설명
모코빅. 관상 균류 속으로 자라며 여름 이삭부터 가을까지 침엽수, 잎이 우거진 야생 숲에서 단독으로 또는 소그룹으로 자랍니다. 한 방울의 중독은 한 시간 동안 부어 오르고 평평 해집니다. 그 위에는 벨벳 같은 짙은 녹색 또는 갈색 갈색이 있으며 입술 공은 밝은 노란색입니다. M'yakush는 단단하고 옅은 노란색이며 오래된 버섯에서는 흰색이고 악에서는 파란색입니다. 이끼 파리는 일반적으로 이끼에서 그 이름에 충실합니다. 플라이휠의 경우 다른 여우가 적합하지만 종종 침엽수, 특히 소나무 숲에 정착하는 것을 선호합니다.
Mokhovik 근처에는 Pivnichnaya와 Pivdenny pivkul의 사각지대에서 널리 볼 수 있는 18종이 있습니다.
풍부하고 풍미있는 품질을 위해 버섯은 정신적으로 초티리 범주로 나뉩니다.
대부분의 버섯 피커가 울릴 것이고 아마추어 만이 외로운 vipad에서 그들을 선택할 것이기 때문에 4 번째 범주까지 그러한 버섯은 묻혀야합니다. glivi - zvichayna, 가을, 녹색 syrojka, 숫양 버섯, 늪 기름과 같은 Tse takі 버섯.
역사는 더 넓다
러시아 국경에서 이끼 낀 버섯은 우랄, 시베리아 및 박쥐에서 멀리. 성장의 악취 - 풀에서 zhovtnya 끝까지 - 침엽수, zmishanih 및 잎이 많은 숲, 나무, 썩음 및 개미 덩어리. Mossiness 버섯은 이끼로 덮인 토양을 버섯 성장 방울까지 자랍니다 (특이성과 곰팡이의 이름에 따라 다름).
칼로리 함량: 19kcal
버섯 boletus 제품의 에너지 가치:
- 단백질: 1.7 r.
- 지리: 0.7 r.
- 탄수화물: 1.5g.
Korisn_ dominnosti Mokhovik
Mokhovik - 1 학년 천연 버섯, 뜨거운 허브 요리, 산 세척, 산 세척, 건조를 위해 전면 요리없이 vikoristovutsya가 될 수 있습니다. 전체 곰팡이가 승리합니다 - 물방울과 조금.
Mokhovik은 쉽게 얻을 수 있는 수많은 단백질, 자당, 다양한 효소 및 에센셜 오일. 버섯은 또한 가장 짧은 풀을 포화시키고 정복하는 방법으로 효소뿐만 아니라 고유한 풍미와 냄새를 제공하는 추출 언어가 풍부합니다.
모든 천연 버섯이 비타민 A, B, B2, C, D 및 PP를 섭취하기를 바랍니다. 연구에 따르면 비타민 B를 위한 버섯은 곡물 제품에 사용되지 않습니다. 비타민 PP는 stilki, 효모의 요고 콩나물, 구운 식품 및 비타민 D는 탑 오일보다 적지 않습니다.
풀과 버섯의 침투를 개선하려면 잘 처리하는 것이 좋습니다.
이끼 낀 버섯이 쉽게 산화되는 연설을 복수한다는 것을 잊지 마십시오. 그런 버섯의 수확을 없애기 위해서는 청소 된 버섯이 오랫동안 외부에 있지 않도록 다음 단계를 수행 한 다음 물에 낮추어야합니다. 물 1리터에 소금 1작은술과 2g을 넣으세요. 구연산.
은 몰리브덴의 경우 1개월, 칼슘 존재에 대한 기록 보유자.
스코다 사용 금지
다른 버섯과 마찬가지로 이끼 버섯은 심각한 질병으로 치료받는 것으로 받아 들여지기 때문에 duct-intestinal tact의 만성 질환과 함께 사는 것이 행복하지 않습니다.
플라이휠 방울은 소위 팬더 플라이 진드기의 방울과 비슷한 것으로, 가장 큰 것 중 하나입니다. 취성 버섯. 그렇기 때문에 관형 부분의 플라이 agaric 정맥과 플라이 agaric-lamellar 부품에서 물방울의 리턴 부리에 존경심을 가질 필요가 있습니다.
Skoda 플라이휠은 만성 간 질환이나 슬러그 또는 곰팡이에 대한 알레르기 진단을 받은 사람들에게도 제공될 수 있습니다.
3세 이하의 아기를 제외한 어린이에게 조심스럽게 바르토를 주십시오.
또한 이끼 전단지는 기업에서 lіsomugs의 길을 갈 필요가 없으며 악취의 파편이 shkіdlі 연설을 축적한다는 것을 기억하십시오.
시카비아 사실
Fakhіvtsі call mokhovik - 세계적인 버섯, 요가 "존재"의 파편은 모든 곳에서 사용됩니다. 모든 러시아와 유럽, 코카서스, Pivnіchnіy Ameritsі 및 Avstraliї 근처, Kalimantan 섬
Skіlki 요리 이끼 낀 버섯
플라이 버섯은 25-30 hvilin을 위해 소금물에 삶습니다.
요리
가장 인기있는 버섯 중 플라이휠은 양념으로 가장 인기있는 버섯 중 하나입니다. Vin은 과일 향이 날 수 있습니다. 버섯 전체를 고슴도치에서 살 수 있습니다.
개암 나무 열매를 준비하기 전에 피부에서 한 방울의 색으로 곰팡이 표면을 청소하는 것이 좋습니다. cich 버섯의 경우 담수 이상이 필요하며 제품을 준비 상태로 만들려면 소금물에 버섯을 요리해야합니다.
다양한 종류의 버섯 준비 방법: 절인 버섯의 수제 간식, 수프의 식욕을 돋우는 악취, 기름이나 사워 크림으로 윤활 처리한 찜.
버섯을 준비하는 또 다른 인기 있는 방법(수확) 더 뜨거운 식염수버섯. 엉덩이에 딜을 뿌린 다음 (냄새가 zabarvlennya를 저장하도록) 끓는 장미 소금에 끓입니다. 정중하게, scho 버섯은 emallu의 요리를 이깁니다.
플라이 버섯은 건조할 수 있으며 다양한 방법이 있습니다. shvidky - 세척 직후 오븐이나 버너에서 mittya 건조.
버섯 Mokhoviki는 오히려 다른 유형의 버섯을 명명하기 위해 선택되었습니다. Deyaki z 균류 mokhoviv, 정신적으로 자연스러운 deyaki otruyni 아래에서 설명할 것입니다. 야생 플라이휠을 부활시키는 방법과 진정한 플라이휠을 평화롭게 낮추는 방법.
버섯 Mokhovik - 종의 사진 및 설명
사람들의 플라이휠은 다른 출생에 대한 과학적 분류에 포함 된 다른 버섯이라고합니다.
Mokhovik zhovtogo zvichayny의 전망 - 설명
유명한 노란색 플라이휠은 실제로 노란색 폭풍 나비(Suillus variegates Kuntze.)의 학명을 가지고 있으며 가벼운 이슬비가 내리며 노란색이며 특징적인 세분화된 스트립이 있는 색상 방울이 있어 작은 나비를 섬세하게 조합합니다. 물방울의 윗 피부는 건조하고 다른 오일과 같이 펄프에서 물이 크리미하지 않습니다. 언더 코트는 갈색 - 올리브색이며 때로는 황색 붕소이며 슬릿이 있습니다. 아랫부분은 가늘고 짙은 갈색이며 갈색-황색이며 눈에서는 옅은 청색을 띤다. 손가락으로 누르면 파랗고 물방울이, 끓으면 버섯이 검게 변합니다. 노란 이끼의 성장은 아프고 두껍고 물기가 많은 녹색 이끼의 외곽에서 날아갑니다. 때로는 노란색 모자, 물이끼에 로즈마리 만 볼 수 있기 때문에이 버섯이라고 불립니다.
Mokhovik 그린에 대한 설명
녹색(Xerocomus subtomentosus Quel.)이라는 별명을 가진 두 번째 이끼 파리. Napіvkulyasta 모자는 항상 건조하고 її trimaє 얇으며 때로는 nizhka를 때립니다. 늪지 녹색 이끼 버섯에 덩어리가 있고 상단 3 차에 밝은 갈색이 있고 밝은 흰색 바탕이 있습니다. 다공성 속털은 올리브 녹색인 반면, 다리가 얇은 표본에서는 눈에 보이는 큰 구멍이 있는 황금색입니다. 그녀를 누르면 강렬하지 않은 파란색 감염이 발생합니다. 이 종은 이끼에서도 번성하지만 소나무 숲에서 썩어가는 나무에 정착하는 것을 좋아합니다.
Mokhovik 폴란드어 흰색.
mokhovik 이전에는 폴란드 흰색(Xerocomus badius Gilb.) 또는 폴란드 버섯이라는 제목도 도입되었습니다. 그것은 짙은 갈색 초콜릿 피부로 덮인 어둡고 연기가 자욱한 물방울로, 종종 번쩍이지만 끈적 거리지 않습니다. 어깨 아랫면은 연한 노란색이며, 녹색으로 주홍색으로 부풀어 오르고 손가락으로 누르면 파란색이 특징적입니다. 아래쪽 부분은 갈색 갈색이며 눈이 파란색입니다. 버섯의 성장은 최대 10-12cm이며 가족의 악취는 타락한 썩은 나무, 오래된 그루터기 및 위험했던 병아리 콩 다발에 빛이 자랍니다. 버섯은 키가 큰 짭짤한 야코보다 두껍고 폴란드어조차도 "bilim"이라고 불렀습니다. vіdvarah는 버섯이 어둡고 국물이 검게 나오므로 전문의 향상에 따라 건조하고 담그십시오.
오늘부터 hybny moss 파리를 부활시키는 방법
Hibniy mossiness 파리는 부서지기 쉽지 않지만 맛이 낮을 수도 있습니다. 버섯 따는 사람들은 이것을 알고 무시합니다. spravzhny 형태의 사면 플라이휠의 주요 특징은 작은 크기 (일반적으로 5cm를 초과하지 않음)이며 냄새와 맛이 좋습니다. hybny mossiness 파리의 또 다른 측면이 있습니다. hybny mossiness 버섯은 hybny mossiness 버섯의 특징적인 vinyatkovo인 hybny 판자의 균사체에서 자랍니다. 또한 hybny moss fly를 활성화하고 싶다면 hybny moss에는 파란 눈이없는 yogo를 참조하십시오. 사면 플라이휠에서 마셨다면 버섯 고양이에게서 요가를 취하지 않는 것이 좋습니다.
이제 플라이휠의 주요 유형과 설명을 알고 매일 야생 플라이휠을 수정할 수 있습니다!
비디오 : Mokhovik 버섯에 대한 설명
"이끼 낀 파리"라는 이름의 버섯 - 자작 나무의 토종 버섯이며 Boletov 가족에 누워 있습니다. 속의 이름은 곰팡이와 mohu의 공생을 대표하는 것들에서 유래합니다. Mokhovik은 풍부한 이끼 소용돌이의 장소에 정착하고 뱀을 울리고 침엽수림, 때때로 나뭇잎. 요가는 툰드라, 고산지대, 계곡, 오래된 나무와 그루터기에서 볼 수 있습니다. 버섯이 출현하는 계절은 암 나무 열매에 trivaє입니다. 여름 기간그리고 가을이 끝날 때까지. 약 18종의 이끼버섯이 보입니다.
설명 마음
이끼파리의 특징은 벨벳처럼 부드럽고 건조한 물방울이며 눈에는 파란색입니다. 입력 어린 바이스물방울은 피브스피어 모양이지만 1시간 후에는 베개 모양을 oblyamivki로 채웁니다. Zabarvlennya 드롭은 vіd raznovidu에 떨어집니다.: 와인은 밝은 황금색과 갈색 카드 yaskravikh 빨간색과 체리 vіdtіnkіv에. 액적 위에는 균열이 발생하거나 궂은 날씨에 매끄럽고 끈적해질 수 있습니다(모든 것이 다양한 방식으로 퇴적됩니다. 균열은 균열의 플라이휠이 특징이고 매끄러운 표면 액적은 폴란드 버섯입니다) .
어린 버섯에 있는 물방울의 관형 부분은 주황색 황금색을 띠고 성숙한 버섯에서는 갈색-녹색 또는 올리브색으로 변합니다. 당신이 그녀를 누르면, 그녀는 파란색에 도취될 것입니다. 다리에는 그물이나 킬렛이나 쓰레기를 개발할 수 없습니다.그 자리에서 누르면 바닥이 물방울처럼 파랗습니다.
플라이휠 황색 폭풍: 설명(비디오)
리즈노비디
가장 인기 있고 가장 인기 있는 이끼 비행 종류: 빨강, 녹색, 금이 간, 폴란드 이끼는 Sirim에 심을 수 있습니다.
사람들 사이에서 폴란드 품종은 "모스 플라이 브라운""밤버섯". 요고는 밤색을 입는 부드러운 물방울입니다. 다 자란 표본에서는 날씨가 빛나기 시작하고 비를 맞으면 끈적끈적해집니다. 물방울은 로즈마리에서 15센티미터에 이르고 폴란드 플라이휠의 아래쪽 부분은 크라운에서 최대 12센티미터까지 자랍니다.
폴란드 품종은 종종 침엽수 재배, 이 균류의 생장기는 쑥에서 낙엽까지의 기간에 해당한다.
녹색 플라이휠폴란드 품종과 유사한 zovni, 폭풍우, 녹색 vіdtinok을 착용하는 prote zabarvlennya 물방울. 위에서 설명한 두 종의 다리는 원기둥 모양으로 부풀어 오르고 종종 구부러지며 위 또는 아래 부분에서 약간 땀이 날 수 있습니다. 악취는 ashlar의 중간 부분에서 가벼운 폭풍과 갈색 색조로 방귀를 뀌었습니다.
빨간 플라이휠 vodraznyaєtsya 풍부한 붉은 이름 또는 나무 딸기 물방울 벨벳 구조. 성숙한 버섯 방울의 침입은 갈색에 접근합니다. 붉은 이끼 버섯은 잎이 많은 재배지와 chagarniks 재배지 근처에서 자랍니다.
빨간색 플라이휠과 균열 플라이휠은 폴란드어와 녹색 친척의 차이보다 작을 수 있습니다. 물방울의 직경은 10cm를 넘지 않고 발의 높이도 10cm의 표시기를 초과하지 않습니다. 둘 다 단색이나 붉은색을 입는 데에는 이유가 있는데, 그 부위에 물방울이 노란색으로 흘러들어가는 현상이 있다.
모호빅 균열그것은 인식하기 쉽습니다. 건조한 무광택 표면을 가진 다육질의 균류 방울은 짙은 붉은 색으로 데쳐지며 균열이없고 풍부한 단색의 공통맥이있는 껍질과 유사합니다. 아래 부분의 기저부 영역과 물방울의 긁힌 부분에있는 곰팡이의 표면에는 단색 또는 적자색의 암컷이 나타납니다. 금이 간 곰팡이의 m'yakush는 흰색 노란색이 될 수 있습니다. 악의 안개 위에서 푸른 색으로 가득 차서 붉은 색으로 변합니다. 가을철에는 플라이휠을 한 방울도 깨지지 않고 절단하는 것이 가능합니다. 글쎄요, 균열은 항상 존재합니다.
boletus 이끼에서 spravzhnіy 버섯을 재배하는 방법
Mokhovik 사면은 마름병 버섯에 속하지 않지만 눈에 띄지 않는 맛을 가질 수 있습니다.버섯 따는 사람들이 Yogo를 존경하는 마음으로 맹세하는 이유는 무엇입니까? 사본을 가지고 작은 크기(5 센티미터보다 약간 더 들립니다). 마찬가지로, 용서받은 플라이휠에는 매일의 향기와 맛이 있습니다. Hibniy mossiness 버섯은 요고 돋아의 덩어리에 경의를 표하면서 오늘날 자랄 수 있습니다. hibni 버섯은 거짓 균사체에서 자라며 hybni mokhovik만이 특별합니다. 가장 아름다운 표본의 시야는 파란색으로 채워지지 않습니다. 플라이휠로 고양이를 망치는 것은 좋지 않습니다.
De 및 if 플라이휠 선택(비디오)
요리 옵션
Їstіvnimi는 곰팡이의 일부입니다. 요리하기 전에 이끼를 손질하여 피부색을 봅니다. Mokhovik은 다양한 방법으로 준비되어 있습니다.: 사워 크림과 버터를 바르고 마리네이드하고 찐 다음 맛있는 수프를 요리하십시오.
고스포다로크는 뜨거운 염장으로 유명합니다. 버섯은 farbuvannya를 저장하기 위해 딜로 물을 뿌리고 에나멜을 대신하여 끓는 로졸로 삶습니다.
플라이휠을 걸 수 있습니다. Deyakі 버섯 피커는 통풍이 있거나 젖은 공기가있는 건조한 장소의 실에 버섯을 걸어 놓습니다. Deyak 군주는 오븐이나 작업용 스토브에서 건조하는 것을 우선으로 합니다.
우리는 당신의 uvazі kіlka retseptіv stravіz mohovikіv를 상상할 수 있습니다.
이끼 버섯 수프
이끼 낀 버섯 수프는 상반기 동안 끓여야합니다. vicorist 물과 고기 국물을 준비합니다. 개 암 나무 열매의 경우 버섯을 가공하고 요리하고 다리를 자르고 씻습니다. 버섯 300g, 시불린 1개, 녹지, 감자 3개, 녹색 시불라를 선택합시다.
2리터의 물이나 육수를 오크레마 용기에 부은 다음 스토브 위에 놓습니다. 올리브에 8 가닥으로 버섯에 기름을 바르십시오. cibula를 추가하고 늘어진 whilin을 준비합시다. 프라이팬 대신 끓는 육수나 물을 낮추고 소금을 넣고 보리가루 2큰술을 넣고 10가닥(불~중) 정도 익힌다. 다음 단계에서 감자를 넣고 15 hvilin에 대한 수프를 요리하십시오. 마지막에 채소를 넣고 닫힌 뚜껑 아래에 7 가닥으로 수프를 주입하십시오. 사워 크림으로 잔디를 제공하십시오.
인디카와 이끼 낀 버섯이 있는 베이
개 암 나무 열매에 칠면조의 경우 국물을 끓인 다음 버섯 국물을 준비합니다. 양식에서 고기, 버섯 및 채소를 요리합니다. 다음 단계에서 젤라틴을 담근 다음 버섯 국물에 넣습니다. 국물이 끓는 온도로 가열되고 힘과 후추가 추가됩니다. 거즈를 통과하는 Vіdvar ostudzhuyut. Nasamkinets 형태는 wiyshov 인 국물과 함께 부어지고 zastigannya를 위해 냉장고에 보관됩니다.
윤활 플라이휠: 레시피(비디오)
이끼 버섯은 귀중한 버섯 범주에 속하지 않는 것과 관계없이 요리 할 수 있습니다. 짭짤한 허브. 숲에서 가장 좋은 특성을 가진 버섯을 모르면 플라이휠을 존경할 수 없습니다.
갤러리: 이끼 버섯 (25 사진)
Mokhovik은 담자균류, 진균균류, bolets목, bolet과(lat. Boletaceae)에 속하는 균류입니다. 이전에는 모든 종은 플라이휠 (lat. Xerocomus) 속에 속했지만 그 후 그 듀스는 boletus (lat. Boletus), pseudobolite (lat. Pseudoboletus), Xerocomellus, Hortiboletus와 같은 다른 속으로 도입되었습니다. 플라이휠은 종종 이끼 사이에서 자라며 이름처럼 보입니다.
Mokhovik - 사진 및 설명. 어떤 종류의 버섯입니까?
비말
이끼 낀 버섯의 자실체는 작은 물방울로 접혀 있습니다. 어린 플라이휠의 물방울 모양은 부풀어 오르거나 둥글고 가장자리는 직선입니다. 세월이 흐르면서 그녀는 베개처럼 변합니다. 물방울의 직경은 4~20cm입니다.
이끼 낀 버섯의 표면 방울의 색상은 다소 다양합니다. 노란색의 모든 변형(올리브-노랑, 황토-노랑, 짙은 노란색, 레몬 색조 포함), 적갈색 또는 적갈색 톤, 또한 어둡습니다. 갈색 (밤) ). 피부는 물 크림이 아닙니다.
니즈카
플라이휠의 다리는 원통형입니다. 악취는 중간 또는 아래에서 땀을 흘리는 어머니가 뒤틀릴 수 있으며 때로는 반대로 바닥으로 갈수록 가늘어집니다. 다리의 꼭대기는 버섯 형태로 부드럽고, 푹신하고, 늑골이 있고, 휴경 될 수 있습니다. 일반적으로 표면의 색상은 가볍고 낮은 방울입니다.
미야쿠시
M'yakush 버섯은 기본적으로 노란색입니다. 과육의 아랫부분 가운데는 속이 비어 있거나 가운데가 면과 같다.
이끼 버섯의 특징은 부러지거나 부서지면 색이 변한다는 것입니다. 버섯은 파란색, 녹색 및 검은색입니다. 사진 제공: Dave W, CC BY-SA 3.0
Hymenophore
Mokhovik tubulars의 Hymenophore. 세관은 도진 근처에서 2cm에 이르며 황록색, 회황색, 황록색, 황갈색을 띌 수 있습니다. 소녀세뇨관(pori) 다른 유형다른 mokhovik. 악취는 크거나 보통이거나 나쁠 수 있습니다. 그들의 tezh rіzna의 모양: 자갈이 아니고, 면이 있고, 둥글다. 누르면 관형 볼이 어두워집니다.
포자 분말
포자 분말은 짙은 올리브색 또는 갈색일 수 있습니다.
플라이휠이 파란색인 이유는 무엇입니까?
M'yakush, 관형 공 및 플라이휠의 표면은 세상의 크든 작든 파란색이며 풍부한 광경에서는 보거나 부러지거나 눌렀을 때 검은색입니다. Tsya 지배는 곰팡이 멍의 사악함의 표시가 아닙니다. 플라이휠에 위치한 스피치는 건조할 때 신맛과 반응하고 산화되어 어두운 표면에 나타납니다. Dark plіvochka, scho utvoryuєєtsya는 산화되면 멀리 떨어진 poshkodzhennia에서 곰팡이를 보호합니다.
이끼 낀 버섯이 자라나요?
Їstіvnіst Mohovikіv
콧수염 플라이휠은 자연, 정신적 내재 및 무독성 무독성 종으로 나눌 수 있습니다. 얼마나 많은 종류의 슈퍼 병아리를 날카롭게 할 수 있습니까? 터무니없는 전망그 중에는 버섯이 없지만, 파괴로 이어질 수 있는 히브님 이끼버섯과 혼동하지 않는 것이 중요합니다.
mokhoviks를보고 사진의 이름을 지정하십시오.
자연 플라이휠
- 플라이휠 그린(위도Xerocomus subtomentosus)
자체적으로 감염된 노란색, 폭풍 및 올리브 꽃이 있을 수 있는 한 방울의 천연 버섯입니다. Її 직경 - vіd 4-11cm 및 최대 20cm. 여름에는 건조한 날씨가 유입되면서 기상이변이 일어납니다. 오푸클루에서는 모양이 동그랗게 변하고, 오래된 버섯에서는 베개 모양이 됩니다. 어린 버섯의 관형 공의 신황색은 오래된 버섯의 경우 녹황색 또는 올리브 갈색으로 변합니다. 세뇨관이 바닥으로 자라거나 약간 낮습니다. 초기큰 재산이 됩니다. Їhnya dozhina는 5 ~ 15mm가됩니다. 모공은 크고 잡을 수 없거나 면이 있습니다. 색깔도 나이가 들면서 노란색에서 녹황색으로 변하다가 올리브색 갈색으로 변합니다. 오래된 플라이휠의 구멍을 누르면 때때로 약간 파란색 또는 녹색으로 변합니다. 포자 분말은 갈색 - 올리브색입니다. 포자는 타원형, 방추형입니다. 이끼 파리의 바닥은 노란색, 노란색 붕사, 빨간색 또는 빨간색 붕사입니다. 그것은 바닥에 소리가 나는 원통형 모양과 나중에 늑골이있는 표면을 가지고 있습니다. 발 높이는 6-11cm, 지름은 1.5-2cm입니다. M'yakush 방울 이끼 낀 기름기 - 부드러움, 흰색, 크림색, 악에 약간 파란색. 아랫부분의 살은 섬유질이고 거칠며 약간 푸른색을 띤다. 과일 맛과 함께 플라이휠 그린 리셉션의 맛. 에일, 매달려있을 때 곰팡이는 때때로 용납 할 수없는 냄새가납니다.
침엽수와 잎이 많은 숲에서 플라이휠 그린의 성장. 다른 유형, 주로 숲에서. 자주 소비되지만 러시아에서는 단독으로 풀에서 기장까지 열매를 맺습니다.
- Chervony moss 파리 (와인 같은 붉은 이끼 파리, 붉은 이끼 파리, red boletus, red boletus, red boletus) (lat. Xerocomellus rubellus, Hortiboletus rubellus)
적갈색, 물방울로 zavdyaki의 이름을 제거했습니다. Її 직경은 4-7 (10) div가됩니다. 물방울의 상단은 종종 금이 갑니다. N_zhka는 얇고 빨간색 - 빨간색이며 노란색 칸막이가 있습니다. 높이는 10cm, 몸통은 1cm에 이릅니다. rozrіzі mosoviki가 푸르스름할 때.
천연 버섯 무리는 잎이 많은 숲에서 자랍니다. 자주 자라지만 명확하지는 않습니다.
- 이끼 낀 크래커(boletus strokaty, 플라이휠 zhovtom'yasiy, 토끼 boletus, 목축 boletus)(lat.Xerocomellus chrysenteron)
침엽수림과 잎이 우거진 숲에서 흔히 볼 수 있는 천연 버섯. 요가는 여름 내내 받을 수 있습니다. 와인은 산과 이탄 습지에서 너무 높이 자라지 않습니다. 다른 달에는 성장이 명확합니다.
플라이휠의 물방울은 불룩한 모양을 가질 수 있으며 직경이 10cm까지 자랄 수 있습니다. Її 표면은 건조하고 뒤쪽으로 접혀 있으며 균열이 한 시간 동안 있습니다. 표면 액적의 색상은 poshkodzhen-적색을 띠는 균열의 깊이에서 갈색 또는 밝은 갈색입니다. 관형 공은 노란색이며 vіkom이 있으면 녹색이됩니다. 모공이 넓고 뚫을 수 없습니다. 곰팡이의 M'yakush는 푹신하고 옅은 노란색이며 눈은 파란색이며 그 다음은 빨간색입니다. 관자놀이의 아래쪽 부분(최대 9cm)은 원통형이며 때로는 소리가 나지 않으며 1-1.5cm일 수 있습니다. M'yakush는 즙이 많은 식물로 맹공격 중에는 파란색입니다.
열매를 맺는 이끼는 봄에 라임 나무에서 갈라집니다. 오래된 버섯은 빨리 화를냅니다. 젖거나 chrobak과 함께 먹습니다. Mokhovik strokaty їstіvniy, 야크 및 기타 품종. Їsti 버섯은 삶거나 절인 수 있습니다. 드라이 요가는 드물다.
- 폴란드 버섯(lat. Boletus badius,제로코무스 바디우스)
갈색 버섯, 팬스키 버섯, 밤 버섯과 같이 여전히 대중적으로 불릴 수 있습니다. 한 분류법은 이 천연 곰팡이를 Boletus 속(Boletus)으로 분류하고 다른 분류에서는 이끼(Xerocomus)로 분류합니다. Deyakі fahivtsі는 boletus 가족의 한가운데에있는 Imleria 속에 곰팡이를 가져옵니다.
폴란드 균류의 물방울은 푹신하고 다육하며 지름 5-15cm입니다. 표면은 특히 악천후에서 볼록하고 찹쌀이지만 종종 건조합니다. 오래된 버섯에서는 물방울을 덮는 피부가 맨손으로 부드럽고 어린 버섯에서는 벨벳입니다. 오래된 버섯의 피부는 과육 부분을 잘라낼 수 있습니다. 물방울의 색깔은 밤색, 적갈색, 암갈색, 갈색, 암갈색이다. 관형 공의 상단에서 어깨는 흰색 크림색, 그 다음 옅은 노란색, 노년기 올리브 노란색 또는 녹색 노란색이 될 때까지입니다. 직경 10~20mm의 세관으로 중간 크기의 확장 구멍이 있습니다. 누르면 청록색으로 바뀝니다. 폴란드 균류의 아래쪽 부분은 길이 4-12cm, 지름 0.8-4cm입니다. 상단은 매끄럽고 색상은 갈색(밝은 물방울) 또는 하단 중앙에 빨간색 섬유가 있는 촘촘합니다. Її 원통 모양은 중간이 부풀어 오르고 바닥이 비어 있습니다. 폴란드 버섯처럼 나무의 뿌리를 뚫고 아래 부분이 비틀려 수확을 위해 종종 덫을 놓는다. 버섯의 M'yakush는 흰색, 옅은 노란색 또는 크림색이며 다소 진한 파란색입니다. 물방울은 두껍고 단단하며 바닥은 섬유질입니다. 펄프의 냄새는 버섯입니다. 스핀들 모양 또는 타원형 슈퍼 병아리는 짙은 올리브색 또는 올리브 갈색을 가질 수 있습니다.
쑥에서 잎이 떨어지는 동안 침엽수와 잎이 많은 숲에서 폴란드 버섯의 성장은 서리까지 열매를 맺습니다. Zustrichaetsya는 종종, 그러나 불명확하게, trapleyatsya 및 아치형 바위를 원합니다. 특히 garni pіznі 버섯, 야키는 거의 벌레가되지 않습니다.
고소한 맛과 활기찬 힘 뒤에 폴란드 버섯이 가깝습니다. 신선한 것은 다른 방식으로 요리하기에 좋습니다. 당신은 말리고 마리네이드 할 수 있습니다.
- 밤나무 플라이휠(갈색 플라이휠, 암갈색 플라이휠) (위도. 제로코무스 스파디세우스)
이미 녹색 이끼 파리와 비슷합니다. 머리는 늙고 부풀어 오르고 쿠션과 같으며 물방울 모양입니다. 옥사마이트, 1시간의 피부 균열; 파란색으로 보이는 흰색과 크림색 펄프; 발의 원통형 모양; 관형 포자 베어링 볼. Vіdminnimi 쌀밤나무 플라이휠 є 갈색 - 붉은 색 물방울과 아래쪽의 sitchasta 표면. 천연 버섯.
- 분말 플라이휠(톱질의 boletus, 블랙 플라이휠, 분말 플라이휠)(lat.시아노볼레투스 풀베룰렌투스)
직경 4~10cm의 갈색, 적갈색, 올리브 갈색, 황갈색의 부풀어 오른 방울이 있는 천연 균류. 미세하게 맑은, 날씨에 약간 끈적 끈적한 물방울이 가루 또는 가루처럼 보이며 이름의 옵션 중 하나였습니다. 오래된 곰팡이의 세계에서는 방울의 표면이 매끄럽거나 갈라집니다. 이끼파리의 관형 공은 노란색 또는 짙은 노란색이며 둥글게 말리고 크거나 중간 크기의 구멍이 있습니다. Dovzhina 세관 0.5 - 1.5 cm. 그녀는 모양을 변경할 수 있습니다. 아래쪽으로 더 얇아지고, 중앙 부분에서 두껍게되거나, 고르게됩니다. 가루 이끼 낀 버섯의 M'yakush는 schіlna, 노란 색입니다. 이 곰팡이의 모든 부분은 악의 존재, 시력 및 기타 가볍게 연기가 자욱하고 날카롭게 파란색, 그리고 검정색입니다. Tsya 당국은 버섯에 검은 이끼 파리라는 이름을 지었습니다.
플라이휠 분말의 성장은 주로 소나무 숲에서 단일 표본으로 또는 낫 모양의 작은 그룹으로 발생합니다.
이름을 생략한 천연 버섯은 피부에 무광택 코팅이 되어 있어 젊었을 때는 벨벳처럼 부드럽고 성숙하면 매끄럽습니다. 부어 오르거나 침을 뱉을 수 있으며 시간이 지남에 따라 베개처럼 변합니다. 세기가 있는 방울의 색상도 갈색-빨간색에서 희미한 단색으로 바뀝니다. 버섯 구멍은 노란색과 황록색입니다. 아래 다리의 높이는 4-12cm, 지름은 0.5-2cm입니다. M'yakush는 흰색 또는 황색을 띠며, 악의에 따라 다른 유형의 이끼와 마찬가지로 색과 파란색으로 변하지만 더 약합니다.
Oxamite mossiness 버섯은 너도밤 나무, 참나무, 소나무 및 yalins 아래, 잎이 많은 zmіshanyh 및 침엽수 림에서 그룹으로 자랍니다.
- 뿔발 플라이휠(무딘 플라이휠)(lat. Xerocomus절단)
직경 5-12cm의 베개 같은 물방울에서 나온 버섯. 물방울 위에 갈색 밤색 반점이 있습니다. 피부는 건조하고 어린 버섯의 옥사마이트이며 때로는 균열 체로 덮여 있으며 이는 외관의 특징이며 이끼 파리처럼 보입니다. 낮은 zhovta, chervona vgorі, 5-10cm zavviski 및 직경 1.5-2.5cm. 관형 공은 노란색이며 한 세기 동안 녹색입니다. 최대 1.5cm 길이의 세관으로 큰 구멍이 있으며 누르면 파란색으로 변합니다. M'yakush mokhovika bіluvatih i zhovtіh vіdtіnkіv, 에일 bіla bіla basi nizhki maє erysipelas 색상. 사악한 파란색, 주홍색, 아마도 다른 플라이휠처럼 강하고 화려하지 않을 것입니다.
일부 전문가는 버섯을 정신적으로 본질적인 것으로 간주하고 다른 전문가는 버섯을 자연스럽고 사실적으로 낮게 평가합니다.
정신적으로-istіvnі mokhoviki
- Mokhovik napіvgolden (Lat.제로코무스 헤미크리수스)
더 드물게 버섯이 자라서 정신 과학자에게 가져올 수 있습니다. 물방울이 부풀어 오르고 나이가 들면 평평해질 수 있습니다. 바닥은 부드럽고 원통형이며 바닥으로 구부러져 있습니다. 컬러 방울 sirchano-zhovty. 목은 붉은 색이나 물방울처럼 같은 색으로 만들어집니다.
boletus 가족의 곰팡이, Pseudoboletus 속 (lat. Pseudoboletus). 이전에 Xerocomus 속에 누워 있습니다.
곰팡이는 정신과학자, 음식 가치가 없고 그것을 분개하지 않는 사람들에게 전달됩니다. 기꺼이 받아들인다. Deyakі fahіvtsі vіdnosit 버섯 unїїїїїvnіmі і hibnim boletus를 호출합니다.
그녀가 사랑하지 않을 것처럼 사람을 아는 것이 중요합니다. 그리고 당신이 그토록 원했던 그 악취가 특별한 맛이 나고 멋진 냄새가 난다 해도 놀라운 일이 아닙니다. 불행히도, 이 허브를 제대로 준비하는 방법을 아는 사람은 아무도 없습니다. 그 전에는 버섯을 준비하는 방법이 매우 다양합니다. 예를 들어 삶고, 윤활하고, 건조하고, 절인 것입니다. Krym tsgogo, 버섯은 종종 첫 번째 허브의 준비, 버거와 커틀릿의 준비, 파이 또는 피자의 속재료로 사용됩니다. 플라이휠은 가장 자주 준비된 버섯입니다.
플라이휠: 동력의 특성
플라이휠은 버섯 중 가장 고소하고 향긋한 버섯 중 하나이기 때문에 이 재료로 만든 재료도 쫄깃하고 쫄깃한 식감이 일품이다.
이 버섯의 소리는 자작 나무 나무, 물방울에서 에일 vіdminnіst를 예측합니다. 밝은 색, 또한 모양을 더 많이 기억합니다. 또한 플라이휠은 자작나무에서 더 낮고 더 큰 토브스트와 짧은 꼬리를 가지고 있습니다. 스스로 버섯 따기를 좋아하는 사람들은 늪지대에서 버섯을 알 수 있습니다.
플라이휠이 더 비쌉니다. 악취는 신체, 에센셜 오일 및 효소에 의해 쉽게 정복되는 많은 수의 단백질에 대한 복수를 할 것입니다. 또한 버섯에는 비타민이 풍부합니다.
플라이휠을 마리네이드하는 데 필요한 제품
축은 꿀 매리 네이드로 플라이휠을 준비하는 옵션 중 하나입니다. 다음이 필요합니다.
- 버섯 플라이휠 500g
- 꿀 2큰술
- 기르치차 2.5큰술
- 워치메이커 2 정향
- 파슬리 1 묶음
- 오세트 발사믹 3큰술
요리 방법:
버섯은 말리고 말려야합니다. 파슬리와 차스니크는 꿀, 겨자 및 오스톰과 함께 구타 및 다진 것입니다. 버섯을 병에 담아 집착으로 채우고 뚜껑을 닫고 상온에서 9년, 냉장고에서 10년을 둡니다. 다음 시간이 끝나면 버섯을 고슴도치에 심을 수 있습니다.
Strava는 비디오 레시피에서 풍미 있는 플라이휠로 준비됩니다.
야키는 여전히 매리 네이드 할 수 있습니다.
버섯의 마리 네이드는 다를 수 있습니다. 악취는 감초뿐만 아니라 짠맛과 신맛이 될 수 있습니다. 더 많은 옵션의 축:
- 물 1리터에 소금 50g(약 2큰술), 월계수잎 1장, 1큰술. 엘. otstu, 비축된 후추와 계피 완두콩 3-4개
- 물 1리터에 소금 50g, 쥬크루 약 100g, 옥투(5%) 100ml 또는 옥투사과 200ml, 스톡 페퍼 완두콩 6개, 월계수잎, 계피
- 폴란드식 매리네이드: 소금 45g, 주크루 80g, 오세트(균일하게 간을 위해), 양 고추 냉이(skibochka), 고추와 자파시니(완두콩 4개), 마른 고추(따기), 월계수 잎. 매리 네이드는 약 30 깃의 향신료와 함께 끓인 다음 하루 동안 주입됩니다. 땀을 좀 흘려 끓이다가 쯔코르를 추가하자 그 평가가 강하다
- 독립적으로 구매 선택한 버섯찬물 분사로 단호하게 씻어야합니다.
- 버섯이 훌륭한 로즈마리가 될 수 있는 것처럼, 그것을 잘라야 하고, 작은 버섯은 절여서 통째로 먹을 수 있습니다.
- 버섯이 매리 네이드에서 요리하는 조리법에 대한 책임이 있고 그것을 채우는 것이 아니라 오뚜기없이 매리 네이드로 채우십시오. 그 이하는 악취가 익으면서 걷어차면 추정치를 더할 수 있다(조리 전 약 5분). 그런 다음 버섯이 멸균 된 항아리 뒤에 쏟아져 나와 말립니다.
- 가능하면 더 낮은 방울과 더 낮은 방울은 절인 okremo가 필요하므로 더 낮은 방울에는 더 많은 3차원 양조, 더 낮은 방울(약 2배)이 필요합니다. 가능한 한 많이 절인 버섯이 더 매울 수 있습니다.
- 버섯을 직접 골랐고 비오는 날씨에 악취가 고른 것을 알고 있다면 양조를 위해 물을 조금 덜 섭취해야합니다. 버섯은 추가 식의 과정에서 볼 수 있기 때문입니다.
- 버섯에 viishov가 있으려면 장식 색상물이 끓는 순간에 구연산을 조금 넣으십시오.
- 필요한 모든 향신료는 매리 네이드에 즉시가 아니라 와인을 끓인 후 20 분 후에 추가됩니다. 그런 다음 매리 네이드가 15 hvilin 동안 요리하게하십시오.
- 산화되기 쉬운 말을 복수하기 위해서는 최대한 명확하게 해야 하며, 세안 후에는 바닥에 오래 방치하지 말고 물에 담가두는 것이 좋다. 그렇게 자라지 않으면 버섯이 빨리 어두워집니다.
- marinivtsi에 추가로 건포도 잎과 링곤베리(각각 2-3개)를 추가할 수 있습니다.
이제 플라이휠이 맛있고 훨씬 더 아름답다는 것을 알게 되었습니다. 이 과정의 기술과 모든 미묘함을 만진 피부 신사는 친척과 사랑하는 사람을 자랑스럽게 존경할 수 있습니다. 이러한 버섯은 항상 테이블에 좋은 색상이 될 것입니다. 음, 그리고 물론, 다양한 비슈카님의 요고를 강탈한 식사 배급의 배급에 중요한 추가가 되기 위해.
