Описание
Моховик. растат до рода на тръбните гъби и растат от началото на лятото до есента в иглолистни, листни и диви гори самостоятелно или на малки групи. Капка от интоксикация, с един час става подута, а след това плоска. Над него е кадифен, тъмнозелен или кафяво-кафяв цвят, кълбото на устните е ярко жълто. Мякуш е твърд, бледожълт, бял в старите гъби, син в злото. Мухата от мъх е вярна на името си в растежа, като правило, в мъха. За маховика са подходящи различни лисици, но по-често те предпочитат да се заселят в иглолистни дървета и по-конкретно в борови гори.
В близост до Моховик има 18 вида, които са широко разпространени в мъртвите зони на Pivnichnaya и Pivdenny pivkul.
За богатство и пикантни качества гъбите се разделят мислено на категории чотири.
До 4-та категория такива гъби трябва да се заравят, тъй като повечето гъбари ще звънят, а само аматьори ще ги берат от самотни випади. Tse takі гъби, като glivi - zvichayna, есен, зелена syrojka, овен гъби, блатен масло.
Историята е по-широка
По границите на Русия мъхестите гъби най-често растат до Урал, Сибир и Далеч от бухалката. Вонята на растеж - от тревата до края на жовтня - в иглолистни, змишани и листни гори, по дървета, гниещи и мръсни буци. Мъховите гъби израстват почвата, покрита с мъх, до капчица гъбен растеж (в зависимост от спецификата - и името на гъбата).
Съдържание на калории: 19 ккал
Енергийна стойност на продукта Гъба манатарка:
- Протеини: 1,7 r.
- Жири: 0,7 r.
- Въглехидрати: 1,5 g.
Korisn_ dominnosti Mokhovik
Моховик - първи клас естествена гъба, който може да се vikoristovutsya без предно готвене за готвене горещи билки, мариноване, мариноване, сушене. Цялата гъба е победител - капчица и малко.
Mokhovik, за да отмъсти на големия брой лесноусвояеми протеини, захароза, различни ензими и етерични масла. Гъбите също са богати на екстрактивна реч, която им придава собствена наслада и мирис, както и ензими, като начин за насищане на най-късата трева и завладяване на таралежи.
Нека всички естествени гъби приемат витамини A, B, B2, C, D и PP. Както показват проучванията, гъбите за витамин В не отиват в зърнените продукти. Витамин РР имат стилки, його кълнове в мая, печени изделия, а витамин D е не по-малко от този на топ масло.
За подобряване на прекомерната затревеност и проникването на гъбите се препоръчва да се третират добре.
Не забравяйте тези, че гъбите от мъх отмъщават за речта, които лесно се окисляват, сякаш са затворени, стават тъмни и придават на такива гъби непретенциозен вид. За да избегнем реколтата от такива гъби, трябва да извършим следващата стъпка, като се опитваме да не позволим почистените гъби да останат дълго време отвън и след това да ги спуснем във водата. За един литър вода добавете една чаена лъжичка сол и два грама лимонена киселина.
1 месец за сребърен молибден, рекордьори за наличие на калций.
Шкода е противопоказание
Подобно на други гъби, гъбите с мъх се приемат за лечение на сериозно заболяване, така че не са щастливи да живеят с хронични заболявания на такта на каналите и червата.
Капчица от маховик, подобна на капчица от така наречената мухоморка пантера, която е една от най-големите чупливи гъби. Ето защо е необходимо да се удивляваме с уважение на обратния клюн на капчица - в жилките на мухоморката от тръбни части, а при мухоморката - на ламелни части.
Маховиките на Skoda могат да се доставят и на тези, които са диагностицирани с хронично чернодробно заболяване или охлюв или алергия към гъбички.
Внимателно ги давайте варто на деца, без бебета до 3-годишна възраст.
Също така, не забравяйте, че листовките за мъх не трябва да поемат по пътя в lіsomugs от предприятия, фрагменти от смрад се натрупват shkіdlі реч.
Факт за цикавия
Fahіvtsі наричат mokhovik - космополитна гъба, фрагменти от йога "присъствие" се виждат навсякъде: в цяла Русия и Европа, в Кавказ, близо до Pivnіchnіy Ameritsі и Avstraliї, на остров Калимантан
Skіlki готви мъхестите гъби
Мухите гъби се варят в подсолена вода за 25-30 хвилина.
готвене
От най-популярните гъби, маховикът е един от най-популярните за наслада. Вин може да има плодов мирис. Можете да живеете в таралеж цялата гъба.
Преди приготвянето на кочана се препоръчва да почистите повърхността на гъбичките с капка цвят от кожата. За гъбите чих е необходимо не повече от прясна вода, за да се приготви продуктът до готовност, е необходимо да се готвят гъби в подсолена вода.
Методи за готвене на гъби в различни разновидности: домашно приготвена закуска от мариновани гъби, апетитна смрад в супа и на пара, смазана в масло или заквасена сметана.
Друг популярен начин за приготвяне на гъби (прибиране на реколтата) по-горещ физиологичен разтворгъби. Поръсете бедрата с копър (така че вонята ще ви спести zabarvlennya) и след това го сварете във вряща розова сол. С уважение, счо гъбите печелят ястията от emallu.
Мухите гъби могат да се сушат, има и по-голямо разнообразие от методи: традиционно - естествено сушене на гъби, нанизани на връв; shvidky - веднага след почистване и mittya изсушете във фурната или над горелката.
Гъбите Mokhoviki са по-скоро избрани да назоват различен вид гъби. Deyaki z fungi mokhovikiv, описание на които ще донесем по-долу, психически естествени, deyaki otruyni. Как да възкресим див маховик и как да видим истинските маховици, мирно по-ниски.
Гъба Моховик - снимка и описание на вида
Маховик в народа се наричат различни гъби, включени в научната класификация към различни раждания.
Изглед на Mokhovik zhovtogo zvichayny - описание
Прочутият жълт маховик всъщност има научно наименование за пеперудите с жълта буря (Suillus variegates Kuntze.) и е светло, жълто с цветни капчици с характерни зърнести ивици, които правят деликатната комбинация от малките. Горната обвивка на капката е суха, не кремообразна в пулпата, както при другите масла. Подкосъмът е кафяво-маслинен, понякога жълто-борен, цепен. Долната част е тънка, тъмнокафява, кафяво-жълта, в очите е бледосиня. Сини и капчици при натискане с пръст, при варене гъбите почерняват. Растежът на жълтия мъх муха в покрайнините на болния, де є дебел и воднист зелен мъх. Понякога можете да видите само жълти шапки, розмарин върху сфагнум, поради което наричаха тази гъба.
Описание на Mokhovik зелено
Втората мъхеста муха, наречена зелена (Xerocomus subtomentosus Quel.) За кадифено зелена шапка, изглеждаща стройна. Napіvkulyasta шапка винаги е суха, її trimaє тънка, а понякога и удари nizhka, ако искате да имате цепнатина в блато зелен мъх гъбички, светло кафяво в горния третичен и светло бяла основа. Порестият подкосъм е маслиненозелен, докато при тънкокраките екземпляри е златистожълт с видими големи пори. При притискане към нея се получава неинтензивно синьо заразяване. Този вид също вирее в мъх, но обича да се заселва на дървета, които гният в борови гори.
Моховик полско бяло.
Преди моховиките бяха въведени и заглавията на полска бяла (Xerocomus badius Gilb.) или полска гъба. Това е тъмна, опушена капчица, покрита с тъмнокафява шоколадова кора, често блестяща, но не лигава. Долната страна на рамото е светложълта, алено подута със зелен цвят и характерно синя при натискане с пръст. Долната част е кафяво-кафява, цепна, която е синя в очите. Растежът на гъбите е до 10-12 см, смрадите на семейството растат на светлина върху паднали, изгнили дървета, стари пънове и гроздове нахут, които са били переперили. Гъбата е по-дебела от високите чубрица яко и не напразно я наричат „билим“, дори полски. Във видвара гъбата е тъмна, а супата излиза черна, така суха и маринована след усъвършенстването на специалитета.
Как да възкресим муха хибни мъх от днес
Мухата на хибния мъх не е крехка, но може дори да е с нисък вкус, берачите на гъби са наясно с това и го пренебрегват. Основните характеристики на маховика за извинение под формата на справжни са малкият размер (като правило не надвишава 5 сантиметра), мирише и се наслаждава. Има още един аспект на хибната мъх от дясната - гъбите хибни мъх израстват от мицела на хибни дъски, което е характерно за хибни мъхови гъби. Освен това, ако искате да съживите хибния мъх, вижте його, хибният мъх няма сини очи. Ако сте го пили на простете маховик, по-добре не вземайте йога от вашата гъбена котка.
Сега знаете основните видове маховик, техните описания и можете да преразглеждате див маховик всеки ден!
Видео: Описание на гъбата Моховик
Гъба под името "муха мъх" - местна гъба за брезови дървета и лежи на семейство Болетови. Името на рода идва от тези, които са представители на симбиозата на гъбичките и моху. Моховик да се настани в местата на богатия мъхов водовъртеж, да звъни на змиите и иглолистни гори, понякога в листа. Йога може да се види в тундрата, алпийската зона, в дерета и по стари дървета и пънове. Сезонът за появата на гъбата е триває на кочана летен периоди до края на есенните месеци. Има приблизително осемнадесет вида гъби с мъх.
Описание ум
Характерната особеност на мъховата муха е кадифена и суха капчица, която е синя в очите. V млад пороккапчицата е оформена като пивсфера, но след час запълва формата на възглавница с дори облямки. Zabarvlennya капка да падне в vіd raznovidu: вината варират в светло златист и кафяви билетидо yaskravikh червено и черешово vіdtіnkіv. Върху капката може да причини пукнатини или да бъде гладка и да стане лепкава при лошо дъждовно време (всичко се отлага по различни начини: пукнатините се характеризират с маховик от пукнатини, а капчица с гладка повърхност е полска гъба) .
Тръбната част от капчица в младите гъби може да има оранжево-златист цвят, при зрелите гъби ще стане кафяво-зелена или маслинена. Ако я натиснете, тя ще се увлече от синия цвят. На краката не е възможно да се развият нито мрежи, нито килети, нито постеля.На място при натискане дъното е толкова синьо, като капчица.
Жълта буря на маховика: описание (видео)
Rіznovidi
Най-популярните и най-популярните разновидности на мъховете: червени, зелени, напукани, вижте този полски мъх, който може да бъде засаден в Сирим.
Сред хората може да се нарече полският сорт "кафява муха от мъх""кестеновата гъба". Його е гладка капчица, която носи цвят кестен. При порасналите екземпляри времето започва да блести и става лепкаво в дъжда. Капчица достига петнадесет сантиметра при розмарина, долната част на полския маховик нараства до дванадесет сантиметра в короната.
Полският сорт често се среща в иглолистни насаждения, сезонът на растеж на тази гъба пада върху периода от пелина до падането на листата.
зелен маховик zovni, подобен на полския сорт, prote zabarvlennya капчица за носене на бури, зелен vіdtinok. Краката и при двата гореописани вида набъбват под формата на цилиндър, често се огъват и може да се потят леко в горната или долната част. Вонята се пръскаше от леката буря и кафявите оттенъци в средната част на каменния камък.
Червен маховик vodraznyaєtsya богато червено име или малинова капчица кадифена структура. Инвазията на капчици зрели гъби се приближава до кафяв цвят. Червените гъби от мъх растат в близост до листни насаждения и насаждения от чагарник.
Червеният маховик и маховикът на пукнатините могат да бъдат по-малки от разликата между полските и зелените роднини: диаметърът на капката е не повече от десет сантиметра, а височината на стъпалото също не надвишава индикатора от десет сантиметра. И двамата имат причина да носят еризипел или червеникав цвят, който в региона има капчица, която прелива в жълтеникав цвят.
Моховик пукнатинилесно се разпознава. Месестите капки на гъбата със суха матова повърхност са поширани в тъмночервен цвят и са подобни на черупка с липса на пукнатини и обща жилка с наситен еризипелен цвят. На повърхността на гъбата в областта на основата на долната част и под ръба на капката се появява женската с еризипел или червено-лилав цвят. М'якушът на напуканата гъба може да бъде бяло-жълт. В мъглата на злото се изпълва със син цвят, който след това се превръща в червен. През есенните месеци е възможно да се изреже представител на маховика напукан без пукнатини на капка. Е, пукнатините винаги са налице.
Как да отглеждаме spravzhnіy гъба от манатарки мъх
Извинението на Mokhovik не лежи на гъбите от мана, но може да има незабележима наслада.Защо берачите на гъби се кълнат в Його с уважението си. Имайте копие малък размер(звук малко повече от пет сантиметра). По същия начин извиненият маховик има ежедневен аромат и наслада. Гъбата Hibniy mossiness може да се отглежда днес, като се уважава масата на поникването на його: гъбите hibni растат от фалшив мицел и само hybni mokhoviks са специални. Гледката на най-красивите екземпляри не се изпълва със син цвят. Да чукнеш котката си с маховик не е за удоволствие.
De и ако изберете махови колела (видео)
опции за готвене
Їstіvnimi є части от гъбичките. Преди готвене мухата от мъх се подрязва, като се види цвета на кожата. Моховик е подготвен, використ по много начини: намажете го със заквасена сметана и масло, мариновайте, задушете и гответе от тях вкусни супи.
Горещото осоляване е популярно с gospodarok. Гъбите се поливат с копър, за да спестят farbuvannya и се варят във врящ rosol, викарно емайлиран.
Маховиковете могат да се окачват. Берачите на гъби Deyakі окачват гъби, нанизани на конци, на сухо място с проветряване или на влажен въздух. Деяк лордовете дават предимство на сушенето във фурната или над работещата печка.
Можем да си представим вашето uvazі kіlka retseptіv stravіz mohovikіv.
Супа с гъби от мъх
Супата с гъби от мъх трябва да се вари около първата половина на годината.За приготвяне на викорис вода и месен бульон. За кочана обработват и варят гъби, подрязват бутчетата и ги измиват. Да наберем триста грама гъби, един цибулин, зеленина, три картофа и зелена цибула.
Два литра вода или бульон се наливат в съда за окрема, след което се поставят на котлона. Върху маслината намажете гъбите с участък от осем нишки. Нека добавим цибулата и приготвим малко разтегнато вилин. Вместо тиган свалете кипящия бульон или вода, добавете сол, добавете две супени лъжици ечемичен шрот и гответе за десет нишки (огън - среден). На следващия етап добавете картофи и гответе супа за петнадесет хвилина. В края добавете зеленина и оставете супата да се влива под затворен капак с участък от седем кичура. Сервирайте трева със заквасена сметана.
Залив с гъби индика и мъх
За пуйката на кочан сварете бульона, след това ще приготвим бульона от гъби. Във формата те приготвят месо, гъби и зеленчуци. На следващия етап се накисва желатинът, който след това се поставя в гъбен бульон. Бульонът се загрява до температура на кипене, добавя се сила, черен пипер. Vіdvar ostudzhuyut, които преминават през марля. Nasamkinets форми се заливат с бульон, който е wiyshov, и се поставят в хладилник за zastigannya.
Маховик за смазване: рецепта (видео)
Независимо от тези, че гъбите от мъх не са в категорията на ценните гъби, те могат да бъдат сготвени. пикантни билки. Не знаете как са гъби с най-добри характеристики в гората, не можете да използвате маховик за уважение.
Галерия: гъба мъх (25 снимки)
Моховик е гъба, която спада към клас базидиомицети, клас агарикомицети, разред манаджии, семейство маманови (лат. Boletaceae). Преди това всички видове принадлежаха към рода маховик (лат. Xerocomus), но след това двойките от тях бяха въведени в други родове: манатарки (лат. Boletus), псевдоболит (лат. Pseudoboletus), Xerocomellus, Hortiboletus. Маховиците често растат сред мъха, приличат на името им.
Моховик - снимка и описание. Какъв вид гъба е?
капчици
Плодовото тяло на мъхестите гъби се сгъва на капчица и малко. Формата на капката в млад маховик е подута или кръгла, ръбовете са прави. С годините тя става като възглавница. Диаметърът на капката варира от 4 до 20 cm.
Цветът на повърхностните капки от мъхестите гъби е повече или по-малко различен: различни вариации на жълт цвят (маслинено-жълт, охро-жълт, тъмно жълт, с лимонов вид), червено-кафяви или червено-кафяви тонове, а също и тъмни ( кестен)). Кожата не е кремирана с вода.
Nіzhka
Краката на маховиците са с цилиндрична форма. Вонята може да се изкриви, майките на изпотяване в средата или отдолу, а понякога, от друга страна, стават по-тънки до дъното. Върхът на краката може да бъде гладък, седнал, оребрен, угар под формата на гъба. Цветът на повърхността, като правило, е лек, по-ниски капки.
Мякуш
Гъбите M'yakush по принцип имат жълт цвят. Средата на долната част на пулпата е куха или с памукоподобен център.
Характерна особеност на гъбите от мъх са тези, които при счупване или счупване променят цвета си: гъбата е синя, зелена и черна. Снимка: Dave W, CC BY-SA 3.0
Хименофор
Хименофор на моховик тръбести. Тубулите достигат 2 см в близост до дожина и могат да бъдат жълто-зелени, сиво-жълти, жълто-зелени, жълто-кафяви. момичешки каналчета (пори) различни видове mokhovik в различни. Вонята може да бъде страхотна, средна и лоша. Формата на техния tezh rіzna: не чакъл, фасет, заоблен. При натискане тръбната топка става по-тъмна.
Спори на прах
Споровият прах може да бъде тъмно маслинен или кафяв.
Защо маховиците са сини?
М'якуш, тръбна топка и повърхността на маховиците в по-голямо или по-малко синьо на света, а при наситени гледки е черен, когато се види, счупен или натиснат. Tsya господство не е знак за нечестието на натъртването на гъбичките. Речта, която се намира в маховика, когато е суха, реагира с киселинност и се окислява, което се проявява в потъмнената повърхност. Dark plіvochka, scho utvoryuєєtsya, когато се окислява, предпазва гъбичките от далеч poshkodzhennia.
Отглеждате ли гъби с мъх?
Їstіvnіst Mohovikіv
Мустаците могат да бъдат разделени на естествени, психически присъщи и нетоксични нетоксични видове. Колко различни вида супер-мацки могат да бъдат заточени. Възмутителни гледкисред тях няма гъби, но е важно да не ги бъркате с гъби от хибним мъх, което може да доведе до унищожаване.
Вижте mokhoviks, назовете снимката
естествени маховици
- маховик зелени(лат.Xerocomus subtomentosus)
Естествена гъба с капка, която може да има собствено заразено жълто, бури и маслинови цветове. Диаметърът й - vіd 4-11 cm и до 20 cm. През лятото, под наплива от сухо време, времето ще избухне. Формата се трансформира в кръгла форма при опуклу, а при старите гъби става като възглавница. Кисело-жълтият цвят на тръбната топка при младите гъби преминава в зеленикаво-жълт или маслинено-кафяв при старите. Тубулите са нараснали до дъното или леко ниски ранна възрастстане голямо богатство. Їhnya dozhina да стане vіd 5 до 15 mm. Порите са страхотни и неудобни или фасетирани. Цветовете им също се променят с възрастта от жълто до зеленикаво-жълто, а след това стават маслинено-жълто кафяво. При натискане на порите на старите маховици понякога те стават леко сини или зелени. Споровият прах има кафяво-маслинен цвят. Спорите са елипсоидни, вретеновидни. Дъното на мъховата муха е жълто, жълтеникаво-бораксово, червено или червено-бораксово. Има цилиндрична форма, която звучи до дъното, и по-късно оребрена повърхност. Височината на стъпалото е 6-11 см, диаметърът е 1,5-2 см. M'yakush капчица мъх маслено-мека, бяла, кремообразна, леко синя на зло. Месото на долната част е влакнесто, грапаво и също леко синьо на очи. Наслаждението на зелената рецепция на маховика, с плодов вкус. Ейл, когато се окачва, гъбата понякога има неприемлива миризма.
Растежът на зелените маховици в иглолистни и листни гори. различни видове, Предимно в горите. Консумира се често, но поединично, в Русия дава плод от трева до просо.
- Chervony moss fly (винена същата червена мъх, муха червена мъх, червена манатарка, червена манатарка, червена манатарка) (лат. Xerocomellus rubellus, Hortiboletus rubellus)
След като премахна името на завдяки до червеникаво-кафяв цвят, капчица. Диаметърът й да стане 4-7 (10) дел. Горната част на капката често е напукана. N_zhka е тънка, червено-червена, с жълти цветни летви. Височината достига 10 см, а торса - 1 см. Когато rozrіzі mosoviki синкав.
Тълпи от естествени гъби растат в листни гори, те растат често, но не ясно.
- Крекинг от мъх (маниган, маховик, манатар, заешка манатарка, пасторален маточина) (лат.Xerocomellus chrysenteron)
Естествена гъба, характерна за иглолистни и листни гори. Йога може да се прави през цялото лято. Вината не растат твърде високо в планините и на торфените блата. През останалите месеци растежът е ясен.
Капчицата на маховика може да има издута форма и да нарасне до 10 см в диаметър. Повърхността й, суха и сгъната отзад, с един час напукване. Цветът на повърхностната капчица е кафяв или светлокафяв, в дълбините на пукнатините, които poshkodzhen - червеникав. Тръбната топка е жълта, с vіkom става зелена. Порите са широки и непроницаеми. М'якушът на гъбата е пухкав, бледожълт, син в окото и след това червен. Долната част на храма (до 9 см), с цилиндрична форма, понякога звучи надолу и може да бъде 1-1,5 см. М'якуш е сочен, който е син по време на настъплението.
Плодната мъхова муха се напуква от липите през пролетта. Старите гъби бързо се ядосват: намокрят се или ядат с чробак. Mokhovik strokaty їstіvniy, як и още други разновидности. Їстите гъби могат да бъдат сварени или мариновани. Рядко се изсушава йога.
- полска гъба (лат. Boletus badius,xerocomus badius)
Все още може да се нарича популярно: кафява гъба, гъба пански, гъба кестен. Едната таксономия причислява тази естествена гъба към рода Boletus (Boletus), а в другата - към мъха (Xerocomus). Deyakі fahivtsі донасят гъбата в рода Imleria в средата на семейството на манатарките.
Капчица от полска гъба е подпухнала, месеста, с диаметър 5-15 см. Повърхността е обемна, лепкава, особено при тежко време, но често суха. При старите гъби кожата, която покрива капчиците, е гола, гладка, при младите е кадифена. Кожата на старите гъби може да се разреже през месестите части. Цветът на капката е кестен, червено-кафяв, тъмнокафяв, кафяв, тъмнокафяв. На върха на тръбестата топка плешката е белезникаво-кремаво, след това бледожълто, до старост маслиненожълто или зеленикаво-жълто. Тубули с диаметър от 10 до 20 mm, със средно разширени пори. При натискане стават синьо-зелени. Долната част на полската гъба е 4-12 см дълга, 0,8-4 см в диаметър. Горната част е гладка, цветът е кафяв (по-светла капчица) или жовти с червени влакна в средата на дъното. Има цилиндрична форма, може да бъде надута в средата, издълбана в долната част. Подобно на полска гъба, тя пробива корените на дърво, долната част се извива и често тръгва за събиране на реколтата. М'якушът на гъбата е бял, бледожълт или кремав, повече или по-малко тъмносин. При капката е дебела и твърда, отдолу е влакнеста. Миризмата на пулпата е на гъби. Вретеноподобните или елипсовидни суперпилета могат да имат тъмно маслинено или маслинено-кафяв цвят.
Растежът на полската гъба в иглолистни и листни гори от пелин чрез падане на листата, дава плодове до замръзване. Zustrichaetsya често, но неясно, желаейки да trapleyatsya и дъгообразни скали. Особено гъбите garni pіznі, яките рядко стават червиви.
Зад пикантните вкусове и оживените сили полската гъба е близо до. Прясното изглежда добре за готвене по различен начин. Можете да изсушите и да мариновате.
- кестен маховик (кафяв маховик, тъмнокафяв маховик) (лат. Ксерокомус spadiceus)
Вече прилича на муха от зелен мъх: главата е подута и като възглавница в напреднала възраст, формата на капчица; оксамит, пукнатина с един час кожа; бяла и кремообразна каша, която се вижда синя; цилиндрична форма на стъпалото; тръбна топка, носеща спори. Видимини оризкестен маховик е кафяво-червен цвят капчица и ситчаста повърхност на долната. Естествена гъба.
- Маховик от прахове (машинка на трион, черен маховик, прахов маховик) (лат.Cyanoboletus pulverulentus)
Естествена гъба с подути капки кафяв, червено-кафяв, маслинено-кафяв, жълтеникаво-кафяв цвят, от 4 до 10 см в диаметър. Фино ясно, във времето, малка лепкава капчица изглеждаше като на прах или на прах, което послужи като една от опциите за името. В света на старите гъби повърхността на капката става гладка или се напуква. Тръбната топка на мъховата муха е жълта или тъмно жълта със закръглено извити, големи или средни пори. Довжина тубули 0,5 - 1,5 см. Тя може да промени формата си: да стане по-тънка до дъното, да се сгъсти в централната част или да бъде равномерна. M'yakush от прахообразна гъба мъхеста е schіlna, жълтеникав цвят. Всички части на тази гъба в присъствието на зло, зрение и други леко опушени и рязко сини, а след това черни. Властите на Tsya дадоха име на гъбата на приятел - муха от черен мъх.
Растежът на праховете на маховика е предимно в борови гори като единични екземпляри или на малки групи в сърповидно извор.
Естествената гъба, която е пропуснала името си, има матово покритие по кожата, кадифено в младостта и гладко в зрялост. Може да има подути или плюещи се капчици, които с течение на времето стават подобни на възглавница. Цветът на капката с век също се променя от кафяво-червени тонове до тънки, еризипели. Порите на гъбите са жълти и жълто-зелени. Височината на подбедрицата е 4-12 см, диаметърът е 0,5-2 см. Мякушът е бял или жълтеникав, при злините променя цвета си и синьо, както при другите видове мъхове, но по-слабо.
Гъбите от оксамитов мъх растат на групи под буки, дъбове, борове и ялини, в листни, zmіshanyh и иглолистни гори.
- Маховик с рогов крак (тъп маховик) (лат. Xerocomustruncatus)
Гъба от подобна на възглавница капчица с диаметър 5-12 см. На върха на капката има кафяво-кестенови петна. Кожата е суха и оксамитна при младите гъби, понякога е покрита със сито от пукнатини, което е отличителна черта на външния й вид и прилича на мъх. Долна жовта, червена вгора, 5-10 см заввиски и 1,5-2,5 см в диаметър. Тръбната топка е жълта, която е зелена от век. Тубули с дължина до 1,5 см, с големи пори, които посиняват при натискане. M'yakush mokhovika bіluvatih i zhovtіh vіdtіnkіv, ale bіla basi nizhki има цвят на еризипел. На зло синьо, алено, може би, не толкова силно и лъскаво, както при други маховици.
Някои специалисти смятат гъбата за психично-присъща, други - за естествена, истинска, ценят я ниско.
Психично-istіvnі mokhoviki
- Моховик напив златен (лат.Ксерокомус хемихрис)
По-рядко расте гъба, която може да бъде донесена на умствено-научния. Нека капчиците са подути, а до старост са плоски. Дъното е гладко, цилиндрично, огънато към дъното. Цветна капчица sirchano-zhovty. Вратът е направен или в червен цвят, или в същия, като капчица.
Гъба от семейство манатарки, род Pseudoboletus (лат. Pseudoboletus). По-рано лежи до рода Xerocomus.
Гъбата се донася на умствено-научните, на тези, които нямат хранителна стойност и не се възмущават. приемане на удоволствие. Deyakі fahіvtsі vіdnosit гъба до unїїїїїїvnіmі і наричат hibnim манатарки.
Важно е да познаваш човек, сякаш той няма да обича. И не е изненадващо, дори ако вонята може да бъде дори необикновена наслада и да ухае прекрасна миризма, която толкова силно желаете. За съжаление никой не знае как правилно да приготви тази билка. Преди това методите за приготвяне на гъби са най-разнообразни, например те се варят, смазват, сушат и мариноват. Krym tsgogo, гъбите често служат като съставка за готвене на първи билки, за готвене на кюфтета и котлети, а също и като пълнеж за пай или пица. Маховиките са най-често приготвени гъби.
Маховик: характеристика на мощността
Маховикът е една от най-пикантните и ароматни гъби, така че съставките, приготвени с тази съставка, също са превъзходно пикантни и пикантни.
Звукът на тази гъба предсказва бреза, която може да бъде повече от една капчица. светъл цвят, а също така повече отбелязват формата. Освен това маховикът има по-голям товст и къса опашка, по-ниско при брезата. Тези, които обичат да берат гъби сами, могат да ги познаят в блатисти райони.
Маховините са по-скъпи. Вонята ще си отмъсти на голям брой протеини, които лесно се завладяват от тялото, етерични масла, както и ензими. Освен това гъбите са богати на витамини.
Необходими продукти за мариноване на маховик
Оста е един от вариантите за приготвяне на маховици с медена марината. имате нужда от:
- Маховик гъби 500гр
- Мед 2 супени лъжици
- Girchitsya 2,5 супени лъжици
- Часовникар 2 скилидки
- Магданоз 1 връзка
- Оцет балсамов 3 с.л
Метод на готвене:
Гъбите трябва да бъдат изсушени и изсушени. Магданозът и часникът се разбиват и смилат с мед, горчица и отстом. Поставете гъбите в буркан и го напълнете с мания, след което го затворете с капак и го оставете на стайна температура за девет години, а след това в хладилник за десет години. След края на следващия час гъбите могат да бъдат засадени в таралежа.
Страва се приготвя от пикантни маховици във видео рецепта:
Yaki все още може да марината от бутилка
Маринатите за гъби могат да бъдат различни. Вонята може да бъде не само женско биле, но и солена и кисела. Ос на повече опции:
- За един литър вода 50 г сол (приблизително 2 супени лъжици), 1 дафинов лист, 1 с.л. л. otstu, 3-4 грахови зърна заредена чушка и канела
- За един литър вода 50 г сол, около 100 г цукру, 100 мл окту (5%) или 200 мл окту ябълка, черен пипер 6 грах, дафинов лист, канела
- Марината в полски стил: 45 г сол и 80 г цукру, оцет (за еднакво подправяне), хрян (скибочка), люта чушка и запашни (4 граха), суха люта чушка (отскубване), дафинов лист. Маринатата се вари с подправки за около 30 перца и след това се влива за един ден. Ще се поизпотим малко, след като го доведем до кипене, ще добавим цукор, силна тази оценка
- Закупен самостоятелно подбрани гъбинеобходимо е решително да го измиете под струя студена вода;
- Както една гъба може да бъде страхотен розмарин, е необходимо да го нарежете, а малките гъби могат да бъдат мариновани и цели;
- Ако гъбите са виновни рецептата да се готви в марината, а не просто да се напълни с нея, а след това да се напълни с марината без отсту. По-малко от това, тъй като вонята се готви и ако ударът е направен, можете да добавите оценка (приблизително 5 минути преди готвене). След това гъбите се изсипват зад стерилизираните буркани и се навиват;
- Долните и долните капки, ако е възможно, трябва да бъдат мариновани okremo, така че долните ще изискват повече тройно варене, по-ниски капки (приблизително 2 пъти). Доколкото е възможно, маринованите гъби могат да бъдат по-пикантни;
- Ако сте набрали гъби самостоятелно и знаете, че вонята е била брана при дъждовно време, тогава за бъдещо готвене вземете малко по-малко вода, защото гъбите могат да се видят при процеса на допълнително готвене;
- За да има гъби вийшов цвят на гарнитуратадобавете щипка лимонена киселина в момента, когато водата заври;
- Всички необходими подправки се добавят към маринатата не веднага, а след 20 минути след завиране на виното. След това оставете марината да се готви за 15 hvilin;
- за да отмъстите лесно окисляващата се реч, тогава е необходимо да я направите възможно най-ясна и след почистване не я оставяйте на пода за дълго време, а я спуснете до водата. Ако не растете така, гъбите бързо ще потъмнеят;
- Още едно допълнение към мариновците могат да бъдат листа от касис и боровинки (по 2-3 бр.).
Сега разбрахте, че маховиците са вкусни и още по-красиви. Докосвайки се до техниката и всички тънкости на този процес, джентълменът на кожата може с гордост да почете своите роднини и близки. Такива гъби винаги ще бъдат добър цвят за масата. Е, и, разбира се, да се превърне във важно допълнение към дажбата на дажбата за хранене, като ограби йога от различните и вишуканим.
