e martë, 12 prill 2016 07:56 + në bllokun e kuotave
Ruani freskinë e produkteve për orën tjetër, ndihmoni jo vetëm me ndërtesa të veçanta, por edhe "për njerëzit". Epo, si stërgjyshet dhe gjyshet tona, ia dilnin pa frigoriferë.
Kujdesuni për produktet e qumështit
Kjo është veçanërisht e rëndësishme, si në një fëmijë të familjes, si qumësht i freskët, zotëri, vaj, çdo ditë.
- Metoda 1
Për të ruajtur freskinë e qumështit është e nevojshme të zihet, duke i shtuar në majë të thikës sodë buke ose tsukor. Pasi të vlojë, hidheni në enë smaltuese, mallkimi ose qeramike. Vendoseni enën me qumësht në një legen me ujë të ftohtë në mënyrë që uji të arrijë gjysmën e tij. Më pas do ta mbulojmë me një servelet të njomur ose një peshqir waffle të njomur nga uji, duke i hequr buzën pranë ujit dhe do ta vendosim në një vend të errët për një shtrirje (mendojmë parimin e funksionimit të një frigoriferi atmosferik). Uji që zien vazhdimisht e mban temperaturën të ulët dhe qumështi nuk thartohet.
- Metoda 2
Mund të vdesësh ndryshe. Mbylleni fort kavanozin me qumësht dhe mbështilleni me një top pambuku. Leshi pambuku për elasticitet për t'u mbyllur me fije. E paketuar në një rang të tillë, vendoseni kavanozin në një pjatë të vogël me ujë të ftohtë. Leshi pambuku merr ujë dhe ftoh qumështin. Tilki për të shtuar më shpesh për ta sjellë atë, në atë leshi swidshe hoqi її, pëlhurë më të ulët.
Metoda 1
Dy ose tre ditë produkti mund të shtrihet në një letër pergamene, të rrjedhur me kripë.
- Metoda 2
Narizati mbi porcione shmatki dhe vendoseni në pjata me një trëndafil me kripë nenexhiku. Tilki para vzhivannyam obov'yazkovo larë me ujë të ftohtë.
- Metoda 3
Njëqind centimetra gjalpë. Yogo mund të digjet në pëlhurën, e rrjedhur me puset e verës. Oliya do të privohet nga e freskëta për një kohë të gjatë.
- Metoda 4
Unë di për vajin vershkov. Vendosni një copë vaj ulliri në ujin e kripur dhe derdhni vaj ulliri në bishë me një top të hollë. Është në rregull të bëni një spërkatje, në mënyrë që të mos humbisni shfaqjen dhe në vend të kësaj të hiqni qafe "të konservuarit". Golovne - mos harroni tasin, në mënyrë që të mos shkatërroni vajin e ullirit. Obov'yazkovo promit ol_ya para їzheyu, sob zmiti forcë.
Para kësaj, si të vendosni sire në kavanoz, її është e nevojshme të sterilizohet. Vendosni një top të ngushtë kripe në fund. Tamponi sire në atë mënyrë që, pasi të keni mbushur të gjitha kavanozët, verërat të mos mbarojnë. Mbyllni enën me garzë të njomur në ujë me kripë. Mbyllni konstruksionin me një stendë druri, të nxehtë dhe vendosni një avantazh për bishën.
Varto vrahuvati: sikur të mos shamë e të mashtruam, zotëria tashmë është shpëtuar keq, sikur vera është e natyrshme. Dhe duke qenë se freskia e produktit kërkon luftë, është më mirë të mos hani joga.
Kujdesuni për produktet e mishit
M'yaso dhe lopata jetojnë me bollëk më të madh, por kushdo që nuk di të bëjë pa to është i pasur. Kjo dhe mënyrat për të ruajtur produktet qi të freskëta u gjetën për t'u fajësuar.
Mish
Metoda 1- në tetë
M'yaso zagortaєtsya në pëlhurë, rrjedhur otstom. E vendosim zgortokun në një tas me kapak dhe e pastrojmë në hije. Para gatimit, mishi duhet të lahet mirë me ujë.
- Metoda 2 - në kropiv
Një copë mishi nga anët e thata mbështillet rreth gjetheve me ujë të ftohtë me spërkatje të freskëta. Lërini verërat të digjen në papirus dhe shpëtojeni veten nga vendi i ftohtë dhe i thatë.
- Metoda 3 - me një kthesë
Lyejeni derisa të shfaqet një shiringë ose përvëloni copat e mishit me spërkatje. Nëse mishi është përvëluar, thajeni mbi zjarr. Ndizni garzën dhe ngjiteni për një shtrirje.
- Metoda 4 - me kron
Yakshcho në qytetin e rritjes së khrіn, sіd zіrvati 2-3 gjethet më të mëdha. Djegni mishin në to në mënyrë që ta mbyllni nga anët. Shchilno mbështillni gjithçka me letër pergamene dhe rregulloni vendin e errët. Pіdіyde i podrіbneniya khrіn - është e mbuluar me mish. Dali ashtu: mbështillet në papirus dhe rregullohu në hije. Nëpërmjet letrës së hapjes, mishit, të lyer me rrikë, mund ta vendosni në një kavanoz ose një tenxhere dhe ta mbuloni fort me kapak.
- Metoda 5 - me një orëndreqës ose një kub
Vendoseni mishin në një tavë të vogël (në një mbajtëse kshtalt për zierje në tenxhere të ngadaltë), e ulni në një tenxhere. Përpara tsim, në fund të tavës, hedhim një cibul ose një shasnik në blender (mund t'i bëni të dyja). Mbyllni kapakun dhe rregulloni në një vend të errët.
- Metoda 6 - për qumështin e thartë
Mishi hidhet me qumësht të thartë që të mos duket dhe vendoset në vend të ftohtë.
- Metoda 7 - në limon
Mishi fërkohet bujarisht me lëng limoni, gllënjka. Hidhet fort në një tenxhere me kapak dhe në vend të ftohtë.
- Metoda 8 - për mish të ngrirë
Është e nevojshme të ruani mishin e ngrirë, kështu që digjeni në topat e letrës dhe gazetave. Si opsion - me rroba të vjetra, unë jam ende në stërmundimin e topave. Kështu që nuk do të prishet më.
E rëndësishme!Vіdokremlene vіd kіstki m'yaso kursen më mirë freskinë.
Një tjetër produkt që ruhet keq. Ju mund të rregulloni її në një pus, por nuk mund të qëndroni atje për një kohë të gjatë.
Këtu, ose merrni një kіlkіst, jak ju mund ta merrni atë në një çast, ose ju mund të shmangni blerjen, duke e ditur se nuk keni një frigorifer.
Kaube i tymosur
Tre ditë qëndrim. Trimati її më mirë në një vend të thatë ku është i ajrosur. Mund ta lyeni pak dhe ta thani në zjarr.
E gjithë kaçurrela mbështillet rreth gjetheve të spërkatjes (sepse e njëjta spërkatje është e mbushur në mes të kufomës) - kështu zogu e “fshin” gjahun, që mendja të përfundojë premisën e ftohtë.
Nëse e prisni mishin e shpendëve në misus, mund ta transferoni në gjethet e spërkatjeve. Për kapjen e zogjve, futen të gjitha metodat "m'yasn".
Shpëtoni peshkun
- Metoda 1
Nëse peshku është i freskët (jo i tymosur, jo i tharë e kështu me radhë), atëherë її vkryvoni gjethet e gorobinit ose spërkatni, kriposni bishën, mbështilleni me një servetë të njomur në tërshërë. Unë, natyrisht, pastroj nga një vend i ftohtë.
- Metoda 2
Dobre vipatrati riba, ale don't miti. Kripë, piper dhe vendoseni në një vend të ftohtë të ftohtë. Ju gjithashtu mund të mbushni një kufomë vipatran me një pikë gjaku.
- Metoda 3
Peshku i tymosur mund të varet në erë dhe në diell.
Ruani vezët
- Metoda 1
Lëkurën e vezës së kafshës e lyeni me vaj ulliri dhe e rregulloni në të ftohtë.
- Metoda 2
Vezët siriane ziejnë me një kërcitje në tavë dhe vendosen në hije
Praktikisht, lëkura e zotërisë deri në Shkëmbin e Ri lyhet me një stil elegant Svyatkov, i cili shpërthen në ajër për çfarëdo shije. Unë shpesh trapleyatsya, karrierës svyatkuvannya tashmë, dhe endacak, karrierës zasla pas zastilla, në shtëpi zgjasin edhe disa ditë - thjesht zoti e teproi troch. Ale, mos filloni ushqimet që keni humbur, shtoni ushqimin në dasmë në fillimin e ditës së parë, edhe nëse jeni në tavolinë në një dhomë të ngrohtë, era e keqe të tërbohet (dëshironi të shijoni diçka tjetër) dhe mund të provokojë një shpërthim.
Sallatat, të kalitura me chia dhe salcë kosi
Kosi, i bërë në shtëpi, në magazinë, fillon të thahet qysh në vitin e parë dhe vendoset në frigorifer, ky term nuk bëhet më i mirë. Për këtë, erëzoni sallatën me salcë kosi pa ndërprerje përpara se ta shërbeni në tryezë dhe pas një salce të parëndësishme, është sikur bari u gropos menjëherë në frigorifer, pa thumbim për t'i thënë lamtumirë.
ne dhome 30 hvilin / ne frigorifer 1.5 vjet
Sallatat e veshura me vaj ulliri
Sallatat e bëra nga perimet e freskëta më së shpeshti kaliten me vaj. Dhe, siç e shihni, pas prerjeve, filloni shpejt, lërini të thahen dhe të thahen. Për këtë, gatuaj sallata me perime menjëherë para ardhjes së mysafirëve dhe sezonin para se të shërbeni në tryezë.
në dhomë 2 vjet / në frigorifer 4 vjet
Sirna Narizka
Zotëri është një produkt i ulët, që është i gjatë në tryezë; Pra, edhe pas një viti e gjysmë të verës, mbani mend ngjyrën, zbuteni dhe ndryshoni shijet, dhe në fund të vitit, skaji i rrëfimit do të bëhet i vrazhdë. Përgatitni pjatën para ardhjes së të ftuarve, por ashtu si mishi, mbulojeni me plіvkoy dhe vendoseni në frigorifer. Pra, thjesht niseni dhe pasi ta keni shtruar, sikur ushqimi të jetë zhdukur.
në dhomë 1.5 vjet / në frigorifer 6 vjet
Tortë / tіstechka
Svyatkovo zastilya pa jamball është e rëndësishme të tregoni veten. І shpesh ngjyrat e programit - tortë ose tіstechka іz brewed, gjalpë, krem të lartë ose të bardhë. Një mbushje e tillë tashmë fillon tanuti në vitin e parë të vitit, madje edhe pas herës së dytë mund të fillojë nën temperaturën (fillon oksidimi). Ai pranë frigoriferit ishte një tendosje, jaku pësoi rënie të temperaturës, nuk ka gjasa që të "jetosh" më gjatë për doba.
në dhomë 1.5 vjet / në frigorifer
Kholodets
Gjiret, puset, holodtsі - stravi, yakі përgatiten për temperatura të larta për një kohë të gjatë (nga 3 vjeç), të pasura me yndyrë dhe xhelatinë, por termi nuk i shton ato. Në temperaturën e dhomës, era e keqe fillon të "tanuti" (nga pelte do të kthehet përsëri në lëngun primordial), dhe në të njëjtën kohë ata fillojnë procesin e bredhjes (përmes një ndryshimi të temperaturës, unë do të bëhem). Pra, mos përgatitni shumë endacakë me bollëk, që të mos turpërohemi më vonë.
në dhomë 2 vjet / në frigorifer 24 vjet
Sallatë me majonezë
Në vetvete, majoneza duhet të merret në depon e konservuesve, kështu që sallatat me të do të "rrojnë" më gjatë për të tjerët. Prote për të shtrënguar në zberіgannі tezh jo varto, dhe madje navіt yakshko strava zіpsuvalsya, vіdchuti tsgogo nuk shihet - shije të thartë për një kohë të gjatë për t'u shijuar me shije të salcës. Përveç kësaj, mbusheni pjatën tashmë pasi të keni vendosur jogën në një tas sallate - zhvendosja e sallatës së përfunduar do të shkurtojë afatin e jetës së jogës.
në dhomë 5 vjet / në frigorifer 10 vjet
narіzka perime/fruta
Perimet dhe frutat siriane hyjnë në reagim një nga një dhe fillojnë të fermentohen praktikisht menjëherë pasi lindin. Përveç kësaj, shumë prej tyre (për shembull, mollë, banane, ogirki toshcho) pas kontaktit me përsëritjet në nadrіzі, ata shpejt humbasin pamjen e tyre natyrale dhe bëhen absolutisht të papranueshëm. Prandaj, mos i përzieni gjithçka në një pjatë përpara se ta servirni në tavolinë. Opsioni ideal është të shërbeni si një disk ose një pjatë e veçantë për prerje (të ndarë në 4-6 pjesë), ndaj mos bëni kontakt me njëri-tjetrin.
në dhomë 1 vit / në frigorifer 2 vjet
Mish/peshk i spërkatur ose i zier
Pas përpunimit termik në mish dhe peshk, dhe vrasin të gjitha bakteret, proteinat, si bari në këmbë, mikroorganizmat që kanë pirë mbi të, fillojnë një jetë të re, e cila sjell ngrohtësi në mes. Prandaj, mbajeni pjatën në tavolinë derisa mund ta pini dhe më pas mbajeni në frigorifer derisa ta përfundoni sërish.
në dhomë 6 vjet / në frigorifer 36 vjet
M'yasna narizka
Lejska e lopës dhe mishi i tymosur duan të mbrojnë konservantët, por era e keqe nuk ryatuyut produktov vіd obvіtryuvannya. Përveç kësaj, në levrekun e lopës, i cili formohet veçanërisht nga një lloj i caktuar mishi, procesi i oksidimit të yndyrës fillon në nxehtësi. Për të mos lejuar që famullia suedeze të bëhet e papranueshme, mund të përgatisni një rrëfim para kohe dhe para se të mbërrijnë të ftuarit, pastroni frigoriferin, duke përdredhur grub plіvkoy.
në dhomë 5 vjet / në frigorifer 12 vjet
Pulë / pitching / gjeldeti i pjekur / i pjekur në skarë
Kur zapіkannі kurki praktikisht asnjë përzierje e produktіv, se "live" zogjtë do të jetë prikë, më të ulët m'yasnі "kokteje". Ale në tavolinë її dovgo trimatie tezh jo varto dhe tim më shumë narіzat gjithë pіd orën e zastіllya (pas kontaktit të nіzanny shmatochkіv me një thikë dhe përsëritni kushtet e appurtenance skorochuєtsya vdvіchі minіmum). Shërbejeni barin direkt nga furra/skarë dhe priteni në feta në tavolinë.
në dhomë 6 vjet / në frigorifer 60 vjet
kotelet
Koteletat - e njëjta përzierje e mishit të ndryshëm, sikur të ishte e përfunduar dhe e përzier për t'iu nënshtruar përpunimit termik, termi për ngjitjen e tendosjes është i parëndësishëm. Prote në një përzierje të ngrohtë depoje oksidohet, fillon procesi i fermentimit, pas së cilës produkti mund të provokojë një dështim të turshive. Dhe për këtë lërini kotoletat në tavolinë derisa të ftohet era e keqe dhe më pas, sikur pompojnë, nuk ka sesi ata që duan të hanë barin, ta fusin në frigorifer.
në dhomë 4 vjet / në frigorifer 36 vjet
pelte
Jelly dhe të gjitha ëmbëlsirat pelte janë gjithashtu adhurues të tryezës së re të jamballit. І mes ëmbëlsirave të tjera erë e keqe, ndoshta, najivuchі, edhe hakmarrje për sasinë e madhe të xhelatinës, zucrus dhe acideve të frutave të ziera. Sidoqoftë, një ëmbëlsirë e tillë mund të paraqitet - duke kujtuar se lassochi e la sik, mos e rrezikoni - ymovirno, në procesin e përgatitjes së tij, ishte si një insekt dhe bari filloi të psuvatisya.
në dhomë deri në 7 vjet / në frigorifer 72 vjet
Sanduiçe me havjar / peshk
Sanduiçe (me havjar, ribeye dhe ing.) - Përzieni speciet dekilkohe të krijesave të bardha dhe karbohidratet. Në një vakt të tillë ndodh procesi i oksidimit të yndyrës, si rezultat i të cilit shija e produktit vuan dhe është i sigurt. Përveç kësaj, për temperaturën e dhomës, buka është e thatë, dhe mbushja e sanduiçit bëhet e ashpër dhe e ashpër. Në mënyrë që mezetë të mos gatuhen para kohe, përgatisni bazën (bukë me gjalpë ose djathë) dhe vendosni salcën (ikra, peshk të hollë) përpara se ta shërbeni në tryezë.
në dhomë 3 vjet / në frigorifer 6 vjet
Më parë “Visti” ka bërë një koleksion dhuratash para Vitit të Ri për dashamirët e mënyrës së shëndetshme të jetesës.
Ekspertët tanë:
Travnya Bortnik, teknologe ushqimore
Galina Kuptsova, konsulente ushqimore, nutricioniste
Kur korrni produkte të freskëta dhe suedeze në smut, galvanizoni rritjen e baktereve, produkteve jak, shumëzuese, psyut. Për më shumë baktere, vendndodhja ideale mund të karakterizohet si më poshtë: e ngrohtë, e errët dhe gri. Otzzhe, schob galmuvat їhnє rostannya, është e nevojshme të ndizni një, por më tepër dy nga tre mendjet.
banjë me ujë
Ndërtimi i një frigoriferi në një përfaqësi nuk është aq i lehtë sa duket në shikim të parë. Për të ditur më shumë për vendin, si çështje praktike, gjithmonë përpiqeni të gjeni errësirën. Le të gërmojmë një gropë të vogël, në një kamp jak schіlno një tigan me rreth 5-10 litra. Vlen të vendosni në rendin, të cilin obsyag produktіv ju duhet të ruani. Sipas lartësisë së gropës punohet pak më pak se tava e poshtme, në mënyrë që buza të varet 2-3 cm mbi tokë. Zagalom, tse fitoi dhe do të jetë, vetëm ftohtë. Vendosni më pak ushqim në tavë, pasi është e nevojshme ta kurseni - mish të freskët, levrek të zier dhe salcice, sallata, peshk. I gjithë bagani digjet në plіvka dhe fletë metalike të grubit. Le të hedhim ujë në tenxheren e madhe aq të ftohtë sa mund ta thoni. Mbuloni të gjithë strukturën me fletë metalike të palosur në shtizë. Do të jetë një sukses i madh, nëse keni një produkt të ngrirë, do të shtoni më shumë të ftohtë. Mayte në vëzhgim, çfarë produkte, nëse tashmë keni filluar të psuvatsya, nuk është e mundur të vendosni kursime për një gjë të tillë. Është e nevojshme ose ta gatuani menjëherë, ta pastroni ose ta hidhni. Më pas kontrolloni temperaturën e ujit pranë tiganit të madh. Vaughn mund të jetë një erë e ftohtë.Turshi i thatë
Shpesh në dacha nuk duhet të shqetësoheni me përgatitjen e një frigoriferi të tillë dhe duhet ta ruani ushqimin deri në mbrëmje. Në të njëjtën kohë, rrihni petë, të fortë dhe erëza. Fërkoni pulën, peshkun dhe mishin me erëza, i djegim fort në një tigan, i vendosim pranë enëve me kapak dhe i marrim nga një vend i ftohtë. Kjo metodë quhet turshi e thatë. Mishi i erëzave Zavdyaki nuk duhet të gatuhet, por të marinohet dhe të gatuhet për një orë, në prani të një aromë të këndshme. Nëse nuk dëshironi ta lyeni mishin me erëza, mjafton ta shpëlani dhe ta thani.Erëza Chasnikova
Nëse nuk keni frikë nga era e orëndreqësit, atëherë fërkoni jogën në një hekura dhe lyeni levrekun e lopës, mishin ose pulën dhe karkalecat, duke parë nxehtësinë, ndizni me fletë metalike dhe vendoseni në një vend të ftohtë. Chasniku është një antiseptik i fortë, mban rritjen e baktereve shkidlivih në baza të përhershme.Gryka e kripës
Syrah, levreku i tymosur dhe i tymosur, peshku i tymosur dhe i tharë ruhen mirë në pëlhura të thata të kripura. Nuk keni kohë të shqetësoheni për njomjen me kripë dhe tharjen, thjesht pini produktin dhe ndizni me leckë të thatë ose peshqir letre. Deri atëherë, mund të kurseni një pulë të freskët duke e fërkuar bujarisht pragun dhe duke e djegur në letër për pije ose fletë metalike. Kur gatuhet në sobë, lëkura do të jetë e tepërt e kripës dhe e papërshtatshme për iriqin. Dua të jetë mirë: pula shkira nuk është produkti më i mirë!Produkti Іsnuyut, afati i zbatueshmërisë së të cilit ka zgjatur për dekada, por edhe kështu, yakі mund të ruhet praktikisht përgjithmonë. Çfarë është për iriqin dhe pse nuk mund të marr një kabinë për lëkurë? – Tema e bisedës së sotme në MedAboutMe.
Ju mund të keni arsye për të formuar "stokun e nën-dredhur". Opsion ekonomik për blerje për promovime dhe zbritje, mungesë orëve për një hipermarket në mes të javës ose tre banesa në një shtëpi fshati, nëse ka më pak se një vit për një dyqan. Keni pak kohë, një stok produktesh - është e mrekullueshme! Vin mund të ndihmojë në një situatë urgjente, ose do t'ju duhet nëse të ftuarit vijnë papritmas.
Pika kryesore në krijimin e një grupi "në rezervë" është afati i përkatësisë. Ndër produktet që po ruhen për një kohë të gjatë, mund të shihni:
- produkte që kursejnë një çmim jetese prej 50 vitesh e më shumë,
- të ngrënit, si për një rahun të përgatitjeve të kuzhinës dhe paketimeve speciale mund të ruhen për dekada,
- prodhojnë me afatin e parëndësishëm të kursimit - nga 6 muaj e më shumë.
Pavarësisht nga fakti që ushqimi është i disponueshëm, para së gjithash, vendoseni atë "nga kutia e vjetër", jepni informacion - nëse vetë keni ardhur ose keni përgatitur yoga që është afati maksimal i lejuar i kursimit. Mund të ngjiteni në shenja të veçanta ose të nënshkruani paketën me një shënues.
Produkte që mund të blihen në rezervë
Mjalti është i vetmi produkt në tokë, i cili nuk mund të quhet kurrë, - një visnovka e tillë është përdorur në të kaluarën. Për një sasi të vogël uji dhe madje edhe një sasi të lartë të karbohidrateve (glukozë, fruktozë dhe saharozë), vera është një mjet i papranueshëm për zhvillimin e mikroorganizmave, që është një term praktikisht i pashtershëm për kursim.
Visnovki vchenih pidverdzhuyut dhe arkeologët. Në vitin 2015, roci në Egjipt në një nga tyrbet dinin mjaltë, të cilëve u duheshin mbi 3 mijë rokiv! І vіn buv їstіvniy.
A e dinit?
Për të marrë një kilogram mjaltë (450 gram), bjoly mund të marrë nektar nga dy milionë lule!
Forca detare
Edhe pse është mjaft e fortë për të përzgjedhur vologjinë dhe shijet, afati i pranueshmërisë së jo-mobilimit. Është më se e nevojshme të kurseni para, në mënyrë që paratë të kursehen në mendjet e duhura. Kjo erëza ndihet mrekullisht në një vend të errët, të thatë dhe të ftohtë. Për t'u tharë nga viskoziteti, produkti mund të thahet në enë qeramike dhe plastike me kapak të ngushtë.
Dhe boshti jodizohet nga forca e rrethinës së kushteve të kursimit. Kur përgatitet fitorja, bima është jodate kaliumi dhe ekziston vetëm një term për zbatueshmërinë e një produkti të tillë.
Zukor
Pa tsukru, jeta jonë do të ishte e përmbledhur dhe e lodhshme. Prandaj, duke krijuar një "furnizim të shkurtër", është e detyrueshme të rezervoni këtë produkt. Parimi i marrjes së zucru është identik me kripën. Në mënyrë që produkti të mos merret në ujë, në enë mund të vendosni oriz të bardhë në të.
Mos harroni: arinjtë nga tsukrom nuk mund të shkurtohen në një udhëtim, erë e keqe e një obov'yazkovo mund të vishet në një udhëtim. Në këtë mënyrë, produkti shihet lehtësisht me termin kursim 10 e më shumë vitesh.
Një burim i vlefshëm i vitaminave dhe mineraleve dhe një produkt kyç për mbijetesën në mendjet ekstreme. Me korrjen e duhur të orizit, nuk do të humbisni fuqinë tuaj mbi 30 vjet! Larje ideale për orizin (dhe drithëra të tjera) - temperatura të ulëta. Optimale - afër 3 gradë Celsius.
Nëse dëshironi që orizi i murrmë të jetë i rëndësishëm për njerëzit e shëndetshëm, kjo periudhë e lidhjes është minimale - deri në 1.5 vjet. Prandaj, në rezervë është më mirë të blini një produkt të rafinuar të bardhë. Sigurohuni që nëse keni nevojë të bluani orizin e bardhë, mund ta zëvendësoni mirë.
A e dinit?
Pa humbur vlerën e ushqimit, hikërrori mund të ruhet për 20 muaj, bollguri, elbi dhe tërshëra - 14 muaj, dhe meli - jo më shumë se 4 muaj, oscilki shvidko bëhet i ngrohtë. Në rast të ruajtjes së drithërave në frigorifer, vazhdojmë afatin e zbatueshmërisë së produktit.
Sode Kharchov
Vaughn fiton jo vetëm në artet e kuzhinës - si rozpushuvach atë aditiv ushqimor, por edhe në shtet. Për atë її vvazhayut për produktin e nevojshëm për mbijetesë. Ju mund të kurseni sode për një kohë të gjatë. Është një zëvendësues i mirë i pudrës së dhëmbëve dhe pudrës, i përshtatshëm për pastrimin e sipërfaqeve të ndryshme dhe përgatitjen e përbërësve për gargarën e fytit dhe hundës, të cilat do të lehtësojnë të ftohtin.
Kava, çaj, kakao
Tre produkte të njohura për përgatitjen e pijeve të nxehta jo vetëm që do të shtojnë shumëllojshmëri në jetën tuaj, por edhe do të rrisin shpirtin luftarak, nëse është e nevojshme.
Është më mirë të lahet kava me kokrra, për të ruajtur aromën e saj të mrekullueshme. Paketimi ideal - folie me vakum. Ky rregull është i rëndësishëm për kakaon. Obov'yazkovo vrakhovyte, scho kava dhe kakao nuk mund të mbahen në frigorifer - më pak në një vend të thatë dhe të ftohtë.
Dhe boshti i fermentimit të çajit cilësor dhe frigoriferi janë vetëm krijime një për një. Nëse e vendosni çajin në një enë, nuk do ta shijoni aromën për një kohë të gjatë.
Të gjitha llojet e makaronave pa aditivë ushqimorë janë të lehtë për t'u njohur si "të ngatërruara" në Komore. Ju mund të kurseni të paktën 5-10 vjet pa humbur kënaqësinë. Vend i thatë dhe i errët - mendje ideale. Me kë, chim tokë e thatë, në të cilët qëndrojnë produkte për thjesht, mund të shërbejnë më shumë erë e keqe. Pra, pa luftë, përgatisni spageti, vermicelli dhe lazinnya. Dhe boshti i makaronave me aditivë, për shembull, salca e domates, nuk jeton gjatë. Afati maksimal - 6 muaj.
Boroshno
Aroma e vipіchki për të grabitur shtëpitë është e ngrohtë dhe e qetë. Simite jamballi, bukë e ngrohtë, petulla ushqimore të pjekura dhe të pjekura më shpesh… Edhe në shtëpi ka miell, mund të filloni t'i bëni mysafirët si mbret. Kur zgjidhni një vend për të kursyer, sigurohuni që produkti të ketë frikë nga dielli, lagështia dhe ndryshimet e temperaturës. Përveç kësaj, mielli nuk është për të dashur sus_dstva me produkte me erë.
Mendjet ideale për të janë kontejnerët hermetikë me kapak të çarë, në mënyrë që të mbroni veten me defektet e kuzhinës. Për larjen mund të vendosni një gjethe dafine në një enë me miell, komakhs nuk ju pëlqen aroma e saj. Në këtë renditje, ju mund të kurseni 12 muaj.
Ndërsa keni mësuar më shumë kursime, lagni arinjtë në kripën e ushqimit të grirë dhe thajini plotësisht. Si të shpëtojmë prej tyre borosno, pamja e krijesave të gjalla është e fikur.
A e dinit?
Afati më i rëndësishëm për kursimin e boroshit të grurit të gatunkës më të madhe është 12 muaj. Kukurudzianët, sovjetikët dhe vivsyanët janë borosno adnexa në zhu në 10-12 muaj pas përgatitjes. Për boroshin e orizit afati maksimal është 9 muaj, ndërsa për boroshin e hikërrorit dhe grurit është pivroku. Drithërat e plota lahen mirë jo më gjatë se 3 muaj.
Gjalpi i shkrirë i përgatitur siç duhet mund të shpëtohet nga fati - duke treguar njohuritë e paraardhësve tanë. Më parë, vaji ruhej në një enë balte të mbyllur, me të cilën nuk i humbi ngjyrimet kafe për një kohë të gjatë.
Si të piqni rregullat e gatimit olії promislovy pratsyyut zovsіm іnshі. Në një vaj të tillë, uji është më pak i pasur, më i ulët në Vershkov. Për këtë, në temperaturën e dhomës, nuk është i përshtatshëm për të ngrënë për 9 muaj, dhe në frigorifer, është i përshtatshëm deri në 15 muaj.
Qumësht i tharë
Jo produkti më i njohur në Rusi, mund ta kontrolloni për më shumë se 20 vjet! Si pluhur, kafe në përgatitjen e vapave dhe kremrave të ëmbëlsirave të prera në një paketë të mbyllur, vera nuk ruhet për një kohë të gjatë.
Roslinna Oliya
Ekziston vetëm një lloj olії me vesë, pasi është e nevojshme të shkurtohet në frigorifer - bodrumet. Afati i lidhjes me një oliї të tillë është minimal, copat e tij janë lehtësisht të prishura në temperaturën e dhomës. Të gjitha llojet e tjera të ullinjve, ndër ta më të njohurit sot, ulliri, trimati tjetër në një vend të errët dhe të ftohtë. Idealisht - në enë qelqi. Në këtë renditje, vaji thyhet lehtësisht me afat deri në dy vjet. Nëse dëshironi të rrisni sasinë e jogos, derdhni vajin nga një enë qelqi, duke zhytur një majë kripë në fund.
Sekreti i një ruajtjeje të suksesshme të llojit të produktit është përpunimi i saktë dhe mendja e krijuar posaçërisht. Kulturat e fasules mund të shërbejnë për 10 e më shumë vjet, era e keqe duhet të jetë absolutisht e thatë dhe të mbahet në enë të mbyllura në një vend të errët të freskët.
Mitsni Napoi
Vera, uiski, rumi dhe pijet alkoolike janë të vjetra të mira. Pse erë e keqe e të moshuarve, ua morën shijet dhe vetë produktin me vlerë. Dhe boshti i djegësit nuk mund të sillet deri në furnizimin e kursimeve të lulëzuara, afati i zbatimit dhe të jetuarit në një iriq është të shtrihet në formën e një korrjeje foragjere dhe konsiderohet të jetë si alkooli. I rrethuar kategorikisht për të rezervuar dhe pirë birrë me afatin e zbatueshmërisë, scho viishov. Le të shohim vlerën përmbledhëse të një produkti të tillë, është e lehtë të heqësh qafe atë.
A e dinit?
Një spërkatje e verës më të vjetër nga bota po mblidhet sot nga Nimechi, në Muzeun Historik të Palatinat. Dhe u gjet її pіd orë e gërmimit të varrit të një fisniku romak në qytetin gjerman Shpaєr.
Ocet
Termi për ruajtjen e të gjitha llojeve të informacionit mund të përdoret përgjithmonë. Përqendrimi i lartë i acideve në produkt është përpara shfaqjes në mikroflorën e re dhe riprodhimin pereskodzhaє її. Unë dua deyakі robniki proponuyut vikoristovuvat produkt jo pіznіshe dvh rokiv s datën e përgatitjes, por si rregull është e mundur të snehtuvat. Me asnjë rrethim, pa ndryshim në ngjyrën e produktit, mos flisni për humbjen e fuqisë së jetës tek oktu.
Granulirovanie dhe aditivët e thatë karchovі zі shijojnë kurki chi yalovichini, natyrisht, nuk zëvendësojnë produktin e duhur të mishit. Ale do të ndihmojë për të bërë një supë të shijshme dhe aromatike, nëse nuk ka m'yasa nën dorë. Me ruajtjen e duhur të kubeve të bujonit, aditivët e ushqimit do të zgjasin 10 vjet! Dhe gjithçka për faktin se ato përmbajnë një sasi të madhe kripe - ruajtësi më i mirë për sot.
Sushene m'yaso
Ky produkt nuk është i popullarizuar në Rusi, prote për një luftë të re për të fituar respekt. Emri i amerikanëve vendas, siç u shfaq shumë kohë më parë, pasi u gjet frigoriferi i parë. Në Batkivshchyna përgatitet “superushqimi” që mund të ruhet deri në 50 vjet në enë të mbyllura në një vend të thatë, të ftohtë dhe të errët. Duhet vetëm pak kohë për të besuar dhe verifikuar!
Skin razumіє, scho z duke parë, disa terma të pranueshëm sberіgannya produktіv pa frigorifer, ne e dimë rrezikun e otrimati abo. Gjithashtu, sa zgjat periudha e aplikimit të produkteve pa frigorifer?
Pite dhe byrekë me mbushje
Byrekët dhe byrekët me mëlçi, mish ose vezë mund të jenë pa frigorifer vetëm në intervalin 2 vjet. Për specifikat e verës - edhe më pak. Pirіzhki dhe pirіki me mbushje frutash pa frigorifer nuk janë gati për t'u zier tashmë pas 9-12 vjetësh, por për sinterim të fortë periudha e vivánnia shkurtohet në 3 vjet.
Tіstechka, pufkat me krem nuk marrin jetë pa kursyer në frigorifer.
Produktet e qumështit
Nëse ka një kërkesë të madhe për futjen e produkteve të qumështit (kos, kefir) pa kursim në frigorifer, atëherë punoni 4 vitet e para. Për një temperaturë të lartë, termi shkurtohet ndjeshëm dhe vendosni produkte të tilla në një qese termike. Nëse kapaku është i fryrë, nëse fërshëllehet kur e hapni, ai prispak jo karakteristik, produkti do të mbetet jashtë.
Sallatë me majonezë
Sallatat me majonezë pa frigorifer nuk janë fajtorë. Vihid - vishni sallatën më pak para trajtimit. Termi për ruajtjen e majonezës është të shtriheni sipas markës - të mrekulloheni nga paketimi.
Veze te ziera
Disa ditë vezë të ziera mund të tolerohen dhe të mos gatuhen pa frigorifer. Ale, është e rëndësishme që guaska të mos shpërdorohej brenda një ore. Një çarje mund të bëhet një thyerje vdekjeprurëse.
V'yalene m'yaso ta riba
Le të hedhim një vështrim: blerjet e produktit mund të jenë vërtet të freskëta! Afati i ruajtjes së produkteve pa frigorifer në magazina të ndryshme është afër 8 vjet.
Shinka, kaube
Lejska e gatuar dhe taverna janë të pasigurta për mbajtjen e frigoriferit në pozë. Me freski të garantuar, nja dy vjet është një term i pranueshëm.
Sirovarna e levrekut mund të ruhet me një lugë dib (pa kontakt me produkte të tjera).
UVAGA! Afati i ruajtjes së produkteve në frigorifer me afat të zbatueshmërisë, i cili do të përfundojë, edhe pse gjatë blerjes, shkurtohet ndjeshëm, përndryshe era e keqe thjesht bëhet e papërshtatshme për ruajtje pa të ftohtë.
