Подобни статии

Черешкова селера - засаждане и преглед

1. В частична сянка, не повече от три години на ден - на всеки 25 cm.
2. „Не се отстраняват листата и дръжките на луковиците на селерата, но се отстраняват долните листа и дръжките. Сортовете се отличават с леки "вибрирани" дръжки и зелени. Сортовете със зелени дръжки са специално подбрани.
3. След засаждането, особено отслабените разсад, те трябва да се третират с доза обикновен тор или доза амониев нитрат, суперфосфат и калиева сол, 20-25 g на 10 литра вода.
4. Като заместител на други видове, целината дава големи, месести кореноплодни растения. В долната част има редица корени - брада. Таралежите произвеждат както корени, така и листа с дръжки.
5. Дълбоката обработка на почвата през есента ще осигури успех на растежа на корените.
6. светлолюбив,

Черешкова целина – сорт

Различни деликатесни билки се приготвят от кореноплодни зеленчуци, дръжки и листа се добавят към салати, а викорът се използва като пикантна билка. Corinthium кореноплодни култури за заболявания като артрит и артрит, целина е ефективно zhovchoginny лекарство. Пийте от целина канела за човешкото здраве.

Черешкова селера - трудности в света

​Mitya, невъзможно е да се белят кореноплодни зеленчуци.

Радвам се:

womanadvice.ru

Кога ще спретнеш цвеклото и морковите?

Тежките глинести почви са добре дренирани. Можете да опитате целина на торфени полета, проте

Условия за събиране на моркови и цвекло

Растежът е най-добър в проветриви, светли места.

Селерата е домашно растение от семейство Селерови (Парасолкови). Първата река произвежда корен/корен плеид и розетка от листа, другата река произвежда цветоносно стъбло и сок. въпреки това

Храната за спестяване на цвекло и моркови също е по-важна. Чакай, неприятно е да научиш, че в резултат на грешния избор на място целият градски сезон е спрял - зеленчуците са събрани след няколко месеца.

По отношение на прибирането на реколтата не е много лесно да се съсредоточите върху семената, дори според доказателствата - дори условията на сеитба и разнообразието от зеленчуци, които имате с тях, вероятно всичко ще се различава.

Стрилканя. Най-често неестествените патладжани се излюпват върху петурата, когато са сухи. Друга възможна причина е, че насажденията в розовата градина са под или прераснали. За да се отглежда селенът на дръжките, е необходимо да се създаде парцел с плодородна почва, добре осветена и проветрена. Имайте предвид, че селенът изисква добро поливане: средно са необходими около две кофи вода на квадратен метър почва.

Стандартната грижа, както и при други зеленчуци по метода на Metlider, е да се обърне внимание на редовното поливане, особено когато кореноплодите се изливат. Селерата е влаголюбиво растение. Поливането се извършва в центъра на хребетите под корените. Особено важно е редовното поливане в края на лятото и пролетта, когато кореноплодите се изливат. Не разпушвайте почвата върху тесни гребени.

Отглеждането на разсад от дръжки е както при кореноплодните.

Селерата е водолюбиво растение, затова я поливайте редовно. Особено важно е да се поливат кореноплодите през оставащия месец от вегетационния период, когато кореноплодите са в пълно течение. Поливането трябва да се извършва под корените.

Помислете за използването на коренова целина за сорта Yabluchniy - по това време той е загубил своите сортови признаци по много начини. Добри резултати се получават със селекционираните сортове Фриго, Юдинка, Празен Велетен. Опитайте сортове ежедневна селекция, например от холандската компания Bejo Zaden.

Не използвайте целина за намокряне на почвата.

Запазване на моркови и цвекло

Селера

Ако, когато расте, растежът се поддаде на наплива от ниски температури, тогава той се влива в първата река на живота. За да не губите нищо, съхранявайте кореноплодните в мазето или избата заедно с плодовете. Съхранението на балкона е възможно само ако е защитено от замръзване.

Най-добре е реколтата да се събира след появата на техническа трудност. Един от тези признаци е пожълтяване на листата (при сухо време това може да не е показано от сухота, а от ниско ниво на влага в почвата). Увяхването на централните стъбла и листа е признак на заболяване или увреждане на зеленчуците от развалители. Такива растения трябва да бъдат премахнати незабавно, за да се предотврати разпространението на болестта.

Слимаки и слимаки. Така че, точно както целината обича напредналата волост, по това време слимаките и равлиците често се разделят, което се оказва сочна зеленина.

womanadvice.ru

Селера “Кореноплодни” Отглеждане на зеленчуци “Как да създадем своята красива градина

Броят на новите условия за луд номер 2 е пет или шест.

Можете да засадите рози във влажна почва дори по-дебели, между 40-45 см между редовете, 15-22 см между растенията в един ред. Това обаче води и до отлепване на дръжките. Вместо да използвате крафт хартия, мек картон, слама, вестници и други материали, най-добре е да използвате тънък слой хартия. Стъблата на растението се притискат плътно едно към едно и се покриват с леко сух материал. Горната част на листата се оголва.

През един час на вегетация извършете 2-3 ревитализации на растенията със смес от твърди минерални торове, както е посочено по-горе.

Биологични особености

Selera произвежда неутрална реакция в почвата, поливането на почвата трябва да се извършва под предишната култура. През пролетта добавете гниеща почва в разход 6-8 кг/кв.м (което е по-голямо) и прекопайте. По-добре е да компостирате през пролетта. През пролетта внесете минерални торове на 1 квадратен метър. метър: амониева киселина 30-40 g, калиева сол 30-40 g, суперфосфат 20-30 g или редица комплексни добавки. Добре е част от калиевата пепел да се замени със 100 г пепел (една бутилка). Почвата е слабо кисела или неутралнаТолкова силно, колкото стане, докато не бъде поставено на земята

В горичките, които произвеждат цъфтящи растения, гъби, кореноплодни растения, които растат дървесина.

Тъй като есента е дълга и топла, не е добра идея да чакате студения сезон, за да приберете кореноплодни растения - на топло и косми често започват да поникват моркови и цвекло - дори растения в двора. Кълновете на кореноплодните се съхраняват лошо и стават жилави и неприятни за вкус. Черешков. За да увяхнете плевелите, е необходимо старателно да поддържате междуредията чисти - да подредите мръсотията, да премахнете плевелите.

Засадете разсада в специално подготвена траншея, като между издънките оставите празнина от 20 см. Веднага след засаждането покрийте лехите с разсад, за да ги предпазите от възможни студове. След около седмица, ако розовата градина се приеме добре, може да се бере реколтата. Основните правила за отглеждане на зеленчуци по метода на Mittlider върху тесни почвени гребени са изложени вЗа да запазите кълновете, едновременно с това изкопайте корените и поставете хартията в кутия с мек пясък.

Пухкането трябва да завърши, докато листата между редовете се срутят. Кореноплодната целина не се преварява, за да се предотврати оплождането на кореноплодните. Целината има дълъг вегетационен период - 170-180 дни, така че ярките кореноплодни култури могат да се събират само от силни разсад. Текущата серия виси 1-15 бреза след неинфекция и накисване (). Особеността на това растение е, че не може да бъде силно покрито с почва, миризмата ще бъде на повърхността, когато е ярко избистрена, особено 3-7 дни по време на периода на поникване. Почистете следата след 1-1,5 години. Поливайте предметното стъкло внимателно; можете да използвате бутилка със спрей. По-добре е да покриете градинската кутия с каменна или пластмасова шиш. pH 6,5-7,0,

. Selera произвежда страхотни кореноплодни зеленчуци само при добро снабдяване с вода. Височината на цветния молец е до 2 метра. Сегашният ден е различен, дълбочината от 1-1,5 мм узрява по някое време, така че чадърите трябва да се избират селективно, когато зеленият ечемик се промени в сиво-зелен, самият ден ще стане по-тъмен. След изсушаване в пастата, можете да я разтриете между дланите, за да отделите остатъците, и след това да издухате сместа, за да премахнете чистата утайка. Днес се запазва сходството на 5-те скали. Някои градинари накисват кореноплодите в глина или ги заравят в кутии с пясък. Понякога, когато температурата в зоната със зеленчуците е стабилна между +1-3 ° C, морковите и цвеклото се съхраняват най-добре сами - в обичайните дървени кутии, мрежи или просто закупени.

Ако не побързате с изкопаването, кореноплодите, които не са узрели, бързо изсъхват и изгниват - често неузрялата култура не трябва да се носи на новите светци. Страхотните кореноплодни зеленчуци могат да бъдат изсушени (сготвени) по-рано, така че другите плодове да могат да се съхраняват за по-късно - нека не растат твърде много.

Сърцето гние. Този проблем може да бъде идентифициран едва след прибиране на реколтата, но възниква чрез проникване на гнилостни бактерии в почвата.

10-15 дни след засаждането леглото с целина трябва да се натори. За да запазите привкуса на використ, лопен, марица, пиле, ги разредете във вода в съотношение 0,5 литра добро на 1 литър вода. Приготвяне на корен от целина.

Коренева и целина от дръжки работят добре, когато се прилагат по метода на Митлайдер-Угарова. Трябва да се отбележи, че кореновите сортове целина не могат да бъдат удебелени, но листните могат да бъдат засадени по-дебели, така че вегетативната маса да расте; ако листата и дръжките са много удебелени, те могат да се раздробят. Виждат се гредите. В средата на лятото обръснете старите листа и оголената основа на стъблото.При израстване на първия лист разсадът се засажда в торфена саксия с размери 5х5 см или в оранжерия. На 60 дни - фазата на пет здрави листа - разсадът е готов преди засаждане.

Не пийте кисела целина.

Попередници

Селера

Сусиди

Селера шодо

За да предпазите допълнително зеленчуците от гниене и отпадъци, можете да ги поръсите с бакпулвер. В този случай не забравяйте внимателно да измиете кореноплодите няколко пъти, преди да ги обелите.

Корен от целина

Оптималният срок за събиране на кореноплодни култури за средна смуга е краят на пирена - кочанът на царевицата. Цвеклото се изкопава, защото кореноплодите му често висят над земята и страдат от измръзване. За тази седмица вземете моркови. На ръба на царевицата можете да прехвърлите муцуната на сярните студове, ейлът пред зимата е TRAVENED POVIAZKOVOKOSKOYATHAYATLLA, а четките са боядисани - да скърцат с лутрасил, спанбондът на въздържанието на тъканите (викове, викове ).

Въртене на дръжки. Това се случва поради недостатъчно поливане или твърде много азот в почвата.Ако дръжките достигнат 25-30 см в края, започнете да ги премахвате. За целта се правят слаби макарони, а петурата се увива в хартия, така че листата да се очистят от листата на слънце. Преди да приберат селерата от дръжки, двете момичета изгарят.

Земеделска техника

Коренът от целина може да се консумира пресен, например настърган, нарязан на лентички или кубчета и приготвен като салата, подправена с майонеза. Селерата може да се вари в подсолена вода за 30 минути с добавка на лимонов сок. Изпратете s|iz| разтопете с масло или бял сос. Селерата може да се нареже на кубчета и да се задуши или настърже като картофите.

Розада

Celera е култура с труден вегетационен период, така че трябва да се извършва само чрез разсад. Младите растения от целина не могат да понасят замръзване, така че разсадът трябва да се засажда не по-рано от 22-25 май. Оптималната възраст на разсад е 60 дни, майката се нуждае от 5-6 референтни листа.

Visajennya rozsadi

Селерата е много слаба до степен на гъбна болест. За тази цел градските работници препоръчват, за да се предотврати развитието на растенията от заболяване, почвата да се поръсва от време на време с хвощ.

Много могъщ до точката на земна родност,

студоустойчива ростлина,

Старите листа от целина често са заразени с гъбични заболявания, така че ако се появят петна по тях, те трябва незабавно да бъдат отрязани.

Догляд

По-добре е да берете зеленчуците не с лопата, а с вила. Цвеклото може да се постави в съд за проветряване и да се изсуши няколко дни. Не изсушавайте зеленчуците - първо, вонята ще започне да избледнява, но по друг начин, съхраняването на топли зеленчуци ще съсипе реколтата преди спестяването. Сушенето не е необходимо за морковите.

Както знаете, отглеждането на целина с дръжки е много забавно за буболечката. Въпреки това, ако следвате всички правила, ще получите реколта от вкусни и кафяви стъбла за вашата маса.

Реколтата от целина започва да се прибира от пирен, внимателно изкопавайки всички издънки от земята заедно с корените. Изборът на целина трябва да започне със сортове, които са самодостатъчни.

Когато листата са пожълтели във всяка област. Докато листата са зелени, дава живот на растежа, а през пролетта, при много ниски, по-ниски температури, всички кореноплодни са особено активни в натрупването на зур, който е НЕОБХОДИМ ЗА СПАСЯВАНЕ И ЗА ДЪЛГОСРОЧНО СПАСЯВАНЕ. Липсата на фотосинтеза по време на сезона на пожълтяване означава края на вегетационния период на растението. Ако не искате листата да станат твърде горещи, можете да отстраните целината от всички листа при температура, намалена до + 5; +8 градуса.

Как да отгледаме роза, чудете се на статистиката на Т.

По това време розите трябва да се засаждат след 15-то (20-25-то) засаждане, така че ако се изсушат преди замръзване, тогава част от кълновете ще изчезнат, а корените ще станат неестествени (несериозни и груби).

Минималният период на ротация на крайното място е не по-малко от 4 оборота. Недопустими предшественици - моркови, магданоз, пащърнак.

Почистване

Можете да достигнете до група израстъци, които поддържат много (богати на азот) живи потоци. Selera расте добре на всяка почва с висок хумус.

Листна и дръжкова целина

Издържат на студове до -4°C, растат до -6°C. Целерата издържа на умерени температури от 16-21°C и влажност 70% HB.

Листата, кореноплодните зеленчуци и целината съдържат етерично масло седанолит, което има уникален аромат. Целината съдържа незаменими аминокиселини като аспарагин, тирозин и холин, соли, калций, магнезий и калий. Сред тях особено място заема фосфорът, който е от съществено значение за функционирането на мозъка. Листата съдържат витамини С, В, В2, РР, провитамин А, противовъзпалителен витамин U.

След прибиране на реколтата е необходимо да подрежете бадилата. Vilamuvat или да го редактирате ръчно не се препоръчва - можете да повредите основния източник. Най-добре е да използвате ножица или остър нож.

Правилният избор на сортове, познаването на селскостопанската технология и спазването на всички правила за наблюдение на растенията е само половината от успеха в трудната градинарска задача. Също така е важно да знаете условията за прибиране на реколтата и начините за запазването им - така можете да запазите зеленчуците си за дълго време. В тази ситуация знаем как да берем моркови и цвекло и да спасим реколтата.

Важно е да помислите колко усилия и време планирате да посветите на отглеждането на целина с дръжки и след това изберете сорта на това растение: най-важното или самоподдържащо се. Самозапечатващите се сортове целина на дръжки не изискват предварителна подготовка на изкопа и няма нужда от грундиране, но. Е, по-лесно е да ги държите под око. Але, всичко е наред, вонята и повече ме е страх от замръзване.

Изпробвайте метода Mittlider

Близо до Ленинградска област. Не знам, но в Тверская е пролет! Този в Ленинградска област. може би! Късмет!

След засаждането розите могат да се третират със слаб розмарин, като се добавят 2 чаени лъжички сумиш_2 на 10 литра вода директно върху листа.

В края на пролетта, ако кореноплодите са пълни, растенията могат да бъдат култивирани.

„При засаждането е важно да не заравяте разсада, да засадите растенията по начина, по който са расли в оранжерията, в противен случай кореноплодите ще растат на фрагменти, поради липсата на органични корени, което значително ще намали тяхната жизненост.

Целината и бялото зеле имат взаимни ползи: зелето стимулира растежа на целината, а целината насърчава бялото зеле. Селера се съчетава добре с домати, спанак, краставици, маруля и цвекло. Лукът и кущовият квасол са особено полезни за новата реколта, не се препоръчва да се засажда селер с царевица, картофи, магданоз и моркови.

Proteus върху почви, наторени с пресен гной от селера, е силно засегнат от сплескване (cercospora), което води до отстраняване на кореноплодни растения, които не са подходящи за внимателно съхранение.

Селера

Кореноплодните зеленчуци и листата от целина, които се използват широко за храна, са богати на естествени нитрати. Можете да прочетете за това как се възстановяват канелата и нитратите и как се заместват целината и цвеклото в

Основната разлика между кореновото растение и листното растение е, че в новия свят това е коренът. Очевидно ще трябва да докладвате възможно най-много, така че коренът му да достигне страхотни и сочни нива. Също така е необходимо да се знае точно кога се използва корен от целина, за да се получи максимален резултат.

Вкоренете разсада, като използвате метода на засаждане, след което ги засадете в саксиите, докато са още на топлина, така че преди да настъпи топлината, да могат да бъдат засадени във влажна почва. Когато сте на етапа на отглеждане на разсад, е необходимо да започнете засаждането, като съкратите корена на главата с приблизително една трета.

В кореновата целина кафявите ребра не се натрупват в листата, а стъпка по стъпка „отиват“ от тях в кореновите шушулки, не е необходимо да отрязвате надземните части през цялото лято. И само няколко години преди прибиране на реколтата е необходимо да се увият долните листа и паста.

Предимството на грижата за кореновата целина е, че не е необходимо да се ферментира. Но от корена почвата се разкъсва, като в същото време се вземат отпадъчните корени. Почвата, поради растежа на кореновата селера, е склонна да бъде напоена с вода, но изобщо не е мокра. Развитието на тези умове е необходимо, за да може коренът да се оформи в красива, правилна форма, без лоши издънки и корени.

Следвайте това, така че до края на лепкавите корени, корените все още да изглеждат доста над нивото на земята. Периодично го ободрявайте с пепел, поръсете инфузия или гной.

Колекция от корен целина

Недоволните агрономи могат напълно да загубят храната си - ако премахнат кореновата целина? Тази храна е още по-важна, ако получите кореноплода преди края, няма да можете да узреете до края и да получите необходимия размер и влажност.

Терминът за събиране на коренова целина идва от комбайна; няма нужда да бързате да го събирате, тъй като лесно можете да издържите на студено време. Можете да го оставите да расте до първата слана. Уверете се обаче, че корените не са изгубени в слана - това ще има отрицателно въздействие върху процеса на тяхното спасяване.

Можете да използвате вила, за да премахнете корена. Най-лесният начин е просто да му подсвирнете. След това зелената част се отрязва точно под основата. Върховете могат да бъдат премахнати точно тук, в леглата - неприятната миризма ще служи за добра и санитарна обработка на почвата.

Как да спасим корен целина?

Важно е да обработите корените преди да ги съхранявате. Например, ако го поставите в зеленина, просто трябва да отрежете бадилата. Ако спестявате у дома, трябва да измиете кореноплодите, да почистите излишната пръст, да ги сложите в малка купа или да ги опаковате в гореща вода и да ги поставите в хладилника. Selera не е особено подходяща за зимно съхранение и може да остане до лятото на гибелта.

По-добре е да го поставите на отделни места, за да запазите морковите и цвеклото. Във фризера целината губи силата си и може да се абсорбира само в термично изсушени билки.

Относно кората на целината

Коренът на властта и нейният застой в кулинарията и традиционната медицина са част от едно и също разделение. Казано накратко, можем да кажем, че можете да влезете в кожата на корена селера точно на тъмно. Добавете го към салатата, настържете го отпред настъргани или просто нарязани на ситно и хапнете. Листата от целина могат да се берат за супи и други готови билки. Вонята придава специален аромат и вкус.

Коренът от целина, който се консумира директно, насища тялото ни с всички необходими микроелементи. Добавяйте го към салати с пресни зеленчуци, в маслина, в зеленчукова яхния.

А за тези, които не искат да отслабнат, вие ще станете най-добрият помощник. Има думи като тази, които ще ви помогнат да изгорите ненужните калории и ще ви помогнат да се отървете от болката.

Черешковата целина е универсален зеленчук, широко използван в кулинарията. Най-често културата действа като основен компонент на супи, закуски и дори сосове. Рослина е много полезна за човешкото тяло. Въпреки това, независимо от цената, културата не се продава в замяна. Затова все повече градски жители въртят селерата на Черешков с голи ръце.

След прибиране на реколтата макароните от зеленчуци могат да бъдат омекотени, след като са загубили естествената си ферментация, което увеличава горчивината на плодовете и появата на пикантни нотки във вкуса. Как можем да запазим реколтата си свежа и вкусна? Обов'язково трябва да блокира достъпа на сънливи пасажи. Тази процедура се извършва, ако стъблата на растението достигнат височина от 30 сантиметра. Зеленчуците узряват късно, така че в зависимост от началото на есента се налага премахване на дръжките.

За да започнете кочана, трябва да съберете листата на културата на куп, като го завържете с конец или плат. След това листата се увиват във всеки наличен материал. В този случай изгорелият трябва да легне на земята. И височината му трябва да е такава, че самият лист да не се побира в него. Можете да закрепите материала с нишка от канап или основна лента. След като изминат 20 дни, можете да вземете зеленчуците от корена и, ако е възможно, да заровите реколтата в мокър пясък близо до луга.

Условия за събиране

Какви са сроковете за прибиране на целина с дръжки? Няма нужда да бързате да извадите корените от земята. Дори колкото повече смрад има в земята, толкова по-лошо става. Освен това с течение на времето кожата на плода става твърда, в резултат на което зеленчуковата каша става надеждно запазена. Лесно се съхраняват и транспортират. Всеки път не е добре да подрязвате плевелите в земята преди часа на замръзване. И за такива умове изобщо няма да можете да спестите цяло състояние.

При умерен климат е необходимо да изберете селен в посока на пролетта. По-точно, периодът на прибиране на реколтата се определя въз основа на климатичните и метеорологичните условия. Ако остава месец преди планираната реколта, е необходимо да се премахнат долните листа и стъбла, които са разкрили своето значение. Сега кореновата култура може да узрее без зелени части.

За да избегнете увреждане на кожите на реколтата, събирайте реколтата по-добре без лопата.Най-добрият вариант е просто да издърпате куката от земята на ръка. Много лесно можете да проверите киселинността на плодчетата с дръжки - просто докоснете върха им. Веднага след като тази част от кореновата култура е каша, тя започва да гние. Докоснете плода. Чувате ли звука на звънене? Това означава, че в средата кореновата култура е празна.

След това е необходимо да отрежете зелените листа, които оставят малки пънчета зад тях. Тънките корени се ликвидират, а самите зеленчуци се „избиват“ от земята на ново място.

Реколтата трябва да бъде сортирана. Има ли много плодове? Можете да вземете няколко екземпляра директно от градината. Подземната част на растежа на този етап е неподходяща за растеж, но в началото на пролетта на реколтата се появяват млади листа. Те правят салата чудо. Планирате ли да отглеждате собствени овце за зимата? Да отгледате културата във вашата близост със специална грънчарка за квитив.

Видео "Почистване и опаковане на целина"

Това видео показва фината колекция от целина в града.

Технология на събиране

Когато прибирате зеленчуците си, внимавайте да не допуснете никакви физически повреди по плодовете. Въпреки това ще бъде невъзможно да спасим врага. Листният зеленчук гние. Следователно почистването трябва да се извършва възможно най-внимателно и внимателно.

След като съберете кореноплодни култури и нарежете плодовете върху тях, внимателно сортирайте изгнили и повредени екземпляри. Запазете селера за зимата, като го изсушите. За да го завършите, просто отцедете зеленчуците върху прясна повърхност върху шина.

Збериганя

Има няколко начина, по които можете да запазите реколтата си за зимата:

• в хладилника;
• във фризера;
• в сух вид;
• изглежда като консервация.

Съхраняването му в хладилник ви позволява да запазите всички кореноплодни зеленчуци и тяхната сила. Ако планирате да го спасите по този начин, трябва внимателно да премахнете зелените части на растенията, да премахнете отпадъците и повредените части. След това е необходимо да изсушите дръжките. За да се предотврати дъвченето на кълновете и загубата на свежест, е необходимо да се поддържа правилното ниво на влага. За което е идеално фолио или основна целофанова торбичка.

Можете или да изгорите изсушеното месо във фолио, което абсорбира влагата, или сухата жива стръв да се изгори с хартиена кърпа и да се сгъне в торба. В първия епизод киселинността на гниещото растение има достъп, а в другия зелените части на растенията могат да умрат и да поемат влагата в себе си. Реколтата, която се съхранява по този начин, издържа почти месец без промяна.

Поддържането във фризера позволява на храната да „седи“ много по-дълго. След като изсъхне, културата трябва да се отдели и постави в торбичка или пластмасов контейнер. Фризерните запаси могат да издържат цяла зима без промени. Този метод за консервиране на зеленчуци ви позволява да ги събирате по всяко време. В този случай кореновата култура запазва силата си при температури под нулата.

Селерата често се използва като подправка, така че е най-добре да я запазите от изсъхнал вид. Поставете изсушената паста върху пергаментова хартия и я поставете на топло и сухо място. След един месец добавете сухи кореноплодни зеленчуци в блендер или блендер. След като е готова, тази подправка се съхранява в буркан с капак.

Зеленчуците могат да се консервират. В този случай делът на солта става 0,2 килограма на килограм дръжки. Пагоните се подреждат в буркан възможно най-дебело, започват да цвърчат и се утаяват. След това бурканите се поставят на тъмно, студено място, например, студено.

Използването на различни методи за консервиране на зеленчуци помага за събирането на корените на цялата река. Можете да приготвите солени и кафяви билки, като просто ги добавите към нов препарат. И ако зеленчукът бъде завъртян от вас със силна ръка, няма да имате никакви съмнения за това.

Е, черешовата целина е вкусна и пикантна като канела. Правилното прибиране на реколтата в точното време е основата за ефективното консервиране на зеленчуците. Има повече от един начин за приготвяне на кореноплодни зеленчуци.

Видео „Как да спасим seleur“

Това видео показва как да запазите селера свеж за възможно най-дълго време.

Коренова целина е вкусна и много богата зеленчукова култура. За да се запазят кореноплодите на yakomaga dovshe, събирането на коренова целина може да се извърши незабавно. Тази ситуация е ясна, когато берете кореновата целина от градинското легло и как да запазите реколтата през цялата зима.

Ако това дърво се появи първо във вашата градина, тогава вие отделно излагате инструкции как да изкопаете кореновата целина и как да я изберете правилно. Трябва да се знае, че кореноплодите започват да се образуват едва през втората половина на лятото, а основната маса се набира от края на сезона на сърпа до пролетта. Преди това луковиците ще се нуждаят от още един час, за да узреят, в противен случай вонята ще бъде неприятна и лепкава.

Важно е да побързате и да вземете кореноплодите на целината. Рослина може лесно да понася студ и леки студове на повърхността, така че може да бъде лишена от земята до първия сняг. Въпреки това не е препоръчително да излагате луковиците на прясна слана, тъй като лесното замразяване ще повлияе негативно на вкуса и неприятностите при спестяване.

По време на прибиране на реколтата кореновата целина влияе върху климата на района, в който расте. През летните дни луковиците могат да бъдат засадени в леглото до средата на падането на листата, а оста на средния гладък период, ако селерът може да се събере, се отделя от лятото. По най-простия начин зрелостта на кореновата целина се обозначава с бадилата. Фактът, че върховете са започнали да пожълтяват, е сигурен знак, че коренът вече не расте и е дошло времето за неговото възстановяване.

Технология на прибиране на реколтата

След като научихте от диетата, ако предпочитате да събирате корен целина, изберете деня си и помислете за самия процес на събиране. Когато луковиците на целина пуснат богати влакнести корени и „седят“ близо до земята до дълбоко, се препоръчва да ги изкопаете след земята, но не веднага, а например на следващия ден, ако почвата стане пухкава. Ако няма падане, леглото трябва да се напоява, в противен случай, когато кореноплодите се изкопаят, те могат да се повредят и това значително ще намали тяхната безопасност.

Събирането може да се извърши по един от следните начини:

• градинска вилица, лопата или голям нож, коренът внимателно издърпва и тъче клоните на повърхността;
• Ако земята на Волога е пух, луковицата може просто да се изстиска, притискайки бадилата.

След приключване на почистването почвата трябва да се натроши с луковици и ако времето позволява нежеланите предмети да се оставят в градината, докато изсъхнат. След това изрежете бадилите на височина 2-3 см и поставете самите кореноплодни зеленчуци на сухо, добре проветриво място за по-нататъшно сушене. Отрязаните върхове могат да се оставят на градинското легло - през зимата вонята ще се превърне в чудо.

Кореноплодите с леки механични обработки не са подходящи за внимателно консервиране - по-добре е да се използват срещу таралежи.

Правила за спестяване

Консервирането на целина може да се извърши прясно, замразено или изсушено. Първият метод, разбира се, е най-ефективен, тъй като пресните кореноплодни зеленчуци съдържат повече зеленчуци и витамини. И за да не се похаби живителната му стойност, е необходимо да се съхранява на студено – при температури от +2...+8 °C. За каква цел е подходящо хладилно помещение (лох, сутерен) или хладилник. Най-често срещаните кореноплодни култури се съхраняват в излужниците, където се поддържат оптимални температурно-влажностни условия.

За да запазите както здрави, така и неподсладени луковици, сортирайте ги, преди да ги добавите. Изборът на корените се извършва визуално, последвано от потупване и натискане. Звънтящ звук при леко почукване показва празен отвор в средата на цевта. Ако горната част на кореновата култура се огъне, това е знак, че продуктът гние. Здравите крушки, когато се натиснат, ще станат дебели с гладка повърхност, без белези и неестествени израстъци.

След това кореновата следа се сортира и подготвя. За да ги съхранявате в хладилник, измийте ги внимателно с мека четка, подсушете ги, след това ги поставете в полиетилен или кърпа и ги поставете в съд за зеленчуци. За да засадите кореноплодни култури в дърветата, трябва само да почистите почвата и да отрежете бадилата, след което бързо да използвате един от следните методи:

• поставете луковиците в кутия с рехаво скърцане (поставете я в една топка с дръжките нагоре);
• поставете го в „резервоар за купа“ с малко глина и след като го окачите, навийте зеленчуците на редове;
• в по-ниските райони, където почвата не замръзва през зимата, кореноплодите могат да бъдат подрязани в земята, поставени на топки в плитка траншея и кожата се изсушава с пясък.

За да предотвратите гниенето на луковиците, се препоръчва да добавите малко пара или пепел към пясъка. Освен това не трябва да позволявате скърцането да изсъхне. Когато кореноплодите се сушат и замразяват, по време на такава обработка продуктът губи повечето от своите кафяви свойства и вече не е подходящ за термична обработка.

Сега знаете как да почистите и как да спасите луковиците на целина и може би вашата градинска леха ще бъде попълнена с тези зеленчуци, дори и да не сте се притеснявали преди.

Видео „Почистване на коренова целина“

В това видео ще научите как и кога да събирате корен целина.