Benzer makaleler

Chereshkova selera - dikim ve inceleme

1. Kısmi gölgede, günde en fazla üç yıl - her 25 cm'de bir.
2. “Yaprak ve yaprak sapı selera soğanları çıkarılmaz, ancak alt yapraklar ve yaprak sapları çıkarılır. Çeşitler hafif “titreşimli” yaprak sapları ve yeşil olanlarla ayırt edilir. Yeşil saplı çeşitler özel olarak seçilmiştir.
3. Dikimden sonra, özellikle zayıflamış fideler, 10 litre suya 20-25 g olmak üzere bir doz ortak gübre veya bir doz amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum tuzu ile muamele edilmelidir.
4. Kereviz, diğer türlerin yerine büyük, etli kök bitkileri üretir. Alt kısımda çok sayıda kök var - sakal. Kirpi hem kök hem de saplı yaprak üretir.
5. Sonbaharda toprağın derin işlenmesi kök gelişiminin başarısını sağlayacaktır.
6. ışığı seven,

Çereşkova kerevizi – çeşit

Kök sebzelerden çeşitli nefis otlar hazırlanır, salatalara sap ve yapraklar eklenir, baharatlı bir bitki olarak vicor kullanılır. Artrit ve artrit gibi hastalıklar için mantar kökü sebzeleri, kereviz etkili bir zhovchoginny ilacıdır. İnsan sağlığı için kereviz tarçınından içilir.

Chereshkova selera - dünyadaki zorluklar

​Mitya, kök sebzeleri soymak imkansız.

Memnun:

kadınadvice.ru

Pancar ve havuçları ne zaman toparlayacaksın?

Ağır killi topraklar iyi drenajlıdır. Turba tarlalarında kerevizin tadına bakabilirsiniz, prote

Havuç ve pancar toplama şartları

Büyüme havalandırılmış, aydınlık alanlarda en iyisidir.

Selera, Selery (Parasolkov) ailesinin yerli bir bitkisidir. İlk nehir bir kök/kök kümesi ve bir yaprak rozeti üretir, diğer nehir ise çiçek taşıyan bir gövde ve özsu üretir. Fakat

Pancar ve havuç tasarrufuyla ilgili yiyecekler de daha önemlidir. Durun, yanlış yer seçiminin bir sonucu olarak tüm şehir sezonunun durma noktasına geldiğini öğrenmek hoş değil - sebzeler birkaç ay içinde hasat edildi.

Mahsul hasadı açısından, kanıtlara göre bile tohumlara odaklanmak çok kolay değil; ekim koşulları ve onlarla birlikte sahip olduğunuz sebzelerin çeşitliliği bile, tüm niyet ve amaçlara göre farklılık gösterir.

Strilkannya. Çoğu zaman, doğal olmayan patlıcanlar kuruduğunda sap üzerinde yumurtadan çıkar. Bir diğer olası neden ise gül bahçesi ekiminin az ya da çok fazla bitkilendirilmiş olmasıdır. Yaprak sapı selenyumunu büyütmek için verimli topraklara sahip, iyi aydınlatılmış ve havalandırılmış bir arsa oluşturmak gerekir. Seleryumun iyi bir sulama gerektirdiğini unutmayın: ortalama olarak toprağın metrekaresi başına yaklaşık iki kova suya ihtiyaç vardır.

Metlider yöntemini uygulayan diğer sebzelerde olduğu gibi standart bakım, özellikle kök bitkileri dökülürken düzenli sulamaya dikkat etmektir. Selera suyu seven bir bitkidir. Sulama köklerin altındaki sırtların ortasında yapılır. Kök bitkileri dökülürken yaz sonunda ve ilkbaharda düzenli sulama özellikle önemlidir. Dar sırtlarda toprağı kabartmayın.

Yaprak sapı fidelerinin ekimi köklü olanlarla aynıdır.

Selera suyu seven bir bitki olduğundan düzenli olarak sulayın. Kök bitkilerin tam akış halinde olduğu büyüme mevsiminin geri kalan ayında kök bitkilerinin sulanması özellikle önemlidir. Sulama köklerin altına yapılmalıdır.

Yabluchniy çeşidi için kök kereviz kullanımını düşünün - şu anda birçok yönden çeşit özelliklerini kaybetmiştir. Seçilen Friggo, Yudinka, Prazky Veleten çeşitleriyle iyi sonuçlar elde edilir. Örneğin Hollandalı Bejo Zaden şirketinden günlük seçim çeşitlerini deneyin.

Toprağı ıslatmak için kereviz kullanmayın.

Havuç ve pancar tasarrufu

Selera

Büyüme, büyüdüğünde düşük sıcaklıkların akışına yenik düşerse, o zaman yaşamın ilk nehrine akar. Hiçbir şeyin israfını önlemek için, kök sebzeleri meyvelerle birlikte bodrumda veya bodrumda saklayın. Balkonda depolama ancak dondan korunması durumunda mümkündür.

Teknik zorluk başladıktan sonra mahsulleri toplamak en iyisidir. Bu işaretlerden biri yaprakların sararmasıdır (kuru havalarda bu kurulukla değil, topraktaki düşük nem seviyesiyle gösterilebilir). Ortadaki sapların ve yaprakların solması, bir hastalık belirtisi veya sebzelerin spoiler nedeniyle zarar görmesidir. Hastalığın yayılmasını önlemek için bu tür bitkilerin derhal kaldırılması gerekir.

Slimaki ve slimaki. Kereviz gelişmiş volostu sevdiği gibi, bu dönemde slimaki ve ravlikler sıklıkla ayrılır ve bunların sulu yeşillik olduğu ortaya çıkar.

kadınadvice.ru

Selera “Kök bitkiler” Sebze yetiştiriciliği “Güzel bahçenizi nasıl yaratabilirsiniz?

Çılgın sayı 2 için yeni koşulların sayısı beş veya altıdır.

Gülleri nemli toprağa daha da kalın, sıra arası 40-45 cm, sıra arası 15-22 cm olacak şekilde dikebilirsiniz. Ancak aynı zamanda yaprak saplarının soyulmasına da neden olur. Kraft kağıt, yumuşak karton, hasır, gazete ve diğer malzemeleri kullanmak yerine ince bir tabaka kağıt kullanmak en iyisidir. Bitkinin sapları bire bir sıkıca bastırılarak hafif kuru malzeme ile kaplanır. Yaprakların üst kısımları soyulur.

Büyüme mevsimi boyunca, yukarıda belirtildiği gibi katı mineral gübre karışımıyla bitkileri 2-3 kez canlandırın.

Biyolojik özellikler

Selera toprakta nötr bir reaksiyon oluşturur; toprağın sulanması bir önceki mahsulün altında yapılmalıdır. İlkbaharda metrekareye 6-8 kg oranında (hangisi daha büyükse) çürümüş toprağı ekleyip kazın. İlkbaharda kompost yapmak daha iyidir. İlkbaharda 1 metrekareye mineral gübreler uygulayın. metre: amonyum asit 30-40 g, potasyum tuzu 30-40 g, süperfosfat 20-30 g veya bir dizi karmaşık katkı maddesi. Potasyum külünün bir kısmını 100 g kül (bir şişe) ile değiştirmek iyidir. Toprak ya hafif asidik ya da nötrdür Yere serilene kadar ne kadar güçlü olursa olsun

Koruluklarda çiçekli bitkiler, mantarlar, odun yetiştiren kök bitkiler bulunur.

Sonbahar uzun ve hatta sıcak olduğundan, kök bitkileri toplamak için soğuk mevsimi beklemek iyi bir fikir değildir - sıcak havalarda havuçlar ve pancarlar genellikle çimlenmeye başlar - hatta arka bahçedeki bitkiler bile. Kök sebzelerin filizleri kötü bir şekilde korunur, sertleşir ve tatsız hale gelir. Çereşkov. Yabani otları soldurmak için sıra aralarını özenle temiz tutmak gerekir - kiri temizleyin, yabani otları çıkarın.

Fideleri özel hazırlanmış bir açmaya, sürgünler arasında 20 cm boşluk bırakarak dikin. Dikimden hemen sonra, olası donlardan korunmak için yatakların üzerini fidanlarla örtün. Yaklaşık bir hafta içinde gül bahçesi olumlu karşılanırsa hasat edilebilir. Dar toprak sırtlarında Mittlider yöntemini kullanarak sebze yetiştirmenin temel kuralları, Filizleri korumak için aynı anda kökleri kazın ve kağıdı yumuşak kumlu bir kutuya koyun.

Sıra arası yapraklar çökünceye kadar kabartma işlemi tamamlanmalıdır. Kök sebzelerin döllenmesini önlemek için kök kereviz fazla pişirilmez. Kereviz uzun bir büyüme mevsimine sahiptir - 170-180 gün, bu nedenle parlak kök bitkileri yalnızca güçlü fidelerden toplanabilir. Mevcut seleler enfeksiyondan ve ıslatmadan sonra 1-15 huş ağacı asar (). Bu ringa balığının özelliği, toprakla güçlü bir şekilde kaplanamaması, özellikle çimlenme döneminde 3-7 gün boyunca parlak bir şekilde berraklaştırıldığında yüzeyde koku oluşmasıdır. 1-1,5 yıl sonra izi temizleyin. Kaydırağı dikkatlice sulayın; bir sprey şişesi kullanabilirsiniz. Bahçe kutusunu taş veya plastik bir tükürük ile kapatmak daha iyidir. pH 6.5-7.0,

​. Selera, yalnızca iyi bir su kaynağıyla harika kök sebzeler üretir. Çiçek güvesinin yüksekliği 2 metreye kadardır. Günümüz farklıdır, 1-1,5 mm derinlik bir anda olgunlaşır, bu yüzden şemsiyeler seçici seçilmelidir, yeşil arpa grimsi yeşile dönüştüğünde günümüzün kendisi daha koyu hale gelecektir. Macunu kuruttuktan sonra, kalıntıyı ayırmak için avuçlarınızın arasında ovalayabilir ve ardından temiz tortuyu çıkarmak için karışıma üfleyebilirsiniz. 5 kayanın benzerliği günümüzde de korunmaktadır. Bazı bahçıvanlar kök bitkilerini kile batırır veya kum kutularına gömerler. Sebzelerin bulunduğu bölgedeki sıcaklığın sabit bir şekilde +1-3°C arasında seyrettiği zamanlarda, havuç ve pancar en iyi şekilde kendi başlarına korunur - normal ahşap kutularda, ağlarda veya basitçe satın alınır.

Kazma konusunda acele etmezseniz, olgunlaşmamış kök mahsulleri çabuk kurur ve çürür - çoğu zaman olgunlaşmamış mahsul yeni azizlere getirilmemelidir. Büyük kök sebzeler daha önce kurutulabilir (pişirilebilir), böylece diğer meyveler daha sonra saklanabilir - çok fazla yetiştirmeyelim.

Kalp çürür. Bu sorun ancak hasattan sonra tespit edilebilir ancak çürük bakterilerin toprağa girmesiyle ortaya çıkar.

Ekimden 10-15 gün sonra kereviz yatağının gübrelenmesi gerekir. Vikoryst, sığırkuyruğu, kuş otu, tavuğun ağızda kalan tadını korumak için, bunları 1 litre suya 0,5 litre iyilik oranında suyla seyreltin. Kök kereviz hazırlanması.

Koreneva ve saplı kereviz, Mittlaider-Ugarova yöntemi kullanılarak uygulandığında iyi çalışır. Kereviz kök çeşitlerinin kalınlaştırılamayacağı, ancak yapraklı olanların daha kalın ekilebileceği, böylece bitkisel kütlenin büyüyebileceği, yapraklar ve sapların çok kalınlaşması durumunda parçalanabileceği unutulmamalıdır. Işınlar görülebilir. Yaz ortasında eski yaprakları ve gövdenin çıplak tabanını tıraş edin.İlk yaprak yetişirse fideler 5x5 cm ölçülerinde turba saksılarına veya seraya ekilir. 60. günde - beş sağlıklı yaprak aşaması - fideler ekimden önce hazırdır.

Ekşi kereviz içmeyin.

Poperedniki

Selera

Susidi

Selera shodo

Sebzeleri çürüme ve israftan daha fazla korumak için sebzelerin üzerine kabartma tozu serpebilirsiniz. Bu durumda kök sebzeleri soymadan önce birkaç kez dikkatlice yıkamayı unutmayın.

Kök kereviz

Orta smuga için kök bitkilerini toplamak için en uygun terim, mısırın koçanı olan fundanın sonudur. Pancarın kazılmasının nedeni, kök bitkilerinin çoğunlukla yerden yüksekte kalması ve dondan zarar görmesidir. Bu hafta havuç toplayın. Aşırı havalarda, havuçlar bir dizi hafif dona dayanabilir, ancak bundan önce onları sıkıca ezmeniz ve daha da iyisi yatağı lutrasil, spunbond ve hatta basit bir bezle (çantalar, battaniye) örtmeniz gerekir.

Yaprak saplarının dönmesi. Yetersiz sulama veya topraktaki azotun fazla olması nedeniyle oluşur. Yaprak sapları uçta 25-30 cm'ye ulaşırsa çıkarmaya başlayın. Bu amaçla zayıf makarna yapılır ve yaprak sapı kağıda sarılır, böylece yapraklar güneşte yapraklardan arındırılır. Yaprak sapı selerasını hasat etmeden önce iki kız yanıyor.

Tarım teknolojisi

Kereviz kökü taze olarak yenebilir, örneğin rendelenebilir, şeritler veya küpler halinde kesilebilir ve mayonezle tatlandırılarak salata olarak hazırlanabilir. Selera, limon suyu ilavesiyle tuzlu suda 30 dakika kaynatılabilir. Gönder s|iz| tereyağı veya beyaz sosla eritin. Selera küpler halinde kesilip haşlanabilir veya patates gibi fırçalanabilir.

Rozsada

Celera, büyüme mevsimi zor olan bir üründür, bu nedenle sadece fide yoluyla yapılmalıdır. Genç kereviz bitkileri dona tahammül edemediğinden fidelerin 22-25 Mayıs'tan önce dikilmesi gerekir. Optimum fide yaşı 60 gündür, annenin 5-6 referans sayfasına ihtiyacı vardır.

Visajennya rozsadi

Selera mantarlardan hasta olacak kadar zayıf. Bu amaçla belediye çalışanları, bitkilerin büyümesinin hastalanmaması için arada bir toprağa atkuyruğu çıbanı serpilmesini öneriyor.

Dünyevi yerlilik noktasına kadar çok güçlü,

soğuğa dayanıklı roslina,

Kerevizlerin eski yaprakları sıklıkla mantar hastalığına yakalanır, bu nedenle lekeler halinde görünürlerse derhal kesilmeleri gerekir.

Doglyad

Sebzeleri kürekle değil dirgenle toplamak daha iyidir. Pancar, havalandırılacak ve birkaç gün kurutulacak bir kaba yerleştirilebilir. Sebzeleri kurutmayın - her şeyden önce koku solmaya başlayacaktır, ancak başka bir şekilde sıcak sebzeleri saklamak, saklamadan önce hasatı mahvedecektir. Havuçların kurutulmasına gerek yoktur.

Bildiğiniz gibi yaprak sapı kerevizi yetiştirmek böcek için çok eğlencelidir. Ancak tüm kurallara uyarsanız, sofranızda lezzetli ve kahverengi saplardan oluşan bir ürün elde edeceksiniz.

Kereviz hasadı, kökler dahil tüm sürgünleri bir kerede dikkatlice kazarak fundalıktan hasat edilmeye başlar. Kereviz seçimine kendi kendine yetebilen çeşitlerle başlanmalıdır.

Yaprakların herhangi bir bölgesinde sararma meydana geldiğinde. Yaprakları yeşil iken büyümeye hayat verir ve ilkbaharda, çok düşük sıcaklıklarda, tüm kök bitkiler özellikle zur biriktirmede aktiftir, TASARRUF VE UZUN VADELİ TASARRUF İÇİN GEREKLİDİR. Sararma mevsiminde fotosentezin gerçekleşmemesi bitkinin büyüme mevsiminin sonu anlamına gelir. Yaprakların çok ısınmasını istemiyorsanız +5'e düşürülmüş sıcaklıkta kerevizi herhangi bir yapraktan çıkarabilirsiniz; +8 derece.

Bir gül nasıl yetiştirilir, T.'nin istatistiklerine hayret edin.

Şu anda güller 15. (20-25.) ekimden sonra dikilmelidir, bu nedenle donmadan önce kurutulursa filizlerin bir kısmı boşa gidecek ve kökler doğal olmayan (anlamsız ve kaba) hale gelecektir.

Son sıradaki minimum dönüş süresi 4 turdan az değildir. Kabul edilemez öncüller - havuç, maydanoz, yaban havucu.

Toplamak

Çok sayıda (azot bakımından zengin) canlı akışı destekleyen bir büyüme grubuna ulaşabilirsiniz. Selera humusun yüksek olduğu her toprakta iyi yetişir.

Yapraklı ve saplı kereviz

-4°C'ye kadar donlara dayanabilir, -6°C'ye kadar büyüyebilirler. Celera, 16-21°C arası orta dereceli sıcaklıkların ve %70 HB nemin üstesinden gelir.

Yapraklar, kök sebzeler ve kereviz, benzersiz bir aromaya sahip olan esansiyel yağ sedanolitini içerir. Kereviz asparajin, tirozin ve kolin gibi esansiyel amino asitleri, tuzları, kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerir. Bunlar arasında beynin işleyişi için gerekli olan fosforun özel bir yeri vardır. Yaprakta C, B, B2, PP vitaminleri, provitamin A, antiinflamatuar U vitamini bulunur.

Hasattan sonra badillayı budamak gerekir. Vilamuvat veya manuel olarak düzenlemeniz önerilmez - kök kaynağa zarar verebilirsiniz. Makas veya keskin bir bıçak kullanmak en iyisidir.

Çeşitlerin doğru seçimi, tarım teknolojisi bilgisi ve bitkilerin izlenmesine ilişkin tüm kurallara bağlılık, zorlu bahçecilik görevinde başarının yalnızca yarısıdır. Mahsulleri hasat etme şartlarını ve bunları korumanın yollarını bilmek de önemlidir - sebzelerinizi bu şekilde uzun süre saklayabilirsiniz. Bu durumda havuç ve pancarı nasıl toplayıp hasatı nasıl kurtaracağımızı biliyoruz.

Yaprak sapı kerevizinin yetiştirilmesine ne kadar çaba ve zaman ayırmayı planladığınızı bilmek ve ardından bu bitkinin çeşitliliğini seçmek önemlidir: en önemlisi veya kendi kendine yeten. Kendinden sızdırmaz yaprak sapı kereviz çeşitleri, açmanın ön hazırlığını gerektirmez ve astarlamaya gerek yoktur, ancak. Onlara göz kulak olmak daha kolaydır. Ale, sorun değil, koku ve ben dondan daha çok korkuyorum.

Mittlider yöntemini deneyimleyin

Leningrad bölgesine yakın. Bilmiyorum ama Tverskaya'da bahar! Leningrad bölgesindeki o. Belki! İyi şanlar!

Dikimden sonra güller, doğrudan yaprağın üzerine 10 litre suya 2 çay kaşığı sumish_2 eklenerek zayıf biberiye ile tedavi edilebilir.

Baharın sonunda kök bitkilerin dolması durumunda bitkilerin ekimi yapılabilir.

“Ekim yaparken fideleri gömmemek, bitkileri serada büyüdükleri şekilde dikmek önemlidir, aksi takdirde kök bitkileri organik köklerin yokluğundan parçalara ayrılarak güçlerini büyük ölçüde azaltacaktır.

Kereviz ve beyaz lahananın karşılıklı yararları vardır: Lahana kerevizin büyümesini teşvik eder ve kereviz beyaz lahanayı destekler. Selera domates, ıspanak, salatalık, marul ve pancarla iyi gider. Frenk soğanı ve kushchov kvasol özellikle yeni mahsul için faydalıdır; mısır, patates, maydanoz ve havuçla birlikte sazan ekilmesi tavsiye edilmez.

Seleradan alınan taze irinle gübrelenen topraklardaki proteinler, düzleşmeden (cercospora) ciddi şekilde etkilenir, bu da dikkatli bir korumaya uygun olmayan fazla kök bitkilerinin uzaklaştırılmasına neden olur.

Selera

Kurtçuk amacıyla yaygın olarak kullanılan kök sebzeler ve kereviz yaprakları doğal nitratlar açısından zengindir. Tarçın ve nitratların nasıl yeniden oluşturulduğunu ve kereviz ve pancarın nasıl değiştirildiğini okuyabilirsiniz.

Kök bitki ile yaprak bitki arasındaki temel fark, yeni dünyada bunun kök olmasıdır. Açıkçası mümkün olduğunca raporlamanız gerekecek ki kökü büyük ve sulu seviyelere ulaşsın. Maksimum sonucu elde etmek için kök kerevizin ne zaman kullanılacağını tam olarak bilmek de gereklidir.

Fideleri dikim yöntemiyle köklendirin, daha sonra sıcakken saksılara dikin, böylece sıcak gelmeden ıslak toprağa dikilebilirler. Fide yetiştirme aşamasında, baş kökünü yaklaşık üçte bir oranında kısaltarak ekime başlamak gerekir.

Kök kerevizde kahverengi kaburgalar yapraklarda birikmez, ancak yaz boyunca yer üstü kısımlarının kesilmesine gerek yoktur. Ve hasattan sadece birkaç yıl önce alt yaprakların ve makarnanın sarılması gerekir.

Kereviz köküne bakmanın avantajı fermente edilmesine gerek olmamasıdır. Ancak kökten toprak sökülürken aynı zamanda atık kökler de alınır. Kök seleranın büyümesinden dolayı toprak suyla dolmaya eğilimlidir, ancak hiç ıslak değildir. Kökün güzel, düzenli, kötü sürgün ve kökler olmadan şekillenmesi için bu akılların gelişmesi gereklidir.

Bunu takip edin, böylece yapışkan köklerin sonuna kadar kökler hala toprak seviyesinin oldukça üzerinde görünecektir. Periyodik olarak külle canlandırın, infüzyon veya irin serpin.

Kök kereviz topluluğu

Memnun olmayan tarım uzmanları, kereviz kökünü çıkarırlarsa besin değerlerini tamamen kaybedebilirler mi? Bu besin daha da önemlidir, kök maddesini bitmeden alırsanız sonuna kadar olgunlaşıp gerekli büyüklük ve nemi kazanamazsınız.

Kök kereviz toplama terimi hasat makinesinden gelir; soğuk havaya kolayca dayanabileceğiniz için acele etmenize gerek yoktur. İlk dona kadar büyümesine izin verebilirsiniz. Ancak köklerin donda kaybolmadığından emin olun - bu, onları kurtarma sürecini olumsuz yönde etkileyecektir.

Kökü çıkarmak için dirgen kullanabilirsiniz. En kolay yol ona ıslık çalmaktır. Bundan sonra tabanın hemen altındaki yeşil kısım kesilir. Üst kısımlar tam buradan, yataklardan çıkarılabilir - rahatsız edici koku, toprağın iyi ve hijyenik bir şekilde işlenmesine hizmet edecektir.

Kök kereviz nasıl kaydedilir?

Saklamadan önce köklerin depolama alanında işlenmesi önemlidir. Örneğin, onu bir yeşillik içine koyarsanız, sadece badillayı kesmeniz yeterlidir. Evde tasarruf yapıyorsanız kök sebzeleri yıkamanız, fazla toprağını temizlemeniz, küçük bir kaseye koymanız veya sıcak suya koyup buzdolabına koymanız gerekir. Selera özellikle kış mevsiminde muhafaza edilmeye uygun değildir ve kıyamet yazına kadar kalabilir.

Havuç ve pancarı saklamak için ayrı alanlara koymak daha iyidir. Dondurucuda kereviz gücünü kaybeder ve yalnızca termal olarak kurutulmuş bitkilerde emilebilir.

Kabuk kereviz hakkında

Gücün kökeni ve onun yemek pişirme ve geleneksel tıptaki durgunluğu aynı bölünmenin parçasıdır. Kısaca söylemek gerekirse kök seleranın derisine tam karanlıkta girebildiğinizi söyleyebiliriz. Salataya ekleyin, önüne rendeleyin rendeleyin veya küçük parçalar halinde kesin ve yiyin. Kereviz yaprakları çorbalar ve diğer hazır otlar için toplanabilir. Koku, özel bir aroma ve lezzet verir.

Doğrudan tüketilen kök kereviz vücudumuzu gerekli tüm mikro elementlerle doyurur. Taze sebzelerle, zeytinle, sebze güveciyle salatalara ekleyin.

Kilo vermek istemeyenler için ise en iyi yardımcınız olacaksınız. Gereksiz kalorileri yakmanıza, ağrılardan kurtulmanıza yardımcı olacak bu gibi sözler var.

Chereshkova kerevizi, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan evrensel bir sebzedir. Çoğu zaman kültür, çorbaların, atıştırmalıkların ve hatta sosların ana bileşeni olarak hareket eder. Roslina insan vücudu için çok iyidir. Ancak fiyatı ne olursa olsun kültür karşılığında satılmaz. Bu nedenle giderek daha fazla şehir sakini Çereşkov'un selerasını güçlü bir elle çeviriyor.

Hasattan sonra sebzeler doğal fermantasyonlarını kaybederek yumuşatılabilir ve meyvenin acılığı büyük ölçüde artar ve tatta baharatlı notalar ortaya çıkar. Mahsullerimizi nasıl taze ve lezzetli tutabiliriz? Obov'yazkovo uykulu geçitlere erişimi engellemeli. Bu işlem bitkinin gövdeleri 30 santimetre yüksekliğe ulaştığında gerçekleştirilir. Sebzeler geç olgunlaşır, bu nedenle sonbaharın başlangıcına bağlı olarak yaprak saplarının çıkarılması gerekir.

Koçanı başlatmak için mahsulün yapraklarını bir demet halinde toplayıp iplik veya bezle bağlamanız gerekir. Daha sonra yapraklar mevcut olan malzemeye sarılır. Bu durumda yanmış olanın yere uzanması gerekir. Ve yüksekliği, yaprağın kendisine sığmayacağı şekilde olmalıdır. Malzemeyi bir sicim veya temel bantla sabitleyebilirsiniz. 20 gün geçtikten sonra sebzeleri köklerinden toplayabilir ve mümkünse mahsulü bir sodalı su bitkisinin yanındaki ıslak kuma gömebilirsiniz.

Tahsilat şartları

Yaprak sapı kereviz hasatının şartları nelerdir? Kökleri topraktan sökmek için acele etmeye gerek yok. Yerde ne kadar çok koku varsa, o kadar kötü olur. Ayrıca zamanla meyvenin kabuğu sertleşir ve bunun sonucunda sebze posası güvenilir bir şekilde korunur. Kolayca saklanabilir ve taşınabilirler. Her zaman don saatinden önce topraktaki yabani otları kesmek iyi değildir. Ve böyle beyinler için hiçbir şekilde bir servet biriktiremezsiniz.

Ilıman bir iklimde selenyumun ilkbahar yönünde seçilmesi gerekir. Daha doğrusu hasat dönemi iklim ve hava şartlarına göre belirlenir. Planlanan hasada bir ay kaldıysa, önemini ortaya koyan alt yaprakların ve sapların çıkarılması gerekir. Artık kök mahsul yeşil kısımlar olmadan olgunlaşabilir.

Mahsulün kabuklarına zarar vermemek için mahsulü kürek kullanmadan daha iyi hasat edin. En iyi seçenek kancayı yerden elle çekmektir. Yaprak sapı meyvelerinin asitliğini kontrol etmek çok kolaydır - üstlerine dokunmanız yeterlidir. Kök mahsulün bu kısmı hamur haline gelir gelmez çürümeye başlar. Meyveye dokunun. Zil sesini duyuyor musun? Bu, ortada kök mahsulün boş olduğu anlamına gelir.

Daha sonra arkalarında küçük kütükler bırakan yeşil yaprakların kesilmesi gerekir. İnce kökler tasfiye edilir ve sebzelerin kendisi yerden yeni bir yerde "kabartılır".

Hasadın sıralanması gerekiyor. Çok meyve var mı? Doğrudan bahçeden birkaç örnek alabilirsiniz. Bu aşamadaki büyümenin yeraltı kısmı büyümeye uygun değildir, ancak baharın başlangıcında mahsulde genç yapraklar belirir. Mucize bir salata yapıyorlar. Kış için kendi koyununuzu yetiştirmeyi mi planlıyorsunuz? Kvitiv için özel bir çömlekçi ile çevrenizdeki kültürü büyütmek için.

Video "Kerevizin temizlenmesi ve paketlenmesi"

Bu video şehirdeki incelikli kereviz koleksiyonunu gösteriyor.

Toplama teknolojisi

Sebzelerinizi hasat ederken meyvelere fiziksel zarar vermemeye dikkat edin. Öyle olsa bile düşmanı kurtarmak imkânsız olacaktır. Saplı sebze çürüyor. Bu nedenle temizlik olabildiğince dikkatli ve dikkatli yapılmalıdır.

Kök bitkileri toplayıp üzerlerindeki meyveleri kestikten sonra çürümüş ve hasarlı örnekleri dikkatlice ayırın. Seleryumu kurutarak kış için koruyun. Bitirmek için sebzeleri bir atel üzerinde taze bir yüzeye süzmeniz yeterlidir.

Zberigannya

Mahsullerinizi kışa saklamanın birkaç yolu vardır:

• buzdolabında;
• dondurucuda;
• kuru bir görünümde;
• korumaya benziyor.

Buzdolabında saklamak, tüm kök sebzelerden ve güçlerinden tasarruf etmenizi sağlar. Bu şekilde saklamayı planlıyorsanız bitkilerin yeşil kısımlarını dikkatli bir şekilde çıkarmanız, atık ve hasarlı kısımları uzaklaştırmanız gerekir. Bundan sonra yaprak saplarını kurutmak gerekir. Filizlerin çiğnenmesini ve tazeliğini kaybetmesini önlemek için nem oranının doğru seviyede tutulması gerekir. Hangi folyo veya temel selofan torbanın ideal olduğu.

Kurutulmuş eti ya nemi emen folyoya sararak yaktırabilirsiniz ya da kuru canlı yemi kağıt havluyla yakıp torbaya katlayabilirsiniz. İlk bölümde çürüyen bitkinin ekşiliğine erişim sağlanırken, diğer bölümde bitkilerin yeşil kısımları ölerek kendi içindeki nemi emebilmektedir. Bu şekilde muhafaza edilen hasat neredeyse bir ay boyunca bozulmadan devam eder.

Dondurucuda tutmak, yiyeceğin çok daha uzun süre "oturmasını" sağlar. Kuruduktan sonra kültür ayrılmalı ve bir torbaya veya plastik kaba konulmalıdır. Dondurucu stokları tüm kış boyunca değişmeden dayanabilir. Sebzeleri korumanın bu yöntemi, onları istediğiniz zaman hasat etmenize olanak sağlar. Bu durumda kök mahsul, sıfırın altındaki sıcaklıklarda gücünü korur.

Selera sıklıkla baharat olarak kullanılır, bu nedenle onu kurumuş görünümden korumak önemlidir. Kurutulmuş makarnayı bir parşömen kağıdına koyun ve sıcak ve kuru bir yere koyun. Bir ay sonra kuru kök sebzeleri bir karıştırıcıya veya karıştırıcıya ekleyin. Bittiğinde bu baharat kapaklı bir kavanozda saklanır.

Sebzeler muhafaza edilebilir. Bu durumda tuz oranı, yaprak sapının kilogramı başına 0,2 kilogram olur. Pagonlar mümkün olduğu kadar kalın bir kavanozun içine istiflenir, cızırdamaya ve yerleşmeye başlarlar. Daha sonra kavanozlar karanlık, soğuk bir yere getirilir, örneğin soğuktur.

Sebzeleri korumak için çeşitli yöntemlerin kullanılması, tüm nehrin köklerinin toplanmasına yardımcı olur. Tuzlu ve kahverengi bitkileri yeni bir preparatın içine ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Ve eğer sebzeyi güçlü bir el ile döndürürseniz, bundan hiçbir şüpheniz kalmaz.

Kiraz kerevizi lezzetli ve tarçınlı baharatlıdır. Doğru zamanda doğru hasat, sebzelerin etkili bir şekilde korunmasının temelidir. Kök sebzeleri hazırlamanın birden fazla yolu vardır.

Video “Seleur nasıl kaydedilir”

Bu video, satıcıyı mümkün olduğunca uzun süre taze tutmanın yollarını gösterir.

Kök kereviz lezzetli ve çok zengin bir sebze ürünüdür. Yakomaga dovshe'nin kök bitkilerini korumak için kök kereviz toplama işlemi hemen yapılabilir. Bu durum, kök kerevizi bahçeden topladığınızda ve mahsulün kış boyunca nasıl korunacağında açıkça görülür.

Bu ağaç ilk önce bahçenizde ortaya çıktıysa, kök kerevizin nasıl kazılacağına ve doğru şekilde nasıl seçileceğine ilişkin talimatları tek tek siz belirlersiniz. Kök bitkilerinin sadece yazın ikinci yarısında oluşmaya başladığını ve asıl kütlenin orak mevsiminin sonundan ilkbahara kadar kazanıldığını bilmek gerekir. Bundan önce ampullerin olgunlaşması için bir saat daha gerekecektir, aksi takdirde koku tatsız ve yapışkan olacaktır.

Acele edip kerevizin kök bitkilerini toplamak önemlidir. Roslina yüzeydeki soğuk ve hafif donları rahatlıkla tolere edebildiğinden ilk kar yağıncaya kadar yerden mahrum kalabilir. Ancak ampullerin taze dona maruz bırakılması tavsiye edilmez, çünkü kolay dondurulması tadı ve saklama zorluğunu olumsuz yönde etkileyecektir.

Kök kereviz hasat zamanında yetiştiği bölgenin iklimini etkiler. Yaz günlerinde soğanlar yaprak dökülmesinin ortalarına kadar yatağa ekilebilir ve eğer seler toplanabiliyorsa orta smoothie döneminin ekseni yaza göre ayrılır. En basit şekilde kök kerevizin olgunluğu badilla ile gösterilir. Üst kısımların sararmaya başlaması, kökün artık büyümediğinin ve iyileşme zamanının geldiğinin kesin bir işaretidir.

Hasat teknolojisi

Diyetten öğrendikten sonra kök kereviz toplamayı tercih ediyorsanız gününüzü seçin ve toplama sürecini düşünün. Kereviz soğanları zengin lifli kökler yetiştirdiğinde ve derinlere kadar yere yakın "oturduğunda", onları yerden sonra kazmanız önerilir, ancak hemen değil, örneğin ertesi gün toprak kabarık hale gelirse. Çöp yoksa yatağın sulanması gerekir, aksi takdirde kök bitkileri kazıldığında zarar görebilir ve bu onların güvenliğini önemli ölçüde azaltacaktır.

Hasat aşağıdaki yollardan biriyle yapılabilir:

• bir vikory bahçe çatalı, bir kürek veya büyük bir bıçak, bir kök dikkatlice yüzeydeki dalları çeker ve örer;
• Vologa ülkesi bir tüy ise, bulli badillaya bastırılarak basitçe sıkıştırılabilir.

Temizlik tamamlandıktan sonra toprak soğanlarla ezilmeli, hava izin verirse istenmeyen eşyalar kuruyana kadar bahçede bırakılmalıdır. Daha sonra badillaları 2-3 cm yüksekliğe kadar kesin ve kök sebzeleri daha fazla kurutmak için kuru, iyi havalandırılan bir yere koyun. Kesilen üst kısımlar bahçe yatağında bırakılabilir - kış aylarında koku bir mucizeye dönüşecektir.

Hafif mekanik işlemlere tabi tutulan kök bitkileri dikkatli bir şekilde muhafaza edilmeye uygun değildir; kirpilerden hasat edilmeleri daha iyidir.

Kurallar kaydediliyor

Kereviz konservesi taze, dondurulmuş veya kurutulmuş olarak yapılabilir. İlk yöntem elbette en etkili olanıdır çünkü taze kök sebzeler daha fazla sebze ve vitamin içerir. Ve onun yaşam değerinden hiçbir şey kaybetmemek için onu soğukta, +2…+8 °C sıcaklıkta saklamak gerekir. Bu amaç için soğuk bir oda (lokh, bodrum) veya buzdolabı. Bulunan kök mahsullerin çoğu, optimum sıcaklık ve nem koşullarının muhafaza edildiği liçlerde depolanır.

Hem sağlıklı hem de şekersiz soğanları korumak için eklemeden önce bunları ayırın. Köklerin seçimi görsel olarak yapılır, ardından dokunarak ve basılarak yapılır. Hafifçe vurulduğunda çınlayan bir ses, namlunun ortasında boş bir delik olduğunu gösterir. Kök mahsulün üst kısmı bükülürse, bu ürünün çürüdüğünün bir işaretidir. Sağlıklı ampuller, basıldığında, yara izi ve doğal olmayan büyüme olmadan, pürüzsüz bir yüzeyle kalınlaşacaktır.

Daha sonra kök izi sıralanır ve hazırlanır. Buzdolabında saklamak için yumuşak bir fırçayla dikkatlice yıkayıp kurutun, ardından polietilene veya gruba koyup sebze kabına koyun. Ağaçlara kök bitkileri dikmek için yalnızca toprağı temizlemeniz ve badillayı kesmeniz, ardından hızlı bir şekilde aşağıdaki yöntemlerden birini kullanmanız gerekir:

• ampulleri gevşek bir gıcırtı ile bir kutuya koyun (sapları yukarı bakacak şekilde bir topun içine koyun);
• biraz kil ile bir "kase tankına" koyun ve astıktan sonra sebzeleri sıralar halinde yuvarlayın;
• Kışın toprağın donmadığı alt bölgelerde kök bitkileri toprakta kesilip, sığ bir çukura toplar halinde yerleştirilebilir ve derisi kumla kurutulur.

Ampullerin çürümesini önlemek için kuma biraz buhar veya kül eklenmesi önerilir. Ayrıca gıcırtıların kurumasına izin vermemelisiniz. Kök bitkileri kurutulup dondurulduğunda, bu tür işlemler sırasında ürün kahverengi özelliklerinin çoğunu kaybeder ve artık ısıl işleme uygun değildir.

Artık kereviz soğanlarını nasıl temizleyeceğinizi ve nasıl saklayacağınızı biliyorsunuz ve belki de daha önce uğraşmamış olsanız bile bahçe yatağınız bu sebzelerle doldurulacaktır.

Video “Kök kerevizin toplanması”

Bu videoda kök kerevizin nasıl ve ne zaman toplanacağını öğreneceksiniz.