من الضروري طهي الفطر المجمد قبل دهنه. فطر مجمد

سورتوفانيا

Golovne ، مما يبعث على الحماس أنا zovnishniy viglyadالمنتج النهائي - فتحات مجمدة - جودة سيروفينا. Openki المخصص للتجميد شابة وطازجة وصحية (لا zipsovaniye وليس دودي). إنه لأمر رائع أيضًا أن الفطر المجمد سيحدث لفيكينوتي.

كن محترمًا ولا تنظر إلى الهامش

منقى

مرحلة أخرى من تحضير الفتحات قبل التجميد هي تراجع التنظيف. فطر ياكشو نظيف ، أوه ربما ليس ميتي ،للأسف ، مع الكثير من الاحترام ، انظر باحترام إلى مظهر الورقة والعشب والأرض. نظرًا لأن الفطر صعب جدًا ، وبوحشية ، وأجمل من البروز ، ولكن ليس أسوأ من ذلك ، فإن الرائحة النتنة تكون شديدة الصرير بما يكفي لفولوغو وعندما تتجمد ، تظهر كمية كبيرة من الجليد. Promity openki wikladit في drushlyak ، schob vitekla zyva ridin ، ثم يجف على servetsi.

تجميد

أوبنكي بازانو تجمد مرة أخرى ،لذلك فإن الرائحة النتنة في الحجم الصغير الرئيسي ، وعند تحضير الفطر تبدو جميلة وفاتحة للشهية. بمجرد أن تصعد على الدرج فطر رائعمن أجل bazhannya يمكنك استخدام yogo nar_zati.

يمكن تجميد Openki طازجًا ولحامًا. ضع الأوراق التي تم تنظيفها على سطح السفينة أو ابعدها عن الثلاجة لبضع سنوات. إذا تجمد الفطر ، فرزه في عبوات وخذها بعيدًا عن الفريزر للحصول على واحدة جديدة. مجمدة بهذه الطريقةمن الناحية المثالية تأخذ الشكل والمذاق.

إعلان الافتتاح

أقدم علامات التزليق المزعجة في أغلب الأحيان ، حيث لا توجد مكالمات رائعة للعين: roslamans و poses.

اطبخ الفطر ، أفرغ الماء المغلي واطبخ 5 ريشات. ثم اذهب إلى drushlyak ، تبرد ووضعها في عبوات ، يمكنك استخدام العبوة قدر الإمكان لاقتصاد اليوم. هذا الفطر للتجميد الصقيع جاهز للطهي بسرعة أكبر ، وليس طازجًا.

غوتومو أوبنكي

عند طهيه بالأعشاب ، يمكنك وضع wickladati في مقلاة وكسرول تشي بتجميد تشي أمام قضمة الصقيع. يرجى تذكر: لا يتم تجميد الفطر لتخزينه في الثلاجة ؛

Sberіgayutsya الفطر المجمدلدرجة حرارة -18 درجة مئوية. Termіn zberіgannya في ظروف درجات الحرارة هذه - 1 rіk.

إذا كنت تحب منقوع Openki ، فسوف أقوم بتقديمه لك

.
اغلي 20 كفيلي قبل دهن العنب. يُطهى الفطر المجمد 10 حبات من الفلفل الحار لغليه ، وليس خالي من الصقيع.

ياك كوك openki

الياك تنظيف العراء
1. استخدم سكينًا بعناية لرؤية الجيوب والفئران المتعفنة وقاعدة النيزكه. Vikinuti m'yati و zipsovani openki.
2. باستخدام عجينة جافة (يمكنك استخدام فرشاة أسنان) ، نظفها من الغربال ورتبها بقطرة.
3. قد يكون هناك حشرات صغيرة على الفطر ، إما من قطرات الماء ، والتي يمكن رؤيتها بسهولة عند غسل الفطر بالماء أو بالسكين.
4. بشكل علني موثوق به في الماء البارد.

ياك كوك openki
1. Openki gotuvati ما لا يزيد عن ثانية واحدة من خلال اثنين dobi اذهب إلى السياج.
2. لتحضير فتحات لتحضير الأطباق بدون شيبس.
3. صب الماء في القدر ، أضف الملح (1 ملعقة كبيرة لكل 2 لتر من الماء) وضعها على النار.
4. Pislya يغلي viklasta في الماء promiti openki.
5. اغلي عسل العنب 5 تشيليين للغليان ، وقع عليه.
6. ضعي الكسرولة على النار بالماء البارد واتركيها حتى الغليان. 7. فيكلاستا في ماء جديد من العسل ، يغلي 30 خفيلي.
8. حضري الفطر في قاع الطاجن.
9. صب الماء ، صب الفيكلاست في drushlyak ، دع الماء يستنزف.
10. تبرد openki و narizati و vikoristovuvati عند تحضير سترافس.

Fkusofakti

التقط الفتحة بشكل أكثر جمالًا في القطة ، فالرائحة الكريهة للدب تبحث بسرعة عن شكلها وترسمها.

باستخدام طريقة غير شرعية للتدوير لا يحرم من "osinni" openka ، ولكن "الشتاء" (enokitake). يدور عيش الغراب حول الأوليات الخفية على الدببة من tirsoy من أشجار السلالات المورقة. يمكنك ترتيب الأشياء في المتاجر الصينية ، مثل القمح المنبت. لرائحة الرائحة الكريهة ، لا تساوم على القطرات.

يجب التغلب على فتح أبواب المنزل على الفور ، فبعض الرائحة الكريهة مظلمة للغاية. يمكن أخذ الفطر النظيف والمعلق من غرف التجميد عن طريق مد صخرة واحدة.

ياك طبخ أوبنكي مجمدة
لا يمكنك طهي الفطر المجمد قبل القلي.
1. يجب عدم تجميد الفطر المجمد قبل الطهي.
2. فطر Viklasta في طاجن يصب كمية قليلة من الماء (لذلك ، تمضغ تروخوس الفطر).
3. الماء المالح (1 ملعقة كبيرة ملح لكل كيلوجرام من الفطر).
4. ضعي الكسرولة على النار واطبخي 10 قطع لحاف حتى تغلي ، وقعي عليها.
5. Ztsiditi فطر vidvar ، فطر vikoristovuvati للتشحيم ، vidvar - لمرق تشي صلصة الفطر.

سلطة مربى

منتجات السلطة
أوبنكي طازج - 250 جرام
كارتوبليا - 250 جرام
بوميدوري - 2 كبيرة أو 3 وسط
Roslinna (sonyashnikova أو olivkova) أوليا - 3 ملاعق كبيرة
بيض مدخن- 1 قطعة
البقدونس والكروبة - 10 جرام لكل منهما
الفلفل والطمي - للذوق

تحضير السلطة بالمربى
1. Openki clean و pomiti و por_zati و zvariti.
2. بوتوبلين في زي موحد ، بيضة في بيضة.
3. نظف البيضة والبيض ، خربش البيضة والبيض.
4. تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
5. نأخذ الطعام في أوعية السلطة والملح والفلفل وتتبل بالزيتون.
6. يقطع الخضر ، ارتشف السلطة معها.
أعطني معروفا! :-)

Openki قبل varinnyam obov'yazkovo بحاجة للتنظيفوتطهير الارض والظلام واذنين.

يمكن رؤية فتحات Hibni بواسطة جامع عيش الغراب ، ويمكن أن تنمو الرائحة الكريهة على pn واحد. الحقيقة نفسها ، منتشرة في الفيروس بطريقة صناعية ، є الأكثر أمانًا للزرع.

ينقل عيش الغراب ياكشو للتنظيف الجاف ، ويشطف بالماء دون داع. الانتهاء من التنظيف الجاف والنظيف.

- موسم الافتتاحلإصلاحه في منتصف المنجل ، يكون الموسم نفسه في الخلنج ، وينتهي - حتى منتصف حصاد المنجل ، الذي بدا دافئًا وخشبيًا. في ساعة الركود (باستثناء فترة الشتاء الثلجي) ، سوف تنمو ، ولكن ليس بكميات صغيرة.

- السعرات الحراريةالزلابية المسلوقة - 17 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

Nizhni openkіv ينتقم من عدد كبير من klіtkovini ، لأنه ضروري للنقش الصحيح. وتنتقم الفطريات من فلامولين ، وهو عكس ظهور مثل هذا المرض السرطاني ، مثل الساركوما.

Openki انتقامفيتامينات ج (مناعة) ، هـ (أغشية الخلايا السليمة) ، حمض النيكوتين (معدل عمليات الأكسدة) ، المجموعة ب (الأنسجة السليمة ، امتصاص الطاقة).

تحضيره بمربى العسل

طبخ حساء الياك مع العسل العصور

منتجات الحساء مع openk_v
Pivkilo مفتوح ، 1 رأس tsibuli ، 1 ، 4 kartoplini وسط ، قشدة حامضة و sil for gusto.
شراكةمن urahuvannyam ، scho openki خاص بها (في المتاجر svіzhі أغلى بكثير): 50-60 روبل. (بالمعدل في موسكو لأسبوع 2017).

وصفة الحساء مع الفتاحات
اغلي العسل ، شاتكوفاتي تسيبوليا ، صر الجزر على مبشرة كبيرة. Obsmazhiti tsibul والجزر ، تنظيف وقطع كارتوبلاس بالمكعبات. تذهب جميع الكائنات الحية إلى المرق مع مربى العسل ، وتضيف بعض الطعام الخاص للذوق. طهي حتى تصبح جاهزة كارتوبلي (-خفيلين).

ياك سوليتي أوبنكي؟

المنتجات المالحة openk_v
Openki - 1 كيلوغرام
شاسنيك - 1 سيبولين
Rіpchasta tsibulya - رأس واحد
Кріп - 1 حزمة
سيل - 2 ملاعق كبيرة
فلفل أسود طباشيري - 10 قطع
ورقة الغار - 2 ورقة

وصفة بسيطة لفتحات الملح بطريقة ساخنة
نظف ونظف الفتحات. بمجرد أن تكون جاهزًا للفتح الرائع ، ارفع القطرات من الأسفل وقم بقص القطرات ، القطرات - navpil. طغت الفتحات الصغيرة فارتو ، الياك є. اصنع فتحات بالقرب من الماء المالح ، اغضب الماء. نظف ووزع شانتيريل نافبيل ، اكشط الشيبولا مع السكارى ، اقطع المكعب. قم بتنقية الزلابية. بمقدار 1.5 كجم. اخفقي جيدًا 2.5-3 ملاعق كبيرة من الملح - اخلطي. كانت جميع الضربات في المنتصف لمدة 4-5 أيام. ثم ضعه في برطمانات واحفظه في الثلاجة.

وصفة قابلة للطي للقرنفل المالح بطريقة ساخنة
أضف فتحات viklast مسبقًا قبل التحضير واطبخ 10 ريشات | minuti | ، ثم بسترتها في برطمانات لمدة 10 دقائق | دقائق |.

وصفة قابلة للطي للفتن كيف المالح بطريقة باردة
فيكلاست في الجزء السفلي من التخصص والفطر وفي الأعلى لشرب سخيفة. في الأعلى ، ضع الظلم والقمع لمؤلف الشهر. مع ظهور لون المعرفة ، سيتم قمعه بشكل دوري. دع الفطر المالح ينتشر فوق العلب وانقله إلى مكان الشواء في مكان بارد وجاف.

لا يقتصر منتقي الفطر الجيد على اختيار الفطر فحسب ، بل يداعب هداياه السبع من الخريف حتى الربيع. احترام كبير ليسوفي openki. Yakikh tilki الفراغات الفطرїх لا zustrіnesh. أبسط وأفضل طريقة للحفاظ على رائحة ونكهة الفطر - حتى التجميد. المجمدة لفصل الشتاء openki - vidminny "napivfabrikat" لتحضير الحساء والأعشاب الأخرى.

سأقدم لكم وصفة عائلية لتجميد أوبنكيف. نعمة الفطر في أرضنا غير مرئية. لمدة عامين ، أخذنا chotiri vidra + trunk. أنا أتوب ، لقد مزقوا الفطر دفعة واحدة من الفطريات. لم يكن من الحكمة رؤية الصغار تحت الألواح.

جمد الشوب لفصل الشتاء ، أجمل من فطر الأخوين المصغر مع عدم وجود قطرات مرئية. إذا قطفت الفطر بشكل صحيح ، فلن تحتاج إلى رؤية الجذور. يحتاج عيش الغراب إلى التنظيم - لتنظيف الجزء السفلي للنظافة.

ليغسل شخص ما بالماء من الأوراق والأرض والرمل. تم أخذ عيش الغراب بدون مجهود من الماء المالح. Openki ، المخصص للتجميد ، لا تبلل في الحوض.

تنظيف rozkidayutsya openki على المنشفة.

إذا كان الفولوج قادرًا على التقاطه ، فسوف تنمو الفطريات خلف أكياس التعبئة.

اربطيها واذهبي إلى الفريزر من أجل ذلك.

للتجميد لبضع سنوات. يمكن أن يكون لمحور هذه الرائحة الكريهة رائحة كريهة. بعد ذلك ، إذا كنت ترغب في الطهي من الحساء المفتوح المجمد ، أو pidzharka أو julien ، فحمض القوالب المجمدة ليتم إلقاؤها في طاجن بالماء ، وسيتم إضافة المزيد من الفطر لـ 10-15 quilins.

نيليغيم في طريق شراء الفتحاتلفصل الشتاء є їх تجميد... برائحة كريهة ، لن أفقد مذاقي وذوقي ، لكنني سأجني القيمة ، لكن الرائحة الرائعة لأوراق الخريف. Є عدد من القواعد ، تجمد الياك لفصل الشتاءهذا صحيح ، دعونا نتذوق الفطر مع الفطر بالقرب من صقيع الشتاء.

أحد القواعد الرئيسية يتجمد الياك بشكل مناسب لفصل الشتاء، ومع ذلك ، عندما ترى عيش الغراب ، فإن تلك المنتجات التي تريد تجميدها مذنبة بكونها طازجة ونظيفة وغير مجمدة. Іnkshe pislya المجمدة ، shvidshe لكل شيء ، سيكون لديك فرصة їkh vikinuti.

قبل تيم ياك تجميد العسلمطلوب دوران... نظف الأرض ونظف الأوراق. لتجميد أكثر جمالًا ، اهتز عيش الغراب الصغير. ليس من الضروري قطف الفطر الذي تغذيه الحشرات والديدان.

يمكن تجميد Openki بدون إضافة. بالنسبة للعديد من أنواع الفطر ، من السهل التقاط سميتيا (أوراق الشجر ، والعشب ، والأرض) ، ولكن هذا ممكن وليس آليًا. إذا وصل الفطر مع ذلك إلى ميتيا ، فسيكون من الأجمل تجفيفه على منشفة ورقية أو مناديل. أثناء عملية التجميد ، يمكن أن تتعثر الرائحة الكريهة في كيس الثدي الماص. الفطر الجاف أكثر تلونًا من نثره في الفريزر باستخدام كرة رقيقة ومجمدة ، ثم يوضع في أكياس أو حاويات بلاستيكية لتجميد بقايا الطعام.

للتجميد والتجميد بحجم كبير. قبل تيم ، جمد الياك الفطر الكبير ، ثم أسقط قطرات الفطر على الفطر الصغير و إرساليحتوي الماء المغلي من الماء المالح على خمسة. يستغرق الفطر ساعة حتى يصل إلى الرائحة الكريهة ، ثم بعد ذلك انظر openki على drushlyakإذا جف الفطر ، يمكنك وضعه في السعات. إذا وضعت الفطر على الصغار ، فعندما تذهب إلى نهاية اليوم ، ستحصل على المزيد من الأكياس. حاول أن تجنيب الشخص في الثلاجة. يجب تعبئة الحزم جيدًا. الفطر جيد في التقاط روائح الطرف الثالث. حتى تتكرم vicoristovuvati المطبوخة في مثل هذه الطريقة لتزييت الفطر. مصطلح تجميد الفتحات عند درجة حرارة أقل من سبعة عشر درجة في المستودع هو حوالي ريك.

يمكنك ، يمكنك تجميد الفتحات الزيتية لفصل الشتاء... مطلوب تزييت الفطر بكمية صغيرة من عشرين خفيلين ، لا تحتاج الأرصفة إلى الضياع. ثم ضع الفتحات في السعات المعدة وقم بتجميدها. خذ الفطر المطبوخ بهذه الطريقة ، نوصي بثلاثة أشهر أخرى.

غالبًا ما يكون الياك فيروسيًا لدرجة أنه قادر على جلب الكثير من الفطر إلى الخلفية. مع الكثير من الشعبية الخاصة بين السادة المحظوظين ، فهم مجرمون. يمكنك طهيها وتزييتها وإخمادها. ومع ذلك ، إذا كنت تريد البلوات لأحبائك ، فلا ينبغي حرمانهم منهم خلال الموسم ، ولكن في أمسيات الشتاء الباردة ، ستحتاج إلى تجميدهم.

سأجمد غابتي

لتجميد الفطر ، عليك أن تعرف:

• فطر طازج
• الفريزر.
• أكياس وحاويات البولي إيثيلين.

مع جميع مكونات الطهي ، قم بإصلاح عملية التجميد بمرح:

1. Vikladіt openki إلى servetka وتغييرها إلى مظهر smitty. فاز Yaksho є ، اشطف الفطر أو نظفه.
2. يمكنك طهي الفطر في ماء مالح قليلًا أو لحامه أو حفظه أو تجميده في نباتات صغيرة زرقاء. هنا ، كلها تكمن في شبه مذاقك.
3. يرجى تجفيف الفطر ونشره في عبوات بلاستيكية أو أكياس. Ale zvazhte ، تحتاج إلى توزيعها بالكرات ، وليس وضعها على الكوبيه ، فالسعر رائع. لن يتشوه vidyako ويتجمد بسرعة.
4. للتجميد ، اختر غرفة التجميد. لتجميدها يمكنك وضعها في كيس واحد.

حسنًا ، من أجل الاستفادة من الفتحات والرائحة الكريهة بعد تجميد الرائحة الكريهة لم تفقد طعمها اللذيذ ، اسرع إلى جامعي الفطر السعيد:

• إذا نفضت أذنيك ، فلا تنم بعينيك. كل شيء على اليمين هو حقيقة أن الفطر ينمو في الحجم. لذلك ، التقط حفنة من الأوراق وحروفًا فقط من البداية.
• من أجل توفير الكثير من الوقت عند التجميد ، يوصى بتنظيف الفطر على الفور من السماني. في نفس الوقت ، قم بطيها بأجمل قبعاتها لأسفل.
• لا ينصح بأخذ صقيع من الفريزر لمدة تزيد عن 6 أشهر.
• أيضا ، يمكنك صنع حفنة من الفطر أو إذا كان الطعام مجمدا. Tsey sposib maє tsіlu low perevag. ومع ذلك ، فمن الأفضل أن يتم تسعيرها لأولئك الذين يتغيرون عند تخمير الفطر ، بالإضافة إلى أنه يمكن للمرء توفير المال عند الصقيع.
• إذا قمت بتجميد الصودا والمربى ودهن العسل ، أضف الأكياس وفقًا لذلك. من السهل أيضًا رؤية منظر واحد لواحد من مشهد مجمّد.

تذكر أن جامعي الفطر يجب أن يسلقوا قبل التجميد. ومع ذلك ، من خلال إجراء qiu ، تتشوه الرائحة الكريهة وتفقد ذوقها. مع مجموعة كبيرة من الطرق ، من الممكن أن تسير بنفس الطريقة فقط ، إذا كنت تخطط للحصول على حساء فطر غوتوفاتي أوكرو أبو.