정렬
Golovnya, 맛을 놓을 곳 옛날 모습최종 제품 - 얼어붙은 구멍 - 야키스트 시로비니. 냉동용으로 지정된 개구부 젊고 신선하고 건강한 (zіpsovani도 아니고 벌레도 아닙니다). 그렇지 않으면 얼어붙은 버섯이 우연히 버려졌다는 점에서 이모비니스트가 대단하다.
존중하고 쓰레기를 보지 마십시오
정화
결빙 전 개구부 준비의 또 다른 단계는 리타더 세척입니다. 버섯을 깔끔하게 마무리하는 방법, їх 당신은 미티 할 수 없습니다그러나 다른 때에는 잎사귀, 풀, 흙의 존재를 정중하게 뒤돌아보십시오. 버섯을 강하게 발효시키듯이 버섯보다 훨씬 진하지만 오래가지 않아 악취가 물에 빨리 흡수되고 얼었을 때 많은 양의 얼음이 형성됩니다. 꿀버섯은 드루쉬랴크에서 씻어서 국의 자이바가 흐르도록 한 후 서버에서 말린다.
얼다
가지의 오프닝 깊은 동결,그래서 메인 작은 장미에서 악취가 나는 것처럼 버섯을 통째로 요리하면 아름답고 식욕을 돋 웁니다. 어떻게 너무 늦게 자나요 큰 버섯, bazhannya의 경우 yogo를 설명할 수 있습니다.
구멍은 얼고 신선하고 요리할 수 있습니다. 데크에 청소 후 신선한 스프링을 깔거나 냉장고에서 몇 년 동안 꺼내십시오. 버섯이 얼면 봉지에 담아 냉동실에서 다시 꺼내서 보관하세요. 이런 식으로 냉동이상적으로 모양과 맛을 취하십시오.
열리는
대부분의 경우 윤활을 위해 꿀을 사용합니다. 마치 rozlamani와 poshkodzheni가 더 쾌적하고 외향적으로 보일 수 없는 것처럼 보입니다.
Schob vіdvariti openki, 끓는 물에 담그고 5 khvilin을 요리하십시오. drushlyak에 땀을 흘려 식힌 다음 패키지로 정리하여 패키지에서 최대 공기량을 추출하여 비용을 절약하십시오. 해동 후 이러한 버섯은 더 신선하고 덜 신선하게 요리됩니다.
고투모 단물
버섯을 준비할 때 팬에 얼린 치를 넣고 캐서롤 앞에서 해동하면 됩니다. 기억하십시오 : 해동 된 버섯은 냉장고에 보관하기에 적합하지 않으며 해동 직후에 준비해야합니다.
잘 지내세요 냉동 꿀 버섯-18 °C의 온도에 대해 이러한 온도 체제에서 보존 기간은 1 rec입니다.
절인 버섯을 좋아한다면 추천합니다.
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버섯을 바르기 전에 20개의 깃펜을 요리하십시오. 냉동 버섯은 끓인 후 10 hvilin을 요리하고 해동하지 마십시오.
버섯 요리 방법
꿀 버섯을 청소하는 방법
1. 칼로 조심스럽게 썩고 썩은 덩어리와 아래쪽 기초를 자릅니다. Wikinuti m'yatі 및 zіpsovanі openki.
2. 마른 부드러운(칫솔 사용 가능) 브러시로 닦은 후 물방울로 닦아냅니다.
3. 버섯 위 물방울 아래에 작은 벌레가 있을 수 있는데, 이는 버섯을 물이나 칼로 씻을 때 쉽게 볼 수 있습니다.
4. 버섯은 찬물에 깨끗이 씻는다.
버섯 요리 방법
1. 가위를 2회 이상 조리하지 않고 채집 후 마무리한다.
2. 칩 없이 법랑 요리를 준비합니다.
3. 냄비에 물, 소금(물 2리터당 1큰술)을 붓고 불에 올린다.
4. 끓인 후 물 근처에 물을 붓고 꿀을 씻는다.
5. 단물 5깃은 끓인 후 알차게 끓인다.
6. 찬물로 불에 다른 팬을 넣고 끓입니다. 7. 새꿀을 물에 약하게 하고, 깃을 30개 끓인다.
8. 팬 바닥에 버섯을 올려 놓을 준비를 합니다.
9. 물을 귀찮게하고 버섯을 drushlyak에 넣고 물을 빼십시오.
10. 버섯을 식히고 허브를 준비할 때 자르고 제비를하십시오.
프쿠스노팍티
고양이에서 버섯을 더 아름답게 집어 곰의 냄새에 빠르게 각질을 제거하고 모양을 닳게합니다.
"가을"인동뿐만 아니라 "겨울"(에노키타케)도 돌리는 방법을 사용합시다. Qi 버섯은 thyrsos와 잎이 많은 나무가있는 곰의 닫힌 장소에서 자랍니다. 싹이 튼 밀과 비슷하게 상점에서 중국식 에노키타키를 사용할 수 있습니다. yakistyu 악취의 경우 꿀 방울에 대해 신경 쓰지 마십시오.
단물을 집으로 가져 오면 재활용해야하며 악취의 파편이 어두워집니다. 냉동실에 있는 깨끗하고 말린 단물을 바위 한방에 살릴 수 있습니다.
냉동 버섯 요리하는 법
냉동 버섯은 튀김 전에 요리 할 수 없습니다
1. 냉동 버섯을 요리하기 전에 해동하지 마십시오.
2. 냄비에 버섯을 넣고 물을 약간 붓는다(버섯이 트로치를 덮을 정도로).
3. 소금물(버섯 피부 1kg당 소금 1테이블스푼).
4. 팬을 불에 올려 끓인 후 깃발을 알면서 10개를 굽는다.
5. 버섯 육수, 양송이버섯 기름칠, 육수 육수, 버섯 소스를 저어줍니다.
잼 샐러드
샐러드용 제품
신선한 버섯 - 250g
감자 - 250g
토마토 - 큰 것 2개 또는 중간 크기 3개
Roslinna (sonyashnikova 또는 올리브) oliya - 3 큰 술
닭고기 달걀- 1 조각
파슬리 타 크립 - 각 10g
후추 그 힘 - 맛을 위해
삶은 버섯으로 샐러드 준비하기
1. 버섯은 깨끗이 씻어서 기억하고, 구멍을 내어 요리한다.
2. 유니폼에 감자를 삶고 계란을 삶습니다.
3. 감자와 계란은 껍질을 벗겨 가위로 자른다.
4. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.
5. 샐러드 그릇에 제품을 넣고 소금, 후추를 넣고 올리브로 간을 합니다.
6. 채소를 자르고 샐러드를 함께 마신다.
만족에서 봉사하십시오! :-)
varіnyam 이전의 오프닝 신발은 청소해야 합니다, 지구 청소, 어두운 그 ushkodzhenі mіstsya.
Hibnі openki v_drіzniti vіd їstіvnіkh іtlki іtlki dosvіdcheniy 버섯 선택기, 그리고 악취는 하나의 stnі zі sprаzhnіmi에서 자랍니다. 마찬가지로 난잡하게 자란 구멍이 가장 살기에 안전합니다.
버섯처럼 세척 후 옮기는 것처럼 건조, 물로 씻을 필요가 없습니다. Dosit yakіsnogo 드라이 클리닝.
- 오픈 시즌낫 한가운데서 울리기 시작하면 계절 자체는 봄에 끝납니다. 마치 zhovten이 따뜻하고 따뜻하게 본 것처럼 zhovtnya chi naprikintsі zhovtnya의 중간까지. 그 달의 시간 (낮은 겨울 기간의 범죄)에 꿀 버섯이 자랍니다. 주홍색은 중요하지 않습니다.
- 칼로리걸린 openkiv - 100g당 17kcal.
Nіzhki openkіv는 적절한 에칭에 필요한 많은 양의 세포 조직을 복수합니다. 버섯은 육종과 같은 종양학 질병의 출현에 대한 해독제 인 플라 뮬린에 대해 보복합니다.
개구부 복수를하다비타민 C(면역), E(건강한 세포막), 니코틴산(산화물 산화 과정의 규범), B군(건강한 조직, 에너지 생산).
삶은 버섯으로 무엇을 요리해야합니까?
버섯으로 수프를 요리하는 법
오프너가 있는 수프용 제품
Pivkilo openkіv, cibulі의 1 헤드, 1, 4 중간 감자, 사워 크림 및 맛의 힘.
바티스트 s urakhuvannyam, scho 자신의 것을 엽니 다 (상점에는 신선한 도로가 있습니다) : 50-60 루블. (2017년 한 해 동안 모스크바 평균).
개구부가 있는 수프 레시피
꿀 버섯을 만들고, cibula를 흔들고, 큰 세 번째에 당근을 갈아주세요. cibula와 당근을 솔질하고 감자를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오. 삶은 버섯으로 모든 것을 국물에 넣고 맛을 내기 위해 힘과 향신료를 더합니다. 준비가 될 때까지 감자 (-khvilin)를 끓입니다.
버섯을 소금에 절이는 방법?
산세 제품
개구부 - 1kg
Chasnik - 1 시불린
Ripchasta tsibula - 1 헤드
크립 - 1 묶음
실 - 2테이블스푼
후추 - 10개
베이 리프 - 2 잎
뜨거운 방법으로 소금을 절이는 간단한 요리법
버섯을 깨끗하고 단호하게 치십시오. 어떻게 훌륭한 단물을 준비하고 바닥에 작은 물방울을 만들고 다리, 물방울 - navpil을 얇게 자릅니다. є와 같은 작은 varto 버섯을 남겨 두십시오. 짠 물 근처에서 꿀 버섯을 만들고 물을 화나게하십시오. 시계 장치의 navpil을 청소하고 자르고 pivkiltsy로 cibula를 흔들고 크레이프를 자릅니다. 삶은 버섯에 찻주전자, cibula, krip, lavrushka 및 향신료의 정화를 추가하십시오. 1.5kg. 소금 2.5-3 큰 스푼을 엽니 다 - 저어줍니다. 모든 흔적은 마지막과 같은 시간에 만들어졌고 4-5일 동안 방치되었습니다. 항아리에 옮겨 냉장고에 보관합시다.
뜨거운 방법으로 소금에 절인 접는 조리법
준비의 뒷면에 꿀 agarics를 요리하고 10냉간|분|을 요리한 다음 10냉간|분| 항아리에서 저온 살균합니다.
소금물에 절인 접는 방법
용기 바닥에 향신료, 버섯을 넣고 짐승을 홀짝입니다. 위의 부패를 넣고 두 번째 달을 다듬습니다. 꽃의 출현으로 그들은 її를 알고 썩어가는 것을 주기적으로 씻었습니다. 짠단물을 항아리에 땀을 뻘뻘 흘리며 춥고 건조한 곳에 정리정돈을 합시다.
버섯을 잘 따는 사람은 버섯을 따기만 하는 것이 아니라, 봄부터 가을까지 선물로 가족을 지키기 위해 노력합니다. 큰 존경심으로 여우 버섯은 갈색입니다. 그들 중 일부 버섯 블랭크їх zustrіnesh하지 마십시오. 버섯의 올바른 향과 맛을 유지하는 가장 간단하고 중요한 방법은 냉동입니다. 겨울 동안 냉동된 꿀 버섯은 수프 및 기타 허브를 준비하는 데 좋은 "음료 제품"입니다.
나는 동결 개방에 대한 내 자신의 "레시피"를 공유할 것입니다. 우리 지역에서 이러한 버섯의 이점은 보이지 않을 수 있습니다. 2년 동안 초티리 양동이+트렁크를 가져갔다. 나는 고백한다, 그들은 균사체에서 즉시 버섯을 찢어 버렸다. 보드 아래에서이 작은 것들을 보는 것은 불가능했습니다.
겨울 동안 버섯을 얼리려면 물 한 방울과 함께 미니어처 버섯을 가져가는 것이 좋습니다. 버섯을 올바르게 골랐다면 더 낮은 뿌리를 고를 필요가 없습니다. 우리의 버섯 줄기는 분류해야합니다 - 아래쪽 부분을 깨끗하게 자르십시오.
그 때문에 꿀 버섯은 잎, 땅, 개에서 물을 튀깁니다. 콧수염 숲 버섯은 소금물에 섭취됩니다. 냉동용으로 지정된 구멍은 대야에 담그지 마십시오.
깨끗한 스프링이 수건에 흩어져 있습니다.
볼로거의 자이바가 침입하면 곰팡이가 포장 백 뒤에 퍼집니다.
묶고 냉동실에 보관하십시오.
1년 동안 동결합니다. 그런 보이는 악취의 축은 불에서 구할 수 있습니다. 그런 다음 냉동 버섯, 튀김 또는 줄리엔에서 수프를 요리하려면 냉동 연탄을 물과 함께 냄비에 던진 다음 버섯을 이미 10-15 퀼로 삶습니다.
가장 가벼운 오프닝 준비 방법겨울을 위해 їх 동결. 이 악취로 그들은 맛뿐만 아니라 가을 숲의 멋진 향기도 구합니다. Є kіlka 규칙, 겨울 동안 버섯을 얼리는 방법바로, 겨울 서리에서 버섯과 함께 짭짤하고 식욕을 돋우는 허브를 즐기는 것입니다.
주요 규칙 중 하나 겨울 동안 버섯을 올바르게 얼리는 방법, 한편, 버섯이 보이면 냉동하고 싶다면 신선하고 깨끗해야 하며 지퍼가 달려 있지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 해동 후에 모든 것이 더 나은데, 당신은 쫓겨날 것입니다.
팀 야크 전 동결 버섯필요한 가리다. 땅을 청소하고 나뭇잎을 정리하십시오. 냉동의 경우 단단하고 어린 버섯을 선택하는 것이 좋습니다. 벌레가 벌레를 먹고 사는 버섯을 비울 필요는 없습니다.
조리하지 않고 구멍을 얼 수 있습니다. 어떤 버섯을 죽여야하지만 흙 (잎, 풀, 흙)을 집어 들기 쉽다고해도 죽일 수는 없습니다. 버섯에 아직 물기가 남아 있다면 종이 타월로 말리거나 서빙하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 동결 과정에서 냄새가 즙이 많은 가슴을 가진 가방에 달라 붙을 수 있습니다. 마른 버섯은 얇은 공 형태로 냉동실에 넣어 얼린 후 봉지나 플라스틱 용기에 담아 냉동 보관하는 것이 가장 좋습니다.
냉동을 위해서는 위대한 로즈마리의 버섯이 필요합니다. 그 전에 큰 버섯을 얼리는 방법, shmatochkiv의 sprat에 버섯 방울을 뿌리고 vіdvarіt끓는 소금물에 whilin p'yat. 그런 다음 버섯은 악취가 추월되도록 한 시간을 주어야합니다. drushlyak에 버섯을 올려 놓으십시오., zayvoi rіdini가 나타나도록 버섯이 마르면 용기에 놓을 수 있습니다. 버섯을 작은 봉지에 넣으면 다음에 주문을 취소할 때 봉지를 반복하십시오. Tse는 냉장고에 장소를 저장합니다. 패키지는 잘 포장되어야 합니다. 버섯은 외부 냄새를 잘 흡수합니다. 윤활을 위해 이런 식으로 준비된 버섯을 치는 것이 훨씬 좋습니다. 창고에서 영하 16도의 온도에서 냉동 개구부를 보존하는 기간은 약 r_k입니다.
가능하다 가능하다 겨울 동안 얼룩이 진 버섯을 동결. 소량의 olії khvilin 20을 추가하여 버섯에 윤활유를 바르십시오. 부두는 vologer의 응용 프로그램을 피하지 않습니다. 그런 다음 우리는 개구부에 도달하여 준비에 따라 배치하고 동결했습니다. 버섯은 이렇게 준비하여 보관하며, 3개월 이상 3개월 이상 보관하는 것이 좋습니다.
얼마나 자주 우리는 여우에게 바이러스를 모으나요? spodіvayuchis는 버섯 전체에 별을 가져옵니다. 이 특별한 인기로 인해 오늘날의 고스포다카는 쪼그라들었습니다. 얇게 요리, 윤활, 담금질 수 있습니다. 그러나 계절뿐만 아니라 추운 겨울 저녁에 친척을 부려 먹고 싶다면 꿀을 얼려야합니다.
냉동 꿀 버섯
버섯을 얼리려면 다음이 필요합니다.
- 신선한 버섯;
- 냉동고;
- 폴리에틸렌 백 및 용기.
모든 재료가 준비되면 과감하게 냉동 과정을 시작합니다.
- 서블릿에 단물을 바르고 마음의 임재를 위해 뒤집으십시오. 있다면 버섯을 씻거나 청소하십시오.
- 버섯은 소금에 절인 물에 삶아 요리하고, 익힌 채로 소화하거나 얼릴 수 있습니다. 여기 모든 것이 당신의 짭짤한 취향에 비유됩니다.
- 버섯을 잘 말려서 플라스틱 용기나 향 주머니에 뿌립니다. 에일 콜, 풍선으로 퍼뜨리고 더 많은 것을 훔치려는 것처럼 쿠페에 두지 마십시오. 이 때문에 비도보톡은 쉽게 변형되거나 얼지 않습니다.
- 냉동에는 깊은 냉동실만 사용하십시오. 버섯을 얼린 후에는 한 봉지에 넣을 수 있습니다.
글쎄, 가장 개방적이고 서리가 내린 후에 악취가 무능한 맛을 낭비하지 않고 버섯 피커의 기쁨으로 서둘러야합니다.
- 버섯을 홀짝이면 서두르지 마십시오. 버섯이 가족에서 자랍니다. 그 더미로 잎사귀를 줍고 다음 작은 조각만 줍습니다.
- 얼었을 때 시간과 노력을 절약하기 위해 fahivtsі는 버섯을 강타에서 청소하는 것이 좋습니다. tsimu가 їx의 대부분의 대문자를 아래로 접을 때.
- 아이스크림은 냉동실에 6개월 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.
- 따라서 단물을 만들어 한 번 미만으로 얼릴 수 있습니다. Tsej sposіb maє tsіlu 낮은 survag. 그러나 대부분의 와인은 요리 할 때 버섯이 변한 후 냉동실의 공간이 절약되는 와인에 가치가 있습니다.
- 마찬가지로 치즈를 얼리고 끓여서 버섯을 바르고 패킷을 obov'yazkovo로 채 웁니다. Aja drіzniti їх 하나 ії іх 하나 іt іt thе 냉동 іt 훨씬 더 접을 수 있습니다.
그리고 우리를 기억하십시오. deyak 버섯 피커는 얼기 전에 버섯을 데칩니다. 그러나 이 과정을 통해 악취가 변형되고 트로크의 맛이 변한다. 어쨌든 버섯 캐비아나 수프를 요리할 계획이라면 그 순간에만 갈 수 있다.
