Setelah musim jamur, saya melahirkan pemetik jamur untuk mengeringkan dan membekukan bagian kiri, sehingga nanti kita akan jenuh dengan bumbu harum selama musim dingin. Karena freezer Anda juga memiliki stok jamur putih, jangan lewatkan kesempatan untuk memasak sup dari mereka untuk resep kami.
Sup jamur dari jamur porcini beku
Bahan:
- jamur putih beku - 230 g;
- minyak zaitun - 15 ml;
- cibula - 90 g;
- gigi per jam - 5 pcs.;
- Herbal Provence - 1 sendok teh;
- menuai padi liar;
- air - 2 liter;
- wortel - 60 gram.
Memasak
Pertama, mari kita cari tahu, skіlki memasak jamur bli untuk sup. Jika Anda ingin memasak sup, maka zanurte jamur beku di okrip, rebus 10 duri dan bawa ke piring. Protsidit rozchin, dan simpan jamurnya. Dan jika Anda memiliki kaldu yang sudah disiapkan, maka jamur tidak bisa direbus, tetapi diolesi sekali, dibekukan.
Sup kami dimasak dengan kaldu jamur, dan saat jamur beku mendidih, kami memasak cibula. Kami menambahkan jamur putih rebus ke saus cibulic, herbal aromatik, wortel dan detail gigi chasnikov. Jika semua sayuran membusuk, kami mengeluarkannya dari api. Kami menaruh nasi liar di kaldu mendidih dan memeriksanya sampai anggur siap. Pada akhirnya, kami memasukkan sup ke dalam saus dengan jamur porcini, kami mengambil casserole dengan api dan membiarkannya menyeduh 15.
Sup dengan jamur putih seperti itu dapat dibuat dalam multi-cooker, menyikat jamur dan sayuran, lalu menambahkan nasi dan mengisi semuanya dengan air. Mode "Memasak" atau "Sup" selama 1 tahun, dan makanan sudah siap!
Sup dengan jamur putih dan keju leleh
Bahan:
- jamur putih - 350 g;
- toko roti - 400 g;
- - 500ml;
- tsibula - 140 g;
- daging babi asap - 90 gram;
- meleleh pak - 280 g;
- susu - 170 ml.
Memasak
Sikat potongan bacon sampai lemaknya mendidih dan pindahkan ke rumput hijau. Pada lemak yang tersisa di penggorengan, simpan cibula dengan kedua jenis jamur. Nyalakan kaldu dan tambahkan saus harum ke dalamnya sekaligus dengan bacon. Jika sup siap mendidih, ganti api dan isi piring dengan campuran susu dengan keju cair. Dock, sementara sup sirny dengan jamur putih mendidih lagi dan membersihkan yoga dari kompor.
Resep sup jamur porcini beku dengan jelai mutiara
Bahan:
- jamur putih - 650 g;
- roti dan glivi - masing-masing 450 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- jelai mutiara - 1 sdm.;
- thyme liar;
- gigi chasnik - 4 pcs.;
- daun bawang (bagian putih) - 2 buah;
- anggur kering putih - 240 ml;
- kecap - 85 ml;
- kaldu ayam - 2 liter;
- atasan - 170 ml.
Memasak
Rozіgіte zaitun olіyu dan oleskan di atasnya daun bawang pertama, dan kemudian shmatochki jamur porcini beku dengan oven. Jika jamur mengeluarkan air, masukkan tombak thyme ke dalam wajan, tambahkan air tawar dan tunggu sampai airnya benar-benar mengepul. Jika wajan menjadi kering, tuangkan jamur dan cibula dengan anggur putih dan kecap dan periksa lagi sampai 2/3 airnya mendidih. Pindahkan jamur dengan daun bawang ke dalam kaldu panas, didihkan yogo, teguk jelai dan masak sampai siap. Pada akhirnya, isi sup dengan atasan dan bakar dengan api.
Bahan:
Memasak
Langsung dalam panci, panaskan minyak atas dan simpan tsibuli pivkiltsy baru dengan jamur. Tambahkan ke zamazhennya chasnik dan thyme, tuangkan jus lemon dan tambahkan kulit jeruk. Jika seluruh negeri mendidih, pindahkan jamur ke kaldu panas, tambahkan beberapa inci dan kocok semuanya dengan blender.
Sedang jamur kosong untuk musim dingin, qi yang sama memberi rubah yang terbaik, dan sukses besar panggil mereka dari rubah. Setelah penyiraman yang tenang, makanan cepat saji - dan dari waktu ke waktu, perlu untuk memasak jamur putih, untuk menyimpan rasa dan aromanya yang unik, dan pada saat yang sama, menghilangkan konsistensi m'yasist dari produk yang sudah ada. siap untuk hidup.
Skіlki rebus jamur putih sebelum digoreng
Kelezatan hutan ini naik ke jamur dari kategori tertinggi, tetapi semuanya sama jamur segar perlu diproses secara termal sebelum persiapan lebih lanjut, meskipun mereka menulis dzherela berbeda. Vіdpovіdaєmo pada sering zapіdnja, sіlki razіv varіt bіlі jamur: sekali, air tidak diperlukan, tambahkan bumbu setelah mendidih.
Jamur yang sudah jadi harus dituangkan dengan air dan dididihkan, setelah itu Anda mengambil sejumput, tambahkan kekuatan dan rempah-rempah untuk menikmati, dan masak sampai siap 30 duri kecil dan ditusuk dengan potongan kecil dan 45 duri jamur sedang dan besar.
Skіlki memasak jamur putih untuk dibekukan
Bekukan jamur lebih sedikit pada tampilan matang yang sudah jadi. Untuk masing-masing, mereka disortir menjadi potongan-potongan besar, sedang dan besar, dipotong kecil-kecil. Drіbn ta shmatochki selanjutnya memasak 35 hvilin setelah mendidih, mengetahui pinnya, menambahkan bumbu dan kekuatan untuk dinikmati. Dan masak sedang dan besar 45-50 khvilin sampai siap sebelum dibekukan.
Skilki memasak jamur putih untuk sup
Pada sup jamur, tambahkan jamur kering atau jamur matang. Untuk menyiapkan bumbu pertama, ambil jamur yang dimasak sebelumnya dengan cara yang berbeda, tambahkan jamur dan tambahkan selama 20 menit sampai siap, bersama dengan kentang.
Jamur beku harus dicairkan terlebih dahulu atau ditambahkan ke sup selama 30 menit sampai siap.
Skilki rebus jamur putih kering
Jamur putih kering harus direndam selama 2-3 tahun dalam air, satu jam, perlu merebus beberapa duri dalam sup untuk musim lain, buat 30 duri. Air tidak boleh teriritasi jika Anda buang air kecil, Anda akan membutuhkannya untuk menambahkan aroma yang kaya.
Skіlki memasak jamur putih untuk acar
Sebelum pengawetan, jamur harus dibawa ke kesiapan penuh. Mereka yang memasak jamur putih sebentar sebelum mengisi rosemary, berbaring di udara. Sejumlah kecil jamur dan pored dengan shmatki perlu memasak 35 duri setelah mendidih, mengetahui pinnya. Dan jamur berukuran sedang dan besar direbus hingga siap 45-50 duri untuk pengawetan lebih lanjut.
Skіlki memasak jamur putih untuk acar
Untuk zakochennya di toples untuk musim dingin, sebelum dimasak dengan mawar, jamur putih perlu dimasak. Itu, berapa jam akan mengambil proses persiapan untuk berbaring di dunia. Jamur kecil yang dipotong kecil-kecil perlu dimasak setelah direbus 35 duri, dan sedang dan besar 45-50 duri.
Bahan:
- jamur putih segar
Cara memasak jamur putih dalam instruksi pot Pokrokov dari foto:
Krok 4
Bawa air untuk direbus. Dapatkan pin. Nyalakan api dan masak selama sekitar 40 menit. Jamur siap tenggelam ke dasar pot.
Kita butuh:
- Drushlyak
- Barang pecah belah untuk tungku mikro
Bahan:
- jamur putih segar
Skilki memasak jamur putih untuk sup
Jamur putih vvazhayut raja di tengah-tengah jamur hutan karena kenikmatan, aroma, dan keaktifannya yang unik. Jamur cendawan mudah ditaklukkan oleh tubuh, membalas dendam pada riboflavin, yang bahkan lebih baik ditanamkan pada pertumbuhan dan pertumbuhan rambut, kuku, shkir, peluruhan tiroid.
Lebih banyak jamur selama pembersihan dan pemrosesan lebih lanjut menggelapkan, menghitamkan, mengubah warnanya. TETAPI jamur putih selamanya diliputi warna putih. Olesi jamur, keringkan, garam, rendam, bekukan, rebus. Ini sering digunakan untuk persiapan kaldu jamur, karena kaldu dari jamur tidak berwarna gelap.
Seringkali tuan muda memberi makanan: bagaimana cara memasak jamur putih? Rebus jamur cendawan selama sekitar 40 hvilin, secara berkala znіmayuchi pіnu. Sebelumnya, bersihkan jamur dan bersihkan dengan baik di bawah air mengalir. Anda dapat memasak jamur putih di atas kompor, dalam multicooker, pengukus, dan oven tungku mikro - pilih metode yang paling cocok untuk Anda.
