우리의 피부는 어떤 면에 있어서도 우리 몸을 돌보려고 합니다. 우리는 손을 뻗어 건강한 방법인생, 더 망가진, 사랑하는 사람을 위해 선택한 내츄럴 다채로운 제품. 그러나 때때로 우리는 계산대 앞에 있는 슈퍼마켓에서 계란을 들고 문자 그대로 혼미해 일어납니다. 한쪽에서 앞의 축 - 흰색 계란, 다른 쪽에서 - 갈색. 일반적으로 악취가 같은 크기이면 갈색이 약간 더 비쌉니다. 일이란 무엇입니까? 계란을 선택하는 방법? 어떤 규모에서 더 많은 갈색 연설이 저장됩니까? 왜 흰색과 갈색 계란이 깨우고 자라려고 노력합니까?
갈색과 흰색 계란의 특징
왜 갈색과 흰색의 알이 있습니까? 음식에 대한 대답은 간단하고 표면에 있습니다. 닭의 품종에서만 오른쪽에 있습니다. 가벼운 깃털이 달린 수탉은 흰색 알을 낳고 그 검은 수탉의 광석은 갈색 알을 낳습니다. 축 및 모든 vіdminnіst. 그러나 계란은 오랫동안 우리가 개발하려고 노력할 강력한 신화로 자랍니다.
- 데약 사람들은 술에 취해 갈색 계란은 갈색이며 악취는 인체에 대한 말보다 귀중합니다. Tse 큰 용서, 갈색과 흰색 계란의 창고는 절대적으로 동일합니다.
- 갈색 비늘도 확고하다고 생각합니다. Tse 견고함은 vvazhat 신화가 될 수 있으며 skaralupi의 경도 조각은 닭 품종에 있으며 새 종에서만 다를 수 있습니다. 따라서 껍질이 단단한 알은 어린 암탉이 낳는 경우가 많으며 나이가 들어감에 따라 산란계의 몸에 있는 칼슘 양이 변하고 오래된 방아쇠의 껍질이 많이 느슨해집니다.
- 일부 갈색 계란은 더 비쌉니다. 그 이유는 무엇입니까? 분명히 vodpovidi tse pitanya, 불행히도, 아닙니다. 한쪽에서는 전체 마케팅 캠페인이 줄어들어 갈색 계란의 자연 스러움으로 구매가 변경됩니다. 한편 농민들은 갈색계란이 더 크다고 주장하며 더 많은 식량이 필요하기 때문에 갈색계란의 궁합이 더욱 귀하게 느껴진다. 흰색과 갈색 달걀이 로즈마리 뒤의 어떤 것도 방해받지 않는다는 점을 감안하면 항해할 가치가 있습니다.
그래서, 당신은 무엇을 원하는지, 갈색인 것, 또는 반면에 더 하얀 달걀은 더 많은 노란색을 가질 수 있습니다. 참으로 방아쇠의 고물과 아침 암탉의 마음에 누워있는 것이 낫습니다. shkaralupi의 색상은 계란을 선택해야 하는 주요 디스플레이가 아닙니다.
시장과 상점에서의 구매는 멀게 느껴졌고 계란을 선택하기 전에 다음 단계가 더 적절했습니다.
- 집에서 만든 계란을 살 수 있는 능력이 있다면 서두르세요. 시장에서 계란을 삶지 마십시오. 미래에 대한 영감을 얻을 수 없습니다. 가금류 농장의 계란을 집에서 만든 가격으로 판매하는 것이 가능합니다. 그리고 당신이 아는 것에서 닭을 사는 사람들과 함께 - 그런 계란 obov'yazkovo를 가져 가면 훨씬 더 많은 갈색 연설이 있습니다.
- Obov'yazkovo는 가게에서 계란을 포장한 날짜에 놀랐습니다. 문자 D는 계란이 더 많은식이 요법임을 의미합니다. 새로운 C에 표시를 합시다 - 그것은 식당을 의미합니다. 25일 동안 저장할 수 있습니다. 문자 B는 다른 범주, 즉 75g 이상의 큰 표본을 의미합니다. vag 뒤에서 계란은 첫 번째, 다른 또는 세 번째 범주로 지정될 수 있습니다.
- 규모에서 그것은 매일의 균열과 poshkodzhen에 대한 책임이 아닙니다.
- 비늘의 표면에는 자연 식품 기준인 마지막 새의 명백한 잉여가 있습니다. 그러나 광택이 있고 수정처럼 맑은 비늘은 죄가 없습니다. 그러한 표면은 알이 죽었다는 증거가 될 수 있으며, 이는 10-12일 안에 이미 알을 낳지 않은 자연적인 zahisny 공을 가져갔다는 것을 의미합니다.
- 큰 계란을 끓이지 마십시오. 악취가 나고 오래된 암탉이 운반합니다. 그리고 축은 더 다채롭고 비타민이 풍부하고 알은 어린 암탉에서 나옵니다.
- 매장에서 신선도를 표시하지 않고 계란을 완성하는 것은 어렵습니다. 누구를 위해 yogo bіla wuha를 흔들 수 있습니까? 윙윙 거리는 소리 및 기타 특징적인 소리가 들리면 계란이 신선하지 않으면 그러한 제품을 요리하지 마십시오. 글쎄, 달걀은 그날의 소리를 보지 못한다.
그리고 당신이 선택한 색상의 축은 영양의 유일한 미학적 측면입니다. 갈색으로 노래를 더 많이 부르면 구매하고 흰색을 더 좋아하면 우울에 대한 선택을 늘리십시오. 글쎄, 상점에서 더 싸게 사면 옷과 신발을 사십시오. 다른 종류의 계란 (krim color shkaralupi)이 있더라도 할 수 없습니다!
오랫동안 계란은 단순히 먹는 산물이 아니라 모험심을 풍부하게 부여하는 것으로 평가되었습니다. 러시아에서는 오랫동안 알을 낳는 것이 허용되었습니다. 이것은 밝은 위대한 날의 상징입니다. 동화, 노래, 소녀의 운세, 신비로운 의식 및 기쁨의 방법은 계란으로 묶여 있습니다. 신선한 계란을 선택하고 색상에주의를 기울이지 마십시오!
비디오 : 갈색 닭고기 달걀은 어떻게 생겼습니까?
갈색 계란이 흰색으로 보이는 이유, 이식 전에 제품을 완화해야 하는 이유, 갈색 계란이 갈색인 이유 - Teleprogramma.pro는 중요한 영양으로 인기가 있습니다.
하루에 몇 개의 계란을 먹을 수 있습니까?
제품은 종종 콜레스테롤을 통해 짖습니다. 하나의 계란에서 - 추가 표준의 절반 이상. 그러나 혈액 내 콜레스테롤 농도를 낮추는 인지질, 필수 비타민 및 미네랄도 포함되어 있습니다.
schodennogo vzhivannya yaєts - 높은 칼로리 함량 - vvazhetsya 신화에 대한 또 다른 주장.
영양학자들은 하루에 1-2개의 계란을 먹는 것을 허용합니다(그리고 계속 권장합니다). 상한선은 젊고 건강한 사람을 위한 것입니다. 노쇠한 사람과 죽상동맥경화증을 앓고 있는 사람도 이틀에 한 번씩 난자를 이식할 수 있습니다.
혈중 콜레스테롤이 높으면 하루에 2-3개 이상의 계란을 먹지 마십시오.
미티가 아니라 미티?
"조심해, 살모넬라증!" - lyakyut 장 감염 아마추어 polosuvat strava s 계란. 위협은 현실적이지만 분명히 합시다. 감염의 병원체는 계란 한가운데가 아니라 규모에서 발견됩니다. 이 전체 제품과의 안전하지 않은 접촉 자체입니다.
그러기 위해서는 알을 넣기 전에 알을 낳기 전에 달달한 미지근한 물로 알을 씻어야 합니다.
두 가지 중요한 설명. 우선 요리하기 전에 중개없이 헹굴 필요가 있습니다. 제품이 가공되는 즉시 알이 파괴되고 미생물이 내부로 침투할 수 있습니다. 또 다른 요점 - poshkogenimi 계란으로 작업하는 이유는 무엇입니까?
체중계에 균열이 있더라도 최소한으로 이동하면 미트가 더 이상 살모넬라균으로부터 보호할 수 없습니다.
이러한 방식으로 열처리에 대한 varto goloshuvat: 적어도 15개의 깃펜을 요리하고 스크램블 에그와 계란은 양쪽에서 조심스럽게 닦습니다.
Siri 계란 korisnishі?
니. 고아를 이식하면 살모넬라증(이상함)에 걸릴 위험이 있습니다. 또한 열처리를 하지 않은 제품은 비오틴(지방 조절에 관여 단백질 균형) 호스에 의해 정복될 가능성이 더 높습니다. 요리 또는 구이의 경우 Kharchov의 계란 가치는 분명히 변경되지만 부재시에는 그렇지 않습니다. 활성 비타민 대신 약 10 %가 단축됩니다. 요점까지, 대부분의 계란은 차갑지 않게 과식됩니다.
흰 계란과 갈색 계란 - 어떤 차이가 있습니까?
Є는 shkaralupi의 색이 누웠을 때 알이 갈색이고 자연적이며 그것이 알이라고 생각했습니다. 사실 계란은 고소한 색에 침을 뱉지 않는다.
Vіdtinok shkaralupi poov'yazaniya s 번식 암탉 : 흰색 잔치를 가진 새는 일반적으로 어두운 skaralupoy의 산물 인 갈색으로 더 많은 알을줍니다. vіku vіku kurki에 빠지기 위해 Mіtsnіst stаnіої - 어린 새는 mіtsnіshі 알을 낳고 그 vіdtinok zhovka의 맛에 따라 암탉을 낳는 배급 만 마십니다. 갈색 계란이 종종 더 비싼 이유는 무엇입니까? 오른쪽에서 로즈마리를 위해 더 어둡게 담배를 피우는 사람에게 더 많이 먹입니다. 먹느라 돈쓰는 바이로브닉들이 라후녹 바르토스티 수십개를 만회하려고 하는데...
무엇을 선택해야합니까? 농부 또는 공장 계란?
나는 아무 생각 없이 답을 원한다 - 농부의 것. Adzhe, 그것은 본국에서 풀, 태양, 야생 철새와 같은 새를 위해 풍부하게 아름다운 새를 씻는 데 사용되었을 것입니다. 그리고 공장에서는 산란계 전체를 새장에 엠보싱 처리하지 않고, 비위생적인 조건에 가깝게 세척하고, 사료첨가제를 첨가하고, 알을 가공하여 제품에 갈색이 없도록 판매합니다. 에일, 그것은 표면적 사고가 적습니다.
영양학자들은 집에서 만든 계란을 요리하는 것을 정말 좋아하지만 특히 농부에 대해 잘 알고 있는 경우에만 가능합니다. 주(州)가 도시와 가깝다는 이모비르노(Imovirno), 자동차가 자주 지나다니는 길의 닭장, - 올해의 환경친화를 이야기할 수 있다. 구매할 때 varto를 준수해야 하는 가장 중요한 요소는 피커와 판매 장소의 근접성입니다. 계란이 덜 비싸고 길에서 흔들리는 것이 더 좋습니다.
선택하고 저장하는 방법?
- 계란은 신선할수록 좋습니다. "D"표시의 경찰 제품에 대한 Shukaєmo는 더식이 요법입니다. 식사 체제에 관해서는 이 스탬프가 표시되지 않고 "선택 날짜"가 표시됩니다(최근 7일 전). 다음 카테고리인 식탁용 계란은 최대 25일을 절약할 수 있습니다. 이 제품은 '또 다른 신선도의 제품'이라고 불리지만, 와인은 자연스럽고 안전한 와인으로 가득 차 있습니다.
- 경찰에서는 다섯 가지 유형의 알을 찾을 수 있습니다. dobirnі, 첫 번째, 기타, 세 번째 이상 카테고리 - 휴경 달걀 유형. 가장 큰 달걀(큰 카테고리)은 75g 이상, 가장 큰 달걀(3등급)은 최대 45g입니다. 작은 알은 어린 닭에게 주어집니다. 농부의 말에 따르면 제품의 오래된 힘에 따라이 사실은 표시되지 않습니다.
- 또 다른 중요한 요소는 옛날 모습쉬카랄루피. Obolonka는 균열과 균열이 없을 수 있습니다. 어떤 음식에도 타협이 없습니다. 청결을 위해 명백한 zabrudnenny가있는 제품을 사용하지 마십시오. 마지막 및 잔치뿐만 아니라 광택이 있고 광택이납니다.
- 최적의 계란 보관 온도는 0~2도이며 이 경우 냉장고에서 최대 3개월까지 보관이 가능합니다. 최대 20도의 보관 온도에서 적용 기간은 최대 25일까지 단축됩니다.
- 냄새가 강한 제품으로 제공되는 계란은 보관하는 것이 좋습니다. 타사 아로마의 껍질을 쉽게 착유할 수 있습니다. І 냉장고 문에 두지 마십시오. 먼저, 가장 따뜻한 곳, 다른 방식으로, 여기서 제품은 냉장고를 닫았을 때 온도 변동에 대해 더 쉴드합니다. 가장 좋은 방법은 중간 레일이나 하단 서랍에 벽을 두는 것입니다.
스카치 계란 - 삶은 단단하고 껍질을 벗긴 계란, 다진 고기의 얇은 공으로 태우고 빵 부스러기에 번집니다.
에그 베네딕트 - 토스트, 베이컨, 홀랜다이즈 소스를 곁들인 수란.
규큐 - 아제르바이잔 요리의 필수품인 풍부한 녹지를 지닌 계란.
Frittata - 야채, 허브, 버섯 또는 산으로 속을 채운 이탈리아식 오믈렛.
예를 들어, 갈색 달걀과 흰색 달걀 사이에는 약간의 차이가 있습니다. 갈색 계란이 korisnіshі, oskolki 복수가 살아있는 연설보다 더 많다는 deyakі vvazhut, 악취가 짭짤하다는 іnshі vvazhut, 세 번째 - 갈색 계란이 vipіkannya tіstochek іz 커스터드에 더 적합하고 그들은 단지 zora를 치고있었습니다).
그러나 그들 사이의 차이점은 갈색 계란은 갈색이고 흰 계란은 흰색이라는 점에서 적습니다. 그게 다야.
갈색인 갈색 계란에 대한 몇 가지 사항은 슈퍼마켓에서 가져온 것입니다. 갈색 계란은 일반적으로 더 비싸고 훨씬 더 비쌉니다. 논리적으로 보자면, 단일로, 더 낫습니다. 왜 안 될까요? 대부분 그렇지 않습니다. 동일한 제품 중 하나에 대한 가격 인상은 교활한 마케팅 트릭입니다.
Vartist at a drop at egg with egg는 담배를 피우고, 갈색 계란을 낳으면 더 많이 먹게 되지만, 그만큼 비용이 많이 들고 보상을 해야 하기 때문에 자주 인용됩니다. 흰 계란은 흰색 또는 밝은 빗자루와 가벼운 잔치를 가진 닭을 가장 자주 낳고 갈색 계란은 어두운 닭을 낳습니다. Tse 그렇게 시작하지 말고 그냥 노골적인 규칙, 누구를 위한 것입니까? 그래서 축, 어두운 빗으로 연기를 더 먹습니다.
알이 맛을 보기 위해 한 시간 동안 열성적이라는 것을 나타낼 필요가 있지만 색깔 때문에 눕지 않아도 되지만 산란계가 무엇을 먹고 있기 때문에 누울 필요는 없습니다. 딱정벌레 - 그래서 식단 자체가 소의 풍미있는 고기에 침을 뱉는 것입니다. 글쎄, 두 마리의 닭, 그 중 하나는 갈색 계란을, 다른 하나는 흰색으로 스스로 먹는다면 풍미와 색상을위한 zhovtok이 신선 해지며 모든 것에 더 좋습니다. 그렇지 않습니다.
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경찰서의 상점에서 수많은 계란을 볼 수 있는 사람들과 상관없이 한 가지는 분명합니다. 갈색 계란은 항상 흰색에 비해 더 비쌉니다. 냄새가 활발하고 건강에 좋고 엄청나게 맛있다는 뜻이 아닙니까? 절대 obov'yazkovo가 아닙니다.
몇 가지 이론이 있습니다. 계란의 색상은 방아쇠의 불 색상으로 중간에 눕는 것이 가능합니다. 그래서 비늘 껍질에 있는 새를 먹는 사람들에 대해 이야기하는 방법이 하나 더 있습니다. 정말, 당신은 계란의 다양성에 들어갈 수 있습니다.
정말 헛소리야?
전문가들은 pir'ya의 색이 shkaralupi 달걀의 모양을 나타내는 지표가 아니라고 생각하는 것 같습니다. 그래서, bіlі 자지는 갈색 계란과 navpak을 서두를 수 있습니다. 또한 켄터키대학교 생물과학부에서는 책임을 지고 있는 자들을 지목했다. Vіn kazhe, scho chіn kіznyh ptіtіv і porіd 동일한 계란을 섭취하는 것이 가능합니다. 그래서 fakhіvtsі는 풍부하게 rokіv 접힌 그래프를 뻗어 새들이 다채로운 알을 낳고 있음을 분명히 볼 수 있습니다.
또한, araucana와 같은 연기는 파란색과 녹색 알을 낳고 파란색이 아닌 녹색이 아닌 їhnє pіr'ya를 보호합니다. 나는 새의 귓불을 보고 알의 색깔에 대해 더 많이 알 수 있는 사람들에 대한 이론을 가지고 있습니다. 따라서 붉은 색의 돌출부는 갈색 알을 낳는 사람들을 말합니다. 그러나 이상적인 지표는 아닙니다.
갈색 계란처럼 색이 빠지는 것을 이해하는 즉시 악취가 왜 더 소중한지 이해하게 됩니다. 그리고 하나의 간단한 이유 - 유전을 통해 가십시오.
새의 생리학도 주입
당신은 아마도 내부 작업에 대해 생각해 본 적이 없을 것입니다. 생식 기관조류. 하나의 알은 약 26년 동안 정착하며, 자신의 방아쇠에 따라 개봉 시간 동안 매일 하나의 달걀에 가깝게 진동할 수 있습니다(인생의 처음 두 가지 운명을 부를 수 있음).
첫 번째 단계에서 zhovtok은 새의 난소에 설치됩니다. 배란 후 zhovtok은 난관의 관으로 들어가고 de vin은 달걀 흰자위의 발달을 위해 거의 3 년을 보내지 만 느끼며 chkaralupi가 채택됩니다. 나머지 단계에서 Farbuy 안료가 연설에 추가됩니다. 계란은 모두 흰색이었고, 단지 파밍 단계를 건너뛰었습니다. 알을 낳은 쿠르카에게는 색깔이 다른 유전자가 없다.
갈색 계란이 더 비싼 이유는 무엇입니까? 그리고 스테인드 글라스 방아쇠는 창조에 더 많은 에너지를 가지고 있다는 사실에 모두. 결과적으로 새는 더 많은 알을 진동시키는 것보다 더 적은 사료를 더 많이 먹습니다.
흰 계란의 인기
계란이 더 인기있는 주된 이유는 저렴한 가격으로 설명됩니다. Peresіchnі spozhivachі vіddâtâvat vіdvay 더 사용 가능한 제품, tse 자연. 식품을 선택할 수 있는 상업 회사는 요리할 때 항상 더 저렴한 계란 옵션을 선택할 수 있습니다. 과자그리고 훨씬 더.
알레시아 가격만이 인기 요인은 아니다. 추종자들은 나라의 다른 작은 덩어리에서 사람들이 노래하는 색의 알을 자유롭게 목욕시킬 수 있다는 것을 기억했습니다. 또한 닭의 품종이 다른 지역에서 자라도록 허용하는 것이 중요할 수 있습니다. 다른 품종의 새는 다른 품종의 알을 낳을 수 있습니다. 결과적으로 한 색상이 자주 사용되고 다른 색상은 "이국적"이 됩니다.
갈색 계란과 흰색 계란의 차이점은 무엇입니까?
무엇보다 갈색 제품이 더 낫다고 생각했습니다. 그렇지 않습니다!
갈색 계란과 흰색 계란의 생활 조건에는 차이가 없습니다. 색상은 아름다움으로 표시되지 않습니다. 그리고 국내 산란계와 농장에서 자란 암탉 사이에는 거래가 없습니다. 사람들이여, 그 갈색 계란이 더 비싸다는 bachachi, 냄새가 아름답고 통통하고 활기찬 것으로 생각하고 자비를 베푸십시오. 우리나라 주민들은 갈색 계란이 국내 닭에서 덜 일반적이라고 확신하지만 그렇지 않습니다. 모든 것은 새의 평등한 유전학에 기초합니다.
무엇을 선택할 것인가?
우리가 사는 계란의 의미는 무엇입니까? 안녕! 여유를 갖고 싶은 분들은 흰 계란을 선택하는 것이 좋습니다. 존경이 필요한 이유는 무엇입니까? 계란의 추가 및 확장 기간. 훌륭한 계란에 대해 더 많은 비용을 지불할 수 있습니다. 색상 오른쪽과 같이 초과 지불할 수 없습니다.
사람들은 와인 색상에 관계없이 설명된 제품의 맛을 좋아합니다. 그러나 Stinks는 농부의 달걀과 집에서 만든 달걀을 좋아합니다. 그리고 색이 맛에 쏟아지고 있다고 생각하는 사람들은 자비를 베푸십시오. 갈색 계란을 낳는 것과 같은 닭은 부자이며 사람들은 더 많은 음식을 목욕시켜야 하지만 양조주를 따르지는 않습니다.
어린이 여러분, 우리는 현장에 영혼을 담았습니다. 그런 분들을 위해
그 아름다움을 드러냅니다. 젠장, 소름이 돋아.
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우리는 파이의 유령과 주요 성분 - 계란 - 아니요를 선택했다고 가정 해 봅시다. 가게에 가세요, 당신은 랙을 알고 있습니다 소비자 제품그리고 음료, 닭고기 달걀은 다른 색상으로 구입되며 다른 가격으로 크기가 조정됩니다. 왜 한 달걀이 다른 달걀보다 더 가치가 있습니까? 냄새가 나는 이유는 무엇입니까? 계란을 삶는 방법?
당황하지 않고 웹사이트당신은 즉시 shvidenko rozpovist, 왜 차이점이 있습니까? 닭고기 달걀결국 왜 냄새가 나는지 다른 색상.
갈색계란은 집에서 만든거고 흰계란은 가게에서 파는거 같아요
그러나 알의 색깔이 닭의 품종에 있는 것은 사실입니다. 흰색 fir'yam이 있는 닭은 흰색 알을 낳고 갈색 깃털은 갈색입니다. 타오르는 푸른 알을 품고 있는 그런 닭을 키우는 일은 드물고, 그런 알은 자주 팔리지 않는다.
Іz 색상이 휘갈겨졌습니다. 그리고 코리스티는?
그들이 당신에게 무엇을 말하든, 갈색 달걀과 흰색 달걀은 같은 양의 살아있는 연설을하고 악취는 같은 갈색입니다. 사실, 때로는 일부 달걀의 달걀 껍질이 단단하고 다른 달걀의 껍질이 더 낮습니다. 여기에서 원인이 망치입니다. 일반적으로 어린 닭은 비늘이 단단한 알을 낳고 늙은 닭은 비늘이 얇은 알을 낳습니다.
일부 갈색 계란은 갈색 닭이 로즈마리를 더 많이 함유하고 흰색이 낮고 더 많은 사료를 필요로 하는 계란보다 더 비쌀 수 있습니다. 내 경우, virobnik은 음식으로 vitrati를 먹고 싶어합니다.
tsіnі vpravdana의 에일 іnodі raznitsa
방아쇠의 색과 품종과 관계없이 피부 알(또는 포장)에 스탬프가 있습니다. 첫 번째 숫자는 카테고리를 의미하고 피커의 국가와 코드가 표시됩니다. Okremo는 날짜를 기각했습니다.
연설 전에 날짜에 대해. 문자 "d" 또는 "s"는 "식이 요법" 또는 "멀리"를 의미하는 계란에 있을 수도 있습니다. 보기에 더 간단하고 더 많은식이 요법 - 계란보다 더 신선하고 (최대 7 deb), 테이블에서 - 3 더 성숙 (8 ~ 25 deb).
