Öd kisəsinin yanması və öd kisəsi kanallarının fəaliyyətinin pozulması halında düzgün qidalanma pəhrizin görünməz hissəsidir. Xəstə xolesistit ilə nə baş verə biləcəyini bilirsə və baş vermə ehtimalı daha yüksəkdirsə, zədələnmiş toxumanın yenilənməsi prosesi heç bir mənfi təzahür olmadan davam edir.
Xolesistit ilə Dotrimannya pəhriz - müalicənin nevid'mna hissəsi
Xolesistit ilə yemək xüsusiyyətləri
Xolesistit üçün pəhriz 5 nömrəli cədvələ əsaslanır - sərt, lakin balanslaşdırılmış pəhriz.
Zhovchnoy michur yandırarkən düzgün bəslənmənin xüsusiyyətləri:
- kəskin xolesistit zamanı bitki mənşəli traktın təsirini minimuma endirmək və ümumiyyətlə 2-3 doza qida qəbul etmək, sudan çox içmək lazımdır - qazsız su, turş mayası, meyvə və tərəvəz şirələri;
- xroniki xəstəlik dövründə tez-tez və ya kiçik hissələrdə yemək lazımdır - yemək başına 5-6 dəfə;
- isti görünüşdə yaşamaq, isti, soyuq suyu söndürmək və içmək;
- tam yemək yeyin (bir porsiyada ən azı 2100-2550 kkal) - bədənin lazımi miqdarda protein, yağ, karbohidrat, vitamin və minerallara ehtiyacı var;
- kondensasiya olunmuş duzları çıxarın - maye bədəndən təbii maddələrin çıxarılmasına mane olur və biliyar kanalların tıxanmasını aradan qaldırır, bu da iltihab olduqda qəbuledilməzdir;
- Kirpi bişirmək, qaynatmaq və ya buxarda bişirməklə otlara üstünlük verməklə hazırlamaq lazımdır.
Xolesistit üçün nə hesab edilə bilər?
Zbalansirovanie ki, korisne yeme uvazi ola biler icazə verilən qidaların siyahısı:
- supi - südlü, meyvəli, pisnі, ovochevі;
- qurudulmuş meyvələr, bal, noxud və xam, bişmiş formada meyvələr - banan, şaftalı, alma, armud, portağal (kəskin xəstəlik dövründə);
- dəniz iti, zeytun, llyana alia;
- meyvə bağları, bişmiş, salatlarda birləşdirilmiş, tərəvəz və meyvələr – gül kələm, pomidor (pomidor suyu), kartof (kartof suyu), yerkökü (yerkökü suyu), xiyar, çuğundur (çuğundur suyu), şirin bibər, kahı yarpaqları, qarpız, bu gün, Qarbuzove nasinnya;
- makaron, sıyıq (yulaf ezmesi, irmik, düyü, qarabaşaq yarması);
- balıq və dəniz məhsulları;
- minimum yağ tərkibli ət - dovşan, hinduşka, toyuq, dana əti.
Yağlı və yağlanmış dərinin implantasiyası xolesistit ilə sağlamlıq vəziyyətini pisləşdirə bilər.
Çitlənmiş məhsulların siyahısı:
- ət, göbələk, balıq ilə zəngin bulyon;
- yağlı süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
- sağlam və maya xəmirindən, köftədən, maltdan, şaxtadan vypіchka;
- yüksək yağ tərkibi olan qabırğa və ət kəsin;
- konservləşdirilmiş məhsullar (zeytun, xiyar, pomidor, balıq), hisə verilmiş ət, marinadlar, ədviyyatlar, göyərti və yumurta;
- çasnik, turşəng, ispanaq, göbələk, yaşıl cibula, paxlalılar, turp;
- cava, şokolad, qara çay, soda.
Hasarın altında spirt qarışdırmaq üçün nə varsa içirlər - pivə, şərab, qazan, konyak. Alkoqol dəriyə və bal kimi yollara zərərli təsir göstərir - daş əmələ gəlməsi və qaraciyər kolikasının başlaması riskini artırır.
Zrazkov bu həftə üçün menyu
Xolesistitdən əziyyət çəkən insan övladını davamlı olaraq bəsləməkdən narahatdır. İcazə verilən məhsulların böyük siyahısından hər gün üçün müxtəlif və balanslaşdırılmış menyu əlavə edə bilərsiniz.
Cədvəl "Pəhriz otlarının Tyzhne menyusu"
| Tızhnya Günü | Zrazkov menyu |
| bazar ertəsi | 1 yemək: qaynadılmış yüngül duzlu qarabaşaq yarması, bişmiş balıq parçası, çuğundur salatı, bal və zəncəfil ilə yaşıl makaron |
| 2 qəlyanaltı: bişmiş alma (armud, banan, şaftalı), bişmiş yulaf ezmesi, sərxoş şişini | |
| Nahar: qoyun şorbası, toyuq makaron, quru meyvə kompotu, zefir | |
| Günorta: fındıq çörəyi, xiyarlı salat və zeytun yağı ilə kələm, küncüt, az yağlı kefir | |
| Şam yeməyi: qoyun bulyonu, bişmiş alma, çobanyastığı suyu | |
| çərşənbə axşamı | 1 yemək: meyvəli yulaf ezmesi, az kalorili mayalanmış bişmiş süd, vareny şişina, pendirli köftə |
| 2 qəlyanaltı: rodinki və bal ilə kök-qarbulin salatı, üstü kasnı ilə doldurulur Nahar: şirin düyü şorbası, asılqanlı çörək, bibər dolması, |
|
| kisil Günorta: kahı ilə pomidor, soya sousu, zəncəfil çayı, darçınlı tort |
|
| Axşam: makaron ilə süd şorbası, bal içkisi (100 ml ilıq suya 2 çay qaşığı bal) | |
| Sereda | 1 qəlyanaltı: pendir və quru meyvələr, süd, kruton ilə güveç |
| 2 qəlyanaltı: alma, banan və armud ilə salat, kasnı içmək | |
| Nahar: manna sıyığı, buxarda hazırlanmış toyuq kotletləri, kefir, krakerlər | |
| Günorta: dəniz iti və ya zeytun yağı ilə ədviyyatlı çuğundur salatı, kompot, qeyri-sağlam soba | |
| Şam yeməyi: kartof dilimi, pomidor suyu, alma | |
| cümə axşamı | 1 qəlyanaltı: bişmiş balıqdan hazırlanmış düyü sıyığı, buğda çörəyi, mürəbbə, alman çayı |
| 2 snіdanok: süd, vіvsyané soba | |
| Obid: qarabaşaq yarması, zeytun yağı ilə tərəvəz salatı, kompot, soba | |
| Günorta: az yağlı qatıq, banan | |
| Şam yeməyi: süd şorbası, biyan portağalı, ballı yaşıl çay | |
| cümə | 1 qəlyanaltı: toyuq göğsü ilə tərəvəz güveç, sətir köftəsi, kefir |
| 2 qəlyanaltı: quru meyvələrlə çuğundur salatı, çay | |
| Nahar: pendirli güveç, bişmiş alma, bal ilə zəncəfil çayı | |
| Günorta: az yağlı ryazhanka, marmelad və marshmallow, qazsız su | |
| Şam yeməyi: qoyun şorbası, buxarda hazırlanmış kotletlər, bitki çayı | |
| şənbə | 1 qəlyanaltı: ət, kələm salatı, pomidor suyu |
| 2 qəlyanaltı: yoqurt, banan, kraker | |
| Tərkibi: yulaf ezmesi, buxarda hazırlanmış küftə, kefir, mayasız sobada bişmiş piroqlar | |
| Günorta: biskvit, alma, yaşıl çay | |
| Şam yeməyi: tərəvəz güveç, pomidor sousu | |
| Həftə | 1 qida maddəsi: tərəvəz şorbası, buxarda hazırlanmış balıq, mürəbbə, həyat çörəyi, süd |
| 2 qəlyanaltı: pendir və meyvə ilə güveç, kompot | |
| Nahar: sobada tənbəl kələm rulonları, mürəbbə ilə irmik, çobanyastığı bulyonu | |
| Günorta: sobada, shipshina vіdvar | |
| Şam yeməyi: ətli sufle, içki kasnı, zefir |
Xolesistit ilə yemək dadlı və müxtəlif ola bilər. Golovne, menyunu düzgün qatlayın və icazə verilən məhsulları düzgün tərtib edin.
Saman reseptləri
İcazə verilən məhsulların nisbətini saxlayaraq, urchini düzgün hazırlasanız, xolesistit üçün dadlı və dadlıdır.
Midiya və çuğundur ilə şorba
Xolesistit ilə, yeni midye əlavə edərək, çuğundur şorbasını idrar edə bilərsiniz
Qaynayan qoyun bulyonuna (800 ml) 1 xırda doğranmış çuğundur əlavə edin, bişənə qədər bişirin. Midiyadan (140 q) əti kublara kəsin və şorba əlavə edin, 5 xvilin qaynadın, göyərti əlavə edin və isladın.
Qoyun şorbası
Tələb olunur: 1 orta boy çuğundur, 2 kartof, 200 q brokoli, 700 ml şüyüd (şirin bulyon) və 2 çimdik duz.
Tərəvəzləri kublara kəsin, kələmi boşaltın və bütün maddələri qaynar suya qoyun. Bulyon qaynadıqdan sonra şorba 20-25 hvilin bişirin.
Balqabaq-badımcan püresi şorbası
Hazırlandıqda sadə püresi şorbası və hamiləlik zamanı qəhvəyi şorba
anbarlar:
- balqabaq - 3 əd. (Dərinin ölçüsü dizdən çox deyil);
- badımcan - 3 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- kartof - 3 əd. orta genişlənmələr;
- zeytun yağı - 3 osh qaşığı. l.;
- su - 2 l;
- duz - 3 çimdik;
- göyərti - dadmaq.
Suyu qaynadın və duz əlavə edin. Tərəvəzləri kiçik parçalara kəsin. Şüyüdün üstünə kartof qoyun, 5-7 damcıdan sonra badımcan və yerkökü qoyun. Balqabaq hazır olmadan 3-5 dəqiqə əvvəl sobaya qoyun. Yaşılları əlavə edin və şorba hazırdır.
Balıq suflesi
Kiçik bir parça balıq qaynadın, sıyıq kimi kəsin, əlavə edin|əlavə edin sirkə yumurtası, 1 ç.q. vershkovogo ole, borosho (1 tsp), ləzzət üçün duz və 50 ml süd. Masanı diqqətlə qarışdırın, qəlibə qoyun və 15-20 dəqiqə buxarlayın.
Yaloviç kotletləri sobada
Kıyılmış ət (300 q) qarışdırılır 1 yumurta, sill | duz |, kəsilmiş cibulei, qarışdırın. Vərəqi zeytun yağı ilə örtün və yaranan kotletləri düzün. 180 dərəcə 40 quilin üçün Vipicati.
Tərəvəz salatı
1 ədəd xiyar, pomidoru orta dilimlərə kəsin, yerkökü böyük sürtgəcdən keçirin, kahı yarpaqlarını cırın. Masanı 2 osh qaşığı ilə səpin. l. zeytun yağı və ya zeytun yağı, duz və qarışdırın.
Çuğundur və quru meyvələrlə desert
Dadlı və darçına bənzər bir desert əlavə etmək üçün qaynadılmış çuğundura quru meyvələr əlavə edin.
Vіdvariti 3 orta çuğundur, samanla kəsilmiş. Qurudulmuş meyvələr (quru ərik, rodzinki, xurma) su ilə tökülməlidir. Tərkibləri bığlayın, əlavə edin | əlavə edin | 1 xörək qaşığı. l. az yağlı xama, sipati tsukr.
Tərkibi icazə verilən siyahıdan digər məhsullar əlavə etməklə dəyişdirilə bilər. Sağlam qidalanma prinsipi ondan ibarətdir ki, xolesistit üçün pəhriz balanslaşdırılmış olmalı və bütün lazımi vitaminləri ehtiva etməli və xəstə orqana zərər verməməlidir.
Ruminant sobasının alovlanması- Xəstələnmək asandır, ona görə də sona qədər sağ qalmaq vacibdir. Xolesistitdən əziyyət çəkən insanlar kərə yağı, yağ, duz, acı sous və biyan da daxil olmaqla daim xüsusi pəhriz saxlamalıdırlar. Kulinariya mətbəxinin xüsusiyyətlərinə kirpi, buxarda hazırlanmış kirpi (qaynadılmış və ya bişmiş), daha çox tərəvəz və meyvələr, spirt, qazlı su və kavanı söndürmək daxildir. Meta-cədvəl №5 – orqana təsirini minimuma endirmək və onu düşmənlərdən qorumaq. Bu, xəstəliyi ən az təzahürlərlə remissiya mərhələsinə köçürməyə imkan verir.
Ruminant xəzinin yanmasının inkişafı yeməyin xüsusiyyətləri ilə ayrılmaz şəkildə bağlıdır, buna görə də xəstəliyin məcburi psixi sağlamlığının müalicəsi və yaxşı özünə hörmət rasional pəhrizə çevrilir. Bədəndən bütün lazımi qidaları çıxarmaq, seyrəkləşmiş mədəni sakitləşdirmək və iltihabı aradan qaldırmaq sizin məsuliyyətinizdir. Aşınma orqanlarına ən az stress verən otların hazırlanması üsulunu seçmək vacibdir.
Xolesistit üçün icazə verilən məhsulların siyahısına aşağıdakılar daxildir:
Xolesistit üçün nə yeyə bilməzsiniz?
Bu tip xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar xolesterolu təşviq edən və iltihabı azaldan müxtəlif növ selikli qişaları ehtiva edən məhsulların olmamasından faydalanmalıdırlar. Yeni yaranan yağlar ağır hasarın altından keçir.
Xolesistitə səbəb olan məhsullar:
Donuz, quzu, qaz, ət, yüksək yağlı balıq, donuz yağı, qaraciyər və nirkanın yağlı növləri.
Noxud, kvassoli və digər baklagiller.
Turş meyvələr və giləmeyvə
Turp, ispanaq, turşəng, tsibula, chasnik, chii efirnі olії qabığın divarlarını dərinləşdirir.
Göbələklərin növünü də görə biləcəksiniz.
Konservləşdirilmiş yeməklər, kürü (balıq), hisə verilmiş ət, marinadlar.
Xəmir xəmirindən hazırlanmış məhsullar, vipichka, xüsusilə təzə, kakao məhsulları, şokolad, frosting, zəngin krem.
Ədviyyatlar, ocet, isti souslar və zəngin ət, həmçinin otlarla bulaşmış balıq suyu.
Menyudan horseradish və xardal söndürməlisiniz.
Qarğıdalıların yuxarıda göstərilən böyüməsi mədənin məhvinə və mədənin məhvinə gətirib çıxarır, buna görə də standart doza otlar əvəzinə 70 q şəkərdən çox olmamalıdır, bu təxminən 9 çay qaşığıdır. İcazə verilən duz miqdarı 10 q-dan çox deyil.
Xolesistit üçün bal istifadə edə bilərsinizmi?
Balın tərkibində bütövlükdə bədən üçün və xolesistitdən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalı olan çoxlu qəhvəyi maddələr var ki, bu da onun yandırıcı təsiri ilə xüsusilə dəyərlidir. Yalnız pəhrizdən əvvəl daxil edilməməlidir, həm də ləzzətli yemək kimi istifadə edilməlidir. Bu üsulla İçində bir xörək qaşığı bal olan 100 q su içmək məsləhətdir., sağ əllə uzanıb yatağın arxasına bir qaynar su şüşəsi hazırlayaraq özünüzə qoyun. Bu mövqe üçün 3-ə yaxın qıvrım götürmək lazımdır. Növbəti 5 gün ərzində proseduru təkrarlayın. Bu, bizə boş yerə alınmış bütün zhovçları zhovchovydnyh yollardan uzaqlaşdırmağa imkan verən bir yoldur.
Kalkulyoz xolesistitin qarşısının alınması və aradan qaldırılması üçün bal ilə qaynadılmış qarğıdalı içmək məsləhət görülür.
Xolesistit üçün menyu
Aşağıdakı menyunu yaratarkən, xolesistit üçün pəhrizi tənzimləyən qaydalara riayət etmək lazımdır:
Bir kirpi orta gündəlik həyat itkisi səbəbiylə 3,5 kq artıq çəki lazım deyil.
Kirpi qəbulu qismən olmalıdır, gündə bir dəfə 5 dəfə, lakin hissələrin böyük olması lazım deyil. Belə bir dünyaya hava şəraitini yaxşılaşdırmaq və vibrasiyanı tənzimləmək üçün icazə verilir.
Üç əsas yemək, qəlyanaltı kimi sendviçlər, meyvələr və içkilər yeyilə bilən iki əlavə yeməklə kəsişir.
Otlar hazırlamaq üçün düzgün yolu seçmək vacibdir. Əhəmiyyətli olan qaynatmaq və buxarlamaqdır, çörək bişirməyə icazə verilir, lakin bu halda əlavə yağ və ya yağı qaynatmaq mümkün deyil.
Ət və balıqda olan ekstraktiv maddələrin qaraciyəri qoparmaması üçün məhsulları buxarda bişirmək və ya suda bişirmək lazımdır. Üstün olan bulyon kəskin xolesistit zamanı, remissiya zamanı isə nadir hallarda yeyilə bilməz. Bişirməzdən əvvəl ət tökülən və sinusdan kəsilir, quşların dərisi soyulur.
Roslin yağları yandırıcı təsirə malikdir, lakin onları hazır bitkiyə əlavə etmək və qəhvəyi suyu israf etməmək üçün tırmıkda qızdırmaq olar.
Kirpidən əvvəl kirpi temperaturu orta olmalıdır (15 ° C-dən az və 62 ° C-dən çox deyil), çox isti və ya soyuq otlar hücuma səbəb ola bilər.
Yemək bişirmək üçün yalnız təzə və təbii məhsullardan istifadə edə bilərsiniz.
Xolesistitdən əziyyət çəkən insanlar üçün əsas menyu aşağıdakılardır:
bazar ertəsi
1 yemək – kolbasa ilə yulaf sıyığı, qaynadılmış çay.
2 qəlyanaltı - 100 q az yağlı şərbət ilə banan.
Obid - buğda taxıllarından hazırlanmış, ət və düyü, bibər, bulyon və ya kompotla doldurulmuş qoyun şorbası.
Günorta - zeytun yağı ilə ədviyyatlı, saqqal çörəyindən süzülmüş pomidor və xiyarlı salat.
Şam yeməyi – südlü düyü şorbası, 3 əd. bədbəxtlərin sobası.
çərşənbə axşamı
1 qəlyanaltı – rodzinki əlavə edilmiş güveç (150 q), südlü kava.
2 yemək - alma və armud ilə salat, qarnir 1 tsp. l. bal, noxud ilə çiləmə.
Obid – buxar kotletli qarabaşaq yarması sıyığı, dəniz yosunu kələmi, kompot.
Günorta - bişmiş alma, jele.
Şam yeməyi – vinaigrette, yaşıl yumurta ağ omlet və 1 yumurta.
Sereda
1 qəlyanaltı - buzlu köftə (200 q), qızardılmış şorba.
2 qəlyanaltı – balqabaq kürüsü ilə sendviç – 2 əd.
Şam yeməyi – göyərti və zeytun yağı ilə ədviyyatlı qoyun püresi şorbası, qaynadılmış toyuq budu, kompot.
Günorta - salat, yerkökü və alma hazırlamaq, bal ilə çiləmə.
Şam yeməyi - makaron və pendir, çay.
cümə axşamı
1 qəlyanaltı – bir qaşıq mürəbbə ilə manna sıyığı, südlü çay.
2 içki – bir kasa taxıl çörəyi, yaşıl yumurta ağı omlet və 1 yumurta.
Şam yeməyi – kartof püresi, az yağlı qaynadılmış balıq, pomidor, zeytun yağı səpin və göyərti səpin.
Günorta - çay və zefir.
Şam yeməyi - meyvəli plov, var şişini.
cümə
1 qəlyanaltı – phonian sıyığı, qaynadılmış həkim kovbası (50 q), südlü kava.
2 qəlyanaltı – bişmiş qarpız (150 q), qızardılmış qarpız.
Obid – bişmiş (200 q), mal əti stroqanofu (100 q), asılmış çörək.
Günorta - siru yağsız, südlü çay.
Şam yeməyi - tərəvəz güveç (200 q), taxıl çörəyi.
şənbə
1 qəlyanaltı - vermicelli süd şorbası, 2 suşi, çay.
2 yemək - tərəvəz güveç (150 q), buxarda bişirilir.
Obid - vegetarian şorbası, qaynadılmış yalovicina (100 q), kompot.
Günorta – Adige pendiri (50 q), pomidor və göyərti.
Şam yeməyi - tərəvəzli qaynadılmış və bişmiş balıq (200 q) və qaynadılmış balıq.
Həftə
1 yemək – xəmirdən hazırlanmış ətli pasta (150 q), südlü kava.
2 qəlyanaltı - 2 ədəd quru meyvə, çay.
Şam yeməyi – qaynadılmış ətli plov (200 q), xiyar, kələm və göyərti ilə salat (100 q).
Günorta - bir dəstə taxıl çörəyi, otlardan şərbət siropu ilə örtülmüş, çay.
Şam yeməyi - qarbuzov sıyığı, süd.
Menyuda icazə verilən məhsullara dəyişiklik edə bilərsiniz.
Ağrı kəsici və xolesistit üçün dərmanlar üçün reseptlər
Kalamar, ogirkіv və Brüssel kələmindən şorba:
Squid, Brüssel kələmi (200 q), xiyar (200 q), göyərti, qoyun suyu (700 ml), duz.
Kalamarları təmizləyin və nazik zolaqlara kəsin, bulyonu bir qaynadək gətirin, kələm əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin. Hazırlıq qabına dəniz məhsulları əlavə edin, xiyarlarla kublara kəsin, duz əlavə edin və 4 ədəd bişirin. Şorba hazırlayarkən bir az doğranmış göyərti əlavə edin.
Qoyun şorbası püresi
Zucchini (2 əd.), badımcan (2 əd.), yerkökü (2 əd.), şirin bibər (2 əd.), sibulin (2 əd.), böyük kartof (5 əd.), zeytun yağı (2 əd.). l.), duz, göyərti.
Hazırlanması: tərəvəzləri soyun və kublara kəsin, əvvəlcə bibərdən qabığını çıxarın və qabırğaları doğrayın. 3 litr duzlu suda kartof əlavə edin, 10 dəqiqədən sonra zucchini də daxil olmaqla digər tərəvəzləri əlavə edin, islatmadan 5 dəqiqə əvvəl əlavə olunur. Hazır, bir az soyudulmuş şorbanı bir qarışdırıcı ilə qarışdırın, zeytun yağı və göyərti ilə ədviyyat edin.
Kartof, brokoli və çuğundur ilə şorba
Buryak (100 q), (100 q), brokoli (200 q), qoyun suyu (650 ml), duz.
Hazırlanması: bulyon aşağı odda qaynadılır, əlavə|əlavə| kartofu, çuğunduru xırda doğrayın, brokolidən şirəni ayırıb suya qoyun, duz əlavə edin. Tərəvəz yumşaq olana qədər şorba qaynadılmalıdır.
Çuğundur şorbası, kolrabi və midi
Midiya əti (220 q), çuğundur (150 q), kolrabi (150 q), göyərti, qoyun suyu (750 q), duz.
Hazırlanması: xırda doğranmış kolrabi, çuğundur, qaynadılmış bulyona qoyulur və yumşalana qədər bişirilir, sonra duz əlavə edilir, midye əlavə edilir və 6 tünd qiymə çəkilir. Şorba hazırlayarkən bir az göyərti əlavə edin.
Yaloviç kotletləri tərəvəz ilə
Gül kələm (400 q), inək dərisi (600 q), yumurta, yerkökü (150 q), üst kərə yağı (50 q), pendir (15 q), çuğundur (uzaq qaşıq), xama (100 q), bir tire duz.
İnək dərisini qaynadın və kiçik parçalara kəsin, yerkökü kublara kəsin və kələmi zolaqlara kəsin. Əti tərəvəzlə qarışdırın, duz əlavə edin, masanı ətçəkəndən keçirin, yumurta əlavə edin, qiymə əlavə edin. Bundan kotletlər düzəldin, qızardılmış tavaya qoyun, xama tökün, pendir səpin və bişirin.
Ribne sufle
Süd (30 q), balıq (90 q), borocho (2 q), yumurta, duz, vershkova yağı (2 q).
Hazırlanması: balıq filesi qaynadın, kıyılmış ətə doğrayın, yağ, süd, duz, yağ əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Zülallar hərtərəfli döyülür və əsas məhsullara əlavə olunur. Masanı yağlanmış tavaya qoyun və 180°C-də bişirin. Sufleni hazırlanmış formalara qoyub buxarda bişirmək olar.
bibər dolması
Böyük biyan bibəri (6 əd.), yağsız dana və ya toyuq filesi (500 q), bişmiş düyü (3 yemək qaşığı), tsibul (2 əd.), pomidor suyu (1 osh qaşığı), çasnik (2 mixək), dəfnə yarpağı , paprika, duz.
Hazırlanması: bibərin qabığını soyun və kiçik yerlərdə doğrayın, qiymə hazırlayın, ədviyyatlar, düyü və s. Cibulları sürtgəcdən keçirin, yerkökü sürtgəcdən keçirin, suda yumşalana qədər bişirin, sonra pomidor suyuna tökün və qaynadın. Kıyılmış əti səxavətlə bibərə qoyun, qabları göyərtəyə qoyun, bir qızartma qabı əlavə edin, su əlavə edin və təxminən 40 dəqiqə bişirin.
Xolesistit üçün salatlar
tərəvəz salatı
Xiyar (1 ədəd), pomidor (1 ədəd), bibər (1 ədəd), kahı, göyərti, qarğıdalı və ya zeytun yağı, duz.
Hazırlanması: tərəvəzləri böyük parçalara ayırın, salat yarpaqları, göyərti əlavə edin, zeytun yağı ilə ədviyyat edin, duz əlavə edin.
kələm salatı
Ağ kələm (220 q), (25 q), zukor (2 q), duz, zeytun yağı (10 q), limon turşusu 2% (10 q).
Hazırlanması: Kələmi xırdalayın və yaxşıca rəndələyin. limon turşusu və duz|, suyu sıxın, əlavə edin|əlavə edin| zukor, yerkökü rəndələyin, əlavə edin|əlavə edin| Əsasən masa və hər şeyi yağla ədviyyat edin.
Quru ərik ilə biyan salatı
Buryak (900 q), quru ərik (100 q), xama (150 q), tsukor (20 q).
Xolesistit həm yaşlı insanlarda, həm də digər yaş qruplarında olan xəstələrdə baş verən sidik kisəsinin divarlarının iltihabıdır. Sağlamlığın və xəstəliyin əsas aspektlərindən biri sağlam qidadır. Buna görə də, əgər siz xolesistitdən əziyyət çəkirsinizsə, xolesistit üçün pəhrizin əsas prinsiplərini və gün üçün sadə menyunu bilmək vacibdir.
Uşaq qidası qaydaları
Ruminant xəzinin xroniki yanması zamanı müntəzəm və müntəzəm yemək vacibdir. Kirpi 5-6 doza alır. Dərhal və kiçik hissələrdə yemək tələb olunur. Hər zaman, zhovch tələb olunan saatda və kifayət qədər miqdarda titrəyəcəkdir. Çox soyuq və ya çox istilik qarın əzələlərinin spazmına səbəb ola bilər, buna görə də isti bir görünüşdə yaşamaq lazımdır.
Pəhrizinizdə aşağıdakı qidalar olmalıdır:
- mіtsnі kavita çayı;
- spirt;
- qazlı mineral su da daxil olmaqla qazlı içkilər;
- şokolad;
- bitki traktından hazırlana bilən hər şey - gostre, duzlu ət, hisə verilmiş ət;
- konservləşdirilmiş yemək və ya marinadlar;
- qida əlavələri olan məhsullar (barvniki, pidsilyuvaçi smaku toshcho).
Yaxşı xassəli xəstəliklərin patologiyası halında yağlı ət kontrendikedir
Bişmiş yağlar, səməni və şirin viski qarışığını qoyun. Beləliklə, ən yaxşısı kərə yağı, piyi, quzu əti, donuz əti, yağlı balıq və quş əti (qaz, kələm əti) yeməkdir.
Daha çox qaydaların tətbiqi xroniki xolesistitin hücumlarının tezliyini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa imkan verəcəkdir. Kəskin xəstəlik dövründə və kəskin xolesistit diaqnozu qoyulduqda, dərmanların istifadəsini dayandırmaq lazımdır, bu da radikal bir üsuldur. Köhnə formada xolesistiti necə müalicə etmək olar, bu məqalədə tapa bilərsiniz: .
Xroniki xolesistit üçün menyuya aşağıdakıları daxil edə bilərsiniz:
- razni şorbaları;
- yağsız ət və ribou;
- roslinna oliya (kiçik ölçüdə);
- fermentləşdirilmiş süd məhsulları (kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, turş süd);
- meyvələr və tərəvəzlər;
- təbii şirələr, meyvə kompotları, giləmeyvə və qurudulmuş meyvələr;
- makaron və taxıl;
- kraker görünüşü olan çörək, həyat çörəyindən və ya asılqandan daha yaxşıdır.
Tərəvəz və dənli şorbaları tərəvəz, zəif ət və balıq bulyonunda bişirin. Ət məhsullarına inək dərisi, dana əti, dovşan, toyuq daxil ola bilər, lakin yeməkdən əvvəl ətdən bütün maye və görünən yağları çıxarmaq lazımdır. Taxıllar üçün qarabaşaq, düyü və yulaf ezmesini daha tez-tez bişirmək tövsiyə olunur.
Hazırlanma üsulları
Otların mümkün qədər çox qəhvəyi maddələri saxlamasını və pulpa çıxarmasını təmin etmək üçün onlar düzgün hazırlanmalıdır. Məhsullar ən yaxşı qaynadılır və buxarlanır. Kirpiləri sobada bişirib söndürə bilərsiniz, amma heç bir yağ əlavə etməyin. Kalkulyoz xolesistit üçün pəhrizin özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Proses haqqında məlumatı videodan, məsələn, statistikadan çıxarmaq olar.
7 günlük ət menyusu
Xolesistit üçün pəhriz necə aşağıda təsvir edilən sadə menyuda tapıla bilər.
Bazar ertəsi:
- Snіdanok - siru və rodzinki ilə güveç (150 q), süd ilə bir az duzlu alman kavası.
- Başqa bir qəlyanaltı bal və saç noxudlu alma və armud ilə meyvə salatıdır.
- Obid - buxarda hazırlanmış toyuq kotleti ilə qarabaşaq yarması sıyığı, dəniz kələmi, quru ərik ilə kompot.
- Günorta - bişmiş alma və giləmeyvə turşu.
- Şam yeməyi - vinaigrette, yumurta ağı omlet, cəfəri və şüyüd.
- Snіdanok - turş xəmirdən qaynadılmış bir parça qaynadılmış dana əti ilə yulaf sıyığı.
- Digər qəlyanaltı 1 banandan hazırlanmış az yağlı pendirdir.
- Obid – inci arpa və tərəvəzli şorba, 1 ədəd bibər, düyü və qiymə ilə doldurulmuş dana əti, quru alma ilə kompot.
- Günorta - bir çay qaşığı zeytun yağı ilə bəzədilmiş pomidor salatı və göyərti.
- Şam yeməyi – qeyri-sağlam pechivo ilə südlü düyü şorbası (3 əd.).
- Snіdanok - alma mürəbbəsi ilə manna sıyığı, südlü çay.
- Başqa bir qəlyanaltı göyərti ilə ağ omlet və asılqanlardan bir parça çörəkdir.
- Nahar – bir dilim bişmiş balıq ilə kartof püresi, göyərti və zeytun ilə pomidor salatı.
- Günorta - bir stəkan turşusuz kefir, buğda krakeri.
- Şam yeməyi - düyü və quru meyvələrdən plov, qaynadılmış şişina.
- Snіdanok - şpris buzlu köftələr, qarağat turş.
- 2-ci qəlyanaltı – pomidor, alma dolması, alman çayı.
- Şam yeməyi – zeytun yağı və göyərti ilə püresi qoyun şorbası, armud kompotu, bir tikə qaynadılmış toyuq əti.
- Günorta - alma, bal və rodzinki ilə yerkökü salatı.
- Şam yeməyi - qızardılmış pendir ilə makaron, bir şüşə isti süd.
- Snіdanok - vermicelli ilə süd şorbası, 1 quru simit, alman çayı.
- 2-ci qəlyanaltı – oçev güveç, meyvə kompotu.
- Obid - vegetarian çuğunduru, qaynadılmış yalovic, gavalı kompotu.
- Günorta - pomidor və Adige sirusu ilə salat.
- Şam yeməyi – zucchini ilə bişmiş qabırğa, fermentləşdirilmiş bişmiş süd.
- Snіdanok - phonyana sıyığı, toyuq köftesi, südlü çay.
- 2-ci qəlyanaltı – bişmiş qarpız, durna suyu.
- Şam yeməyi – dana əti suflesi ilə bişmiş kələm, qızardılmış buğda çörəyi.
- Günorta – bişmiş biyan, çay, 2 ədəd az yağlı siru.
- Şam yeməyi - həyat çörəyi, kefir ilə tərəvəz güveç.
Həftə:
- Snіdanok – xəmir və toyuqdan hazırlanmış güveç, südlü kava (alman).
- 2-ci qəlyanaltı – çay və 100 q quru meyvə (quru ərik, gavalı).
- Obid - inək dərili plov (istiotsuz), xiyarlı salat və şüyüdlü kələm, kompot.
- Günorta - cəfəri, çay ilə taxıl çörəyi və pendirdən hazırlanmış sendviç.
- Şam yeməyi - qarpız və süd ilə düyü sıyığı.
Gün ərzində xolesistit üçün təyin edilmiş menyu bir otları digərləri ilə əvəz edərək müxtəlif yollarla birləşdirilə bilər. Bu, mümkün qədər rəngli, eyni zamanda dadlı və müxtəlif yeməklər hazırlamağa kömək edəcək.
Porada: fərdi menyu yaratmaq üçün dietoloqla əlaqə saxlayın.
Otlar üçün reseptlər
Dadlı otları asanlıqla və tez hazırlaya biləcəyiniz bir sıra ot reseptlərini sadalayacağıq.
Bibərlərin pomidor suyuna doldurulması
Tərkibi:
- 6 böyük bolqar bibəri,
- 0,5 kq dana və ya toyuq döşü,
- pomidor suyu (1 şüşə),
- buxarda hazırlanmış düyü (3 xörək qaşığı),
- yerkökü (1-2 əd.),
- cibula (2 ədəd).
Bibərdə, günü vurmaq, ruhla mübarizə aparmaq və ortanın çağırışlarını qətiyyətlə vəd etmək lazımdır. M'yaso podrіbniti at m'yasorubtsі. Razan tsibula sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü ilə, az miqdarda su ilə söndürün, düyü və kıyılmış ət ilə qarışdırın. Bibərləri yulaf ezmesi ilə doldurun, hündür tavaya qoyun və üzərinə pomidor suyu tökün. Qaynamağa başlayanda odunu dəyişdirin və otları 50-60 dəqiqə söndürün. Bibəri sobada belə söndürə bilərsiniz.
Qoyun püresi şorbası
Xolesistit ilə stravia müalicəsi üçün resept tərəvəzlərin anbarını, miqdarını və spivingini dəyişdirərək dəyişdirilə bilər.
Tərkibi:
- kartof (5 əd.),
- balqabaq (300 q),
- yerkökü (2 əd.),
- badımcan (2 əd.),
- sibulin (1 ədəd),
- zeytun yağı (2 xörək qaşığı),
- təzə otlar (sürünmə, cəfəri),
- şirin bibər (2 əd.).
Bütün tərəvəzləri yuyun, qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin. Qazana kartofu qaynayan suya qoyuram, 10 xvilin sonra qalan tərəvəzləri, balqabaq kremini əlavə edirəm, süzgəc hazır olana 5-10 dəqiqə qalmış əlavə edirəm. Əgər vetçina yumşaq olarsa, şorbanı duz edin, troxları sərinləyin və püresi blenderin köməyi ilə əzin. Tərəvəzləri metal ələkdən də sürtmək olar. Zeytun yağı ilə səpin və doğranmış göyərti əlavə edin.
Tərkibi:
- şpris (100 q),
- alma (4 böyük),
- yumurta,
- tsukor (2 yemək qaşığı),
- ətraflı noxud tükləri.
Pendir dolması ilə alma qaraciyəri - xolesistit ilə pəhrizdən əvvəl daxil edilə bilən dadlı və qəhvəyi desert
Almanı sıxmaq və nüvələri bıçaqla çıxarmaq lazımdır. Yumurta qarışığını doğrayın bütün,|iz| ilə qarışdırın düz, əlavə et|əlavə et| dağların cəmində. Almanın qabığını doldurun və heyvanı darçınla səpin.
Xəstəliklər zamanı xüsusi hazırlanmış yemək həkimlərin axmaqlığı deyil, bədənin patologiyaya qarışmasına kömək etmək realdır. Müalicənin nəticələri və reabilitasiya dövrünün effektivliyi asılı olsa belə, selikli qişa-bağırsaq traktının orqanlarının xəstəlikləri zamanı pəhriz qidası qəbul etmək xüsusilə vacibdir.
(Gövşəyən kürkün atəşi) kəskin və xroniki formalarda baş verə bilən patoloji prosesdir. Əksər hallarda, düşmən xolesistit bir sızma xroniki formada inkişaf - bəzi hallarda istirahət ciddi obezzhennya icazə baxmayaraq, son üç aya qədər transfer deyil.
Xolesistit formasının inkişafının ilk günlərində həkimlər xəstə və ya yorğun olanları kirpi almağa təşviq etməyi məsləhət görürlər - bitki mənşəli sistemə təzyiqi minimuma endirmək lazımdır. Üstəlik, kəskin xolesistitin hücumu əvvəlcə şiddətli ağrı sindromu ilə müşayiət olunur - xəstələr iştahını itirirlər. Xəstəliyin ilk günlərində yaşamağa icazə verilir:
- giləmeyvə və meyvələrdən təzə hazırlanmış (konservləşdirilmiş deyil!) şirələr;
- qazsız mineral su;
- Alman şirin çayı;
- var shishini (bu təcrübə üçün heç bir əks göstəriş olmadığı üçün).
Təhlil olunan xəstəliyin kəskin simptomları azaldıqdan sonra (bir qayda olaraq, 1-2 dozadan sonra yox olur), xəstəyə pəhrizə püresi şorba, selikli sıyıq, jele, krakerli şirin çay daxil etməyə icazə verilir (üfuk qoxusu ağ çörəkdən günah).
Daha 2-3 gündən sonra ağrı və digər narahatlıqlar üçün xəstəyə az yağlı pendir, yağsız sortların qaynadılmış balıqları və yağsız ətlər, o cümlədən ət püresi yeməyə icazə verilir.
Kəskin xolesistitin hücumundan sonra 5-6-cı gündə remissiya başlayır, lakin həkimlər xəstənin pəhrizinə nişastalı qidaları dərhal daxil etməyi məsləhət görmürlər - əks halda patoloji vəziyyət pisləşə bilər. Həkimlər 3-4 gün ərzində yumşaq bir pəhrizə riayət etməyi məsləhət görürlər - bu, xəstəliyin sabit bir remissiyaya keçməsinə kömək edəcəkdir.
Remissiya mərhələsində xroniki xolesistit haqqında danışılır, buna görə də patoloji vəziyyətin kəskinləşməsi dövründə qida üçün tövsiyələr kəskin xolesistit üçün olanlarla eyni olacaqdır. Remissiya dövründə xroniki formada xolesistit üçün qatlanmış qida menyusu üçün ox pəhrizin bəzi xüsusiyyətlərini tələb edəcəkdir. Bunları görmək olar:
Xolesistit üçün nə yeyə bilərsiniz?
Xolesistitli kirpilərə qulluq: aşındırma sisteminə təzyiqi minimuma endirmək, alovlanma prosesini azaltmaq və daha az qan çıxarmaq. Və məqsədə çatmaq üçün xəstə istifadə etməzdən əvvəl hansı məhsullara və otlara icazə verildiyini dəqiq bilməlidir. Oxların əsas siyahısı:
Hörməti bərpa edin:Xolesistit zamanı onu şirəyə əlavə etmək çox vacibdir - bu ədviyyat durulaşdırılmış şirəni özünə çəkir və onun orqanizmdən xaric edilməsini sürətləndirir.
Xolesistit üçün nə yeyə bilməzsiniz
İcazə verilən məhsulların siyahısına əlavə olaraq, xolesistit diaqnozu qoyulmuş bir şəxs, hansı məhsulların və otların istehlak üçün qəti şəkildə tövsiyə edilmədiyini aydın şəkildə bilməlidir. Bunları görmək olar:
- İstənilən növ paxlalılar olsun - noxud, kvas və s. Qoxusu xroniki xolesistitin hücumuna səbəb ola biləcək qaz əmələ gəlməsinə səbəb olur.
- Cybula, chasnik, turp və bütün tərəvəzlərdə kifayət qədər miqdarda spesifik efir yağları var ki, onlar selikli qişanın və saqqızın selikli qişasına infuziya edilir. Təəssüf ki, ehtiyatlı olun - hətta kasıbların gözündə belə yaşamaq olmaz.
- İstənilən konservləşdirilmiş məhsullar - ət, balıq və ev məhsulları, marinadlar, turşular.
- Horseradish - bu ədviyyatlar mayalanmanın artmasına səbəb olan qıvrım suyunun fermentasiyasına faydalı şəkildə tökülür. Yanan xəz odlu bir düşərgədə mövcud olduğundan, bütün yanan şərabı çıxarmaq mümkün deyil - görünə bilən durğunluq və konjestif xəstəlik var.
- Qaraciyər, nirka, yağlı ət və balıq.
- Göbələklər, turş meyvələr və giləmeyvə - gördüyünüz hər şey.
- Hər növ otlar, hisə verilmiş məhsullar, ət/balıq bulyonları, isti souslar, ədviyyatlar.
- Zdobna vipichka, şaxtalı, kakao və şokolad.
- Spirt, mitsna kava.
Hörməti bərpa edin:Remissiya dövründə və diaqnoz qoyulmuş xroniki xolesistitin başlanğıcı zamanı bir dozada 9 çay qaşığı balqabaqdan bir az çox, duz - 10 rubldan bir qədər çox götürə bilərsiniz.
Xolesistit diaqnozu qoyulmuş bir çox xəstə var, ona görə də onlara bal verə bilərsiniz. Həkimlər birmənalı sübutlar verirlər - bəli, mümkündür. Və həqiqət tələb olunur! Üstəlik, yalnız mətbəxdə deyil, həm də ləzzətli qəlyanaltı kimi. Pəhriz pozulubsa, bu cür epizodlarda bal ilə prosedurdan qaçınmaq xüsusilə dəyərlidir - əmin olmaq üçün bunda dəhşətli bir şey yoxdur. Nə etməlisiniz:
- Fransada dərhal bir kaşığı bal ilə 100 ml isti su içmək;
- sağ böyrü üstə uzanıb sobanın altına qoyun.
Belə bir prosedurun bir saatı yalnız 3 saatdır, lakin bu, bütün yığılmış tullantıları çeynəmə kanallarından çıxarmağa kömək edəcəkdir. Prosedurun müddəti 5 gündür.
Hörməti bərpa edin:Ön padding olmadan dərinin boşaldılması və ya çıxarılması üçün hər hansı bir proseduru həyata keçirmək tamamilə mümkün deyil. Əgər gövşəyən heyvanın kanallarında və ya kanallarında xırda daş varsa, o zaman gövşəyə başlayan səpgilər xəstəni təcili cərrahi yardım üçün əməliyyat masasına gətirə bilər.
Xolesistit üçün Zrazkov menyusu
Xolesistit diaqnozu qoyulmuş insanlar üçün yeməklərinizi necə düzgün təşkil edəcəyinizi başa düşməyinizə kömək etmək üçün oxucuya aydın menyu təqdim edirik. Fərqli bir şey etmək, insanların aclıq hiss etməməsinə və dərini tamamilə doyurmasına imkan vermək olar.
Snidanok- darçınsız şpris pudinqi və ya kətan parçaları, süd əlavə edilmiş yunan sıyığı, darçınsız alman çayı.
Başqa bir qəlyanaltı- şirin sortların təzə almaları.
Obid- ət bulyonu olmadan qızılgül yağında borscht, ya ət, qaynadılmış və süd sousu ilə süfrəyə verilir, xama ilə qaynadılmış yerkökü, quru meyvə kompotu.
Günorta- ağ çörəkdən dondurma və krutonlardan hazırlanmış şorba.
Şam yeməyi– göyərti ilə bişmiş və süd/üst sous ilə ədviyyatlı yağsız balıq, tərəvəz kotletləri (məsələn, kələm-kök), bir şüşə az yağlı kefir.
Nəzərə alın ki, menyu daha aydın şəkildə təqdim olunub - siz onu fərdiləşdirə və dəyişə bilərsiniz. Bir şəxs çox gec yatmağa başlayıbsa, bu zaman məhsul 5 deyil, 6 olacaq. Davamlı remissiya dövründə (taledən daha çox) özünüzü bir az şokolad fişləri və kabablarla müalicə edə bilərsiniz. Gecə, axşamdan sonra başqa bir şüşə kefir içə və ya az miqdarda ryazhanka yeyə bilərsiniz - bu, aclıq hissini azaltmağa kömək edəcək, lakin bu vəziyyətdə bitki sisteminə minimal təzyiq veriləcəkdir.
Uşaqların pəhrizə riayət etməsi çox vacibdir, onun mahiyyəti xolesterolu ehtiva edən qidaların tərkibini azaltmaq və sellülozun miqdarını artırmaqdır. Belə qida düzgün yığım üçün uyğundur və ot traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Məhsulların çirklənməsindən asılı olmayaraq, qida zülalların, yağların və karbohidratların lazımi miqdarına görə qiymətlidir.
Kəskin xolesistit zamanı düzgün qida qəbul etmək lazımdır.
Xəstəliyin mərhələsindən və ya şiddətindən asılı olaraq, həkim xəstə üçün xüsusi bir dəri planı hazırlayır. Bu vəziyyətdə, bu xəstə insanla yaşamağın əsas prinsiplərinə riayət etmək lazımdır:
- İstədiyiniz qida standartına nail olmaq üçün məhsulu 5-6 hissəyə bölün - bu şəkildə qida funksionallığa müsbət təsir göstərir;
- müntəzəm olaraq bir mahnı ildönümü var - addım-addım zhovche'nin düzgün seçilməsinə gətirilir;
- gündəlik dozanı hər dozada 2-2,5 litrə qədər artırmaq - zərərli və zərərli məhsulların bədəndən çıxarılmasına kömək etmək;
- tez-tez alkoqol əsaslı içkilərə aludə olursunuz - spirt qaraciyər kolikasının inkişafına və ya daşların görünüşünə səbəb ola bilər;
- duzun miqdarını azaltmaq - durğunluğun qarşısını almaq;
- yetişdirilən məhsulların temperaturu 15-60C arasında olmalıdır;
- Bir kirpi güc yolu ilə qəbul etməyin - bədənə qarşı bu cür zorakılıq müsbət təsir göstərmir, ancaq xoşagəlməz nəticələrə səbəb olacaqdır.
Kirpi təkcə qabıq deyil, həm də məmnunluq gətirə bilər. Buna masanı gözəl qurmaq, yaxşı əhval-ruhiyyəyə girmək və ya şirkət qəbul etməklə nail olmaq olar. Bu, kəskin xolesistitin müalicəsinin vacib hissəsidir.
Belə fərqli uşaqlar
Xolesistitin müalicəsi sağlam qidalanma ilə aparılmalıdır.
Xəstəliyin kəskin formasının dəri mərhələsi öz pəhrizi ilə təsdiqlənir. Hücum anından hücumun əvvəlki kimi olduğu hesab edilir.
Oruc dörd günə qədər davam edəcək - bu müddət ərzində ağrı azalacaq. Əvvəlcədən aşağıdakı maddələrə icazə verilir: giləmeyvə, meyvə suyu və qazsız mineral su ilə kompot.
İdeal seçim limon otu, rozmarin və çobanyastığı qarışığı olacaq. Onlar isti bir görünüşdə olmalı və kiçik tortlarla və ən çox izlərində yaşamalıdırlar.
Pəhrizə gəldikdə, yavaş-yavaş püresi tərəvəz və tərəvəz suyu əsasında şorba təqdim edin. Sıyıq az miqdarda əlavə edilməklə distillə edilmiş sudan hazırlanır. Nə üçün getmək lazımdır: düyü, manna və yulaf ezmesi.
Kiçik hissələrdən başlayaraq, brokoli və gül kələmini diyetə daxil edin. İçməli suyun həcmi hər içki üçün iki litrə qədər artır. Fermentasiya edilmiş süd məhsulları, eləcə də yağsız ət tədricən pəhrizə daxil edilir.
Onların qaynadılması və ya buxarlanması tövsiyə olunur. Rəndələnmiş qaraciyər almaları, tərəvəzlər və ağ krakerlərlə bədəninizi əzizləyə bilərsiniz. Suyun həcmi bir fincan üçün iki litrdən az azalmır. Bu pəhriz 5c növünə qədər genişləndirilə bilər. Obov'yazkovanın ağlı - anbarda kimyəvi məhsulların düzgün birləşməsi:
- zülallar - ən azı 50 q;
- yağ - təxminən 40 q;
- karbohidratlarda - təxminən 250 q.
Yalnız bir neçə gündən sonra pəhriz çiy meyvələr, süd və çörəkçilik (pəhriz) üçün genişlənir. Bu, artıq 5a. Onların ağıllarına çatmaq üçün mənfəət üçün belə bir anbar təmin etmək lazımdır:
- - 100 q (və onların yarısı südlüdür);
- yağ - 70 q (böyümək üçün dörddə bir);
- karbohidratlarda - 430 q (hər tsukora 90 q əlavə edin).
Ümumi kalori miqdarı xidmət başına 2500-3000-dən bir qədər çoxdur. İstifadə olunan duzun maksimum miqdarı 8 rubldan çox deyil, duzun miqdarı isə hər gün təxminən 2,5 litrdir.
Nəyə ümid edirsən?
Kəskin xolesistit zamanı yağlanmış və isti mayelərdən qaçınmaq lazımdır.
Pəhriz 5a çeynəmə orqanına təzyiqi azaldan, onu aşmayanlara müsbət təsir göstərən və çeynəmə orqanının düzgün işləməsini təşviq edən məhsullara əsaslanır.
Mədəni qalınlaşdıra bilən və bununla da durğunluğa səbəb ola bilən məhsullar ciddi şəkildə qorunur.
Kirpi işə salınır, bu, daşların qurulmasına, çürümə və fermentasiya proseslərinə səbəb olmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur və həmçinin qoruyucu təsir göstərir. Kəskin xolesistit halında aşağıdakılara diqqət yetirmək lazımdır:
- çox miqdarda yağ olan ət və quş əti;
- təzə sağlam mikroblar;
- maya və yarpaq xəmiri;
- hisə verilmiş ət, kovbas və konservləşdirilmiş məhsullar;
- ət, balıq, göbələk əsasında bulyon;
- peçenki və nirok;
- yumurta, dəm sərin və o şir;
- kakao lobya, qaymaq və qara çay olan məhsullar;
- hisə verilmiş, duzlu görünüşdə yağlı ribey;
- ədviyyatlar və ədviyyatlar;
- toyuq yağı, döş əti və yağ;
- noxud və bütün paxlalılar;
- ispanaq, yaşıl cibuli, mən turşəng;
- Göbələk və turp.
Yağ tərkibi yüksək olan süd məhsulları (süd zirvələri, xama, pendir) gündə bir dəfə az miqdarda icazə verilir. Yumurta paxlasının norması həftədə 2 ədəddir.
İcazə verilən məhsullar
Gostromal xolesistit zamanı protein məhsulları istehlak edilə bilər.
Bu siyahıya bitki traktının orqanlarının maksimum detoksifikasiyasını təmin edən məhsullar daxildir.
Qaynadılmış, buxarda bişirilmiş və ya bişmiş (kəsmiksiz) yeməyin iyi kök salır. İcazə verilən məhsulların çeşidinə aşağıdakılar daxildir:
- saqqaldan dünənki çörək, buğdadan, visokdan və zhitadan hazırlanmışdır;
- krutonlar, krakerlər (duzsuz);
- mayasız xəmirdən hazırlanmış tortlar;
- limon ilə yaşıl çay, dəmlənmiş otlar və limon balzamı, təzə şirələr və albalı olmadan kompot;
- vareniki;
- giləmeyvə və meyvə jele və mouss;
- təzə və çuğundurdan qoyun suyu və püresi şorbası;
- irmik, qarabaşaq yarması və yulaf ezmesi ilə sıyıq;
- yağsız balıq (hake, pollock) və dəniz məhsulları;
- xama, ata (negostria);
- qızardılmış tərəvəzlər (qarpız, xiyar, kartof, yerkökü);
- az yağlı pendir, düyü və dormouse ilə güveç;
- yağsız ət, toyuq döşü, dovşan;
- toyuq yumurtası ağ;
- (qırmızı növlər), nar, banan (gündə birdən çox olmayan);
- zeytun yağı və vershkove (bir doba üçün 30 q-a qədər);
- bitki südünə əsaslanan souslar;
- yaşıllıq;
- turşu olmayan bişmiş meyvələr;
- zerdeçal, darçın və vanil.
Dövri olaraq marshmallow və marshmallows ilə əylənməyə icazə verilir. Dünyaya daha çox çatmaq lazım deyil. Müxtəliflik üçün, vicorate və bal edə bilərsiniz.
Niyə pəhrizə ehtiyacınız var?
Kəskin xolesistit üçün pəhriz düzgün və təhlükəsiz müalicənin əsas mənbəyidir.
Genişləndirilmiş qida sistemi xəstə insanları gövşəyən heyvanların xəzini yandırmaqdan azad edir, normal funksionallığı bərpa edir və bağırsaq problemlərinin öhdəsindən gəlir.
Tibbi masanın müsbət infuziyası vajinanın azalması ilə əlaqələndirilir (və bu, kəskin xolesistitin inkişafının səbəblərindən biridir). Bu tədricən pəhriz immunitet sistemini yaxşılaşdırır, bağırsaqlarda qabıq mikroflorasının böyüməsini stimullaşdırır və ən əsası, ciddi xəstəliklərin qarşısını alır.
Vidmova uşaq ikən
Xolesistit ilə qeyri-adekvat pəhriz pankreatitin inkişafına səbəb ola bilər.
Qəbul edilməz diyetlər belə qəbuledilməz "sürprizlər" ilə təhdid edir:
- çeynəmə zamanı daşlar;
- saqqızda damcı və ya iylənmə;
- qaraciyər halqası;
- uşaqlıq boynunun qanqrenası və ya absesi;
- peritonit ilə tökülmə;
- ruminant xəzinin perforasiyası;
Bütün bu fəsadlar əməliyyat masasına gətirilə bilər.
Uşaqlarda kəskin xolesistit üçün pəhriz
Kəskin xəstəliyi olan uşaqların pəhrizi böyüklərin pəhrizindən az fərqlənir. Pəhrizin əsas məqsədi yağ qəbulunu azaltmaq, zülal və karbohidratları orta qida səviyyəsinə normallaşdırmaqdır.
Uşaq yeməkləri üçün də hər şey söndürülür (yağlanmış, isti, duzlu), şokolad və sağlam içki bloklanır. Əsas pəhriz rəndələnmiş tərəvəzlər, buxarda hazırlanmış məhsullar və yalnız lazımi miqdarda olmalıdır.
Hamiləlik zamanı pəhriz
Xolesistit zamanı protein və karbohidrat məhsulları istehlak etmək lazımdır.
O qədər pisləşir ki, xolesistit sizi “xəstə” vəziyyətində tutur.
Hamilə qadının qidalanması tam ola bilər və həm ana, həm də körpə üçün zülal və karbohidratlar təmin edən məhsulları daxil etmək lazımdır.
Qarında bir uşaq olan kəskin xolesistit ilə müalicə olunan uşaqlar, çox güman ki, hisə verilmiş ət, turşu və konservləşdirilmiş məhsullar, yağlanmış və ədviyyatlı yeməklər istehlak edirlər. Biyan desertləri, zəngin bulkalar və qazlı içkilər pəhrizdən xaric edilməlidir.
Ağır patologiyaya gətirib çıxarmadan və xolesistitin əsaslarına əməl etmədən, asanlıqla sağlamlığa qayıda və remissiyaya davam edə bilərsiniz. Dadlı mətbəxdə geniş çeşiddə məhsullar olacaq, ancaq bir az təxəyyül istifadə etsəniz, dadlı və meyvəli otlar hazırlaya bilərsiniz ki, bu da dad qönçələrinizi sevindirəcək.
Videodan xroniki xolesistitlə nə edəcəyinizi öyrənin:
Dostlarınıza deyin! Sosial düymələrdən istifadə edərək sevimli sosial şəbəkənizdə bu məqalə haqqında dostlarınıza məlumat verin. Yuck!
Telegram
Məqaləni birlikdə oxuyun:
Pankreatit üçün menyu: kəskin və xroniki formalar üçün qida.
