닭 사육에 종사하는 농부와 할당 구역의 vlasnik은 주기적으로 그 viboim을 돌봐야합니다. garni zvnіshnіm 모양으로 yakіsnogo 고기를 맛보기 위해서는 로봇을 올바르게 작동시키는 것이 중요합니다. 닭 사체 또는 그 일부를 판매하려면 적절하게 완성하고 포장해야합니다.
대부분 육계는 40-60일 이내에 감염됩니다. 또 다른 랜드마크는 조감도입니다. 와인은 2-2.5kg이 될 수 있습니다. 육계의 시대에는 의미가 없습니다. 악취가 풍부하고 체중이 증가하기에 충분합니다. 그때까지 고기는 zhorstkishim이됩니다. 계란을 먹을 목적으로 닭을 키운다면 세상에서 죽여서 불일치를 줄이십시오.
Yakbi 소규모 생물은 대학에서 인증한 학급이었고, 뒤뜰에 있는 트리마티 산란계는 쿠르차트라고 부를 수 있었습니다. 뒷마당에 고기 카레를 저장하는 것은 곱슬이었을 것입니다. Kurka - tse kurka, 기술적으로, 그러나 뒤뜰에 있는 육계는 trochi іnsha gr입니다. 훨씬 더 쉽고 낮습니다. 예를 들어 고기용으로 뿔이 많이 가늘게 재배하지만 육계의 재배에 필요한 것처럼 얼마나 많은 tizhnivs가 뻗어 있는지 볼 수 있습니다. 많은 운명.
비디오 - 집에서 Zabіy 마음
낮은 이유로 산란계의 사육에서 닭 육계의 홍보가 증가하고 있습니다. 주된 이유는 뒷마당에서 고기를 휘젓는 전체 메타가 고기를 어미로 만들 수 있다는 것을 의미하므로 그 새의 삶을 끝내는 죄를 범하게 될 것입니다. 이것들은 진지하게 고려해야 할 아이디어입니다. Deyakі 고기 흡연 산란 swidko는 성장하고 їхні 시체는 국내 생물의 삶에 대해 인식되지 않으므로 도축 과정을 거칠 수 없음을 알 수 있습니다. 일련의 고기 커챗을 가져 가면 전체 수명주기에 가입합니다.
Zabіy는 오랫동안 계획되어 있으며 oskolki obranih 개인은 준비해야합니다. navіscho їх vіdsadzhuyut okremo는 대략 dobu입니다.
고기 닭고기 한 조각을 만들 수 있다고 확신한다면 뒷문으로 가져가면 음식도 제공하십시오. 쉬운 권리로 뒷마당에서 육계를 잡습니다. Qi kurchata는 당신의 조국을 위해 є? 친구와 가족을 위해 충분히 픽업하시겠습니까? 다음 근무일을 위한 새로운 수입원을 만들 수 있습니까?
한 시간 동안 갑상선종을 zrobiti 할 수 있습니까?
닭장 지원에 투자한 죄책감이 몇 시간입니까? Vihovannya 고기 새 - tse diyalnist가 아니므로 입구에서 보거나 자고 싶은지 기억할 수 있습니다. 육계는 낮 동안 피부에 영양을 공급하고 물을 공급해야 하며, 결과적으로 매일 움직여야 하는 쿠르차트 트랙터 시스템을 득세합니다.
뽀라다. 혈종의 출현을 피하려면 다리로 새를 잡아야합니다. 크릴새우에 부상을 입거나, 가슴살을 취하거나 시체의 뼈에 부정적으로 산다.
암탉은 도착 후 깨끗하게 오크레메에 보관됩니다.
새를 도축장으로 운반해야하며 청소 된 클리틴에 이식되어 운송됩니다. 운송 시 부상 및 관찰을 피하기 위해 조류 수축 기준을 충족해야 합니다.
공간이 있나요? 어떤 공간이 필요하세요?
닭고기 풀의 고기는 흡연 트랙터 또는 닭장에 저장할 수 있습니다. 당신의 고기 닭에 대한 중요한 접근이 필요한 경우 방아쇠 트랙터를 확보할 수 있고 전기 울타리용 루호몸 파칸을 설치할 수 있으므로 닭 망치가 종일 집에 머물 수 있습니다. 오두막.
귀하의 지역에서 구역 설정에 대한 규칙은 무엇입니까?
수확 후에는 동결을 위한 충분한 공간이 필요하므로 판매하지 않거나 판매하지 않을 때까지 트리마티 커챗이 필요합니다. Chi vodpovidaє 귀하의 지구 협회, 장소 chi 카운티 트리마티 닭고기 달걀뒷마당에? 새끼를 낳을 수 있는 적은 수의 새를 낳을 수도 있고, 새끼를 낳을 수 있는 성숙한 새와 인간을 키울 수도 있습니다. 또한 수분과 새싹의 선에서 곱슬 머리가 저장되는 바인딩 거리를 가질 수 있습니다. 아마도 당신은 세상의 법칙에 따라 당신의 권위로 저주를 개종시킬 수 없을 것입니다.
테이블. Schіlnіst는 운송을 위해 kіtini에서 닭을 심습니다 (GOST 18292-2012).
목욕을 위한 당신의 선택은 무엇입니까?
나는 내 자신을 이길 것이므로 그 앞에서 구역 설정 규칙을 기억하십시오. 새의 힘을 향상시키시겠습니까, 아니면 복원하시겠습니까? 프로세서로 보내면 해당 지역에 단일 청사진을 설치하고 변경하십시오. 이제 새를 처리할 때입니다. 먼저 닭을 집으로 가져옵니다.
암탉을 빨리 낳기 시작하면
육계가 별로라고 느껴지지 않고 구역 설정 규칙에 따라 집을 키울 수 있다면 비디오를 많이 보고 다른 소규모 닭을 키우는 것처럼 새를 키울 수 있습니다. 당신은 당신이 무엇을 마시고 있는지 더 잘 알아야 할 것입니다.
이 과정을 자극하기 위해 물 200종 mirabilita(시베리아 소금)와 함께 새를 사용하는 것이 좋습니다. 죽기 전 기간(최소 8년, 더 자주는 24년)은 갑상선종, 민달팽이, 스트라보호드 및 내장을 자연적으로 정화하는 데 필요합니다.
메모. Є 변형 її 보완 식품 대체품 보로시또는 visіvkami z 밀 (obsіzі chevertі dennoї 규범). 그것은 또한 viboi 전에 하루에 한 번 주어집니다.
부두에서는 닭고기를 판매하지 않습니다. 집에서 키운 고기가 더 경제적일 수 있습니다. 주법에 따라 휴경하면 노래하는 펜싱으로 집에서 만든 닭고기를 판매할 수 있습니다. 비델과 상의하세요 강한 상태규칙을 알고 있으면 변경하십시오.
고기 닭의 생산성
사람들의 보안에 위협이 되는지 여부에 관계없이 생물을 보호합니다. 첫째, 뒷문으로 고기 새를 가져오세요. 빠르게 자라는 tsimi kurchats로 행동할 때 고국의 모든 것은 귀족 때문입니다. 여기 사람들의 건강의 가장 큰 문제는 질병에 의해 발생하며, 이는 흡연 분변으로 확대될 수 있습니다. Kozhen은 컷이 치킨 식사를 위해 그 소유물을 카레링한 후 imiti 손의 유죄입니다.
새를 준비하는 세 번째 방법은 방해받지 않는 결장 조명을 구성하는 것입니다. 이는 신진 대사를 가속화하고 새의 생체 리듬에 추가 손상을 주기 위해 내장을 정화하는 데 도움이 됩니다.
하루 동안 최고의 육계 품종
모든 종류의 농작물과 마찬가지로 털이 많은 곱슬 품종은 가을 품종과 잡종 품종에서 사용할 수 있습니다. 잡종 육종은 악취가 빨리 자라고 위대한 m'yazi를 발달시키기 때문에 경제적이지만 악취도 풍부한 곡물을 먹고 풍부하게 진동합니다. 대흉근과 사료 효율을 위해 상업용 품종으로 나뉩니다.
닭고기 헤드라이트를 찾을 수 있는 하이브리드 품종의 육계에는 다음이 포함됩니다. 고기 Kurchat 품종의 spadshchina는 20세기 중반까지 미국 가금류 협회에서 인정한 Batkiv 및 Dydusin 품종과 유사한 조직 "Tvarinnitstvo"에 의해 지정됩니다. 악취는 일반적으로 짝짓기를 할 수 있으며, 어머니는 사소하고 vіdkritomu povіtrі에 대한 생산적인 서비스 기간과 어머니는보다 규칙적인 속도로 성장하고 있습니다. 가을을 기반으로 한 닭고기는 상업용 위스키를 위해 재배 된 것처럼 더 풍부하고 더 맑은 맛과 짙은 색, 낮은 품종을 가질 수 있습니다.
새들은 깨끗한 깃털을 위해 도살 전에 목욕을 합니다.
도구 및 특수 작업 준비
악기, 특수 의상 및 영토, 새는 시체가되고 obov'yazkovo는 위생 준비를 거칠 수 있습니다.
물 공급의 존재는 특히 부품 및 대량 조류 독사가있는 훌륭한 주에서 큰 장점입니다. 시체 정리를 용서하는 Tse.
그들의 어머니는 더 적은 양의 유방 고기로 다르게, 더 낮은 상업 품종을 개발합니다. 제나라 품종은 그 시간부터 공격을 받았고, 가죽 황소가 뒤뜰에 닭과 함께 작은 사디바를 가지고 있다면, 악취는 고기와 계란에 대해 갈색으로 인식되는 언더와이어 인식의 품종입니다.
노래, 새 - 새, yakі 당신은 뒤뜰에서 승리하기 위해 승리 할 수 있습니다. 켜십시오. Australorp Brahma Delaware 네덜란드 뉴햄프셔 Orpington 러시아 Orlous Wyandotte. 파편은 연기를 피우고 새들을 다듬기 시작하고 악취가 새로운 덩어리로 자랄 때까지 닭고기 식사를 위해 새로운 범위의 소유물이 필요합니다.
Bruder : Tse는 huzhakiv의 일종의 강도 인 물과 음식으로 창공을 늘리지 않고 따뜻하고 건조 할 수 있습니다. 반쯤 구운 육추는 나무 부스러기, 쌀 몸체 또는 손질 된 짚이있는 1 인치 점토가있는 데킬 코마로 덮을 수 있습니다. 육계는 침대가 아닌 피더에서 곡물을 먹어서 사료를 바꿔서 먹지 못하게하는 죄를 지었습니다. 새의 고기는 먹고 살기에 충분하며 새의 가죽을 동시에 먹을 수 있도록 충분한 피더 공간이 필요합니다.
- 예를 들어 난방 램프와 같은 열도 필요합니다.
- 가죽 curcha는 2 ~ 2½ 평방 피트의 공간이 필요합니다.
- 피더: 육류 커챗의 성장 세계에는 물과 사료가 필요합니다.
농장이 작기 때문에 Navіt는 최소한의 소유물을 가진 특별한 장소가 필요합니다. Yogo는 자신의 손으로 쉽게 만들 수 있습니다.
Vono는 어머니의 그러한 소유에 대해 유죄입니다.
- podvіshuvannya 및 닭 고정을위한 pristosuvannya (만두 또는 콘, 대기업에서는 컨베이어 벨트가 정체되어 있음);
- 혈액 수집 능력;
- 스파르찬 또는 딜 요리용 큰 냄비;
- 장소, 아이들은 시체를 긁을 것입니다 (손으로 zastosovuyuchi 깃털 노즐 카이 기계).
- 내장 도구(칼, 특수 칼 등);
- 상세한 스타일;
- 보관용 냉장고와 냉동고.
부화장, 사료 가게, 육종가 또는 다른 dzherel에서 Kurchat을 번식시킬 수 있습니다. 당신 dzherelo 당신 vicorist, 변화의 사실에 관계없이 새 개선을위한 국가 프로그램은 곱슬 병아리가 노래하는 질병, zocrema에서 자유롭다는 것을 보증하기 위해 인증되었습니다. 귀하의 dzherelo는 많은 여행에서 새를 지원하고 싶지 않은 귀하의 부스를 위임받을 수도 있습니다.
당신은 맹세할 수 있습니다, 당신은 모든 사람, 모든 여성 또는 그들의 액수를 원합니다. 어린아이와 어린아이의 차이를 구별하는 것이 중요합니다. 악취가 계속 나면 사육사가 그 기를 줄 수 없지만 인큐베이터는 미친 듯이 섹스를 저주할 수 있습니다.
위생 청소는 다음과 같이 수행됩니다.
- 벽, 테이블, 물(2%)에서 자란 염소 증기로 세척 및 소독.
- 도구를 씻고 같은 시간에 30분 동안 담그십시오(또는 자연수에 15분 동안 끓입니다).
- Shparchan과 깃털 제거 메커니즘은 동일한 연설로 선택 및 처리됩니다(단, 컷의 0.04%가 여기에 붙어 있음).
- 바이브에 따른 특별한 옷은 모두 미웩과 소독입니다.
가금류 농장의 컨베이어 기술
기업의 위대한 전문화는 자동 제어의 침체에서 힘에 대한 작업과 작업에 모두 종사하고 있습니다.
수제 치킨 드레싱
브로커를 위해 깨끗하고 소독된 방에서 수리합니다. 물 근처에서 그들의 dzherel vodi, zanurivshi їh dziobi에게 저주를 퍼붓는다고 상상해보세요. 단 한 명의 쿠르차가 물을 알고, 그렇지 않으면 새를 홀짝이며 읽을 수 있는 방법. 물은 몸의 온도를 조절하는 데 도움이 되기 때문에 필요하며, 악취로 인해 물에 접근할 수 없기 때문에 닭 육계는 먹지 않습니다.
온도가 올바른지 확인하려면 브로커의 오른쪽 로그에 있는 온도계를 확인하십시오. Kurchat은 냄새가 너무 심하거나 너무 덥거나 너무 춥다고 말할 것입니다. 너무 인색하지만 닭은 따뜻함의 여파로 주어질 것이고 질식할 수 있습니다. 유감스럽게도 심사 위원은 당신이 뒷마당에서 일하는 시간을 오래 기다리지 않습니다. 구역 설정의 모든 규칙과 뒤뜰에서 건강을 증진시키는 가식적인 관행을 어떻게 따를 것인지 배우십시오.
새들은 컨베이어에서 움직입니다. 90초 동안 진정해 봅시다. 그 새가 나온 후 5-20초 후에 특별한 전기 충격기로 손질하여 마음을 진정시키고 통증 처방을 억제하십시오. 심장 박동이 있으면 손실되어 혈액을 쉽게 제거할 수 있습니다.
행복하려면 새에 대한 작은 미러링을 따르십시오. 여기에는 무리를 향해 몸을 웅크리고 암탉과 권력 라인 사이에 서 있는 성숙한 암탉이 많이 포함됩니다. 퇴비와 퇴비를 보았을 때 퇴비를 다듬고 탄소-질소를 올바르게 다듬어 풀이 깔리고 식물의 냄새가 최소화되도록 합니다. 저주를 저장하기 위해 우리에 대해 알려주고 악취가 나는 사람들은 소음과 냄새와 동일하게 ochіkuvati 할 수 있습니다.
- 정기적으로 닭 부패물을 청소하십시오.
- 시끄러울 이유가 없도록 저주의 스트레스를 변경하십시오.
- 차분한 곱슬 - tse 조용한 연기, 특히 새.
- 시간 단위로 자신의 귀로 말하십시오.
기절한 후 30초 동안 공격의 새를 몰고 가십시오. 일부 공장에서는 자동으로 수행되고 다른 컨베이어에는 실무자가 있습니다.
메소디 비보이
내부 방법은 한 손으로 머리를 고정하고 다른 손으로 엉덩이를 통해 혈류가 흐르는 경로를 다른 손으로 잘라냅니다.
Spadshchina의 새 : 고기를 재배하는 것에 반대합니다.
이제, 우리가 spadkovі와 같은 z'їli를 튀기면 하위 변이 징후가있는 잡종 조류, 축은 더하기 및 빼기 피부입니다. 새들의 추락, 새들의 정원 가꾸기의 마지막 유물은 무엇인가. 품종에는 Orpington, Delaware, Rhode Island Chervoni, Sussex 등이 있습니다.
최고의 옵션. 한 푼의 여유가 있다면 새들이 자연 경로를 따라 돌아다니도록 하거나 스스로 돌아다니도록 할 수 있습니다. 피브니브는 떼에서 자라면서 잡초를 뽑고, 바잔 장미향이 악취를 풍기면 고기로 만든다. 알을 낳기 위해 암컷 새를 다듬습니다.
Zovnіshnіy sposіb는 경정맥 (귀보다 낮은 perebuvaє trochi)과 동맥 (안면 및 경동맥)의 확장을 의미합니다. 강화를 위해 2-3 개의 hvilins로 트레이 위에 시체를 걸어 봅시다. 전체 과정을 통해 pir'ya를 더 쉽게 얻을 수 있습니다.
가리비
Polegshuє obskubuvannya scalding - 뜨거운 처리. 과열된 스팀으로 감싸거나 뿌려서 80% 줄이는데 도움이 됩니다.
Іsnuє kolka modeіv tsієї 절차 :
- 단단한 (60-66 ° C의 온도에서);
- 부드러운 (53-54 ° C에서).
첫 번째 방법을 사용하면 새의 모든 잔치를 쉽게 볼 수 있습니다. 그러한 시체의 프로 테아는 너무 중독성이 없으며 추위에서 악취가 끈적 거리고 붉고 폭풍우가됩니다.
좋은 저축의 또 다른 방법 옛날 모습시체. 그러나 그들은 pir'ya와 보풀을 더 잘 볼 수 있습니다. 기계 가공 후 수동으로 다시 뽑아야 합니다.
펜을 제거하기 위해 뽑기 유형이 사용됩니다.
- 윈드 센터 머신;
- 디스크 메커니즘;
- 하얀색;
- 손가락.
obskubuvannya fur-pir'yanі 잉여가 왁싱에 들어간 후 손으로 또는 특별한 목욕에서 싸우는 것과 같습니다. 이 덩어리로 지정 - tse sumish 흰색 파라핀과 같은 종류의 로진. 기계적으로 pіr'yam vddalyaєtsya에서 왁스 덩어리를 잡았습니다.
공장 내장 옵션
도살된 새의 시체가 선반에 있습니다.
- 내장;
- 내장;
- 내장, dovazhka와 에일 - shiєyu, 곱창.
내장은 내장의 일부보다 적습니다. Napіvstroshennya는 항문 입구에서 용골 낭종까지 새 라인의 장미에서 시작합니다. 개구부를 통해 내장이 당겨집니다. 대기열의 맨 아래에 있는 지방은 잘게 쪼개지지 않습니다.
입력의 자동 수락을 두려워한다는 것은 정말 충격적입니다. 기계가 틈을 잘라내고 테두리가 올라가고 모든 내장이 구타를 당합니다. 자동으로 shiї의 일부와 함께 수동으로 chi vіdrіzaєtsya 머리.
내장이 제거된 준비된 사체는 포장된 천연 내장(간 및 기타)으로 보충할 수 있습니다.
분류 및 사전 판매 준비
내장을 완성한 후 위대한 국가 또는 공장의 수행자는 품종, 포장 및 표시를 위해 시체의 바닥으로 진행합니다.
테이블. 시체 범주에 대한 기준(GOST 21784-76에 따름).
| 최소 기념일 |
||
|---|---|---|
| 다양한 새 | 나 | II |
| 쿠르차 | m'yaziv의 덩어리를 잘 형성하기를 바랍니다. 또한 능선 영역에서 중단 된 하복부와 남편의 지방. 용골의 낭종이 돌출되어 있습니다. | m'yaziv의 덩어리를 채울 수 있습니다. kіlova kіstka는 의미심장하게 말합니다. 그 가슴의 m'yazi는 kut을 만들고 있습니다. 구멍이 없었습니다. 허리와 복부에 약한 지방. 당신은 부티 할 수 있지만 잘 훈련 된 masi의 모습은 obov'yazkovo입니다. |
| 육계 쿠르차 | m'yazov masu로 성형하는 것이 더 나을 수 있습니다. 가슴은 pivkol 앞에 보이고 용골은 보이지 않습니다. 시선 영역의 피부 아래에는 눈에 띄는 지방이 있습니다. | 미리 형성된 m'yaziv 덩어리일 수 있습니다. 악취 앞에서 그 용골은 구멍이 없는 구덩이를 만듭니다. 피부 지방의 존재는 그을린 베일로 보상됩니다. |
| 쿠르카 | m'yazov masu로 잘 성형될 수 있습니다. 가슴은 앞에 pivkol과 함께 볼 수 있습니다. Skrіz pіd shkіrou (와인 shiї, kril ta nіg의 경우) - 즙이 많은 지방 공. 용골이 보이지 않습니다. | 미리 형성된 m'yaziv 덩어리일 수 있습니다. 구덩이가없는 가슴 gostrі. 지방이 거의 없고, 와인은 능선의 그 흰색 선의 맨 아래를 기준으로 합니다. 그렇지 않으면 지방의 무게는 m'yaziv의 질량으로 보상됩니다. 용골의 브러시가 명확하게 보입니다. |
- 카테고리 번호 1: pir'ya 중간의 그루터기와 약간의 ushkodzhennya shkir(가슴 부분의 크라운에 대해 센티미터당 2개 이하의 구멍). 표피에는 약간의 obderti가 있을 수 있습니다.
- 카테고리 번호 2: 작은 kіlkostyakh 근처 정원의 그루터기. shkіri를 열면 레이스의 최대 2cm가 될 수 있으며 수는 3 개를 넘지 않습니다. 표피는 약간 지저분할 수 있습니다(그래서 더 크거나 작은 것처럼 보이는 상품을 추가할 것입니다).
훈제, 첫 번째와 두 번째 범주에서 먹지 않으면 업계에 가서 가공하십시오. 반복적으로 냉동된 사체를 골격 변형, 뭉툭한 피부 또는 어두운 색소 침착이 있는 사체. 오래된 pivnі zі 박차 vіd 15 mm zavzhdno vіdnosіtsya 다른 카테고리 (navіt pіd hіkonannі vіmog 먼저).
시체는 냉장(0 - 4°C) 보기와 냉동(-8°C 이하) 보기 모두에서 판매할 수 있습니다.
폴리머 슬리빙이나 백을 포장하기 전에 도체의 위치를 정확하게 형성해야 합니다. 내장이 파인 새의 목에는 크릴의 머리가 몸에 붙어 있습니다. 내장 된 새는 날개 아래에 배치되고 날개 자체는 측면으로 눌러집니다. 진공 및 비진공 포장이 가능합니다. 특수 기계의 도움으로 위반 사항이 제기됩니다.
Slid vrakhovuvati, scho 동결 조류는 동결된 물을 위해 물의 1.5%를 소비합니다.
포장 된 새의 시체에 우표를 붙이면 안됩니다. 포장에 라벨을 붙이기 위한 자연학자. 피부 로트의 obov'yaskovy 수의학 통제가 있습니다.
비디오 - 닭 공장 도살
작은 국가의 Vibiy 닭
소규모 농장과 podvir'ya는 종종 viboi와 새 컷을 생산하기 위해 자동으로 진동하는 것이 가능하다고 생각하지 않습니다. 여기서 동일한 솜씨와 도축되는 많은 양의 양떼를 위해 갈 길을 선택하는 것이 중요합니다. 공격 방법은 pochatkivtsiv 도축업자와 적은 수의 닭에 적합합니다. 가장 간단하고 가장 많이 본 것입니다.
일반적인 방법으로 새를 이기는 방법?
첫 번째 옵션은 더 많은 고스트라 주스가 필요한 새의 머리를 자르는 것입니다.
새의 다리를 묶거나 곰으로 진정시키거나 중간에 심고 머리를 구멍에 집어넣고 큰 소리로 비명을 지르는 구멍에 첫 단어를 묻습니다. 한 손으로 새를 그루터기 또는 나무에서 놓을 필요가 있습니다 (여기서 안정이 중요합니다). 이것으로 방아쇠는 스트라이크에 유용할 수 있습니다.
뽀라다. 머리가 부러지는 것은 휙하고 날카로운 보풀로 할 수 있습니다. 이 경우 새의 고통과 살인자의 인건비는 최소화됩니다.
헤드를 옮기는 또 다른 방법은 절단하는 것입니다.
뒤에서 새를 기절시킵니다. 싸우는 것은 쉽습니다. 새의 다리를 잡고 중요한 물건(예: 스파이크)으로 새의 머리를 치십시오. 기절시키는 대신 방향 감각 상실을 위해 포장지에서 방아쇠를 당길 수 있습니다.
머리에 땀을 흘리고 날카로운 칼로 자르겠습니다. 두 가지 옵션이 있습니다.
- 왼쪽 귀에서 아래쪽에서 20mm를 나와 2cm 절개합니다. 이러한 방식으로 중요한 동맥과 경정맥이 절단됩니다.
- Vіd vіh vіdstupat 1 cm 나는 칼로 목을 관통합니다. 그러면 바람이 목까지 풀리고 정맥과 동맥의 중간이 확장되기 쉽습니다.
작은 zberіgaetsya를 동결하지 않고 zvnіshnym 방식으로 고기를 도축하면 파편이 질병을 유발하는 박테리아에 대해 vіdkrivaє 방식으로 상승했습니다. 새는 얼거나 요리해야 합니다.
내부 방법에 의한 도축 지침
이 방법을 도축 "분할"이라고 합니다. Vіn은 다가오는 kroіv에서 접혀 있습니다.
테이블. Zabіy "스플래시"
| 악어 | 설명 |
|---|---|
| 1 | 다음과 같은 방법으로 새를 기절시키십시오. |
| 2 | 피가 배수보다 더 쉽게 땀을 흘리도록 발로 오르막을 원뿔처럼 이동하십시오. |
| 3 | 머리를 아래쪽으로 짜내고 스스로 위로 말아서 양쪽에서 눈과 바깥 쪽 구멍 사이의 지점으로 밉니다. 올바른 vikonannі krok를 사용하면 새가 dzhob을 개발할 수 있습니다. |
| 4 | 가장자리의 약 6mm와 레이스의 60mm의 숲이있는 Zvichayny vuzky Lower (변종 - 칼)는 자유로운 손으로 짜내고 새의 혀 위 턱에 삽입됩니다. |
| 5 | 페레자티 피 묻은 판사들, 빈 입에 뒤에 scho zahodyatsya. |
닭, 투구, 거위 및 칠면조와 같은 새의 개별적인 마음으로 올해에 오는 것이 훨씬 좋습니다. 악취는 우울함의 속도를 발산합니다. 꽃병에 빠르게 추가됩니다. 게다가 그 새는 몇 년이 지나도 그 날 아침에 살 수 없습니다.
Іsnuyut 고기, 고기 짠맛 및 피지선 팁이 강한 후원자 새의 해에 있습니다. 올해의 고기에는 kurchat, kachenyata, goslings, іndichata와 같은 어린 새가 붙어 있습니다. 고기와 기름기 많은 - 성장을 끝내는 성숙한 새. 피지가 많은 날씨의 경우, 다 자란 진동새에게 1년을 주어야 합니다.
어린 새가 자랄 때 가장 큰 증가가 나타납니다. 1년된 새의 나이부터 도살된 부랑자와 사체의 진짜 부위가 움직인다.
어린 새가 자라면 고기 두께에 맞게 자랍니다. 어린 새의 시체에서는 10-12파운드의 지방을 덮고 성숙한 닭에서는 최대 20파운드 이상을 덮습니다.
어린 새의 나이에 지방이 뮬서 섬유 사이에 침착되고 고기가 더 낮고 육즙이 많습니다. 집중적인 날씨로 인해 상당한 양의 지방이 피부 아래, 특히 등에 축적됩니다. 성숙한 새의 경우 빈 목구멍에 많은 지방이 축적됩니다.
8-12세의 연중 내내 닭을 육계라고 하며 수명은 1-1.1kg입니다. 더 큰 사체는 13-16세일 때 1.3-1.4kg까지 커챗에서 나옵니다. vicorist 젊은 성장의 해에 고기와 우지는 5 개월 이상 오래되었고 강에 대한 나이든 닭은 올해의 우지의 주요 우대를 형성합니다.
엿볼의 가장 큰 속도는 가장 강한 새의 힘과 투구에서입니다. vaga를 본 순간부터 55-60 일 동안 그들은 50 번 스윙하고 2kg에 도달합니다. 1 톤의 호박 고기를 생산하려면 1 년에 35-40 센트의 농축 사료를 소비하여 2 개월까지 6-7 펌프를 재배하는 것으로 충분합니다.
어린 송아지의 집중적인 번식은 10세기 이전에 끝날 것입니다. 10일이 지나면 송아지가 탈피하기 시작하여 체중 1kg당 더 많은 체중이 증가합니다.
vitrates에 대한 어린 애벌레의 해에 가장 수익성있는 사료는 4 개월, 인디카 및 애벌레는 4-4.5 개월입니다. vodgodovuєtsya, pov'azana 및 사소한 vіdgodіvlі인 새의 vіkom에서. Chim은 가장 어린 새이며 Tim은 vigodnoї vіdgodіvlі의 기간을 마쳤습니다. Kurchat 육계, їхної 갈망에 휴경, 1년에 12-18일, 성숙한 암탉 - 8-10일, 거위 - 10-20일, 조크 - 7-14일, 칠면조 - 15-25일.
Indichka는 가장 큰 돼지 새입니다. Vaga는 16-18 킬로그램이되는 중요한 시간의 성숙한 지표입니다. 4 개월 이전에도 어린 동물은 평균 4 킬로그램에 이릅니다. 칠면조 가죽의 경우 새끼에서 최대 120kg의 고성장 식이 고기와 1kg의 체중 증가당 3-3.5kg의 농축액을 얻을 수 있습니다.
기러기는 아침의 마음에 속도를 내고 nevibagly합니다. 목초지에서 좋은 풀에서 소생없이 큰 거위 떼를 키울 수 있습니다. 기러기 해를위한 Vymka는 부드럽고 푸른 보로 스노, 사일로 및 야채가 나옵니다. 집중 재배로 애벌레는 평균 4.5kg에 달하며 65-70일 동안 살아 있습니다.
어린 새가 태어날 때 암탉은 암탉보다 바이코리스트에게 먹이를 줄 가능성이 더 큽니다. 도축 중 조류가 진동하고 vaga를 산란시키는 조건은 다음과 같습니다. vіtsі 75-80일의 닭 육계는 vаgi 1.5-1.6kg, 새끼 55-60일 - 2kg, 새끼 기러기는 56-70일 - 4 -4.5 kg, 120일 기준 - 4kg. 암탉 한 마리에 대한 젊은 성장 (살아있는 꽃병)은 대략 공격적입니다. 한 암탉의 경우 80-100kg, 롤 100-150kg, 거위 한 마리의 경우 80-100, 암탉 한 마리의 경우 100-120kg입니다.
고기와 나무 껍질의 새와 고기 계절은 권력의 해에 더 높을 수 있습니다. 따라서 고기 날씨에 대한 카자흐스탄의 마음에는 고기와 계란 교정의 닭 품종이 널리 사용됩니다 - Plіmutrok. 닭, 그루터기가있는 plіmutrock 품종을 교배 할 때 콘월어 품종의 품종은 1.5-1.8kg에 달하는 집중적 인 성장으로 60-70 일령에 도달 할 수있는 고품질 육계 닭을 사육합니다. 살아있는 vaga 닭 tsієї 산란은 3 킬로그램, pivniv - 4 킬로그램에 가깝습니다. Farbuvannya의 경우 깃털은 다른 품종으로 나뉩니다. 가장 넓어진 것은 거무스름하고 흰색인 Plymouth Rocks입니다.
육계를 소유하기 위해 크림 닭은 Plіmutrock을 사육하고 Vicorist는 또한 닭, 뉴햄프셔 및 로드 아일랜드를 사육합니다. 또한 우리의 조상 조상 - zagirskaya, 모스크바, 애들러, srіblyastu.
3년 동안의 인디초크는 청동 광부에게 경의를 표했다. 이것은 부풀어 오른 넓은 가슴, 길고 넓고 균일한 등, 긴 가슴 솔의 용골과 높고 두꺼운 다리를 가진 위대한 새입니다. 머리는 shkirnimi utvorennya가 있는 shiya입니다. 깃털은 검은색보다 더 중요하며 중간 정도의 선명한 색상을 가집니다. 플라이휠에는 팁에 청동 표시가 있는 흰색 또는 회색 흰색 가로 장식, 크릴 흰색 팁이 있습니다. 지수는 8-9, indica - 16kg에 가깝습니다.
가장 넓은 고기 품종 jock є 북경. 새들은 길고 거대하고 깊은 튜럽으로 눈부시게 빛나고, 트로크는 앞으로 들어 올려집니다. 넓고 긴 등; tovstoy, middle dozhini shi. 깃털은 흰색이며 크림색의 vіdtinkom입니다. 피칭은 3-3.5, 드레이크는 3.5-4kg이 중요합니다. 북경의 투구 속도, 좋은 날씨, 바람이 많이 불고 혹독한 겨울을 견디기 쉽습니다. 55-60일 된 vіtsi vaga에서 그들은 2-2.5kg에 이릅니다. M'yaso garnoi Yakosti.
기러기의 가장 큰 품종은 Kholmogory입니다. 깃털의 색 뒤에는 악취가 bіlim과 sіrimi입니다. 황황색의 Dziob과 다리. dzhobom 아래에는 "hammanets"라는 피부 주름이 있습니다. 머리는 크고 이마에 융기가 있고 목은 길고 코트는 방대하고 넓으며 배에 접힌 부분이 있고 가슴은 깊고 친절하게 배치되어 있습니다. gander의 중간 vaga는 7.5-8, 약 12 개인 - 12kg입니다. 거위 tsієї 좋은 갈망을 낳고 중요한 시체를 제공 가노이 야키스튜고기와 지방.
가금류의 주요 사료는 사료 곡물, 곡물 수확량, 포도나무 및 기타 꿀 수확량입니다. vicorist의 단백질에 따라식이 요법의 균형을 유지하려면 makuhi, shroti, 고기 및 ribne borosno를 사용하고 우유 및 기타 사료를 주스 - 감자, 채소에서 생물의 식단으로 섭취하십시오. 곡물 사료 중 가장 중요한 것은 옥수수입니다. 밀, 귀리, 보리를 뒤집고 생계를 위해 일 년생 새의 사체에 주입합니다. 옥수수 향신료는 육류의 지방 외에 다른 곡물 사료와의 비율이 가장 크며 요고가 전신에 가장 균일하게 분포되어 있습니다. 날씨의 경우 보리, 밀, 밀의 경우 내장지방이 많고 지방 함량이 낮습니다.
옥수수가 자라면 지방이 노란색을 띠고 부드러워집니다. 날씨가 좋으면 닭고기와 사료를 스미시에 곱게 갈아서 더 작은 농축액을 넣습니다. 사료는 건조하거나 부분적으로 건조해야 합니다. Vologi medishki bazhano는 뒷면에 요리합니다 (건조 sumish 1 부분 당 obrat 약 2 부분). 이러한 경우 sumish에서 생물 여행의 먹이가 포함됩니다.
성숙한 닭에게 4-5회, 칠면조, 거위, 거위에게 하루 3-4회 음식을 나누어 줍니다. 새들에게 먹이를 주어 일년 내내 요고에서 이겼습니다. 곡물과 부드러운 음식을 동시에 갈망하면 초기에는 곡물의 1/3을, 저녁에는 2/3을 제공합니다. 당일에는 부드러운 음식(미샨키)을 생산합니다. 마른 m'yaka sumish가 식사를 위해 가금류 집에서 찾을 수 있도록 그를 따라갈 필요가 있습니다. 새에게 신선한 녹지를주고 양배추 머리와 비타민 블루 묶음을 가져 가야합니다.
새는 급하게 움직여야 하므로 물이 부족할 경우 먹이 공급이 크게 제한되고 생산성이 저하됩니다. 연도에 관계없이 어린 동물에게는 젊고 잘게 자른 풀이 주어집니다. 닭과 새끼 기러기의 경우 허브, 뿌리 작물, 삶은 감자, 시럽, 탈지 우유가 앞에 포함된 물 서미시를 요청하십시오. 주요 어린 동물은 성숙한 새와 같은 먹이를 먹습니다. 항의 준비 їх deshcho vіdіznyaєtsya. 예를 들어, 제분된 곡물은 최대 3-4세까지의 어린 동물에게 먹이를 주어 껍질이 잘 자라도록 합니다. 어린 동물은 봄에 한 번 생후 첫 날에 먹이를 준 다음 년수를 변경하여 생후 8 일까지 5-4 년으로 가져옵니다. 새끼는 태어날 때 털갈이 전에 끝내야합니다.
Vіdgodovuvati kurchat 최고의 건조 혼합 사료. 그린, 포장, drіzhdzhі zgovouyut vologіy mіshantsі, 야크 vadayut 하루 1-2 번. 그들은 미세한 물감 테디 베어, 애벌레 - 추가 단백질 사료와 소량의 감자와 함께 곡물 nirka와 함께 매년 굴러갑니다. 가을에는 성숙한 조개와 거위가 곡물과 감자보다 더 중요합니다. 운동 선수에게 물 메들리, 거위 - nezbiran 곡물, 물에 담그고 때로는 가볍게 발아, 삶은 감자. 추운 날씨에는 곡물을 말리십시오. 그렇지 않으면 곡물을 정제합니다.
새에게 건조한 음식을 먹일 때 약 80 개의 곡물이 섭취되고 (거위의 경우 약 60 개의 곡물) 20 개의 곡물 - 흰색, tvarinni 및 roslinn (makuhi) 및 파란색은 거의 같습니다. 블루 보로쉬나의 거위는 최대 3000톤의 건조 사료를 먹일 수 있습니다. 천연 사료의 크림, 새가 줄 필요가 있습니다. 미네랄 보충(크레다), 주방 전원, 미량 원소, 조크레마, 망간 및 요오드 염, vzimka - 비타민 제제(비타민 D), 다과(드리프트), 자갈 또는 큰 모래.
