בראגה עשוי מטפטוף פראי. איך להכין ירח מחליטה?

לאחר שהכנת ירח מחליטה ישנה במוח הביתי שלך, אתה יכול לא רק לחלוט במקרה של שתייה בלתי נמנעת של שפריץ של ליטרים של שימור, שהוכן עם תרגול כזה, אלא גם לקחת את המשקה הריחני, המיסטי, אשר עם ההתלהבות שלך מספרת לך על הקיץ האחרון.

אילו פרופורציות צריך להיחשב אופטימלי, כמה מים ויובש צריך להוסיף למחית, וכמה varto dodatkovo vikoristovuvat tsukor? המאכלים האחרים הללו הופכים לנושא של דיונים ספקולטיביים בקרב יצרני ירח, אי אפשר לפתח את המתכונים הרחבים ביותר בדיוק במוחות אמיתיים, גם אם הכל כאן טמון במחסן הבישול והדמיון המיוחד.

האם אתה יכול להשתמש בחליטה ישנה להכנת ירח?

Mayzhe, בעקבות זה, כמו ריבה שנצרכת בצנצנת ונחנקת עם מכסה, מתחילים בה תהליכים בלתי הפיכים, כמו בשעה דפוקה הם מובילים לחליטה הבאה. מימין, כדי להחדיר עיבוד בטמפרטורה גבוהה, לא ניתן להשמיד חיידקים, פטריות ופרחים.

מתוך ידיעת הזרם החיובי, חלק מהמיקרואורגניזמים המועברים פשוט נופלים ל"תרדמת חורף", ומחיים את התקופה החיובית הנוכחית לצמיחה פעילה.

בנוסף, שיבוש המחזור הטכנולוגי יכול להשפיע לרעה על כוחו של מוצר הליקריץ הביתי. כך או כך, להחדיר מעט נוכחות של מים על פני השטח הפנימיים של מכסי מתכת או פלסטיק - זו אחת הסיבות העיקריות להופעת פטריות שמרים ברתיחה. שימור כזה אי אפשר לשמור לאורך זמן, וסימן ברור של שיטוט נלקח בחשבון על ידי פיצוץ המכסים מ"נהיגה" הקרובה של פחיות.

יהיה זה חליטה ישנה, ​​אתה יכול להפוך לבסיס של moonshine

עוד סימן רחב של חליטה שהוכנה בצורה לא ברורה או ישנה ויוגו zakrovuvannya - במוחות של כמות לא מספקת של מים במחסן של ליקוריץ, נוצרים גבישי זוקרו, שלאחריהם שימור פירות מאבדים את מאפייני הטעם שלהם. ניתן לחלוט חליטה כזו בהצלחה להכנת מחית, למרות שעדיין יש שפע של רכיבי קינמון בחדש.

צ'י אתה vikoristovuvat עבור מאש varennya, razzhene tsvіllu? במקרה של שינוי במזון, המחשבות של ירחוני המודיעין מתפצלות בחדות. יש אנשים שדואגים שהמוצר כולו מתאים להכנת אלכוהול עדין, מספיק להוציא את הכדור העליון מהכדור העליון החדש עם סימני צבע ברורים, לעכל עם מים נוספים, לאחר מכן יש לקרר ולהוסיף לשמרים . ראה סרטון זה לפרטים נוספים על הבירה:

מהצד התחתון, הפרח הוא מגוון של פטריות, והחלק העליון, מכיוון שהוא עשוי להיראות כמו כתמים אווריריים יותר, אבל לא כמו קבוצה של איברים נושאי נבגים, אבל הגוף העיקרי (תפטיר) משפיע לחלוטין על המוצר כולו . בזמנים של טיפול בטמפרטורה של trivalo, המוות של המושבה לא יהפוך, וגוזלי-על קטנים וחלקים מהתפטיר יאכלו על ידי המחית, וידבקו ב-її. Vihodyachi zі אמר, vikoristovuvaty zaplіsnіvlі varennya עבור moonshine אינו מומלץ ─ ולא vіddati vіddatі vіddati vіddatі vіddatі zlіgko מותסס аbо zatsukrovanіm המוצר.

הפרופורציות של מרכיבי הפליז

כמות moonshine, המתקבלת מתהליך הזיקוק, ללא מתווך עם אחוז spіvvіdshennyam tsukr, אשר צריך להיכנס למחסן של חליטה. בנוסף, החשיבות של כוחם של פירות - פירות ופירות יער כאלה ינקום את הכמות הגדולה של העוגה, שכן היא לוקחת עד 10 - 15% מיכולת התסיסה הכוללת, כדי לספק את "הכובע". עבור 1 ליטר ריבה בממוצע, הוסיפו כ-500 גרם זוקרו, ולכן יש צורך להגן על מחסן הבירה למשך שעה.

Varennya, tsukor, drіzhdzhі, tsukor i water - מחסן של מחית פשוטה מ- varennya

מאש יאקיסנה, המבוסס על וריאני, אמור להיווצר מהמרכיבים המתקדמים:

1. מים. מומלץ להשתמש במי מעיינות טהורים או במי באר, על מנת לנקום מספיק מינרלים ומיקרו-אלמנטים. בראגה, שנוסדה על המים של ברז s-pid או מסנן, מקדמת בצורה רקובה את הפיתוח של drіzhdzhіv, מה שמוביל לפעמים לנדודים.
2. דריידז'י. Yakіsnі drіzhdzhi tse ראש מרכיב של מחית. הוספת הרעננות הדרושה של המרק, הסירחון ישביע את העיבוד החדש של חומר הליקריץ, ויגדיל את כמות האלכוהול לערך המקסימלי. בהתחשב בעדיפות של מיקרואורגניזם מיוחד (אלכוהול), ולא מקביליו של אופה, אנחנו יכולים לקחת מ-14 ל-17% פורטי תוצרת בית.
3. ורנה. מבשלה ממולפפון או מותסס קלות יכולה לשמש בסיס מופלא להכנת ירח ירח, רסיסים לא רק יתנקמו בצוקור, אלא גם גלוקוז, פרוקטוז ורכיבים מינרלים שונים שנכנסים למחסן הפירות.
4. זוקור. Moonshine ניתן להכין מחליטה טהורה, prote doyuchi deak kіlkіst tsukru, אנו יכולים להגדיל את התפוקה של המוצר האלכוהולי ב 25 - 35%.

מתכונים פופולריים למחית ביתית

ישנם מתכונים לא אישיים לירח שעשויים מהחליטה הישנה: הם כמעט כלום בחליטת הדם הקלאסית, אחרת הם פשוט נכנסים לרצף ההכנה המסורתי.

ירח מבושל ישן (ללא זוקרו)

עבור 15 ליטר מים טהורים, הוסף 5 - 6 ליטר חליטה, ערבב אותו ביסודיות, אם יש צורך, חממו אותו ל-30 מעלות צלזיוס. 150 גרם של צנצנת מיובשת מוסיפים ל 1 ליטר מים, מוסיפים 100 גרם של זוקרו, ולאחר מכן עוטפים את הצנצנת במגבת ומשאירים אותה למשך 20 - 30 גדילים. כאשר יש צורך, יש צורך לעקוב בקפידה, כדי שהפעלת השמרים לא תזרום.

אם פני המים מכוסים בכובע צלול ואבני, במקום הצנצנות, מספיק להוסיף לו יכולת תסיסה, בה יש מגוון של בישול. המיכל סגור במכסה מחורר עם אטם מים, וכבר לשנה לראייה ברורה גז פחמן דו חמצנילהיות מודע לכך שהתהליך הצליח.

השיטוט נמשך קרוב ל-6 - 10 ימים, לאחר מכן יש להניח את המחית במקום קר להדלקה. אתה יכול לראות שתי מבשלות מהחליטה כדי להתפעל מהסרטון הזה:

לפניו סיננתי את המקוחה של ארץ הילידים, otrimuyuchi ב-2.5 עד 3 ליטר של ירח טהור וריחני. באשר למטרות הכנת הטינקטורות, מומלץ לעקוף את השניים, פרוטה שאיתו מעשי להשתמש בריח ובטעם של moonshine פירותי שכזה.

Moonshine עם tsukru נוסף

המתכון של moonshine, שמעביר מגוון של כמות שירה לצוקר, יכול להיות שאין שני לו: השימוש באלכוהול לשתייה עם מחית "היברידית" כזו גבוה ב-25-35%, בזמן הכנתו, הוא כמעט לא שונה באף אחד. דרך מהשפעות הלוואי המסורתיות.

ככל שיש יותר tsukru, יותר אלכוהול גראס

עבור 15 ליטר מים, קח 3 ק"ג ריבה ו-1.5 ק"ג זוקרו. כל המוצרים מופרדים במים חמימים, ולאחר מכן מוסיפים את הפעלת השמרים ומותקן אטם מים. Dosvid מראה כי מחית כזו tinyaetsya טוב יותר ויהיה מוכן לפני זיקוק כבר 5 - 7 ימים. הזיקוק מתבצע במצב רגיל, פרוטה, vrakhovuyuchi עשיר בשמנים fusel, אשר צריך להימצא במוצרים של פירוק זוקרו, moonshine מומלץ לזקק לפחות שניים.

Moonshine עם לחלוט ללא drіzhdzhіv

מתכון זה טוב עבור vipadkiv שקט, אם הבישול לאחר שימורים החלה לתסוס באופן פעיל. על פני השטח של כמה פירות וירקות, יש מספר רב של שמרים שנקראים "בר", כאילו בונים בקרת טמפרטורה חיונית.

יש כמות קטנה של מיקרואורגניזם חום בסכום הקוביות, המרק פרוטיקטיים עשיר יותר, אבל הצריכה של המוצר היא יותר nagaduvatima מאשר מחית מסורתית, אבל יין פירות ארומטי.

על מנת לזרז מעט את תהליך השיטוט, לסיכום, להניע את הבירה ההיא, מומלץ להוסיף כתם לידה בריא. עם היוגה הזו, אין לשטוף במים, את הרסיסים על החדש משאירים שמרי הבר עצמם.

עבור brodinnya מוקדם, הוסף לגימה של כתמי לידה.

יש צורך להשלים את המתכון המקורי, המעביר את תערובת מחית הקלחים מ-0.5-1 ליטר בירה טבעית בהירה, אל המחסן שלו נכנסות תרבויות יבשות חיות.

חשוב לדעת משקה כזה על המשטרה של חנויות מפורסמות, הגנה בקשות דומות לא תמיד יהיו יין, אפילו הירח לוקח לא רק ריח פירותי, אלא גם תווים של שעורה וניחוח הופי.

הכנת אלכוהול ביתי היא לא משימה קלה, אבל התהליך לוקח צעד חשוב מאוד לבחירת הרכיבים וליצירת אופן שיטוט אופטימלי. Mitsny napіy, שבבסיס המתכון שלו טמונה הבירה הישנה - הדרך המקורית והנגישה לפתור את בעיית חיפוש הסירובינה, כמו גם אחת השיטות העלובות לניצול המוצר המכווץ.

כמעט בכולם יש כמות קטנה של חליטה ישנה ומוזנחת, כאילו היא התכרבלה, הקרח תסס ואינו מתאים יותר למחייה. ולמזקק ביתי, מבשלת סירובין מופלאה כזו להכנת ירח. מהחליטה הישנה, ​​אתה יכול להכין לא רק moonshine, אלא גם משקאות דלי אלכוהול אחרים: יין, חליטות, ליקרים. ביר, השנה, אנחנו rozpovіmo, כמו גדל ירח מבשל במוחם של הבית, כמו הפרופורציות ההכרחיות של מנצח, כמו מתכון ויברטי.

בתוספת moonshine מחליטה מרוסקת: הראשונים שבדרך החוצה מקבלים משקה בניחוח של סירובינה-דובדבנים לבנים, פטל, משמשים או פירות אחרים. בצורה אחרת, הירח נקי מבחינה סביבתית, יש לנו רק זוקור ופירות בחליטה. שאריות של הישנים החלודים, המבושלים באופן בלתי רגיל, הפראים את המקום.

מתכון לירח ZI OLD Varnnya

מרכיבים ופרופורציות למחית:

• מים - 15 ליטר;
• ורנה - 3 ליטר;
• Drіzhdzhi יבש - 30 גרם או (150 גרם. לחוץ);
• Tsukrovy pіsok - 1.5 ק"ג.

מים עבור moonshine הוא bazhano vikoristati dzherelnu או מסוננים מאספקת המים. ורניה במתכון ניתן לקחת מכל פירות ויגיד - זליבו, תפוח, חצות, הכל אותו דבר. אתה יכול vikoristovuvat assorti z varennya, zmishyuchi זנים שונים. אפשר לקחת את זוקור פחות, הכל כאן אינדיבידואלי, פחות צוקר זה פחות מ-moonshine. אם החלוט מותסס מעט, אז אתה יכול לקחת פחות drizhdzhiv, אבל המחית תהיה פורייה יותר.

הערכה! להכנת מחית, צבע החליטה אינו מתאים. יש הרבה נאומי שקידליוויה באחד חדש, ואי אפשר לנצח אותו. נווט כמו החיה שניקת את החלק הנגוע, ואז בסתיו של הנקבוביות הפרחים חדרו לכל הוורנייה, צנצנת כזו רק לסמיטניק. זה מותסס עבור ירח, הבירה הישנה נשברת במוחות הביתיים.

הכנת מחית לירח:

אם עשית הכל נכון עבור המתכון, אז יהיו לך 4-5 ליטר של moonshine בתיק שלך. יוגו צריך להתנקות. במוחות ביתיים, האפשרות הפשוטה ביותר לטיהור היא vugillya. אתה יכול לשתות מונשיין מחליטה בצורה טהורה, או שאתה יכול לשתות כבסיס להכנת אלכוהול תוצרת בית: חליטות, ליקרים וליקרים.

Moonshine from brew: מתכון ללא זוקרו

כי אני אתן לך משקה, בין אם זה כמו חליטה, מבושלת במוחות הביתיים - דובדבנים, תפוחים, פטל או חצי ירח. הדבר היחיד שעליו יש צורך לדעת את צוקרה במבשלה עשוי להיות לא פחות מ-50 vіdsotkіv. אל תרביץ לחנויות הבירה, או ריבה, יש להן מעט זוקרו, אבל הרבה בתים לא רצויים.

מחסן למחית:

• חליטה ישנה - 6 ליטר;
• מים מטוהרים - 15 ליטר;
• יבש בכבישה יבשה - 250-300 גרם.

הסמאק, הצבע והארומה של המחית מיושנים, כפי שבישלת עם ניצחון. אתה יכול לקחת דובדבנים, פטל, תפוחים - בין אם זה ישנים או לחלוט עם פירות יער ופירות. מכיוון שתכשירים ביתיים כבר איבדו חלק מהארומה שלהם, אתה יכול להוסיף קצת זוקרו וניל, קינמון, רודזינוק, שזיפים מיובשים ומיץ פירות טריים.

לפני כן, איך לשים את המחית מהרתיחה, ואז לסנן את המים או להביא לרתיחה ולקרר לטמפרטורת החדר. עדיף לחמם את המים באותה צלחת, שבה מכינים את המחית - פחית חלב או סיר גדול.

מתכון בראגה מריבה זוקר

להוסיף מים לאש | להוסיף | צוקור ומערבבים עד שהוא מתחלק. אפשר לטרוף את היין הקולינרי, כף עץ או מיקסר, בשביל הבהירות אפשר לערבב את הזוקור עם מים בבלנדר ולהוסיף למחבת בחלקים. פרופורציות של חליטה ביתית עם חליטה: לליטר חליטה 500 גרם זוקרו ו-5 ליטר מים.

אם אתה לא אוהב לחלוט ליקריץ - דובדבן ושזיף, אתה יכול להוסיף עוד זוקרו. עם זאת, הדבר הבא שצריך לומר הוא שיש מספר גדול של צוקרה לשבור את המחית בדרגה קטנה.

בכלי אוקרמו מורחים את השמרים מכמות קטנה של מים חמימים.

Razvedenі drіzhdzhі להוסיף מי ליקריץ, לערבב היטב ולשים פנימה מקום חמיםלשיטוט.

אפשר לכסות את הברגה בכדור גזה ולעטוף אותה בשטיח חם. למתכון הזה אפשר לתסוס לא פחות מ-8 ימים - לשעת הבשלה ממוצעת היא הופכת ל-10-12 ימים. ייתכן שיהיה צורך לתסוס שוב את ה-Braga's Brew for Moonshine, אחרת המשקה האלכוהולי פשוט לא יוצא.

מוכנות המחית יכולה להיות מסומנת על ידי דקילקום בדרכים - המולדת אשמה בטיהור הטרוכי, השמרים אשמים בנפילה למצור, והמשטח אשם בוטי ללא גדם. Obov'yazkovo כבוד פראי לטעם של מחית - זה לא אשמתו של שוש. המחית מוכנה, ניתן לגרות אותה קלות עם מגע וארומה של אלכוהול. לפני כן, איך לשים את המחית על החליטה, הוסף מד אלכוהול, אבל אם אתה לא יודע, ניתן לבדוק את מוכנות הוורט עבור הצתה נוספת, שנשרפת, או שהיא נשרף. אם מביאים את האש לעיסה הבשילה, האש ממשיכה לבעור, אם היא נכבית - האח צריך להיות טוב. אם אין גדמים על פני השטח, אפשר לגדל שמרים במים חמימים ולהוסיף לעיסה, כדי להתחיל לשוטט.

ברגע שהמחית תהיה מוכנה, її אפשר יהיה לעקוף את זה רוביט moonshine.

בראגה עם חליטה ישנה ללא זוקרו

לפני זה, שים את המחית על החליטה, תן לי לשתות על מאכל אחד - אתה רוצה לקחת יותר ממוןשיין או לשתות יותר מהטעם שלך. מימין, בכך, ללא הוספת צוקרה, כמות הירח תהיה פחותה בערך בשליש.

שקרים אשם בוטי תסס. כמו שאתם, הוויקוריסטים, הם רק zatsukrovan, varennya הישנה, ​​כאילו אתם עומדים בקומורו כבר הרבה זמן, אבל אין לכם סימן טוב להיכנע, יש צורך לעבוד כדי שזה יהפוך חמוץ. זה יהיה קל יותר להקל, כמו צנצנת וודקריטו שתמלא את החיה בשפריץ של קילקה של לחם שחור.

בראגה מהמבשלה הוותיקה מתאימה בנס ירח תוצרת בית. יוצקים את החליטה לסיר עם מים חמים ומערבבים אותו היטב, כך שהסומיש יעשה קומפוט. בשתי צלוחיות, מערבבים את השמרים, מייבשים אותם עד שהגדמים מופיעים בערפל החם. אם הפינה תהיה חזקה - בלאקאיוט שמרים יבשים כבר לאחר 20-30 ווילינים, טריים - לאחר שפריץ של שנים, שופכים אותם מהחליטה בעציץ. שוב מערבבים אותו היטב במקום חמים לשיטוט למחרת. נכונות להשתנות בשביל התלהבות, מראה מיושןוהר של סירניקה.

אם יש את כל הסימנים לכך שהאם התבגרה, תצטרך לעקוף.

אם אינכם יכולים למלא את הכוס, שפכו אותה לכלי אחר עם מכסה אטום והכניסו למקרר. אל תיקחו את המחית מוקדם יותר היום, אחרת היא תהיה חמוצה ולא ייצא ממנה יותר מונשיין טוב.

טוב לצאת כמעט מכל סוג של חליטה - אתה יכול לקחת את זה בין אם זה תוצרת בית מפירות וירקות, אתה יכול לערבב את זה ולקחת טעם חדש. צפו בסרטון של המחית מהחליטה - זה יעזור לכם להכין כראוי ריק yakіsnu טוב לירח תוצרת בית.

Braga עם מבושל є המשקה האלכוהולי העתיק ביותר, שעדיין נמצא רוסיה העתיקהעשוי עם צ'ילי ליבנה ומוהל מייפל. Mi rozpovimo, איך לצמוח במוחם של הבית braga z varennya, adje tse דרך גרניעודפי vikoristovuvat של מניות משפחתיות של לחלוט.

מתכון קלאסי למחית ביתית עם ורניה

חומרים להכנת מחית ביתית:

• varennia;
• מים נקיים;
• zukor;
• פירות ורודינקי;
• єmnіst, שבו מכינים את הוורט והשמרים;
• יין 3% שמרים;
• єmnіst לשיטוט, יאק מצויד במנעול מים, שעבורו עשוי כפפה, צוואר ותחבושת;
• מד חום;
• מועדון או משוט מעץ;
• צינור מסטיק או אופולוניק קטן;
• מסננת דריבנה או דוב, מעין תפור מפלנל לבן.

Pokrokove הכנת מחית עם varennia בראש הבית.

על מנת להכין את הכנת המחית מהחליטה, היא מוכנה להיות נחושה imita mіstka єmnіst - בקבוק לחלב, או כוס סוליה להכנת יין. עבור כמות קטנה של מחית לחליטה, זה מספיק כדי לקחת צנצנת של שלושה ליטר. אם אתה רוצה לזכות בכלי מהמחסן, יש צורך לקחת מחבת אמייל או מיכל למי שתייה.

את החליטה שמים ליד הכלי, אחרת החליטה עוברת תסיסה ולהכנת המחית למתכון היא מוזגת במים קרים. יש צורך להוסיף צוקור, כדי שהמחית העתידית תהיה תענוג ליקריץ, אבל לא משעמם. עבור כל המתכונים הקלאסיים, עבור 40 ליטר מים, משתמשים ב-10 ליטר זוקרו וארניה להכנת מחית. בליקריץ מוסיפים את התירוש גם לצימוקים או לפירות ולפירות ליקריץ רוזמרין.

Єmnіst לשים על האש האמצעית ולהסס, otrimana sumіsh pіdіgіvaєtsya, להכין את המחית. האש דועכת והמולדת מגיעה לטמפרטורת החדר. בשעה זו מכינים את המחמצת למתכון להכנת בירה ביתית. לגידול במים חמים, שמרים טריים, עד סוף סכום הומוגני. בוורט מוסיפים את המחמצת ומערבבים הכל היטב.

חליטה תוצרת בית עתידית, מוכנה לפי המתכון הזה, מונחת במיכל תסיסה ומונחת על מנעול מים, אחרת מלבישים כפפת מסטיק. Mistkіst z bragou z varennya לשים במקום חמים, לבישול שם, השבתת ההבדל בטמפרטורה. לעתים קרובות, על מנת לזרז את תהליך הכנת הבישול הביתי למתכון זה, יש צורך לשים תא תסיסה בלאסו מחומם או בסוללה.

בראגה עם ריבה, שהוכנה לפי המתכון הזה, אני יכולה לתסוס שוב. תהליך זה אורך 8-14 ימים. השאר הכל בטמפרטורה של המארח. לפני תהליך התסיסה של המחית מהחליטה, יש צורך לערבב את הוורט עם פצעון עץ או משוט מיוחד.

ארץ הילידים, אשר תסס, ידוע להיות במצור לעזרת צינור הומית, או פשוט בזהירות vycherpuetsya opolonik קטן. אפשר לעבד את הברגה מה-varennya krіz שקית קטנה לבנה או מסננת דקה. לאחר מכן, משקה אלכוהולי מוכן.

מתכון בראגה מחליטה עם בירה

מרכיבים להכנת מחית מחליטה עם בירה:

• 0.5 ליטר ריבה;
• 100 גרם בירה;
• זוקור להתענגות.

את החליטה למחית מעבירים לצנצנת של שלושה ליטר, מלאה במים קרים מבושלים, מוסיפים בירה וזוקור. הבנק סגור עם גזה ו-10 ימים נשמר במקום חמים. בירה עדיפה על vikoristovuvat Zhigulivska בעת הכנת מחית עם ורנייה למתכון זה. ניתן להכין בראגה עם ריבה מכל ריבה מרופדת. למי נוטלים 6 ליטר מים רתוחים ומפרידים ביניהם 30 ליטר מים חמימים. אני מוכן להוסיף 200 גרם שמרים. לקבלת תפוקה גדולה של ירח, יש צורך להוסיף 3 ק"ג של זוקרו. מחמצת למחית מחליטה מונחת במשך 3-5 ימים במקום חמים. כתוצאה מכך יוצאים 6 ליטר, וכאשר מוסיפים זוקרו - 9 ליטר.

מתכון בראגה עם ריבה עם שמרים

חומרים להכנת מחית מריבה עם שמרים:

• 1.5 ליטר ריבה;
• 10 ליטר מים;
• 250 גר' מיובשים.

תקופת התסיסה של המחית מהחליטה היא 5 ימים. כתוצאה מכך יוצאים כ-4-5 ליטר מחית. כדי להכין מחית עם ריבה עם שמרים, יש צורך לערבב את הרתיחה, להמיס את השמרים והמים. אוטרימנו סומיש נשאר ל-tinyatis, להכין חליטה ביתית מחליטה ואז לתסוס דרך ירח. כמות הירח בדרך החוצה מעופשת בעיקר בגלל העובדה שהוא נרקח. Kіntsevy obsyag ללא עקשנות מתווך עקב יוגו שווה tsukristostі. מה כזה rіven יהיה, tim more viyde אני אשתה כתוצאה מכך.

מתכון למחית עם varennya, מה שתסס.

אם החליטה תססה, אז זה לא varto once yogo wikidati, שממנו אתה יכול לבשל את המחית. בשלבי הקלחים ניתן לעכל את החליטה למחית, אך אם שלב התירס עבר מזמן, אז החליטה הופכת למחית טובה. יש צורך לנחש איך לשאול כמה vikoristano tsukra הוא בעת בישול, ספירלה על הפרופורציות של המתכון עבור tsukrovy moonshine, אתה יכול לגדל הרבה מים, שכן יש צורך vikoristovuvat לתסיסה.

אתה יכול לזכור את הצוקרה ברתיחה, אבל פשוט תן לה את ההזדמנות לתסוס את הכל בבת אחת מים אלוהייםואז נעבור על זה, כדי שנוכל לבשל חליטה ביתית. הכינו את הבישול למחית הכי טוב עם מים חמימים, כדי שהשמרים לא יידבקו לעבודתם. טמפרטורת המים אינה אשמה אלא פחות מ-30 מעלות. לחלוט מעורב עם מים חמים בחביות צריך להיות ממוקם במקום חמים, יש צורך לחכות את wort. בתסיסה רגילה תתווסף תוספת שמרים לתירוש, ואם לאחר שעה מסוימת אין עלייה פעילה בתסיסה אז יש צורך להוסיף כבישה לתירוש, או שמרים יבשים.

Varto שימו לב לנוכחות של מברשות שנמצאות בחליטה, בעת הכנת המחית. כאילו הסירחון קיים, כאשר הם מורידים לתחתית, אז יוצקים את הוורט, מוקרם מים מהמברשת. ברגע שהוורט תסס, יש צורך לתת לו לתסוס, ולאחר מכן עדיין מתחיל הירח.

העיקרון של תהליך הזיקוק של מחית מחליטה זהה, כמו במקרה של סקווש. Moonshine, הכנות לחליטה, אתה לא צריך לנקות את זה, אז אתה יכול לשפוך יוגו לתוך חבית עץ אלון על Trivala. כאשר מכינים משקאות חריפים מיאגיד צ'י, הבישול מתבצע דרך אלמביק דבש, וצ'י לא דרך ירח. עם אלמביקה בינונית, נלקח מהתזקיק ריכוז גבוה יותר של ניחוחות, נמוך יותר כאשר מזוקקים באמצעות דוממת ירח.

סרטון עם מתכון לבישול מחית ביתית במוחות תוצרת בית

מעטים האנשים שמסתכלים על המרהיב, הניואנס היחיד הוא כל הבירה מהחליטה, שלהכנתה עשויה להיות מיוחדת משלה.

Varennya עבור tsієї meti ניתן לקחת, בין אם זה, כפי שאתה יכול למצוא בחצר שלך: פטל, דובדבן, משמש, אגס טושצ'ו. אתה יכול לנצח את סמיש סוגים שונים- רב פירות.

אם זה חליטה, אם אתה הופך לסירובינה לעיסה העתידית, מותסס, אז אתה יכול להסתדר בלי שמרים. עם זאת, אפשרות זו פחות מתקצרת, רסיסי השיטוט מתאימים יותר, ואור הירח יהיה קטן משמעותית. עדיף עבור זה drіzhdzhi בכל זאת zasosuvati.

ורניה מוכנה, ככלל, עם כמות גדולה של זוקרו עבור 1 ק"ג פרי, 1 ק"ג של זוקרו נרקח, ואי אפשר להוסיף לזה זוקור. עם זאת, אתה צריך להיות בטוח שכמות הזמן המושקעת על ירח יהיה פחות, אם אתה מוסיף כמה קילוגרמים של זוקרה, אז אתה יכול להגדיל את משך הזמן המושקע ב-30.

חָשׁוּב! יחד עם זאת, לא ניתן להכין חליטה של ​​חליטה, שהפרח התיישב בה. אתה יכול vikoristovuvati ישן, zukrovana ו-navit zabrodzhene varennya, אייל ללא פרחים. אם הופיע פרח על החליטה שלך, הפתרון הטוב ביותר הוא לזרוק את כל הצנצנת.

Deyakі znіmayut zaplіsnіli העליון ו vikoristovuyut varnya, pomilkovo ב vazhayuchi, scho pozbulis tsvіlі, prote superechki tsvili לחדור עד לתחתית הצנצנת והעין האנושית אינה נראית לעין.

מתכון בראגה

מתאים לא רק לאוהבי ירח, ניתן להכין יוגה כמשקה עצמאי דל אלכוהול.

לפני כן, שכן יש צורך לגדל rozrahunki פשוט. מתכון קלאסי moonshine העברת זוקרו ומים בפרופורציות של 1 עד 5. ליטר אחד של חליטה יש לערבב עם כ-0.5 ק"ג של זוקרו. מרשם Vіdpovidno עבור 30 ליטרי vodi vimagatime הוספת 6 ק"ג של זוקרו. 3 מהם אנחנו מביאים לבישול נוסף, ו-3 dodamo נקי צוקור. Vykoristovuyuchi tsі לא מקופל מתמטי rozrahunki יכול לווסת את כמות tsukru טהור, אשר מתווסף. כמות גדולה יותר של בישול עד לפרופורציות הנדרשות יכולה להיעשות ללא זוקרו, שאיתו לא תהיה פסולת בעת עזיבת המוצר המוגמר.

בואו נתחיל

אנחנו מחממים את המים על מנת שהקישואים שבו יצמחו טוב יותר וישתלשל בתוכם. Razmіshuєmo עד המסה הופכת הומוגנית. עכשיו זה יותר יקר, יש צורך לשים תסיסה מקדימה, ולאחר מכן נוסיף אותה למיכל, הם שפכו מחית לתוך יאקו מי ולתוכה תסיסה. לאחר שה-drіzhdzhіv הוסיפו zukor בפרופורציות הנדרשות, הם קרעו אותו מולי.

תהליך ההכנה הסתיים, עכשיו אתה יכול לשים את הבית על הנדידה. לפני כן, יש צורך להכין יישום, שבו הטמפרטורה של 18-25 מעלות מועלית כל הזמן. על המושב מותקן אטם מים אותו ניתן להחליף בכפפה רפואית ביד קטנה. עכשיו אתה צריך לשים את מחית tinyatisya. משך תהליך זה עשוי להימשך 4-10 ימים.

ברגע שהבראגה הופכת קלילה יותר, מתובלת ולוגמת מיחורי, זה אומר שהמחית מוכנה. מחית מוכנה ניתן לשים על זיקוק רוביטי ממנו moonshine.

אם לא תהפוך ותנסה לגדל הכל כאילו אתה מפיץ את המתכון, אז למוצר יהיו בערך 9 ליטר ירח במלאי.

בראגה על בירה

את המתכון הזה אפשר להכין בלי להוסיף שמרים נוספים. הבסיס לחדש יהיה חליטה מבושלת, אבל אתה יכול גם לעצב ולטעום. על מנת להבטיח את תהליך התסיסה, החלף את בירה drіzhdzhіv dodamo. פרופורציות של מרכיבים עבור כל moonshine שניתן לעבוד יהיו פוגעניים. מ-10 ליטר מים חמים ו-2 ליטר מים רתוחים, יש צורך להכין סומיש. מוסיפים 0.5 ליטר בירה ו-0.5 ק"ג זוקרו. לערבב שפם, לשים. זה יומיים אחרי, אם הסתיימה השיטוט והצוות לכל השלטים מוכן, אפשר לעבוד על הזיקוק. בדרך זו, אתה יכול לגדל moonshine כדי לסיים את הקישוט.

בראגה ללא drizhzhiv

מתכון נוסף, שאפשר לעבוד גם בלי שמרים. במצב רוח זה, תהליך השיטוט מעורר, הוספת rodzins למחית.

עבור 2.5 ליטר מים, קח 1 ק"ג מים רותחים, דלל במים חמים, הוסף 120 גרם. rodzinok, yakі באותו זמן אין צורך miti, כדי להציל drіzhdzhі פראי, yakі є על משטח יוגו ו yakі יעורר שוטטות. Zmіshavshi vsі רכיבים ולשים brodinnya. אחרי זה, כמו בית שתסס איתו, אפשר לשתות משקה דל אלכוהול. לאחר סינון המחית, יוצקים לריקודים, סוגרים היטב במכסים ומכניסים למקרר לצינון. שתייה מוכנה!

אתה יכול להמשיך לעבוד על חליטת moonshine, שעבורו אני מוכן לחלוט, יש צורך לעקוף את הילדה הקטנה ביותר.

זיקוק של המחית

לאחר מכן, ככל שהמחית תתפשט, אפשר להכין ממנה ירח. עבור מי, זה נמזג בזהירות לתוך דוממת ירח ואנחנו מתחילים בזיקוק. אפשר לעקוף את שני החלקים הנדרשים קדימה מבלי להוסיף את שברי הראש והזנב, ופתאום את הרובים עם בחירת הראש והזנב. אם אתה מרים את הראש, אתה יכול להתמצא לפי הריח, אם אתה מריח ריח לא מקובל, אתה צריך להרים אותו, כי אתה יכול להריח אותו כריח לא מקובל. את השבר האמצעי יש לקחת עד לטמפרטורה של 40 מעלות.

יחד עם זאת, אי אפשר לשכוח את הטיהור של בתי shkidlivyh ושמני fusel. בצע לפחות שני שלבים. ישנן מספר רב של דרכים לנקות את הירח, אשר לא קשה להיתקע במוחות הביתיים. כדי להילחם בדרך אחרת בעזרת וגיל מופעל, חלב הוא דק.

בראגה לפיתה

חליטה מבושלת יכולה להפוך לבסיס למשקה מעולה דל אלכוהול. אני אשתה יותר מתענג על פירות מיושנים, מיינות כאלה שהכנתי. עוד יותר מלוח יוצא מריבות תפוחים, חצות, דובדבנים. על מנת לשפר את טעמו של המשקה ולהגדיל אותו בשפע, ניתן להוסיף פירות טריים, שהם בהרמוניה עם טעם הפרי, כבסיס לחליטה. עדיף אפילו להוסיף rodzins, כגירוי נוסף לתהליך השיטוט.

Varennya (כ-5 ליטר נדרש) מועברת לסיר ויוצקים עם 10 ליטר מים, זה יכול להיות קר. שמים אותו על האש ומתחילים לחמם אותו על אש קטנה עד לטמפרטורה של 50 מעלות. לאחר מכן, צריך לכבות את האש ולתת לאחים להתקרר.

בבראגה שהגיעה לטמפרטורה של 25 מעלות מוסיפים שמרים יבשים בכמות של 7 גרם. יש לתסוס יאקים מול מים חמימים. טוב peremіshuєmo vmіst i transfused יוגו ב єmnіst, ב yakіy אנו עוברים שוטטות. אנו מתקינים את החיה על חותם הידראולי, או שאנו שמים כפפה רפואית עם יד קטנה על האצבע.

נמלא את החלל לשוטט במשך יומיים. עזור לי כל יום עם מרית עץ.

לאחר הורדת הכפפה, אתה יכול לקחת את התריס ולהמשיך עם המשקה.

Yak bachimo, braga s varennia - הדרך הקצרה ביותרניצול zukrovany, אשר, לאחר שצרך את הארומה שלו, torso varennya!