Načela prehrane za ustanovu, poput pijenja čaja. Piće uz ivan-čaj: šareno, slano, vizualno slično

Čaj je uvršten na popis najpopularnijih proizvoda u Rusiji, a zatim, za poslovnog čovjeka, rani početnik, bogato, višemilijunsko tržište. Proizvodnja čaja je čajan posao koji je održiv, kao i tehnologija pripreme čaja i neophodan za njegovo posjedovanje.

R_novidi čaj

Čaj se proširio po cijelom svijetu Kine, posredno raste poput ljekovitog zasiba. U isto vrijeme, velik dio zemlje i regija bavi se proizvodnjom čaja, koji ima imena - kineski, indijski, cejlonski, japanski, indokineski, afrički.

Sve što vidite čaj vibrira iz listova čajnog grma, smrad se raspršuje iza koraka obrade:

Crni čaj prolazi kroz trostruki proces fermentacije.
Zeleni čaj ne prolazi fermentaciju ako je kratkotrajan.
Bijeli čaj se priprema od niroka (tipsiva), koji nije procvjetao, i mladog lista, uvelog i osušenog.
Žuti čaj se priprema kao zelenilo, do faze sušenja čami u zatvorenom rezervoaru.
Oolong prolazi kroz fermentaciju 2-3 dana, dobivajući specifičan okus i miris.
Pu-er - fermentirani zeleni čaj od trivalne vitrimke.

Uvali se u daljini, čaj cvrči:

Baikhovi - tradicionalni listovi.
Prešano - u briketima, tanjurima, pecivama.
Granulacija - detalji na posebnoj postavci.
Ekstrakcija - švedski čaj u rijetkom ekstraktu ili prahu.
Pakiranje - krem čaj u vrećicama, također oslobađanje proizvoda u štapićima i kapsulama.
Aromatiziran - čaj je nadopunjen detaljnim aditivima, ili se listovi pobrinuli za aromu i iscurili po mirisu. Najpopularniji su jasmin, bergamot, limun, menta.

Čaj se uglavnom koristi kao piće, izgleda toplo i hladno. Ridshe - kao začin i salata. Od listova oduzimaju i kavu, vitamin P, barvnike, a to je isto što i ulje.

Tehnologija kuhanja

Najpopularnije su dvije vrste čaja - crni i zeleni. Želeći pobjednički pobjednički, taj vrlo sirovina, malo dalje, je proizvodnja maê vídmínností. Prve dvije faze pripreme čaja, bez obzira na vrstu - tse viroshchuvannya taj odabir.

Svjetlosni lideri iz uzgoja čajnog grma su Kina, Indija, Afrika, Šri Lanka. Roslina je moćna za umove života, svoje potrebne tople i vodene klime na obroncima planine, tako da korijenje nije peresoyuvaly u blizini vode. U tropima uzimaju 4 vrozha po rijeci. Na području Ruske Federacije čaj raste u blizini južnog dijela Krasnodarskog teritorija, klima je suptropska.

Za virobnice različiti tipovičaj vykoristovuetsya pjevati vrstu lišća, uglavnom vrh grma, a za više sorte - nirki roslini, tako da se sortiranje vrši ručno. Za uzimanje 1 kg suhog čaja potrebno je uzeti oko 4 kg svježeg sirovina. Mehanizacija čišćenja stagnira tijekom proizvodnje trećerazrednog čaja ili farmakoloških proizvoda. Prva berba nakon sadnje uzima se 2 godine.

Priprema crnog čaja

Da biste dobili mirisno piće, listovi čaja podliježu nadolazećim fazama obrade:

V'yalennya.
Uvijanje.
Vrenje.
Trešnja.
Sortiranje.
Aromatizacija.
Ambalaža.

Za uklanjanje viška vode iz listova čaja i gnučkosta, treba ih osušiti - sušiti na svježem podu (u hladu ili na suncu), u slučaju recipijenta ili u aparatu za sušenje. Sat vitrimka je kolivaetsya u dobi od 4 godine s pobjedničkim posjedom do 24 godine prirodnog uma. Trivalitet ove faze je također da leži u vihídnogo mikroklime i vrste čaja. U ostalim regijama, smanjenje bi trebalo dovesti do 40-50%.

Na otvorenom se listovi čaja slažu na velike plahte ili mreže s loptom od oko 12 cm, redovito se tresu da se osuši svi masi, puše se uz pomoć posebnog posjeda. Normalno pranje za stvrdnjavanje - na temperaturi od + 24-25 ° C i sadržaju vlage od 60-70%.

U fazi uvijanja, integritet lista čaja je oštećen, postaje sličan čistom čaju. Time se mijenja sik i započinje proces fermentacije. Za odabir skupocjenih elitnih sorti čaj se ručno uvija, a čaj se uvija niže kod valjaka.

Industrijska metoda vikoristovuyu STS (podešavanje, rozrivannya, uvijanje) za oslobađanje granuliranog čaja. Kako su koraci uvijeni, tada je zavarivanje važnije.

Tehnologija uvijanja listova za proizvodnju dugolisnog čaja odvija se u 3 faze, po 45 kožnih vlakana, pri vlažnosti od 96-98% i temperaturi od +22-26°C. Između njih se za sorte dodaje sirovina.

Fermentacija je kemijski proces oksidacije smotanih listova s karakterističnim aromatičnim i slanim moćima crnog čaja. Fermentacija se provodi na posebnim mjestima sa sadržajem vlage od 96-98%, temperaturom od + 15-22 ° C i visokom kiselošću od oko 3-5 godina.

Sirovina se slaže u kuglice od 10 cm na aluminijske limove. Ako fermentacija prestane uoči mračnog dana i pojavi se aroma čaja, proces se pojačava visokim temperaturama.

U fazi sušenja procesi fermentacije bruje, bogate boje, aromatični i slatki okusi čaja se zgušnjavaju, vidi se cijela zemlja koje nema. Rubovi pripreme dugolisnog čaja su zamjenski, jer se to prakticira na temperaturi od oko 100°C za 15-20 pera, a sušenje se vrši do razine vlage od 2-5%. Važno je da se masa ohladi nakon završetka zagrijavanja, kako se čaj ne bi ponovno namazao.

Suhu čajnu masu potrebno je sortirati nakon ružmarina i kvalitete skladišta. U industrijskim tvornicama, požuriti u pomoć sa svježim sitama i izaći na izlaz:

čaj od cijelog lista;
lamani čaj;
zavjese;
cricht.

U velikoj tvornici čaja, tehnološki proces cvjeta, veleprodajne serije čaja se razbijaju u poduzećima za pakiranje. Tu se čaj može aromatizirati, miješati i sortirati. Pobrinimo se za pakiranje prema obliku, vreću kontejnera i prodaju kod robne marke.

Priprema zelenog čaja

Glavno razmatranje u metodama kuhanja crnog i zelenog čaja je u fazi oksidacije listova. Za proizvodnju crnog čaja fermentacija se ponavlja, proizvodnja zelenog čaja ne uključuje fazu oksidacije ili se fermentacija provodi često. Kao rezultat toga, zeleni čaj sadrži više smeđih riječi na prvi pogled.

Tehnologija pripreme čaja:

Kuhanje na pari.
Sušenje.
Vitrymka.
Uvijanje.
Trešnja.
Sortiranje.
Paket.

Kuhanje na pari se vrši u pećnicama na 95-100 ° C s izvlačenjem od 25-3 niti. Potim sirovina se stavlja u blizini sušilice, za razvlačenje od 15 pramenova isparava se blizu 40% vode na 90-95°C. Pripremljen u takvom rangu listanjem na koturaljkama jedan ili dva puta s nategom od 70-80 niti.

Ostavimo listove čaja za sušenje istim redoslijedom, kao i viseći crni čaj, s napitkom zelenog čaja i udjelom vode od 3-5%. Nakon toga se vrši sortiranje, miješanje, aromatizacija i pakiranje.

Drugi vide

Zhovty i crveni čajevi su među srednjim između crnih i zelenih. Ili posjeduju miješanje, ili završavaju s ciklusima kuhanja.

Fermentacija sirovinija za bijeli čaj treba kuhati na pari blizu whilinija. Ako se uzgaja oolong čaj, potrebno je 15-minutno sušenje na visokoj temperaturi u intervalima između faza uvijanja. Za kušanje puer sirovine štede se tri sata na visokoj vlazi, pri čemu se koristi prirodni stari čaj.

Posjed za virobnitstva

Krimske plantaže za uzgoj grmlja čaja, za proizvodnju čaja u industrijskim razmjerima, potrebno je imati sljedeće:

sušilice;
zmishuvach;
sačmarice;
tisak;
strojevi za uvijanje;
sita s različitim veličinama u sredini;
êmností za miješanje;
bolji posjed;
posjed za pakiranje.

Za prodaju smo spremni za proizvodnju i pakiranje linija dugolisnog i pakiranog čaja.

U Rusiji, kroz hladnu klimu, uzgoj čaja je moguć samo na pivdnu Krasnodarskog teritorija. Tamo tsia galuzu otrimu suvereni pídtrimku. No, da bismo shvatili kako voditi posao na čaju, potrebno je sastaviti poslovni plan i raščistiti sve rizike.

Ako želite uzgajati čajni grm, možete to učiniti u svojim kućnim mislima, ali je i ekonomski moguće uključiti se u sljedeći ciklus uzgoja čaja za izgled velikih plantaža čaja. Uz ovu bogatu investiciju možete se početi otplaćivati najkasnije za 2 godine. Da bi se pídpriêmtsyu-pochatkívtsyu mogao uključiti u ugovornu proizvodnju ili otvoriti trgovinu za prodaju čaja.

Ugovor o proizvodnji čaja može biti podložan puštanju proizvoda za kupnju trećih organizacija. Za koga je potrebno uspostaviti potrebnu imovinu, dopustite nam da je uzmemo, kupite proizvod od čaja od pivara. Zastupnici mogu buti trgovačka poduzeća, yakí rozmíshchuyut zamovlennya za pakiranje čaja pod vlasnoy trgovačke marke.

Vídkrittya za čajdžinicu je najjeftiniji projekt, kako financijski tako i organizacijski. Ale u sferi trgovine, supermarketi, tržnice i kafići su vrlo konkurentni.

Mini-tvornica

Kako pokrenuti posao s čajem od nule? Potrebno nam je da:

Registrirajte poduzetnike od partnerske tvrtke s velikim partnerstvom, tako da možete dobiti dodatni kapital.
Stanite na izgled podleglih organa.
Otrimati dopušteno za budnost.
Izdajte deklaraciju o vídpovídností na robu.

Virobnicha linija posuđuje dosta prostora, pa je za distribuciju posjeda, skladišta i administrativnih usluga potrebna površina od oko 100 četvornih metara. m. Komunikacije, žarenje, struja, vodoopskrba može biti na pravoj stanici, u skladu s normama HZZ-a i na prvi pogled.

Izbor pakiranja je velik, možete nabaviti novu liniju ili je živjeti. Tehničke karakteristike dopustiti da se pusti blizu 60 tise. pakiranja čaja za mjesec dana, pakirano je 1000 vrećica čaja po komadu.

Proizvod napitka za čaj kupuje se uglavnom od poštareta izvan grada; Važnije je kupovati na veliko po sniženoj cijeni, prote početnicima je važno da znaju za najboljeg proizvođača jogurta na svjetskom tržištu i da počnu raditi s dilerima. Čaj se pakira u papirnate i celofanske vrećice, kutije, zatim u kutije.

Na proizvodnji čaja rade 3-4 operatera, šef smjene, tehnolog. Za održavanje mehanizama potreban je mehaničar i razni radnici. Izgledom skladišta upravljaju komercijalni voditelj i računovođa, voditelj je odgovoran za nabavu robe i proizvodnju robe. Usogo za rad mini-biljke treba 9-10 osib.

Izračun troškova za pokretanje projekta:

№	*Vitrat naziv*	*Količina, utrljati.*
1	Registracija i dopuštenje	100 000
2	Najam smještaja (2 mjeseca)	400 000
3	Popravak	200 000
4	Vlasništvo	1 500 000
5	Sirovina to pakiranje	100 000
6	Oglašavanje	200 000
7	Ostali prozori	500 000
zajedno		3 000 000

Planiranje mjesečnog prihoda:

Stalno plaćanje stanarine, režija, plaća, nabava zaliha i popravak opreme čini oko 80% bruto prometa. Rosrakhunkov rok povrata depozita je tri puta veći od sudbine. S takvim naznakama, postrojenje može postati pributkovo poduzeće.

Video: Priprema čaja u vrećicama.

radnja za čajeve

Prvo što je potrebno za trgovinu čajem je znati lokaciju na udaljenom mjestu, na rubu prometnih tokova, u blizini velikih trgovačkih i razvojnih centara. Napravite zaokret kako biste osigurali opskrbu trgovine i stabilnu opskrbu robom.

Za legalno upravljanje, zamolite upravitelja trgovine dovoljno da izda individualni pristup i registrira se kod FSP-a.

Od posjeda izloga, policije, vage, kase. Za trgovinu čajem potrebne su vam vrećice, staklenke, špage, ljepljiva traka, noževi, žlice.

Posebnost čajdžinica je visoka kvaliteta proizvoda i veliki asortiman uloženih za najbolju kupnju.

Sudeći po mišljenjima poduzetnika, posao s čajem možda nema značajnih prednosti:

Ne treba vam puno novčića za glas.
Da biste uzeli čaj, ne trebaju vam posebni umovi, ne trebate dodavati vino u svedske proizvode.
Čaj se s vremena na vrijeme samostalno kupa.
Možete proširiti asortiman za rahunka kawi, suvenirske proizvode, sladove, jela.

Na vídkrittya malog trgovačkog mjesta, potrebno je potrošiti blizu piv milijuna rubalja, kao da se isplati s dijelom sudbine.

Moda dalje zdrava slikaživot je usmjeren na zdravlje ljudi, a uz to otvara puno mogućnosti za organiziranje lanca opskrbe i zahtjevnog poslovanja. Ostatak sata postao je posebno popularan da í̈zha, kao način da se osveti raznim funkcionalnim aditivima koji mu daju liječničke vlasti. Jedna od sličnih vrsta sličnih proizvoda je i biljni čaj.

Najčešće je čaj proizvod prerade listova čaja. Međutim, postoje neosobne trave i druge slične infuzije, koje vibriraju iz sirovine, koje mogu imati slične moći. Garnim guza Ovo se može poslužiti uz začinsko bilje i voćne čajeve.

Ključni čimbenici uspjeha u takvom poslu, kao varijabilnost phytocha, su: izbor samo visokoprinosne sirovine i inovativnih tehnologija, plus učinkovite marketinške taktike, te dobro uravnotežen sustav upravljanja.

Za organizaciju vlastitog posla, koji se temelji na proizvodnji fitokemikalija, potrebno je uložiti chimali koshti, kao da ide u glavni fond tog posjeda. Ostatak može koštati 30 - 40 000 rubalja.

Slid označite kakav posao, kroz sezonsku prirodu primamana, gomilajući sirovine. Za koji će dio obrtnih sredstava biti zamrznut. Otplata takvog posla je blizu 2 godine. I ríven vlastitu profitabilnost da postane od 18 do 28%.

Biljni čajevi su poseban proizvod pa ćete često imati priliku dobro se dogovoriti sa sanitarnom službom. Najbolje odluke u svakom slučaju bit će prepuštanje dijela problema vašim poštanskim djelatnicima. Koža iz serija syrovina, prema obov'yazkovom narudžbi majke certifikati kvalitete i dobrote. Imaju mikrobiološke, fizikalno-kemijske, radiološke i organoleptičke indikacije, plus maseni udio soli važnih metala, pesticida i mikotoksina. Iz mnogih drugih razloga, poštanski radnik nema takve dokumente, tada će ih predradnik morati odnijeti moćnim silama.

Kao sirovin za mikotoksine, rozelini često djeluju, kao da takve komponente imaju u svom skladištu, kao da su prirodni čajevi - tanini, kahetini, kava, flavoni, razni esencijalna ulja. Za pripremu biljnog čaja dodaju se listovi roslina kao što su suncokret, malina, kupina, ozhin, ribiz, kao i paprena metvica, materina, zvírobíy, ekhínaceya, plodovi šipaka, timijan pozuchy, ptičji knotweed koji ín.

Glavni kriterij za snagu sirovina, koji je vikoran za pripremu biljnih čajeva, je umjesto nekih biološki aktivnih govora. Sam dio roslina mora se ubrati u razdoblju najveće akumulacije:

Trava - ili na klipu cvijeća, ili pak za puni cvat;
Bobice - malo ranije, niže će postati zrelije;
Voće - nakon punog sazrijevanja;
Listovi - u razdoblju klipa cvijeća;
Boja tog cvijeta je na klipu cvijeta.

Sirovinu za biljne čajeve treba brati samo za suho vrijeme, u blizini vodenog kampa, sirovin se loše bere za proces sušenja. Nije potrebno pokupiti zabrudnennuyu roslinnist, scho rast u blizini autocesta i cesta. Ona skuplja veliki broj različitih shkidlivih govora u svojim vlastitim. Nemojte brati roslini, koji su pogođeni grančicama i bubama.

Aplikacija, u kojoj će se sirovin čuvati, može biti suha, čista i dobro prozračena. Osim toga, može se zaštititi od izravnih promjena u sony svjetlu, kao da se bez posrednika ulijeva u boju sirovina, kao i od drugih uobičajenih shkidnika. Za prijevoz sirovine potrebno je transport transportirati bez ikakvih mirisa trećih strana.

U pravilu se kupnja sirovina obavlja krajem ljeta - na jesenskom klipu. U tom će razdoblju otići najviše financijskih gubitaka. Na to, ako pogledate financije, formiranje rezervi za rijeku je praktički neriješeno, a desno - za rijeku. Vartist syrovyni vítchiznyany vyrobnitstvu ê dosit nije visoka. Proteini se mogu testirati u širokom spektru. Cijene nam padaju zbog uroda, kvalitete sirovine i sata samih kupaca.

Ključna točka u odabiru phytocha je kontrola održivosti sirovina. Zaustavite se, uvalite se u vodu i idite na sljedeće mjesto za detalje ili idite na sušenje. Kožni dio ima svoj individualni broj. Tse se boriti kako bi se mogao poboljšati tehnološki proces s pogledom na jogu yakísní pokazniki.

Nakon toga, kako je sirovina obrezana, odlazili bi u skladište, inače kršeći virobnitstvo. Ako se priprema biljnih čajeva provodi prema složenom receptu, njegove komponente moraju se pomiješati. Otrimanu sumish šaljemo na pakiranje u polipropilenske vrećice, ili u porcijama na filter vrećice. Dali fitočaj u pakiranjima položen je u kartonske kutije, koje su datirane na dan puštanja robe u promet. Kožna kutija omotana je oko propilenske obloge i postavljena pored kutije.

Nakon što su prošla sva reosiguranja, više faza proizvodnje može se spasiti za 12-24 mjeseca. Za opsluživanje pogona i servisiranje tehnološke linije bit će potrebno oko 10-12 radnika i 1-2 tehnologa.

Preostala faza je implementacija gotovog proizvoda. Na sam klip možete dodati još dio poštovanja prema informacijskim robotima, sudjelovati na raznim izložbama, provoditi degustacije, objavljivati članke u tisku itd. više poslovnih partnera o tim lopovima s autoriteta, poput phytochas.

Glavni problem u plasiranju biljnih čajeva na tržište su oni koji smrad ne predstavlja strateški proizvod za veleprodajne kupce, već se više promatra kao pozicija u asortimanu. Iz istog razloga, za menadžere marketinške strategije vrlo je važno promovirati ispijanje biljnih čajeva, kako u maloprodajnim tako i u veleprodajnim strukturama.

Nemoguće je da djevojčica u Rusiji ima sn_danok, uvrijedi ili ću imati večer bez čaja. Danas se posjed za proizvodnju čaja usitnjava na način da se sačuva struktura i sva najbolja snaga čajnog lista u svim fazama prerade. Već smo vam rekli, kao da otvaramo svoju, ali odmah smo izgledali, kao da imamo čaj za pripremu čaja za stvaranje naše tvornice.

Većina proizvođača bira linije za branje čaja od kineskih berača, poput zamjenske berbe čajnih listova raznih sorti. Uz pomoć novih tehnologija za preradu visokokvalitetne sirovine oduzimamo i kod nas tako popularno slano aromatično piće. Ova linija se može koristiti za pripremu različitih vrsta čaja: crnog i zelenog.

Mini-radionica za proizvodnju čaja jedini je način da se nadoknade niskotehnološki procesi proizvodnje čaja. Smradovi posjeduju sustavi automatskog upravljanja i vide se u paru s malom snagom energije.

Metalni grijač

Na primjer, model FP-14III - 4 kom.

Povitronagrívach - prilika za čaj, za čiju je pomoć potrebno izvršiti prvo sušenje listova čaja kako bi se postigla tehnološka vlaga.

Tehničke karakteristike grijača tipa FP-14III:

nazivna temperatura toplog zraka: 120%,
učinkovitost grijača ≥60%.

Rotacijski stroj m'yattya da zrízannya lišće čaja

Na primjer, model 6CRQ-20 - 2 kom.

Također vam je potrebno više stvari za pripremu čaja. Na rotacijskom stroju se dodaje lisnati masi, nakon čega se sirovina stavlja u stroj za sušenje klipa, pa se uvija.

Tehničke karakteristike rotacijskog stroja tipa 6CRQ-20:

produktivnost: 1000kg/h;
brzina omotanja glavne osovine: 34r/min;
mjerač: 200×915 mm;
kompletna energija: 5,5 kV;
Dimenzije: 2400×440×810 mm.

Stroj za sortiranje listova čaja

Na primjer, model 6CJS-30 3 kom.

Tehničke karakteristike stroja za sortiranje tipa 6CJS-30

produktivnost: 500kg/h;
brzina omatanja valjka: 700-740r/min;
učestalost protresanja: 330 puta/min;
kompletna energija: 1,1 kV;
Dimenzije: 2160×1110×1200 mm.

Sušilo za čaj

Na primjer, model 6CH-20 - 7 kom.

Sušilica za čaj ima površinu sušenja od 20,4 m2. Njegova kompletna energija:

glavni motor 1,5 kV;
vjetromotor 4kW;
učinkovitost: 120kg/h;
broj kuglica ploče za sušenje: 6;
dimenzije: 5240 2120 1900.

Ovo svojstvo potrebno je za proizvodnju čaja za fermentaciju sirovine za kušanje boje i gorkog okusa. Takva linija košta 15-20 tisuća dolara. Kineske tvrtke promoviraju posjed yakísne za proizvodnju čaja. Ovdje kupujete privatnu uslugu, nije vas briga za kvalitetu jamstva za posjed.

Visok prihod od proizvodnje čaja ostvarit će se za rahunok nepamučnog sirovina. Samostalnim uzgojem čaja oduzimate čak i posao s čajem uz najmanja kapitalna ulaganja.

Chotiri varijanta seta za pripremu čaja

Možete odabrati vlastitu mini radionicu za proizvodnju čaja, nakon što ste danas kupili posjed aparata za čaj, i uštedjeti tisuću dolara. Uz ovu pomoć, možete osloboditi čajne proizvode od gospodina svoje mase. Možete jesti i listove maline, trešnje, kruške, grožđe, kao i upotrebljiv ivan čaj ili ognjicu. Oduzimate idealan, vrhunski ukusan prirodni proizvod.

Pogledajmo opcije za postavljanje čaja.

1 opcija:

stolovi;
verstat za mehaničko uvijanje lima;
pro_yuvach mehanički;
sušilica mehanički.

Produktivnost takve linije trebala bi biti 40 kg. za dobrobit ulaza. Cijena - od 7200 $ do 8000 $. Ustanova za proizvodnju čaja radi ispijanja prezaposlenih zaposlenika, kao što je EURASIA GROUP.

2 opcija:

stolovi;
posude za sušenje i fermentaciju;
mehanički valjak;
pro_yuvach mehanički;
sušilica električna.

Produktivnost - od 130 kg čajnog sirupa. Cijena - od 9100 do 10 000 dolara.

3 opcija:

stolovi;
posude za sušenje i fermentaciju;
elektromehanički valjak;
opskrba električnom energijom;
sušilica električna.

Produktivnost - od 150 kg sirupa za čaj. Cijena - od 10.600 dolara do 11.000 dolara.

4 opcija:

stolovi;
posude za sušenje i fermentaciju;
versatt za automatsko uvijanje lima;
opskrba električnom energijom;
sušilica električna.

Produktivnost - od 220 kg čajnog sirupa na ulazu. Vartist - od 13000 $.

Možete malo uštedjeti, pa možete sami napraviti te posude za sušenje.

Posljednja faza proizvodnje je pakiranje i pakiranje proizvoda od čaja. Instalacija za pakiranje čaja i automatsko doziranje može se naplatiti 500 dolara u jesen marke i berača.

Priprema čaja jednostavan je proces koji se sastoji od niza tehnoloških operacija. Kirurgija kože zahtijevat će visoko specijaliziranu stručnost. Oskílki čaj je najpopularnije piće na svijetu, posao s čajem neće izgubiti na važnosti najmanje 10 godina.

Video: profesionalna oprema za čaj

Cipar je vuzkolisty, koji bih u narodu mogao nazvati Ivan-čaj, to je jedinstvena rosa, o krivcu moći, koju sama priroda podbala. Vino je bogato vitaminima skupine B, askorbinskom kiselinom, soli, kalcijem, kalijem, bioflavonoidima i taninima.

Napitak, pripravci od lišća biljke, mogu imati protuupalno i bolno djelovanje, normalizirati san i dovesti tijelo u tonus. Osim toga, Cipar se ne osvećuje kofeinu, pa je cijenjen kao izvrsna alternativa indijskom čaju, čija vina nisu samozadovoljna zbog slanih karakteristika. Vrakhovuyuchi raste piće spozhivachív na prirodnim proizvodima, potenciju Ivan-čaj može stvarni posao. U članku je moguće da znamo kako to organizirati.

Kako zaraditi na žetvi Ivan-čaja

Cipar u divljini. Najšira sredina života u jogi je crnogorične lisice Europski dio i Sibir. Roslina se vidi na suhim piskovicima, na reznicama i čvorovima, kraj polja te bijele vode. Yogo tsíkavoi osoblivistyu ê oni koji prvi naseljavaju šume i poloví teritorij nakon požara.

Vrakhovyuchi široki ívan-čaj u prirodi, možete ga samostalno pokupiti ručno, nabaviti za pomoć oko rukotvorina i prodati ga u manjim serijama. Mayuchi pevnu ispravnost, branje u jednom danu možete vidjeti blizu 20-25 kg listova čaja. Međutim, malo je premalo da bi se govorilo o ozbiljnim prihodima.

Druga opcija je kupiti syrovinu od meshkantsiv snaga i snaga za vlasništvo ispred kuće, a zatim je samostalno preraditi i prodati. Ali i ovdje ima svoje nedostatke: nedostatak kontrole nad odabirom lišća može dovesti do uništenja tehnologije, nakon što neka vrsta sirovina, potroši vlastitu snagu i gušt.

Najbolja opcija je piti ivan-čaj jaka (vlastite ili iznajmljene) uz daljnju obradu i implementaciju. Tek organiziranjem novog ciklusa pothvata možete oduzeti iste proizvode i ostvariti velike obveze, poput osiguravanja visokog prihoda.

Tim stranice World of Business svim čitateljima preporuča pohađanje Tečaja Lijenog investitora na kojemu ćete znati posložiti stvari posebnim financijama i naučiti kako smanjiti pasivne prihode. Svakodnevna iskušenja, samo malo informacija od investitora koji vježba (od nenasilja do kriptovalute). Prvi dan obuke je besplatan! Prijava za besplatan dan obuke

Virobnizstva tehnologije

Cipar se razmnožava kao nekada, tako vegetativno. Izbor nasínnya zdíysnyuêtsya u Veresní. Stabljika kože može donijeti oko 20.000 do 40.000 nasina. Vise se na brazdi dubine ne više od 1,5 cm, zalijepe je zemljom i zalijevaju iz kante za zalijevanje. Optimalno je rasti između redova - 60 do 90 cm.

Sadzhantsi visi na tlu rano u jesen i proljeće. Na desni vid, Zalijevanje po satu smrad vegetativne mase Ivan-čaja - trave koja je potpuno neodrživa. Preporuča se zalijevati sadnice i ružičnjak samo jednom u 1-1,5 mjeseci. U tom periodu potrebno je raditi kroz kantu za zalijevanje, ili fino sito, kako ne bi oštetili stabljiku. Ako izrasline dosegnu 10-12 cm listova, mogu se zalijevati rjeđe - manje od 1 puta dnevno.

Razdoblje cvatnje ivan-čaja je od kraja srca do sredine srpa. Sam u ovom satu potrebno je pokupiti lišće. Robiti je nužan za laž, ako nema više rose na roslinama. Lišće se pokupi u medvjede i odmah iskoči na preradu.

Tsikavo! Cipar je vvazhaetsya medonosnom biljkom (za 1 ha šikare trave možete uzeti 400-500 kg meda), možete dodati ovom čaju s puno rasta.

U gostima će se obrada odabranog sirovina odvijati u fazama kílka:

pretpriprema - koja faza joge je potrebna za razvrstavanje, vídokremiti víd smíttya, promiti i vysushiti;
uvelo lišće u mračnim prostorijama ili posebnim sušilicama;
fragmentacija - nakon prolaska posebne mehaničke obrade i viđenja, nakon čega se uzimaju u obzir važni kemijski procesi;
fermentacija - masa otrimana se položi na metalne ili drvene površine i ostavi jedan sat;
sušenje na vjetru ili u ormarićima za sušenje;
termíchna vítrymka - dati proizvodu dužno, uzeti karakterističnu aromu i tipičan okus čaja;
pakiranje i pakiranje.

Raznolikost čaja ustajala je po vodećem rangu fermentacije čajnog lista. Najpopularnije sorte su fermentirane (klasične crne) i slabo fermentirane (zelene). Krím vrlo hladno, možete uključiti čaj i druge mirisne biljke, na primjer, metvica, majka, limunska trava.

Ako na Ivan-čaj gledate kao na mali na teritoriju posebne administrativne države, a obveze po vašem izboru će biti niske, sve glavne operacije od prerade sirovina možete obaviti ručno. Ako su vaši planovi organizirati punopravno poduzeće, tada ćete morati provesti vrijeme na posebnom imanju.

Posjedovanje i praktičari

Set posebne opreme presavijen je od prednjih glavnih čvorova:

stroj za rezanje listova čaja;
bubanj za sušenje;
valjak za uvijanje;
fermentator;
jedinica za sušenje;
Verstat za pakiranje i pakiranje.

Okupajte sve što vam treba ljepše u jednom virobniku. Dobra opcija je dodavanje gotove linije. Cijena obroka je 800.000 rubalja. do 2000000 rub. vrsta opreme i produktivnost posjeda.

Za rad na plantaži u razdoblju branja listova čaja potrebna vam je grančica berača. Sama svestranost prijenosa prisutnosti nekoliko radnika na liniji, kao i kvalificiranog tehnologa, koji proizvodi sorte čaja i kontrolira proces pripreme joge. Majka Bazhano u stanju državnog stručnjaka u službi, agenta za otpremu vode, voditelja prodaje.

Registracija djelatnosti i deklaracija proizvoda

Priprema i primjena fitokemikalija u malom broju ljudi uzgojenih na ovlasti sirovine neće zahtijevati službenu registraciju djelatnosti recepcije. Zakon dopušta prodaju viška proizvoda posebne supsidijarne države bez plaćanja poreza.

U drugim slučajevima možete otići u poreznu službu, kako biste preuzeli status individualnog poduzetnika (IP) ili pravne osobe. Šifra za vrstu gospodarske djelatnosti KVED-a za koju se posluje - 10.83 - "Kuhanje čaja i cavi". Ne zaboravite reći yoga, zapovnyuyuchi ili ÍP.

Za pídbags rízglyadu proglasiti pratsívniki uslugu okriviti ríshennya da vydotstvo o državnoj registraciji ne više od pet radnih dana od trenutka godišnjice.

Sljedeća obov'yazkovy faza je uklanjanje deklaracije za proizvode koji se izdaju. Svoju kvalitetu i usklađenost sa standardom (Tehnički propisi Mitny Uniona "O sigurnosti prehrambenih proizvoda") može se potvrditi uz pomoć akreditiranog centra za certifikaciju. Bez deklaracije vaša roba neće biti prihvaćena do željene trgovine, nije je moguće zanemariti. Također možete izdati dobrovoljni certifikat, koji će biti dodatna potvrda visoke kvalitete čajnih proizvoda.

Organizacija

Lako je novom pivovaru dobivati velike ugovore, za tu marku robe tržište bi trebalo popravljati korak po korak iz malih maloprodajnih mjesta i privatnih trgovina. Pratite sajmove koji se održavaju kod vas, izložbe prirodnih prehrambenih proizvoda i obov'yazkovo uzimaju svoju sudbinu. Također možete naručiti biljni čaj za prodaju u ljekarnama i lječilištima. Svake godine, ako je roba osvojena, preporučuje se odlazak na velike sajmove firme vlasny.

Izvrstan način da preokrenete poštovanje spontanih na svoj proizvod i potaknete prodaju je kreiranje online trgovine i oglašavanje na Internetu. Ne gubite svoje šanse, kao da stvarate trgovinu u regiji, krhotine za više poslova, kao da generirate slične proizvode, prodaja putem interneta je glavni izvor prihoda.

Prognoza pokretanja

Cijena Ivan-čaja u maloprodaji u prosjeku je 250 kr. za 100 g, veleprodajna cijena varira od 150 do 200 rubalja. Za koga se kompatibilnost pakiranja od 100 grama uzima od 100 krb. Na qiu suma, morate potrošiti novac na troškove obnove syrovina, plaćanja rada, poreza, varijabilnosti pakiranja i amortizacije imovine.

čiji materijali:

Sve veći interes za spozhivacha na prirodne proizvode za pljačku poslovanja na Ivan-Tea je još bolje. Korisn_ autoritet tsíêí̈ trava vídomí sche z davníh chasív. Naši su preci odavno naučili nabaviti tsiu roslin i vicorist u chayuvanni tu likujuću bolest. Na vídmínu víd víd zvichaynogo čaja, tsey piće ne osvećivati se kofeinom. U takvom čaju možete uživati dugo vremena. Vín prekrasno miran, usuvaê vtomu, drívlívíst, bílí í samo maê priemnyy aromu i slyasmak. Aktivni fahívtsami je namijenjen potaknuti pozitivnu dinamiku uzvišenja onkoloških bolesti uz pomoć biljke.

Cvjetovi i lišće volodyat tsíkavim pslyasmak i zbunjujuća aroma. Ivan-čaj se uspješno pridružuje takvim popularnim ljekovito bilje, kao apotekarska kamilica, menta je ta matična ploča. Proizvodnja čaja iz bagatoričnika može stvoriti suludu konkurenciju uvoznim aromatičnim čajevima. Tsya trava štedi maksimalan broj smeđih moći kada se suši i kuha. Fakhivtsy je stvorio preko 15 različitih vrsta proizvoda, na temelju Ivan-čaja.

Kako napraviti Ivan-čaj od drugih ruža? Ova vrsta bagatorične trave ima usko lišće, dugačko korijenje i lijepe cvjetove. Ivan-čaj naraste do 1 m u visinu, razmnožava se korijenskim klicama. Tse vam omogućuje stvaranje više od 1 tise nove roslina u jednoj sezoni. Važno je napomenuti da je cvijet medonosni, odnosno poslovni, temelji za proizvodnju čaja od biljke, možete ga nadopuniti zbrojem prave pasike.

Kako organizirati uspješno poslovanje?

Uspješan pídpriêmnitskoi í̈ diyalností za polaganje u obliku fizičkih mogućnosti. Trava raste samo u divljini, a njen se može brati svaki dan. U pravilu, za 8 godina radnog dana, za sat vremena treninga, početnik može dobiti blizu 25 kg trave. Za takav pristup organizaciji poslovanja neće biti potrebni nikakvi novci, ali će korice biti male, o čemu se teško može govoriti o ozbiljnoj dobiti.

Organizirati ću kupnju gotove sirovine u najkraćem mogućem roku, uz manje sušenja i fermentacije. Problem je što nema veleprodajnih dobavljača ivan-čaja. Bit će potrebno angažirati ljude da skupljaju travu, ili da se izjasne o kupovini sirovina iz sela. Ovdje imate svoj vlastiti podvodni kamen. Jecaj je trava uzela svu svoju moć autoriteta, trebalo ju je uzeti iz razdoblja pjevanja. Oklevetati ranu, ako nema rose na travi. Oprost, izbor materijala visoke kvalitete, praktički je nemoguć.

Nadahnuti se da trava može biti bogata okusom sposobnost zacjeljivanja, puno pothvata da se kontroliraju cijeli ciklus virobnitstva Za koga smrad nabubri pjevajuću zemlju zemlje, samostalno raste, skuplja i reciklira roslin. Samo na taj način moguće je jamčiti odabir materijala visoke kvalitete, uz smanjenje troškova nabave i plaćanja rada birača.

Na proces spravljanja čaja od cvatnje tog lista bagatarije praktički ne utječe tehnološki proces pripreme bilo kojeg drugog čaja.

Od kolekcije do prodaje

Tehnološki proces će doći:

Odaberite i pripremite list. Yogo treba odlučno srediti, vodokremiti smítya, vimiti, osušiti u tami.
Uvijanje plahte. Izbor je položen na tamnom mjestu, gdje nema Sony svjetla, i lišiti ga 24 godine. Kako financije dopuštaju, možete dodati posebne sušilice kako biste ubrzali proces. Nakon završetka procesa, list dobiva posebnu elastičnost.
Faza uvijanja. Nakon takve obrade listova dobiva se sik, koji omogućuje miješanje enzima i polifenola čaja. Poput raznih malih proširenja, cijeli se proces izvodi ručno. Za masovnu pripremu vicorista koristite posebnu mašinu za mljevenje mesa. Varto ukazuje da ručno branje čaju daje posebnu kiselost i trpkost.
Odabir fermentacije. Faza ovog koraka je važnija, u budućnosti, da se utvrdi okus i moć čaja. Uvijanje i pretapanje lima na tamnom mjestu radi sušenja. Sirovinu je bolje položiti na drvene palete ili unaprijed pripremiti na aluminijske ploče. Istodobno, oksalna kiselina se urušava na listovima, posmeđivanje govora postaje aktivnije. Uz pomoć posebnog posjeda moguće je uspostaviti proces nove djelomične fermentacije. Kako se proces odvija ručno, potrebno je obaviti dosta posla kako bi se fermentacija započela u isto vrijeme.
Faza sušenja. Trivalitet ovog unosa trebao bi biti 20 hvilina do 3 godine. Pripremljenu sirovinu sušite u posebnim ormarima na paletama uz nalet vrućeg zraka. Po završetku sušenja, nema više kisele syrovine s karakterističnom aromom i zabarvlennyam.
Faza frakcioniranja. Tsey zahid se provodi uglavnom u velikim poduzećima s velikim obvezama virobnytstva. Dríbny čaj se pakira u vrećice, a čaj s velikim listovima - u pakete za vagu.

Kako dogovoriti posao?

Da biste pokrenuli proizvodnju čaja, morate se registrirati kao individualni prijem inače, otvorite partnerstvo s obmezhenoyu vídpoídalnístyu. Odaberite obrazac za registraciju za deponiranje na poslovnoj razini. Nakon toga, kao što su svi dokumenti izvršeni porezna inspekcija, zadržavajući potrebno državne strukture, potrebno je pričekati recept tehnički um virobnitstv. Tek tada možete vidjeti pravne dokumente.

Dali - varijanta prehrane od zapošljavanja osoblja, kupnje specijalizirane nekretnine, iznajmljivanja osobnog smještaja. Broj ljudi koji se bave ručnim branjem trave također je obilježen razmjerom branja. Čim je tehnološki proces pravilno organiziran, poznavati veleprodajnog kupca, onda neće biti problema s poslovanjem.

Zaključajte poslovni plan

	Ulaganja: Ulaganja u iznosu od 70.000 rubalja. CHAIBURG je lanac butika za čaj i cava, koji nudi široku ponudu robe i usluga za maloprodaju vrhunskih čajeva i cavija, kao i asortiman slada, vishukan pribora i pribora te ekskluzivnih "slanih" darova za svaki ukus. Stvaranje niza trgovina u "Teaburgu" može poslužiti za izgovaranje high tea poznavateljima čaja za bilo koji gušt. Bez obzira na one koji piju čaj...

	Ulaganja: u iznosu od 23.000 rubalja. Ruska tvrtka "1C" osnovana je 1991. godine. i specijalizirana za distribuciju, distribuciju, razvoj i razvoj računalnih programa za poslovne i kućne aplikacije. "1C:FRANCHISING" je poslovno poduzeće koje pruža sveobuhvatne usluge za automatizaciju javnog i uredskog rada. 1C: FRANŠIZING - organizacija organizacije certificiranja od strane tvrtke "1C" za pružanje složenih usluga za automatizaciju javnog i uredskog rada. Franšizne firme…
	Ulaganja: 4500000 - 8500000 rubalja. Povijest tvrtke Bagata Teaspoon: "Teaspoon" danas je najveća trgovina u Sankt Peterburgu, ima 66 čajana, od kojih se 51 nalazi u blizini St. Lenjingradska oblast. Krim te vrste zastupljen je u Tveru, Murmansku, Velikom Novgorodu, Pskovu, Petrozavodsku, Kaluzu, Arhangelsku, Nižnjem Novgorodu, Balakovu (regija Saratov), Orenburzu, Kaluzu i Voronježu. Prva restoranska kineska žlica u Europi.
	Ulaganja: u iznosu od 3.000.000 rubalja. Tvrtka "Chaynikoff" predlaže Vam dio našeg prijateljskog tima, za program franšizinga prva špilja "Chaynikoff" pokrenuta je 2003. godine. U trenutku spajanja "Chaynikoffa" u blizini Sankt Peterburga ima 12 konjanika. Naši planovi imaju 50 konjanika u Rusiji. Možete misliti među njihovim gospodarima. Opis franšize Moja prva, i, možda, jedina tvrtka u Rusiji, poput ...

	Ulaganja: 320.000 dolara do 2500000 rub. Savezni lanac trgovina i barova "Pinna Guild" svoj klip uzima iz prve frizerske trgovine, koja je otvorena 2014. u blizini stanice metroa u Moskvi. 1. srpnja 2017. registrirana je robna marka i pokrenuta je franšiza - počeli smo širiti vijest o vođenju pivskog poslovanja i pokretanju "pid key" trgovina za sve one koji žive u cijeloj Rusiji. Ne tako dugo...
	Ulaganja: 500.000 dolara. Mi nadoknađujemo 50% vaših troškova za popravke i uređenje trgovine. Niski rizici ulaganja. 40% depozita - izložbe, jer postaju likvidna imovina u slučaju problema. Bilo da postoji posao, on počinje donositi profit. Uz frendom sofe u poslu oduzimate puno pozitivnih emocija. Prodajem namještaj - zadovoljan! Vaš partner je cijela tvornica virobnik, čija povijest počinje 2006. godine u gradu Engelsu, Saratovska regija. Tvrtka je stalni sudionik međunarodnih izložbi. Stanovnici sedamdeset i devet regija Rusije i zemalja bliskog inozemstva.
	Ulaganja: Ulaganja 3 350 000 - 5 500 000 ₽ New Chicken je cjenovni projekt za restoran holding BCA koji je ostvario preko 150 hipoteka u 8 zemalja svijeta. Tvrtka aktivno raste, izravno razvija nove stvari i zna što vam treba sutra. Tvrtka stavlja mnogo hipoteka za model franšizinga. Opis franšize Paket franšize uključuje: trgovinu/trgovinu/skladište, namještaj Franšiza New Chicken.
	Ulaganja: Ulaganja 600.000 - 800.000 ₽ Tvrtku "Sibiryak" osnovala je grupa entuzijasta 2006. godine. Za 12 godina uspješnog rada, u velikoj garaži u blizini Irkutska, postala je liderka Rusije u svom segmentu. Naša tvrtka konstantno poboljšava kvalitetu kupanja, stvara autorske planove, peći za saune (Zokrema pich "Osa"), uvodi know-how "toplinske uvjete koji se puše", te vlastiti program za buđenje sibirskih kupki. Z…
	Ulaganja: Ulaganja 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Prva usluga posebne zaštite u Rusiji dostupna na vašem pametnom telefonu. Stručnjaci za zaštitu ARMADA Razgovarao nas je glasnogovornik tvrtke Armada.Vip Oleksandr Aliyev, kako bismo saznali zašto je važno biti u mogućnosti pozvati zaštitu na duže vrijeme, u takvim situacijama možda će vam trebati i razviti tržište za takve usluge. Zašto ste se odlučili za posao, mi ćemo to učiniti od ...
	Ulaganja: Ulaganja 450.000 - 1.000.000 ₽ Tvrtka Samogonka.NET je lanac maloprodajnih objekata za prodaju narodne robe: mjesečne aparate, robe za vinogradarstvo, pivovare, bačvarskih proizvoda, samovara, prateće tematske robe. Dinamično razvijamo trgovačko-proizvodno poduzeće. Inuêmo na tržištu od 2014. U ovom trenutku tvrtka ima grupu federalnih online trgovina: Samogonka.NET/SeverKedr, uključujući veleprodaju i franšizu. Naše trgovine...
	Ulaganja: Ulaganja 6 500 000 - 10 000 000 ₽ Ideju o stvaranju vinskog bara sa širokim asortimanom i prihvatljivim cijenama rodila je Evgenia Kachalova 2013., 2013. godine, nekoliko sati kasnije, svojevrsni pishov na svidom_st tsilisnoí̈ kontsíí̈, poshuk vídpovídny mísstsya vídpovídnoí̈ komandi z'viyyâvíy bazar! Na travi 2014. sudbina Bazara na Komsomolskom prospektu otvorila je vrata i zaljubila se u gosta. Usim je pao na…