겨울을위한 수확은 토마토를 보존하지 않고는 할 수 없습니다. 절인 토마토항아리에서 - sokovita와 그 대가로 맛있는 간식.
우리는 당신에게 선물 토마토 보존 조리법다른 향신료, 피망, 크롭, 포도, tsibuleya, chasnik, badilla 당근, 토마토 주스와 함께.
Perevіrenі 요리법, 자신 겨울을위한 맛있는 토마토, 그런 염분이 필요합니다, 신사입니다.
포도를 곁들인 겨울 토마티의 그 향긋한 주스 간식이 아름답게 보입니다. 토마토는 otstu를 추가하여 살균하지 않고 준비합니다.
토마토, 백포도 및 적포도, 바질 1개, chasnik 2개, cibulya ripchasta 1개, 정향 2개, 실 1 tbsp. 엘. 무게가없는 zukor 1.5 tbsp. l., 9 % 1 큰술을 추정하십시오. 엘.
레시피
1.5리터 병과 뚜껑을 준비하십시오: 기억하고 살균하십시오. 토마토와 포도를 씻으십시오. 토마토에서 피부가 터지지 않도록 이쑤시개로 토마토 바닥을 뚫습니다.
cibula를 청소하고 pivkiltsy로 자르고 시계 제작자의 정향을 navpil로 자릅니다. 피부 항아리의 바닥에 바질, 상처 입은 tsibula, chasnik, 정향을 넣으십시오.
포도로 검게 한 향신료에 항아리에 토마토를 넣으십시오. 흑포도와 백포도를 한번에 넣었어요.
토마토와 포도 병을 딜로 붓고 뚜껑으로 덮고 20 개의 깃펜을 그대로 두십시오.
냄비에 활력이 생겨 끓입니다. Znovu는 rossol과 함께 토마토 항아리를 부어 20 분 동안 그대로 두십시오 | 분 |.
냄비에 생기가 돌고 그 힘을 zukor 추가합니다. 저어 끓입니다.
토마토의 피부 항아리에 1 큰술을 부으십시오. 엘. otstu, 그 후 끓는 로즈마리를 부어 뚜껑을 감습니다. 은행을 거꾸로 뒤집어 상단에 도달할 때까지 채우십시오. 차가운 안개를 조심하십시오.
가장 적합한 토마토 품종은 과일이 지나치게 익지 않은 Slivki입니다. 겨울을위한 짭짤한 토마토 반쪽을위한 간단한 요리법.
토마토 1.5kg, 크립, 파슬리, 월계수 잎, 작은 술, 후추, cibulya, oliya 2 tbsp. 내가 9 % 4-6 tbsp를 추정합니다. 엘.
3 리터 병의 경우 Rozsil:주코 6큰술. 내가, 실 2 큰술. l, 물 5병 250g.
겨울 동안 토마토를 반으로 준비하는 레시피
토마토를 씻고 피부 navpil을 자릅니다. 항아리와 뚜껑을 준비하고 씻고 살균하십시오.
항아리 바닥에 파슬리, 크립, pivkiltsami (cibula의 절반은 리터 항아리에 충분함), 베이 리프, 5-7 후추로 구멍을 뚫습니다.
매리 네이드 준비:물에 tsukor를 넣고 끓입니다. 스토브에서 매리 네이드를 꺼내서 실온으로 식히십시오. 매리 네이드를 토마토 위에 붓고 뚜껑을 덮고 살균하십시오.
리터 항아리는 4개의 깃펜, 1.5리터 항아리 - 5개의 깃펜, 3리터 - 7개의 깃펜을 살균합니다.
뚜껑이있는 항아리를 말아서 거꾸로 뒤집어 끝까지 말리십시오.
chasnik에서 절인 토마토 "눈 아래"
짭짤한 맛이 나는 짭짤한 마리네이드 토마토. 겨울을 위해 시계 제작자가 토마토를 준비하는 간단한 요리법. 항아리의 로즈마리는 훨씬 더 맛이 좋기 때문에 토마토나 로즈마리가 남지 않습니다.
1.5리터 병 재료:토마토, 중간 세 번째 chasnik 1 tsp에 강판.
1.5리터의 물을 위한 마리네이드:주코르 100g, 강한|소금| 1st. 내가 오세 9% 100ml.
레시피
항아리와 뚜껑을 준비하고 살균하십시오. 토마토를 씻고 은행에 놓으십시오.
딜로 토마토를 붓고 뚜껑으로 덮고 10 개의 퀼을 그대로 두십시오. 한 시간 동안 chasnik을 준비하고 강판에 갈아서십시오.
토마토가 든 깡통에서 물을 냄비에 붓고 (로즈마리 준비를 위해) 힘과 zucor를 추가하십시오. 우리는 장미를 끓여서 견적을 추가합니다.
스킨 항아리에 세 번째 티스푼을 넣은 다음 끓는 로즈마리를 부으십시오. 금속 캡으로 캔을 감습니다.
항아리를 뒤집어서 포장하고 완전히 압도될 때까지 그대로 두십시오.
짭짤한 타 갈색 식겨울을 위한 토마토와 함께. 스톡 토마토 주스를 만드는 훨씬 간단한 레시피. 자연식 가정 요리. 주스 용 노즐이있는 고기 분쇄기를 통해 1 시간 동안 1 리터의 주스 형태로 1.5kg의 토마토에서 스크롤합니다.
재료:강한 토마토 (5 리터의 주스 용) 2 큰술. l 또는 맛을 내기 위해 검은 후추 (주스 5 리터) 1 tsp. 그러나 맛을 위해.
토마토 주스 만드는 법
씻어서 토마토를 먹습니다. 토마토 주스 용 노즐이있는 추가 고기 분쇄기에서 볼 수 있으며 추가 과즙 짜는기구에서 볼 수 있지만 주스는 더 작습니다.
냄비에 붓고 걸러내고 힘을 가해 고춧가루를 넣고 섞는다. 스토브에 올려 놓고 끓여서 핀을 가져갑니다. 우리는 10 hvilin을 요리하여 불을 최소로 변경하여 약간 끓여 주기적으로 저어줍니다.
항아리를 기억하고 소독하십시오. 항아리에 토마토 주스를 붓고 뚜껑을 감습니다. 항아리를 거꾸로 뒤집고 상단에 도달할 때까지 물을 뺍니다.
조리법에 따라 준비된 토마토는 독특한 맛을냅니다. 즙이 많고 풍미가 좋은 토마토, vzimku를 위한 훌륭한 전채.
3리터 병 재료: qibula 1-2 개, 토마토 1.5-1.7 kg, 월계수 잎 2 개, 검은 후추 7 개.
물 1.5 l, zukor 4.5 tbsp. 내가, 강도 1.5 st. 내가 구연산 1.5 tsp.
cibulae와 구연산을 곁들인 절인 토마토 조리법
토마토를 씻고 꼬리를 제거하십시오. 항아리와 뚜껑을 준비하고 살균하십시오.
피부 항아리의 바닥에 고리로 뚫린 cibula를 넣으십시오. 우리는 토마토를 캔에 보관합니다. 스프링클을 붓고 20분 | 분 | 뚜껑을 덮고 그대로 두십시오.
냄비에 물을 화나게. 스킨 항아리에 월계수 잎, 후추를 넣으십시오.
캐서롤에 힘을 더하고 zucor를 끓입니다.
우리는 스토브에서 냄비를 가져 와서 추가합니다. 구연산. 은행에서 rozsil을 섞어 붓습니다. krishki로 말아서 거꾸로 뒤집고 감싸고 완전히 압도 될 때까지 두십시오.
보이지 않는 신비한 매리 네이드, 당신은 음료처럼 마실 수 있습니다. 스웨덴 요리법겨울을위한 토마토 준비. 토마토에서 피부가 터지지 않도록 이쑤시개로 토마토 바닥을 뚫습니다.
3리터 병 재료:크립 1 묶음, 토마토 1.5-1.7 kg, 베이 리프 2 개, 검은 후추 10 개, 정향 5 개, 작은 술 1-2 개.
3 리터 항아리에 대한 마리 네이드 :물 1.5 l, zukor 4 tbsp. 내가, 강도 2.5 st. 내가 ocet 9% 50 ml, 버너 1 tbsp. l., 초킹 고추 0.5 tsp.
신비한 매리 네이드에서 토마토를 준비하는 조리법.
항아리와 뚜껑을 씻고 살균하십시오. 항아리 바닥에 krip, chasnik, 베이 리프를 넣으십시오.
토마토를 씻어 항아리 옆에 놓습니다. 항아리에 토마토 뿌리를 붓고 뚜껑을 덮고 7 가닥으로 채 웁니다. 냄비에 깡통에서 성난 물입니다. 힘, zukor, 초킹 고추를 추가하십시오-종기를 가져 오십시오.
항아리에 정향, 후추를 넣으십시오.
스토브에서 병을 꺼내 견적을 추가하고 버너를 추가하고 섞어 항아리에 붓습니다.
뚜껑이있는 항아리를 말아서 거꾸로 뒤집고 끝까지 말리십시오.
절인 토마토는 삶은 감자나 기름을 바른 감자에 가장 잘 어울리는 전채입니다. Vzimka 너무 맛있는 토마토는 친구와 지인을 격려합니다.
3리터 병 재료:토마토 1.5-1.7 kg, 불가리아 고추 1 개, cibula 2 개, 파슬리 5-6 gіlochok, tsukor 100 g, sil 50 g, ocet 9% 50 ml, 후추 5-6 개.
절인 토마토 조리법
항아리와 뚜껑을 준비하고 씻고 살균하십시오. 토마토를 분류하고 잘 기억하십시오.
작은 조각으로 4-6 조각으로 cibula를 자릅니다. 피망을 씻고 마지막 부분을보고 4-5 부분으로 자릅니다.
항아리의 바닥에 cibula, 파슬리를 넣으십시오. 항아리에 토마토를 채우고 단계별로 고추를 항아리에 붓습니다.
항아리에 딜을 채우고 뚜껑을 덮고 20분 동안 그대로 두십시오 |
냄비에 물을 넣고 강도, zukor를 추가하고 끓입니다.
장미를 끓이면 견적을 추가하고 난로에서 가져옵니다. 추가|추가| 항아리에 후추를 넣은 후 항아리에 로솔을 부은 다음 뚜껑을 감습니다. 병의 바닥을 뒤집어서 감싸고 완전히 압도될 때까지 그대로 둡니다.
토마토가 든 Ogіrki는 한 번에 먹는 것이 좋습니다. 과즙이 많은 토마토와 바삭한 병아리가 좋습니다.
3리터 병 재료:토마토, 오기르키, 물 1.5 리터, 츠코 4 tbsp. 내가, 실 2 큰술. l., otset 9% 25ml, 잎사귀 크로나 1개, 파라솔 자르기 1개, 월계수 잎 2개, 후추 3개, 티스푼 3개 정향.
레시피
토마토에 피부가 터지지 않도록 토마토를 씻고 토마토 바닥에 이쑤시개로 토마토를 뚫습니다. ogіrki에 물을 붓고 30 개의 깃펜을 박탈 한 후 kinchiks를 기억하고 자릅니다.
항아리와 뚜껑을 준비하고 기억하고 소독하십시오. 바닥에 크로누잎, 검은후추, 양산작물, 월계수잎을 깔아주세요. 야채를 항아리에 넣고 시계 제작자에게 정향을 넣으십시오.
항아리를 딜로 채우고 뚜껑으로 덮고 30 개의 깃으로 채우십시오.
물, vimiryuyuchi kіlkіst 로즈마리를 화나게하십시오 (1.5 리터의 물에 대한 조리법의 성분). 그 힘을 zukor에 추가하고 섞는다.
끓여서 스토브에서 제거하고 견적을 추가하십시오. 장미 소금으로 야채 병을 붓고 뚜껑으로 감아 올리십시오. 항아리를 뒤집어서 포장하고 완전히 압도될 때까지 그대로 두십시오.
향긋하고 짭짤한 토마토가 더해져 감초 고추특별한 맛을 냅니다. 불가리안 페퍼로 준비한 겨울을 위한 짭짤한 토마토를 위한 간단한 요리법.
3리터 병 재료:토마토 1.5-1.7 kg, 피망 2 개, chronu 잎, krіp gіlochka, chasnik 2 정향, 고추 2 cm, ocet 9 % 1 tbsp. 엘.
1리터의 물을 위한 마리네이드:주코 1 큰술. 내가, 강도 1.5 st. 엘.
후추와 절인 토마토 요리법
뚜껑과 항아리를 준비하고 씻고 살균하십시오.
토마토와 향신료를 씻으십시오. 토마토에서 피부가 터지지 않도록 이쑤시개로 토마토 바닥을 뚫습니다. 항아리 바닥에 krip, hrіn, chasnik, 고추를 넣으십시오 (나는 vikoristala 고추 녹색, 바닥에서 청소하고 항아리 당 2cm 고추에서 zavdovka를 자릅니다).
항아리 근처에 토마토, 불가리아 고추를 접고 딜을 채우고 뚜껑을 덮고 30개의 깃펜을 그대로 두십시오.
냄비에 물을 붓고 끓여서 항아리에 30분 동안 토마토를 다시 채웁니다. 나는 물을 다시 화나게 할 것이다. 끓어오르면 항아리를 채우고 30회 동안 그대로 둔다.
우리는 로즈마리를 준비하기 위해 많은 물을 얼린 물을 붓습니다. 힘을 더하고 tsukor를 끓입니다.
은행에서 추가 | 추가 | 1st. 엘. otstu와 끓는 rossol. 항아리를 말아서 거꾸로 뒤집고 감싸서 전체 높이까지 채우십시오.
불가리아 고추와 당근 잎을 곁들인 겨울용 토마토 주스. 당근 바딜라와 함께 한 번에 요리 할 때 나는 작은 조각으로 찢어진 어린 당근을 추가합니다. 토마토에서 피부가 터지지 않도록 이쑤시개로 토마토 바닥을 뚫습니다.
재료:토마토, 바딜라 당근, 어린 당근, 피망.
마리네이드:물 4 l, zukor 20 tbsp. 내가, 실 5 큰술. 내가 오세 9% 400ml.
레시피
뚜껑과 항아리를 씻고 살균하십시오. 토마토, 당근, 당근 잎을 씻으십시오. 항아리 바닥에 당근 바딜라를 넣은 다음 토마토를 넣으십시오.
피망을 껍질을 벗기고 수컷과 자르고 수컷과 함께 어린 당근을 자르고 토마토가 든 항아리에 넣으십시오.
항아리에 딜을 붓고 뚜껑을 덮고 10개의 깃펜을 그대로 두십시오. 우리는 물을 부어 끓여서 항아리를 다시 채우고 10 개의 깃펜을 남겨 둡니다.
냄비에 물을 넣고 강한 zukor를 넣고 끓입니다. 스토브에서 가져 와서 견적을 추가하고 캔을 채우고 뚜껑을 감으십시오.
항아리를 거꾸로 뒤집고 도달 할 때까지 채우십시오.
토마토 주스를 곁들인 절인 토마토 요리법은 더 맛있는 토마토, 최소한의 향신료, 비타민과 갈색 혀가 풍부합니다. 토마토 주스도 짭짤한 음료도 잃지 않습니다.
3리터 병 재료:항아리에 토마토 1.5-1.7 kg, 주스 용 토마토 2-2.5 kg, 강도 4 tbsp. 내가, zukor 4 큰술. l, chasnik 2 정향, 베이 리프 2 개, 검은 후추 5-6 개.
살균 요리법
항아리와 뚜껑을 씻고 살균하십시오. 항아리에 토마토를 펼칩니다. 토마토에서 피부가 터지지 않도록 이쑤시개로 토마토 바닥을 뚫습니다.
토마토 주스의 경우 주스 또는 추가 과즙 짜는기구가있는 고기 분쇄기를 통해 토마토를 비틀십시오.
팬에 토마토 주스를 넣고 추가 | 추가 | 소금|소금|, tsukor, 후추, 베이 리프, chasnik. 끓여서 10 오름을 요리하십시오.
끓는 토마토 주스로 토마토가 든 항아리를 붓고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 살균하십시오. 뚜껑이있는 항아리를 말아서 거꾸로 뒤집어 끝까지 말리십시오.
살균하지 않고 요리하는 레시피
딜이 든 토마토 항아리를 붓고 10 개의 깃펜을 남겨 두십시오. 화난 물을 끓여서 다시 10 hvilin에 대한 물로 채우고 물을 화나게하십시오.
토마토 주스를 불에 태우고 향신료와 끓는 장미 소금을 넣고 토마토가 든 항아리를 부어 뚜껑으로 말아서 거꾸로 뒤집습니다.
촉촉한 과즙에 더욱 고소한 토마토가 나옵니다.
최상의 인기있는 요리법통조림 토마토. 겨울을 위한 든든한 준비!
보존 토마토는 준비의 고전일 뿐만 아니라 독창적인 스낵이며 다른 허브에 첨가됩니다. 짠, 신, 뜨겁고 매운 크리스마스 테이블 앞의 악취 장식처럼! 통조림 토마토는 겨울 테이블, 낮은 달팽이에서 덜 인기가 없습니다. Іsnuyut 수백 가지의 준비 요리법, prote kozhna gospodarka maє svoї, zapovitnі, scho는 대대로 전달되며 오랫동안 가정의 맛에 빠졌습니다. 실험을 해보는 것이 더 좋았을 것입니다. 시도되고 검증된 방법으로 재배하는 것이 더 쉬울 것입니다. 그러나 우리가 제안한 조리법에 따라 토마토 통조림을 시도하면 그 아름다움에 감사하게 될 것입니다!
양 고추 냉이 잎과 오크 "가방에 소금에 절인"토마토
재료:
mіtsnі chervonі abo 폭풍우 토마토,
크로누 잎, 오크 잎,
검은 건포도 또는 체리 잎,
크립, 시계공,
붉은 고추 - 맛.
로솔의 경우(물 1리터당):
2 큰술. 엘. 소금.
요리:
토마토를 껍질당 1-2kg씩 비닐 봉지에 넣습니다. 그런 다음 향신료를 넣고 장미 소금으로 채우고 묶음으로 묶은 다음 다시 모두 꺼내십시오. 배럴 근처에 토마토와 향신료 봉지를 놓고 그렇지 않으면 짐승에게 로즈마리를 부어 악취가 4-5cm로 덮이도록하십시오. 장미의 색을보십시오 (다음은 패키지에서 반복 할 수없는 것처럼 꽃이 없을 것임을 지정합니다). 소금에 절인 토마토는 25-30 일 안에 준비됩니다.
잎과 옥수수 줄기를 곁들인 소금에 절인 토마토
재료:
토마토 10kg(단단한 것, 녹색의 것 몇 개),
어린 줄기와 옥수수 잎 5kg,
작물 200g,
파슬리 100g,
검은 후추 1-8개
소금 500-600g.
요리:
준비된 배럴 (또는 플랫)의 바닥에 블랙 커런트 잎을 넣고 딜로 앞에서 끓입니다. 토마토, 향신료, 어린 줄기 및 옥수수 잎을 찬물에 씻으십시오. 그들은 통의 바닥에 옥수수 잎 한 덩어리를 준 다음 토마토와 향신료를 줄였습니다. 옥수수의 어린 줄기를 다음 순서로 준비하십시오. 식물 줄기에 1-2cm를 펼치고 여러 과일의 껍질을 함께 옮깁니다. 옥수수 잎으로 토마토의 상단을 덮고 그 위에 물을 부으십시오. Nasipte 강도는 깨끗한 거즈 백 근처에 있으며, 이는 와인이 물 근처에 있도록 옥수수 잎 위에 올려 놓는 것입니다. 용기를 나무 원으로 덮고 그 위에 올려 썩습니다.
겨자와 소금에 절인 토마토와 "시골의 달" 그릇 
재료:
중간 크기의 너무 익지 않은 토마토 - 풍미를 위해,
30g 차스닉,
작물 200g,
크로누 루트 30g,
25g 타라곤,
벚나무 잎 100g
검은 건포도 잎 100g,
마른 겨자 50g,
20g zapashny 후추.
10리터의 물을 위한 rossol의 경우:
소금 300g.
요리:
에나멜 팬의 바닥에 향신료의 일부를 넣고 마른 겨자 한 덩어리로 홀짝입니다. 토마토를 Vimite하고 요리 준비에 넣고 작물, 모래 시계, 크론, 후추, 타라곤, 체리 및 블랙 커런트 잎으로 이동하여 상단 그릇에 약간의 공간을 남겨 둡니다. 남은 토마토 위에 향신료를 바르고 서블릿으로 모든 것을 덮습니다. 토마토 위에 로즈마리를 붓고 나무 솥으로 덮고 유리한 위치에 놓습니다. rossol의 경우 물을 끓여서 힘을 더하십시오. 소금에 절인 후 6~7일 후, 토마토는 서늘한 곳에 30일 동안 두세요.
붉은 고로비니 왕관을 얹은 토마토
재료:
토마토 2kg,
500 고로빈 흐론.
붓기:
물 1리터
주크루 100g,
소금 30g.
요리:
과일 옆면에 있는 토마토를 포크로 찔러 고로비니 크로커스에서 바로 소독한 병에 담는다. 물을 끓여서 물에 그 강도를 zukor 퍼뜨립니다. 끓는 물을 세 번 채우고 멸균 된 뚜껑으로 항아리를 감습니다.
무스카트 포도, 차스닉, 칠리 페퍼를 곁들인 토마토 "식사 장식"
재료:
1.5-2kg 토마토 토퍼,
머스캣 포도 1송이
1 시계공의 머리,
칠리 페퍼 1 꼬투리,
5-6 건포도 잎,
월계수잎 2장,
검은 후추, 크로누 잎, 크립 및 파슬리 - 풍미를 위해.
매리 네이드의 경우(1-1.2리터의 물):
2 큰술. 츠쿠루,
1st. 소금,
3 예술. 9% 오뚜기.
요리:
토마토를 으깨고 이쑤시개로 줄기를 찔러주세요. 시계를 청소하고 정향으로 나눕니다. 그 건포도의 왕관을 통해 잎사귀, 다른 모든 과일을 Vimite. kiltsami와 Narіzhte gostry 고추. 멸균 된 항아리를 준비 할 때 향신료, 토마토, 작은 술 및 포도 한 무리를 넣으십시오. 딜 20개를 붓고 물을 붓고 마리네이드를 잔에 붓습니다. 매리 네이드의 경우 zukr과 sillu로 물을 끓여 시들고 견적을 추가하십시오. 채워진 항아리를 15-20 가닥으로 소독하고 말아서 뒤집고 전체 높이에 이를 때까지 감쌉니다.
재료:
3리터 병의 경우:
토마토 900g,
감초 고추 500g,
모래 시계에 5 정향,
당근 1개,
2 시불리니,
신선한 고추의 작은 조각,
3 예술. 장미 기름,
2 큰술. 소금,
1.6리터의 물.
요리:
중간 크기의 토마토를 가지고 줄기에서 껍질을 벗기고 씻으십시오. 고추도 찬물로 씻어야 합니다. 서블릿으로 닦고 올리브의 측면을 가볍게 바르고 코를 내리지 말고 숨을 끊습니다. Narіzhte chasnik dribno, 원의 당근, tsibula - 송아지. 그런 다음 볼이있는 항아리 근처에 모든 구성 요소를 놓고 소금물로 채 웁니다. 도비 스트레칭으로 캔의 윗부분을 늘입니다. 시간이 끝나면 1 리터 - 12 개의 깃펜, 3 리터 - 20 개의 깃펜으로 항아리를 소독하십시오. 말아서 실온에서 식힙니다.
Cibulei "Duzhe-duzhe"로 얇게 썬 토마토 
재료:
dribni stigli 토마토 - 맛을위한 kіlkіst.
1리터 병의 경우:
1개의 큰 시불리나,
1st. 장미 오일.
후추, 베이 리프, 정향 - 맛.
로솔의 경우(물 1리터당):
3 예술. 츠쿠루,
1st. 소금.
요리:
마른 빨간 토마토는 두 부분으로 자릅니다. 항아리 바닥에 cybulin과 cybulin을 넣으십시오. 로솔의 경우: 끓는 물에 츠코르, 강도를 넣고 저어 끓입니다. 항아리에 토마토와 향신료를 넉넉히 채우고 올리브 오일을 붓고 끓는 로즈마리를 붓습니다. 15 가닥의 병을 소독하고 말아 올리십시오.
재료:
빨간 토마토 3kg,
1kg 시불리,
당근 1kg
감초 고추 1kg,
쌀 400g
1st. 츠쿠루,
로즈마리 올리 400g,
맛에 대한 힘.
요리:
토마토와 cibula를 고기 분쇄기에 통과시키고 당근과 고추를 잘게 자릅니다. 모든 구성 요소를 결합하고 죽은 불에 끓인 다음 가열을 변경하고 1 년 동안 끕니다. 소독한 병에 준비한 마사를 넣고 돌돌 말아주세요. 추운 곳에서 가져 가라.
토마토와 잎이 많은 샐러드 "Osіnіy nastrіy" 
재료:
토마토 3kg.
감초 고추 1kg,
1kg 시불리,
로즈마리 올리 300g,
쥬크루 200g
3-4st. 소금,
200g 9% 회전수
요리:
고추를 빨대, cubula 및 토마토로 자르십시오 - pivkiltsami, terti에 당근을 창살. 냄비에 공을 넣으십시오 : 당근 - cibula - 후추 - 토마토. 올리브 오일, zucru, 소금 및 otstu로 매리 네이드를 준비하십시오. 야채에 매리 네이드를 붓고 8 년 동안 그대로 두십시오. 시간이 끝나면 야채를 불에 태우고 끓인 후 40 깃을 압도하지 않고 요리하십시오. 브루 믹스가 끝나기 5분 전에 항아리에 넣고 말아 올리십시오.
샐러드 "Palichka-viruchalochka"
재료:
중간 크기 토마토 7개,
2 시불리니,
당근 2개(중),
4 감초 고추,
300 그램 흰 양배추,
½ cl. 장미 기름,
월계수잎 2장,
힘, zukor 및 후추 - 맛.
요리:
Razrіzhte 토마토 6 조각, tsibula - pіvkiltsami, 후추 - 빨대, 큰 tert에 당근, 양배추 - 파쇄. 야채를 섞고 올리브, 향신료로 간을 하고 요리될 때까지 적절한 열에서 저어가며 요리합니다. 멸균된 병에 준비된 샐러드를 놓고 5개의 깃펜을 말아서 멸균하십시오.
토마토 베이의 토마토 "Pikantni" 
재료:
2.5리터의 토마토 퓌레 주스:
감초 고추 250g,
¼ cl. 잘게 잘린 시계공,
¼ cl. 강판 크로노,
4 큰술. 츠쿠루,
2 큰술. 소금.
요리:
중간 정도의 단단한 토마토를 선택하고 3 리터 병에 넣으십시오. 팬에 익은 토마토를 보관하고 끓입니다. 토마토가 부드러워지면 체로 문지릅니다. 식퓨레에 쯔코르와 실트를 넣고 고루 섞어 불에 올린다. 끓으면 chasnik 넣어, hell yes 감초 고추, 고기 분쇄기를 통과 2 회 선택한 토마토와 함께 항아리를 뜨거운 합계로 붓습니다. 완제품으로 항아리를 소독하십시오 : 1 l - 15 가닥, 3 l - 20 가닥 및 양동이를 감습니다.
자두를 곁들인 토마토
재료:
토마토, 자두 - 같은 양.
붓기:
주크루 100g,
소금 15g,
물 1리터.
요리:
토마토와 자두, 과일 측면에 포크로 토마토를 찔러주세요. 토마토와 자두를 항아리에 넣고 은행에서 고르게 붓습니다. 물 근처에서 zukor와 힘을 끊고 장미를 삶아 세 번 붓습니다. 멸균 된 뚜껑으로 항아리를 말아 올리십시오.
계피를 곁들인 토마토 "Sni Scheherazade" 
재료:
토마토, chasnik, krip, 파슬리 - 판단용.
매리 네이드의 경우:
물 4리터
월계수잎 4장,
0.5티스푼 검은 후추,
0.5티스푼 카네이션,
1티스푼 으깬 계피,
⅔ 스택. 소금,
3 예술. 츠쿠루,
50g 70% 광학산.
요리:
매리 네이드를 준비하고 모든 재료 (krim otstu)를 섞고 끓여서 올바른 열에서 요리하고 15 오름을 식히십시오. 그 후 옥산을 붓습니다. 혼합하고 그대로 두십시오. 멸균 항아리는 파슬리를 뿌린 티스푼과 섞인 토마토를 연상시킵니다. 매리네이드를 붓고(계피 와인을 통해 점성이 있을 수 있음) 뜨거운 나일론 뚜껑으로 닫습니다. 추운 곳에서 가져 가라.
토마토 "Cheromushka zapashna"
재료:
토마토 - 귀하의 재량에 따라 kіlkіst,
1 크로누 시트,
1 파라솔 작물,
야생 체리 잎 2장,
검은 건포도의 5 잎,
시계 제작자의 2-3 정향,
월계수잎 3장,
8개 검은 후추,
15개 카네이션,
1st. 뜨거운 물에 소금,
4 큰술. girkoy와 함께 tsukru,
0.5티스푼 70% 오뚜기.
요리:
3 리터 항아리의 바닥에 크론, 야생 체리, 건포도, 크립, 채플, 베이 리프, 후추 및 정향의 데운 잎을 넣으십시오. 그 위에 토마토를 올려주세요. 뿌리고 10-15 가닥의 schoraz를 줄무늬로 їх 2 번 붓습니다. sil, tsukor의 항아리에 홀짝이고 딥의 3분의 1을 채우고 에센스 항아리에 붓고 말아 올리십시오.
재료:
으깬 토마토 2kg,
500g 시불리,
감초 고추 500g,
1 클. 츠쿠루,
1st. 소금,
1st. 마른 겨자,
1st. 붉은 으깬 고추,
1티스푼 실란트로.
요리:
고기 분쇄기에 토마토, cibula 및 후추를 통과시키고 1.5-2 년 동안 요리하십시오. 야채합에 쯔코르, 실, 겨자, 후추, 고수를 넣고 트로키를 끓여주세요. 뜨거운 케첩을 멸균 병에 붓고 말아 올리십시오.
피들리부에서 마카로니까지
재료:
빨간 토마토 3kg,
1kg 시불리,
2배. 장미 기름,
½ 큰술 츠쿠루,
4 큰술. 소금,
½작은술 고추 밀링.
요리:
토마토를 빨대로 조각으로 자릅니다. olії pіvgodini에 cibula를 넣고 토마토, tsukor, sil, 후추를 넣고 15khvilin을 끓입니다. 뜨거워 보이는 것에서 덩어리를 꺼내 멸균 된 항아리에 놓고 말아 올리겠습니다.
조미료 "Joy of Life"
재료:
으깬 토마토 1kg,
300g 차스닉,
루트 크론 200g,
½ cl. 장미 기름,
½ cl. 츠쿠루,
½ 큰술 소금.
요리:
토마토를 닦고 뿌리를 붓고 깨끗한 chasnik과 함께 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 마른 1/3에 양 고추 냉이를 갈아서 토마토와 작은 술과 섞습니다. 츠코르, 실, 올리야를 넣고 섞는다. 나는 작은 항아리에 양념을 뿌리고 폴리에틸렌 뚜껑으로 닫고 서늘한 곳에 보관할 준비가되었습니다.
토마토와 녹색 사과 조미료 "Tsycibeli"
재료:
6kg 토마토,
3kg 피망,
1kg의 녹색 사과,
당근 1kg
1kg 시계 제작자,
파슬리 2송이
작물 2송이,
바질 1 묶음
실란트로 1 묶음
매운 고추, 강한 - 맛.
요리:
준비된 재료를 고기 분쇄기에 통과시키고 1 년 동안 요리하십시오. 소독한 항아리를 펼쳐서 말아줍시다.
"Kіnets svіtu!"를 채우는 chasnikova와 절인 녹색 토마토!
재료:
신선한 녹색 토마토와 chasnik - 당신의 생각에 많이.
매리 네이드의 경우:
2 큰술. 츠쿠루,
2티스푼 소금,
100ml 9% ots.
요리:
시계 제조공의 정향을 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토를 헹구고 말리십시오. 딜과 함께 약 5 깃의 토마토를 부으십시오. 물에 땀을 뻘뻘 흘리고 가죽을 몇 군데 낮잠을 자고 가죽을 잘라 시계공에 접시를 얹는다. 매리 네이드를 준비하려면 tsukor, silt, ocet을 넣고 물에 끓입니다. 그런 토마토 의식으로 채워서 멸균 된 항아리에 넣고 매리 네이드를 부으십시오. 롤업.
їx, 바쁜 매미뿐만 아니라 토마토의 보존. 겨울은 긴 시간이 될 것이며 ur_znomanіtniti її는 여름 위업의 결과로 항아리, 항아리 및 공을 예약하는 데 도움이 될 것입니다. 만족을 유지하고 식욕을 돋우어 수행의 결과를 즐기십시오!
떨어져 공백!
라리사 슈프타이키나
통조림 토마토를 위한 10가지 최고의 요리법!1. 토마토 "핑거 릭"
창고
토마토 3kg,
채소 200g
1 시계공의 머리,
100g 티불리.
마리네이드:
물 3리터, 소금 2큰술,
9일 zucru 숟가락, 2-3 개. 베이 리프,
3개 후추, 9% 오뚜기 1병.
요리
토마토, 비미티. 항아리를 찐 다음 루반 바닥에 찻 숱가락의 채소 (크립, 파슬리, 체리 잎)를 넣고 올리브 3 큰술을 부은 다음 토마토를 깔고 그 위에 cibules가 있습니다.
매리 네이드 : 창틀, zucr, 후추, 베이 리프에서 물을 끓여 오세트에 붓습니다. 뜨거운 매리 네이드조차도 토마토를 부어 15 개의 깃펜을 살균하지 않습니다. 은행을 말아 올리십시오.
2. "P'yani 토마토".
창고
매리 네이드의 경우:
물 7병 - 소금 2큰술,
4 큰술 주크루,
월계수잎 3장,
시계 제조공용 정향 2개
검은 후추 10개,
5 정향,
1 큰술 9% 오뚜기,
고추의 Dribka, 1 큰술.
요리
Chervonі와 burі 작은 토마토 vimiti와 3 리터 항아리에 넣으십시오. 매리 네이드를 준비하고 토마토 위에 붓습니다. 삶은 캡으로 덮고 15-20 가닥을 소독 한 다음 말아서 불의 바닥을 돌려 식히십시오. 은행은 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 토마토는 더 풍미 있고 rozsil tezh입니다.
3. "Kuznetsovski에서" 토마토.
3리터짜리 병에 토마토 한 줄을 깔고 감초 피망 1개를 6조각으로 자른다. 다른 양념은 넣지 마세요. 딥으로 채우십시오. 20 hvilin에 도달 할 때까지 Vitrimati pіd krishkoy. 냄비에 물을 붓고 (3 리터 병 1 개를위한 로즈마리에서) 150g zucru, 60g 소금, 2 tbsp를 넣으십시오. 숟가락 9% otstu.
장미를 끓여서 항아리에 불을 부으십시오. 멸균하지 않고 롤업합니다. 따뜻한 카펫으로 덮으십시오. 도달할 때까지 떠나십시오. 이런 식으로 수확한 토마토는 감초와 풍미가 더해져 더 잘 저장됩니다.
4. "매운 토마토".
살균된 3리터짜리 병에 빨간 토마토가 가득 차 있습니다. 콧수염없이!
딜을 붓고 매리 네이드가 준비 될 때까지 채우십시오.
매리 네이드 준비:
1.5 리터의 경우 소금 1 큰술, 피스카 100g을 넣으십시오 (pivsklyanki가 필요함). 매리 네이드를 끓입니다. 끓는 매리 네이드 - 항아리에서 물을 붓습니다. 토마토 위에 강판 티스푼으로 1 큰술을 넣고 매리 네이드로 채 웁니다. 오세트(1티스푼)를 부을 수도 있고 부을 수도 없습니다. Zakochuєmo, vkrivaєmo 카펫은 아무것도 없습니다.
5. 스위트 체리
토마토를 토하고, 항아리를 소독하고, 뚜껑을 5-10회 끓입니다.
항아리 (1l)의 바닥에 베이 리프-3-5 개, 검은 후추 5-6 개, 5-6 개, 작은 술 (1 치아, 4 부분으로 자름)을 넣으십시오. bazhannyam의 경우 불가리아 고추를 자릅니다. 4 조각으로 파슬리 플라스크.
토마토 한 병의 약함, 5 개의 퀼에 대한 딜로 채 웁니다. 냄비에 물을 붓고 끓여서 넣고 로즈마리에 물 1.5리터를 추가합니다: 소금 2테이블스푼, 주크루 5티스푼, 1테이블스푼. 오뚜기 숟가락.
매리 네이드로 토마토를 붓고 말아서 카펫으로 싸십시오.
6. 엄마의 토마토
깨끗하고 건조한 3리터 병에 빨간 토마토(톱날로 피부를 찔림)와 피망 1개를 넣고 4-6개로 자릅니다.
15-20개의 깃펜에 도달할 때까지 딜, 유리체를 붓습니다.
냄비에 물을 붓고 물을 넣으십시오 (3 리터 병의 경우 로즈마리에서).
150g 주크루(5큰술)
60g 소금(2큰술)
2테이블스푼 9% 오뚜기.
rozchin을 끓여서 불을 항아리에 붓고 살균하지 않고 말아 올리십시오.
완료될 때까지 이불로 따뜻하게 합니다.
7. 오츠가 없는 토마토
3리터 병용 rozrahunka에서:
5st. 엘. 뜨거운 물, 2 큰술과 함께 tukru. 엘. gіrki가없는 소금, 구연산 1 티스푼, 완두콩, 정향, 계피 shmatoki.
딜을 채우고 식히고 물을 화나게하십시오. 항아리는 힘, zukor 및 구연산으로 지글지글 끓습니다. 스프링클을 채우고 말아 올리십시오. 토마토는 달고 친절하지 않습니다. 산이 인식되지 않습니다. 신경 쓰지 않는 조용한 사람에게는 더욱 좋습니다. 너무 늦었습니다. 계피를 추가하십시오.
8. 당일 토마토 "Mriya"
악취는 수줍고 단순하지만 결과는 횡설수설합니다. 토마토는 데쳐서 껍질을 벗기고 냄비에 담고 다진 곡물을 한 입 베어 물면 그릇이 보입니다.
통조림 토마토는 크리스마스 이브 전과 평일 식탁 전에 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. Tsei 신맛 양념은 우리 피부에 잘 알려진 맛입니다. 이러한 전채는 zasіkah에서 실질적으로 be-yakoy lord에게서 찾을 수 있습니다. 그러나 통조림 토마토를 시작하여 멀리 나가지 마십시오. 어떤 사람들은 야채를 선택하고 돌릴 때 몇 가지 중요한 측면에 대해 걱정하지 않습니다.
토마토와 얇은 통조림 선택
보존 토마토를 위해 무엇을 사용할지 누가 신경쓰나요? 열매를 맺다. Chastkovo는 사실이며 모든 것이 수확에 남아 있습니다. 꼬임이 보르시 준비를 위해 승리하면 와서 건조하고 훌륭한 토마토가 될 것입니다. 그렇다면 보존은 강철로 제공되며 오히려 노래하는 유형의 토마토를 사용하십시오.
선택 시간에 대해 알아야 할 사항
비오는 도시에서 토마토가 자라므로 새로운 식물을 구입할 때 과일의 특성을 보호해야합니다. 우리와 함께 향 주머니를 부르십시오. 보존을 위해 토마토의 카이 보조제가 쓰여 있습니다. 다음 구매시 브라코부바티그런 말:
- 상점에서 토마토를 구입할 수 없습니다. 우선, 악취를 처리할 수 있습니다. 다른 방식으로, 종종 상점에서 구입한 야채는 밀랍으로 덮여 있는데, 이는 분명히 수확의 맛에 대한 최상의 신호가 아닙니다. 집에서 만든 토마토를 사러 시장에 가는 것이 좋습니다.
- 구매하기 전에 rozlamati 하나의 격자 무늬를 만들지 마십시오. Ideana m'yakush - m'yasista와 얇고 풍부한 주스는 비난하지 않습니다. 음, 분명히 야채는 움푹 들어간 곳 없이 선택해야 합니다. 그것은 부패의 징후입니다.
- 보존을 위해 과일은 빨간색, 노란색 및 주황색과 같은 모든 색상으로 제공됩니다. 보이지 않는 시력은 아름다운 모반과 미적 모습을 줄 가능성이 적습니다.
토마토를 사면 으깨지지 않도록 조심스럽게 집으로 가져올 필요가 없습니다.
까다로운 보존
비틀림의 주요 문제 중 하나는 살균입니다. 우리는 문제를 모르지만, shvidshe, 핸들이 없는. Andje 그들은 토마토 vletka를 돌립니다. 맵다면 여기 부엌은 끓는 항아리로 구워집니다. 방을 증기로 채우지 않으려면 마이크로 퍼니스 또는 오븐에서 항아리를 살균할 수 있습니다.
공작물을 카펫으로 감쌀 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 토마토가 스프링과 스프링으로 덮일 것입니다. 과일의 피부가 터지지 않도록 과일의 이쑤시개 흰색으로 양의 피부를 뚫을 수 있습니다. 이런 식으로 야채는 칠리로 덮일 것입니다.
단일 생각은 없지만 회전하기 전에 딜과 함께 토마토를 여러 번 부으십시오. 20 khvilin, chtos에 대해 한 번으로 충분하다고 생각하는 것은 무엇입니까? 5 khvilin의 3 배를 채우는 것이 필요합니다. 원칙적으로 공격적인 옵션을 고려할 수 있습니다.
토마토 요리법
토마토에는 비타민과 미량 원소의 전체 복합체가 있습니다. 토마토는 심장병, 문제에 권장됩니다. 연설의 교환, 토마토는 혈중 콜레스테롤의 양을 변화시킵니다. 갈색 당국그러나 귀중한 연설의 일부는 열처리 후 바람에 남아 있습니다. 그러나 다음으로 기억해야 할 점은 절인 토마토를 계속해서 도입하면 절인 음식이 파괴될 수 있다는 점입니다. sechokam'yanoy 질병, 심혈관 병리의 악화 가능성
클래식 변형
절인 토마토를 준비하는이 방법은 서투르며 이런 식으로 야채 캔을 살균하는 노동자는 obov'yazkova가 아닙니다. 리터 병당 보험 적용 비율. 재료:
- 토마토 600g;
- 순수한 물 400밀리리터;
- 소금 1 디저트 스푼;
- 1 디저트 스푼의 zucru;
- 시계 제작자의 1-2 이빨;
- 오투(9%) 30ml;
- 향신료, 크립(krip), 크로누(chronu) 및 건포도 잎, 셀러리 잎 - 풍미를 더합니다.
콧수염 향신료는 항아리 바닥에 깔려 있고 짐승은 조심스럽게 토마토를 깔아 놓습니다. 물을 팔팔 끓인 후 병의 윗부분까지 채우고 뚜껑을 덮고 20가닥을 채웁니다. 냄비에 조국을 화나게하고 그 안에 zukor를 마시고 끓게 가져 오십시오. 붓기 직전에 중단 없이 항아리에 견적을 추가하십시오.
매리 네이드를 항아리에 붓고 뚜껑으로 비틀고 뒤집어 식히십시오.
포도와 토마토
비율 - 리터 병당. 재료:
- 토마토 600-700g;
- 무스카트 포도 반그론;
- 1 정향 시계 제작자;
- 1 베이 리프;
- 향신료 - 풍미를 위해;
- 1티스푼 소금;
- 주크루 2작은술;
- 옥투 9% 2테이블스푼.
향신료는 항아리 바닥에 놓입니다. 포도 미윳, 에일 흐리게 하지마줄기의 형태로 (여전히 sik과 함께 볼 수 있지만 필수는 아닙니다). 토마토는 항아리 (앞에서 먹는 것이 더 좋음), chasnik 및 포도에 배치됩니다.
매리 네이드 준비: 400ml의 물을 끓여서 가져오고, tukor와 sil을 끓이고, 5khvilin을 끓이고, ocet을 추가합니다.
매리 네이드의 준비가 항아리에 부어집니다. 물 10-15 hvilin으로 탱크를 살균하십시오 (탱크의 물 온도는 80도를 초과하지 않습니다). 물이 어깨까지 구부릴 수 있도록 그러한 순위에 은행 zanuryuyut. 야채가 든 멸균 된 항아리는 뚜껑으로 꼬이고 밀봉됩니다.
토마토, 고추, cibules 전채
오리지널 레시피를 완성합니다. 야채의 비율은 변경할 수 있습니다. 재료:
- 토마토 1kg;
- 불가리아 고추 300g;
- 300g의 시불리;
- 이슬 맺힌 올리브 100밀리리터;
- 주크루 70g;
- 소금 70g;
- 오뚜기 9% 70ml.
후추는 스트립으로 자르고, 토마토와 시불야- 원. 매리 네이드를 준비하려면 물을 끓여서 zucor와 sil을 끓이고 올리브와 ocet을 붓습니다. 야채를 팬 근처에 놓고 8 년 동안 매리 네이드를 부어 넣습니다. 그 후, 모든 것이 40 khvilin을 위해 끓여서 멸균 된 항아리에 놓여지고 뚜껑으로 꼬입니다. 냉각을 위해 스핀을 제공한 후 비용 절감을 위해 정리합니다.
토마토 수확 - 겨울을위한 독특한 간식. 바위의 추운 계절에 우리 몸은 특히 비타민이 필요합니다. 그렇기 때문에 꼬임은 맛있을 뿐만 아니라 화려하기도 합니다. 그리고 통조림 토마토에는 갈색 단어가 없었습니다. 그러나 다음 보살핌은 고통의 지점에 놓이게 되며, 특히 니크와 상승하는 동맥압에 만성적인 문제가 있을 수 있는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.
