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Principes de nutrition pour l'établissement, comme boire du thé. Boire avec Ivan-tea: coloré, savoureux, visuellement similaire

Le thé est inclus dans la liste des produits les plus populaires en Russie, puis, pour un homme d'affaires, un débutant, un riche marché de plusieurs millions de dollars. La production de thé est une entreprise de thé qui est viable, comme la technologie de fabrication du thé et nécessaire à sa possession.

Thé R_novidi

Le thé s'est répandu dans le monde entier de la Chine, poussant par procuration comme un zasib médicinal. Dans le même temps, de nombreux pays et régions sont engagés dans la production de thé, qui porte ses noms - chinois, indien, de Ceylan, japonais, indochinois, africain.

Tout ce que vous voyez, le thé vibre des feuilles du théier, la puanteur est dispersée derrière l'étape de traitement :

  1. Le thé noir subit un triple processus de fermentation.
  2. Le thé vert ne subit pas de fermentation s'il est de courte durée.
  3. Le thé blanc est préparé à partir de nirok (tipsiv), qui n'ont pas fleuri, et d'une jeune feuille, fanée et séchée.
  4. Le thé jaune se prépare comme de la verdure, jusqu'au stade de séchage, languit dans un réservoir fermé.
  5. Oolong passe par la fermentation pendant 2-3 jours, acquérant un goût et un arôme spécifiques.
  6. Pu-er - thé vert fermenté d'un vitrimka trival.

Jachère au loin, le thé bouillonne :

  • Baikhovi - feuilles traditionnelles.
  • Pressé - en briquettes, assiettes, petits pains.
  • Granulation - détails sur un réglage spécial.
  • Extraction - thé suédois dans un extrait ou une poudre rare.
  • Emballage - thé à la crème dans des sachets, libère également des produits en sticks et en capsules.
  • Aromatisé - le thé est complété par des additifs détaillés, ou les feuilles sont prises en charge par l'agent aromatisant et s'échappent par l'odeur. Les plus populaires sont le jasmin, la bergamote, le citron, la menthe.

Le thé est principalement utilisé comme boisson, il a l'air chaud et froid. Ridshe - comme l'assaisonnement et la salade. Des feuilles, ils enlèvent également du café, de la vitamine P, du barvniki, et c'est la même chose que de l'huile.

Technologie de cuisson

Les plus populaires sont deux variétés de thé - noir et vert. Vouloir victorieux victorieux, ce même sirovina, un peu plus loin, est la production de maє vіdmіnnostі. Les deux premières étapes de la fabrication du thé, peu importe le type - tse viroshchuvannya cette sélection.

Les leaders légers de la culture du théier sont la Chine, l'Inde, l'Afrique et le Sri Lanka. Roslina est puissante pour l'esprit de la vie, son climat chaud et aqueux nécessaire sur les pentes de la montagne, de sorte que les racines ne persoyuvaient pas près de l'eau. Aux tropiques, ils prennent 4 vrozha par rivière. Sur le territoire de la Fédération de Russie, le thé pousse près de la partie sud du territoire de Krasnodar, le climat est subtropical.

Pour les virobnits différents types le thé vykoristovuetsya chante le type de feuilles, principalement le haut du buisson, et pour les variétés supérieures - nirki roslini, de sorte que le tri se fait manuellement. Pour prendre 1 kg de thé sec, il faut prendre environ 4 kg de syrovine fraîche. La mécanisation du nettoyage stagne lors de la production de thé de troisième ordre ou de produits pharmacologiques. La première récolte après la plantation est prise pendant 2 ans.

Faire du thé noir

Pour obtenir une boisson parfumée, les feuilles de thé sont soumises aux prochaines étapes de traitement :

  1. V'yalennya.
  2. Torsion.
  3. Fermentation.
  4. Cerise.
  5. Tri.
  6. Aromatisation.
  7. Emballage.

Pour éliminer l'excès d'eau des feuilles de thé et du gnuchkost, elles doivent être séchées - séchées sur un sol frais (à l'ombre ou au soleil), dans le cas du récipient ou dans l'appareil de séchage. L'heure de vitrimka est kolivaetsya à 4 ans avec la possession victorieuse d'un maximum de 24 ans d'esprit naturel. La trivalité de cette étape réside également dans le microclimat vihіdnogo et le type de thé. Dans les autres régions, la baisse devrait être portée à 40-50 %.

A l'air libre, les feuilles de thé sont disposées sur de grandes feuilles ou filets avec une boule d'environ 12 cm, elles sont régulièrement secouées pour sécher tout le masi, elles sont soufflées à l'aide d'une possession spéciale. Lavage normal pour le durcissement - à une température de + 24-25 ° C et une teneur en humidité de 60-70%.

Au stade de la torsion, l'intégrité de la feuille de thé est endommagée, elle devient semblable au thé pur. Avec cela, le sik est changé et le processus de fermentation est lancé. Pour la sélection de variétés d'élite coûteuses, tordez le thé à la main et le thé est tordu plus bas au niveau des rouleaux.

Méthode industrielle de vikoristovuyu STS (ajustement, rozrivannya, torsion) pour la libération de thé granulé. Comme les marches sont tordues, alors la soudure est plus importante.

La technologie de torsion des feuilles pour la production de thé à feuilles longues se déroule en 3 étapes, 45 fibres de cuir chacune, à une teneur en humidité de 96-98% et une température de +22-26°C. Entre eux, la syrovine est ajoutée pour les variétés.

La fermentation est un processus chimique d'oxydation des feuilles enroulées aux pouvoirs aromatiques et savoureux caractéristiques du thé noir. La fermentation est effectuée dans des endroits spéciaux avec une teneur en humidité de 96-98%, une température de + 15-22 ° C et une acidité élevée d'environ 3-5 ans.

Sirovina est disposé en boules de 10 cm sur des feuilles d'aluminium. Si la fermentation se termine à la veille d'un jour sombre et qu'un arôme de thé apparaît, le processus est renforcé par des températures élevées.

Au stade du séchage, les processus de fermentation bourdonnent, les couleurs riches, les saveurs aromatiques et savoureuses du thé sont condensées, tout le pays est visible, ce qui a été abandonné. Les remous de la préparation du thé à longues feuilles sont par procuration, car il est pratiqué à une température proche de 100°C pour 15-20 piquants, et le séchage est effectué à un taux d'humidité de 2-5%. Il est important de refroidir la masa une fois le chauffage terminé, afin de ne pas regraisser le thé.

Il est nécessaire de trier la masse de thé sèche après le romarin et la qualité de l'entrepôt. Aux usines industrielles, se précipiter au secours avec des tamis frais et sortir à la sortie :

  • thé en feuilles entières;
  • thé lamani;
  • tentures;
  • cricht.

Dans la grande usine de thé, le processus technologique est en plein essor, des lots de thé en gros sont cassés dans les entreprises de conditionnement. Là, le thé peut être aromatisé, mélangé et trié. Prenons soin de l'emballage selon la forme, le sac de contenants et la vente à la marque.

Préparation du thé vert

La principale considération dans les méthodes d'infusion du thé noir et vert se situe au stade de l'oxydation des feuilles. Pour la production de thé noir, la fermentation est effectuée tout le temps, la production de thé vert n'inclut pas l'étape d'oxydation, ou la fermentation est effectuée fréquemment. En conséquence, le thé vert contient plus de mots bruns au premier coup d'œil.

Technologie de fabrication du thé:

  1. Fumant.
  2. Séchage.
  3. Vitrymka.
  4. Torsion.
  5. Cerise.
  6. Tri.
  7. Emballer.

La cuisson à la vapeur est effectuée dans des fours à 95-100 ° C avec un tirage de 25-3 brins. Potim syrovina est placé à proximité du séchoir, pour un tronçon de 15 brins, il s'évapore près de 40% d'eau à 90-95°C. Préparé dans un tel rang en feuilletant sur des patins à roulettes une ou deux fois avec un étirement de 70 à 80 brins.

Laissons sécher les feuilles de thé dans le même ordre, comme du thé noir suspendu, avec une boisson de thé vert et une teneur en eau de 3-5%. Après cela, le tri, le mélange, l'aromatisation et l'emballage sont effectués.

D'autres voient

Les thés Zhovty et rouges se situent à mi-chemin entre les noirs et les verts. Soit ils possèdent un mélange, soit ils se retrouvent avec des cycles de brassage.

La fermentation du syrovini pour le thé blanc doit être cuite à la vapeur près du whilini. Si le thé oolong est cultivé, un séchage à haute température de 15 minutes doit être effectué à intervalles entre les étapes de torsion. Pour la dégustation de puer syrovina, ils économisent trois heures à une humidité élevée, au cours de laquelle du vieux thé naturel est utilisé.

Possession pour virobnitstva

Plantations de Crimée pour la croissance de théiers, pour la production de thé à l'échelle industrielle, il est nécessaire de disposer des éléments suivants:

  • séchoirs;
  • zmishuvach ;
  • fusils de chasse;
  • presse;
  • retordeuses;
  • tamis de différentes tailles au milieu;
  • єmnostі pour le mélange;
  • meilleure possession;
  • possession pour l'emballage.

Pour la vente, nous sommes prêts à produire et à emballer des lignes de thé à feuilles longues et emballées.

En Russie, à travers le climat froid, la culture du thé n'est possible que sur les pivdni du territoire de Krasnodar. Là tsia galuzu otrimu souverain pіdtrimku. Cependant, pour savoir comment gérer une entreprise de thé, il est nécessaire d'élaborer un plan d'affaires et d'éliminer tous les risques.

Si vous voulez faire pousser le théier, vous pouvez le faire chez vous, mais il est également économiquement possible de vous engager dans le prochain cycle de culture du thé pour l'apparition de grandes plantations de thé. Avec ce riche investissement, vous pouvez commencer à rembourser au plus tôt dans 2 ans. Pour cela, pіdpriєmtsyu-pochatkіvtsyu peut avoir le sentiment de s'engager dans la fabrication sous contrat ou d'ouvrir un magasin pour la vente de thé.

Le contrat de production de thé peut être soumis à la libération de produits pour l'achat d'organismes tiers. Pour qui il faut établir les possessions nécessaires, permettez-nous de le prendre, achetez un produit à base de thé chez les brasseurs. Les députés peuvent buti les entreprises commerciales, yakі rozmіshchuyut zamovlennya pour emballer le thé sous la marque vlasnoy.

Vіdkrittya pour un salon de thé est le projet le moins coûteux, tant sur le plan financier qu'organisationnel. La bière dans la sphère commerciale, les supermarchés, les marchés et les cafés sont très compétitifs.

Mini-usine

Comment démarrer l'entreprise de thé à partir de zéro? Il nous est nécessaire de :

  1. Enregistrez les entreprises d'une entreprise partenaire avec un partenariat à grande échelle, afin que vous puissiez obtenir un capital supplémentaire.
  2. Tenez-vous sur l'apparence des organes qui succombent.
  3. Otrimati permettait la vigilance.
  4. Émettre une déclaration de vіdpovіdnostі aux marchandises.

La ligne Virobnicha emprunte beaucoup d'espace, donc pour la distribution des biens, des entrepôts et des services administratifs, une superficie d'environ 100 mètres carrés est nécessaire. M. Les communications, les brûlures, l'électricité, l'approvisionnement en eau peuvent être à la bonne station, conformément aux normes de la SEC et en un coup d'œil.

Le choix d'emballage est grand, vous pouvez obtenir une nouvelle ligne ou la vivre. Caractéristiques techniques permettent de lâcher près de 60 ifs. paquets de thé pendant un mois, 1000 sachets de thé sont emballés par pièce.

Le produit de boisson au thé est acheté principalement auprès de post-employés de l'extérieur de la ville; Il est plus important d'acheter des lots en gros à prix réduit, il est important pour les novices en matière de prote de connaître le meilleur brasseur de thé au yaourt sur le marché mondial et de commencer à travailler avec des revendeurs. Le thé est emballé dans des sacs en papier et en cellophane, des boîtes, puis des boîtes.

3-4 opérateurs, le chef de quart, le technologue travaillent sur la production de thé. Pour l'entretien des mécanismes, un mécanicien et une variété d'ouvriers sont nécessaires. L'apparence de l'entrepôt est gérée par un responsable commercial et un comptable, un responsable est responsable de l'achat des marchandises et de la production des marchandises. Usogo pour le travail de la mini-usine a besoin de 9-10 osib.

Calcul des coûts pour le lancement du projet :

Nom Vitrat Montant, frotter.
1 Inscription et autorisation 100 000
2 Logement locatif (pour 2 mois) 400 000
3 Réparation 200 000
4 La possession 1 500 000
5 Sirovina cet emballage 100 000
6 Publicité 200 000
7 Autres fenêtres 500 000
Ensemble 3 000 000

Planification des revenus mensuels :

Le paiement constant des loyers, des factures de services publics, des salaires, des achats de fournitures et des réparations d'équipements représente environ 80 % du chiffre d'affaires brut. Le délai de récupération du dépôt de Rosrakhunk est trois fois supérieur au destin. Avec de telles indications, l'usine peut devenir une entreprise de pributkovy.

Vidéo : Faire du thé en sachet.

boutique de thé

La première chose qui est nécessaire pour l'épicentre du commerce du thé est de connaître l'emplacement à un endroit éloigné, en bordure des flux de trafic, à proximité des grands centres de commerce et de développement. Faire demi-tour pour assurer l'approvisionnement du magasin et l'approvisionnement stable en marchandises.

Pour la gestion légale, renseignez-vous suffisamment auprès du gérant du magasin pour délivrer une admission individuelle et vous inscrire auprès du FSP.

De la possession des fenêtres, la police, le vaga, la caisse enregistreuse. Pour le commerce du thé, il faut des sachets, des bocaux, de la ficelle, du ruban adhésif, des couteaux, des cuillères.

La caractéristique distinctive des salons de thé est la haute qualité des produits et un grand assortiment, investis pour les meilleurs achats.

À en juger par les opinions des entrepreneurs, le commerce du thé peut ne présenter aucun avantage significatif:

  • Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'argent pour voter.
  • Pour prendre du thé, vous n'avez pas besoin d'esprits spéciaux, vous n'avez pas besoin d'ajouter du vin aux produits suédois.
  • Le thé est baigné indépendamment de temps en temps.
  • Vous pouvez élargir l'assortiment de rahunka kawi, produits souvenirs, malts, plats.

Sur le vіdkrittya d'un petit point commercial, il est nécessaire de dépenser près de pivmillion de roubles, comme pour payer avec un coup du sort.


Mode sur image saine la vie est tournée vers la santé des personnes, et en plus cela ouvre de nombreuses possibilités pour organiser une chaîne d'approvisionnement et une entreprise exigeante. Le reste de l'heure est devenu particulièrement populaire que їzha, comme moyen de venger divers additifs fonctionnels qui lui donnent autorités médicales. L'une des variétés similaires de produits similaires est la tisane.



Le plus souvent, le thé est le produit de la transformation des feuilles de thé. Cependant, il existe des herbes impersonnelles et d'autres infusions similaires, qui vibrent de la syrovine, qui peuvent avoir des pouvoirs similaires. Fesses Garnim Cela peut être servi par des herbes et des thés aux fruits.


Les facteurs clés de succès dans une telle entreprise, en tant que variabilité de la phytocha, sont les suivants : le choix de la syrovine à haut rendement et des technologies innovantes, ainsi que des tactiques de marketing efficaces et un système de gestion bien équilibré.


Afin d'organiser votre propre entreprise, basée sur la production de produits phytochimiques, il est nécessaire d'investir chimali koshti, comme pour aller aux fonds principaux de cette possession. Le reste peut coûter entre 30 et 40 000 roubles.


Slid désigner quel genre d'entreprise, à travers la nature saisonnière du pritaman, stockant syrovin. Pour quelle partie du fonds de roulement sera gelé. Le retour sur investissement d'une telle entreprise est proche de 2 ans. Votre propre rentabilité est passée de 18 à 28%.


Les tisanes sont un produit spécial, vous aurez donc souvent la chance de faire une bonne affaire avec le service sanitaire. La meilleure décision dans tous les cas sera l'attribution d'une partie des problèmes à vos postiers. Cuir de lots de syrovin, selon obov'yazkovom commander des certificats mères de qualité et de bonté. Ils ont des indications microbiologiques, physico-chimiques, radiologiques et organoleptiques, ainsi qu'une fraction massique de sels de métaux importants, de pesticides et de mycotoxines. Pour de nombreuses autres raisons, le postier ne dispose pas de tels documents, le contremaître devra alors les emporter par des forces puissantes.


En tant que syrovine pour les mycotoxines, les roselines agissent souvent, comme si elles avaient de tels composants dans leur entrepôt, comme s'il s'agissait de thé naturel - tanins, kakhetini, café, flavones, divers huiles essentielles. Ajouté pour la préparation de la tisane sont les feuilles de roslins tels que le tournesol, la framboise, la mûre, l'ozhin, la groseille, ainsi que la menthe poivrée, la materina, le zvіrobіy, l'ekhinaceya, les fruits du shiphini, le thym pozuchy, l'oiseau renouée.


Le critère principal de la vigueur de la syrovine, qui est victorieuse pour la préparation de tisanes, est à la place de certains discours biologiquement actifs. La partie même du roslin doit être récoltée pendant la période d'accumulation maximale :


Herbe - soit en épi de fleurs, soit en pleine floraison;
Baies - un peu plus tôt, plus bas deviendront plus mûres;
Fruit - après maturation complète;
Feuilles - à la période de l'épi de fleurs;
La couleur de cette fleur est en épi de fleur.


La syrovine pour les tisanes ne doit être récoltée que par temps sec, près du camp aquatique, la sirovine est mal récoltée pour le processus de séchage. Il n'est pas nécessaire de ramasser zabrudnennuyu roslinnist, scho croissance près des autoroutes et des routes. Elle accumule un grand nombre de discours shkidlivih différents dans la sienne. Ne ramassez pas les roslini, qui sont affligés de brindilles et d'insectes.


L'application, dans laquelle la syrovine sera conservée, peut être sèche, propre et bien aérée. De plus, il peut être protégé des changements directs de la lumière sony, comme s'il n'y avait pas d'intermédiaire dans la couleur de la syrovine, ainsi que des autres shkidniks courants. Afin de transporter la syrovine, il est nécessaire de transporter le transport sans aucune odeur de tiers.


En règle générale, l'achat de syrovine est effectué à la fin de l'été - en épi d'automne. Pendant cette période, la plupart des pertes financières iront. À cela, si vous regardez les finances, la formation de réserves pour la rivière n'est pratiquement pas résolue, et à droite - pour la rivière. Vartiste syrovyni vіtchiznyany vyrobnitstvu є dosit pas haut. Les protéines peuvent être testées dans un large spectre. Les prix pour nous chutent en raison du rendement, de la qualité de la syrovine et de l'heure des acheteurs eux-mêmes.


Le point clé dans la sélection de phytocha est le contrôle de la viabilité de la syrovine. Arrêtez-vous, plongez dans l'eau et passez à l'endroit suivant pour plus de détails, ou partez pour le séchage. La partie en cuir reçoit son propre numéro individuel. Tse pour se battre afin de pouvoir améliorer le processus technologique en gardant un œil sur le yoga yakіsnі pokazniki.


Après cela, comme la syrovina était coupée, ils allaient à l'entrepôt, sinon violant le virobnitstvo. Si la préparation des tisanes est réalisée selon une recette pliante, les composants de celle-ci doivent être mélangés. Otrimanu sumish est envoyé pour emballage dans des sacs en polypropylène, ou en portions aux sacs filtrants. Dalі phytotea dans les emballages est disposé dans des boîtes en carton datées du jour de la sortie des marchandises. La boîte en peau est enroulée autour de la doublure en propylène et placée à côté de la boîte.


Après avoir passé toutes les réassurances, plus d'étapes de production peuvent être enregistrées en 12 à 24 mois. Environ 10 à 12 travailleurs et 1 à 2 technologues seront nécessaires pour desservir l'usine et entretenir la ligne technologique.


L'étape restante est la mise en œuvre du produit fini. Sur le fil même vous varpour rajouter une part de respect aux robots informatifs, participer à diverses expositions, animer des dégustations, publier des articles dans la presse, etc. plus de partenaires commerciaux sur ces escrocs de l'autorité, comme les phytochas.


Le principal problème de la mise sur le marché des thés phyto est que ceux qui puent ne représentent pas un produit stratégique pour les acheteurs en gros, et sont davantage considérés comme une position d'assortiment. Pour la même raison, il est très important pour les responsables de la stratégie marketing de promouvoir la boisson à la tisane, aussi bien dans les structures de vente au détail que dans les structures de gros.

Il est impossible pour une petite fille en Russie d'avoir un sn_danok, offenser ou je vais passer une soirée sans thé. Aujourd'hui, la possession destinée à la production de thé est broyée de manière à préserver la structure et tout le meilleur pouvoir de la feuille de thé à toutes les étapes de transformation. Nous vous l'avons déjà dit, comme si nous ouvrions la nôtre, mais aussitôt nous avons regardé, comme si nous avions le thé pour faire du thé pour la création de notre usine.

La plupart des producteurs choisissent des lignes pour cueillir le thé auprès des cueilleurs chinois, comme la récolte par procuration de feuilles de thé de différentes variétés. À l'aide des nouvelles technologies de traitement de la syrovine de haute qualité, nous retirons la boisson aromatique savoureuse, si populaire dans notre pays. Cette ligne peut être vikoristan pour faire différents types de thé : noir et vert.

Un mini-atelier de production de thé est le seul moyen de maquiller les procédés low-tech de production de thé. Les puants sont possédés par des systèmes de contrôle automatique et sont vus par paires avec de petites puissances en watts.

Chauffage en métal

Par exemple, modèle FP-14III - 4 pièces.

Povitronagrіvach - une opportunité pour le thé, à l'aide de laquelle il est nécessaire d'effectuer le premier séchage des feuilles de thé pour obtenir une humidité technologique.

Caractéristiques techniques du réchauffeur type FP-14III :

  • température nominale de l'air chaud : 120%,
  • efficacité de chauffage ≥60%.

Machine rotative m'yattya que les feuilles de thé zrіzannya

Par exemple, modèle 6CRQ-20 - 2 pièces.

Vous avez également besoin de plus de possessions pour faire du thé. À la machine rotative, le masi de feuilles est ajouté, après quoi la sirovine est placée dans la machine pour le séchage des épis, puis tordue.

Caractéristiques techniques de la machine rotative type 6CRQ-20 :

  • productivité : 1000kg/h ;
  • vitesse d'enroulement de l'axe de tête : 34r/min ;
  • calibre : 200×915mm ;
  • énergie d'achèvement : 5,5 kV ;
  • Dimensions : 2400×440×810mm.

Trieuse de feuilles de thé

Par exemple, le modèle 6CJS-30 3 pièces.

Caractéristiques techniques de la machine de tri type 6CJS-30

  • productivité : 500kg/h ;
  • vitesse d'emballage du rouleau : 700-740r/min ;
  • fréquence d'agitation : 330 fois/min ;
  • énergie d'achèvement : 1,1 kV ;
  • Dimensions : 2160×1110×1200mm.

Séchoir à thé

Par exemple, modèle 6CH-20 - 7 pièces.

Le séchoir à thé a une zone de séchage de 20,4 m2. Її complétant l'énergie :

  • moteur de tête 1,5 kV ;
  • moteur éolien 4kW;
  • efficacité : 120 kg/h ;
  • nombre de boules de plaque de séchage : 6 ;
  • Dimensions : 5240 2120 1900.

Cette propriété est nécessaire à la production de thé pour la fermentation de la syrovine pour la dégustation de la couleur et de la saveur amère. Une telle ligne coûte 15 à 20 000 dollars. Les entreprises chinoises font la promotion de la possession yakisne pour la production de thé. Ici, vous achetez un service privé, vous ne vous souciez pas de la qualité de la garantie pour la possession.

Un revenu élevé de la production de thé sera atteint pour un rahunok d'un syrovin non cotonnier. En cultivant du thé de manière indépendante, vous enlevez même le commerce du thé avec le moins d'investissements en capital.

Variante Chotiri de l'ensemble pour faire du thé

Vous pouvez choisir votre propre mini-atelier pour la production de thé, après avoir acheté aujourd'hui la possession d'un fabricant de thé, et économiser mille dollars. Avec cette aide, vous pouvez libérer les produits à base de thé du monsieur de votre masse. Vous pouvez également avoir des feuilles de framboisier, des cerises, des poires, des raisins, ainsi que du thé Ivan ou de l'épilobe utilisable. Vous repartez avec le produit naturel idéal, superbement savoureux.

Jetons un coup d'œil aux options de réglage du thé.

1 choix :

  • les tables;
  • verstat pour le retordage mécanique des tôles ;
  • pro_yuvach mécanique ;
  • séchoir mécaniquement.

La productivité d'une telle ligne devrait être de 40 kg. pour le bien de l'entrée. Prix ​​- de 7200 $ à 8000 $. Etablissement de production de thé à boire de post-employés surmenés, comme EURASIA GROUP.

2 choix :

  • les tables;
  • plateaux de séchage et de fermentation;
  • rouleau mécanique;
  • pro_yuvach mécanique ;
  • sèche-linge électrique.

Productivité - à partir de 130 kg de sirop de thé. Prix ​​- de 9100 $ à 10 000 $.

3 choix :

  • les tables;
  • plateaux de séchage et de fermentation;
  • rouleau électromécanique;
  • fourniture électrique;
  • sèche-linge électrique.

Productivité - à partir de 150 kg de sirop de thé. Prix ​​- de 10 600 $ à 11 000 $.

4 choix :

  • les tables;
  • plateaux de séchage et de fermentation;
  • versatt pour la torsion automatique des feuilles ;
  • fourniture électrique;
  • sèche-linge électrique.

Productivité - à partir de 220 kg de sirop de thé à l'entrée. Variste - à partir de 13000 $.

Vous pouvez économiser un peu, vous pouvez donc construire ces plateaux pour vous sécher.

La dernière étape de la production est l'emballage et le conditionnement des produits à base de thé. L'installation pour le conditionnement du thé et le dosage automatique peut être facturée à 500 $ à l'automne de la marque et du cueilleur.

La fabrication du thé est un processus simple qui se compose d'un certain nombre d'opérations technologiques. La chirurgie cutanée nécessitera une expertise hautement spécialisée. Le thé Oskіlki est la boisson la plus populaire au monde, le secteur du thé ne perdra pas de sa pertinence pendant au moins 10 ans.

Vidéo : équipement professionnel pour le thé

Chypre est vuzkolisty, que je peux appeler Ivan-tea parmi le peuple, c'est une rosée unique, sur l'escroc du pouvoir, que la nature elle-même podbala. Le vin est riche en vitamines du groupe B, en acide ascorbique, en sel, en calcium, en potassium, en bioflavonoïdes et en tanins.

Les boissons, préparations à base de feuilles de la plante, peuvent avoir des pouvoirs anti-inflammatoires et douloureux, normaliser le sommeil et tonifier l'organisme. De plus, Chypre ne se venge pas de la caféine, elle est donc respectée comme une excellente alternative au thé indien, dont les vins ne se complaisent pas pour les caractéristiques savoureuses. Vrakhovuyuchi en pleine croissance boit spozhivachіv sur des produits naturels, la puissance d'Ivan-tea peut entreprise réelle. Dans l'article, il nous est possible de savoir comment l'organiser.

Comment gagner de l'argent sur la récolte d'Ivan-tea

Chypre dans la croissance sauvage. Le terrain d'entente le plus large de la vie de yoga est renards conifères Partie européenne et Sibérie. Roslina peut être vue sur des piskoviks secs, sur des boutures et des nœuds, près des champs de cette eau vive. Yogo tsіkavoi osoblivistyu - ceux qui ont d'abord peuplé les forêts et le territoire de polovі après l'incendie.

Vrakhovyuchi large іvan-tea dans la nature, vous pouvez le ramasser à la main indépendamment, vous procurer de l'aide pour l'artisanat et le vendre en plus petits lots. Mayuchi pevnu justesse, ramasser en une journée, vous pouvez voir près de 20-25 kg de feuilles de thé. Cependant, c'est un peu trop petit pour parler d'un bénéfice sérieux.

La deuxième option consiste à acheter de la syrovine aux forces meshkantsiv et aux forces de la propriété avant, puis à la reconditionner et à la vendre de manière indépendante. Ale, et ici elle a ses propres inconvénients: le manque de contrôle sur la sélection des feuilles peut conduire à la destruction de la technologie, à la suite d'une sorte de syrovine pour gaspiller son propre pouvoir et sa gustation.

La meilleure option est de boire du yak Ivan-tea (à vous-même ou en location) avec un traitement et une mise en œuvre ultérieurs. Seulement après avoir organisé un nouveau cycle d'entreprises, vous pouvez emporter les mêmes produits et réaliser de grandes obligations, comme assurer un revenu élevé.

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Technologie Virobnizstva

Chypre se propage comme avant, donc végétativement. Le choix de nasіnnya zdіysnyuєtsya à Veresnі. La tige cutanée peut apporter environ 20 000 à 40 000 nasin. Ils traînent au sillon avec une profondeur maximale de 1,5 cm, le collent avec de la terre et l'arrosent avec un arrosoir. Il est optimal de pousser entre les rangées - 60 à 90 cm.

Sadzhantsi traîne au sol au début de l'automne et du printemps. À vue droite, Arroser toutes les heures la puanteur de la masse végétative d'Ivan-tea - une herbe totalement non viable. Il est recommandé d'arroser les semis et la roseraie une fois tous les 1 à 1,5 mois. Dans cette période, il est nécessaire de passer au travers d'un arrosoir, ou d'un tamis fin, pour ne pas abîmer la tige. Si les excroissances atteignent 10-12 cm des frondes, elles peuvent être arrosées plus rarement - moins d'une fois par jour.

La période de floraison d'Ivan-tea va de la fin du cœur au milieu de la faucille. Lui-même à cette heure il faut ramasser les feuilles. Robiti est nécessaire pour un mensonge, s'il n'y a plus de rosée sur les roslins. Les feuilles sont ramassées dans les ours et immédiatement déraillées pour être transformées.

Tsikavo ! Chypre est vvazhaetsya par une plante à miel (pour 1 ha de fourrés d'herbe, vous pouvez prendre 400 à 500 kg de miel), vous pouvez ajouter à ce thé avec beaucoup de croissance.

À l'extérieur, le traitement du syroviny sélectionné aura lieu aux étapes kіlka:

  • pré-préparation - quelle étape du yoga doit être triée, vіdokremiti vіd smіttya, promiti i vysushiti;
  • feuilles fanées dans des pièces sombres ou des séchoirs spéciaux;
  • fragmentation - après avoir subi un traitement mécanique spécial et l'avoir vu, après quoi des processus chimiques importants sont pris en compte;
  • fermentation - la masse d'otriman est disposée sur des surfaces métalliques ou en bois et laissée pendant une heure;
  • séchage au vent ou dans des armoires de séchage ;
  • termіchna vіtrymka - donner le produit dû, prendre l'arôme caractéristique et la saveur typique du thé;
  • emballage et emballage.

La variété de thé est rassis par le premier rang de fermentation de la feuille de thé. Les variétés les plus populaires sont fermentées (noires classiques) et faiblement fermentées (vertes). Krіm très froid, vous pouvez allumer du thé et d'autres herbes parfumées, par exemple la menthe, la mère, la citronnelle.

Si vous considérez Ivan-tea comme un petit sur le territoire d'un État administratif spécial et que les obligations de votre choix seront faibles, toutes les opérations principales du traitement de la syrovine peuvent être effectuées manuellement. Si vous envisagez d'organiser une entreprise à part entière, vous devrez passer du temps sur une propriété spéciale.

Possession et praticiens

L'ensemble d'équipements spéciaux est replié à partir des nœuds principaux avant:

  • machine à découper les feuilles de thé;
  • tambour pour le séchage;
  • rouleau à tordre;
  • fermenteur;
  • unité de séchage ;
  • Verstat pour l'emballage et l'emballage.

Baignez tout ce dont vous avez besoin plus joliment dans un virobnik. Une bonne option consiste à ajouter une ligne prête à l'emploi. Le prix des repas est fixé à 800 000 roubles. jusqu'à 2000000 roubles. type d'équipement en jachère et productivité de la possession.

Pour travailler sur la plantation pendant la période de cueillette des feuilles de thé, il faut un brin de cueilleurs. La polyvalence même du transfert de la présence de quelques travailleurs sur la ligne, ainsi que d'un technologue qualifié, qui produit des variétés de thé et contrôle le processus de préparation du yoga. Bazhano mère à l'état de l'état spécialiste du service, transitaire d'eau, directeur des ventes.

Enregistrement de l'activité et déclaration des produits

La préparation et la mise en œuvre de produits phytochimiques chez un petit nombre de personnes cultivées sous l'autorité de la syrovine ne nécessiteront pas d'enregistrement officiel de l'activité de réceptionniste. La loi permet la vente de produits excédentaires d'un État subsidiaire spécial sans payer d'impôts.

Dans d'autres cas, vous pouvez vous adresser au service des impôts, afin de prendre le statut d'entrepreneur individuel (IP) ou de personne morale. Le code du type d'activité économique de KVED, pour lequel les affaires sont consommées - 10.83 - "Cuisson du thé et du cavi". N'oubliez pas de dire yoga, zapovnyuyuchi ou ІП.

Pour pіdbags rіzglyadu déclarer le service pratsіvniki à blâmer rіshennya que vydоtstvo à propos de l'enregistrement par l'État pas plus de cinq jours ouvrables à compter du moment de l'anniversaire.

La prochaine étape obov'yazkovy est la suppression de la déclaration pour les produits délivrés. La qualité et la conformité à la norme (règlements techniques de l'Union Mitny "Sur la sécurité des produits alimentaires") peuvent être confirmées avec l'aide d'un centre de certification accrédité. Sans déclaration, votre marchandise ne sera acceptée qu'au magasin souhaité, il n'est pas possible de l'ignorer. Vous pouvez également délivrer un certificat volontaire, qui sera une confirmation supplémentaire de la haute qualité des produits à base de thé.

Organisme

Il est facile pour un nouveau brasseur de remporter de gros contrats, pour cette marque de produits, le marché doit être réparé étape par étape à partir des petits points de vente au détail et des magasins privés. Gardez une trace des foires organisées chez vous, des expositions de produits alimentaires naturels et d'obov'yazkovo prennent leur sort. Vous pouvez également commander des tisanes à vendre dans les pharmacies et les sanatoriums. Chaque année, si la marchandise est conquise, il est recommandé de se rendre aux grandes foires commerciales du magasin de la firme vlasny.

Un excellent moyen de rendre le respect du spontané à votre produit et de stimuler les ventes est de créer une boutique en ligne et de placer de la publicité sur Internet. Ne perdez pas vos chances, comme si vous créiez du commerce dans la région, des éclats pour plus d'entreprises, comme si vous génériez des produits similaires, la vente via Internet est la principale source de revenus.

Prévisions de démarrage

Le prix d'Ivan-tea au détail pour la moyenne est de 250 kr. pour 100 g, le prix de gros varie de 150 à 200 roubles. Pour qui la compatibilité d'un paquet de 100 grammes est prise à partir de 100 krb. Au qiu suma, vous devez dépenser de l'argent pour le coût de reconstruction du syrovin, le paiement de la main-d'œuvre, les taxes, la variabilité de l'emballage et la dépréciation de la propriété.

Dont les matériaux :

L'intérêt croissant pour spozhivacha aux produits naturels pour voler des affaires sur Ivan-Tea est encore meilleur. Korisn_ autorité tsієї herbe vіdomі sche z davnіh chasіv. Nos ancêtres ont depuis longtemps appris à se procurer tsiu roslin et vicorist in chayuvanni cette maladie jubilatoire. Sur le thé vіdmіnu vіd vіd zvichaynogo, tsey drink ne se venge pas de la caféine. Vous pouvez profiter d'un tel thé pendant longtemps. Dans un calme merveilleux, usuvaє vtomu, drіvlіvіst, bіlі in juste maє priemnyy aroma i slyasmak. Fahіvtsami actif il est destiné à inspirer une dynamique positive de l'exaltation des maladies oncologiques à l'aide de la plante.

Fleurs et feuilles volodyat tsіkavim pslyasmak et arôme déroutant. Ivan-tea rejoint avec succès ces populaires herbes medicinales, comme une camomille de pharmacie, la menthe est cette carte mère. La production de thé à partir d'un bagatorichnik peut créer une concurrence insensée pour les thés aromatiques importés. L'herbe Tsya enregistre le nombre maximum de pouvoirs bruns lorsqu'elle est séchée et infusée. Fakhivtsy a créé plus de 15 types de produits différents, basés sur Ivan-tea.

Comment faire Ivan-tea à partir d'autres roses? Cette espèce d'herbe bagatorique a des feuilles étroites, de longues racines et de belles fleurs. Ivan-tea pousse jusqu'à 1 m de hauteur, se multiplie par pousses de racines. Tse vous permet de créer plus d'un if de nouveau roslin en une saison. Il est important de noter que la fleur porte du miel, c'est-à-dire des affaires, des bases pour la production de thé à partir de la plante, vous pouvez la compléter avec la somme du bon pasika.

Comment organiser une entreprise prospère?

Pіdpriєmnitskoi ї diyalnostі réussi à déposer sous forme de possibilités physiques. L'herbe ne pousse qu'à l'état sauvage et peut être cueillie à la main n'importe quel jour. En règle générale, pendant 8 ans d'une journée de travail, pour une heure d'entraînement, une personne débutante peut gagner près de 25 kg d'herbe. Pour une telle approche de l'organisation de l'entreprise, aucun centime ne sera nécessaire, mais les couvertures seront petites, ce qui vous permet difficilement de parler d'un bénéfice sérieux.

J'organiserai l'achat de syrovine prête à l'emploi dès que possible, en prenant moins de séchage et de fermentation. Le problème est qu'il n'y a pas de fournisseurs en gros d'Ivan-tea. Il faudra embaucher des gens pour ramasser de l'herbe ou parler de l'achat de syrovin dans les villages. Ici, vous avez votre propre pierre sous-marine. Sob l'herbe a pris tout son pouvoir d'autorité, il a fallu le prendre dès la période chantante. Calomnier la plaie, s'il n'y a pas de rosée sur l'herbe. Le pardon, le choix d'un matériau de haute qualité, est pratiquement impossible.

Être inspiré que l'herbe peut être riche en goût capacité de guérison, beaucoup d'entreprises pour contrôler elles-mêmes tout le cycle de virobnitstva Pour qui la puanteur gonfle le sol chantant de la terre, pousse indépendamment, ramasse et recycle le roslin. Ce n'est qu'ainsi qu'il est possible de garantir la sélection de matériaux de haute qualité, ayant diminué avec le coût d'achat et le paiement du travail des électeurs.

Le processus de fabrication du thé à partir de la floraison de cette feuille de bagataria n'est pratiquement pas affecté par le processus technologique de fabrication d'un autre thé.

De la collecte à la vente

Le processus technologique viendra:

  1. Sélectionnez et préparez la feuille. Yogo doit être résolument trié, vodokremiti smіtya, vimiti, sec dans l'obscurité.
  2. Courbure de la feuille. Le choix est aménagé dans un endroit sombre, où il n'y a pas de lumière sony, et privé pendant 24 ans. Si les finances le permettent, vous pouvez ajouter des séchoirs spéciaux pour accélérer le processus. Une fois le processus terminé, la feuille acquiert une élasticité particulière.
  3. Étape de torsion. Après un tel traitement des feuilles, on leur donne un sik, qui permet aux enzymes et aux polyphénols du thé de se mélanger. Comme une variété de petites extensions, l'ensemble du processus est effectué manuellement. Pour la préparation en masse du vicoriste, utilisez un hachoir à viande spécial. Varto indique que la cueillette à la main donne au thé une acidité et une astringence particulières.
  4. Sélection fermentaire. L'étape de cette étape est plus importante, à l'avenir, pour fixer le goût et la puissance du thé. Torsion et refusion de la feuille dans un endroit sombre pour le séchage. Sirovina est mieux disposé sur des palettes en bois ou préparé à l'avance sur des feuilles d'aluminium. Dans le même temps, l'acide oxalique s'effondre au niveau des feuilles, le brunissement de la parole devient plus actif. Pour l'aide d'une possession spéciale, il est possible d'établir un processus de nouvelle fermentation partielle. Comme le processus est réalisé manuellement, il est nécessaire d'effectuer beaucoup de travail afin de démarrer la fermentation en même temps.
  5. Phase de séchage. La trivalité de cette entrée devrait être de 20 hvilin jusqu'à 3 ans. Séchez la syrovine préparée dans des armoires spéciales sur des palettes avec un courant d'air chaud. À la fin du séchage, il n'y a plus de syrovine aigre avec un arôme caractéristique et du zabarvlennyam.
  6. Étape de fractionnement. Tsey zahid est réalisé principalement dans de grandes entreprises avec de grandes obligations de virobnytstva. Le thé Drіbny est emballé dans des sacs et le thé à grandes feuilles - dans des emballages pour un vaga.

Comment organiser une entreprise?

Pour lancer la production de thé, vous devez vous inscrire en tant que entrée individuelle sinon, ouvrez un partenariat avec un obmezhenoyu vіdpovіdalnіstyu. Choisissez le formulaire d'inscription à déposer à l'échelle de l'entreprise. Après cela, comme tous les documents sont exécutés contrôle fiscal, retenant le nécessaire structures étatiques, il faut attendre la recette esprit technique virobnitstv. Ce n'est qu'alors que vous pourrez voir les documents juridiques.

Dali - une variante de la nourriture consistant à embaucher du personnel, à acheter une propriété spécialisée, à louer un logement personnel. Le nombre de personnes engagées dans la cueillette manuelle de l'herbe est également marqué par l'ampleur de la cueillette. Dès que le processus technologique est organisé correctement, pour connaître l'acheteur en gros, il n'y aura plus de problèmes avec l'entreprise.

Verrouillez un plan d'affaires

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