Гъбите заемат специално място в средата на солта и марината. Чудодейно мезе, чудесно хармонично, както от урохистките страни, така и от увехналите. Мариноването на pikantnoy sumy на opinok е добре да се съхранява в хладилник за един час, с изключение на виното може да се превърне в основа на апетитна храна за зимата.
Як маринуват гъби опенки
Ако опитате, тогава маринованите отвора ще бъдат вкусно пикантни. Есенен стан най-добрият часза zbirannya cich допълнителни продукти, zdatnyh украсяват кожени стомани. Як маринуват опенки, винятково апетитна ли излезе вонята? Не е необходимо да се закочват пресни, да отиват замразени и да се навиват nіvіvnіf продукти, които се продават в магазина.
Опенки - белене и приготвяне
Необходимо е да вземете или купувате гъби, приблизително еднакви с размера на гъбите; зовнишний поглед... Капките могат да бъдат победни за втвърдяване или мариноване и по-ниски за смазване. Почистване на отворите преди соленост за фиксиране на ръкавицата: трябва да се мотае в купа и се изсипва в подсолена вода с помощта на супена лъжица сол за литър вода. Можете също да почистите кожата, която е прилепнала към smittya, и след 15-20 khvili на повърхността, изсипете бучките и червеите върху повърхността. Ако искате да направите добра подготовка за мариноване на продукта, можете да го започнете преди готвене.
Гответе го по-красиво в гювеч. Добавете малко вода до кипене и след това добавете малко гъби. Сварете ги близо до 5 перца. В рамките на един час на повърхността ще бъде поставен щифт и вие трябва да го знаете добре. След 5 чили, сменете водата, проверете я, оставете да заври, след което варете повече от 30 минути. Разбира се, това означава, че на дъното на съдовете ще се приготвят повече гъби. Преди да мариновате отворите, не забравяйте да излеете цялата партида.
Марината за отварачки
Наслаждението на сос да лежи като качествена розова сол и няколко специалитета. Подправката в рецептите е важна за, да речем, пясъчен часовник, хрускане, черен пипер на зърна или карамфил, за да вземем марината за гъби, ще ги вземем за кеф и дори ще се запасим с тях. Страната е запазена, за да се подготви за липсата на рецепти. Ingredієnti марината, плъзгаща се вибрира за вашия собствен индивидуален вкус.
Отворите за мариноване могат да се извършват от мариноването на соли с млади вкусове: малцови, кисело-досадни или кисели - било то за наслада, можете да достигнете до всеки победен іgredіntіv. За любителите на гострич и люти щамове лютата чушка не се готви, хроно и шантеуз. Ако искате да отрежете кисело-досадната напитка, тогава сложете величественото зукру и киселина. За да приготвите пикантну щам, можете да използвате и малко количество канела и карамфил.
Гответе за един час openki за мариноване
Преди да мариновате lisov, трябва да го подарите. Всеки джентълмен знае за всичко, ale of vidpovisti, как се готвят гъби за мариноване, това е много важно. Оптималният час за готвене е 30-45 hiline. Докато по време на часа на процеса е необходимо да научите за моментите на главата, които изглежда не променят вкуса. Запомни, счо:
- Разнообразие се препоръчва за друг ден за ядене при лисицата.
- Vikoristovuvati изисква само емайлирани ястия без елементи. Независимо дали става дума за трик или за раздробяване на повърхността, това е целият процес на улавяне на микроби.
- Преди варене не забравяйте да посолите водата: лъжица сол е чудесна за два литра вода.
- Сварете необходимите само щателно почистени и промитете.
- Добавете продукта към вряща вода.
- Пину протяга молба за информация.
- Варенето на гъбите на п'ятихилина трябва да се свали от огъня и да се прехвърли в нова студена вода.
- Свареният продукт бавно се отлага на дъното на гювеча.
Преди часа на смяна на подаръците, не пропускайте възможността да преразгледате качеството за допълнителен цибулин. Дори когато термичната обработка на цибула е синя, факторът означава, че гъбата може да причини токсини. Разбира се, очевидно е, че изкопаемият продукт ще се свари, така че маринованите отвори са изпечени, но са готови за литрова кутия не по-малко от няколко килограма нови.
Рецепти за мариноване openk_v
Снабдяването за зимата на даден вид гъби Trocha израства от процеса на консервиране, да речем, чушки. В отворите за мариноване, било то господинът, можете да направите свои собствени корекции, да речем, да смените малко сол, отсту, черен пипер и други специалитети. Спецификата на изкопаемите продукти е, че вонята vimagayut тривиалност. За мариноване можете да вземете една капка, или ако порасне, може да се окаже по-твърда. Рецепти за мариноване на гъби в отворени бели дробове, бързо настъргване и ухаещ вкус.
Опенки за зимата
Има доста господа, които уважават начина на приготвяне, а не на мариноване, не е така. Чакайте, чудесно е да видите буркан с гъби, да сготвите картофил пред тях, че насолоджуват се апетитни зимни вечери. Процесът, като мариноване на openki за зимата в буркани, за ремонт с селекция от кафяви съставки:
- зукор - 1 супена лъжица. л .;
- дафинов лист - 2 бр.;
- основен продукт - 2 кг;
- силна - 2 супени лъжици. л .;
- параклис - 2 зъба;
- черен пипер на зърна - 8 бр.;
- ocet - 2 супени лъжици. л.
Marinuvannya openkіv за зимата няма да отнеме много час; Метод на приготвяне:
Мариновани медени гъби
Туршията от гъби ви позволява да приготвите ястието веднага след като кочанът е сварен. Рецептата може да бъде овладяна от новодошлите, тъй като не са се залепвали с тях преди, тъй като бързо мариноват отворите. За човек е необходимо:
- черен пипер на зърна - 8-10 бр.;
- гъби - 1 кг;
- дафинов лист - 2-3 бр.;
- ocet - 6 супени лъжици. л .;
- канела - за наслада;
- сил, цукор - по 1 чаена лъжичка;
- пясъчен часовник - 2 зъба.
Процесът на мариноване се показва, както следва:
Рецептата за мариноване на отвори за зимата без стерилизация
Предястието е готово за нискокалорично съдържание и идеална наслада. Опитайте го преди да го сервирате в тартата и ще бъде вкусно. Отворите за консервиране без стерилизация се считат за дренаж, но имате всички необходими съставки:
- цибуля - 1 бр.;
- ocet - 10 супени лъжици. л .;
- зукор - 2 супени лъжици. л .;
- основен продукт - 2 кг;
- sіl -1-ви. л .;
- карамфил - 1-2 бр.;
- черен пипер на зърна - 4 бр.;
- дафинов лист - 2 бр.
В домашни умове процесите трябва да се извършват, както следва:
Салата с мариновани отварачки
Такива stravs іsnu bezlіch, ale varto брутализират уважението към опциите за прошка, които не vimagayut очевидността на скъпите съставки, но ги приготвя за минимум час. Ти знаеш:
- картофи - 400 г;
- sil за наслада;
- мариновани гъби - 1 консерва;
- добавен квасол - 150 g;
- осолен овес - 200 г;
- цибула - 100 г;
- олия - 3-4 с.л. л .;
Приготвянето на салата с мариновани отварачки е лесно. И така, як на снимката, vіn vyde, yaksho vy all robitimete:
Openki на корейски
Стига да обичате гастро їжу, тогава можете да приготвите вкус за рецепта за tsim. Откровено корейски рутинка за наличието на такива допълнителни продукти:
- отсту - 3 супени лъжици. л .;
- олии - 30 г;
- моркови - 2 бр.;
- сол, зукрю - по 1 ч.л.;
- на свещеника - 3 зъба;
- специално за strav на корейски.
Якът на снимката е изскачащ на корейски, можете да видите препоръките:
Видео: подготовка на отвори за зимата
Sitnі чубрица openki, рецепти за зимата
Опенки - пикантни манатарки. Очаквайте вонята да бъде оценена по-малко, по-малко били или личинки, главно чрез малък размер (за голяма част от заема преди това е малка сума пари), а освен това е още по-лесно да се отървете от то с още повече синини. Твърди се, че берачите на гъби няма да бъдат помилвани на оградата, но консервираните гъби не са по-малко пикантни, нито "джентълменско" говеждо месо или хрупкави зърна.
Посолете и мариновайте, а също и изсушете, замразете и консервирайте по екзотични начини - например туршия по корейски.
- Тип щам: доставка за зимата
- Тип: гъбена страва.
- Брой портове на шлюз 8-10 порта.
- Готов сос: 500-600 гр.
- Час за готвене:.
- Национална кухня, за оформяне на ястието: руска, украинска.
- Енергийна чи kharchova стойност на strava:
Съставки за консервиране на отвори за зимата
- Openki
- вода,
- Часник
- Зукор
- Специални предложения
Консервирани отвори: мариновани
- Най-простият и най-добрият начин за запазване на отворите е мариноването. Като цяло пригответе гъбите, като сте ги сортирали, както и редица специални и подправки за марината - оцет, сил, цукор, дафинов лист, тебешир и пипер-грах.
- Преминете и вземете всички гъби. Бъдете максимално защитени, ако знаете, че гъбите са били брани с уважение - по-красиво е да ги сменяте отново и отново. Можете да го вземете, ако искате да вземете много за един час (2-3 добавете; не забравяйте да намалите водата на три за един ден), но можете да добавите около 15 минути в солена вода. През повечето време виждате две и водата може да ви ядоса.
- Смесете маринатата (без отсту) и сложете йога на огъня, а ако заври, пуснете опенката в гювеча. Оставете вонята да заври с участък от 5 квилина; след това дайте осет.
- Запазете още 5 перца и след това използвайте стерилизираните буркани пред вас.
Консервирани медени гъби: осолени
Осоляването на дребни гъби не е така, тъй като е много солено: тривиалното осоляване е близо 40 дни, а гъбите (накиснати не по-малко от 3 дни предварително) се дължат на специални нужди и е необходимо да се използват топчетата от viclast в количеството ястия и поради причината nіzh ястия, - така че tse colo лежеше точно върху гъбите, - и натиснете надолу отгоре с изглед. Розсил се одобрява цял час, заради гъбите може да ги сложите в буркани или дори повече.Корейски мариновани опенки
Gotuyuchi така openki, запомнете, добре, харесвайте и много всякакви корейски щамове, за да завършите закуската gostra. Openki на корейски gotuyutsya при каструли. Знаете за мед (1 кг; цялата рецепта за застраховка на цената на продажба), 2 цибулини, осет, а не ябълка, и вода (2 или 3 супени лъжици всякакви), 2 супени лъжици зукру, чаена лъжица сол) (не йод 3 скилидки до свещеника и 1 гостри червен пипер (остнє, втим, сложете на вкус, ако искате да не го ядете, не искате да ядете лют червен пипер, не го сменяйте, наистина гостри ). Подредете гъбите, изплакнете ги и ги добавете към солената вода (нека водата се посоли в съотношение 2 супени лъжици сол на 1 литър). Гответе им не по-малко от 10 quilins. След това изсипете водата и прелейте гъбите. За да направите марината, моля, използвайте Ingrediєntіv sashtu, crіm tsibulі. Часовникът се плъзга, преди да спусне йога в гювеча, натрошете или дори дриблирайте, пипер - нарежете якомога дрибниш. Да го вземем на цибуля - по-красиво ще го подавам, или на специални терци, формата на тънката сламка е виновна за майката. Вземете в гювеча с част от цибулите (тук е половината), след това част от отворите, след това новата цибула и знанието за отворите, топките дойдоха от гъбите и цибулите. Залейте всичко с марината, сложете отгоре тарилката или дървен кръг с диаметър на троха, по-малък от каструла, и поставете предимство върху нов (което е много важно). Openki може да бъде вече след 8 години.Опенки - дори чубрица кафяви гъби... Их vhivayut не лишава смазка, и ти мариновани. Също така е добре да отворите буркан с гъби през зимния час, преди всяко отравяне или просто на коледната елха.
От статистиката трябва да знаете как да изберете правилната гъба. И също така списък с основни рецепти за консервирани отвори за зимата е ясен.
Вибир гъби
Openki са не само щастливи, но и hibnyi. За това един незнаещ човек може погрешно да вибрира гъбите, за да причини плачевни наследства. Не сте станали много зле, просто го вземете правилно. Можете също да посетите магазина и да продавате гъби.
Otzhe, обидно виждаш открито да растат на същите и тихи места. Важно е да знаете това. Въпреки това, на nіzhkah ustivny гъба, от самата капчица, често е малък пръстен във вигляда на спидничка, но в отворите на любителя няма такъв пръстен.
Ароматът е само едно нещо. Мирише на гъби, но грешните миришат на дива земя. Също така е възможно да се обиди видимостта зад цвета.
Гъбите хибни са яскравиш, барви, тъй като изглеждат, че искат да ги опитат. Вонята може да бъде плячка як yaskravo-zhovtogo koloru, і chervony. Повечето от отворите са светлокафяви.
Имайте хибни гъбикапчица е гладка, красива, а в sprazhnіkh - luscats. Подозрението на Лудин веднага беше дадено, за да даде съобщение. Що се отнася до гъбите, няма причина за това, защото за вас има главен знак - цената на баницата. Към това веднага zvertayte уважение към tsei показател. Така че, ако все още сте на място, за да вибрирате гъбите, можете да ги приготвите. Има няколко налични рецепти.
Класически мариновани гъби
Лесна за разбиране рецепта за консервирани отвори за зимата за една трилитрова консерва. За цяла гъба се почиства от пило и заден двор. Нека миризмата идва от изключителната солена вода до готовност.
Тим прекара един час в подготовка за три литра вода. Umnist има 3 супени лъжици. л. tsukru (вкусен за наслада), а след това насипаемо и стилове и сол (може би по-малко). Слага се на линията на огъня и след като заври се залива с 80 мл вино 9% отсту. Тук трябва да се поставят сухи пъпки от карамфил (2-4 бр.), заредени чушки - 6 грахови зърна, а също и една лаврушка. Чекаемо за вряща марината.
Ако гъбите са готови, dati їm trohi oholone. След това внимателно го разбийте във врящата марината, в която е виновно да се готви до готовност.
Сложете горещите гъби в стерилен трилитров буркан. По някаква причина изсипете марината и накиснете.
Добавяме канела
В цяла рецепта е специална, като придаване на гъби пикантност. За готвене налейте вода (1 литър) в гювеча, поставете яка на огъня да заври, за което слагате 3 пръчки канела и поръсете черен пипер на зърна (повече цвят, отколкото запашни). Нека отпием виното и захарта за вкус. По правило марината е солоним и женско биле един час. Сега сложете 5 пъпки сухи карамфил и няколко лаврови листа. Осетът все още не е задължителен. Опитайте се да сварите наведнъж с участък от 3 quilins. Каструля се измъква от огъня и преди да стигне до осет.
Сварете гъбите (2 кг). екстравагантна вода 5 квилина. Когато водата е стара, водата се сърди, но новата печели. Необходимо е да се готвят гъбите, докато се сварят отново.
През цялото време е необходимо да се знае за това. Ако гъбите са готови, прехвърлете ги в буркана и залейте с предварително приготвената марината. Ще се разхладим и ще отнесем от по-хладното място. Як вече се досетихте, особено - tse канела. Само по себе си няма да придаде на гъбите специален вкус.
Сега вече знаете някои от рецептите за консервирани отвори за зимата. Yakshcho dotrimuvatisya рецепти, гъби vyhodyat сочни, мокри и ароматни.
Гъба с ябълка отстом
Завдяките, дадени в рецептата, вече са по-ниски. За приготвянето на малки гъби (1 кг), те се обелват от бульона и след това се варят близо до солена вода за около 40 перца (до готовност). Тогава гъбите са готови да влязат в друшляка, цялата ридина си отиде.
Тим приготвя марината за един час: налива се вода (0,5 л) и се изсипват 4 лаврушки, 3 цели скилидки се поставят в пясъчен часовник (за аромат), черен пипер (няколко парчета), зукор и тиня за наслада (около 1 с.л. . L.) , Сушени пъпки карамфил (2-3 бр.) Изсипвам 50 мл ябълка otstu в лявата страна на черешата (ако базанни, можете да замените с грозде).
Ако започнете да ври, в него има много мед и ври близо 10 чили, а вонята е наситена с аромат и вкус.
Слагаме гъбите в стерилни буркани, а марината е в тях - и можете да я накиснете. Як бачите, има много различни рецепти за приготвяне на консервирани отвори за зимата.
Гриби на български
Є Редица български рецепти за консервирани отвори за зимата, но има само една - класическата. Изсипете в гювеч за приготвянето им? Изкуство. карам, след това дайте сил (1 супена лъжица. л.), дафинов лист (2 бр.), 10 мл otstu и черен пипер на зърна (5 бр.). Масу добре, смесете го, дайте гъбите (оставете сика да мирише) и го сложете на огъня наведнъж. По правило варете пчелните пити за около 30 минути.
Ако гъбите са готови, отидете с шум и ги сложете в консервите, покрийте ги с хрускане, стерилизирайте - и можете весело да zakochuvat. Имате чубрица и консервирани сокове в консерви за зимата.
Додаем часник
Това е самата рецепта, като първата. Печалбата е лишена от факта, че певецът може да достигне до маринатата, което ще добави още повече аромат и вкус към маринатата. Като правило, трябва да вземете 3 скилидки за един час производител или просто да сложите всичко като вашия продукт. За деца можете да добавите заглавие към цялата група.
Гъбите няма да станат гостоприемни, защото преди часа на затопляне часът на параклиса губи момичешки вкус и дори когато марината идва с цикав и незабравим аромат. Разгледахме още една рецепта за гъби за зимата - консервирани гъби с портокал, който е пълен с аромати.
Мариновани гъби без отсту
Є Има много рецепти за консервирани отвори за зимата без отсту. В такъв случай обаче лимонената киселина е силно вискозна. Пригответе следните продукти и специални продукти:
Плодовете (1 кг) се почистват бързо и лесно. Налейте вода в гъбите и налейте вода за кипене. Ще пием гъбата повече от 5 перца и топлата вода, после злобните на друшляка, та цялата ридина си отиде. Нека загреем знанието за наводнението с течаща вода и готвим до готовност.
Тим за един час в гювеча наля 5 колби вода и докато й дадат сил и цукор за вкус. Як, като правило, е достатъчно лишаване от 1 супена лъжица. л., възможно е и повече, да е паднал от твоето подобие. В qiu zh mnіst поръсете листа от lavrushechka (2-3 бр.), 4 пъпки от карамфили, карамфил до костница за vlasniy преглед і 1 супена лъжица. л. лимонена киселина.
Ако започнете да кипите със специалитети, ето, че сте готови да започнете. Вонята се вари върху 5-10 чили. След това горещите гъби се изсипват в стерилни буркани и веднага се закочват.
Хрупкави опенки от консерва: рецепта за зимата
Супа гответе пикантни, ароматни и хрупкави гъби, е необходимо да вземете рецептата. Една поръска гъби (2 кг) трябва да се накиснат в студена солена вода за около 40 перца.
Ако е минал час, водата се сърди, налива се нова и се слага на огъня да заври. Пускане на ridin vilivaєmo, а гъбите vidkidaєmo на drushlyak. Оставете ги с чаша вода, една готумо марината: налейте в купа 80 мл вода, а в нея насипаме сил и цукор около 1 с.л. л. Yaksho rosil viyshov nadto solonim или женско биле, добавете малко вода, сложете пипер на зърна (8 бр.), Trocha lavrushechka за аромат и вкус (приблизително 2-3 бр.) и 5 пъпки карамфил. Смесете специалите и след това изсипете 30 ml от финия 9% OCTU.
При приготвянето на туршията гъбите виклада се варят до готовност (20-30 килина). Горещи гъби се слагат в буркани і zakochuєmo. Можете да стерилизирате гъбата наведнъж от контейнера и след това можете просто да оставите вонята да издържи до зимата.
Характеристики на мариноването
Има няколко основни рецепти за консервирани отвори за зимата. Въпреки това, има някои специални характеристики на мариноването, за които е необходимо благородство на майстора на кожата:
В един литров буркан има 1 кг мариновани отварачки със среден размер. В същото време, братя, стилове гъби, ейл от пресни, миришат в трилитрови буркани.
За мариноване не е на място пресни гъби, и th замразени. Преди консервиране е необходимо да се замрази измръзване.
Преди да мариновате меда, трябва да усетите водата или да можете да поемете необикновената вода. лимонена киселиназа да излязат всички от тях. По правило киселината помага на гъбите да запазят естествения си цвят.
Оставете гъбите да заврят, трябва да знаете, че е необходимо периодично да се появяват на повърхността на водата.
Консервираните гъби трябва да се използват като вкусни и пикантни, тъй като марината за тях се готви в гъбен бульон, а не в специална вода.
Карамфилът е основна съставка за мариноване, поради което имате нужда от гъби с различен аромат.
Опитайте се да го сложите в марината и да го варите дълго време. Можем да сме сигурни, че нашата консервация ще остане непроменена до зимата и няма да бъде достъпна по-рано.
Гъбите якшчо се берат от джобове, така че готвачите препоръчват да се вземе основното ястие на нишка. Възможно е да се напълни само с основата на капчица близо до 2 см. Защитете wikidati не е необходимо, защото от тях е възможно да расте dodatkovy чубрица трева.
Тъй като капчиците са твърде големи, те могат да бъдат разширени. Така че вонята е shvidsche да се приготви.
Ако планирате да вземете гъби преди зимата, тогава не се занимавайте с метал, но е необходимо първо да ги стерилизирате, за да премахнете неподходящите заболявания.
Сега знаете не само рецептите за консервирани отвори за зимата, но по-скоро специални мариновани. Ето защо със сигурност ще се насладите на пикантни и ароматни гъби.
Накрая
Otzhe, сега знаете как да запазите openk за зимата. Рецептите са прости, тъй като не се нуждаят от сгъваеми и скъпи съставки. Че маринованите гъби могат да се приготвят за господаря.
Iakshcho в марината, за да добавите някои ароматни специалитети, вкус и аромат на гъби, за да дойде по-наситен. Имайте някаква рецепта бажано експериментирайте. В такъв ранг скъпият лорд може да създаде свой авторски, оригинален и уникален стил.
Як консервиране openki за зимата - снимки на рецепти за заготовки Openki за зимата подготвят много господа. І кожата не е лесна за познаване і пикантна рецепта, които допълнително помагат надовго да се запазят гъбите и да ги вали всичките седем протягащи се към съдбата. Можем да си представим редица рецепти за консервирани отвори, които не са още по-сгъваеми при приготвяне и в същото време да завършат с чубрица.
- Рецепта 1
- Рецепта 2
- Рецепта 3
- Рецепта 4
С голям етап на консервиране, отваряне, същата гъба, є їх подготовка. Преди гъбата е необходимо да се подреди: млади, здрави хора идват на преработката на вината, с израснали корени, без поразена мръсотия и лишаване от свежест. Освен това ще бъдете подканени за консервиран мед, пристъпете към почистване. Изплакнете гъбата поръсете с течаща вода, но със струя в менгеме, почистете важно достъпната мисия. Тогава можете умно консервирайте openkiОста на шпиндела към вашата вибрация.
Мариновани опънки
Съставки:
- svіzhi openki.
За марината:
- 1,5 литра вода;
- 3 супени лъжици л. зукрю;
- 2 супени лъжици л. голяма сол;
- 4-5 пъпки карамфил;
- 10-15 зърна черен пипер;
- 3 бр. дафинов лист;
- 135 ml 5% OCT.
Почистете го, сложете го в голям гювеч, напълнете го със студена вода и го сварете близо до годината. В процеса на готвене познайте смисъла и коварството. След това сложете гъбите върху друшляка и ги измийте добре. Шоб зробити марината, вземете всички съставки и сварете 3 чили. Дайте мед и сварете 20 квилина за средно количество вино. Поставете пчелните пита върху стерилизирани консерви, навийте ги, обърнете ги и ги запалете при килима.
Опенки кисело зеле
Съставки:
- 3 кг openk_v;
- 3 литра вода;
- 3 супени лъжици л. сол;
- 10 г лимонена киселина.
За пълнене (с розетка за 1 литър вода):
- 3 супени лъжици л. сол;
- 1 супена лъжица л. зукрю;
- 1 супена лъжица л. млечни продукти.
Сложете водата да заври в каструлите с добавяне на сол и лимонена киселина. Също така, изпразнете преди предната част на почистване и promity, и варете до готовност. Веднага след като се установи процесът на затопляне, трябва да го познавате добре. Сварете гъбите на друшляка, изплакнете със студена вода и оставете ридина да се отцеди. След това опаковайте гъбите в чисти кутии и напълнете с топъл пълнеж.
За да приготвите пълнежа близо до водата, смесете олиото и захарта, оставете да заври, охладете до 40 ° C и налейте чисто кисело мляко. Напълнете конопа с розова сол, натиснете го и го напълнете с топъл лед за 3 дни. Вероятно можете да спечелите солен openk от lokh или стерилизирайте за тривиално zberigannya. За стерилизиране на храста, измийте го със студена вода, изплакнете го. Поставете гъбите в банки и изсипете гореща розова сол и след това стерилизирайте консервите: 0,5 l - 40 quiline, 1 l.-
50 квилина. Завъртете с писъци и поставете на хладно място за хладно.
Консервирани отвори: іkra за зимата
съставки :
- 1 кг openk_v;
- 2 глави цибула;
- 1 морков;
- 150 мл масло от розмарин;
- начало на трапезарии 9-vidsotkovy;
- sil;
- млян черен пипер;
- 4 г лимонена киселина.
Як и в предишната рецепта, почистени и варени с мед, варени със солена вода с лимонена киселина, като постепенно се знае какво е направено. Нарежете цибулата на кубчета, натрийте морковите на едро ренде и пасирайте в малко количество масло до златисто кафяво.
Изплакнете гъбите с вода, след това ги оставете да се отцедят и два пъти прекарайте гъбите през месомелачката наведнъж от намазнените цибулеи и моркови. Отриман масу пасира сол, черен пипер за вкус и се намазва с олио, което беше претоварено, разтягане 15- 20 квилина. Напомнете и стерилизирайте кутиите за вино и ги стерилизирайте близо до 40 перца (преди да говорите, вие заемате буквално няколко перца). След това добавете по 1 супена лъжица в бурканчето за кожата. л. осту навивам.
Солен мед
Съставки:
- 1 кг openk_v;
- 2 супени лъжици л. сол;
- 1/2 с.л. шофиране;
- 1 дафинов лист;
- 3 бр. черен пипер на зърна;
- 3 бр. карамфили;
- 5 г реколта;
- 2 листа от касис.
Сложете водата върху водата и я оставете да заври. Тогава ми дай малко готвене. Познайте ананаса и сложете подправките на таралежа: черен пипер, дафинов лист, бръчки, карамфил и черно-червеникави листа. Гответе, като постепенно намалявате, близо 20 перца (докато растем, няма да прозираме и гъбите не потъват на дъното на гювеча). Охладете сварените гъби, след което ги сложете в сухи сухи буркани заедно със сол и навийте на руло.
Ако не искате да се забърквате с консерви, можете
