Доби добър през цялото време. Ако си подготвих тревата, щях да се обидя на часа. Исках също да работя по-просто, но ако си струва, е по-евтино.
Хладилникът работеше и опа, звездите светеха:
1. зеле (0,5 глави)
2. патладжан (1 бр.)
3. цибулия
5. домати (2)
6. картофи (7 средни парчета)
Така че нека започваме.
Патладжан Rіzhemo на кубчета и qibulu на четвъртинки, настърган. Всичко се хвърля във врящо олио, за намазване
В този час нарязваме зелето
Ако патладжаните и цибулата са надути, слагаме зеле преди тях. Няма да можете да излезете от главата си, но след 5 hvilin тя ще бъде угасена. + Dodaemo карам лехи, бутилки за напитки.
Слагаме почистените картофи на огъня да се сварят. Майка ми ме научи със сигурност, че не бива да карам много, за да си нагъна картофите на пръста на височина.
Зелето се гаси хвилин 10. В този час съм по-мъдър с кетчуп. При його добавям малко вода в буркана, за да набъбне плътността на добрия доматен сок.
Ще добавим нашата стилка за кетчуп към зелето, ако искате да хапнете малко доматено зеле.
(имах 4 супени лъжици)
Проверете още whilin 5, miemo zabrudneniy прибори:) vіdkrivaєmo krishku и сол черен пипер, zavazhaemo всички наши зеле. Да опитаме, става ли? майже готов? чудотворно!
Беремо домат и риземо його в зеле, като салата.
Затваряме капака и гасим още whilin 7 до готовност, след това нека отпиваме зеленина и воаля! Зелето с патладжан е готово!
И тогава нашите картофи се разляха. Посолете її и още трохи (khvilini 3) след варене, наливане.
Rіzhemo домат за украса, сякаш на всеки.
Изсипва се в колби със здравословна вода. В кухнята вече е задимено.
Да пристъпим към храненето
Оста е толкова проста и е толкова вкусна. Особено любезен, за тези, които не са дебели.
Патладжан със зеле като гарнитура
Задушете патладжан със зеле в заквасена сметана.
Проста, пикантна, ситна зеленчукова трева шведска кухнягарнитура от як предястие чи.
Нискокалорична трева със снимка и калорично съдържание.
Приготвих патладжан със зеле по мотивите на немски рецепти от тези „От това, че вкъщи има ергенска вечеря”. На немските форуми има много подобни щамове, в някои от тях те често proponuyut vikoristovuvaty подправки, зелени и кисело мляко и върхове, които не са за нас. Все пак в коментарите някой пише, че са го приготвили по същия начин, като мен.
Както виждате, патладжанът и зелето се нуждаят от кисела нотка, за да подобрят вкуса. Прекрасно е да се справите с тези задачи с пресен домат и доматено пюре. И можете, с помощта на метода використ, кисело-млечни продукти и навит. Нашата рецепта изисква заквасена сметана.
Ако следвате капризите и приемате калории, лесно можете да отглеждате нискокалорична трева. За това трябва да замените заквасената сметана с нулев кефир или ферментирало печено мляко и да добавите минимум зехтин за смазване на патладжан с моркови. Це е истинско.
Зелето, задушено с кисели млечни продукти, чудодейно се храни с kmin. Вкусно е. Имаме на сайта. Ел, за да покажете уважение, че тревата се подготвя по-бързо, по-добре е да победите креда на кмини.
Очевидно е възможно да не викорирате кмина, тогава е по-добре да добавите намазана цибула.
Можете да приготвите трева от суми червено и бяло зеле. Bude не само вкусно, но и красиво. Можете да разбиете и гасите зеленчуците в мляко или бульон. аз ще се оправя.
Преди речта, за която рецепта може да се откаже без препечена ястие. Една или две порции могат да се приготвят чудесно в тиган. Намажете пастилата наведнъж, след това добавете водата и я загасете. В кинци добавяне | добавяне | заквасена сметана и оставете да заври. Показател за готовност е мекотата на зелето.
Съставки:
Сервира 4 за гарнитура.
- Патладжан - 280гр
- Бяло зеле - 280 гр
- моркови - 65 гр
- Заквасена сметана 15% - 200 g
- Олия розлина - 100гр
- Вода - 100 мл
- Силен пипер
- Кимион - 1 чаена лъжичка
- Зеленина
За 100 грама готов щам: 178 ккал
Калории Rozrahunok според рецептата.
готвене:
1. Обелете зелето от горния лист, изплакнете, отстранете главата, разклатете фино. Нарежете зелените. Детайл кммин.
2. Измийте патладжаните, нарежете опашките, нарежете vzdovzh на две части, нарежете клиновете около 1 см. Измийте морковите, почистете, натъркайте на едро ренде.
3. В tovstіnniy прибори (имам котел), сложете зеле, кимион и зелени, налейте бульон от кубчето или вода. Загасете до мекота под krishkoy близо до 10 направления.
4. Докато зелето се задушава в тиган със зехтин, намажете морковите с патладжаните за около 5 khvilin.
5. Ако зелето стане меко, добавете към него патладжан и моркови. Сол пипер. Веднага след като зелето се угаси, водата се вари, добавете 50 мл вода. Загасете близо до 5 whilins. Рипнете, за да не пресолите, сложете лъжица 1 чаена лъжичка сол, опитайте я накрая и добавете сила за наслада.
6. Добавете заквасена сметана, разбъркайте внимателно и загасете 3-5 whilins.
7. Готовата трева може да се сервира топла като гарнитура или като студено предястие.
Съдържание на калории Rozrahunok
« Патладжан със зеле и заквасена сметана»
Отже, вага готови струви на тереза: 800гр
За 100 г готова слама: 1420:800∗ 100=178 предиизпражнения
В една порция за гарнитура 200 гр., 355 ккал.
© Таисия Февронина, 2017
Един от най-простите летни сезони, които подхождат на всеки, са тези, които могат да бъдат приготвени с любимите ви сезонни зеленчуци или с тихите съставки, които растат на лехите близо до влажната градина.
Подобни летни сезони са пълни с цветове, витамини, а наслада от невъобразимото е дори в една чиния от подбрани зеленчуци, най-богатите на летни духове, слънцето и плодородната почва. И да се изпотим от тези чудо-зеленчуци, с добро настроение, пригответе се швидка и обикновена слама - яхния!
Размножавам яхния с патладжан и зеле, харесва ми днес: патладжанът е добре изпечен, румен, а задушеното зеле придава оригиналния си вкус. Днешното ястие изглежда като стандартно, което толкова често се приготвя през зимата. Mi zrobimo ovochevu трева без нишесте картофи, дори ако е възможно да се даде патладжан. Така че добавихме млади тиквички, парченца рипчасти цибули и часник за аромат, те откраднаха домати, като придават на сока си плътен и виразен вкус на завдяки.
Моля те!Гответе в тиган с чавун или котел с дебели стени, така че зеленчуците да запазят по-добре структурата си, да не преберат и да не натрупват богат зехтин, излъчващ своята естественост. Зеленчуците, задушени в чавун тиган, винаги са вкусни!
Съставки:
- 1 голям патладжан;
- 1 тиквичка;
- 1/4 малка глава зеле или 300 г;
- 1 морков;
- 1 кибул (среден размер);
- 2 скилидки часовникар;
- 2 домата;
- 1 ст. л. доматена паста;
- 2 зърна черен пипер;
- сила, черен тебеширен пипер;
- зелени за разкрасяване зад баянията
Зеленчукова яхния с патладжан, тиквички и зеле
Ripchast tsibule и chasnik се почиства от кърпата. Narizaemo с kilts или pivkiltsy tsibula, а chasnik с кубчета зарове. Морковите са pіvkiltsami.
Obsmazhuєmo на нарастваща olії cibula и часовникар.
Как да pidrum'yanyatsya - морков.
Следва - патладжан на голям куб. Не е нужно да накисвате синьото отзад, оставете вонята да се задуши и да се насити със зеленчуков сок. Патладжаните трябва да се намажат до златиста жилка.
Слагаме тиквички и зеле наведнъж. От кой момент всичко загасва под покрива.
І след 2 хвилини слагаме домати.
І доматена паста. А също и грах от запашния пипер.
Томимо под капака до готовност на всички зеленчуци. И 5 преди следващия момент - сол и черен пипер на вкус.
Сложете сока в чиния, гъста зеленчукова яхния с патладжан, зеле и тиквички и украсете с пресни зеленчуци. Имам листа босилек.
Чубрица!
Зелето, задушено с патладжан, може да се сервира като самостоятелно предястие или като добавка към месо, рибен сос, гарнитура. Zijde зеле и като закуска, можете да сложите няколко лъжици върху парче хляб, да се придържате към звяра със зелена цибулия и ще бъде още по-вкусно. Крем от патладжан и моркови, към зеле може да добавите цибула, зелена тиква, гъби, тиквички, женско билетози домат. Съхранение на домати в рецептата е obov'yazkovoy, можете да викорирате паста, доматен сок или настъргани домати (картофено пюре).
съставки
- 300 г бяло зеле
- 1 патладжан
- 1 морков
- 3 чл. л. олії (за смазване)
- 4-5 скилидки в магазин за час
- 1,5 ч.л сол
- 0,5 ч.л подправки
- 1,5 ст. л. доматена паста
- 50 мл вода
- зеленина преди сервиране
готвене
1. Изплакнете глава бяло зеле под чешмата и изтръскайте водата. С помощта на остър нож внимателно нарежете зелето. Съпругите могат да бъдат слаби и не твърде дълги. Загрейте олиото в тиган за смазване, сменете огъня и прехвърлете зелето. Разбъркайте, намажете зелето.
2. Измийте патладжана и морковите, отстранете тънка горна топка от морковите или я разтрийте с твърда гъба (като млада овца). Нарежете морковите и патладжана на ивици.
3. Прехвърлете нарязаните патладжани и моркови в тиган, разбъркайте и продължете да гасите на слаб огън. На този етап можете да добавите зеленчуци, да добавите подправки и да гасите под затворен капак, hvilin 15.
4. Добавете доматеното пюре и 50 мл вода (бульон). Също така добавете към тигана за почистване и ситно нарязан chasnik - предястие viyde neymovirno ароматно. Всичко се разбърква и се задушава под затворения капак за още 10 перца.
5. Можете да сервирате зеленчукова закуска по всякакъв начин – топла, топла, студена. Преди сервиране украсете с пресен магданоз или поръсете с нарязани зелени цибулии.
Час за готвене: 35 мин.
Час на приготвяне: 5 мин.
Брой порции: 4 бр.
Кухня: Европейска
Тип слама: гарнитура
, други
Рецепта за pidide на:
вечеря
Съставки за рецептата "Зеле със задушени патладжани":
Син патладжан 150 гр Вода 150 мл Бяло зеле 400 гр Цибуля рипчаста 1 бр. Олия Соняшникова рафинирана 2 супени лъжици. л. Олия вършкове 35 гр Морков 1 бр Черен пипер креда 0,3 ч. Сил 1 ч.л.
Как да задушаваме зеле с патладжан
Зеле задушено с патладжан - тревата е чубрица, сок и ниска. Такова зеле може да се сервира като самостоятелна билка, като гарнитура към месо, колбаси или vikoristovuvat като пълнеж за пайове, pirіzhkіv и strudelіv.
В тази страна е важно да изберете правилния вид зеле, така че да не изглежда като камък. Толкова по-важни са тези, като разклащате зелето. Най-добре, сякаш зелето ще бъде настъргано по-тънко. За които използвайте специално ренде.
Готвене на стравия по рецептата "Зеле със задушени патладжани":
Крок 1
За роботи имаме нужда бяло зеле, морков, цибуля, патладжан, вършково масло, соняшникова олия, сил, черен пипер, вода.
Как да подредим топлата вода от цибулите
Как да подредим горещата вода от патладжана
Крок 2
След това задушете зелето на пара. Зелето (400 г) се нарязва на ситно и се слага в тенджера наведнъж с вода (150 мл), като се отпива на гръб (1 ч.ч.).
Крок 3
Добавете маслото (35 г) в тигана. Оставете да заври и гответе 10-15 перца, като бъркате, лападите няма да доведат зелето до кашата на багета. Например, цялата вода може да се изпари.
Как да готвя зеле
Крок 4
Докато зелето се задушава, ще се погрижим за другите зеленчуци. Обелете цибулата (1 бр.), нарежете на малки кубчета и намажете с четка 2-3 перца.
Как да почистите цибулата и да не плачете
Как да изрежете цибула без сълзи
Как да смажете цибулата
Крок 5
Добавете почистен и настърган върху страхотната трета от 1 морков. Готви, помагай, 3-4 хвилина.
Как да обелите моркова
Крок 6
Добавете почистващ и нарязан на кубчета патладжан (150 г). Разбъркайте и пригответе 3-4 люти чушки.
Крок 7
За един час можем да приготвяме зеле на пара.
