Sortuvannya
Golovne, dari apa untuk menaruh semangat i zovnishniy viglyad produk akhir - bukaan beku - Kualitas syruvina. Openki, ditujukan untuk pembekuan muda, segar dan sehat (Tidak zipsovaniye dan tidak cacing). Sangat bagus juga bahwa jamur beku akan terjadi di Vikinuti.
Bersikap hormat dan jangan melihat pinggiran
Dimurnikan
Tahap lain dari persiapan bukaan sebelum pembekuan adalah retret pembersihan. Jamur Yakshcho selesai bersih, oh mungkin tidak mit, Sayangnya, dengan penuh rasa hormat, perhatikan penampilan daun, rumput, dan tanah dengan hormat. Karena jamur sangat keras, ganas, lebih indah daripada promity, tetapi tidak lebih buruk lagi, karena itu, baunya cukup melengking untuk sebuah vologue dan ketika dibekukan, sejumlah besar es muncul. Promity openki wikladit di drushlyak, schob vitekla zyva ridin, dan kemudian keringkan di servetsi.
Pembekuan
Openki bazhano membeku lagi, sehingga bau busuk dalam ukuran kecil utama, dan saat disiapkan, jamur terlihat cantik dan menggugah selera. Segera setelah Anda bisa naik tangga jamur besar, untuk bazhannya bisa yogo nar_zati.
Openki dapat dibekukan baik segar maupun dilas. Tempatkan daun yang sudah dibersihkan di dek atau keluarkan dari lemari es selama beberapa tahun. Jika jamur membeku, urutkan ke dalam paket dan keluarkan dari freezer untuk membeli yang baru. Beku dengan cara ini Idealnya mengambil bentuk dan menikmati.
Pengumuman Pembukaan
Saya memperkenalkan tanda-tanda pelumasan yang paling sering mengganggu, karena tidak ada lagi panggilan mata yang menggemaskan: roslaman dan pose.
Masak jamur, kosongkan air mendidih dan masak 5 duri. Kemudian pergi ke drushlyak, dinginkan dan masukkan ke dalam paket, Anda dapat menggunakan paket itu sebanyak mungkin untuk ekonomi hari itu. Jamur seperti itu untuk pembekuan beku siap dimasak lebih cepat, tidak segar.
Gotumo openki
Saat dimasak dengan bumbu, Anda dapat membuat wickladati dalam wajan dan casserole chi dengan membekukan chi di depan radang dingin. Harap diingat: jamur tidak dibekukan untuk disimpan di lemari es;
Sberіgayutsya jamur beku untuk suhu -18°C. Termіn zberіgannya pada kondisi suhu seperti - 1 rіk.
Jika Anda menyukai openki yang diasinkan, saya akan mengajukannya kepada Anda
.
Rebus 20 khvili sebelum mengolesi anggur. Masak jamur beku 10 cabai untuk merebus, tidak bebas es.
Yak masak openki
Yak bersihkan tempat terbuka
1. Gunakan pisau dengan hati-hati untuk melihat kantong, tikus busuk, dan pangkal nizhka. Vikinuti m'yati dan zipsovani openki.
2. Dengan ampas kering (Anda bisa menggunakan sikat gigi), bersihkan dari saringan dan rapikan dengan setetes.
3. Mungkin ada serangga kecil pada jamur, baik dari tetesan air, yang dapat dengan mudah terlihat saat jamur dicuci dengan air atau dengan pisau.
4. Secara terbuka andal di air dingin.
Yak masak openki
1. Openki gotuvati tidak lebih dari satu detik melalui dua dobi pergi ke pagar.
2. Untuk persiapan bukaan untuk persiapan peralatan makan, tanpa keripik.
3. Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam (1 sendok makan untuk 2 liter air) dan nyalakan api.
4. Pislya merebus viklasta di air promiti openki.
5. Rebus madu anggur 5 buah cabai sampai mendidih, tanda tangani.
6. Letakkan casserole di atas api dengan air dingin, didihkan. 7. Viklasta dalam air madu baru, rebus 30 khvili.
8. Siapkan jamur di bagian bawah casserole.
9. Tuang air, tuang viclast ke drushlyak, biarkan airnya mengalir.
10. Dinginkan openki, narizati, dan vikoristovuvati saat menyiapkan strav.
Fkusofakti
Ambil openk lebih indah di kucing, bau beruang dengan cepat mencari dan menarik bentuknya.
Menggunakan cara promiscuous untuk memutar tidak kehilangan openka "osinni", tetapi "musim dingin" (enokitake). Jamur berputar di sekitar primitif samar pada beruang dari tirsoy dari pohon-pohon keturunan berdaun. Anda dapat mengatur barang-barang di toko-toko Cina, mirip dengan gandum bertunas. Untuk bau busuk, jangan kompromi pada tetesan.
Membawa bukaan ke rumah harus segera diatasi, beberapa bau busuk sangat gelap. Jamur yang bersih dan menggantung dapat diambil dari ruang freezer dengan meregangkan satu batu.
Yak masak openki beku
Anda tidak bisa memasak jamur beku sebelum menggoreng.
1. Jamur beku tidak boleh dibekukan sebelum dimasak.
2. Jamur Viklasta dalam casserole yang menuangkan sedikit air (jadi, trochus mengunyah jamur).
3. Air garam (1 sendok makan garam per kilogram kulit jamur).
4. Taruh casserole di atas api dan masak 10 quilins sampai mendidih, tanda tangani.
5. vidvar jamur Ztsiditi, jamur vikoristovuvati untuk olesan, vidvar - untuk kaldu saus jamur chi.
salad selai
Produk salad
Openki segar - 250 gram
Kartoplja - 250 gram
Pomidori - 2 besar atau 3 tengah
Roslinna (sonyashnikova atau olivkova) olia - 3 sendok makan
Telur perokok- 1 buah
Peterseli dan krіp - masing-masing 10 gram
Lada dan lumpur - untuk semangat
Menyiapkan salad dengan selai
1. Openki bersih, pomiti, por_zati dan zvariti.
2. Pottoplain dalam seragam, telur di dalam telur.
3. Bersihkan telur dan telur, corat-coret telur dan telur.
4. Tomat dipotong kecil-kecil.
5. Ambil makanan dalam mangkuk salad, garam dan merica, bumbui dengan zaitun.
6. Potong sayuran, cicipi salad dengannya.
Bantu saya! :-)
Openki sebelum varinnyam obov'yazkovo perlu dibersihkan, membersihkan bumi, gelap dan telinga.
Bukaan Hibni dapat dilihat oleh pemetik jamur, dan bau busuk dapat tumbuh di satu sisi. Faktanya adalah, diviralkan dengan cara industri, yang paling aman untuk implantasi.
Jamur Yaksho dipindahkan ke dry clean, dibilas dengan air yang tidak perlu. Selesai kering dibersihkan bersih.
- Musim pembukaan untuk memperbaikinya di tengah sabit, musim itu sendiri di heather, untuk mengakhiri - sampai tengah panen sabit, yang tampaknya hangat dan berkayu. Pada jam kebiasaan (kecuali untuk periode musim dingin bersalju), ia akan tumbuh, tetapi tidak dalam jumlah kecil.
- kalori pangsit rebus - 17 kkal per 100 gram.
Nizhni openkіv membalas dendam sejumlah besar klіtkovini, karena diperlukan untuk etsa yang benar. Dan jamur membalas dendam pada flamulin, yang merupakan kebalikan dari munculnya penyakit onkologis seperti itu, seperti sarkoma.
bukaki balas dendam vitamin C (kekebalan), E (selaput sel sehat), asam nikotinat (laju proses oksidasi), kelompok B (jaringan sehat, penyerapan energi).
Siapkan dengan selai madu
Masak sup yak dengan usia madu
Produk untuk sup dengan openk_v
Pivkilo terbuka, 1 kepala tsibuli, 1, 4 kartoplini tengah, krim asam dan sil untuk semangat.
Kemitraan dari urahuvannyam, scho openki sendiri (di toko svіzhі jauh lebih mahal): 50-60 rubel. (Rata-rata di Moskow untuk minggu 2017).
Resep untuk sup dengan pembuka
Rebus madu, shatkuvati tsibulya, parut wortel di parutan besar. Obsmazhiti tsibul dan wortel, bersihkan dan potong cartoplas dengan kubus. Semua viclasts pergi ke kaldu dengan madu selai, tambahkan beberapa makanan khusus untuk lahap. Masak hingga cartopli siap (-khviliin).
Yak soliti openki?
Produk asin openk_v
Openki - 1 kilogram
Chasnik - 1 cibulin
Rіpchasta tsibulya - 1 kepala
- 1 bundel
Sil - 2 sendok makan
Lada kapur hitam - 10 buah
Daun salam - 2 daun
Resep sederhana untuk bukaan garam dengan cara panas
Bersihkan dan bersihkan bagian yang terbuka. Segera setelah Anda siap untuk openki yang hebat, angkat tetesan keluar dari bawah dan potong tipis tetesan, tetesan - navpil. Pembukaan varto kecil dibayangi, yak . Buat lubang di dekat air asin, buat air marah. Bersihkan dan bagikan chanterelle navpil, gosok cibula dengan pemabuk, potong kubus. Berikan pemurnian pada chasnik, tsibulya, krіp, lavrushka, dan spesial untuk pangsit. sebanyak 1,5kg. kocok secara terbuka 2,5-3 sendok makan garam - campur. Semua viclast telah berada di tengah selama 4-5 hari. Kemudian masukkan ke dalam toples dan simpan di lemari es.
Resep lipat untuk openkiv asin dengan cara yang panas
Tambahkan bukaan viklast sebelum persiapan dan masak 10 duri | minuti |, lalu pasteurisasi dalam stoples selama 10 menit | minuti |.
Resep lipat untuk openkiv asin dengan cara yang dingin
Viklast di bagian bawah khusus, jamur dan di atas untuk minum konyol. Di atas, letakkan penindasan dan trimata penulis bulan ini. Dengan munculnya warna pengetahuan, secara berkala akan tertindas. Biarkan jamur asin menyebar di atas kaleng dan bawa ke barbekyu di tempat yang sejuk dan kering.
Pemetik jamur yang baik tidak hanya memetik jamur, tetapi juga membelai tujuh hadiah musim gugurnya hingga musim semi. Sangat menghormati lisovi openki. Yakikh tilki jamur kosong tidak zustrіnesh. Cara paling sederhana dan paling unggul untuk melestarikan aroma dan kenikmatan jamur - bahkan membekukan. Beku untuk openki musim dingin - "napivfabrikat" vidminny untuk menyiapkan sup dan rempah-rempah lainnya.
Saya akan memberi Anda resep keluarga untuk membekukan openkiv. Berkat jamur di tanah kita tidak terlihat. Selama dua tahun, kami mengambil chotiri vidra + batang. Saya bertobat, mereka merobek jamur sekaligus dari miselium. Tidak bijaksana melihat anak-anak kecil di bawah papan.
Bekukan schob untuk musim dingin, lebih indah dari jamur mini bersaudara tanpa tetesan yang terlihat. Jika Anda memilih jamur dengan benar, Anda tidak perlu melihat akarnya. Jamur kami perlu diatur - untuk membersihkan bagian bawah agar bersih.
Bagi seseorang untuk menyiram dengan air dari daun, tanah dan pasir. Jamur mudah diambil dari air garam. Openki, ditujukan untuk pembekuan, jangan sampai basah di baskom.
Bersihkan openki rozkidayutsya di atas handuk.
Jika vologue mampu mengambil, jamur akan tumbuh di belakang kantong pengepakan.
Ikat dan pergi ke freezer demi.
Untuk membekukan selama beberapa tahun. Sumbu bau viglyadi semacam itu bisa menimbulkan bau busuk. Kemudian, jika Anda ingin memasak dari sup terbuka beku, pidzharka atau julien, bekukan briket untuk dilemparkan ke dalam casserole dengan air, dan jamur selanjutnya akan ditambahkan untuk 10-15 quilins.
Malam malam dalam cara pengadaan bukaan untuk musim dingin pembekuan... Dengan bau yang menyengat, saya tidak akan kehilangan rasa dan cita rasa saya, tetapi saya akan menuai nilainya, tetapi aroma indah daun musim gugur. sejumlah aturan, bekukan yak untuk musim dingin itu benar, mari kita cicipi jamur dengan jamur di dekat salju musim dingin.
Salah satu aturan utama yak benar-benar membeku untuk musim dingin, namun, ketika dan ketika Anda melihat jamur produk yang ingin Anda bekukan dianggap segar, bersih, dan tidak beku. nkshe pislya frost-beku, shvidshe untuk semuanya, Anda akan memiliki kesempatan kh vikinuti.
Sebelum tim ya membekukan madu diperlukan menyerahkan... Bersihkan tanah dan bersihkan daunnya. Untuk pembekuan yang lebih indah, getarkan jamur muda yang keras. Tidak perlu memetik jamur yang diberi makan oleh serangga dan cacing.
Openki dapat dibekukan tanpa menambahkan. Bagi banyak jamur, mudah untuk mengambil smittya (daun, rumput, tanah), tetapi itu mungkin dan bukan robot. Jika jamur telah mencapai Mitya, maka akan lebih indah untuk mengeringkannya di atas handuk kertas atau servetsi. Dalam proses pembekuan, bau busuk bisa tersangkut di kantong dengan hisap payudara. Jamur kering lebih berwarna daripada menyebar dalam freezer dengan bola tipis dan beku, dan kemudian dimasukkan ke dalam kantong atau wadah plastik untuk pembekuan sisa.
Untuk pembekuan dan pembekuan ukuran besar. Sebelum tim, yak bekukan jamur besar, jatuhkan tetesan jamur ke jamur kecil dan Kirimkan air mendidih air garam memiliki lima. Butuh satu jam untuk jamur mencapai bau, lalu nanti lihat openki di drushlyak Jika jamur mengering, Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah. Jika Anda menaruh jamur pada anak kecil, maka ketika Anda pergi ke penghujung hari, Anda akan mendapatkan lebih banyak dari kantong. Cobalah untuk menyelamatkan orang di lemari es. Paket harus dikemas dengan baik. Jamur pandai menangkap bau pihak ketiga. Bahkan vicoristovuvati yang ramah dimasak sedemikian rupa jamur untuk pelumasan. Istilah untuk membekukan bukaan pada suhu minus sekitar tujuh belas derajat di gudang adalah sekitar rik.
Anda bisa, Anda bisa bekukan openkins yang diminyaki untuk musim dingin... Lumasi jamur diperlukan untuk sejumlah kecil dua puluh khviliin, dermaga tidak perlu tersesat. Kemudian masukkan lubang ke dalam kapasitas yang disiapkan dan bekukan. Ambil jamur, dimasak dengan cara ini, kami sarankan tiga bulan lagi.
Yak sering menjadi viral sampai-sampai mampu membawa banyak jamur ke latar belakang. Dengan banyak popularitas khusus di antara pria yang beruntung, mereka adalah penjahat. Anda bisa memasak, melumasi, memadamkannya. Namun, jika Anda ingin baluwati orang yang Anda cintai, mereka tidak boleh dicabut selama musim, tetapi pada malam musim dingin, Anda harus membekukannya.
Saya akan membekukan hutan saya
Untuk membekukan jamur, Anda perlu tahu:
- jamur segar;
- freezer;
- tas dan wadah polietilen.
Dengan semua bahan untuk memasak, perbaiki proses pembekuan dengan riang:
- Vikladіt openki ke servetka dan mengubahnya menjadi tampilan smitty. Yaksho menang , bilas jamur atau bersihkan.
- Anda bisa memasak jamur dalam air asin ringan, mengelasnya, menyimpannya, atau membekukannya dalam viglyad biru. Di sini, semua terletak pada kemiripan kesukaan Anda.
- Mohon keringkan jamur dan sebarkan dalam wadah plastik atau sachet. Ale zvazhte, Anda perlu mendistribusikannya dengan bola, dan tidak memakai coupe, karena harganya bagus. Vidyako Anda tidak akan berubah bentuk dan membeku dengan cepat.
- Untuk pembekuan, pilih ruang pembekuan. Untuk membekukannya, Anda bisa memasukkannya ke dalam satu tas.
Nah, dan untuk memanfaatkan bukaan dan bau busuk setelah membekukan bau busuk tidak kehilangan rasa tawarnya, cepatlah ke pemetik jamur yang bahagia:
- Jika Anda telah melepaskan telinga Anda, jangan tidur dengan mata Anda. Segala sesuatu di sebelah kanan adalah fakta bahwa jamur tumbuh dalam ukuran. Untuk itu, ambil segenggam daun dan hanya huruf dari awal.
- Untuk menghemat banyak waktu saat dibekukan, disarankan untuk segera membersihkan jamur dari smitty. Pada saat yang sama, lipat dengan topi yang paling indah ke bawah.
- Tidak disarankan untuk mengambil es dari freezer lebih dari 6 bulan.
- Anda juga dapat membuat seikat jamur atau jika makanan dibekukan. Tsey sposib maє tsіlu perevag rendah. Namun, itu adalah yang paling berharga untuk diberi harga bagi mereka yang berubah saat jamur diseduh, selain itu orang dapat menghemat uang saat beku.
- Jika Anda membekukan soda, selai dan melumasi madu, tambahkan sachet yang sesuai. Juga mudah untuk melihat satu pemandangan dari pemandangan yang membeku.
Ingatlah bahwa pemetik jamur harus direbus sebelum dibekukan. Namun, melalui prosedur qiu, bau busuk berubah bentuk dan kehilangan semangatnya. Dengan banyak cara, adalah mungkin untuk pergi hanya dengan cara yang sama, jika Anda berencana untuk mendapatkan sup jamur kru abo gotuvati kh.
