Potrzebujemy miodu przed nami uporządkuj, uporządkuj po rozmіrom i posprzątaj. Grzyby świeże, młode, twarde, niezamrożone nie nadają się do mrożenia. Konieczne jest zamrożenie suchych grzybów, dlatego nie zaleca się łagodzenia їх.
Pieczarki sparzyć przed zamrożeniem, ale openki polecam zamrażanie u sieroty. Grzyby blanszowane po zamrożeniu wyglądały na deformacje matimut, a po rozmrożeniu do formy, do tego po zamrożeniu smród został zastąpiony przez vologów. Yakshcho vy zbiralisya przygotowany z openkіv lub zupy, w tsomu nie ma nic strasznego. A oś, jeśli planujesz je nasmarować, blanszuj grzyby przed zamrożeniem, nie ma śladu.
Jeśli boisz się zamrozić osierocone grzyby, nadal możesz je zamrozić w osolonej wodzie przed zamrożeniem. Ale w takim stanie umysłu, po zażyciu, należy położyć grzyby na drushlyak, podać wodę do odpływu, a następnie przenieść grzyby na ręcznik, który jest wyborem vologera, którego nie ma . Grzyby miodowe można zamrozić dopiero po ponownym wyschnięciu smrodu.
Otzhe, ponownie oczyszczone grzyby, posortowane na rozmaryn, wymagane rozłożyć do jednej miski na plastikowej tacce zamrażarki. Jeśli pieczarki włożysz do kulek, po zamrożeniu smród może stać się lepki i zdeformowany, wcześniej sam proces zamrażania jest bardziej czasochłonny. Lepiej zamrozić je w jednej kulce, a następnie rozłożyć w pojemnikach dla oszczędności. Umieść tacę w zamrażarce z trybem głębokiego zamrażania (-18 stopni Celsjusza). Jeśli nie masz torby, możesz umieścić grzyby w plastikowej torbie, ale znowu w jednej kulce.
Jeśli grzyby zamarzną, umieść je w plastikowych torebkach lub plastikowych pojemnikach. Nasiąkać zapakuj grzyby tak, aby jedno opakowanie lub pojemnik wyjęło samo z siebie do przygotowania jednego szczepu: rozmrożonych grzybów nie można ponownie zamrozić, część skórna grzybów jest odpowiedzialna za wikorystację.
Przechowuj pojemniki z mrożonych grzybów w zamrażarce. Zamrożone grzyby można przechowywać przez sześć miesięcy Po zakończeniu kadencji їх nie będzie można wygrać w їzhu.
Jak przygotować mrożone grzyby?
Grzyby mrożone można gotować, smarować, dusić, wikarystować do przygotowywania zup, lukru i innych ziół. Golovne - pamiętaj o jednej ważnej zasadzie: zaraz po rozmrożeniu pieczarki należy poddać jakiejkolwiek obróbce termicznej. Nie możesz rozmrozić grzybów i zostawić je w lodówce „na później”. Tse, przed przemówieniem, to jest więcej warte niż zamrożone otwarcia domowe gotowanie, oraz zakupione w sklepie grzyby mrożone.
Zamrożone grzyby kupione w sklepie można smarować lub gasić bez rozmrażania: wystarczy włożyć zamrożone grzyby na patelnię i ugotować, bulwy się nie zagotują. Domowe grzyby przed varto są gotowe dla tych, którzy nie mają mil przed zamrożeniem. Dlatego lepiej ugotować grzyby w osolonej wodzie na 5-10 nitek i ułożyć je na tłuczku, a następnie natłuścić lub ugasić do ugotowania.
Mrożone grzyby mogą być właśnie takie, jak bestia. Przed marynowaniem ich buty są gotowane z odcinkiem 10 kolców, po ugotowaniu rozgniewamy się, a następnie ugotujemy bez środka w marynacie.
Jeśli chcesz zapłacić rachunek za solojuvatis najsmaczniejsze zioła z otworów, obov'yazkovo zamrażać grzyby qi w rezerwie: zabierz niezbyt bogaty zusil i pozwoli Ci znacznie zwiększyć dietę w zimnej porze roku.
Mrożenie to najlepszy sposób na zbieranie grzybów na zimę.
Otwory dobrze nadają się do tsієї meti. Możesz odebrać jesień w lesie lub przyjść do sklepu.
Aby zachować wszelkie zło tego ładnego grzyba, ważne jest, aby je prawidłowo pielęgnować. Jak zamrozić grzyby na zimę?
Jak już powiedzieliśmy sami najlepszy widok do grzybów używa się grzybów do zamrażania. Dla konsystencji smrodu, smród, to po rozmrożeniu nie zużywaj formy. Jeszcze jedno – nie wystarczy wchłonąć wologów.
Do zamrażania używaj tylko całych grzybów, bez zgniłych części. Za światem lepiej wybrać ten środkowy. Zdejmij świeże grzyby w sklepie przed zamrożeniem, nie możesz ich myć w pobliżu wody.
Do wybrane grzyby u lisa zasady іsnuє kіlka:
- Wcześniej, podobnie jak zbieranie ich, trzeba starannie zgrabić liście rękoma, a potem zaczniemy zbierać szprotki grzybowe. Pamiętaj, że grzyby rosną same.
- Zarezerwuj godzinę na stoisko. Po pocięciu natychmiast usuń brud z ust i włóż go do kozy z kroplą w dół.
- Ważne jest, aby szanować szacunek i świat. Smród może być niewielki - przeciętny. Świetne grzyby są źle zamrożone.
Pieczarki przechowuje się w mroźni nie dłużej niż 6 miesięcy. Innym razem smaku i aromatu gotowych openki nie da się zapamiętać.
Proces obróbki i przygotowania otworu jest pracochłonny:
- Porządkujemy to z przodu, widzimy, że jest zapinane na zamek i robaczywe.
- Grzyby mogą być zdrowe. Sortowane na rozmaryn, dla bardziej pikantnego i szwedzkiego zamrożenia.
- Dribni vikoristovuyut o solidnym wyglądzie i świetne - cięte. To dla Ciebie ważne, aby grzyby były tej samej średniej wielkości.
- Niegodziwy w drushlyak i myty pod bieżącą wodą. Dolewamy do pełnej szklanki wody.
Zamrażanie grzybów sadowniczych
Nie wszyscy wiedzą o tych, które świeżo zebrane spadzi z reguły zamrażają syrimi i całkowicie.
Shilni do głębokiego mrożenia, grzyby nie zmieniają swojego wyglądu. Z reguły można dodać je do duszonych ziół, upiec pieczeń lub zrobić pikantną, pachnącą cienką zupę. Gotują tak po prostu, jak świeże kilofy.
Spłucz wodą nie varto, do tego zayva vologa pod godziną rozmrażania, zmiażdż je rzadkie i nie tak pikantne.
Jeśli grzyby są już sfermentowane, w takim przypadku zaleca się przetrzeć je mokrym ręcznikiem.
Nie da się obejść bez mycia pod bieżącą wodą, wtedy zobaczymy piernik na suchym deko i sprawdzimy, aż cała zayva vologa się wygotuje. Zamiast pokładu możesz pokonać suchy, czysty ręcznik.
Aby otrzymać czysty, suchy posiłek, wrzuć suche grzyby do jednej cienkiej kulki, włóż do zamrażarki i zamroź. Następnie popijamy, przygotowujemy miód w torebce polietylenowej i zabieramy z powrotem.
Otwory na gotowany wygląd, zasady zamrażania
Nie wiesz, jak zrobić lody do zamrożenia. Tse duzhe po prostu, ale varto pamiętaj, sho stary wygląd gotowane grzyby nie będą się prezentować. Zasadniczo służą do przygotowania pierwszych słomek i przekąsek (na przykład ikri).
Głównym plusem tego typu pleneru jest to, że nie zajmuje dużo miejsca w zamrażarce.
Przyjrzyjmy się technologii prawidłowego zamrożenia produktu:
- Główny składnik jest przetworzony - posortowany, oczyszczony w postaci śmieci, umyty.
- W rondelku wlej wodę, dodaj sól kuchenna i doprowadzony do wrzenia. Odłóżmy lody. Pod godziną gotowania zmienia się smród przy rozmarynach, następnie wkładamy je do rondla z małą girką.
- Widać, jak się kipi przy średnim ogrzewaniu z rozciągnięciem 5 pasm.
- Grzyby przenosimy łyżką cedzakową do czystego rondla, zalewamy nową wodą i gotujemy jeszcze przez 2 lata.
- Po godzinie idziemy dalej, kładziemy go na ręczniku i sprawdzamy, aż smród znów ostygnie.
- Porcje są umieszczane w małych polietylenowych torebkach i umieszczane przy zamrażarce.
Zamrażanie smarowane otwory
Wiktoristannia pieczarki smarowane do zamrażania na zimę, stosuje się go w sposób niezimowy.
Ich zaletą jest to, że można dołożyć do gotowej pasji kulinarnej.
Wystarczy rozmrozić i rozgrzać troczek.
Zasady rozmrażania
Jeśli produkt nie zostanie odpowiednio rozmrożony, może to zepsuć smak i wygląd gotowego produktu.
Kąpiel należy przeprowadzać w temperaturze pokojowej krok po kroku. Zastosovuvat w tym samym czasie pryszcze o niskiej częstotliwości i inne załączniki są dobrze chronione.
Główne niuanse rozmrażania produktu:
- Grzyby Siri należy ponownie rozmrozić, wysuszyć kołatki na świeżym powietrzu, a następnie rozpocząć gotowanie. Przy przygotowywaniu pierwszych ziół wolno układać nierozmrożone grzyby.
- Do marynowania świeżych mrożonych grzybów należy je gotować we wrzącej wodzie przez ćwierć roku, a dopiero potem dodać do marynaty.
- Kiedy znamy rodzaj produktu, rozmrażamy go przed głową, a potem zatrzymujemy się na przygotowaniu.
- W wysmarowana grzybami rozbij analogiczne dії, tylko persh, niżej, dodaj do szczepu, rozgrzej je na patelni i mrugnij dla rozpoznania.
Teraz już wiesz, jak zamrażać grzyby w domowym umyśle na zimę, a wybierając metodę zamrażania, ważne jest, aby wybrać, gdzie mają być zbierane grzyby.
Dzięki odpowiednim przepisom dotrimanna możesz cieszyć się spadzią ze spadzią w godzinach zimowych.
Zamrażanie grzybów najkrótsza droga przygotować їх w rezerwie. Szczególnie nadaje się do zbierania miodu, ponieważ można zbierać jesień w lesie lub przyjść do sklepu. Jeszcze ważniejsza jest umiejętność zamrażania grzybów, aby smród w procesie gotowania nie marnował ich apetycznego wyglądu i nie marnował ich smaku.
Dlaczego dobrze jest zamrozić grzyby?
Sposobów na zbieranie grzybów jest wiele, najbardziej rozpowszechnionym wśród nich jest marynowanie i mrożenie. A jeśli produkty marynowane można odstawić z dala od wszystkich pór roku, to mrożone cudownie dodają zupę, smażenie, inną trawę i chudą pizzę.
Trzy rodzaje pieczarek miodowych - dobra opcja do przechowywania w zamrażarce. Smród ma zakończyć schіlnі, szlochać, by przybrać formę i nie podnosić bogatych vologów. Do zamrażania konieczne jest wybranie liczby niezachowanych kopii średniej wielkości. Na przykład grzyby kupiono w sklepie, przed zamrożeniem nie można ich miti.
Za każdym razem, gdy zbierasz grzyby w lesie, przestrzegaj następujących zasad:
- rosną wraz z nimi odłamki miodowego muchomora, zbierają liście na głowie, a następnie sadzą szproty grzybów w rzędzie;
- aby muchomory miodowe nie zdarzyły się zobaczyć ziemi, wyczyść je od razu na godzinę zbierania za pomocą noża i połóż je z kropelkami;
- spróbuj zbierać grzyby o małym i średnim rozmarynie: smród jest młody i bardziej podatny na zamarzanie.
Termin na zachowanie otwartego lodu to nie więcej niż zimny (w przeciwnym razie w warunkach głębokiego mrozu wynosi 18 stopni). Po upływie następnej godziny konieczne jest zwycięstwo, w przeciwnym razie grzyby nabiorą smaku i świeżości.
Przeczytaj także:
Jak zamrozić grzyby na zimę?
W zależności od tego, że na jakąś trawę będziesz musiał zbierać spadzi, wybierz metodę zamrażania. Wcześniej włóż grzyby do lodówki i podziel na porcje. Po ponownym zamrożeniu ropnie miodowe stają się nieprzylepne dla jeży, dlatego konieczne jest ponowne zamrożenie produktu po zamrożeniu.
Jeśli grzyby są uratowane sirimi, smród lepiej zachować formę i iść na wszelkie obawy. W przypadku staruszka grzyby wydają się dużo wyglądać i nadają się tylko do zup chi i kawioru. Jeśli zdecydujesz się na smażenie grzybów, lepiej zamrozić je na sirimi.
Innym sposobem zamrażania jest posmarowanie miodem grzybowym. Można wbić jako dodatek do owsianki, ziemniaków czy mięsa.
Chi, czy możesz zamrozić grzyby sirimi?
Zasadą smutku, gdy zamrożone grzyby są sierotą, jest nie wkładanie ich do zamrażarki przed włożeniem ich do zamrażarki. Podobnie jak owoce bardziej brudnі, możesz je szybko umyć i powiesić na ręczniku. Zayva vologa, gdy zamrożona nie jest potrzebna, odłamki nie tworzą lodu i nie zajmują miejsca w lodówce.
- Przygotowanie pieczarek miodowych do umieszczenia w jednej kuli na plastikowej palecie. Nie zaleca się układania kulek w pobliżu kulek, rozłupane grzyby mogą się sklejać i deformować.
- Ustaw zamrażarkę w trybie głębokiego zamrażania.
- Jeśli nie masz palety, możesz ubić plastikową torbę, ochronić miodowe morele również w 1 kulce.
- Jeśli owoc zamarznie, w poręcznej formie można go włożyć do plastikowej torebki.
Gotowane grzyby
Grzyby blanszowane nie wyglądają reprezentacyjnie, ale w całości są używane do przyrządzania zup i kawioru. Zaletą tego zamrażania jest to, że gotowane grzyby zajmują niewiele czasu w zamrażarce. Tak jak masz małą lodówkę, najlepszym sposobem na ich zdobycie jest blisko słonej wody.
- Nalej garnek z wodą na gaz i zagotuj.
- Grzyby Vsipati z gorącymi, odłamkami w procesie gotowania, smród zmienia się w rozmarynie.
- Zagotuj 5 hvilin i zetrzyj grzyby, aby uzyskać dodatkowy hałas.
- Grzyby zalać świeżą wodą i gotować przez 2 lata.
- Odcedzić, osuszyć na ręczniku i ostudzić.
- Viklasty przy pojemniku na żywność, przykryj go pokrywką lub miską na żywność.
- Włóż do zamrażarki.
Grzyby olejowane
Smarowane grzyby - niezwykły sposób zamrażania, można je od razu dodać do zakończonego sezonu. Dosit їх trohi pіdіgrіti - i pikantny sos i smażenie są gotowe.
- Pamięć i suchość na ręczniku.
- Posmaruj patelnię bez dodawania oliwy, doki grzyby nie dają sіk.
- Na przykład wlej krążki oliwy z oliwek i posmaruj na złoty kolor.
- Przenieś grzyby do drushlyak, aby olej spłynął.
- Pieczarki włożyć do pojemnika na żywność i przykryć pokrywką.
- Umieść przy zamrażarce.
Jak rozmrozić grzyby?
Prawidłowo rozmrażając budynek, trzymaj się konsystencji szczepu. Vono może krok po kroku v_dbuvatisya dla temperatury pokojowej. Nie jest konieczne umieszczanie grzybów z sitkiem w piekarniku lub pich micro-hvilovu.
Agaric miodowy Siri obok rozmrozić i wysuszyć, a następnie ugotować. Do zupy można włożyć mrożone owoce. Gdy tylko dodasz grzyby, są marynowane, musisz ugotować 10 dutek, a następnie ugotować je w marynacie.
Tak jak grzyby zostały umieszczone przy zamrażarce w pobliżu gotowanej wigilii, tak trzeba je rozmrozić na głowie, a potem nie musimy bić kulinarnych. Smarowane grzyby również należy rozmrozić i mniej się pocić na patelni.
