Les agriculteurs et les vlasniks des parcelles d'attribution, qui élèvent des poulets, doivent périodiquement s'occuper de ces viboim. Pour goûter la viande de yakіsnogo avec un look garni zvnіshnіm, il est important de faire fonctionner le robot correctement. Pour la vente de carcasses de poulet ou de leurs parties, il est également nécessaire de les remplir et de les emballer correctement.
La plupart des poulets de chair sont infectés dans les 40 à 60 jours. Un autre point de repère est l'œil de l'oiseau : le vin peut atteindre 2 à 2,5 kg. Cela n'a aucun sens dans les années de poulets de chair: la puanteur est riche et le poids suffit à gagner. Jusque-là, la viande devient zhorstkishim. Si vous élevez des poulets dans le but de manger des œufs, tuez-les dans le monde pour réduire la non-cohérence.
Les créatures à petite échelle Yakbi étaient des classes accréditées par l'université, alors les poules pondeuses trimati dans l'arrière-cour pouvaient être appelées kurchats. Sauver le curry de viande dans le jardin aurait été bouclé. Kurka - tse kurka, techniquement, mais les poulets de chair dans l'arrière-cour sont des trochi insha gr. C'est encore plus facile, plus bas, disons, la culture d'une grande maigreur à cornes pour la viande, mais vous pouvez voir combien de tizhnivs sont étirés, comme vous en avez besoin pour la culture des poulets de chair, ils sont guéris pour une récolte, et vous prendrez beaucoup de destin.
Vidéo - Zabіy à la maison
La promotion des poulets de chair se développe dans l'élevage des poules pondeuses pour de faibles raisons. La raison principale est que toute la méta de la viande barattage dans la cour arrière - cela signifie que vous pouvez materner la viande, vous serez donc coupable de mettre fin à la vie de cet oiseau. Ce sont les idées que vous devez considérer sérieusement. Deyakі m'yaso-kuryachі spawn shvidko grandir, et les corps їхні ne sont pas reconnus pour la vie des créatures domestiques, vous voyez donc que vous ne pouvez pas passer par le processus d'abattage. Si vous prenez une série de kurchat de viande, vous souscrivez à tout le cycle de vie.
Zabіy est prévu depuis longtemps, les individus oskolki obranih doivent être préparés, navіscho їх vіdsadzhuyut okremo environ dobu.
Si vous êtes convaincu que vous pouvez faire une coupe de viande de poulet, si vous l'apportez à votre porte arrière, fournissez également votre propre nourriture. Prise de poulets de chair dans la cour arrière avec un droit facile. Qi kurchata de peur pour votre patrie є? Voulez-vous en ramasser assez pour vos amis et votre famille? Pouvez-vous créer un nouveau flux de revenus pour le jour ouvrable suivant ?
Pouvez-vous zrobiti goitre pendant une heure?
Combien d'heures êtes-vous coupable d'investir dans le soutien d'un poulailler ? Oiseaux à viande Vihovannya - ce n'est pas diyalniste, vous pouvez donc vous rappeler si vous voyez à l'entrée ou si vous voulez dormir. Les poulets de chair doivent nourrir et abreuver la peau pendant la journée, et par conséquent, vous pouvez gagner le système de tracteurs kurchat, qui doivent être déplacés quotidiennement.
Porada. Pour échapper à l'apparition d'hématomes, il faut attraper les oiseaux par les pattes. Blessures au krill, prendre la poitrine ou vivre négativement sur l'os de la carcasse.
Les poules sont gardées dans l'okreme, proprement après l'arrivée.
Il est nécessaire de transporter les oiseaux au lieu d'abattage, ils sont transplantés au clitin nettoyé et transportés. Lors du transport, afin d'éviter les blessures et l'observation, il est nécessaire de respecter les normes de rétrécissement des oiseaux.
Vous avez de la place, laquelle avez-vous besoin ?
La viande d'herbes à viande de poulet peut être conservée dans des tracteurs fumants ou un poulailler. Si vous avez besoin d'un accès important pour vos poulets à viande, vous pouvez sécuriser un tracteur à gâchette, et vous pouvez installer un parkan ruhomom pour une clôture électrique, afin que les poulets-marteaux puissent rester à la maison toute la journée, protégés par une protection contre cabanes.
Quelles sont les règles de zonage dans votre région?
Après la récolte, vous aurez besoin de suffisamment d'espace pour la congélation, de sorte que le kurchat trimaty, jusqu'à ce que vous ne le fassiez pas ou que vous ne le vendiez pas. Chi vodpovidaє votre association de district, placez le comté de chi trimati oeufs de poule dans le jardin? Vous pouvez avoir un petit nombre d'oiseaux, que vous pouvez materner, ou un certain nombre d'oiseaux adultes, que vous pouvez materner. En outre, vous pouvez avoir une distance de liaison, pour laquelle le dû bouclé doit être sauvé de la ligne d'humidité et des bourgeons. Il est possible que vous ne puissiez pas convertir votre malédiction à votre autorité selon les lois du monde.
tableau. Schіlnіst plantant des poulets au kitini pour le transport (GOST 18292-2012).
Quelles sont vos options pour vous baigner ?
Rappelez-vous les règles de zonage devant lui, car je gagnerai les miennes. Voulez-vous améliorer la puissance des oiseaux ou voulez-vous les restaurer ? Si vous les envoyez au transformateur, installez un seul plan dans votre région et changez, il est maintenant temps de traiter vos oiseaux, d'abord vous ramènerez des poulets à la maison.
Si vous commencez à vous précipiter les poules pondeuses
Si vous ne vous sentez pas comme beaucoup de poulets de chair et que vos règles de zonage vous permettent de cultiver des maisons, regardez beaucoup de vidéos et regardez d'autres oiseaux de poulet à petite échelle, comme vous pouvez cultiver vos oiseaux. Vous devrez être plus conscient de ce que vous buvez.
Afin de stimuler ce processus, il est recommandé d'utiliser les oiseaux avec l'eau double cent variété mirabilita (sel de Sibérie). La période précédant la récolte (minimum 8 ans, plus souvent - 24 ans) est nécessaire pour le nettoyage naturel du goitre, de la limace, du stravokhod et des intestins, pour lesquels les poulets sont taillés affamés et remplis d'eau.
Noter. Є variante її substitut d'aliments complémentaires borosh ou blé visіvkami z (norme obsіzі chevertі dennoї). Il est également administré une fois par jour avant viboi.
Les quais ne vendent pas votre viande de poulet, la viande du potager peut être plus économique. En jachère selon les lois de votre état, vous pouvez vendre votre viande de poulet maison avec des clôtures chantantes. Consulter viddel l'état fort et changez si vous connaissez les règles.
Productivité des poulets de chair
Protéger les créatures, qu'il s'agisse de créer une menace pour la sécurité des personnes. Tout d'abord, apportez des oiseaux de chair à la porte arrière, tout dans votre pays natal est dû à la noblesse, comme vous vous comportez avec les tsimi kurchats, qui poussent rapidement. Le plus gros problème de santé des gens ici est créé par des maladies, qui peuvent être étendues en fumant des matières fécales. Kozhen est coupable d'imiti mains après que les coupures aient transformé cette possession en un repas de poulet.
La troisième façon de préparer les oiseaux est l'organisation d'un éclairage colique ininterrompu, qui aide à accélérer le métabolisme et à nettoyer les intestins pour des dommages supplémentaires aux biorythmes de l'oiseau.
Meilleures races de poulets de chair pour une journée
Comme toutes sortes de créatures agricoles, les races bouclées charnues sont disponibles dans les races d'automne et les races hybrides. Les races hybrides de poulets à viande sont économiques, car la puanteur se développe rapidement et développe de grands m'yazi, et la puanteur mange également des grains riches et vibre richement. Pour les grands muscles pectoraux et l'efficacité de l'alimentation, les races commerciales sont divisées.
Les races hybrides de poulets de chair, comme vous pourriez rechercher des phares à viande de poulet, incluent. La spadshchina des races de kurchat à viande est désignée par l'organisation "Tvarinnitstvo", qui ressemble aux races Batkiv et Dydusin, reconnues par l'American Poultry Association jusqu'au milieu du XXe siècle. La puanteur peut normalement s'accoupler, les mères sont banales et la durée de service productive sur le vіdkritomu povіtrі et les mères grandissent à un rythme plus régulier. La viande de poulet sur la base de la chute peut avoir plus de richesse, un goût plus clair et une couleur sombre, des races inférieures, comme si elles étaient cultivées pour le whisky commercial.
Les oiseaux sont baignés avant l'abattage pour un plumage propre.
Préparation des outils et des tâches spéciales
Instrument, vêtements spéciaux et territoire, les oiseaux deviennent des carcasses, obov'yazkovo peut passer par une préparation hygiénique.
La présence d'un approvisionnement en eau est un grand plus, surtout dans les grands états avec des pièces et des vipères d'oiseaux de masse. Tse pour pardonner le rangement des carcasses.
Leurs mères se développent différemment, des races commerciales inférieures, avec une moindre quantité de viande de poitrine. Les races Qi ont été vicorisées à partir de cette heure, si le taureau de peau a un petit sadiba avec des poulets dans la cour, alors la puanteur est les races de reconnaissance à armatures, marron pour la viande, et aussi pour les œufs.
Chant, oiseaux-oiseaux, yakі vous pouvez victoriser pour victorieux dans l'arrière-cour, allumez-le. Australorp Brahma Delaware Holland New Hampshire Orpington Russe Orlous Wyandotte. Les éclats commencent à fumer et à tailler ces oiseaux, jusqu'à ce que la puanteur se transforme en un nouveau vagin, vous avez besoin d'une nouvelle gamme de possessions pour un repas de poulet.
Bruder: Tse peut être chaud, sec, sans étirer l'étendue avec de l'eau et de la nourriture, une sorte de vol de huzhakiv. Une couveuse à moitié cuite peut être recouverte d'un dekilkoma avec des pouces d'argile avec des copeaux de bois, un corps de riz ou une paille taillée. Les poulets à griller sont coupables de manger leur grain dans la mangeoire et non sur le lit, de sorte qu'ils changent d'alimentation et les empêchent de manger. La viande des oiseaux vit, pour manger, et vous avez besoin de suffisamment d'espace pour la mangeoire, afin que la peau des oiseaux puisse être mangée en même temps.
- Vous avez également besoin d'un peu de chaleur, par exemple une lampe chauffante.
- Un curcha en cuir nécessitera 2 à 2½ pieds carrés d'espace.
- Nourrisseur: Dans le monde de la croissance du kurchat de viande, il y a un besoin d'eau et de nourriture.
Navit comme une ferme est petite, un endroit spécial avec un minimum de possessions est nécessaire. Yogo peut facilement être fait de vos propres mains.
Vono est coupable de mère telle possession:
- pristosuvannya pour podvіshuvannya et fixation de poulets (boulettes ou cônes; dans les grandes entreprises, un tapis roulant stagne);
- capacités de collecte de sang ;
- sparchan ou une grande casserole pour faire cuire l'aneth;
- place, les enfants vont récurer les carcasses (avec leurs mains, zastosovuyuchi plume buse chi machine);
- outils d'éviscération (couteaux, couteaux spéciaux, etc.);
- style détaillé;
- réfrigérateurs et congélateurs pour le stockage.
Vous pouvez élever du kurchat à partir d'un couvoir, d'un magasin d'alimentation, d'un éleveur ou d'un autre dzherel. Indépendamment du fait que vous dzherelo vous vicoriste, changez, que le Programme national pour l'amélioration des oiseaux est certifié pour garantir que les poussins bouclés sont exempts de maladies du chant, zocrema. Votre dzherelo peut également se voir confier votre stand, que vous ne souhaitez pas entretenir vos oiseaux sur un grand nombre de voyages.
Tu peux jurer, tu veux tout le monde, toutes les femmes ou leurs sommes. Il est important de faire la différence entre les jeunes et les jeunes, si la puanteur fait rage, les éleveurs peuvent ne pas être en mesure de vous donner ce chi, mais les incubateurs peuvent maudire follement le sexe.
Le nettoyage sanitaire s'effectue comme suit :
- Murs, tables, laver et désinfecter avec du chlore vape, élevé dans de l'eau (2%).
- Laver les outils et tremper dans le même temps pendant 30 minutes (ou faire bouillir pendant 15 minutes dans de l'eau naturelle).
- Shparchan et le mécanisme de suppression des plumes sont sélectionnés et traités avec le même discours (bien que 0,04% des coupes soient bloquées ici).
- Tous les vêtements spéciaux à la suite de l'ambiance sont miyut et désinfectés.
Technologies de convoyage à la ferme avicole
Les grandes spécialisations des entreprises sont engagées à la fois dans le travail et le travail sur la puissance de la stagnation du contrôle automatique.
Vinaigrette maison au poulet
Réparation à partir d'une pièce propre et désinfectée pour un courtier. Imaginez maudire à leur dzherel vodi, zanurivshi їh dziobi près de l'eau. Comment un seul kurcha apprend à connaître l'eau, sinon à siroter l'oiseau et ils le liront. L'eau est nécessaire, car elle aide à réguler la température du corps, et les poulets à griller ne mangent pas, car la puanteur ne permet pas l'accès à l'eau.
Vérifiez le thermomètre sur les journaux de droite dans le courtier pour vérifier si la température est correcte. Les Kurchats vous diront qu'ils puent trop trop chaud et trop froid, donc aussi : trop froid, et les bouclés se serrent aussitôt autour de la chaleur ; c'est trop avare, mais les poulets seront donnés dans le sillage de la chaleur et ils peuvent suffoquer. C'est dommage, les juges n'attendent pas longtemps le temps que vous travaillez dans l'arrière-cour. Apprenez à respecter toutes les règles de zonage et la pratique du garnoi de promotion de la santé dans la cour arrière, jugez pour jurer, comme si vous vouliez puer.
Les oiseaux se déplacent sur le convoyeur. Essayons de nous calmer pendant 90 secondes. Après cet oiseau, 5 à 20 secondes, coupez sous un choc électrique spécial pour détendre l'esprit et étouffer les recettes de douleur. En cas de battement cardiaque, il est perdu et vous permet d'évacuer facilement le sang.
Pour que vous soyez heureux, suivez les petites mises en miroir de votre oiseau. Cela inclut un certain nombre de poules matures qui se recroquevillent contre votre troupeau et se tiennent entre vos poules et votre ligne d'autorité. Au fur et à mesure que vous voyez le compost et le compost, coupez le compost et coupez correctement le carbone-azote, de sorte que le compost soit disposé et que les odeurs de la plante soient réduites au minimum. Faites-leur savoir sur nous pour sauver la malédiction et ceux qui puent peuvent ochіkuvati égal au bruit et à l'odeur.
- Nettoyez régulièrement la pourriture du poulet.
- Modifiez le stress des curés, afin qu'ils n'aient pas de raison d'être bruyants.
- Calme bouclé - fumée calme, en particulier les oiseaux de volaille.
- Parlez avec vos propres oreilles en une heure.
Conduisez les oiseaux de l'attaque pendant 30 secondes après avoir été étourdis. Dans certaines usines, c'est automatique, sur d'autres convoyeurs il y a un praticien.
Methodi viboi
Avec la méthode interne, avec une main fixez la tête, avec l'autre main coupez le chemin vers le flux sanguin à travers la hanche avec l'autre.
Oiseaux de la Spadshchina: pour cela contre la croissance de la viande
Maintenant, si nous avons fait jaillir ce z'li comme spadkovі, donc dans les oiseaux hybrides avec des signes de sous-variantes, l'axe est plus et moins cutané. La chute des oiseaux, les oiseaux, quelle est la dernière relique pour le jardinage. Les races comprennent Orpington, Delaware, Rhode Island Chervoni, Sussex, etc.
La meilleure option. Si vous avez un sou, vous pouvez laisser les oiseaux se promener dans le sentier naturel ou se promener seuls. Désherbez le pivniv du troupeau, au fur et à mesure qu'il grandit, et si la puanteur enlève le bazhan rosem, transformez-le en viande. Taillez les oiseaux femelles pour la ponte.
Zovnіshnіy sposіb signifie l'expansion de la veine jugulaire (perebuvaє trochi plus bas que l'oreille) et des artères (faciales et carotides). Suspendons la carcasse au-dessus du plateau avec deux ou trois hvilins pour le renfort. L'ensemble du processus facilite l'obtention d'un pir'ya.
coquille
Polegshuє obskubuvannya échaudage - traitement à chaud. Enveloppez-le avec une vapeur surchauffée, ou saupoudrez-le, et aidez à réduire de 80 %.
Іsnuє kolka modesіv tsієї procédures:
- dur (à une température de 60 à 66 ° C);
- doux (à 53-54 ° C).
La première méthode vous permet de voir facilement tous les festins des oiseaux, les protées de ces carcasses ne sont pas trop addictives, dans le froid la puanteur devient collante, la sueur rouge et la tempête.
Une autre méthode pour bien économiser aspect ancien carcasses. Cependant, ils ont une meilleure vue sur les pir'ya et les peluches. Après le traitement à la machine, il est nécessaire de cueillir à nouveau manuellement.
Pour le retrait du stylo, les types de cueillette sont utilisés :
- éoliennes;
- mécanismes de disque;
- blanc;
- les doigts.
Après obskubuvannya fur-pir'yanі, les excédents sont amenés à la cire, comme se battre à la main ou dans un bain spécial. Désigné pour cette masse - tse sumish paraffine blanche et le même type de colophane. Pris mécaniquement la masse de cire du pіr'yam vddalyaєtsya.
Options de boyau d'usine
Les carcasses d'un oiseau abattu sont sur les étagères:
- éviscéré;
- éviscéré;
- vidé, bière avec dovazhka - shiєyu, abats.
Les tripes ont moins d'une partie des tripes. Napіvstroshennya commence à partir de la rose de la ligne de l'oiseau de l'ouverture anale au kyste de la quille. À travers l'ouverture, les intestins sont tirés à travers. La graisse, qui se trouve au bas de la file d'attente, n'est pas ébréchée.
C'est vraiment choquant d'avoir peur de l'acceptation automatique de la saisie des entrées. La machine découpe les interstices, le rebord se soulève et tous les organes internes sont battus. Automatiquement chi manuellement tête vіdrіzaєtsya avec une partie du shiї.
Les carcasses éviscérées prêtes peuvent être complétées par des viscères naturels emballés (foie et autres).
Tri et préparation avant vente
Après avoir terminé l'éviscération, les praticiens du grand état ou de l'usine procèdent au fond des carcasses pour les variétés, l'emballage et le marquage.
tableau. Critères pour les catégories de carcasses (selon GOST 21784-76).
| Anniversaire minimal |
||
|---|---|---|
| Variété d'oiseaux | je | II |
| Curcha | Puis-je bien mouler la masse de m'yaziv. De plus, de la graisse dans le bas-ventre et un mari, qui est interrompu, dans la zone de la crête. Le kyste de Keel est en saillie. | Puis-je remplir la messe de m'yaziv. Le kіlova kіstka s'exprime de manière significative. Ce m'yazi des seins crée un kut. Il n'y avait pas de trous. Graisse faible sur le dos et l'abdomen. Vous pouvez buti, mais l'apparence d'un masi bien formé est obov'yazkovo. |
| Kurcha de poulet de chair | Peut-être mieux moulé au m'yazov masu. Les seins sont vus devant le pivkol, la quille n'est pas visible. Sous la peau dans la zone de la ligne de mire se trouve une graisse proéminente. | Peut être une masse préformée de m'yaziv. Devant la puanteur, cette quille crée un kut sans trous. La présence de graisse cutanée est compensée par le voile brûlé. |
| Kourka | Peut bien moulé à m'yazov masu. Les seins sont vus avec un pivkol devant. Skrіz pіd shkіrou (pour un vin shiї, kril ta nіg) - une succulente boule de graisse. La quille n'est pas visible. | Peut être une masse préformée de m'yaziv. Poitrine gostrі, sans fosses. Il y a peu de gras, les vins se fondent en bas de la lignée de ce blanc de l'arête. Sinon, le poids de graisse est compensé par la masse de m'yaziv. Le pinceau de Keel est clairement visible. |
- catégorie n ° 1: moignons au milieu du pir'ya et un léger ushkodzhennya shkir (pas plus de deux ouvertures par centimètre pour la couronne de la partie thoracique). L'épiderme peut avoir quelques obderti ;
- catégorie n ° 2: souches dans le jardin près du petit kіlkostyakh. Ouvrez le shkiri peut atteindre jusqu'à deux centimètres de dentelle et le nombre ne dépasse pas trois pièces. L'épiderme peut être un peu plus évident (mais nous ajouterons donc une marchandise ressemblant à une plus grande ou à une plus petite).
Fumer, si vous ne mangez pas dans la première et la deuxième catégorie, allez à l'industrie pour la transformation. Carcasses présentant des distorsions squelettiques, des peaux trapues ou une pigmentation foncée, qui sont des carcasses congelées à plusieurs reprises. Old pivnі zі spurs vіd 15 mm zavzhdno vіdnosіtsya à une autre catégorie (navіt pіd hіkonannі vіmog premier).
Les carcasses peuvent être vendues à la fois réfrigérées (0 - 4 ° C) et congelées (pas plus de -8 ° C).
Avant d'emballer les gaines ou les sacs en polymère, il est nécessaire de façonner correctement la position de la carcasse. Dans le cou de l'oiseau éviscéré, la tête de ce krill est pressée contre le corps. L'oiseau éviscéré est placé sous les ailes et les ailes elles-mêmes sont pressées contre les côtés. L'emballage sous vide et non sous vide est possible. Des infractions sont relevées à l'aide d'une machine spéciale.
Slid vrakhovuvati, les oiseaux congelés scho consomment 1,5% de l'eau pour le compte de l'eau gelée.
Les timbres sur les carcasses de la volaille emballée ne doivent pas être apposés. Natomist pour coller les étiquettes sur les emballages. Il existe un contrôle vétérinaire obov'yaskovy du lot de la peau.
Vidéo - Abattage de poulets en usine
Poulets Vibiy dans les petits États
Les petites fermes et les podvir'ya ne pensent souvent pas qu'il est possible de vicorate automatiquement pour produire des viboi et des coupes d'oiseaux. Ici, il est important de choisir la voie à suivre pour un travail égal et un grand nombre de troupeaux, qui sont abattus. La méthode offensive convient aux abattoirs pochatkivtsiv et avec un petit nombre de poulets. Dans le plus simple et le plus vu.
Comment battre un oiseau de la manière habituelle?
La première option consiste à couper la tête de l'oiseau, pour laquelle vous avez besoin de plus de jus de gostra.
Pour demander votre premier mot, attacher les pattes de l'oiseau, ou le calmer avec un ours, en le plantant au milieu et en mettant sa tête dans l'ouverture, qui couine fort. D'une main, il faut poser l'oiseau sur une souche, ou bien sur un arbre (la stabilité est importante ici). Avec cela, la gâchette peut être pratique pour une grève.
Porada. La rupture de la tête peut se faire avec une peluche bruissante et tranchante. Dans ce cas, la souffrance de l'oiseau et les coûts de main-d'œuvre du tueur seront minimes.
Une autre façon de transférer des têtes est de couper.
Étourdissez l'oiseau sur le dos. C'est facile de se battre : prenez l'oiseau par les pattes et frappez-le sur la tête avec un objet important (par exemple, une pointe). Au lieu d'étourdir, vous pouvez activer la gâchette sur un sprat d'emballages pour vous désorienter.
Faisons suer la tête, et nous la couperons avec un couteau aiguisé. Il y a deux options :
- De l'oreille gauche, sortez de 20 mm du bas et faites une incision de deux centimètres. De cette manière, les artères vitales sont coupées, ainsi que la veine jugulaire.
- Vіd vіh vіdstupat 1 cm je perce le cou avec un couteau à travers. Ensuite, il est facile de dérouler les vents jusqu'au cou et d'élargir le milieu des veines et des artères.
Lorsque zvnіshnym façon abattre la viande sans congeler le petit zberіgaetsya, les éclats se sont élevés de manière vіdkrivaє vers les bactéries pathogènes. L'oiseau doit être congelé ou cuit.
Instructions pour l'abattage par la méthode interne
La méthode est appelée abattage "split". Vіn est plié du prochain kroіv:
tableau. Zabіy "splash"
| croco | La description |
|---|---|
| 1 | Étourdissez l'oiseau de la manière suivante. |
| 2 | Avancez comme un cône vers le haut avec vos pieds, afin que le sang transpire plus facilement qu'il ne s'écoule. |
| 3 | Pressez la tête vers le bas, enroulez-la sur vous-même, poussez des deux côtés jusqu'aux points entre les yeux et les ouvertures extérieures. Avec le bon vikonannі krok, l'oiseau peut développer un dzhob. |
| 4 | Zvichayny vuzky inférieur (en variante - couteaux) avec une forêt d'environ 6 mm de la jante et 60 mm de la dentelle sont pressés avec une main libre et insérés dans la mâchoire sur la langue de l'oiseau. |
| 5 | Perezati juges sanglants, scho zahodyatsya derrière dans la bouche vide. |
C'est encore mieux de venir dans l'année dans l'esprit individuel de vos oiseaux - poulets, tangages, oies et dindes. La puanteur respire la vitesse de la morosité, elle est rapide à ajouter au vase. De plus, l'oiseau n'est pas viable pour les esprits des années et ce matin-là.
Viande de Іsnuyut, viande-salny et tipi sébacé l'année d'un oiseau partisan fort. Pour la viande de l'année, un jeune oiseau est attaché - kurchat, kachenyata, oisons, indichata; pour la viande et gras - un oiseau adulte qui met fin à la croissance. En cas de climat sébacé, un oiseau vibré adulte devrait avoir un an.
La plus grande augmentation se produira lorsque le jeune oiseau grandira. Dès l'âge d'un oiseau d'un an, le vaga abattu et le vaga de la partie réelle de la carcasse se déplacent.
Lorsque les jeunes oiseaux grandissent, ils grandissent pour l'épaisseur de la viande: dans les carcasses de jeunes oiseaux, ils couvrent 10 à 12 livres de graisse, chez les poulets adultes - jusqu'à 20 livres et plus.
À l'âge d'un jeune oiseau, la graisse se dépose entre les fibres m'yazovymi, la viande est plus basse, juteuse; par temps intense, la quantité de graisse est importante sous la peau, notamment sur le dos. Chez les oiseaux adultes, beaucoup de graisse s'accumule dans la gorge vide.
Les poulets annuels âgés de 8 à 12 ans sont appelés poulets de chair, leur durée de vie est de 1 à 1,1 kg. De plus grandes carcasses émergent du kurchat, lorsqu'elles ont 13-16 ans, jusqu'à 1,3-1,4 kg. Pour la viande et le suif de l'année où les jeunes pousses vicoristes ont plus de 5 mois, les poulets plus âgés pour la rivière forment le principal contingent pour le suif de l'année.
La plus grande vitesse de l'aperçu provient de la force des oiseaux les plus forts et du tangage. Pendant 55 à 60 jours à partir du moment où ils aperçoivent le vaga, ils se balanceront 50 fois et atteindront 2 kg. Pour la production d'une tonne de viande de citrouille, il suffit de cultiver 6 à 7 pompes jusqu'à un an de 2 mois, après avoir dépensé 35 à 40 cents d'aliments concentrés au cours de leur année.
L'élevage intensif de jeunes veaux s'achèvera avant le Xe siècle ; après 10 jours, les veaux commencent à muer, augmentation du poids par kilogramme de gain de poids.
L'année des jeunes chenilles pour vitrates, l'alimentation la plus rentable est à l'âge de 4 mois, indica et chenilles - à l'âge de 4-4,5 mois. Du vіkom de l'oiseau, qui vodgodovuєtsya, pov'azana et trivalité vіdgodіvlі. Chim est le plus jeune oiseau, Tim a terminé la période de vigodnoї vіdgodіvlі. Kurchat-broilers, jachère dans le désir їхної, 12-18 jours par an, poules matures - 8-10 jours, oies - 10-20 jours, jock - 7-14 jours, dinde - 15-25 jours.
Indichka est le plus grand oiseau porcin. Indicateurs matures Vaga des moments importants pour devenir 16-18 kilogrammes. Même avant l'âge de 4 mois, les jeunes animaux atteignent en moyenne 4 kilogrammes. Dans le cas de la dinde à peau, les géniteurs peuvent être prélevés sur la progéniture jusqu'à 120 kg de viande diététique à forte croissance avec un viter de 3 à 3,5 kg de concentré pour 1 kg de gain de poids.
Les oies ont accéléré et nevibagly aux esprits du matin. Dans les pâturages, à partir d'un bon herbage, vous pouvez élever de grands troupeaux d'oies mayzhe sans réanimation. Vymka pour l'année des oies vicoristes est doux, borosno bleu, silo et légumes sortent. Avec une culture intensive, les chenilles sont vivantes à 65-70 jours, atteignant en moyenne 4,5 kilogrammes.
Lorsqu'un jeune oiseau est né, les poules sont plus susceptibles de nourrir le vicoriste que les poules. Les conditions de vibration et de frai des oiseaux pendant l'abattage peuvent être les suivantes: les poulets de chair en 75 à 80 jours atteignent environ 1,5 à 1,6 kg, les petits en 55 à 60 jours - 2 kg, les oisons en 56 à 70 jours - 4 -4,5 kg, indicatif en 120 jours - 4 kg. La jeune croissance (dans un vase vivant) pour une poule pondeuse est approximativement offensive: pour une poule pondeuse 80-100 kg, pour un rouleau 100-150 kg, pour une oie 80-100 et pour une poule 100-120 kg.
Les oiseaux de viande et d'écorce et les saisons de viande peuvent être plus élevés l'année de la puissance. Ainsi, dans l'esprit du Kazakhstan pour le temps de la viande, une race de poulets à redresser la viande et les œufs est largement utilisée - Plіmutrok. Lors du croisement de poulets, de races de plіmutrock avec des souches, les races de races de cornouailles sont élevées pour la vitesse, la haute qualité des poulets à griller, qui peuvent atteindre 60 à 70 jours avec une croissance intensive, atteignant 1,5 à 1,8 kg. Les poulets vaga vivants tsієї pondent près de 3 kilogrammes, pivniv - près de 4 kilogrammes. Pour farbuvannya, les plumes sont divisées en différentes variétés. Les plus élargis sont les Plymouth Rocks basanés et blancs.
Pour la possession de poulets de chair, les poulets de Crimée élèvent Plіmutrock, le vicoriste élève également des poulets, le New Hampshire et le Rhode Island. et aussi notre ascendance ancestrale - zagirskaya, moscou, adler, srіblyastu.
Trois années d'indichok méritées pour le respect de la large poitrine de bronze. C'est un grand oiseau avec de larges seins gonflés, un dos long, large et régulier, une longue carène de la poitrine brosse et haute, avec des pattes épaisses. La tête est shiya avec shkirnimi utvorennya. Le plumage est plus important que le noir, avec une vivacité mi-bronze. À la volée pir'ї є bіlі ou gris-bіlі smugs transversaux avec des marques de bronze sur les pointes, kіrchik krill bіlі. Les indices devraient être 8-9, indica - près de 16 kilogrammes.
Le plus large race charnue jock є Pékin. Les oiseaux sont resplendissants avec un tulub long, massif et profond, les trochs sont relevés en avant ; dos large et long; tovstoy, moyen dozhini shi. Le plumage est blanc, avec un vіdtinkom crémeux. Le tangage est important 3-3,5, les drakes - 3,5-4 kilogrammes. Vitesses de tangage de Pékin, beau temps, venteux, facile à supporter les hivers rigoureux. Dans un vіtsi vaga de 55 à 60 jours, ils atteignent 2 à 2,5 kilogrammes. M'yaso garnoi Yakosti.
La plus grande race d'oies est Kholmogory. Derrière la couleur du plumage, la puanteur est bilim et sirimi. Dziob et pattes de couleur jaune jaunâtre. Sous le dzhobom, il y a un pli de la peau - "hammanets". La tête est grosse, avec une bosse sur le front, le cou est long, le pelage est massif, large, avec un pli sur le ventre, la poitrine est profonde, bien disposée. Le vaga moyen d'un jars est de 7,5 à 8, soit environ 12 individus - 12 kilogrammes. Les oies se reproduisent avec un bon désir et donnent des carcasses importantes garnoy yakistyu viande et beaucoup de gras.
Le principal fourrage pour la volaille est le grain fourrager, les rendements en céréales, les vignes et autres rendements en miel; pour équilibrer les régimes en fonction de la protéine du vicoriste, utilisez du makuhi, du shroti, de la viande et du ribne borosno, prenez du lait et d'autres aliments pour nourrir la créature, à partir du jus - pommes de terre, légumes verts. Parmi les aliments céréaliers, le plus important est le maïs : il renverse le blé, l'avoine, l'orge pour la subsistance et l'infusion sur les carcasses d'un oiseau annuel. Les épices de maïs sont les plus importantes dans le rapport avec les autres aliments céréaliers en plus de la graisse dans les viandes et la plus grande répartition égale de yogo sur tout le corps. En cas de météo, il est plus important pour l'orge, pour le blé et pour le blé, il contient plus de matières grasses internes et moins.
Lorsque le maïs est cultivé, la graisse sort de couleur jaunâtre et douce. Lorsque le temps le permet, les grains de poulet et les aliments sont finement broyés en sumishi avec de plus petits concentrés. Les aliments doivent être donnés secs ou partiellement secs. Vologi medishki bazhano cuit sur le dos (environ 2 parties d'obrat pour 1 partie de sumish sec), dans de tels cas, à partir du sumish, ils incluent l'alimentation du voyage d'une créature.
Distribuez de la nourriture aux poulets matures 4 à 5 fois, aux dindes, aux oies et aux oies - 3 à 4 fois par jour. Nourrissez les oiseaux aux oiseaux, afin qu'ils gagnent le yogo avec une partie de l'année. Si l'on aspire à la fois au grain et à la nourriture molle, les premières années donnent 1/3 du grain et le soir - 2/3. Le jour, produisez des aliments mous (mishanki). Il faut le suivre, pour que le sumish m'yaka sec se retrouve au poulailler pour un repas. Il est nécessaire de donner à l'oiseau une verdure fraîche et de prendre une tête de chou et des bottes de vitamine bleue.
L'oiseau doit être sur l'impulsion du moment, de sorte qu'en cas de manque d'eau, l'approvisionnement en nourriture est fortement entrecoupé et la productivité est réduite. Quelle que soit l'année, les jeunes animaux reçoivent de l'herbe jeune et finement coupée. Pour les poulets et les oisons, appelez à l'eau summish avec des herbes, des racines, des pommes de terre bouillies, du sirop, du lait écrémé inclus avant eux. Dans les principaux jeunes animaux, nourrissez-les de la même manière qu'un oiseau adulte. Préparation Prote х deshcho vіdіznyaєtsya. Ainsi, par exemple, les grains moulus nourrissent les jeunes animaux jusqu'à l'âge de 3-4 ans pour qu'ils grandissent à la lumière des cosses. Les jeunes animaux reçoivent de la nourriture dans les premiers jours de la vie une fois au printemps, puis le nombre d'années est modifié et porté à 5-4 ans jusqu'au 8e jour de la vie. Lorsque les jeunes naissent, ils doivent finir avant la mue.
Vіdgodovuvati kurchat le meilleur fourrage mélangé sec. Verts, emballés, drіzhdzhі zgovouyut vologіy mіshantsі, yak vadayut 1-2 fois par jour. Ils roulent chaque année avec des ours en peluche aqueux à grain fin, des chenilles - avec du nirka à grains avec des aliments protéinés supplémentaires et une petite quantité de pommes de terre. En automne, les jocks et les oies matures sont plus importants que les céréales et les pommes de terre. Donner aux jocks un mélange d'eau, des oies - du grain de nezbiran, trempé dans l'eau, parfois légèrement germé, pommes de terre bouillies. Par temps froid, donnez le grain sec, sinon on va l'affiner.
Lorsque les oiseaux sont nourris avec de la nourriture sèche, environ 80 têtes de céréales sont prélevées (pour les oies - environ 60 têtes de céréales) et 20 têtes de céréales - les blancs, tvarinni et roslinn (makuhi) et le bleu sont à peu près égaux. Les oies de la boroshna bleue peuvent nourrir jusqu'à 30 cents tonnes de nourriture sèche. Crème d'aliments naturels, les oiseaux doivent donner supplémentation minérale(créida), puissance de la cuisine, microéléments, zocrema, sels de manganèse et d'iode, vzimka - préparations vitaminées (vitamine D), rafraîchissement (dérive), ainsi que gravier ou grand sable.
