لا يوجد الكثير من هؤلاء الأشخاص الذين لم يسبق لهم أن زرعوا مثل هذا الفطر ، مثل الأفران. تسي فطر عالمي، اليوجا سهلة النمو ، والنبيذ أكثر انتشارًا وينتصر في المأكولات الوطنية الغنية.
يمكنك زراعة هذا الفطر في عقول بالقطعة في مزرعة فطر خاصة. في العقول المحلية ، يمكن أن تنمو في ثلاثة أشهر. من الضروري البدء في زراعة سماد نير ، ثم زرع فطيرة نظيفة ومعقمة في السماد.
بعد نمو الفطريات - أزيز التربة وخفض درجة حرارة المكان. يجب معالجة التربة السطحية تدريجيًا ، ويجب حماية الفطريات من التمدد.
يصنع الفطر الناضج بصاقًا رقيقًا يضرب تلك القطرة الصغيرة. لا يمكن رؤية العينات الناضجة ، ويجب أن يتم لفها بعناية من الأرض ، ويجب تغطية الثقوب المتبقية بالتربة وسقيها.
Pecheritsa تؤتي ثمارها لمدة 4 أشهر تقريبًا ، وخلال هذه الفترة يمكن أن تكون 5-7 hvil ، أضع استراحة لمدة أسبوع.
في الطبيعة ، تنمو المواقد على تربة مخصبة جيدة ، مع السماد.
نشأ البقريتي الأول في الإيطاليين حوالي سنة واحدة من الطقسوس. روكي ، بالنسبة لهم ، تم تربية الفطر من قبل الفرنسيين. في ذلك الوقت ، كانت توابل الفطر من الأطعمة الشهية النادرة والسلامي.
خصائص الأفران
Champignon - فطر من عائلة Champignon ، أكثر أنواع الفطر شيوعًا بحجم مختلف من 3 إلى 25 سم. شكل دائري، في ناضجة - شقة. الجزء العلوي من القطرة أملس ، اللون أبيض وبني فاتح. الأرجل متساوية ، والجزء العلوي ، المياكوش ذو لون أبيض ، ورائحة الفطر يمكن أن تتجلى بوضوح. هذه العائلة لديها الكثير من المنعزلين الحقيقيين ، لكن هناك الكثير من القمامة.
بيتشيريتسا - انظر الصورة
رأينا أكثر من 200 نوع من المواقد. ابحث عن بعضها:
أصناف مشهورة من الفطر الطبيعي
الثعلب
فطر الثعلب - ينمو فقط هناك ، حيث توجد الإبر ، على التربة النيتروجينية.
إذا لم يكن لديك رحمة ، فأنت بحاجة إلى أن تعرف بالضبط كيف يمكنك أن تبدو مثل عينة الثعلب. هذه القطرة مستديرة الشكل ، وحوافها مثنية في المنتصف ، ولون القطرة بني فاتح ، والجزء السفلي مستوٍ ويبلغ طول الصدغ حوالي 5 سم.
بوليفو
ينمو فطر Polov في المساحات المفتوحة ، وهو العشب الأخضر الغني. القطرة كبيرة ، سمين ، مدورة قليلاً ، مركز القطرة مسطح ، قطرها يصل إلى 20 سم.
لوغوفي
ينمو عيش الغراب في المساحات المفتوحة من نهاية الربيع إلى أذن الخريف. يمكن العثور على اليوغا الغنية بشكل خاص في الأقواس والمدن والحدائق. القطرة متساوية ، كبيرة ، قاعها ليست عالية ، حوالي 3 سم.
سادوفي
نادرًا ما يُسمع هذا النوع في العقول الطبيعية ، فهو أكثر وضوحًا في الكلمات الصناعية. قطرات دائرية الشكل ذات حواف منحنية يصل قطرها إلى 8 سم ، وجذع أسطواني يصل ارتفاعه إلى 10 سم. من خلال vіdminniy المذاق ، tsey mushroom أكثر شعبية.
فيليكوسبوروفي
الفطر رقم 1 بين عائلة Champignons. قطيرة كبيرة مستديرة الشكل يصل قطرها إلى 20 سم. مياكوش أبيض ، ذكي ، كثير العصارة. رائحة اللوز.
رويال
هذا النوع من الفطر ، بعد أن حذف اسمه ، zavdyaki ، لمذاقه المعجزة. نبيذ رائع لإكليل الجبل ، مشرق اللون البني. يتم تقريب القطرات بقطر يصل إلى 10 سم ، والجزء السفلي ليس مرتفعًا حتى 4 سم ، وللموقد الملكي اسم آخر - بورتوبيلو. في فنون الطهي ، ينتصر النبيذ في تحضير أشهى التوابل.
نسمات بورتوبيللو البني ذات المذاق والرائحة الغنية ، مما يوحي برائحة عيش الغراب البري.
رؤية غير آمنة للموقد
جوفتوشكيري
وراء بصره ، موقد حبوب اللقاح يخمن. عند المشاهدة في الأسفل ، يظهر لون أصفر ونجوم واسم يوغو. قطيرة كبيرة يصل قطرها إلى 15 سم. إذا ضغطت عليه ، سيبدأ في الشعور بالألم قليلاً. يصل طول الجزء السفلي من المعبد إلى 10 سم ، وللفطر رائحة دوائية كريهة.
روديوس
يخمن رودي بيتشيريتسا بالفعل Zhovtoshkiriy لمعاييره وأبعاده. عندما تكون اليوجا بطيئة ، يبدأ مياكوش في الوقاحة. الرائحة غير مقبولة ، لذا يمكنك تجربتها بالفطر الطبيعي.
علامات أفران الخبز
الفطر ، المزروع بشكل فردي ، آمن تمامًا ، ويمكن زراعته في مظهر يتيم ، وستكون الرائحة الكريهة طازجة.
كما لو أن الفطر بدأ ينتن ، فإن الرائحة الكريهة يمكن أن تجعل الأشخاص الخطأ يتمتعون بصحة جيدة
يمكن أن يسبب الكلام السام التسمم الغذائي.
كيف يبدو الفطر المضغوط:
يتم حفظ المواقد فقط في الثلاجة للشرطة للخضروات والفواكه ، أحرقت obov'yazkovo. لا تعتني بالرائحة الكريهة بعد الآن ثلاثة ايام. Mitya وتنظيفها ضروري قبل التحضير نفسه.
Pecheritsі هو منتج غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والأحماض الأمينية. هذا منتج منخفض السعرات الحرارية من قيمة اليرقة الكبيرة. يساعد زرع المواقد على محاربة الكولسترول الزائد ، ويحسن الدورة الدموية ، ويزيل النفايات المهمة من الجسم. من الضروري إعطاء منتجات الفطر للأطفال من خلال وجود مادة الكيتين فيها ، وهو أمر سيء بالنسبة للطفل.
(صور Yandex.)
بيتشريتسي- هذا الفطر ليس معجزة ، إنه معجزة أن تخرج لتنمو بكثافة في دفيئات خاصة ، لإحداث فرق فرز شامبينيون، الذي ينضح بالنكهات اللذيذة ، والإثمار وقطرة من اللون: بني ، كريمي وأبيض.
يحب Ale at Champignon والإخوة البرية النمو في البرية وقد يتمتعون بمذاق ورائحة مشرقة غنية: الفطر البريالنمو على vydkritah galyavins ، والأقواس ، وغالبًا ما يمكن زراعة اليوجا في المراعي ، وأبقار الرعي والتربة ألطف من الأسمدة gnoyem. يمكن زراعة Trochy بالقرب من Champignon في غابات برية قليلة المزروعة ، حيث يمكن أن تصل الأشجار النائمة إلى فراش الثعلب.
اسم شامبينيون
الروسية اسم الفطر هو الفطرتبدو مثل الكلمة الفرنسية Champignon ، والتي تعني ببساطة "الفطر".
من بين الناس ، يُطلق على Champignon نعمة أخرى ، kovpak.
دي النمو Champignon؟
وايلد شامبينيونالنمو على vydkritah galyavins ، والأقواس ، وغالبًا ما يمكن زراعة اليوجا في المراعي ، وأبقار الرعي والتربة ألطف من الأسمدة gnoyem. يمكن زراعة Trochy بالقرب من Champignon في غابات برية قليلة المزروعة ، حيث يمكن أن تصل الأشجار النائمة إلى فراش الثعلب. لمدة ساعة يمكن احتساء Champignon في الحديقة أو العثور عليها بالقرب من المدينة.
تتميز أرز Champignon بكونها مميزة - الحمرة في الجزء السفلي من قطرة (لوحات) مغطاة بعمود فقري أبيض رفيع. في عالم نمو الفطريات ونضجها ، تنفتح القطرات ، ويبدأ لون الحمرة في الصفائح في التغميق. في أفران النبيذ القديمة ، يمكنك اختيار اللون الأسود والأسود ، وفي الصغار ، يمكنك اختيار الفطر في المتاجر دون حجز.
Champignon - إذا كان ينمو؟
يمكن حصاد Pecheritsa من بداية العشب إلى منتصف الحصاد
كيفية تنشيط Champignons؟
تحتاج البيشيريتسا الصغيرة التي تنمو في البرية إلى التجفيف بالهواء بليدو جريبس(فطر هش بالفعل). الياك تنشيط Champignon في Blido grebe?
1. يتغير لون الأطباق: في البيشريتات - الحمرة في الشباب إلى البني في القديم ، في الغريب الباهت - أبيض دائمًا.
2. تم تأطير قاعدة قدم Blido grebe بضفيرة بدلاً من السياج.
ما هو البني Champignon؟
محتوى السعرات الحرارية للفطر 27 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
أسعار الانتقام Champignon البروتيناتوالكربوهيدرات والأحماض العضوية والكلام المعدني والفيتامينات: PP (حمض النيكوتينيك) ، E ، D ، فيتامينات المجموعة ب ، الملح ، الفوسفور ، البوتاسيوم والزنك ، البني لجهاز المناعة في الجسم. بدلاً من الفوسفور ، يمكن للمواقد أن تتنافس مع منتجات الأسماك.
كيف تعتني بالموقد؟
الفطر شامبيجن هو فطر عالمي - يمكنك تناوله بأي طريقة تراها مناسبة ، وللتجفيف في الشتاء وللتدحرج في البرطمانات ولتحضير الأعشاب الأولى وغيرها.
كيف لطهي الأفران؟
قبل تيم ياك تحضير الفطريجب تنظيفها جيدًا. يمكن تنظيف الفطر من الأرض والحضنة بسكين ، ثم يمكننا تجفيفه تحت نفاثة من الماء البارد ، لكن لا تبلله - يأخذ الفطر الماء ، ويصبح غير محلى ومائي.
فراي تشامبينونزما لا يزيد عن 20 hvilin (ساعة موجزة) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بيتشيريتسي - حقائق تسيكافي
يتكاثر الفطر عن طريق الجراثيم. فازت Champignon بما يصل إلى 40 مليون حقيبة خارقة.
فطر الغابة هو فطر من عائلة شامبينيون. ببساطة يسمى yogo kovpak ، فطر الذئب والبركة. رائحة هذا الفطر الطبيعي لطيفة وريفية.
الاسم اللاتيني للفطر هو Agaricus silvaticus.
في السابق ، حول الفطر ، اكتشفوا من فرنسا في القرن السابع عشر ، الرائحة الكريهة للاسم الفرنسي. بعد كل شيء ، أصبحت الرائحة الكريهة شائعة في إنجلترا وأوكرانيا ، ثم في الولايات المتحدة ودول أخرى. في بلدنا موقد في القرن التاسع عشر.
وصف موقد الغابة
يبلغ قطر القطرة حوالي 7 إلى 10 سنتيمترات ، وربما 15 سنتيمترًا. تسي لإنهاء الفطر الكبير. تتناثر مواقد رائعة القطرات بالقرب من مواقد الغابة.
إذا كان الثعلب pecheritsa ينمو فقط ، فإن القطرات تكون بيضاوية الشكل ، ولكن بعد ذلك سنفتح ونبدو كصحن. قطيرة zabarvlennya عبارة عن حمرة بنية أو عاصفة ، يوجد في المنتصف لهب مظلم أكبر. سطح الفرن ليفي ، خاصة الجزء المركزي من القطرات ، خطوط كبيرة ، بنية اللون.
من خلال العشب ، يصبح الموقد أكثر قتامة ، وأحيانًا يتحول إلى اللون الأرجواني أو الأرجواني. عند الضغط على القطرة ، تتحول إلى اللون الأحمر ، ثم تتحول إلى اللون البني.
مياكوش نحيف ، أبيض اللون ، داكن على الشر. على سيك الشر لا يرى. في منتصف القطرة توجد صفائح بيضاء مع الحمرة السفلية. عندما ينمو الموقد ، يصبح الوشاح غامقًا ويصبح لونه بني محمر ، ثم بني ثم يتحول إلى بني أرجواني ، وفي الفطر الناضج تكون الرائحة النتنة عمليا سوداء. يجب أن يكون عرض الوشاح 5-8 مم. مسحوق سبور الشوكولاته البني.
غالبًا ما يكون الجزء السفلي من مواقد الغابة نحيفًا وطويلًا ومنحنيًا. الشكل أسطواني ، ويتقلب الارتفاع من 5 إلى 10 سم ، وأحيانًا يصل إلى 20 سم ، ولا يتجاوز القطر 1-2 سم. في الأساس ، يتم ارتداء القاع. في العينات الصغيرة ، يكون nizhka قويًا ؛ ضوء منخفض Zabarvlennya ، بالقرب من الأبيض والرمادي. يشتهي الجزء العلوي من الساقين. في الجزء العلوي من الجزء السفلي توجد حلقة خفيفة متدلية. عندما ينضج الفطر ، تظهر الحلقات غالبًا. يتم سقي القاع بسهولة مثل القطرة ، مع الشر فهو أحمر.
في الطبيعة ، يوجد المزيد من أفران الغابات ، والأهم من ذلك أن الرائحة الكريهة تنمو فيها الغابات الصنوبرية.
ضباب تنبت من مواقد الغابات
مواقد الغابات - عيش الغراب المتسع ، قد تكون الرائحة الكريهة متنوعة بشكل كبير وصرير عمليًا: على الأقواس ، بالقرب من الغابات ، في الحقول ، التي تشحن من سكن الإنسان. تعطي معظم مواقد الغابات الأولوية للغابات الصنوبرية والمتقزمة. شوكاتي їх مطلوب في منتصف مزارع الربيع الصغيرة.
في روسيا ، مواقد الغابات أوسع في المناطق الميتة. فطر تشي يستلقي على الأنواع الرمية. تنبت الرائحة الكريهة على الدبال والقيح ، وتنتشر في التربة ، وهي غنية بالكلام العضوي.
أنجب موسم القطاف - الصيف - الخريف. تظهر الأفران الأولى ، كقاعدة عامة ، في الزيزفون ، للعقول الودودة ، يمكن أن تستمر الرائحة الكريهة في النمو حتى الصقيع. الثمار غنية في الغالب ، وتنمو الأفران في مجموعات كبيرة. خلال الموسم ، خاصة في فصل الصيف ، يمكن أن ينمو فطر جديد في مكان واحد من خلال الجلد 2-3 أيام ، لذلك يذهب جامعو الفطر بانتظام إلى نفس الجاليافينكي.
غالبًا ما تنمو كهوف الغابات مع قرون ، ويمكن أن تنمو على القمة. التربة مذنبة بتوليد البوتي وغنية بالنيتروجين. يكون الثعلب الصغير أقل اتساعًا ويتناثر مع فطر الثعالب الأخرى. هذا هو السبب في أن الرائحة الكريهة للأرضيات شائعة.
Їstіvnіst lіsovogo pecheritsa
يعلم الجميع أن الأفران عبارة عن فطر طبيعي. هذه هي حتى الفطر اللذيذ ، لكنها محفوظة بشكل غير مستحق ل yaks اللذيذة حتى الفئة 3. من أفران الثعلب ، يمكنك طهي مايزي بي ياك سترافي. تناول الطعام الطازج ، والنقع ، والحساء ، والتشحيم ، والغلي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مواقد الغابات مناسبة للتجفيف.
يمكن اعتبار مواقد الغابات على أنها فطر شهي. من الثري ، بعد تذوق الفطر ، zapevnyayut ، أن الرائحة الكريهة في وسط الفرن هي واحدة من الأفضل. معظم عينات الأحداث ، وبعض الحجاب من اللون الرمادي والأحمر.
لكن الكثير من جامعي الفطر لا يجرؤون على اختيار مواقد الغابة من خلال لبهم الأحمر الحاد.
لحاء مواقد الثعلب
يتم زرع فطر Qi بنجاح في الطب. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تطوير دواء فعال في علاج التيفوس.
التقليد غير الآمن
أفران الثعلب لها توأم غير آمن. يسمى هذا الفطر ستروباتيم أو الفطر الداكن الفاتن. الفطر تشي متشابهة مع بعضها البعض. يمكنك التعرف على الفطر الخيطي من لبه ، كما لو كان شريرًا ، له رائحة غير مقبولة.
نسخة أخرى غير آمنة العلجوم. تبدو العلجوم مثل الصفائح ذات اللون الأبيض ، وفي تلك الساعة ، مثل الموقد ، رائحة أحمر الصدر أو الحمرة. في وجود الشر ، فإن الضفدع هو bezbarvna ، وفي الفرن يكون اللب أحمر. في قاعدة الجزء السفلي من العلجوم الأبيض يتعرق مع دب ، وفي الموقد يكون القاع متساويًا.
انظر النزاعات
أفران حمراء داكنة - نوع مثير للجدل من أفران الغابات. بالإهانة ، ترى بالفعل متشابهًا مع بعضكما البعض. هذه الأنواع تُرى بأحجام أكبر. اللدغات على قطرة واحدة لا تنسى ورائعة. في الفطر الصغير توجد لوحات من trocha erysipelas.
Cicava هي خصوصية الكهوف ذات اللون الأحمر الداكن التي تنمو بالقرب من Pivdenny America ، تكمن في حقيقة أن الرائحة الكريهة تستقر مع قرون القرون ، ونائب النمل mycelium في أغراضهم وينمو الفطر.
شامبينون متعرج tezh فطر طبيعي. قطيرة في القطرة الجديدة قطرها ٨-١٢ سم.
مياكوش قطرة رقيقة بيضاء اللون ولبها حامض. الجزء الخلفي من الرأس بيضاوي الشكل ، ثم سنقاتل على نطاق واسع ، وبعد ذلك ، vzagali ، مسطحة. يكون جلد البروستات ليفيًا ، كريميًا وله لون أبيض نقي ، عند الضغط عليه ، يظهر مع بقع من اللون الأصفر الليموني. أصبح Dovzhina nizhki 10-14 سم.
الجزء السفلي أسطواني الشكل ، بحيث يمكن ارتداء كريم الأساس. الفساتين فضفاضة ، وغالبًا ما تكون مكشكشة ، واللون أبيض ، وعندما تنضج ، يتحول لونها إلى البني الرمادي ، ثم الأسود - البني في اللون. مسحوق البوغ لون بني غامق.
Champignon dvusporovy - نادرًا ما ينمو الفطر في الطبيعة. في أغلب الأحيان ، تنبت الرائحة الكريهة في الألغاز ، فلا يوجد عشب. قطر القطرة هو kolivaetsya vіd 3 إلى 8 سم. حافة القطرة مثنية.
قطيرة زابارفلينيا بيضاء إلى بنية اللون. معلقة على الحافة هي فوائض من منحنى ، والتي قد تبدو مثل البلاستيك. فساتين في عينات صغيرة من الحمرة ، في الفطر الناضج ، تتحول الرائحة الكريهة إلى اللون البني الداكن مع مسحة أرجوانية. أصبح Dovzhina nizhki 3-10 سم ، والعرض قريب من 3-4 سم. الجزء السفلي أسطواني الشكل ، أملس. هناك حلقة في الأسفل.
نرى ثلاثة أنواع من المواقد مزدوجة الأبواغ - نوعان (البني والأبيض) ينموان في الطبيعة ، وصنف واحد (كريمي) يُزرع في العقول الصناعية. نادرا ما تؤتي ثمار الفطر في الطبيعة. يمكنك إحياء ذكراها على أكوام السماد ، وتكليفهم بالخنادق على جانب الطريق والصوبات الزراعية. هذا فطر طبيعي يمكن الحفاظ عليه وتتبيله وإضفاء مظهر جديد عليه.
كيرا ستوليتوفا
اليوم ، تم العثور على فطر البيشيريتسا في الشرطة تقريبًا في جميع متاجر البقالة. هذا هو النوع الأكثر شيوعًا ، والذي يتم قطفه ليس فقط في البرية ، بل يُزرع في المزارع ، ويُزرع في المزارع ، ويُحصد على شرفة رطبة بالقرب من النافذة.
خاصية زغلنا للمواقد
خلط موقد zvichaynu ، كما لو تم إحضارها إلى السابروتروف ، فمن السهل أن تكون مثل بعض الفطريات الأخرى. يتنبأ الفطر الصغير بأكياس صغيرة من اللون الأبيض أو البيج أو البني. يتم الضغط بشدة على قطراتهم لأسفل إلى nizhka. بالإضافة إلى ذلك ، مثل نمو الموقد ، تذهب حواف القطرة إلى الأسفل ، ويصبح الشكل مستديرًا أو مسطحًا. لا يعتبر هذا النوع من الفطر رائعًا. يتراوح قطر القطرة ما بين 5-10 سم ، وقطر القطرة أكثر من 10 سم ، ومتوسط حجمها 20 غرام. نسخ Ale zustrіchayutsya vagayu 30-35 غرام. ميني بيتشريتسا مهم 10-12 غرام. pecheritsa الاثمار لفترة مزدهرة لمدة ساعة.
يمكننا القول أن الحقيقة هي أولئك الذين يخبزون الفطريات الفطرية.
خلف الهيكل توجد مواقد جديدة. يتم حصاد اللب باللون الأبيض أو الأبيض والأصفر. في بعض الأحيان و erysipelatous. في الضباب ، de n_zhka لتمرير القطرات ، є kіltse. يمكن طيها من كرة أو اثنتين وتخمين سرير صغير. أصبح هذا التنوع من الفطر شائعًا من خلال الرائحة الزاهية الواضحة ، والتي تضفي مذاقًا لاذعًا على طبق بسيط.
وسط الإقامة
من الرائع أن تحب Champignon التربة الجرثومية ، وتنمو بالقرب من القباب المليئة بالصديد. أنا أسترد المدينة الجبلية الجديدة. ليس من غير المألوف أن تنمو الكروم بين غابات السهوب. Stepovі sorti zustrichayutsya أكثر لـ іnshih. لقد تعلم الناس زراعة فطر كبير ولذيذ في الفرن أكواخ الصيف. Іsnuyut tsіlі fermi ، de pecheritsі تنمو على الزراعة المائية.
Rіznovidi بيتشريتسا
التصنيفات الأساسية:
- إذا تحدثت عن وجود قرية ، فسترى موقد لشخصين وواحد لشخص واحد ؛
- إذا تحدثت عن مكان المنشأ ، فسترى حديقة الفطر ، الثعلب والأشعة (عشاق الأعشاب). قبل بقية المجموعة ، يمكن رؤية الفطر الأبيض ، pecheritsa pereliskova ، الذي ينمو بالقرب من الحروف أو yalinok.
قد يكون للمظهر المصنوع من الجلد للمواقد القليل من zvnishnі vіdmіnnostі ومذاق خاص. هكذا هي ملامح الهيكل ولون النعومة.
جميع الأصناف المدرجة صحيحة. Ale zustrіchaєtsya في الطبيعة neistіvnі و otrujnі pecheritsі ، مثل منتقي الفطر مذنب بالموت في vіdіznyat vіd їsіvnih. أيضا ، الفطر المزدوج أو الفطر الزائف ، والتي تشبه في وصف الفرن الرائع. لتتفاجأ ، لا يهم معرفة الهوية.
رؤية أوسع للموقد
أكثرها اتساعًا هي الحق أو zvichayny pecheritsa ، الثعلب ، البولندية ، perelisk ، serpne والأحمر الداكن.
شامبينيون سبرافزني
المواقد من نفس النوع تسمى أيضًا الرماة. Їx الارتفاع ليصبح 5-7 سم ، وأقصى ارتفاع لمواقد المرج هو 10 سم ، اذهب إلى القاع ، مضاءة بقوة في المنتصف. من قطرات vіkom تنتفخ في شكل مسطح عمليا. لا يتجاوز قطر القدم 2 سم. على الفور ، يتأكسد اللب الموجود على السطح ويتضخم الحمرة السفلية.
مواقد الثعلب
مواقد الشوكاتي الطازجة من هذا النوع أفضل في الغابات الصنوبرية. والأكثر ثراءً ، أن مواقد الغابات تنمو بالقرب من الغابات المورقة. تنبت الرائحة الكريهة بعشرات العينات في وقت واحد ، توحدها مجموعة كبيرة. قطيرة من هذا الموقد بها قطع صغيرة تشبه بيضة أو وميض. في العالم ، تنمو مواقد الثعلب ، تصبح قطراتها مسطحة عمليًا. ارتفاع القاع لا يتجاوز 6 div.
مواقد ثعلب مفروشة باللون البني الفاتح. يمكن أن يكون Lusochki أكثر ثراءً ، وهو أقل من الجسم الرئيسي للفطر. كان من المعروف أن الوسط ناعم. الوعاء يشبه النبيذ الأحمر.
مواقد بول
الأرصفة ، ذات اللونين أو أنواع متعددة الألوان من المواقد تنمو كما هو الحال في الجبال والسهول. Polovі pecheritsі لا يمكن أن تستسلم للغابات المورقة. قطرات على قطعة خبز على شكل وميض مع ثني الحواف مع ثني الحواف في المنتصف. في عالم نمو الفطر ، تصبح القطرات مسطحة أكثر ، وفي الجزء المركزي يوجد سنام صغير. Pofarbovaniya dvokiltsevy pecheritsa باللون الأبيض أبو لون كريمي. يوجد على السطح قطيرة وشرائط صغيرة تخلق بنية مجرفة وتتحول إلى لون أبيض-أصفر. مع قرن من القطرات ، تغير اللون إلى مغرة.
يتم تقييم الأفران البولندية على أنها shchilnu ولب اللحم والذوق اللذيذ. طعم الفطر يحتوي على روائح اليانسون. ينتفخ رزاني بيتشريتسا في vіdtinka مصفر.
يتم إعطاء قوة أفران الأرضية ، ولكن من الضروري اختيار نوع الأفران بعناية ، لأنه فين له أوجه تشابه مع ديكيم الأنواع الهشةالفطر.
Pereliskovy Pecheritsy
يتم تقييم أفران بيريليسك الطازجة لرائحة اليانسون ، والتي يتم تناولها بعد المعالجة الحرارية. المواقد الشفافة أو الرفيعة تنمو في مجموعات ومنفردة. في الصغار ، تتشابه القطرات في الشكل مع البيضة. بمرور الوقت ، تنتصب الرائحة الكريهة وتصبح مسطحة ، أو يخمنون شكل قرص معدني. لا يتجاوز قطر قطرات المواقد الطازجة 10 سم.
تُزرع قطرات عيش الغراب الصغيرة بلون كريمي أقل ، يكون أغمق بعد ساعة ، لتلميع اللون البني الفاتح. Luska على القطيرات يوميًا ، ويكون سطح الفطر على نقطة shovkovist. الجزء السفلي من جسم الفطر ، عند الضغط عليه ، يتغير لونه ويتورم بلون أصفر.
أفران حمراء داكنة
طلب كيس من Tsey raznovid s الأشجار المورقة. حول لون الموقد الذي من المحرج تخمينه من الاسم. في الفطر الصغير ، تشكل القطرات مخروطًا ذو قمة مقطوعة ، وتحت القطرة ، تتشكل حجاب الرأس للهيكل السفلي. في العالم ، الرائحة الكريهة تنمو بشكل بيضاوي مسطح.
ربيع الشباب عاصفة الفطريمكن أن الأم سطح أملس من القطرات. مع مرور الوقت ، تظهر شقوق في المنزل الجديد ، وتنمو بقع صغيرة من الضوء في منازلهم. Nizhki pofarbovani باللون الرمادي ، وهو نوع من الانسجام مع القطرات البنية. ارتفاع الفطر الناضج مأخوذ من 10 مغنيات.
يرجع اسم الفطر إلى حقيقة أن لب المنزل كان أحمر اللون على الفور ، وتم إنشاء رائحة غير مرئية.
Serpnevy Pecheritsy
Tsі pecheritsі ذات قاع أبيض وقطرة بنية فاتحة قوية لعقول الوسط الرائع. تنمو الرائحة الكريهة بشكل أقل في المناطق ذات المناخ الهادئ. تُعهد المواقد المنجلية المتزايدة بالأشجار الصنوبرية والمورقة ، وتظهر الرائحة الكريهة بالقرب من مناطق المنتزهات. في الفطر المنجلي الصغير ، تخمن القطرات ، كما لو كانت تنمو ، فإنها تستقيم وتصبح مسطحة. ينمو هذا التنوع من الأفران في المستعمرات. غالبًا ما تنبت الرائحة الكريهة بالقرب من النمل الكبير.
تحتوي مواقد السربنتين الطازجة على قطرة من عدد مهيب من brusochok الجاف ، مثل pofarbovani في لون tseglyy. Zabarvlennya نفس القطرات - عاصفة. الجزء السفلي من اللون محجوز للون الأبيض. هذه الكائنات العظيمة: يتراوح قطر القطرة من 13 إلى 15 سم.
إذا فتحت فطرًا ، فسيصبح لون اللحم أغمق وإلا ستصبح عين صفراء. Dozrivayut tsі pecheritsі naprikintsі lita. فترة الاثمار تصبح 3 أشهر.
Dvіyniki و khibnі pecheritsі
عيش الغراب غير الآمن على الإطلاق بالنسبة للإنسان ، و yakі لخصائص zvnіshnіmi التي تشبه الفرن ، є ذبابة بيضاء غاريقوعلجوم. معظم الرائحة الكريهة تشبه مواقد pereliskovy. يتعرف على فطر النخالةمن بين الأشياء الحقيقية ، من السهل رؤية اللب على الفور. في الفطر الهشلن يتأكسد ويوفر المزيد من الألوان. يغير الفطر الطبيعي الناضج لون الوشاح الموجود على الجانب الداخلي للقطرة. في الفطر الهش ، تصبح الأوردة دائمة. ظهور جذر الدب هو مشهد آخر لفطريات اللفحة في الأفران ، وفي بعض أنواع النبيذ يكون يوميًا.
أصناف غير عادية من المواقد والقضبان ، zhovtoshkir والفطريات ذات الغطاء المسطح. بكاء للدلالة على أن الفرن غير مستدام ، لكسر الشقوق. يصبح المشهد أصفر أو برتقاليًا ساطعًا ، والألوان ليست نموذجية للأصناف الطبيعية. كما أن الفطريات تفرز رائحة تشبه رائحة الأدوية. كيف نحذف الشرير مخبز طازجبالقرب من الماء ، تصبح الرائحة أكثر وضوحًا ، ويصبح جسم الموقد ساخنًا. تمتلئ المياه أيضًا باللون الأصفر. حسنًا ، كيف تصنع فطرًا طبيعيًا ، فإن ماء التروشا يغير لونه.
The Flat Hat Pecheritsa هو فطر آخر يمكن إحضاره إلى عائلة Pecheritsa والانفجار. تسي فطر رقائقيمع قطيرة رقيق. التنفس برائحة حادة غير مقبولة. موقد غير آمن و zhovtyuchy. يتم استنشاق الخمور بواسطة إكليل الجبل العظيم (قطر القطرة 15 سم). في الأفق ، يصبح الفطر الأصفر مشرقًا وأصفر. نادرا ما يغرد Otruyny pecheritsa ، الذي يبدو وكأنه وتر.
Pecheritsa ليس فطرًا بوقًا ، ولكن يمكنك رؤية بعض أنواع الأصناف الهشة. لهذه العلامة ، فإنها تولد أيضًا أنواعًا طبيعية من الأنواع غير الطبيعية.
Hibnі pecheritsі طازجة أو vіdvarenі mіstjat نفس العدد من الخطب السامة التي تدعو إلى تدمير عمل ShKT.
أفران كهرباء كوريسن
المواقد غنية بالبروتينات ، لذا يمكنها استبدال اللحوم. كريم البروتين ، رائحة الأحماض الأمينية ، الضرورية لعمل الجسم الطبيعي ، المعادن والكربوهيدرات. أفران وخبراء تغذية مشهورون. مؤشرات Їx لـ KBJU (محتوى السعرات الحرارية ، محتوى البروتين ، محتوى الدهون والكربوهيدرات) هي كما يلي: محتوى السعرات الحرارية ليصبح أقل من 270 سعرة حرارية لكل كيلوغرام من المنتج ، ومؤشر نسبة السكر في الدم إلى 15 وحدة. لمثل هذا المحتوى من السعرات الحرارية ، يكون للموقد قيمة طاقة عالية. قد لا تحتوي الكثير من المنتجات في جدول السعرات الحرارية على مثل هذا المؤشر المنخفض ولا قيمة للطاقة.
يمكن أن تكون السعرات الحرارية المنخفضة منتجًا طازجًا ومربى وبسكويت. تحتوي أفران التجفيف والخبز على سعرات حرارية أكثر من 2 إلى 2.5 مرة.
أيضا ، الخبازين هم حاملو سجلات لفيتامينات المجموعة ب. يعرف الطب عن وجود قوة مضادات الأكسدة فيها وحمض الفوليك ، وهو أمر ضروري لصحة المرأة. كما أن أكياس المخابز غنية بالأنسجة الخلوية والكورنكس في حالة ارتفاع الكوليسترول.
في الوقت نفسه ، هناك مناقشات حول محرك الأفران الجديدة القشرية. بجنون ، يمكن استبدال المنتج الطازج باللون البني أكثر من المنتج الذي خضع للمعالجة الحرارية. لكن الكائن الحي ، عندما ينمو بمبيدات حشرية غير مباشرة ، يتمزق بسهولة. سأشتري منتجات أكثر معالجة حرارياً. استمتع بالمذاق في الأفران ، التي مرت بمعالجة حرارية ، أكثر ثراءً.
أثناء المعالجة الحرارية ، تم اقتفاء أثر الفطر وعدم طهيه مرة أخرى للمساعدة في تحديد الكائن الطبيعي. وبعد ذلك يمكننا أن نسمي اليوغا ، ندهنها ونطفئها. تذوق الفطر المسموح به. مشحم على حد أدنى من اللهب في زيت فيشوك 5-7 كفيلين. Varіnnya أن gasinnya لا يعيد النظر في 15 ريشة.
يتم تسميد المواقد بشكل مفرط لفترة طويلة ، والتي من خلالها لا يمكن العيش فيها من أجل لا شيء.
موانع قبل زرع الفطر
في حالة التهاب البنكرياس والنقرس والتهاب المعدة من الضروري التخلص من الكبد. لا يُنصح باستخدام الفطر للتخلص من الشلب. على الرغم من أن العديد من الأمراض لا تنجو في مرحلة الإصابة ، فإن زرع الفطريات في كمية صغيرة من المرض لا يكفي للجسم. احترس من سلالات فارتو ، حيث يتم طهيها ليس على زيت الزيتون ، ولكن على الماء.
سواء كان الفطر مادة مسببة للحساسية ، فمن المستحسن أن تعيش بجرعات معتدلة. وبالنسبة لمن يعانون من الحساسية ، يجب إخبار فارتو مسبقًا بأن لديهم حساسية تجاه الفطريات. موانع لأمراض الكبد في الرضاعة.
لا يمنع استخدامه في علاج مرضى السكر. مع من لا يهم ، هناك نوع من مرض السكري يتعلق بمرض السكري. يعيش بيتشيريتسا في مرض السرطان. نظرًا لأننا نتحدث عن الماء البارد ، لا ينصح باستخدام الفطر للأطفال الصغار. أدخل المواقد في النظام الغذائي للأطفال في كثير من الأحيان عند الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-6 سنوات. يجب أن تضع في اعتبارك أن الكيتين الموجود في الفطر يكتسبه جسم الطفل بشكل سيء.
سمات
في الأذهان المحلية ، تلد المواقد في الأسرة بالفعل بعد شهر من الزراعة ، تنمو لفترة أطول من shvidka. لزراعة مجموعة متنوعة من مواقد الحديقة ، تحتاج إلى مكان في قطعة أرض الحديقة ، ومواد الزراعة والتربة الخاصة. Viroshchayut pecheritsa وفي الطابق السفلي ، مجهز بأوعية من التربة ، قطعة الإضاءةنظام التهوية هذا. عندما تنمو في القاع ، تلد 4 مواسم.
سيتم السماح للمواقد بالالتفاف في الدفيئات. على إلى التربة الحرجة otrimati حصاد جيدمطوية. إذا كنت ترغب في زراعة الفطريات على تربة مبللة ، فاغسل شعورك بالذنب في أقرب وقت ممكن من صوت الحمامة للموقد.
مواد الزراعة والتربة
في المنزل ، اخرج وشاهد أفران الورود العظيمة. لن تأخذ الكثير من الوقت لرعاية فطر galyavin. Pecheritsa يأكل اللقمات التي تحوم فوق الأرض. كمادة للزراعة ، لا تحتاج إلى الحاضر ، بل الزهور الفائقة. يمكنك أن تأخذهم مع قطرة ، أو الأفضل من ذلك ، إحضار فطيرة خاصة. لإزالة جراثيم الفطر ، من الضروري اختيار قطرات جيدة وليست قديمة من الفطر وغسلها وتنظيفها ووضعها بالقرب من الماء لبضعة أيام. دعونا نتعرق من خلال الشاش. اضرب الأفران في طريقة نمو الفطريات.
بغض النظر عن حقيقة أن المواقد تنمو في المدينة أو الأرض ، فإن مجموع عمر الفطريات يرجع إلى تراكم القيح أو القش أو ألياف جوز الهند والمضافات العضوية.
ليس من السهل عمل هذا الحصاد في مزرعة فطر. البيرة على її obshtuvannya pіde غنية البنسات.
قم بترتيب pecheritsy بالاسم "Mystery" ، بالإضافة إلى البرازيلية ، المصغرة والمزدوجة الصغر ، المايوت هارن vozhaynist.
مصطلح التواصُل
مصطلح التوابع في المواقد صغير. بالفعل لبضعة أيام ، تصبح الرائحة الكريهة سوداء وتحترق. لفترة قصيرة ، استمر في مدة توفير المدخرات في الثلاجة أو غير ذلك. يتم الحفاظ على الفطر أيضًا لفصل الشتاء. يتم توفير الأفران المعقمة لمدة تصل إلى 24 شهرًا. خيار آخر لفصل الشتاء هو الأفران المجمدة. نظف الفطر قبل تجميده. نظف الفساتين السوداء ونظف البازانو ، ولم يتبق سوى الجزء الأبيض. ثم يجب غسل المواقد تحت مجرى المياه المتدفقة بامتداد 5-6 خيوط. Іsnuyut طرق مختلفةالحفاظ على.
سترافي ، محضرة من أفران قذرة ، مشوية ورائحة الفطر. عيش الغراب المخيط والمفرط النضج ذو الأطباق السوداء ليس فارتو. تتسبب الرائحة الكريهة في إتلاف مسار العشب ويمكن أن تسبب أضرارًا. كانت هناك مواقد للطعم الساخن. من الضروري محاربة العينات الدودية. الأفران قريبة من النضج ، وهي أكثر انفتاحًا. قبل الطهي ، يجب تنظيف الفطر بعناية من الحضنة الملتصقة ، وإزالة الجلد من القطرة. نظف الفطر الصغير بعد إكليل الجبل ، ولا تنظفه ، ولا تنظفه ، ولا تنثره بالرش ، أو اغسله تحت نفاثة من الماء الساخن.
للمعالجة ، المواقد مناسبة لأي عمر ، لكن العينات الصغيرة لها مذاق أقل.
كيف تكسب على عيش الغراب في عقول المنزل في المقاييس الصناعية. الجزء الأول.
كيف تشحم الفرن بشكل صحيح / درجة الماجستير من الشيف / ايليا لازرسون
كيفية تشغيل الفرن
فيسنوفوك
في Pecheritsa الروسية ، للحصول على كمية كافية من الألواح ، هناك تعليق. انظر إلى الفطر الأبيض بلطف. يتم حصاد ما تبقى من المحصول في وقت مبكر من الخريف. فطر زيبسوفاني مع أطباق سوداء لا يأخذ فارتو. ليس من غير الآمن التقاط المواقد في مناطق نظيفة بيئيًا ، كما هو مذكور في الجزء العابر ، إدخال هذه الكائنات الحية. مثل الفطر على وردة ، فإنه يمتلئ باللون الأصفر ، يتم إعطاء يوجو.
المواقد تبصق بهدوء. تلك النسخ ، إذا لم تذهب إلى التحضير ، في الساعة التالية ، فارتو ميتي ، ثم أغلقها ، سواء كانت بطريقة ما أو معلقة جافة. جفف الأفران مسبقًا ، دون إضافة أي قوة أو توابل أخرى إليها. اختر للحفظ أفضل من أفران نفس الورد.
زراعة الفطر في عقول الأسرة في الموسم الواحد من مربع واحد. م.آخذ 4-6 كجم من shvidko I أثناء الولادة ، و Inkoli و 10-12 كجم لكل منهما. من اختيار الأول إلى الذي يليه ، لا أنجب أكثر من 9-10 أيام. خلال الموسم ، لمثل هذا العائد ، يمكنك الاقتراب من 100 كجم. ينبت Otrimuyuchi بوزن 100 كجم ، وينظم بستاني المبنى شركة صغيرة ومزرعة.
المواقد عبارة عن عيش الغراب ، مثل مجموعة كبيرة ومتنوعة من الرجولة ، فهي تنمو مثل عمولة من شخص حي ، وعلى جاليافين الثعلب والأقواس. تنقسم المواقد إلى أنواع سبراتس: موقد الغابة ، بولوفا والموقد الكبير. يتم تقديم الصنف الأخير لنا عند رؤية طعام شهي على أرفف المتاجر ، والذي ينمو في هذا اليوم بنجاح في أذهان القطعة. وليس vipadkovo. على اليمين ، في حقيقة أن الخبازين من نفس التنوع ، لطبيعتهم ، يحبون أن ينمووا في القرى ، ملطخة بالقيح ومخارج حياة الناس. بسبب هذا النمو ، يمكنك غالبًا الرعي في المراعي وخلف الاسطبلات.
الفطر له تخصص رائع. في العقول الطبيعية لحماماتهم ، تنمو الرائحة الكريهة وتتكاثر بنشاط من أذن الربيع حتى أواخر الخريف. في عقول القطعة ، يمكنهم النمو في وضع الألوان ، بدون رعاية خاصة. أصبحت Tse mozhe أساس الإنسان. تيم أكثر ، أن فطر البيشيريتسا يتم إحضاره إلى فئة أخرى من التوابع. تسمح لك Tse بتجفيفها في مظهر مسلوق ، مدهون ، مطهي ، مخلل وجاف.
مثل النظر إلى الفطر الرائع
تشامبينيون معروف للجلد بالنسبة لك. كما تم تخمينه بالفعل ، يتم بيع نفس مجموعة الفطريات بنشاط في محلات البقالة. تبدو الفطر هكذا: لونها فاتح - أبيض. يمكن أن تنمو قطرات Pecheritsa حتى قطر 15 سم. في نائب شابتنحني حافة القطرة من المنتصف إلى الأسفل وتضغط بقوة. السطح الداخلي للقطرة يشبه الصفيحة. الصوت المنخفض قصير وقوي للتناسق. عندما تفتح الموقد ، ستلاحظ رائحة عيش الغراب.
السيدة الكبرى لديها شال داخلي غامق كبير مع قطرة صغيرة. بالنسبة إلى їkhnіm kolor ، يمكنك بسهولة تنشيط الفطر القديم. شالاتهم الداخلية ذات لون أسود. هذا الفطر لا يصنع كل الباقة اللذيذة والعطرية.
د نمو مواقد الغابات
تنمو مواقد الغابات في غابات من الأنواع الصنوبرية والمختلطة. غالبًا ما ينمو في مزارع يالينو الصغيرة. يبدأ الإثمار النشط في أشجار الليمون وينتهي بالصقيع الأول. إن خصائص نمو هذه الفطريات هي أنه بالنسبة لموسم الصيف ، مع فترتين دوريتين ، يمكن أن تظهر براعم جديدة في مكان واحد.
يتم نسف مواقد الغابات من المواقد الكبيرة بحجم قطرات أكبر. يصل قطرها إلى 15 سم. على قطعة خبز ، يمكن أن يكون تطوير قطرات الفطريات على شكل بيضة. على حافة القطرات ، استقامة وملء شكل الصحن. اللون بني بني مع لهب غامق في المنتصف. يمكن تغطية سطح الفطر بقطع صغيرة من الأنسجة الليفية.
الجزء الداخلي من الفستان عبارة عن قطرة بيضاء ذات لون حمرة ، في عالم الفطريات الناضجة يصبح لونها داكنًا ويصبح أسودًا. Mayut dowshu nіzhku ، الياك لتصل إلى 20 سم zavdovka. Її يصبح القطر قريبًا من السنتيمتر مع تعرق بسيط عند الحامل.
لماذا ينمو موقد بولوفا
يمكن زراعة Pecheritsa في Paul بنفس النجاح ، سواء في المراعي أو في الحدائق ومناطق الغابات من أجل التعافي. ينمو الفطر من قطعة خبز العشب وحتى أوائل الخريف. فقط snіg و sho vipav و zupinyaє yogo النمو والتكاثر. قد يكون موقد بول مميزًا فقط للرائحة الجديدة لزيت اليانسون وجوزة الطيب.
