เห็ดธรรมชาติที่ดี เห็ด

ป่าของเราปลูกเห็ด 10,000 สายพันธุ์โดยเฉลี่ยแล้วไม่ เห็ดธรรมชาติ. Єเห็ดจิตใจїstіvnіyakіไปที่їzhuน้อยลงหลังจากร้องเพลง orobka ที่อันตรายถึงตาย ป่าคาเรเลียนมีมากกว่า 250 สายพันธุ์ เห็ดธรรมชาติ. เห็ดธรรมชาติทั้งหมดจะถูกแบ่งตามมูลค่าด้วงเป็นประเภทโชติริ อันดับแรก naivishcha เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่ผัก เหมือนมีกลิ่นเหม็นคล้ายกับปริมาณน้ำและแคลอรี ไม่ใช่เนื้อสัตว์ แม้ว่าโกดังใหม่จะใกล้กว่าก็ตาม ร่างกายจะเอาชนะไขมันในเห็ดได้บ่อยขึ้น แทนที่จะเป็นฟอสฟอรัสเหมือนในซี่โครง I โพแทสเซียม สังกะสี ทองแดง แมงกานีส และวิตามิน PP, B 1, B 2, A, C, D.

ดังนั้นเห็ดจึงเป็นผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลแม้ว่าโยคะจะไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีอาการป่วยและเด็กเล็ก ทั้งหมดอยู่ทางด้านขวาของไคติน เช่น otochu clitin ของเชื้อรา ไคตินไม่ฉุนเฉียว แต่มันซับซ้อนมากในการแกะสลัก เพื่อให้คนที่มีสุขภาพดีต้องสงบสติอารมณ์ Mayzhe เชื้อราตามธรรมชาติทั้งหมดในสุนัขจิ้งจอกเติบโตบนส่วนแผ่นและส่วนท่อ หยดเห็ดจะถูกพับจากเนื้อและเยื่อพรหมจารีซึ่งมีการสร้าง superwort ส่วนใหญ่มักจะประกอบด้วยท่อ faceless (สีขาว เห็ดชนิดหนึ่ง ...) หรือชุด (syrovini ในขณะที่ ...)

เชื้อราท่อธรรมชาติ

เห็ดขาว (เห็ดชนิดหนึ่ง)

เห็ดธรรมชาติที่สวยและอร่อยที่สุด ราชาที่ใช่ของตระกูลเห็ด เห็ดขาว เติบโตมากยิ่งขึ้นขนาดของหยดสามารถเคลื่อนที่ได้ 20-25 ซม. เซนติเมตร ใหม่ Tovst มีลักษณะเหมือนหลอดไฟ ไบลานิจคาด้วยน้ำแข็งของตะแกรงที่ระลึกซึ่งเติบโตในโลกการเติบโตของเชื้อราก็เติบโตขึ้น แต่มันเต็มไปด้วย tovstoy สีของละอองน้ำเป็นสีน้ำตาลถึงน้ำตาลอ่อน ในหยดมีสีน้ำตาลหนา ผิวนุ่มดูแห้งดุจกำมะหยี่ รอให้กระดานเหนียว หมวกเห็ดขนาดเล็กบวมในอันที่เก่าจะกลายเป็นกราบหรือเต็มไปด้วยอาการบวมอันที่เก่ากว่าจะอวบอ้วนสีเหลือง - เขียวในเด็กจะมีสีขาวและบาง

เห็ดชนิดหนึ่งชื่อเห็ดชนิดหนึ่งไม่ได้ให้อะไรเลย ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในป่าสนแห้ง สำหรับอาหารประเภทถั่ว การเสื่อมถอยของมอสกวางเรนเดียร์ ลิงกอนเบอร์รี่ และเวอร์เรส คุณสามารถรับแมวได้มากกว่าหนึ่งตัว ในป่าอื่นมีเห็ด แต่ที่นั่นพวกมันดักจับง่ายกว่า โยคะมักพบได้ในคูน้ำ คูน้ำ หลุม และที่พักพิงใกล้พุ่มไม้ เห็ดเห็ดชนิดหนึ่งไม่ค่อยเติบโตทีละตัวเพราะรู้ว่าเชื้อราตัวหนึ่ง varto มองอยู่ใกล้ ๆ และอีกชนิดหนึ่ง เติบโตจากไม้วอร์มวูดจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในบริเวณรอบๆ (การเก็บเกี่ยว) หินจะเติบโตและหลังจากนั้นด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นเล็กน้อย เห็ดขาวมาชั้นที่ 1 เผ็ดแบบสด แช่แข็ง ดอง และตากแห้ง

เห็ดชนิดหนึ่ง (แอสเพน)

อีกหนึ่งการขยายตัวของเห็ด ซึ่งเติบโตในสุนัขจิ้งจอกของเรา เป็นไปได้ที่จะรู้จักเห็ดธรรมชาติทั้งหมดจากสุนัขจิ้งจอก ในสถานที่ หว่านน้ำ (ไม่ใช่สีเทา) ป่าสนแห้ง ในมอสกวางเรนเดียร์สีขาวและตะไคร่น้ำสีเขียว บนหญ้าสูง ความคิดเดียวสำหรับการเติบโตคือการมีอยู่ของโอซิกา เห็ดจิ้งจอกจำเห็ดชนิดหนึ่งได้แล้วคุณสามารถรู้จักหมวกสีส้มแดง - น้ำตาล, ขาว, เทา, น้ำตาล Dzhe rіdko zustrichaєtsyaหนา - pіdsinovikสีแดงที่มีขาสีขาว, เส้นเลือดของพื้นมีความสวยงาม, ดังนั้นฉีก yogo shkoda พุ่มไม้แอสเพนขนาดเล็กทำเป็นกระจุกเล็ก ๆ น้อย ๆ จากนั้นจึงลุกขึ้นกราบ vipuklu ด้วยผิวที่เรียบเนียนและแห้ง hymenophore มีสีเทาชุ่มฉ่ำทุกสายพันธุ์

เห็ดจะโตมากขึ้น เส้นผ่านศูนย์กลางของหยดสามารถใหญ่ขึ้นได้ด้วยชามซุป และอื่นๆ M'akush ของแอสเพนมีสีขาวแคบกว่าบนหูดอกกุหลาบสีฟ้าหรือไฟลามทุ่งสีม่วงกลายเป็นสีดำในภายหลัง ส่วนล่างของวัด ซึ่งมีลายทางสีขาวหรือสีเข้ม แห้ง และลายนกพิราบ มักจะสวมที่ด้านล่างเล็กน้อย การเลือกเห็ดชนิดหนึ่งจำนวนมากเริ่มต้นที่อีกครึ่งหนึ่งของต้นมะนาวและเติบโตเป็นสีเหลือง Vykoristovuyut เห็ดชนิดหนึ่งสด แช่แข็ง แห้งและหมักดู การเก็บเห็ดจำนวนมากจากต้นลินเด็นอีกครึ่งหนึ่งเป็นสีเหลือง 2 ประเภท

Pіdbereznik (เบิร์ช, obok)
เห็ดนี้ผูกด้วยต้นเบิร์ช รู้ได้ เทวดา หนองน้ำป่าที่มีต้นไม้แคระแกรน สุนัขจิ้งจอก ป่าแห้ง และต้นเบิร์ช Zustrichaєtsya tsey їstіvnyเชื้อรานำทางในสวนสาธารณะmіsk เห็ดมักจะเติบโตเป็นจำนวนมาก ต้นเบิร์ชเป็นเห็ดท่อที่ดีที่สุดในช่วงฤดูเห็ด หยดของเชื้อรานี้มีสีน้ำตาล สีน้ำตาลอ่อน สีเทา ในสุนัขจิ้งจอก คุณจะพบต้นเบิร์ชที่มีดอกกุหลาบสีอ่อน (marmur) หยดสีดำ ต้นเบิร์ชที่สวยงามที่สุดและมีเพียงต้นเดียวที่สามารถมีเนื้ออ่อนและเนื้อนุ่มไม่มากก็น้อย ในป่าต้นเบิร์ชอื่นไม่มีเนื้อมิตนาเหมือนในป่าที่กลายเป็นน้ำ ผิวแห้งและบวมเป็นหยดกลมๆ

ลูกบอลมีลักษณะเป็นรูพรุนอย่างประณีต ในเห็ดราอ่อนจะมีสีขาว บางครั้งก็มีสีเทาหรือสีเทาเข้ม ท่อนล่างของต้นเบิร์ชนั้นบาง แม้บางครั้งจะจมลงไปเล็กน้อย โดยมีหย่อมสีเข้ม เป็นเส้นๆ และแห้ง ในหนองน้ำที่แห้งแล้งและเปียกชื้น ต้นเบิร์ชจะเติบโตโดยมีหยดสีขาวหรือสีเขียวพร้อมเยื่อกระดาษหายากที่เฉื่อยชา ตัวอย่างเช่น เลือกเห็ด แล้วหยดเล็กน้อย ต้นเบิร์ชดักจากหนอน - สีเหลือง นอนได้ถึง 2 ประเภท เห็ด Vikoristovuyut tsey ร้องเพลงสดน้อยลง, หล่อลื่น, สตูว์, ปรุงซุป, คุณสามารถแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว ในน้ำดองต้นเบิร์ชจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวเมื่อแห้งเนื้อจะกลายเป็นแผ่นบาง ๆ

มัสยานา
เห็ดหอมธรรมชาติ. Shukayut maslyukiv บนจิ้งจอก galyavins, หลุมเก่า, ป่าสนที่สดใส, เส้นทางป่า ในป่าคาเรเลียน แมสลิยูคิฟสองชนิดเติบโต คือ พิซนิยและละเอียด เสียงของเห็ดเหมือนกัน บ่งบอกถึงผู้ที่มี pizny maslyak บน kiltse ด้านล่างในรูปแบบของผ้าคลุมหน้านุ่ม เป็นเห็ดขนาดเล็กเท่านั้น รู้ง่ายกว่า ทิ้งรอยดำไว้ด้านล่าง ไม่มีวงแหวนดังกล่าวที่ด้านล่างของน้ำมันที่เป็นเม็ด โรสแมรี่ของหมวกสีน้ำตาลเหลืองกว้างประมาณสิบเซนติเมตรโดยมีการเติบโตของใหม่เป็นโคก ผิวเป็นเมือกเป็นชั่วโมง troch เหนียวและลอกออกง่าย hymenophore เป็นรูพรุนเนื้อสีเหลืองในวัยชรามีสีเข้ม เท้าเป็นทรงกระบอกไม่สูงอวบน้ำสีเหลืองซีด ปลาผีเสื้อมักเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ เลือกพวกมันจากตัวหนอนด้วยสีเหลือง ค่าด้วงของเชื้อราประเภทอื่น สควอชบัตเตอร์เน็ทสดแช่แข็งหมักแห้ง เมื่อเตรียม maslyukiv ผิวหนังจะถูกถ่าย

โมโควิค ซอฟโต-บูรี
เห็ดธรรมชาติประเภทที่สามซึ่งมักจะเติบโต เห็ดมอสกระซิบข้างป่าสนใกล้ฤดูร้อนที่แห้งแล้ง เติบโตบนพุ่มไม้ในป่าสนแอ่งน้ำ Ridshe ในป่าสน zmishanih іz yalina Vіddaє prevagu pіschanimดินต้องการบดบนหิน เห็ดที่ระลึกมู่เล่ หยดขนาดใหญ่ (ไม่เกิน 12 ซม.) สีน้ำตาลหรือสีเหลืองสด Vipukla พร้อมลายทางแห้งที่ไม่คุ้นเคยของ mayzhe hymenophore ในเห็ดเล็กมีเสียงหยดในเห็ดเก่าเป็นสีเหลืองมะกอก ส่วนล่างไม่สูง อวบน้ำ มีละอองเล็กๆ เนื้อสีเหลืองบนดอกกุหลาบกลายเป็นสีน้ำเงิน Mokhoviks เริ่มเก็บจากต้นไม้ดอกเหลือง จบด้วยซังคนเกี่ยวข้าว สามารถหมัก แช่แข็ง ไม่เหมาะสำหรับการอบแห้ง

มู่เล่สีเขียว
Zustricaєtsyaไม่บ่อยและสำเนาเดียว เห็ดธรรมชาติคล้ายมู่เล่สีเหลืองพายุ หยด Vipucly สีเหลืองมะกอก จุดนุ่ม มักเป็นรอยแตก hymenophore ของแมลงวันมอสนี้คือ yaskravy, เขียวเหลือง, เหลืองอ่อน Rivna, zhovta, บางครั้งมี chervonim nizhka, เหงื่อออกที่หยด เห็ดร้องเจี๊ยก ๆ บนดินอาหารใกล้ป่าสนอ่อน เติบโตจากมะนาวเป็นสีเหลือง Vikoristovuyut จามรีมู่เล่สีเหลืองพายุ

เห็ดแผ่นสูงชัน

เต้านมSpravzhnіy (สีขาว)
ราชาแห่งสายกลาง เห็ดลามิเนต. เห็ดล้อเล่นในต้นเบิร์ชและป่าสน ป่าเบิร์ช มักจะ hovayutsya ใต้ใบไหม้เกรียม หน้าอกจะโตเป็นกลุ่มใหญ่แต่ไม่บ่อย ถ้าคุณรู้จักเห็ดตัวหนึ่ง พูดเล่น เหม็นกลิ่นอับของคำสั่ง ที่นั่นบางครั้งคุณสามารถกินเห็ดสีเหลือง สำเนาของเห็ดสีขาว สีเหลืองบริสุทธิ์ มีวงแหวนที่มองเห็นได้ชัดเจน หมวกเห็ดมีสีเหลืองขาว ขาว มักมีแม่ไก่สีน้ำตาล เพศชายที่มีศูนย์กลางน้อยที่สุดที่มองเห็นได้น้อยที่สุด แต่ไม่ใช่ในเชื้อราทั้งหมด ยิ่งใหญ่ (สูงถึง 20 ซม.) เห็ดคันศรกับเห็ดที่เหนียวในสภาพอากาศฝนตก ขอบของเห็ดอ่อนมีขนฟูและหงายขึ้นตรงกลางมีผ้าพันคอสีขาว ผ้าพันคอเก่าของเชื้อรายังมีชีวิตอยู่และตัวเขาเองก็ห้อยอยู่รอบ ๆ virva มีเนื้อของเห็ดที่มีน้ำฉุนมาก หยดและก้นสีเดียว ด้านล่างว่างเปล่า มักมีแพทช์สีเหลืองที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ เห็ดเติบโตจากมะนาวเป็นซังของ zhovtnya Vykorivuyut tsіเห็ดเผ็ดแนะนำให้ปัสสาวะก่อนน้ำผลไม้น้ำนม

Khvilina Rozheva
เลือกโชคลาภ ความพอใจ คุณสามารถหาจำนวนเห็ดธรรมชาติที่สวยงามได้จากต้นเบิร์ช zmіshanikhกับต้นสนต้นเบิร์ชใกล้หญ้าและเฟิร์น มักจะ zrostayut บนขอบของความเจ็บปวด ลมกรดเติบโตได้ถึงสิบสองเซนติเมตร หยดมีสีซีด - ไฟลามทุ่งหรือไฟลามทุ่ง - สีเหลืองโดยมีตัวเมียที่มีจุดศูนย์กลางเล็กน้อย Garniy schіlnyเชื้อราที่มีรูตรงกลางและขอบขนดกงอตรงกลาง ที่กำบังของผู้เฒ่าขอบจะม้วนขึ้นและขึ้นไปบนเนินเขา แต่งกายด้วยไฟลามายูจิที่อ่อนนุ่มด้วยน้ำผลไม้สีขาวฉุน หยดสีซีดเล็กน้อยและว่างเปล่า เห็ดเติบโตจากมะนาวเป็นสีเหลืองในพืชผลสามารถเติบโตได้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก Vykoristovuyut hvili saltoni, วิมาหยุต vymochuvannya.

Khvilina bila (bіlyanka)
(สูงถึง 8 ซม.) ไบลี่หรือไบลูวาโต - เชื้อราสีเหลือง หยดน้ำที่คล้ายกับไฟลามทุ่ง, เบียร์ที่ไม่มีจุดศูนย์กลาง การเจริญเติบโตในป่าเบิร์ชและต้นเบิร์ช บน galyavins เส้นทางป่า ทางน้ำ Vykoristovuetsya เค็ม

Chernish (เห็ดดำ)
เห็ดธรรมชาตินี้ซึ่งมักเติบโตสามารถพบได้ในที่มืดของต้นเบิร์ชที่มีป่าทึบ Zustrichaetsya ใน zmishanih . ที่มีใบ ต้นสน. เรามักจะเติบโตภายใต้ใบที่ร่วงโรย แม้ว่าพวกมันจะแหลมคมในที่เปียกชื้นก็ตาม หน้าอกดำง่ายต่อการรับในการเติบโตของครอบครัวที่ดี Zabarvlennya mayzhe สีดำ พายุ สีน้ำตาล-เขียว มองไม่เห็นวงแหวนศูนย์กลางของข้าวโพด ในเห็ดอื่น ๆ หยดจะแบนมีขอบโค้งงอตรงกลางมีรอยหยักเล็ก ๆ บนจุดมีน้ำจำนวนมาก เห็ดที่โตเต็มที่ใน virva จะโตได้ถึงยี่สิบเซนติเมตร มยากุชเป็นสีขาว บนดอกกุหลาบมีสีเข้มและเห็นซิกเปรี้ยว เดรสเป็นสีขาวขุ่นในเห็ดสุกจากเปลวเพลิงที่มีพายุ ส่วนล่างของ tovsta นั้นสั้นส่วนหลังก็ชุ่มฉ่ำแล้วก็ว่างเปล่า เก็บเห็ดดำจากเคียวจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ เห็ดvikoristovuєtsyaเค็มในเกลือnabuvaєสีเชอร์รี่

ชานเทอเรล

Garniy เห็ดธรรมชาติที่มีกลิ่นหอมซึ่งเติบโตเป็นกลุ่ม สามารถพบได้ในป่าสน - ใบและป่าฤดูใบไม้ผลิ หยดของเชื้อรารังไข่-zhovtogo นี้ผ่านไปอย่างราบรื่น ในเห็ดขนาดเล็กมีหยดบวมเราบีบมันในภายหลัง Virosla อาจดูเหมือน virvi ที่มีขอบหยักซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสิบเซนติเมตร บันทึกของtovstі, razgaluzhenі, egg-zhovtі M'yakush เป็นสีเหลืองสดใส เห็ดมีเอกลักษณ์เฉพาะ รับจาก chervni-zhovtni Vykorivuyut มีลักษณะแห้งเค็มดองและสดเหมือนเห็ดชานเทอเรลต้มมันจะกลายเป็นหมากฝรั่ง

ริซิก

เห็ดหอม. Rizhiks ตลกที่ป่าสนและป่าสน zmishanih іz ที่ป่าคาเรเลีย เห็ดสองชนิดนี้เติบโต ไพน์รูดิกที่มีเนื้อสะระแหน่และหยดสีส้มแดงหรือแดง yalinovy ​​​​นุ่มกว่าด้วยหยดสีเขียวหยาบ บนหยดอาจมีจุดสีเข้มหรือโคล่าศูนย์กลาง เชื้อราขนาดเล็กมีรอยบุ๋มตรงกลางหยด ขอบม้วนงอลง เห็ดแก่โตได้ถึงสิบเซ็นติเมตร M'yakush แตกง่าย ส้ม กับน้ำส้ม เลือกจากมะนาว-zhovtnіอาจเติบโตหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก Rizhiki ปรุงสุกในรสเค็ม ดอง ดูสด หรือซิริมด้วยครีมหรือน้ำมันมะกอก

เซอร์กะ
เห็ดหอมธรรมชาติ. Zustrichaetsya ในป่าใบและต้นสนที่มีดินเป็นน้ำ หยดเรียบ, ม่วง - เทา, บางครั้งก็มีสีตะกั่ว, โคล่าศูนย์กลางไม่อยู่ในเห็ดทั้งหมด ผิวแห้งกระดานมีความเหนียว ในเชื้อราขนาดเล็ก ละอองจะพอง และในเชื้อราเก่า พวกมันมีรูตรงกลางที่หดหู่ หยดเติบโตได้ถึงสิบห้าเซนติเมตร Plativki rіdkіsnі, poddeku zvivistі, bіdo-zhovtі เนื้อของเชื้อราเป็นปุยสีขาวมีน้ำนมเปรี้ยว Nіzhkasіra, สั้น, ว่างเปล่า, มักจะบวม การปลูก Sirka ที่ linden - ศรัทธา Vikoristovuyut ความแรงของเกลือ

Zvichayny น้ำนม (กลาดิช)
ร่าเริงคล้ายกับ Sirka มันง่ายที่จะทำให้พวกเขาสับสน ล้อเล่นเห็ดนี้ในป่าสนและใบ ในวัยหนุ่ม หยดเห็ด siro - ไวโอเล็ตบางครั้งเป็นสีตะกั่วในโลกมันเติบโตเป็น brudno-erysipelas kіlศูนย์กลางต่อหยดสามารถเป็น buti ในเห็ดขนาดเล็กpdlozіบวมแล้วแบนด้วยตรงกลางหดหู่ หยดของความเรียบเนียนเติบโตด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสิบห้าซม. ชุดนั้นบางในเชื้อราอ่อนสีซีดในชุดเก่ามีไฟลามทุ่งสีเหลืองพร้อมสีเขียวเต็ม M'yakush ของเชื้อราเป็นด่าง สีขาวกับน้ำเปรี้ยว ชนิดของสีเขียวบนผิวน้ำ ด้านล่างเป็นสีขาวว่างเปล่า trochs บวมเหนียว เชื้อราเติบโตใกล้ต้นลินเด็น - สปริง Vikoristovuyut น้อย

เห็ดน้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วง
ในคาเรเลียมีธรรมชาติอยู่สามชนิด ได้แก่ ทุ่งหญ้า ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง ฉันสมควรได้รับความเคารพ ฤดูใบไม้ร่วงที่คมชัดและเผ็ด พวกเขาเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่บนตอไม้ตามรอยตัดใกล้กับป่าป่าบนที่โล่งและถนนป่า vzdovzh พวกเขาสามารถเติบโตบนพื้นดินในป่า ในฤดูร้อน เห็ดมักเติบโตบนต้นไม้แห้งที่ความสูง 2-3 เมตร หยดน้ำ (สูงถึง 10 ซม.) เป็นสีเทาเหลือง สีน้ำตาลอมน้ำตาล มีกระจุกเป็นกอ ต่อมามีก้นแบนโดยมีโคกอยู่ตรงกลางและเป็นหย่อมสีเข้ม เหมือนในโลกที่เติบโตขึ้นมา ในเห็ดเล็กจานมีสีขาวในเห็ดเก่ามีสีน้ำตาลเหลือง เห็ดNіzhkiในความมืด, dovgі, มีเหงื่อออกด้านล่างและสัตว์ร้ายplіvchastkіltsom จานของเห็ดหนุ่มถูกปกคลุมด้วยฝาปิดมากมายราวกับว่าคุณจำเป็นต้องรู้ภาษามีแมลงตัวเล็ก ๆ มากมาย เห็ดเติบโตในฤดูใบไม้ผลิและนานกว่าสองวัน หยิบและเตรียมเพียงหยด ลูกน้อยจะแห้งและหนืด Vykoristovuyut เห็ดสด, แห้ง, t, เกลือ

Luska สีทอง
เห็ดธรรมชาติหายากสำหรับคาเรเลีย มันคล้ายกับสีของฤดูใบไม้ร่วงที่เติบโตเป็นกลุ่มบนต้นไม้ ตอ ในสุนัขจิ้งจอก และบนต้นไม้โค่น แถบหยด (10-13 ซม.) มีสีเหลืองทองเนื้อเป็นสีเหลือง Pivkulyasta ในเชื้อราขนาดเล็กในโลกการเจริญเติบโตจะแบนไม่ค่อยมีโคก จานมีสีเหลืองและกว้าง จานเก่ามีสีน้ำตาลและเป็นสนิม ผิวของเห็ดจะแห้งเหนียวครู่หนึ่ง Nіzhka zhovta และ dovga มีแถบสีเข้มและplіvchast kіltse, scho znikaє z vіkom เจริญงอกงามในเคียว-ศรัทธา. เห็ดหอมรสเผ็ดฉุนสดเค็มหมัก

เห็ดกรีนฟินช์ (Tricholoma flavovirens) อยู่ในกลุ่ม Agaricomycetes, สกุล Tricholoma, ตระกูล Ryadovkov ชื่อหลักคือ เหมืองรัสเซีย แถวนั้นเป็นสีเขียว ส่วนสีเขียวสดใสจะเป็นสีเขียว ฉันนำมันออกไปเพื่อให้ได้สีเขียวที่มีลักษณะเฉพาะ ซึ่งทิ้งไว้หลังการชง นอนลงกับจิต-istіvnyh

• หยด - รูปแบบบวมตรงกลางพร้อมกับการเติบโตของเชื้อราแบนกุหลาบ เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 - 12 ซม. ในโลกของการสุกของเห็ด โทนสีจะเข้มขึ้น ประเภทShkіrkaschіlny บนหยดroztashovanіdrіbnі lusochki, scho แยกย้ายกันไปในแนวรัศมี, เหนียวเหนอะกับสภาพอากาศซึ่งมักจะยึดติดกับป่า smіttyaและ pischinki ที่แตกต่างกัน
• โครงสร้าง M'yakush schіlnoї ในเห็ดเล็กมีสีขาวซึ่งทีละขั้นตอนจะบวมสีเหลืองสีจะไม่เปลี่ยนไปเมื่อเห็น ใต้ผิวหนังมีสีเหลือง อาจมีกลิ่นโบโรชน่าหรือโอกิร์กาเล็กน้อย เข้มข้นด้วยต้นสน ไม่อร่อย. หนอนสีเขียวไม่ค่อยถูกโจมตี
• สีของแผ่นเปลือกโลกมีตั้งแต่สีเหลืองอ่อน เชื้ออ่อนจนถึงสีเขียวอมเหลืองในตัวอย่างที่โตเต็มที่กว่า กว้าง ชิ้นส่วน มักติด มงกุฎเติบโตจาก 0.5 เป็น 1.2 div
• สีหยดเล็กๆ โทนสีสว่างกว่าเล็กน้อย สั้น mayzhe "ฝัง" อยู่ในพื้นดิน ที่ทางออกมันถูกปกคลุมด้วยรอยกรีดเล็ก ๆ ที่มีโทนสีน้ำตาล troch มีเหงื่อออก ความสูงมี 3-5 divs เส้นรอบวง - 1.5-2 divs

ระยะเวลาการติดผลที่กว้างขึ้น

เห็ดแถวสีเขียวเติบโตในลักษณะสัมพันธ์กับต้นสน ฟังเสียงในป่าสนจากดินแห้งหรือในป่าป่า สั่งซื้อทีละชิ้นหรือจำนวนมากใน 5-8 สำเนา

Vіddaє perevagu อาหารและดินซุป คุณสามารถช่วยถนนป่าอุซเบก พวกมันเติบโตขึ้น "ปลอมตัว" ใกล้พื้นดินด้วยตะไคร่น้ำจนถึงละอองมากใกล้กับน้ำค้างแข็งที่พวกมันลอยอยู่ใต้เข็ม

ขยายอาณาเขตไปทั่วประเทศ จากกลางเคียวถึงใบไม้ร่วง (ก่อนน้ำค้างแข็ง) หากมีเห็ดมากขึ้น "หายไป" สีเขียวจะยังคงเติบโตอย่างแข็งขัน

ดูที่คล้ายกันและวิธีการตรวจสอบพวกเขา

Є kіlka vidіv podіbnih neistіvnyh аbo vіdverto เห็ดเปราะจำเป็นต้องใช้เห็ดแถวสีเขียว (สีเขียวสดใส) ขึ้นไปในอากาศ

ชื่อเห็ด	สายธารแห่งความเป็นจริง	Vіdminnіstกับryadіvkazelenії (zelenushki)	ความเหมือน
รยาดิฟกา สิรชนา	ขยะ	โรสแมรี่น้อย, สีเหลือง-เทา yaskravy, girka สีเหลืองอ่อนมีกลิ่นที่ยอมรับไม่ได้	การเจริญเติบโตที่เคียว-zhovtnіที่ ป่าสน, zabarvlennya z zhovtim vіdtinkom
Ryadivka yalinova (มีจุด)	ผิดธรรมชาติ	หยดของโทร หรือแบนที่มีโพรงอยู่ตรงกลาง กุหลาบเล็ก ขมับล่าง และบาง รสฉุน กลิ่นฉุน	ชั่วโมงของการเติบโตคือ spring-zhovten, zabarvlennya z ถูกครอบงำด้วย "จานสี" สีน้ำตาลเหลืองที่สีของจาน
Ryadivka vіdokremlena	ไม่เป็นวิทยาศาสตร์	จานอยู่ใกล้กว่า shovkovisty เนื้อเป็นสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อยเพลิดเพลินกับความร้อน	zustrichaetsya ที่ Veresni เนื้อของ troch เป็นสีเหลืองกลิ่นของโบรอน "vydtinkom"
Zelena Siroyzhka	จิตวิทยาศาสตร์	น้ำสลัดครีมเบา ๆ ที่ใส่ซ้ำบ่อย ๆ	สีน้ำตาลเหลือง อาจมาจากหยดสีเขียวแกมเขียว
บลิดา เห็ดมีพิษ	ขยะ	แผ่นbіlіที่ไม่มีสีเขียวvіdіnkuใกล้กับหยดที่ด้านล่างของวงแหวน є volva - plіvchasta obgorka	เห็ดน้อยสีเหลืองอมเขียว

Kharchov Yakosti

การแก้แค้นของเห็ดเขียวขจีโปรตีน 46.19% ไขมัน 5% และคาร์โบไฮเดรต 48.73% สุนทรพจน์อื่น ๆ จำนวนเล็กน้อย:

• กรดอะมิโน - อาร์จินีน, ฮิสทิดีน, เมไทโอนีน, ทริปโตเฟนและอื่น ๆ
• ไขมัน - เลซิติน, โคเลสเตอรอล, ฟอสฟาติเดีย;
• คาร์โบไฮเดรต - ที่สำคัญที่สุดคือไกลโคเจน;
• วิตามิน - B1, B2, D, PP

และยังมีแคโรทีน ฟอสฟอรัส และกรดแพนโทธีนิก ปริมาณแคลอรี่ต่อเห็ด 100 กรัม - 19 กิโลแคลอรี

เป็นไปได้ที่จะอาศัยอยู่ในพุ่มไม้ในรูปลักษณ์และสภาพแวดล้อมที่เตรียมไว้เท่านั้นคุณสามารถเตรียมเห็ดกรีนฟินช์ด้วยวิธีใดก็ได้: ต้ม, เจิม, ดอง, แห้ง, ดอง จำเป็นต้องล้างและทำความสะอาดหยดออกจากผิวหนังอย่างทั่วถึง เห็ดอายุน้อยหมักไว้ เห็ดที่มีอายุมากกว่าจะแห้งและหล่อลื่นได้ดีกว่า หลังจากการอบแห้งความเพลิดเพลินของพวกเขาก็แข็งแกร่งขึ้น ในกรณีของเห็ดสีเขียวชนิดต่าง ๆ หรือใส่เกลือ สีเขียวจำนวนมากจะออกมาในขวดโหล

Korist ที่ Skoda สีเขียวสดใส

เปลือกของเชื้อราไม่มีที่สิ้นสุดเช่นเดียวกับการดูโกดังเคมีโยคะ เตรียมกรีนไว้เป็นแถว หรือจะใช้กรีนสำหรับสูตรอะไรก็ได้ Ale varto รำลึกถึงการกระทำของชนเผ่า:

• คำพูดที่เป็นพิษซึ่งให้สารปนเปื้อนสีเขียวหยดหนึ่งสามารถทำให้คอหอยในเลือดรุนแรงขึ้น
• มีผลกระทบในทางลบต่อ nirks และโดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบของเส้นใย m'yazovih

ในกรณีที่เกิดการหยุดชะงัก มีจุดอ่อนที่แข็งแกร่งของบิลนั้นในมยาซัค, ซูโดมิ ส่วนสีเข้ม. ทุกคนจำเป็นต้องติดต่อกับแพทย์

หากคุณรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและปลูกเห็ดกรีนฟินช์อย่างชาญฉลาด คุณสามารถรับประทานอาหารเสริมหลังรับประทานอาหารในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เห็ดรสเผ็ดบนโต๊ะนำความหลากหลายมาสู่เมนูและเสริมด้วยวิตามินสด

เห็ด

เห็ดทำให้คุณภาพอาหารสูง Vcheni z'yasuvali, เห็ดขาวสด scho ราคาแครอทและกะหล่ำปลี และเห็ดขาวแห้งอาจมีสองแคลอรีสำหรับไข่ น้ำซุปจากเห็ดชนิดหนึ่งแห้งและต้นเบิร์ชอุดมไปด้วยน้ำซุปเนื้อและมีกลิ่นหอม

เห็ดมีสีขาวขึ้นมากและแทนที่จะมีไขมันในเห็ด คุณจะพบผักที่มีปริมาณน้อยกว่า แม้ว่าซูครู่ในเห็ดจะมีปริมาณน้อย (มากถึง 4%) แต่กลิ่นของเบียร์นั้นอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม กลาง สังกะสี ไอโอดีน แมงกานีส ในเห็ดมีทรัพยากรแร่ธาตุมากมาย เช่นในผลไม้ และปริมาณของฟอสฟอรัสใกล้เคียงกับไรบี เห็ดสามารถใช้สำหรับวิตามิน A, Bj, B2, D, PP และ C และอุดมไปด้วยสารสกัดจากคำพูดซึ่งเห็นได้ในกรณีของการปรุงอาหารซึ่งทำให้เกิดการโจมตีของเห็ด ยอมรับความเอร็ดอร่อยและกลิ่น

เห็ดจามรีหมวดโชติรี รับประทานได้คุณค่าทางอาหาร
1) เห็ดขาว, รูดิกและเห็ดspravzhnіy;
2) เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, ทรายแดงสีน้ำเงิน - เห็ดที่มีความหนาแน่นปานกลาง;
3) เห็ดมอส, sirozhki, chanterelles, agarics น้ำผึ้ง;
4) deyaki ดู syrozhok, hvilya erysipelas, หมูบาง, opnok ฤดูร้อน - เห็ดไขมันต่ำ

เห็ดสดสดหรือเก็บสำรอง
ตามความทรงจำว่าเห็ดคือ shvidko psuyutsya ซึ่งจำเป็นต้อง vikoristovuvat (pereroblyat) ในวันที่รวบรวม

ในเห็ดธรรมชาติบางชนิด มี girkas หรือเพื่อปลูกฝังคำพูดที่เปราะบางซึ่ง ruynuyutsya หรือ wriggles หลังจากvіdpovіdnoї obrobki เห็ดชนิดนี้เรียกว่า "ธรรมชาติทางใจ" ข้างหน้าพวกเขา เราสามารถเห็นหมูตัวบาง, ไส้เดือนฝอย, มิลค์วีด และคุณสามารถเห็นซีโรโชกได้ ก่อน ทิม จาค คุก ไค หล่อลื่น เห็ดธรรมชาติทางใจ, їхเลื่อน obov'yazkovo ต้ม 7-10 นาที, vіdvar viliti, และล้างเห็ดในน้ำไหล ก่อนนำไปหมักเกลือ จำเป็นต้องดื่มหรือแช่น้ำไว้อย่างดี

Іsnuєกลุ่มเล็ก เห็ดปีศาจ". อย่างไรก็ตาม กลิ่นเหม็นไม่เน่าเสีย แต่เป็นกลิ่นที่ยอมรับไม่ได้ เห็ด Tsezhovchny, chanterelle pomilkova, เห็ดชนิดหนึ่ง neistivny, sira พายและไอเอ็นจี

อย่าลืมว่าคำแนะนำมาจากของจริง เห็ดรำข้าว. Deyakіจากพวกเขาสามารถ viklikati ไม่เพียง แต่ timchasov otruennya คนและความตาย ก่อนที่กลุ่มของเราจำเป็นต้องเพิ่มเห็ด lamellar สายพันธุ์ปลาทะเลชนิดหนึ่ง: เห็ดมีพิษ, แมลงวัน agaric (chervony, panternium, smelt), agaric น้ำผึ้ง (sirchano-zhovtii และ zeglyano-chervoniy), entol sir otruynu จากเห็ดท่อไปจนถึงรอยฟกช้ำ - เห็ดซาตาน เนื้อเยื่อของเชื้อราที่เปราะมีคำพูดที่เป็นพิษสูงหลายอย่าง ปลอดภัยที่สุดคือลึงค์และอะมานิทีนซึ่งล้างแค้นในนรกต่อไป

เห็ด - แฝด
Deyakіotrujnіและเชื้อราneistіvnіในแวบแรกนั้นคล้ายกับїstivnіอยู่แล้ว Tsikh dvіynikіvกลัวเป็นพิเศษ

ศัตรูเห็ดสองตัวเช่นอาจไม่ปลอดภัยเหมือน "ราชาจิ้งจอก" - สีขาว Tse neistіvny เห็ดหมากฝรั่ง(เนื้อหาร้อนสำหรับเพลิดเพลิน) และขยะ เห็ดซาตาน.

เห็ดหมากฝรั่งเดาเห็ดขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออายุยังน้อย อย่างไรก็ตาม ลูกบอลหลอดใน Pale-obo ใหม่เป็นพื้นฐาน-ไฟลามทุ่ง (in เห็ดขาว- ขาว, ขาวอมเหลือง, เหลือง), เนื้อบนใบหน้าของไฟลามทุ่ง (เห็ดขาวเต็มไปด้วยสีขาว), เห็ดร้อนกว่าสำหรับเพลิดเพลิน เชื้อรา Zhovchny เติบโตจากตัวหนอนถึง zhovtnya บนดินอาหารใกล้กับป่าสน เห็ดซาตานเติบโตในป่าที่มีใบและป่าไม้วอร์มวูดตลอดฤดูใบไม้ผลิ ประเภทของเชื้อรา porcini ในเส้นเลือดส่วนใหญ่เป็นสีเหลือง-chervonim และคดเคี้ยว-chervonim ในลูกท่อของหยดและมีสีหนาแน่นในส่วนล่างของส่วนล่าง ในสายตา เนื้อเป็นสีแดง แล้วก็สีน้ำเงิน

Chanterelle istivna tezh maєdvіynikaจากกลุ่มเชื้อราที่ผิดธรรมชาติ - tse จิ้งจอก pomilkova. ในชานเทอเรลด้านขวา ขอบของหยดน้ำจะโค้งงอ เป็นลูกฟูก และในเห็ดชานเทอเรลที่ได้รับการอภัยโทษ ละอองนั้นจะโค้งมน คล้ายลูโคส โดยมีขอบเท่ากัน ชานเทอเรลขวาสี คือ ไข่เหลืองหรือส้มเหลือง และสีที่ผิดคือ แดง-ส้ม, แดง-เมดนี่

แฝดที่ไม่ปลอดภัยที่ใหญ่ที่สุดคือเตา Tse เป็นอันตรายถึงตาย เห็ดมีพิษเปราะ, ตัวอย่างหนุ่ม ๆ อย่างพวกเขากำลังเดาเตาอยู่ จำไว้ว่าฐานของขาส่วนล่างของเห็ดมีพิษสีขาวนั้นมีเหงื่อออกเหมือนกระเปาะจากส่วนที่เกินของผ้าคลุมหน้าสีขาว ตัวเตามีก้นด้านล่างไม่มีเหงื่อออก ห่อชุดไว้รอบ ๆ เห็ดมีพิษสีบลอนด์เก่า ๆ พวกมันเป็นสีขาวเสมอและที่เตา กลิ่นเหม็นของกลิ่นเหม็นนั้นซีดและไฟลามทุ่ง แล้วก็ไฟลามทุ่ง และเมื่อซุปเปอร์เอคก้าสุก มันก็เป็นสีน้ำตาลดำ

เตาสนามมีอีกคู่หนึ่ง - เตาดินระเบิด เชื้อรานี้มีลายเป็นระยะ ๆ และเบียร์จะสั่นอย่างรุนแรงกว่า และในความชั่วร้าย m'yakush yogo rudіє (ดาวและชื่อของ yogo) และกลิ่นของกรดคาร์โบลิก

บลิดา เห็ดมีพิษคล้ายกับเห็ดลอยธรรมชาติขนาดเล็ก (เช่นหยดและ ก้นบางด้วยเหงื่อออกกระเปาะ) Ale є i suttєva vіdminnіst: blіdoї toadstools มีวงแหวนสีขาวที่ส่วนล่างของส่วนบนїїและไม่มีนักว่ายน้ำ

ตำแหน่งงานว่าง
ในฤดูใบไม้ร่วงบนตอไม้ที่เน่าเสียและด้านบนของพวกมันมีอาณานิคมของใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงปรากฏขึ้น เห็ดเหล่านี้ยังเป็นเห็ดรสเผ็ด แต่มีฝาแฝดที่ไม่ปลอดภัยอยู่ในนั้น - sirchano-yellow ปลอมและ tarantula-chervoniy ปลอม เชื้อรา Qi ยังเติบโตในอาณานิคม การวางแนวตามหยดสี ฤดูใบไม้ร่วง spravzhny agaric มีหยดของโทนสีหมองคล้ำ - น้ำตาล, น้ำตาลอ่อน, น้ำตาลบรูดโน, มีแถบสีเข้มตรงกลาง, ผ้าคลุมไหล่สีขาว, เห็ดเก่า - พายุเบา ในโฟมปลอมของหยดสีเทาแกมเหลืองมันเป็นสีเหลืองสดใสสีเขียวแกมเหลืองตรงกลาง - สีแดงหนาแน่นจานสีเหลืองสีเขียวสีเขียวแกมเทาในเห็ดเก่า - มะกอกดำ ในโฟมปลอมของหยดทาร์รีแดง - แดงนั้นมีสีน้ำตาลอมเหลืองและมีลาย tarry-chervonim เข้มตรงกลางแผ่นของส่วนป่าเป็นมะกอกดำ ที่ด้านล่างความดีของฤดูใบไม้ร่วง spravzhny สามารถมองเห็นได้ชัดเจนมากขึ้นของแหวนและที่ hibno มันอาจจะจำไม่ได้ ซูเปอร์ฟลาวเวอร์ที่ห้อยจากเห็ดเก่ามีสีขาวในฤดูใบไม้ร่วง spravzhny agaric และสีน้ำตาลเข้มในชบา

ในบรรดาเห็ดธรรมชาติและอื่น ๆ จามรีมักจะเบซพอดสตาฟโนเพื่อหลีกเลี่ยง นอนต่อหน้าพวกเขา:

Doshovik เปล่งเสียงดังกล่าว. เชื้อราที่ติดผลมีลักษณะกลมมนในเห็ดเล็กเป็นสีขาวในเห็ดเก่ามีพายุ tyutyunovo เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. บนพื้นผิวมีหนามแหลมคม เห็ดนี้เติบโตในป่าบนคันธนูโดยเฉพาะหลังป่า Doshchovik เปล่งเสียงดังกล่าวїstіvnyเพียงครั้งเดียวถ้าไวน์ยังเด็กถ้าเนื้อยังอยู่ที่นั่น Yogo ต้มหล่อลื่นแห้ง แทนที่จะใช้สุนทรพจน์แบบไนโตรเจน เกิดเสียงดังฉ่าๆ ในหมู่เห็ดป่า ในลักษณะที่แห้ง เห็ดจะถูกบดเป็นผงอย่างง่ายดาย ซึ่งเป็นชนิดของตัวแทนในการเตรียมน้ำซุป

จำเป็นต้องจำไว้ว่ามีเห็ดเพียงตัวเดียวเท่านั้น ดูสกปรก- ประกบเท็จ zvichayny นี่คือเห็ดทรงกลมที่มีเปลือกสีเทาซึ่งมีเนื้อสีม่วงดำมีเส้นสีขาว กลิ่นของโดนัทปลอมชวนให้นึกถึงกลิ่นมันฝรั่งกำพร้า

เห็ดร่มกันแดด. Vіdlyakuєvіdตัวเอง deako ความคล้ายคลึงกันกับ panternim fly agaric Tse duzhe เห็ดยักษ์: เส้นผ่านศูนย์กลางของหยด yogo ซึ่งอยู่บนก้นสูงบาง ๆ ถึง 25 ซม. ในบางครั้ง หยดของ yogo bіluvato-sіraที่มีหย่อมสีเทาน้ำตาลและตรงกลางของїї - โคกสีดำสุดท้าย ด้านล่างค่อยๆ ขยายไปถึงด้านล่าง สีขาวของฐานมีลักษณะเหมือนกระเปาะ มีวงแหวนสีขาวขึ้น ในสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่น เห็ดน้อยรอดชีวิตได้น้อยกว่าหนึ่งหยด ต้มหรือหล่อลื่น ราดด้วยโรยหน้าแล้วลอกผิวหนังส่วนบนออก

ชาสนิก. Tse Mushroom-baby จากกลิ่นอันอบอุ่นของช่างซ่อมนาฬิกา การเจริญเติบโตมักจะอยู่ในจิตวิญญาณที่ดี หยดย้อยมีสีน้ำตาลอมเหลือง เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3.5 ซม. บาง มีจานสีขาวหรือสีแดงอมแดง นั่งบนก้นสีน้ำตาลเข้มบางเป็นมันเงา เห็ด Vikoristovuyut สำหรับเตรียมซอส - เครื่องปรุงรสร้อนสำหรับสมุนไพรเนื้อ