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アジカは緑です:料理の仕方、なぜ食べて保存するのか。 グルジアの緑のアジカ。 レシピ


Batkivshchynatsієї奇跡的なゴストロイスパイス-コーカサス、virnіsheAbkhazіya。 Jik-アブハズ語のツェシル。 アジカのレシピはたくさんあります。 同時に、年代記のトマトの合計を表す名前を付けます。 本当に古典的なアジカは、乾燥した材料と少量の弱いオツツから作られています。 コーカサスでは、トマトと赤甘草の唐辛子を使ったアジカを試すこともできます。これは「自家製」と呼ばれています。 ピーマンと大量の新鮮なコリアンダーと戦うためのアブハズの方法での緑のアジカ。 アブハズ語のアジカには、調味料のホップスネリを含める必要があります。白亜質のスパイスutskho-suneli(フェヌグリーク)の代わりにzavdyakiを使用すると、調味料自体がアジカに特徴的な味を与えます。 大量の塩、ティーポット、スパイシーな唐辛子に復讐するアジカ。 それは決して咲くことはなく、密封された瓶に保存されます。 一部のレシピでは、ヘアリーグリーン、新鮮なコリアンダー、新鮮なコリアンダー、バジルも追加されています。

アブハジアの方法で緑のアジカを準備する方法


ドライスパイスは、赤チョーキングペッパー、ホップスネリ、チョーキングコリアンダーなどの標準的なバッグに入れて用意しています。



新鮮な時計職人の大きな頭を準備します。 時計職人はクローブに分けて掃除する必要があります。



Promiemo2つのピーマンと3つのコリアンダーの房。



コリアンダーをカットしましょう。 あなたはドリブすることはできません。 ブレンダーは私たちのためにすべての仕事をします。



ピーマンからあなたはそれらの茎の最後を見ることができます。 ピーマンを細かく切ります。



ドダモ3つの新鮮または塩辛い唐辛子。



アジカの新鮮な成分をブレンダーに追加します:カットペッパー、ホットペッパー、カットコリアンダー。



ブレンダーの電源を入れ、すべての材料を均一な緑色のお粥に混ぜます。



アジカの乾燥成分との混合が行われる深いボウルのブレンダーの代わりにVivantazhuemo。 乾燥したスパイスを掛け、大さじ2杯の塩を加え、アジカを混ぜます。



Dribnoは砂時計を切り刻むか、エンボス加工でヨガをつぶします。



アジカに民家を追加して、すべてを変更します。 アジカは、すべての材料が十分に注入された後、1日で準備が整います。アジカはパンを広げ、肉や羊のハーブに提供します。



冬の準備ができている緑のadjik。 Bazhanoは気密蓋付きの小さな瓶にїїを広げました(vіd 食べる子供)そして冷蔵庫に保存します。 私たちはどんな恐れに対しても独立したゴストラ調味料のように生きています。

今日、私は緑のazhdikaを準備して写真を撮っていました。 手は占領されていたが、頭は自由だった。 さて、私はアジカについて知っていることすべてを推測し始めました。 Wiishloは金持ちではありませんが、楽しいです。

アジカとシミヤ

ですから、私が生まれたロシアのピヴドニでは、アジカなしでは生きていけないということがすでにわかっています。 usyakaを調理する-トマト、リンゴ、ハーブ、エンドウ豆で。 父の家族のフォルテでは、アブハジアのアジカが養子になりました。母親は、戦争の時、避難中、オチャムチラで女の子として知っていました。 同じ場所で、私はїїїstiを学び、どうやら料理をすることを学びました。

Potim and vona obov'yazkovo obov'yazkovo zakryvala冬用のトマトソースの豊富な瓶。アジカまでは、英国のカレーにぴったりのインドのカレーと同じです。 ブースブリのエールチェルヴォーナとグリーンアブハズのアジックは永遠に。 彼女のためのハーブは、アブハジアまたはジョージアの許可証から、そしてタガンロズの喫茶店とベーキングペッパーに大量に運ばれました。

Tsyaの奇跡的なsumishは、ご飯と一緒のスープのような平凡な家庭料理から、カツレツやお粥まで、何も与えませんでした。 現在、アジカ、ズガドゥユチの母、そして素晴らしい白人料理に取り組んでいます。

2つのcoloriadjika

アブハズの羊飼いたちは、まるでピブロクの群れのために高山の弓に行ったかのように、奇跡的にアジカの犯人になったようです。 そこでは、羊飼いは高所で肉と乳製品しか食べることができませんでした-群れが与えたものです。 パンはほとんどありませんでした。 しかし、すべては何もないでしょう、しかし道は強かった、彼らは盗んだ。 そして、それらを交換するために、それらに従ってください、彼らは草、コショウ、時計職人と力を混ぜ合わせました。 執着しないでください! あの茹でた肉、サー、アジカを添えたあのチュレックは何ともおいしいです。

彼らは、アブハズ語で「強さのリスト」または「adjiktzattsa」を意味するsumish-「apirpil-jika」-「強さ、chimosでほつれた」と呼びました。

だからツェ、チニー、しかしアブハズ人は当然コーカサスにアジカの芽を与え、そしてロシア全土が輝きを放った。

アジカの古典的なレシピはシンプルで、エールの味わいがあります。 їїの準備には、石が必要です。 そのような、穀物を与えることなく、新しいものにコショウとスパイスでこすった場合。 私たちの手、乾燥唐辛子、スパイシーなハーブのセット(マスターの肌には私自身のレシピがあります)、強さ、chasnikを試してみましょう。 おそらくエンドウ豆とエンドウ豆油。

理想的には、唐辛子は単に乾燥させるだけでなく、燻製することもできます。 新しいものは特別なタッチを持っています、そのために、乾燥したブドウの木は、伝統的なアブハズのブースの中央に鳴り響き、焦点の薄暗い匂いをしみ出させます。

ご想像のとおり、すべてが特殊な石乳棒で1つのプラスチックの塊に粉砕されました。

伝統的なアブハジアのアジカは、ナイフの先にあるいくつかの小さなアジカでのみ可能です。 大人たちを見て、ゆでたとうもろこしにアジカを広げてみました。 忘れられない敗北-それを試して、理解してください。

ただし、古典的な赤いアジカには別のオプションがあります-緑。 スパイシーなハーブ。 シル、チャスニック、ペッパー-紛れもない。

緑のアジカの時間

私は今年、緑のアジカを準備するために説教します。 右側では、スパイシーなハーブがすでに熟しているという点で、それらをさらに美しく打ち負かさないのは罪です。 そして、赤いアジカは後で準備することができます-たとえ乾燥したものの実質的にすべての成分があったとしても。

ああ、必要です: バジル、パセリ、クロップ、コリアンダーの2つの大きな束と、ミントの小さな束。 私はタラゴンとタイムをここに喜んで追加したでしょう...しかしモスクワではそれらを知るのは簡単ではありません。 何かを購入した場合は、大胆に追加してください。 若いチャスニックの3つの大きな頭と新鮮な唐辛子の3つのポッドがその緑の繁栄にやって来ます。 Voloskogoエンドウ豆の強さと油(オリーブは可能です)-2大さじ。

調理: 草はvimiёmoです、私たちはchasnikをきれいにします、私たちはコショウのポニーテールだけを持っています。 コショウを愛するアジカは今です。 口ひげを一度に、もっと民主的に、ブレンダーで変えましょう。 あなたはスプラットを持つことができます。 Dodamo sil taoliya。 私たちはきれいな小さな瓶にレイアウトします。 アジカを保存して、冷蔵庫に入れておきます。奇跡の防腐剤が欲しいです。 エール-神は金庫を救う。 私たちと一緒にアジカを持って行き、あなたの手を食べてください-それを最初のストロー、チャコフビリ、シチュー、お粥、サラダ、そのリビの口に加えてください。 私の父はアジカと一緒にパンを食べてカヴンを食べるのが大好きです...ゴロフネ-それはあなたにとって美味しかったです!

親愛なるゲストとパン屋。 私たちはそれをそのように呼ぶのではなく、コショウをとても愛していますが、家の心の中で彼らはスパイシーな料理を作ることが多く、ホットの愛好家は単にペッパーを皿に加えるか、焼きたてのコショウで一口食べますポッド。 草をスパイシーにするために、「火に加える」のと同じように、ソースをたたくことができます。 さまざまな温かい調味料に、料理に入れると、準備ができていてもアジカを加えることができます。

グルジア語では、この言葉は次のように書かれています-:აჯიკა、єパストのようなベーキング、ゴストラ調味料、これは肉やハーブの風味付けに勝利しています。 ボーンは準備をしなさい 唐辛子、chasnik、グリーン、スパイス、スパイス。 たくさんのアジカと悪臭が足し合わされるのが見えます さまざまな国へもちろん、マグロのサラダにヴァルトを入れないでください。ただし、ホットの愛好家はアジカを台無しにせず、すべてを味付けすることができます。 クリームコンポート。 このレシピから、グリーンアジカの作り方を学びます。 Vidpovіdnoはベーキングピーマンから飛び出します、エールは注意してください、ゴストラを越えて!



ゴストラグリーンアジカの作り方

1.コショウとハーブをすすぎ、ペーパータオルの上に広げ、この位置で不快な傷を負わせます。 sob vologa povnistyuvyparuvalsya。
2.ホットピーマンのようなすべてのnasіnnyaを参照してください。
UVAGA:作業中にミトンを装着します。そうしないと、カプサイシンで手が燃えます。これは、コショウに隠されているアルカロイドであり、新しい刺し傷によってそれ自体が燃えます。 そして今、あなたはハングして保存することができます-あなたは他のレシピでそれを打ち負かすことができます。
3.時計職人を掃除します。
4.ピーマンをトリミングします。 あなたは肉挽き肉とブレンダーを打ち負かすことができます。
5.ティーポットをミートグラインダーに通します。
6.新鮮なパセリ、コリアンダーグリーン、新鮮なセロリの葉も挽く必要があります。 材料のすべての詳細は写真で見ることができます。
7.スパイスと強さを追加します。
8.アジカを手でかき混ぜます。 UVAGA:手をやけどしないように手袋をはめてください。 アジカを交換すると、写真のようになります。

緑のアジカの成分

ピーマン1kg(小さめの場合) gostroi adzhika甘草ピーマンのピヴキロとスパイシーピーマンのピヴキロを取る)、
250 g chasnik、
新緑コリアンダー100g、
新鮮なパセリ70g、
新鮮なセロリの葉40グラム、
大さじ2杯。 l。 ドライコリアンダー付き、
大さじ2杯。 ホットutskhosuneli(黒フェヌグリーク、
1位 l。 乾燥作物
おいしい方法で

注:アジカは数か月間保存できますが、1時間の準備で大量の塩が必要な場合。

肉や魚のハーブの準備が整う前に、アジカを調味料としてお召し上がりください。薄いボールでパンに塗るだけです。 緑のアジカは、さまざまなハーブの準備のために、刺激することができます。

今日、アジカは最も普及している調味料であり、コーカサスの白人にとっても同じです。 アジカを準備する方法はさらに豊富ですが、より多くの人々が、常に赤くなることが可能であるとは限らないことを認識しています。 そうでない場合でも、特定の味と香りを備えた、緑色で明るく、独創的である可能性があります。 ボーンは、恋に落ちた赤くて生い茂った茶色の緑の人々のように見えます。

その素晴らしい香りの新しい味を楽しみたい場合は、すでにコリスナであるため、緑からアジカを準備することをお勧めします。 彼女は厄介な食欲の問題に悩まされ、ビタミンを飽和させ、免疫力と一般的な生物全体を改善します。 敬意を表して、この調味料に定期的に住んでいる人々は、他の人にとっては病気です。 個人は、事実上すべての成分が最も強力な媚薬である人々の影響を受ける可能性があります。

緑のアジカはスパイシーで特別な味わいで、肌を知ることができます。 最初のものと同じように食べることができるので、別の草で、それをパンに広げることができます。 そして、ベイクドポテトにどれほど美味しくお召し上がりいただけますか。 善のために。 あなたが台所で実験するのが好きなら、提案されたレシピは単にあなたのノートブックによるものです。

パセリと緑のアジカ

倉庫:

  • コリアンダー-2つの大きな房
  • 唐辛子-4個
  • セロリグリーン-1束
  • パセリ-100g
  • 生鮮作物-15g
  • コリアンダー繊毛-2つのテーブル。 スプーン
  • シル-大さじ2〜3。 スプーン
  • 時計職人の頭-2個

グリーンを洗って、すべての材料を肉挽き肉に通してください。 それから私達はそれを瓶に入れ、それを冷蔵庫に入れます、しかしそれを服用しないでください、5日以内。

あなたは永遠に魂のようなそのようなアジカを作ることができます、執事はそれに野菜と肉を浸します、さもなければ料理の前に引き金をこするための牧師。 アジカとマヨネーズを混ぜると、スウェーデン風の香ばしいソースになります。 スウェーデンの手.

芳香族グリーンアジカ

材料:

ブレンダーでグリーンを混ぜて、小さじ1杯とコショウを引き裂かれた尾でクレンジングしましょう。それをいっぱいにします。アジカでさえそれらを愛しています。 必要に応じて、ブレンダーで粉砕する手順を繰り返します。 強度、オイルを追加|オイル| 毛むくじゃらの山々と良いものすべてが混ざっています。 私たちは小さな瓶に入れて冷蔵庫にアジカを入れます。

このレシピは、最初のシーズン、シチュー、お粥、サラダだけでなく、リビ、チキン、パスタに追加するのに最適です。

毛むくじゃらのエンドウ豆とスパイシーな緑のアジカ

取った:

  • クルミ豆-ボトル2本
  • コリアンダー-2束
  • ミント-100g
  • ピーマン-5-8個
  • パセリタクリップ-各1束
  • タラゴン-大さじ3。 スプーン
  • グリーンバジル-200g
  • 時計職人-3頭
  • シル-50g

良いプロミションとクレンジングペッパーは2つの部分にカットされ、小さじ1杯はクローブに分けられます。 サンプルプレートでグリーンの大きなリゼモを宣伝します。 アジカのすべての成分をエンドウ豆と一緒にブレンダーボウルに一度に入れ、均質なお粥、塩、そしてスプーンでアジカをよく混ぜ合わせます。 冷蔵庫に入れてください。

料理の専門家への注意: 緑のトウガラシは赤唐辛子ほど親切ではありません。 チムペッパーは薄く、ティムワインは味わい深いでしょう。 adjika vartoを準備するときは、調理してコショウの量を選択する必要があります。 緑を選ぶとき、最も顕著な指標は新鮮さです。 それらに従ってください、そうすれば、葉はzhovklimではなく弾力性がありました。

トマト、グリーン、クロヌのアジカ

必要な製品:

  • グリーントマト-2kg
  • 時計職人-2頭
  • korіnhronu-15cm
  • パセリ-3束
  • 唐辛子-3個
  • krip-3束
  • oliya roslinna-100 ml
  • コリアンダー-50g
  • 赤唐辛子チョーキング-5g
  • シル-30g
  • コリアンダー-1大さじ。 スプーン

深紅のボウルにあるすべての野菜を肉挽き肉またはブレンダーでひねり、強さを加え、赤チョーキングペッパーとコリアンダーを加え、沸騰させた後、約50ヒビリンを煮込みます。 Potim dodaemo rubancilantroとpodrobneniychasnik、茹でた。 ホットアジカは滅菌された瓶に並べられ、終わりです。

山の中の高-高 ストックハーブ、住民はおいしいとに精通している 健康的なハリネズミ。 白人料理は世界中で有名で、たくさんのスパイスのスパイス、調味料、アブハジアで緑のアジカを借りるのにもっとスペースが必要なのはなぜですか。今日私たちが習得できるレシピです。 スパイシーなマサを焼くTsyaは、グリーンまたはゴストリーペッパーのグリーンで構成されており、どんなストラビアの味も奇跡的に味わい、特別なメモを与えます。

アジカの歴史

登山家の中には、遠い昔に羊に餌をやったという伝説があります。そのため、超自然的に塩辛い侮辱を受けた後、軍隊で水に身を投げ、同じように彼ら自身が育てました。 vdvichiではなく彼ら自身のvagachi。 その時、香辛料はバラの名前で誓われ、羊飼いに領収書が渡されるのを見ました。

しかし、羊飼いたちはおいしいものを食べたいと思っていましたが、それでも彼らは子羊の夕方に塩漬けのマントに嘘をつきました。 羊飼いによる無許可の塩の食べ方を隠すために、群れの支配者たちはコショウを焼くためにzmishuvatiїїizを始めました。


しかし、ここでは、風の無限の料理の観察者によって大きな役割が演じられました。 悪臭は、塩辛いホストロイのスミシ、ホップスネリに緑、ホップスネリを加え始め、新しい調味料を加えました。彼らはそれを「adzhiktzatsa」と呼びました。これは、翻訳で「キモからの強さ」を意味しました。

折りたたまれた仕上げを見て、私はあちこちでアジカを見ました。それが草、roblyachiїїїїschetsіkavіshoy、そしておいしいかどうかにかかわらず、今日私たちはそれを飲むことができます。

緑のパセリからの冬のアジカ、コリアンダーと作物

白人は自分たちの魂の一部を草の皮に入れます。それがギリシャの人々によって準備された草であろうと、それは暖かさを醸し出しており、理解できないほどの味わいはありません。 もちろん、すべての料理芸術で特に重要なのは、スパイスとスパイスです。

Axisと私たちは今日加速しています 簡単なレシピシャシリクでもケバブでも、肉付きの良いストラビかどうかに奇跡的なピッドのように、シックな調味料を用意します。

材料

  • 赤唐辛子-½kg;
  • Chasnik-400 g;
  • クロップグリーン-100g;
  • パセリグリーン-100g;
  • バジルバイオレット-50g;
  • 緑のシラントロ-50g;
  • 強さ-3大さじ。



調理



タカアジカにザガルを加えて、エンドウ豆の毛やスパイスを挽いて味わうことができます。 そして、そのような調味料をボルシチやシチューに加えると、間違いなく料理の芸術に成功するでしょう。

また、焼きたてのスミッシュを準備するもう1つの奇跡的な方法は、この方法でタンパク質を生成することは重要な役割を果たしません アロマ・ハーブとgostrіピーマン。

ピーマンのアジカ

材料

  • ホットピーマン-3 kg + -
  • コリアンダーをチョーキング-1/3ボトル + -
  • フメリスネリ-1/3ボトル + -
  • -0.5本 + -
  • -800 g-1 kg + -

調理

このようなアジカは、前のレシピとほぼ同じ方法で、すべての製品を肉挽き肉に通すか、ブレンダーで回転させることで準備できます。

特に重要なのは、中毒を刺激したとしても、製品の低カロリーと想像を絶する苦味であり、これはテイスターの姿に現れる最も楽しいランクです。 ただし、最新のvisnovkiを使用することはお勧めできません。出口では、ガソリンスタンドが香ばしくて香りがよいように出てきます。

  1. 初日と同じように、唐辛子を内側からきれいにするために腐植物質のミトンをつける必要があります。 私たちはそれによく洗って、肉挽き肉またはブレンダーでスクロールしました。
  2. 悪魔の時計職人に行きましょう。 すべての歯状突起が見え、podrіbnyuvachを通過します。
  3. これで、2つのストックを変更して、すべてのスパイスと強度をそれらに吸い上げることができます。 すべてを均一に混ぜ合わせた後、アジカを他のボトルに入れ、蓋をして閉じ、冷蔵庫に入れて保存します。
  4. ドーバを通して、私たちのスパイシーでホットなスミッシュは生きる準備ができています。

Obov'yazkovoは、あなたが知っているすべての人をそのような辛味のあるもので非難し、ささいなことをします。 みんなを喜ばせることを保証します!