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닭고기가 더 단단한 이유는 무엇입니까? 육계에서 맛있는 고기를 맛보는 방법

분명히 방아쇠는 집에서 만든 것입니다. 많은 사람들이 말하면 공장과 친구가되지 않습니다. 난 괜찮아. 하지만 닭에 대한 정보를 한 번에 분석하여 어느 것이 허구이고 어느 것이 현실인지 알아보도록 합시다.

가설 1: 집에서 만든 닭고기가 더 두껍다

그래서 사실입니다. 집에서 키우는 닭은 몇 달, 가금류 농장에서는 정확히 45일 동안 자랍니다. 그 m'yaso 치킨 공장에 "젊은". 또한 집에서 만든 닭은 야생 위굴 소리와 m'yazovu 직물의 봄 소리가 나고 공장 노동자들은 거의 모든 짧은 삶을 clitins에서 거의 ruhiv없이 앉아 있습니다. 즉, m'yazi가 푹신하고 m'yaso m'yake입니다.

가설 2: 공장식 닭의 고기에는 호르몬이 들어 있지 않다

서둘러. 닭 육계를 정확히 45일 동안 재배하는 방법을 엄격히 준수하며 붕괴되지 않으면 노래하는 음식과 생물학적 활성 첨가제를 제공합니다. 이러한 접근 방식을 위해 매시간 육계는 "도저" 상태로 판매됩니다. 러시아 입법에 대한 호르몬 침체는 차단되었습니다. 잉여가 있으면 고기 증가가 더 커질 것이라는 사실을 받아들이기 위해 누군가의 손이 떨리지 않을 수 있습니다.

가설 3: 공장식 닭을 사용하면 항생제가 없다

예, 불행히도 그렇습니다. 다음은 닭고기를 먹는 데 허용되는 첨가물 목록입니다. 그 중 항생제에 복수하는 사람들이 있습니다. 세상은 비무셰나입니다. 부유한 가금류 농장에서 닭은 낮은 온도와 불결한 위생 정신의 사악함을 위해 12마리의 클리탱에 의해 배급됩니다. 모든 tse spryaє ptahіv 질병, 완고하게 z yakim은 항생제를 돕습니다. 일부 주에서는 위대한 조류 관찰을 두려워하여 예방 적 방법으로 항생제를 투여합니다. 방아쇠의 삶의 짧은 45 일 동안 소녀들에게 전화하십시오.

가설 4: 수제 닭과 자연 식품

맛있는 음식. 통치자의 형태로 모든 것을 놓기 위해 їх perekonan 그 번영. 닭이 더 저렴하고 때로는 더 풍부한 이 음식을 먹게 하고 가장 가까운 가금류 농장이나 닭 사료 공급업체에서 특별한 닭고기 음식을 구입하면 주요 건조 음식에 풀이 보충됩니다.

가설 5 : 국내산 닭에는 항생제가 없다

믿고 싶습니다. 고스포다르(gospodar)는 옹알이를 한 후 암탉 중 한 마리가 아파서 그를 새장에 가두고 더 자주 리쿠바트(likuvat)에 가두었다고 항의했습니다. 무슨 상관이야? 모든 사람에게 알려진 광범위한 약물의 발견 된 항생제를 "Levomycetin"이라는 이름으로 부르십시오. 또한 집에서 만든 닭을 살 수 있는 능력에 항생제가 이식되어 오래 걸리지 않을 것입니다.

가설 6: 집에서 만든 닭은 공장에서 만든 것이다

그냥 이상적인 사진을 찍으십시오. 주인이 기장과 풀에 방아쇠를 당기고 아프지 않고 행복하게 살았다면 그러한 방아쇠는 분명히 공장에 대한 절단이 될 것입니다. 글쎄, 신사가 닭 공장 사료를 주면 풀밭에 놔두고 실수로 아프지 않도록 한 다음 항생제로 씻었습니다. 그런 닭이 공장 주인이 될 것 같지 않습니다. Tim은 가난한 주인의 병든 닭이 먼저 그들을 굴복시키고 사람들의 생명을 위협하는 감염이 될 수 있다는 것입니다. 부계 닭고기를 통해, 예를 들어, 오르니토시스 및 살모넬라증에 감염될 수 있습니다. 또한, 아저씨가 고기를 먹을 필요는 없으며 새로운 손을 잡고 다음 손을 놓지 마십시오.

Yak vibrati garne m'yaso kurei?

virobnik을 선택하는 것이 필요합니다. 가금류 공장이 전복되었거나 농부가 알고 있거나 신사가 ohayna입니다. 고슴도치에 적합한 일반 닭고기를 구입할 수 있습니다.

고기를 보면 약간의 껍질 없이 노란 지방과 어머니 냄새로 고기를 씻을 수 있습니다.판매자는 고기에 대한 문서와 시체를 볼 수 있는 우표를 줄 수 있습니다(예: 방아쇠가 시장에서 판매됨).

새의 고기가 코리스네인 이유는 무엇입니까?

닭고기는식이 요법으로 간주되며 지방과 피부가 풍부한 고기를 잊지 마십시오. 그리고 그것은 밖으로 є dzherelom을 의미합니다 더 많은 동물성 지방, 처럼 살다 현대인이미 둘러싸일 필요가 있습니다. 그러나 이 사실은 국내 닭과 공장 닭 모두에게 확대되고 있습니다.

보시다시피 고기에 방아쇠를 당겨 다이어트 제품, yakі є 모든 연령 카테고리 및 그룹에 대해 진부합니다. 우리 지역에서 가장 인기 있는 닭고기. 처음에는 pozhivnі m'yaso가 다른 방식으로 pіvnіnі z іnshimi 유형의 고기가 더 저렴합니다. 이는 오늘날의 중요한 요소이기도합니다. 공장에서 만든 것과 유사한 집에서 만든 수탉은 껍질이 더 많아 천연 사료에서만 얻을 수 있습니다. 그런데 왜 고기가 딱딱하고 난잡한 옵션과 같습니까? 탈출을 시도합시다.

45 일 동안 자라는 공장 모양에 대해서는 말할 수없는 수제 방아쇠가 자라서 형성되기 위해서는 몇 달의 데킬카가 필요합니다. Tom은 집에서 보는 것과 같은 공장에서 만든 닭고기의 "어린" 고기로 치료할 수 있습니다.

마찬가지로 집에서 만든 닭은 근육을 더 느슨하게 할 수 있으며 하루 이상 고스포다르의 마당을 산책합니다. 공장 구경꾼은 벽장에 앉는 것을 좋아합니다. 한 장소는 낮고 푹신한 m'yaso입니다.

집에서 만든 닭은 자연 식품을 덜 먹습니다.

Tse 모든 것이 방아쇠의 주인처럼 누워 있습니다. 온전한 인간의 죄를 짓는다면, 자신의 건강과 사랑하는 사람에 대해 안다면 다양한 성장 호르몬과 항생제를 사용하지 않고 동일한 자연 식품만을 얻을 수 있습니다.

집에서 기르는 닭은 공장식으로 곱슬곱슬합니다.

집에서 만든 수탉은 시큼한 기장과 신선한 풀을 먹을 만큼 나이가 들었고, 어떤 식으로든 아프지 않고 항상 좋은 마음으로 쉬는 경우에만 공장의 가치가 있을 것입니다. 에일, 치킨이 아파서 공장식 사료를 먹은 것처럼 갈색 공장 옵션은 없었을 것입니다.

살모넬라증이나 조류염은 생 닭고기를 통해 쉽게 감염될 수 있습니다. 더욱이 고기를 넣지 않고 방아쇠를 당기는 간단한 접촉만으로도 감염될 수 있습니다.

Yak vibrati 좋은 치킨 m'yaso?

개 암 나무 열매에 새싹에 따라 고기를 선택해야합니다. 멋진 신사, 유명한 농부 또는 개조된 가금류 농장에서 일반 닭고기를 구입할 수 있습니다.

우리는 poshkodzhen없이 청소하지만 쾌적한 색상과 냄새가 나는 외관상 고기를 훈제 할 수 있습니다. 수탉이 시장에서 팔리면 도장이 찍혀있을 수 있으며, 그 문서는 한 눈에 그 품질을 확인합니다.

육계는 방아쇠라고하며 경로와 교차합니다. 고기닭. 그러한 새의 고기는 영양이 풍부하고 파편은 매우 저렴하며 활기찬 사람들이 존경합니다. 그러나 가금류 농장에서와 같이 어머니의 고기가 7 tyzhnіv를 필요한 2.5kg까지 늘리는 것과 같이 어떻게 힘과 유사 할 수 있습니까? 집에서 만든 curmudgeon은 pivrok이 필요했을 것입니다.

육계를 진동시키는 방법



육계 닭은 전리품, tyzhnevih 및 성체 닭을 위한 제한된 온도 체계와 함께 환기가 되지 않는 폐쇄된 지역에서 비옥한 규모로 자랍니다. 악취가 덜하고 꽃병에 ​​낭비되지 않도록, 그들은 꿈틀거리지 않고 사람들의 마음 속에 숨겼습니다. 복합사료, 곡물, 야채 스미시, 미트브러시가 메뉴에 포함되어 있습니다.

가금류 농장의 육계 닭고기가 건강한 이유는 무엇입니까?


식료품점에서 우리에게 판매되는 육계 고기는 건강에 안전하다고 생각할 수 없습니다. 가금류 농장에서는 다양한 화학 첨가물과 함께 조류 사료를 아낌없이 첨가하기 때문입니다. 집단 질병과 통제를 앞서기 위해 항생제를 음식에 먹입니다. 스웨덴의 성장을 위해 합성 비타민과 성장 호르몬을 포함하여 다이어트에 고기와 함께 치유되고 성장합니다. 누가 말할 수 있습니까? 글쎄, 무슨 항생제? 사람 등은 질병의 계절에 적어도 한 번은 걸리게 합니다. 의도적으로 의사가 되더라도 항생제를 통제되지 않고 체계적으로 체내에 섭취하면 질병의 의료 종사자가 소리를 지르며 받아 들일 수 없다고 말할 것입니다. 왜 안전하지 않습니까? 감염 시 의사가 항생제를 처방하지 않을 수 있습니다.

당신의 식단이 육계 닭과 함께 끊임없이 존재하고 알레르기의 급격한 증상이 있는 것처럼 놀라운 일이 아닙니다. 장 기능 장애와 세균 이상증 역시 항생제 "복용"의 결과입니다.
호르몬에 "Zavdyaki", 다른 시간 안에 당신은 당신의 자신의 세계에 들어갈 수 없을 것입니다. Visnovok: 올바른 visnovok에서 작업하십시오.

자신의 - 더 나은!


닭고기 수프가 없으면 스타일을 보여주지 않고 아이들이 구운 닭고기를 좋아한다면 우리의 기쁨: 강한 가금류 또는 작은 농장 국가에서 목욕을 시도하십시오. 글쎄, 당신이 dilyanka와 함께 자신의 부스를 가지고 있다면, 당신은 그것을 성장시키고 특별한 유리체없이 스스로를 말릴 수 있습니다. 허브에서 따뜻한 날의 냄새를 사십시오. 터보를 더 추가하면 zbentezhenikh를 복용하는 것이 좋습니다. 낮에는 몸을 웅크리고 그물을 안으로 들여보내고, 까마귀를 구하고, 까마귀에게서 내장을 빼내고, 숙주를 향해 몸을 웅크리고 있습니다. 육계는 거의 모든 곳에 있습니다. 악취와 곡물, 강판에 간 야채는 식탁에서 남은 음식을 줄 수 있습니다. 더러움, 음식은 신맛이 날 수 없지만 물은 신선하게 부어야합니다. 그리고 이미 낫 - 봄에 환경 친화적 인 신선한 고기의 풀로 가정을 기쁘게 시작할 수 있습니다.

녹색 고기 또는 "녹색 m'yazіv의 질병"은 미국 오리건 주에서 공식적으로 기록되었습니다. Tse - 증가 된 체질량 및 흉부 악성 종양의 건강한 조직 및 실질 요소의 비동기식 발달과 함께 새의 자가 외상으로 인해 발생하는 다인성 질환(dekilcom 요인에 의해 유발됨).

I.M.의 Kharkiv State Veterinary Academy의 의견을 명확히하는 방법. Shchetinsky, A.V. Zakhar'ev, A.Yu. 울리야니츠카, L.M. Lyakhovich, 녹색 고기는 불충분 한 혈액 공급으로 인해 흉부 궤양의 심각한 허혈로 발전하여 위축, 영양 장애 및 괴사가 발생하는 병리학입니다. 새가 날카로운 교란을 일으키면 좋은 조직의 지원 기능이 부족하여 정맥 혈관의 미세 외상을 유발할 수 있습니다. 플롯에서 매우 피투성이, 허혈의 상처, 육계 고기의 녹색이 설명됩니다.

현대의 육계 십자가에서 가슴 찌꺼기의 표면은 로즈마리에서 더 두드러지며 다른 m'yazi와 함께 유방 물집의 브러시가 눈에 띄게 약합니다. 마지막 단계의 가격을 통해 개인의 집사들은 자유롭게 건물을 무너뜨리며 보낸다.

녹색 닭고기 또는 오리건 육계병,-이 새에 반대하는 단일 신체 질환이 아닙니다. 따라서 육계는 "육계 꼬임의 약점", 육계가 발로 넘어지면 "백설병", "육계의 셀룰라이트"로 고통받을 수 있습니다. kіntsіvok의 약점과 육계의 흰색 질병은 새의 삶의 첫날에 두려워해야 할 셀레늄 결핍으로 인한 세포의 항산화 시스템 손상으로 인한 것입니다.

괴사의 첫 번째 경우에는 가슴의 녹색이 칠면조로 밝혀졌습니다. 이 깊은 가슴으로 m'yasi가 부어 오르고 bludi, 근막 - 신음 소리가 나고 어두워지며 괴사가 mіstsі m'yazіv에서 발생했으며 일부에서는 괴사 덩어리가 녹색을 띠었습니다. Pіznіshe는 녹색 고기를 보여주기 시작했습니다. 닭고기 가슴살또한 육계에서는 닭에서 병리학이 더 일반적이었고 닭에서 더 낮았습니다. 파편 제정신으로 생긴이름을 부를 수는 없었지만 고기 한가운데에 육계 고기의 전체 배치가 거래 라인에서 나왔습니다.

Kharkiv vcheni vyvchali tsyu 병리학은 45-50일령에 도축하는 동안 웅크리고 있는 육계 시체의 가슴살에 있습니다. 앵무새 병변의 병태학적 분석은 간이영양증과 장액 출혈성 표피염의 특징적인 변화를 보여주었다. Rudzannі가 P'yati 시체에서 M'yazyv를 가슴에 넣을 때 타원형으로 적용된 M'yazovo 조직의 모양은 가장자리에서 맛이납니다 - 녹색 막대, Pucho, 가장자리에서 - 녹색, Pokhora, 분말 Macroscopico, zmіneninii 눈물 조직이 아니라, 혼자 속도를 내십시오. 경계 염증(국소 대체 급성 근육병증)의 발달과 함께 급성 괴사의 특징적인 중요한 변화가 있습니다.


모든 경우에 괴사성 덩어리는 염수 색소의 축적을 보여주었습니다 - 헤모글로빈 적혈구의 분해 산물. Sudine 병리, 염분 색소의 존재, 잘 사는 조직의 황산화 글리코사미노글리칸의 존재는 이 질병의 외상적 사건의 심각성을 증언합니다.

따라서 하나의 동일한 배치의 새에서 두 가지 병리가 확립되었으며, 이는 실제로 대체 근병증의 원인과 변종 뒤에 있습니다. 생후 첫 해의 닭 육계에서는 심장 고기, 가슴 및 스테그노비 질병의 병변과 함께 "백설병"이 설치되었습니다. 닭 육계의 경우 브로일링의 마지막 단계에서 "녹색 m'yazyv의 병"이 나타났습니다. 이는 괴사 후 경화증의 발병과 함께 다양한 대체 근병증 및 유형의 만성 근병증을 나타냅니다.

전문가의 의견에 따르면, 이 병리(닭 가슴살의 녹색 고기)의 기초는 아버지의 가금류 개체군의 식단에 셀레늄 및 기타 항산화제가 부족하여 어린 새의 언어 교환에 대한 손상에 있습니다. "백인"언어의 먼 발전.질병은 "첫 번째 도비 생활을 말리며, 이것이 육계가 녹색 고기의 발달에 약한 이유입니다.

"녹색 병리학"기사, "건강한 생물과 얼굴"저널의 자료, 2017년 6월 (No. 186)
Tetyana Kuzmenko, 편집 위원회 위원 인터넷 간행물 "AtmAgro. Agro-industrial Bulletin" 특파원

가금류 농장의 닭고기를 그릴에서 요리하거나 캐서롤에서 요리하여 감기 치료를 할 수 있는 이유에 대해 전혀 신경 쓰지 않았습니까? 그것에 관해서는 obsyazi에서 보내는 것이 좋습니다. 그 m'yaso는 여전히 상상할 수 없습니다.
지난 여름은 오른쪽 닭이 으스러지는 바람에 무사했습니다. 마을에서는 친애하는 손님을 위해 신선한 공기에서 자라는 강한 수탉을 망치로 두드리고 마당을 자유롭게 걸어 다녔습니다. 고기 맛이 확 달라집니다. 그것은 섬유질이며 브러시는 쉽게 부러지지 않으며 육계에서와 동일하지 않습니다.
그 이유는 육계가 돌연변이, 인간의 시각 조각이기 때문입니다. 그것은 품종이 아니라 알을 낳을 수 있는 잡종입니다. Ale navitt yakshcho vy i vyvedete kurchat, znesnih broiler cock, 그 다음 악취는 swidkistyu 성장과 고기 야스킴에 대해 아버지에게 강하게 작용합니다.
육계의 나이에 전체 유기체는 최대 vag 세트라는 단일 작업의 대상입니다. 어린 kurchat은 가금류 집에 보관되며 대부분 navkolishny 세계와 격리되어 있습니다. 새로운 것은 온도, 조명 및 환기를 조절합니다. 새들이 마시도록 모든 것이 부서졌습니다. 그들의 수명은 56일입니다. 전체 시간 동안 사람의 체중은 2.5-3kg에 이릅니다. 달리 її 성장 timchasovo pripinyaєєє. 새가 흘리고 있습니다. Sob 아무데도 음식을 낭비하지 마십시오. 동시에 당신은 그것을 운전해야합니다.
일꾼들은 장갑을 끼고 육계에 가두어 놓고 도축장으로 데려갑니다. 여기 ochmanіlіh navіvіh ptakhіv chіplyаyat іn 컨베이어 라인, 전기 제트기로 golоmshуіt하고 특별한 rapіra로 찌르십시오. 동시에 고기가 나올 때까지 버리지 않도록 피를 빨리 빼야 한다. 그 먼 사체를 도축하는 과정은 육계의 삶의 모든 문제와 마찬가지로 더 기계화되어 있습니다. Adzhe가 아닌 vipadkovo 가금류는 오래 전에 가금류 농장으로 변경되었습니다. 악취는 발견된 제품을 볼 수 있습니다.
Tse는 rahunok 선미 앞에서 우리에게 도달합니다. 에일만의 곡물, 대두박, 멧돼지 또는 요람으로는 충분하지 않습니다. 가금류용 복합 사료는 말 그대로 성장 자극제, 따개비, 프로바이오틱스, 항산화제 및 기타 화학 제제로 채워져 있습니다. 특별히 성장을 자극하지 않더라도 육계는 더 오래 성장하고 더 많은 체중을 얻습니다. 그리고 도축된 덩어리에 도달하는 측면에서 각성제의 정체의 경우 최대 38-42일까지 단축될 수 있습니다.
우리가 "7가지 비밀"을 보았듯이 EU 국가에서 사료 첨가제에 성장 호르몬과 항생제의 사용이 10년 이상 전에 발견된 것은 사실입니다. Aje 호르몬은 유기체에 축적될 수 있습니다. 결과적으로 우리 민족은 여성용 쌀로 점점 더 채워지고 있습니다 (더 많은 이불과 열린 가슴을 가지고 있습니다). 숙소에서 여성들은 다리 액세서리로 친구가 되었습니다. 이러한 변태의 이유는 복합 사료에 성장 자극제가 널리 사용되기 때문입니다.
Virobniks는 그런 종류의 어떤 것도 얻을 수 없다고 노래합니다. 곡물보다 적은 새를 배치하는 항의는 자랄 수 있습니다. 자극제가 필요할 뿐입니다. 피부 복합 사료에 대해서도 동일합니다. t.sv. "프리믹스"-미생물학 및 화학 합성의 연설 합계. 악취는 새가 빨리 체중을 늘리고 보호하는 데 도움이됩니다. 작은 질병. 악취가 사람에게 해롭지 않은 것이 중요합니다. 조각 첨가물은 저렴하기 때문에 악취는 종종 자연적인 것으로 대체됩니다. 합성 카로티노이드를 첨가하여 가죽과 가금류 고기의 색상을 동시에 변경할 수 있습니다. 사료 첨가제의 최적 용량이 결정되었습니다. 치킨 쿠커의 경우 비율을 조심스럽게 다듬는 것이 중요합니다.
Vyrobniki는 육계 고기가 여전히 저렴하고 생계를 통해 음료를 홍보할 가치가 있다는 것을 알고 있습니다. 에일(Ale)은 가금류 농장의 암탉을 본 후 표준적인 외부 입구를 시도합니다. 냉동 고기가 아닌 냉장 고기를 구입하십시오. 표백제와 함께 닭고기를 먹고 싶지 않다면. 그 전에 냉동될 동일한 고기를 다양한 첨가물로 쉽게 펌핑하여 트레티나 정도 크기로 늘릴 수 있습니다. bile m'yaso 전에 우리를 선택하십시오 - chi 필레의 가슴. 다른 shkіdlі 연설은 kіntsіvkah - nizhkakh 및 krilltsy 앞에 축적됩니다.