koncentrácií a objemového krmiva.

Cibuľky cibuľových ruženín sa hromadia ako hlavná časť v uhľohydrátoch, najmä v škrobe (v zemiakoch - až 20%, sladkých zemiakoch - až 35%) a inulíne (v topinamburu - až 18%). Vickory pre ježkov, na tenké krmivo, na technické spracovanie. Topinambur krémová cibuľka dáva zelenú hmotu, pre ktorú pripravujú siláž alebo robia tenkosť sviežim vzhľadom (div. Kŕmna kultúra).

Všetci koreňoví pestovatelia kukurice sú údržbári. Pri prvej rieke po zasiatí smrad založí ružicu listov a koreňov a na druhej rieke stonku s kvetmi a dá deň. Reďkovka a reďkovka letná celý vývojový cyklus prebieha v jednej rieke.

Koreňové rastliny sú dlhodobé, mrazuvzdorné (najteplomilnejšie cvikly) a vodomilné, najmä kultúry z čeľade kapustovité. Niektoré z nich: paštrnák, petržlen, selera - môžu prezimovať vo vlhkej pôde a skoro na jar dať zelené listy. V prípade neúspechu koreňové plodiny zdrsnia, zdrevnajú alebo zvädnú. Na tvarovanie rodím okopaniny, budú vyžadovať značné množstvo živých rečí. Napríklad 1 tona mrkvy obsahuje 3,5 kg dusíka, 1,5 kg fosforu a 7 kg draslíka. Vysoko výnosné koreňové plodiny by sa mali podávať na kyprých pôdach: černozeme, záplavové oblasti, odvodnené rašeliniská, hlinité podzoly a suprishan.

Bulboplodni rastú v jednej kultúre (crim topinambur, ktorý rastie na jednom mieste 4-5 rokov). Kultúry sú odolné voči chladu, crim-zemiakové, vologodny. Pre formovanie rodím veľa živých rečí; Jeruzalemský artičok je menej silný, až nezmyselný.

Koreňové a hľuzové plodiny rastú v poľných plodinách (zemiaky), kŕmnych plodinách (kŕmne okopaniny, kŕmne zemiaky) a špeciálnych plodinách: sacharózová repa - v cvikle; zeleninové korene a skoré zemiaky - v zeleninových plodinách; Jeruzalemský artičok - na pozemkoch so spätným otáčaním (zapіlnyh). Najlepšími vodcami týchto plodín sú zimné obilniny, strukoviny, zemiaky, kapusta, ogirok, cibulya a ďalšie.

Viroshchayut regionalizované odrody. Rozšírené odrody mrkvy - Nantska 4, Shantene 2461, Vitaminna, Losinoostrovek; ripi - Petrivska 1, Samarkand Mіstseva, Travneva Zhovta Zelengolov 172; reďkovky - Zimova guľatá čierna, Zimova okrúhla biela, Odeska 5. Pestujú sa tri odrody reďkovky so Zaryou, Chervoniy s bielym kinčikom, Rubin, Rozhevo-chervony s bielym kinčikom. Najlepšie odrody petržlenu - Tsukrova, Harvest; paštrnák – okrúhly, študentský, najlepší z nás; Celeri - jablko. Na kŕmenie tenkosti sa pestovala brukva Kuuzika, repa Vyšegorodská Osterzundomsky, rezal sa Moskovskij.

Pôdu je potrebné pripraviť na jeseň. Na jeseň sa pomaranč vykonáva na hline z rohoviny, nie menej ako 22 cm nižšie. Pre zemiaky dajte hnilé, pre koreňové plodiny - humus alebo kompost (do 40 ton na 1 ha), čo je dobré pre spätný transfer, ako aj fosforovo-draselné minerálne hnojivá (do 6 -7) c na 1 ha). Bránené polia sa majú brúsiť, obrábať alebo rekultivovať. Sіyut kornepidnі roslini, krіm buryakіv, іv skorých termínoch, іn srednіy smuї kraїni - і kvіtnі. Ripu je možné zavesiť do vletky, do červne, mrkvy - pod zimou. Na 1 ha zavesí 4-6 kg čerstvej mrkvy alebo petržlenu, 3-6 kg reďkovky, 2-2,5 kg ripu a až 15-20 kg reďkovky. Výsadba sa ukladá do hĺbky 1-2,5 cm Spôsob výsevu - šnúrový a široký riadok. Rutabaga a selera sa často pestujú koreňovou metódou.

Pri starostlivosti o plodiny rozprestrite stredné riadky, spustte burinu, shkіdnikіv a zbudnikіv neduh, sejte a rozmnožujte, zalievajte každý rok.

Nazbierajte ruženín až do posledného mrazu. Tovar sa odoberá z predajní až do optimálneho režimu šetrenia.