Jamur pedesaan (lat.Tylpilus felleus)- tse jamur besar hibny, orang-orang memiliki vidomy besar yak girchak, tahu girkoti prizdyaki Anda sendiri, karena tidak bijaksana untuk merapikan dengan obroboks zhodnyy kulinarny. Tsey tidak jamur ustivny mengacu pada nama basidiomyceti, kelas agaricomiceti, ordo boletes, famili boletovs, genus tilopil.
Jamur Zhovchny (jamur khibny bilium) - deskripsi foto itu. Yaky viglyad ma gum jamur?
Diameter tetesan jamur ruminansia yang tidak seperti biasanya bervariasi dari 4 hingga 15 sentimeter, pada jamur muda memiliki bentuk, dan pada orang dewasa lebih bulat dan memanjang. Warna tetesan girchak dapat dilihat dari kuning kecoklatan hingga coklat muda, paling sering mengambil toni muda, sehingga Anda dapat mengambil banyak jamur. Mulut jamur muda kecil, bir dan seteguk jamur terangsang.
Myakush jamur ruminansia berserat, praktis tidak berbau, atau dengan catatan jamur yang khas. Karena bentuknya, jamur pantat paling sering berbentuk silindris, menggembung di dasarnya. Tinggi bagian bawah adalah 3 hingga 13 sentimeter, lebarnya 2-3 sentimeter. Selama proses pematangan, jamur putih lunak ditutupi dengan jaring halus dari serat lain yang berwarna coklat abu-abu. Pori jamur najis mungkin membulat, bentuknya lebih tidak menarik. Spora bubuk orazovy atau orye-coklat warna.
Pada saat yang sama, keistimewaannya adalah proses mengeluarkan jamur karet dari rak segera untuk memperbaiki warna coklat gelap yang membengkak. Ini juga berarti bahwa girchaks sangat cacing.
Yak mengembangkan jamur karet (hibny biliy) dari jamur putih biasa dan dari pohon birch? Tanda-tanda dasar.
- Jenis utama jamur delima putih dari jamur putih berumput dan dari pohon birch adalah roti jahe panas yang enak. Cobalah untuk menjilat jamur karet - dan sekaligus terdengar. Ada jamur baru, tetapi pohon birch tampaknya tidak terlalu rapat untuk kacang.
- M'yakush dari jamur ruminansia gelap selama perkecambahan dan pembengkakan warna coklat terangsang. Myakush dari jamur putih sejati dan pohon birch tidak gelap saat tumbuh, kecuali pohon birch horny, yang dagingnya, pada kejahatan, dikubur di pohon birch horny.
- Ada satu catatan lagi dari jamur putih kecil: yang kecil dari yang kecil di dekat jaring cokelat. Pada jamur putih rendah, tidak ada sel seperti itu. Nizhka pidbereznik bisa sangat gelap atau gelap, sehingga bisa dipukul seperti stovbur birch. Boletus biasa dan perunggu juga berbintik-bintik di bagian bawah, tetapi lidah buaya tidak begitu teliti dan viglyaday dalam kasus jamur ruminansia yang tidak dapat diterima.
- Pada jamur delima putih, bola berbentuk tabung lebih sedikit (pada jamur muda), atau lebih sering daripada rimpang dan teritip brud-rhizoba (pada jamur dewasa). Bola berbentuk tabung dari jamur putih sprazhny dari maє bilii, zhovtuvaty chi siruvaty colіr. Terompet adalah sungai birch-bereznik biluvato-siruvat, jamur tua dapat digali.
Bola berbentuk tabung dari pidbereznik yang dimakan cacing terlalu matang
Jamur ini adalah yang terbaik, paling enak, aromatik dan hidup. Jamur putih adalah tetesan daging yang enak dan sangat berharga. Selain itu, panen tetesan - bera dari awal dan pertumbuhan jamur - bisa terang, baik, dan gelap. Di banyak jamur, yang tumbuh di dekat hutan pinus, tetesan biasanya berwarna gelap. jamur bilium Anda dapat mencapai ukuran yang signifikan - tetesan berdiameter hingga satu meter, dan pada ketinggian - hingga 30 cm.
Gleavy
Jamur untuk menyelesaikan yang besar, setetes warna abu-abu atau abu-abu-coklat dari 5 hingga 20 sentimeter dengan diameter. Nizhka bahkan lebih protektif dan karena kekasarannya saya tidak bisa terbiasa. Pertumbuhan gliva adalah karangan bunga, di mana satu ada hingga 30 jamur dalam kotak 2-3 kilogram. Untuk pengembangan aliran, perlu disiapkan rangkaian tungku dan simpul pohon yang rindang, berdiameter tidak kurang dari 15 sentimeter, dan 25-30 sentimeter. Tanaman tipis memberikan hasil yang lebih kecil. Glivy tumbuh di tengah sungai, dan tumbuh di air selama 1-2 hari.
Laktosa
jamur topi dari jenis anak kecil. Tetesan berdiameter 5-20 cm, di tengah uv_gnutia, sedikit berlendir, dengan tepi keriting, biluvati dengan zona konsentris yang tidak sempit. Bebannya pendek, tovsta, kosong. Myakush manis. Tumbuh di hutan laline, birch, dan musim dingin dari tongkol hingga akhir musim gugur, sendiri-sendiri dan berkelompok. Jamur yang bahkan lebih berharga, yang akan menjadi garam di vikorist. Setetes berat bisa mencapai 25-30 sentimeter pada diameter, taburan vipuclias, kadang-kadang berbentuk mahkota lebar, dari tepi berbulu ditekuk ke bawah, lengket, dari putih ke coklat kehijauan, di beberapa area hitam warna, dengan lemah Piring, yang telah tumbuh atau sedikit rendah, bagian, vuzki, biluvati, gelap.
ень (підвішник)
Jamur tetesan dari sekelompok piring. Tetesan 3-10 cm, dalam jamur muda, opuclia, lalu kami akan menekannya ke bawah atau navit dengan beberapa bagian, dengan punuk lebar di tengah, dengan tepi bergelombang tidak beraturan, biliy, biluvatiy atau zhovtuvatiy. Pembayaran turun ke rendah, empedu, kemudian menjadi kasar. Nizhka pendek, kurus dari bawah. M'yakush dari penjaja ringan, scilny, empedu, dengan bau lebat yang kuat. Warna bubur kertas pada kejahatan tidak berubah. Bau khas gondok dikaitkan dengan adanya aldehida tak jenuh trans-2-nonenal dalam jaringan. Tumbuh dan ceri di hutan berdaun lebar, kebun, kota, bawang dari linden hingga zhovtnya. Sulit untuk melihat bahwa itu tidak jelas.
Chanterelles
Jamur Lіsovі dengan yaskravo-zhovtim, tumbuh lebih banyak zhіdo-zhovtim zhovtim. Ukuran tetesan 3-10 cm nzhka dapat tumbuh dengan tetesan. Nilai utama chanterelle adalah bahwa jamur, yang tidak bisa direbus, tidak seperti cacing. Chanterelles dapat dikenal dari awal musim panas hingga akhir musim gugur. Bau terutama untuk menyukai rubah jenis konifera, birch, dan emas: yalitsevo-birch. Yak dan jamur yang kaya, chanterelles tumbuh dalam tujuh atau dalam kelompok.
maslyuki
Salah satu jenis yang paling tersebar luas stіvnykh mushіv di bagian Eropa Rusia, Ukraina dan Bylorus. Orang-orang tampaknya berpikir bahwa buttermilk akan lahir hanya jika pohon pinus mekar.
Tumbuh di yalinnik muda dan hutan pinus dengan biji yang bagus. Tse kawanan jamur. Mentega dapat ditemukan di galiavin dormous yang rapuh di lumut hijau, di kebun, lereng dengan hutan pinus muda. Di Ukraina, mentega dapat dikenal terutama sebagai pohon pinus potongan muda, rumput tumbuh, atau di jarum tua, dia marah.
mosswheel
Itu diperkenalkan ke genus jamur terompet dan tumbuh dari telinga lith hingga musim gugur di tumbuhan runjung, hutan berdaun dan berkeliaran dalam satu atau dua kelompok kecil. Tetesan roda gila adalah napvkulyastiy, dalam satu jam ia menjadi kusam, dan kemudian rata. Di atas, ada warna beludru, hijau tua atau coklat-coklat, bola spons yaskravo-zhovty. M'yakush dari roda gila itu keras, berdarah-zhovty, pada orang tua, jamur adalah manik-manik, pada kejahatan biru. Mokhovik adalah jamur ragi tingkat pertama, yang dapat menjadi vikoristovuvatsya tanpa pengenalan sebelumnya untuk menyiapkan bumbu panas, pengasinan, pengawetan, kering. Vikoristovuatsya seluruh jamur: setetes dan nіzhka.
muer
Jamur hitam desa yang tipis dan lamky. Nama baunya mirip dengan papir yang dibakar. Ada bau dimka dan hrum bubur akar manis. Jamur Tsi tersebar luas di V'utnam, Thailand, China. Virostaє muer di atas tungku pohon. Untuk pertama kalinya, kami berbicara tentang muer jamur secara langsung di resepsi Imperial di Jepang. Infeksi muer dapat ditemukan di toko-toko rempah-rempah murah dengan harga terjangkau.
bukaki
Jamur keluarga istri. Ambil mereka dari ujung sabit ke es utama. Mencintai pohon tua, akar pohon jenis konifera dan berdaun, dan terutama sering menetap di tunggul pohon ek dan birch, tumbuh di area tanah beku. Topi belenggu spravozhny tas kental, sedikit diluruskan, beludru, warna coklat-kuning. Tepi topi dengan beberapa lipatan dalam cahaya, bukannya diluruskan, gelap. Di atas, di tutup ada semak cokelat. Pelat dipelintir ke bawah, kebiruan, karena coklat muda dan sering terlihat seperti anak ayam berkarat. Nzhka dovga, berserat, zhovta abo coklat, gelap ke bawah. Molodly Openkіv Nіzhka Z'єєdnana adalah tepi topi Bіloy Plіvko, Yak Potimim adalah ryyrivyuyu untuk nongkrong di Nіzhtsi Bіlim Kilts. Lingkaran bantuan tambahan yang sama diberikan untuk pengetahuan yang terbuka dari yang lama (tidak menguntungkan, tseglyano-chervonykh dan sirchano-zhovtykh tidak menguntungkan). M'yakush dari sarang lebah terbuka berdaging tipis, biluvata, dengan bau jamur yang bisa diterima.
Pidbereznik
Berbaring sampai genus gumpalan dan pertumbuhan dari tongkol serasah sampai akhir musim gugur di daun berdaun, peringkat kepala birch, dan hutan layu dalam satu atau dua kelompok. Sering tumbuh di sepanjang tepi jalan hutan. Tetesan pohon birch berdiameter hingga 15 cm, napivkulyastiy, piznishe berbentuk bantal, telanjang atau tipis, kering, dalam cuaca, trocha lendir, warna merah muda, dari abu-abu muda hingga coklat tua, hitam pekat. M'yakush beliy, pada razloma colora tidak berubah, dalam bentuk sajak trocha, dengan aroma dan kenikmatan jamur yang dapat diterima. Bola berbentuk tabung mudah dilihat melalui pulp, blues, siruvates, dan pantai badai yang gelap. Bagian bawah pohon birch berdiameter hingga 15 cm, berdiameter hingga 3 cm, suksinat, silindris, di bagian bawah trochus melebar, biluvata, ditutupi dengan potongan-potongan kecil dari warna abu-abu hingga coklat tua, di jamur tua ada yang korosif, berserat.
Cendawan
Berbaring hingga genus gumpalan, tumbuh di hutan berdaun, hijau dan pinus satu per satu dan berkelompok dari cacing hingga roti jahe. Terutama untuk mencintai aspen muda, ale memperbaiki mikoriza dengan pohon birch, pinus dan lainnya. Aspen boletus droplet berdiameter hingga 30 cm, di semak jamur muda culyast, berbaring rata ke bawah, lebih buram, rata, kering, berdaging, lembut dengan lumbung seperti lumbung kecil, seperti belatung. Myakush beliy, pada sajak razlomy trocha atau biru, hijau, lebih hitam, tanpa aroma dan kenikmatan khusus. Boletus boletus berdiameter hingga 20 cm, diameter hingga 5 cm, suksinat, silindris, di bagian bawah diguncang, mudah dilihat melalui tetesan, biru-abu-abu, ditutupi dengan plastik tebal seperti berserat serpihan putih, berwarna coklat.
Portobello
Ada salah satu jenis jamur yang bagus untuk kita. Dengan pikiran seperti itu, Anda dapat memanggil untuk menyelesaikan ukuran besar dan tetes, yang dapat tumbuh bengkok. Apalagi diameternya seringkali 15 sentimeter. Sebelum pidato, melalui kekhasan portobello inilah seseorang dapat tumbuh lebih dekat dengan jenis jamur lain, yang strukturnya lebih besar dan lebih gemuk. Sungguh luar biasa bahwa, sebagai kelezatan, Portobello sering tumbuh dalam pikiran alami yang tak terjangkau - di gembala, mobil kekang, inncoli di tsvintary.
Rizhik
Untuk genus Miller adalah dari keluarga kelompok syrozhkovy trombosit, tumbuh di pohon pinus dan di rumah besar pinus di hutan, terutama di hutan pinus muda, terutama di rumpun pohon jeruk dalam kelompok. Tetesan ridge dengan diameter hingga 15 cm, spatula gemuk lebih tebal di bagian bawah, dengan tepi sedikit menurun, halus, lendir trochy, berwarna oranye, merah-oranye, dengan zona konsentris dengan intensitas kolon yang berbeda. Permukaan bawah tetesan berwarna coklat, dengan pelat sebagian, mengecil ke bawah. Pembayaran telah tumbuh sedikit, karena harga rendah, jeruk, dengan awal badai, hijau. Myakush rizhikovstiy, kuat, krim-panas, pada sepotong chervonin, bukannya hijau, cerah-panas, syk lembut dengan bau resin, yang hijau dalam beberapa kasus. Bijih rendah hingga diameter 10 cm, diameter hingga 3 cm, silindris, dengan taburan, terkadang kosong, halus, satu warna dengan setetes, di tengah, dengan tekanan hijau.
Baris
Ini adalah nama jamur, yang dapat ditemukan di genus bagian piring (tanah air Ryadovkovs). Itu diklasifikasikan lebih dari 2,5 ribu perwakilan keluarga ini. Sebagian besar jamur cich adalah stіvna, bir perwakilan keluarga. Hingga hari-hari keluarga dibawa: sira, poplar, luskata, massivna, lilac-legged, zhovtu ryadivki, veleten, matsutaka. Bagian utama dibawa ke jamur mental.
Zmorshki
Berbaring ke sekelompok jamur, pertumbuhan z awal musim semi di tumbuhan runjung dan hutan yang berkeliaran di humus yang subur, vapnoy yang kaya, di tumpukan tua, cacing rubah, kekang jalan rubah, di simpul. Tetesan di morel panjangnya mencapai 15 cm, diameter hingga 10 cm, bulat telur, kosong, oker-zhovtii, zhovto-bury atau coklat muda dengan bagian tengah tidak beraturan, sehingga tumbuh ke bawah. Nizhka zmorshok hingga 10 cm, ketebalan hingga 5 cm, silindris, halus, berlubang, melebar di bagian bawah, biluvata atau zhovto-borax. Myakush morel berwarna seperti lilin, tipis, halus, dengan aroma dan kenikmatan jamur yang dapat diterima. bubuk spora Zhovtuvaty. Jamur digunakan dengan cerdas. Direkomendasikan sebelum implantasi vіdvariti peregangan 10-15 khvili, vіdvar marah, jika Anda bisa melumasi, memuaskan, vikoristovuvati dalam sup. Zmorshki dapat dikeringkan dan menang setelah tiga bulan pengeringan.
Siroyzhki
Itu diperkenalkan ke genus Syroezhka dari keluarga kelompok piring Syroezhkovy, tumbuh menjadi tunggal dan berkelompok dari telinga musim gugur musim panas di daun, tumbuhan runjung dan hutan pengembara, pada simpul, galyavin, lumut tengah. Tetesan syroezhka dengan diameter hingga 10 cm, pada jamur muda dengan bengkak, opulia datar, trocha diperas ke tengah, berdaging, kering, dengan tepi yang pecah atau halus, warna serbaguna, seringkali dengan yang bagus. dengan pantai yang terang, tetesan Shkirka tidak mencapai tepi, akrab dengan pracea. M'yakush shilny, beliy dengan kenikmatan akar manis pahit, dengan aroma buah. Pelat adalah bagian, universitas, melekat atau sedikit turun di sepanjang bagian bawah, empedu, zhovt. Syrozhok rendah adalah schilna, pendek, diameter hingga 4 cm, diameter hingga 3 cm, silindris, susilna, suara troka turun ke bawah, troki berkerut, putih.
Jamur bili adalah hak vvazayutsya oleh penguasa hutan - mereka berbau seperti popularitas besar, sehingga mereka dapat menikmati kualitas yang lembut dan cocok untuk semua jenis kuliner obrobka.
Spesies jamur besar tidak begitu kaya, dan semua bau anggur terasa gurih baik dalam spesies segar maupun kering. Di dekat hutan kabut tengah Rusia, Anda paling sering dapat membuat manik-manik jamur birch bіliy jamur pinus. Nama Yak viplya, satu terlihat di hutan rimbun, nsh di tumbuhan runjung.
Di bagian atas undang-undang, untuk menghormati Anda, foto dan inventaris jamur dan varietas besar yang diajukan, informasi tentang kembar jamur dan fakta lainnya.
Foto jamur putih itu yogo
Tetesan jamur putih ((Boletus edulis) (diameter 8-30 cm): kusam, opukla trocha. Mack chervonia, coklat, zhovty, lemon atau zhovto-warna panas gelap.
Untuk menganiaya rasa hormat di foto jamur putih: tepi tetesan kecil berkilau dengan cahaya, di bawah bagian tengah yang gelap. Pada titik, tetesannya halus, dalam cuaca kering sering tumbuh, dan ketika papan menjadi kusam dan berlendir. Shkirka dari pulp tidak naik.
Nizhka (tinggi 9-26 cm): berpadu dalam setetes cahaya - coklat muda, satu dengan yang merah. Yak mayzhe di antara semua orang sakit, kedengarannya seperti api, bentuk silinder, bulava, lebih tua dari baril rendah. Mayzhe semua ditutupi dengan jaring garis-garis cahaya.
Bola berbentuk tabung: bili, pada orang tua jamur bisa berwarna hijau zaitun. Mudah dilihat dari tetesannya. Dribni pori memiliki bentuk yang membulat.
Yak dapat dilihat di foto jamur besar, baunya mungkin bau, jusnya adalah ampas yang bersih, warna putih, yang akan berubah menjadi jus. Dari shkirkoyu bisa berwarna coklat tua atau chervona. Tidak ada bau yang berputar-putar.
Tetesan kecil jamur birch putih(Boletus betuliculus)(Diameter 6-16 cm) berkedip, bisa dibilang putih, jadi oker atau zhovtuvatyu. Ob'єmna, tapi tahun menjadi lebih datar. Titiknya halus.
Nzhka (tinggi 6-12,5 cm): bila abo coklat, memakai bentuk baril bengkok, sutsilna.
Bola berbentuk tabung: bahkan tabung - hingga 2 cm, pori drіbn, bulat.
Myakush: dia tidak enak.
Pintu jamur birch putih semuanya adalah perwakilan dari keluarga Boletov jamur karet(Tylpilus felleus) Pada salah satu di bagian bawah grid, bola berbentuk tabung dengan twist tanduk, dan pulp adalah semangat girky.
Nama: spikelet (ini adalah bagaimana jamur birch disebut di Kuban, spikelet muncul pada jam itu, jika gandum sudah matang (spike)).
Jika Anda tumbuh: dari tengah pohon jeruk hingga bulir jagung di dekat wilayah Murmansk, wilayah Timur Jauh, Siberia, serta di wilayah Eropa barat.
Untuk mengagumi foto jamur birch putih di alam - karena pertumbuhan pohon birch atau dalam urutannya, pada simpul. Jamur dari keluarga Boletov itu unik, jadi saya bisa membuat mikoriza (simbiosis jahat) dengan lebih dari 50 jenis pohon.
Vzhivannya: banyak keajaiban menikmati manisnya. Anda bisa memasak, menggoreng, mengeringkan, garam.
Jangan terjebak.
Jamur pinus putih (babi hutan) foto yogo itu
jamur bilium pinus(Boletus pinicola) tetesan kecil dengan diameter 7-30 cm, kusam, dengan punuk kecil dan sekarung ular lainnya. Szvichay korichneva, wormon yang lebih tua atau fioletovim vidtinkom, di tengah kegelapan. Pada jamur muda, mereka memiliki bentuk tandan, kemudian menjadi hampir rata atau jatuh. Pada titik itu kering, bir dalam cuaca papan menjadi lengket dan lengket.
Binatang hormat di foto jamur pinus - tinggi 8-17 cm, ada banyak yang kecil atau punuk kecil. Bagian bawahnya pendek, melebar dari atas ke bawah. Tetesan ringan, sering kali boraks ringan, atau mungkin beberapa jenis lainnya.
Bola berbentuk tabung: zhovtuvato-zaitun dengan pori-pori bulat yang sering.
Yak dan di beberapa jamur besar, foto-foto yang disajikan di seluruh pesta, bubur cendawan pinus lembek dan gemuk, dengan dasar putih dan berbau seperti berminyak.
Pas dari jamur putih biasa semuanya adalah perwakilan dari keluarga Boletov dan jamur jamur yang tidak nyata (Tylopilus felleus), bola berbentuk tabung dari maorium colir.
Jika Anda tumbuh: dari ujung cacing ke telinga jagung di bagian Eropa Rusia dan Siberia kuno, serta di Eropa Barat Amerika tengah itu.
Anda dapat mengetahui: satu per satu, atau dalam kelompok, lengan tumbuh dari pinus, dan ada pohon ek, kastanye, huruf, dan tusuk sate di dekatnya.
Vzhivannya: vvazhaєtsya salah satu jamur terbaik. Biasakan menjadi viglyad - dikeringkan, direbus (terutama dalam sup), diminyaki atau disiapkan. Yang terpenting, ambil jamur muda, potongan yang lama mungkin cacing.
Stagnasi dalam pengobatan tradisional: jangan terjebak.
Apa nama varietas jamur putih?
Jamur borovi beliy sering disebut: boletus, korivka, nenek, bebik, bevik, striker, capercaillie, baik hati, zhovtyak, kovila, konov'yash, konov'yatik, korovatik, kov'yatnik, korivnik, korovik, kov'yak , yak sapi, vedmezhik, jamur mahal vedmezha.
Nama jamur pinus putih adalah pine bog, boar bily jamur.
