Zbiór na zimę nie może obejść się bez konserwacji pomidorów. Marynowane pomidory w słoikach - sokovita i ta smaczna przekąska w zamian.
Przedstawiamy Wam przepisy na konserwację pomidorów z różnymi przyprawami, papryka bułgarska, krop, winogrona, cibulea, chasnik, badillas marchewkowe, w soku pomidorowym.
Przepisy na perevіrenі, sam pikantne pomidory na zimę, takie solenie jest potrzebne, czy to dżentelmen.
Pachnąca sokowa przekąska na zimowe tomati z winogronami wygląda pięknie. Pomidory przygotowywane są bez sterylizacji z dodatkiem otstu.
Pomidory, białe i czerwone winogrona, 1 bazylia, chasnik 2 goździki, cibulya ripchasta 1 szt., goździki 2 szt., sil 1 łyżka. l. bez odważników, zukor 1,5 łyżki. l., oszacuj 9% 1 łyżka. l.
Przepis
Przygotuj 1,5 litrowe słoiki i pokrywki: zapamiętaj i wysterylizuj. Umyj pomidora i winogrona. Aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora u podstawy wykałaczką.
Oczyść cibulę, pokrój ją pivkiltsy, pokrój ząbki zegarmistrza w navpil. Na dnie słoika ze skórą połóż bazylię, zranioną tsibulę, chasnik, goździki.
Pomidory włożyć do słoika na przyprawy, poczerniałe winogronami. Od razu dodałam czarne i białe winogrona.
Zalej słoiki pomidorów i winogron koperkiem, przykryj pokrywkami, odstaw na 20 kołder.
Na patelni podniosła się witalność i zagotowałam. Znovu zalać słoiki pomidorami rossolem, pozostawić na 20 minut |.
Witalność wzrosła na patelni, dodaj zukor tej siły. Wymieszaj i zagotuj.
W słoiku ze skórą pomidorów wlej 1 łyżkę. l. otstu, po czym zalać wrzącym rozmarynem i zawinąć pokrywki. Odwróć brzegi do góry nogami, wypełniaj je, aż osiągną szczyt. Zadbaj o zimną mgłę.
Najbardziej odpowiednią odmianą pomidorów są Slivki, które nie przejrzały owoców. Prosty przepis na pikantne połówki pomidorów na zimę.
Pomidory 1,5 kg, kapusta, pietruszka, liść laurowy, łyżeczka, pieprz, cibulya, oliya 2 łyżki. l, oszacuj 9% 4-6 łyżek. l.
Rozsil na 3 litrowy słoik: zukor 6 łyżek. l, sil 2 łyżki. l, woda 5 butelek 250 g.
Przepis na przygotowanie połówkowych pomidorów na zimę
Umyj pomidory, pokrój skórkę navpil. Przygotuj słoiki i pokrywki, umyj i wysterylizuj.
Na dnie słoika włożyć pietruszkę, krip, cibulę pokroić pivkiltsy (połowa cibuli wystarczy na litrowy słoik), liść laurowy, 5-7 ziaren pieprzu.
Przygotuj marynatę: dodaj tsukor do wody, zagotuj. Zdejmij marynatę z pieca i pozostaw ją, schładzając do temperatury pokojowej. Pomidory polać marynatą, przykryć pokrywkami i wysterylizować.
Słoiki litrowe sterylizują 4 kolce, słoiki 1,5 l - 5 kolców, 3 litry - 7 kolców.
Słoiki zwiń pokrywkami, odwróć do góry nogami i osusz do końca.
Marynowane pomidory „Pod śniegiem” z chasnika
Pikantne marynowane pomidory o pikantnym smaku. Prosty przepis na przygotowanie pomidorów od zegarmistrza na zimę. Rozmaryn ze słoika jest jeszcze bardziej pikantny, więc nic nie zostaje - ani pomidora, ani rozmarynu.
Składniki na 1,5 litrowy słoik: pomidor, starty na środkowym trzecim chasniku 1 łyżeczka.
Marynata na 1,5 litra wody: zukor 100 g, mocna|sól| 1 ul. l ok 9% 100 ml.
Przepis
Przygotuj słoiki i pokrywki, wysterylizuj. Umyj pomidora, połóż go na brzegach.
Zalej pomidory koperkiem, przykryj czapkami, odstaw na 10 kołder. Całą godzinę przygotuj chasnik, zetrzyj na tarce.
Wlej wodę z puszek z pomidorami do rondla (do gotowania rossol), dodaj siłę i zucor. Doprowadzamy różę do wrzenia, dodajemy szacunek.
Do słoika ze skórą włożyć trzecią łyżeczkę, a następnie zalać wrzącym rozmarynem. Zwiń puszki metalowymi nakrętkami.
Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń i zostaw, aż całkowicie się przytłoczą.
pikantne ta brązowy sik z pomidorami na zimę. O wiele prostszy przepis na przygotowanie soku pomidorowego. Sik . naturalny domowe gotowanie. Od 1,5 kg pomidorów w postaci 1 litra soku na godzinę przewijania przez maszynkę do mięsa z dyszą na sok.
Składniki: pomidory, mocne (na 5 litrów soku) 2 łyżki. l lub dla smaku, kredujący czarny pieprz (na 5 litrów soku) 1 łyżeczka. ale dla smaku.
Przepis na zrobienie soku pomidorowego
Umyj i zjedz pomidora. Widać to dla dodatkowej maszynki do mięsa z dyszą na sok pomidorowy, widać to dla dodatkowej sokowirówki, ale sok będzie mniejszy.
Zdjąć sik wlać na patelnię, dodać siłę i pieprz kredowy, wymieszać. Połóż go na kuchence i zagotuj, weź szpilkę, która się nazywa. Gotujemy 10 hvilin, zmieniając ogień na minimum, aby trochę się zagotował, okresowo mieszając.
Pamiętaj i sterylizuj słoiki. Wlej sok pomidorowy do słoików i zwiń pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami, odcedź, aż osiągną górę.
Pomidory przygotowane według receptury tworzą niepowtarzalny smak. Soczyste i pikantne pomidory, wspaniała przystawka do vzimku.
Składniki na 3-litrowy słoik: qibula 1-2 szt., pomidor 1,5-1,7 kg, liść laurowy 2 szt., pieprz czarny 7 szt.
Woda 1,5 l, zukor 4,5 łyżki. l, siła 1,5 ul. l kwas cytrynowy 1,5 łyżeczki.
Przepis na marynowane pomidory z cibulami i kwaskiem cytrynowym
Umyj pomidory, usuń ogony. Przygotuj słoiki i pokrywki, wysterylizuj.
Na dno słoika ze skórą umieść cibulę przebitą pierścieniami. Przechowujemy pomidora w puszce. Posypać posypką i odstawić na 20 minut |minuty, zwinięte w czapeczki.
Złość wody na patelni. W słoiku ze skórą dodaj liść laurowy, ziarna pieprzu.
Dodaj siłę do zapiekanki, zagotuj zucor.
Wyciągamy garnek z pieca i dodajemy kwas cytrynowy. Wymieszaj i wlej rozsil do banku. Zwiń krishki, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw, aż całkowicie się przytłoczy.
Niewidzialna i tajemnicza marynata, którą można pić jak drinka. Szwedzki przepis przygotowanie pomidorów na zimę. Aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora u podstawy wykałaczką.
Składniki na 3-litrowy słoik: krip 1 pęczek, pomidor 1,5-1,7 kg, liść laurowy 2 szt, pieprz czarny 10 szt, goździki 5 szt, łyżeczka 1-2 główki.
Marynata na 3 litrowy słoik: woda 1,5 l, zukor 4 łyżki. l, siła 2,5 st. l cet 9% 50 ml, palnik 1 łyżka. l., kredowanie czerwonej papryki 0,5 łyżeczki.
Przepis na przygotowanie pomidorów w tajemniczej marynacie.
Umyj słoiki i pokrywki, wysterylizuj. Na dno słoika połóż krip, chasnik, liść laurowy.
Umyj pomidory i ułóż je przy słoiku. Słoiki zalej posypką pomidorową, przykryj pokrywkami i wypełnij 7 nitkami. Zła woda z puszek na patelni. Dodaj siłę, zukor, kredującą czerwoną paprykę - zagotuj.
Do słoika dodać goździki, ziarna pieprzu.
Wyjmij butelkę z pieca, dodaj oszacowanie, rozpal, wymieszaj i przelej do słoików.
Zwiń słoiki z pokrywkami, odwróć je do góry nogami, osusz do końca.
Marynowane pomidory są najlepszą przystawką do gotowanych lub smarowanych ziemniaków. Vzimka tak pikantne pomidory rozweselą swoich przyjaciół i znajomych.
Składniki na 3-litrowy słoik: pomidor 1,5-1,7 kg, papryka bułgarska 1 szt., cibula 2 szt., pietruszka 5-6 gіlochok, tsukor 100 g, sil 50 g, ocet 9% 50 ml, ziarna pieprzu 5-6 szt.
Przepis na marynowane pomidory
Przygotuj słoiki i pokrywki, umyj, wysterylizuj. Posortuj pomidory, pamiętaj dobrze.
Pokrój cibulę na 4-6 kawałków małymi kawałkami. Umyj paprykę, zobacz ostatnią, pokrój na 4-5 części.
Na dno słoików połóż cibulę, pietruszkę. Słoik napełnij pomidorami, krok po kroku wlej do niego paprykę.
Napełnij słoiki koperkiem, przykryj pokrywkami, odstaw na 20 minut |.
Do garnka wlać wodę, dodać siły, zukor, zagotować.
Jeśli gotujesz róże, dodaj oszacowanie i wyjmij je z pieca. Dodaj|Dodaj| Ziarna pieprzu w słoikach, po czym zalać słoiki rossolem, zawinąć pokrywki. Odwróć dno słoika do góry nogami, zawiń i pozostaw, aż całkowicie się przytłoczy.
Ogіrki z pomidorami są dobre do jedzenia od razu. Soczyste pomidory i chrupiące pisklęta są dla Ciebie dobre.
Składniki na 3-litrowy słoik: pomidor, ogirki, woda 1,5 l, tsukor 4 łyżki. l, sil 2 łyżki. l., otset 9% 25 ml, chronona liściasta 1 szt., uprawa parasoli 1 szt., liść laurowy 2 szt., ziarna pieprzu 3 szt., łyżeczka 3 goździki.
Przepis
Umyj pomidory, aby skórka nie pękła na pomidorach, przekłuj pomidory wykałaczką u podstawy pomidora. Wlej ogіrki wodą i pozbaw je 30 piór, po czym zapamiętaj i pokrój kinchiki.
Przygotuj słoiki i pokrywki, zapamiętaj i wysterylizuj. Połóż chronu liść, czarny pieprz, parasolkę, liść laurowy na dole. Warzywa ułożyć w słoikach, zegarmistrzowi dodać goździki.
Napełnij słoiki koperkiem i przykryj pokrywkami, napełnij 30 kołdrami.
Gniew wodę, rozmaryn vimiryuyuchi kіlkіst (składniki w przepisie na 1,5 litra wody). Dodaj zukor tę siłę, wymieszaj.
Zagotuj, wyjmij z pieca i dodaj oszacowanie. Słoiki polać warzywami solą różaną, zawinąć pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń i zostaw, aż całkowicie się przytłoczą.
Z dodatkiem aromatycznych i pikantnych pomidorów pieprz lukrecja nadaj mu wyjątkowy smak. Prosty przepis na pikantne pomidory na zimę z bułgarską papryką.
Składniki na 3-litrowy słoik: pomidor 1,5-1,7 kg, papryka 2 szt., liść chronu, krіp gіlochka, chasnik 2 goździki, ostra papryka 2 cm, cet 9% 1 łyżka. l.
Marynata na 1 litr wody: zukor 1 łyżka. l, siła 1,5 ul. l.
Przepis na marynowane pomidory z papryką
Przygotuj pokrywki i słoiki, umyj i wysterylizuj.
Umyj pomidory i przyprawy. Aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora u podstawy wykałaczką. Na dno słoików położyć krepę, chrzan, chasnik, ostrą paprykę (ja vikoristala ostra papryka kolor zielony, obrać i pokroić paprykę 2 cm na słoik).
Złóż pomidory, bułgarską paprykę w pobliżu słoika, napełnij koperkiem, przykryj pokrywkami i odstaw na 30 kołder.
Wlej wodę do rondla, zagotuj i ponownie napełniaj słoiki pomidorami na 30 minut. Znowu rozzłoszczę wodę, jeśli się zagotuje, napełnij słoiki i zostaw na 30 minut.
Nalewamy wodę po zamrożeniu dużej ilości wody, aby przygotować rozmaryn. Dodaj siły, tsukor, zagotuj.
W banku dodaj | dodaj | 1 ul. l. otstu i wrzący rossol. Słoiki zwinąć, odwrócić do góry nogami, zawinąć, napełnić do pełnej wysokości.
Sok pomidorowy na zimę z bułgarską papryką i liśćmi marchwi. Ugotowane od razu z marchewkowym badillasem dodaję młode marchewki pokrojone na małe kawałki. Aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora u podstawy wykałaczką.
Składniki: pomidory, marchewki badilla, młode marchewki, papryka.
Marynata: woda 4 l, zukor 20 łyżek. l, sil 5 łyżek. 1 ok 9% 400 ml.
Przepis
Umyj pokrywki i słoiki, wysterylizuj je. Umyj pomidory, marchewki, liście marchwi. Na dno słoika połóż badillę z marchewki, a następnie pomidorów.
Paprykę obrać, pokroić z samcami, pokroić młode marchewki z samcami, włożyć do słoików z pomidorami.
Słoiki zalać koperkiem, przykryć kapslami i odstawić na 10 kolców. Nalewamy wodę, doprowadzamy do wrzenia i ponownie napełniamy słoiki, zostawiamy na 10 kołków.
Do rondla wlać wodę, dodać zukor, mocny, zagotować. Wyjmij go z pieca, dodaj oszacowanie i napełnij puszki, zwiń czapki.
Odwróć słoiki do góry nogami, napełnij, aż dotrą.
Przepis na pomidory kiszone z sokiem pomidorowym to bardziej pikantne pomidory, minimum przypraw, bogate w witaminy i brązowe ozory. Sok pomidorowy również nie ginie, nawet pikantny napój.
Składniki na 3-litrowy słoik: pomidory 1,5-1,7 kg w słoiku, pomidory na sok 2-2,5 kg, moc 4 łyżki. l, zukor 4 łyżki. l, chasnik 2 goździki, liść laurowy 2 szt., pieprz czarny 5-6 szt.
Przepis na gotowanie ze sterylizacją
Umyj słoiki i pokrywki, wysterylizuj. Rozłóż pomidory w słoiku. Aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora u podstawy wykałaczką.
W przypadku soku pomidorowego przekręć pomidory przez maszynkę do mięsa z dyszą na sok lub dodatkową sokowirówkę.
Wylej sok pomidorowy na patelnię, dodaj |dodaj | sól|sól|, tsukor, pieprz, liść laurowy, chasnik. Doprowadzić do wrzenia i ugotować 10 dreszczyków.
Zalej słoiki z pomidorami wrzącym sokiem pomidorowym, przykryj pokrywkami i sterylizuj przez 20 minut. Słoiki zwiń pokrywkami, odwróć do góry nogami i osusz do końca.
Przepis na gotowanie bez sterylizacji
Zalej słoiki pomidorów koperkiem, zostaw na 10 dutek. Rozgniewaj wodę, zagotuj ją i ponownie napełnij wodą za 10 godzin, rozgniewaj wodę.
Włóż sok pomidorowy do ognia, dodaj przyprawy i wrzącą sól różaną, zalej słoiki z pomidorami, zwiń je pokrywkami i odwróć do góry nogami.
Wyjdź jeszcze więcej pikantnych pomidorów w mokrym soku.
Najlepsza popularne przepisy pomidory z puszki. Pikantne przygotowania na zimę!
Pomidory konserwowe to nie tylko klasyka przetworów, ale także oryginalna przekąska i dodatek do innych ziół. Jak przybranie smrodu przed wigilijnym stołem - słony, kwaśny, gorący, pikantny! Pomidory w puszkach są nie mniej popularne na zimowym stole, niższe ślimaki. Іsnuyut setki przepisów ich przygotowania, prote kozhna gospodarka maє svoї, zapovitnі, scho przechodzić z pokolenia na pokolenie i już dawno popadło w upodobanie gospodarstwa domowego. Lepiej byłoby poeksperymentować, łatwiej byłoby uprawiać wypróbowane i przetestowane sposoby, jednak spróbuj pomidorów w puszce według proponowanych przez nas przepisów, a docenisz ich piękno!
Pomidory z liśćmi chrzanu i dębem „solone w workach”
Składniki:
mіtsnі chervonі abo burzliwy pomidor,
liście chronu, liście dębu,
liście czarnej porzeczki lub wiśni,
krip, zegarmistrz,
czerwona ostra papryka - dla smaku.
Na rossol (na 1 litr wody):
2 łyżki stołowe. l. Sól.
Gotowanie:
Pomidory włożyć do plastikowych torebek, po 1-2 kg na skórkę. Następnie dodaj przyprawy, napełnij solą różaną i zwiąż pakiety, wypuszczając je ponownie. W pobliżu beczki położyć torebki z pomidorami i przyprawami, w przeciwnym razie bestię polać rozmarynem tak, aby smród pokrył się o 4-5 cm. Zobacz kolor róż (kolejny oznacza, że jak gdyby nie można było powtórzyć w paczkach, nie będzie kwiatów). Solone pomidory będą gotowe za 25-30 dni.
Solone pomidory z liśćmi i łodygami kukurydzy
Składniki:
10 kg pomidorów (twarde, może kilka zielonych),
5 kg młodych łodyg i liści kukurydzy,
200 g zboża,
100 g pietruszki,
1-8 ziaren czarnego pieprzu
500-600 g soli.
Gotowanie:
Na dno przygotowanej beczki (lub półmiska) układamy liście czarnej porzeczki, z przodu parzone koperkiem. Pomidory, przyprawy, młode szypułki i liście kukurydzy umyć w zimnej wodzie. Na dno beczki włożyli kulkę liści kukurydzy, a następnie rzędy pomidorów i przypraw. Przygotuj młode łodygi kukurydzy w następującej kolejności: rozłóż 1-2 cm na łodygach rośliny i przenieś nimi skórki wielu owoców. Wierzch pomidora przykryj liśćmi kukurydzy i zalej wodą. Siła Nasipte w pobliżu czystej torby z gazy, którą umieszcza się na wierzchu liścia kukurydzy, tak aby wina znajdowały się blisko wody. Przykryj pojemnik drewnianym kółkiem, połóż go na wierzchu, aby zgnił.
Solone pomidory z musztardą i miską „Miesiąc na wsi” 
Składniki:
nie przejrzałe pomidory średniej wielkości - do smaku,
30g chanika,
200 g zboża,
30 g chronu korzenia,
25 g estragonu,
100 g liści wiśni
100 g liści czarnej porzeczki,
50 g suchej musztardy,
20 g zapashny pieprzu.
Dla rossol na 10 litrów wody:
300 g soli.
Gotowanie:
Na dno emaliowanej patelni umieścić część przypraw i popijać równą kulką suchej musztardy. Zmiażdż pomidory i umieść je w przygotowaniu potraw, przesuwając z uprawą, klepsydrą, kronem, pieprzem, estragonem, liśćmi wiśni i czarnej porzeczki, pozostawiając trochę miejsca na górną miskę. Rozłóż przyprawy na wierzchu pomidorów, które zostały pominięte, i przykryj wszystko serwetką. Zalej pomidory rozmarynem, przykryj drewnianą kuchenką i ustaw widok. W przypadku rossol zagotuj wodę, dodając jej siły. Po 6-7 dniach od solenia pomidory odstawić na 30 dni w chłodne miejsce.
Pomidory z koronami czerwonych gorobini
Składniki:
2 kg pomidorów,
500 gorobinów.
Do nalewania:
1 l wody
100 g cukinii,
30 g soli.
Gotowanie:
Pomidory nakłuć widelcem z boku i za jednym razem włożyć do wysterylizowanego słoika z rogami gorobini. Zagotuj wodę, rozprowadź zukor o tej sile nad wodą. Napełnij trzy razy wrzącą wodą i zwiń słoik sterylizowaną pokrywką.
Pomidory z winogronami muszkatowymi, chasnikiem i papryczką chili "Dekoracja posiłku"
Składniki:
1,5-2 kg nakładek do pomidorów,
1 pęczek winogron muszkatowych
1 głowa zegarmistrza,
1 strąk papryczki chili,
5-6 liści porzeczki,
2 liście laurowe,
czarny pieprz, chronu liść, kapusta i natka pietruszki - dla przysmaku.
Do marynaty (na 1-1,2 litra wody):
2 łyżki stołowe. tsukru,
1 ul. Sól,
3 art. 9% ostu.
Gotowanie:
Zmiażdż pomidory i nakłuj szypułki wykałaczką. Wyczyść zegar i podziel go na goździki. Zmiataj wszystkie inne owoce, przerzucając koronę tej porzeczki. Pieprz gostry Narіzhte z kiltsami. Do przygotowania wysterylizowanych słoików włóż przyprawy, pomidory, łyżeczkę i kiść winogron. Zalać koperkiem na 20 kołków, następnie dodać wodę i wlać marynatę do szklanki. Do marynaty zagotuj wodę z zukrem i sillu, więdnąc, dodaj szacunek. Wysterylizuj napełnione słoiki na 15-20 kołków, zwiń je, odwróć do góry nogami, zawiń, aż osiągną pełną wysokość.
Składniki:
Na 3 litrowy słoik:
900 g pomidorów,
500 g papryki lukrecji,
5 goździków w klepsydrze,
1 marchewka,
2 cybuliny,
mały kawałek świeżej ostrej papryki,
3 art. olejek różany,
2 łyżki stołowe. Sól,
1,6 litra wody.
Gotowanie:
Weź średniej wielkości pomidor, obierz z szypułki i umyj. Paprykę należy również myć zimną wodą. Wytrzyj serwetką, delikatnie posmaruj boki na oliwkach, nie spuszczaj nosa, odetnij oddech. Narіzhte chasnik dribno, marchewki w kółko, tsibula - u cieląt. Następnie umieść wszystkie składniki w pobliżu słoika z kulkami i napełnij osoloną wodą. Rozciągnij wierzchy puszek za pomocą doby stretch. Po upływie godziny wysterylizuj słoiki: 1 litr - 12 piór, 3 litry - 20 piór. Zwiń i schłódź w temperaturze pokojowej.
Krojone Pomidory z Cibulei „Duzhe-duzhe” 
Składniki:
pomidory dribni stigli - kіlkіst dla smaku.
Na 1 litrowy słoik:
1 duża cybulina,
1 ul. olejek różany.
papryka, liść laurowy, goździki - dla przysmaku.
Na rossol (na 1 litr wody):
3 art. tsukru,
1 ul. Sól.
Gotowanie:
Suche czerwone pomidory pokroić na dwie części. Na dno słoika połóż cybulinę z cybulinami. Rossol: dodać tsukor, siłę do wrzącej wody, wymieszać i zagotować. Słoik napełnij obficie pomidorami i przyprawami, polej oliwą i zalej wrzącym rozmarynem. Wysterylizuj słoik z 15 nitkami i zwiń.
Składniki:
3 kg czerwonych pomidorów,
1 kg cibuli,
1 kg marchewki
1 kg papryki lukrecji,
400 g ryżu
1 ul. tsukru,
400 g oliwki rozmarynowej,
siła na smak.
Gotowanie:
Przełóż pomidory i cibulę przez maszynkę do mięsa, drobno pokrój marchewki i paprykę. Połącz wszystkie składniki, zagotuj na wygasłym ogniu, następnie zmień ogrzewanie i ugaś na 1 rok. Gotową masę włóż do wysterylizowanych słoików i zwiń. Zabierz to z zimnego miejsca.
Sałatka liściasta z pomidorami "Osіnіy nastrіy" 
Składniki:
3 kg pomidorów.
1 kg papryki lukrecji,
1 kg cibuli,
300 g oliwki rozmarynowej,
200 g cukinii
3-4 ul. Sól,
200 g 9% obr.
Gotowanie:
Paprykę pokroić w słomki, cubulę i pomidory - pivkiltsami, marchewki zetrzeć na terti. Włożyć kulki do rondla: marchew - cibula - papryka - pomidor. Przygotuj marynatę z oliwą z oliwek, zucru, solą i otstu. Warzywa polać marynatą i odstawić na 8 lat. Po godzinie wrzuć warzywa do ognia i po ugotowaniu ugotuj 40 kolców, nie przytłaczając się. 5 minut przed końcem wywaru wymieszać włożyć do słoików i zwinąć.
Sałatka „Palichka-viruchalochka”
Składniki:
7 średnich pomidorów,
2 cybuliny,
2 marchewki (średnie),
4 papryczki lukrecji,
300g Biała kapusta,
½ cl. olejek różany,
2 liście laurowe,
siła, zukor i pieprz - na smak.
Gotowanie:
Pomidory Razrіzhte na 6 części, tsibula - pіvkiltsami, pieprz - słomki, tarte marchewki na wielkiej trzeciej, kapusta - szatkowanie. Warzywa wymieszać, doprawić oliwkami, przyprawami i gotować, mieszając, na odpowiednim ogniu do ugotowania. Przygotowaną sałatkę ułóż w wysterylizowanym słoiku, zwiń i wysterylizuj 5 kołder.
Pomidory „Pikantni” w zatoce pomidorowej 
Składniki:
Na 2,5 litra przecieru pomidorowego:
250 g papryki lukrecji,
¼ cl. szorstko siekany zegarmistrz,
¼ cl. tarty chronograf,
4 łyżki. tsukru,
2 łyżki stołowe. Sól.
Gotowanie:
Wybierz pomidory o średniej twardości i włóż je do trzylitrowego słoika. Przechowuj przejrzałe pomidory na patelni i zagotuj. Jeśli pomidory zmiękną, przetrzyj je przez sito. Włóż tsukor, muł do puree sik, wymieszaj sumę i włóż do ognia. Jeśli się zagotuje, włóż chasnik, do diabła tak pieprz lukrecja, 2 razy przechodząc przez maszynkę do mięsa Wlać słoiki z wybranymi pomidorami gorącą sumą. Wysterylizuj słoiki z gotowymi produktami: 1 l - 15 pasm, 3 l - 20 pasm i zwiń wiaderko.
Pomidory ze śliwkami
Składniki:
pomidory, śliwki - w równych ilościach.
Do nalewania:
100 g cukinii,
15 g soli,
1 litr wody.
Gotowanie:
Pomidory i śliwki nakłuć widelcem z boku owocu. Do słoika włożyć pomidory i śliwki, równomiernie wylewając je z brzegów. Przełamać zukor i siłę w pobliżu wody, ugotować róże i wykonać trzykrotne podlewanie. Zwiń słoik z wysterylizowaną pokrywką.
Pomidory z cynamonem "Sni Szeherezada" 
Składniki:
pomidor, chasnik, krip, pietruszka - do osądu.
Do marynaty:
4 litry wody
4 liście laurowe,
0,5 łyżeczki ziarna czarnego pieprzu,
0,5 łyżeczki goździki,
1 łyżeczka kruszony cynamon,
⅔ stos. Sól,
3 art. tsukru,
50 g 70% kwasu optycznego.
Gotowanie:
Przygotowujemy marynatę, mieszając wszystkie składniki (krim otstu), doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na odpowiednim ogniu 15 dreszczyków, ostudzimy. Następnie wlej kwas oktanowy. Wymieszaj i odstaw. Sterylne słoiki przypominają pomidory zmieszane z łyżeczką, posypane natką pietruszki. Wlej marynatę (może być lepka do wina cynamonowego) i zamknij wyparzonymi nylonowymi pokrywkami. Zabierz to z zimnego miejsca.
Pomidor "Cheromushka zapashna"
Składniki:
pomidory - kіlkіst według własnego uznania,
1 chronu arkusz,
1 uprawa parasola,
2 liście dzikiej wiśni,
5 listków czarnej porzeczki,
2-3 ząbki zegarmistrza,
3 liście laurowe,
8 szt. czarny pieprz,
15 szt. goździki,
1 ul. sól z gorącą wodą,
4 łyżki. tsukru z żyrkojem,
0,5 łyżeczki 70% otstu.
Gotowanie:
Na dno trzylitrowego słoika ułożyć oparzone liście chronu, czereśni, porzeczki, krip, chasnik, liść laurowy, pieprz i goździki. Połóż pomidory na wierzchu. Wlać їх 2 razy posypując i posypując 10-15 nitek schorazu. Wypij do słoika sil, tsukor, napełnij go jedną trzecią dipu, wlej do słoika esencji i zwiń.
Składniki:
2 kg rozdrobnionych pomidorów,
500 g cybuli,
500 g papryki lukrecji,
1 cl. tsukru,
1 ul. Sól,
1 ul. sucha musztarda,
1 ul. czerwona papryka kruszona,
1 łyżeczka kolendra.
Gotowanie:
Pomidory, cibulę i paprykę przepuścić przez maszynkę do mięsa i gotować przez 1,5-2 lata. Dodajmy tsukor, sil, musztardę, czarny pieprz i kolendrę do sumy warzywnej i zagotujmy trochi. Gorący keczup wlej do sterylnych słoików i zwiń.
Pidlivu do makaronu
Składniki:
3 kg czerwonych pomidorów,
1 kg cibuli,
2 razy. olejek różany,
½ łyżki tsukru,
4 łyżki. Sól,
½ łyżeczki mielenie czerwonej papryki.
Gotowanie:
Pokrój pomidory na kawałki, cibula - na słomki. Wyłóż cibulę w olії pіvgodini, następnie dodaj pomidory, tsukor, sil, pieprz i zagotuj 15 khvilin. Wyjmę masę z wyglądającej na gorąco, położę ją na wysterylizowanych słoikach i zroluję.
Przyprawa „Radość życia”
Składniki:
1 kg rozdrobnionych pomidorów,
300 g chanika,
200 g chronu korzeniowego,
½ cl. olejek różany,
½ cl. tsukru,
½ łyżki Sól.
Gotowanie:
Pomidory wycieramy, posypujemy posypką i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa razem z czystym chasnikiem. Chrzan zetrzyj na suchą trzecią część i wymieszaj z pomidorami i łyżeczką. Dodaj tsukor, sil, oliya i wymieszaj. Jestem gotowa rozsmarować przyprawę w małym słoiczku, zamknąć polietylenową pokrywką i przechowywać w chłodnym miejscu.
Przyprawa z pomidorów i zielonych jabłek "Tsycibeli"
Składniki:
6 kg pomidorów,
3 kg papryka,
1 kg zielonych jabłek,
1 kg marchewki
1 kg zegarmistrz,
2 pęczki pietruszki
2 pęczki zboża,
1 pęczek bazylii
1 pęczek kolendry
ostra papryka, mocna - na smak.
Gotowanie:
Przygotowane składniki przepuścić przez maszynkę do mięsa i gotować przez 1 rok. Rozłóżmy wysterylizowane słoiki i zwińmy je.
Marynowane zielone pomidory z farszem chasnikova "Kіnets svіtu!"
Składniki:
świeże zielone pomidory i chasnik - dużo myśli.
Do marynaty:
2 łyżki stołowe. tsukru,
2 łyżeczki Sól,
100 ml 9% ots.
Gotowanie:
Pokrój ząbki zegarmistrza w cienkie plasterki. Pomidory opłukać i osuszyć. Zalej około 5 lotek pomidorów koperkiem. Potnij wodę, zdrzemnij skórę w kilku miejscach i przetnij ją, aby położyć talerz na zegarmistrza. Aby przygotować marynatę, dodaj tsukor, muł, ocet i zagotuj do wody. Nadziewane takim rytuałem pomidorów, wkładamy do wysterylizowanego słoika i zalewamy marynatą. Zakasać.
Konserwowanie pomidorów, to i nie tylko x, ruchliwa cykawa. Zima potrwa długo, a chorobliwa męskość pomoże ci zarezerwować słoiki, słoiki, ptysie i barilę z wynikami twojego letniego wyczynu. Zachowaj satysfakcję i z apetytem ciesz się wynikami swojej praktyki!
Z dala od pustych miejsc!
Larisa Shuftaykina
10 najlepszych przepisów na pomidory w puszkach!1. TOMATI „PALCE LIZAĆ”
hala magazynowa
3 kg pomidorów,
200 g zieleniny
1 głowa zegarmistrza,
100 g tsibuli.
Marynata:
3 litry wody, 2 łyżki soli,
9 ul. łyżki zucru, 2-3 szt. liść laurowy,
3 szt. ziarna pieprzu, 1 butelka 9% otstu.
Gotowanie
Tomati, vimiti. Słoik gotujemy na parze, wrzucamy zieleninę (peszcz, pietruszka, liść wiśni), łyżeczkę na dno rubanu, wlewamy 3 łyżki oliwek, następnie układamy pomidory, na nich są cibule.
Marynata: zagotować wodę z parapetu, cukinię, pieprz, liść laurowy, zalać ocet. Nawet gorącej marynaty nie zalewamy pomidorami i sterylizujemy 15 kołder. Zwiń banki.
2. „Pomidor P'yani”.
hala magazynowa
Do marynaty:
Na 7 butelek wody - 2 łyżki soli,
4 łyżki cukru,
3 liście laurowe,
2 goździki dla zegarmistrza
10 ziaren czarnego pieprzu,
5 goździków,
1 łyżka 9% otstu,
Dribka z czerwonej papryki, 1 łyżka.
Gotowanie
Chervonі i burі małe pomidory vimiti i włóż do 3-litrowego słoika. Przygotuj marynatę i polej pomidorami. Przykryj ugotowanymi czapkami i wysterylizuj 15-20 pasm, a następnie zwiń i obracając spód ognia, ostudź. Banki są uprzejmie przechowywane w temperaturze pokojowej. Pomidory są bardziej pikantne i rozsil tezh.
3. Pomidory „W Kuzniecowskim”.
W 3-litrowym słoiku ułóż rzędy pomidorów i 1 pokrój na 6 kawałków papryki lukrecji. Nie dodawaj żadnych innych przypraw. Napełnij dipem. Vitrimati pіd krishkoy aż do osiągnięcia 20 hvilin. Do rondla wlewamy wodę, dodajemy do niej (z rozmarynu na jeden 3-litrowy słoik) 150 g zucru, 60 g soli, 2 łyżki. łyżki 9% otstu.
Doprowadź róże do wrzenia, wlej ogień do słoików. Zwiń bez sterylizacji. Przykryj ciepłym dywanem. Wyjdź, aż dotrzesz. Pomidory zebrane w ten sposób, lukrecja, cząber, a nawet lepiej są uratowane.
4. „Ostre pomidory”.
Wysterylizowany 3-litrowy słoik wypełniony jest czerwonymi pomidorami. Bez wąsów!
Wlej koperek i dolewaj, aż marynata będzie gotowa.
Przygotuj marynatę:
Na 1,5 litra dodaj jedną łyżkę soli, 100 g piski (będziesz potrzebował pivsklyanki). Zagotuj marynatę. Wrząca marynata - nalewamy wodę ze słoików. Na wierzchu pomidorów wyłóż 1 łyżkę z wierzchu startej łyżeczki i napełnij ją marynatą. Możesz wlać ocet (1 łyżeczka) lub nie możesz go nalać. Zakochuєmo, dywan vkrivaєmo na niczym.
5. Słodka wiśnia
Wysyp pomidory, sterylizuj słoiki, gotuj pokrywki na 5-10 dreszczy.
Na dno słoika (1l) włożyć liść laurowy - 3-5 sztuk, pieprz czarny 5-6 sztuk, 5-6 sztuk, łyżeczkę (1 ząb, pokroić na 4 części). Bułgarska papryka, na bazhannyam, kawałki. na 4 szt. Kolba na pietruszkę.
Weaklasty w słoiku z pomidorami, napełnij koperkiem na 5 dutek. Wodę wlewamy do rondla, zagotowujemy, dolewamy, do rozmarynu dodajemy 1,5 litra wody: 2 łyżki soli, 5 łyżeczek zucru, 1 łyżka. łyżka otstu.
Pomidory zalewamy marynatą, zawijamy, zawijamy dywanem.
6. Pomidory mamy
W czystym i suchym 3-litrowym słoiku włożyć czerwone pomidory (nakłuć skórkę brzeszczotem) i 1 paprykę, pokrojoną w 4-6 cześci.
Zalej koperkiem, vitrimat, aż osiągniesz 15-20 kołków.
Wlejmy wodę do rondla, dodajmy do niej (z rozmarynu na 3 litrowy słoik):
150gr. zucru (5 łyżek)
60gr. sól (2 łyżki)
2 łyżki stołowe 9% otstu.
Zagotuj rozchin, wlej ogień do słoików i zwiń bez sterylizacji.
Rozgrzej się kołdrą, aż się skończy.
7. Pomidory bez otsu
W rozrahunce na 3 litrowy słoik:
5 ul. l. tsukru z gorącą wodą, 2 łyżki. l. sól bez gіrki, 1 łyżeczka kwasu cytrynowego, groszek, goździki, cynamon shmatoki.
Napełnij koperkiem, ostudź, zdenerwuj wodę. Słoik skwierczy mocą, zukorem i kwaskiem cytrynowym. Napełnij posypką i zwiń. Pomidory okazują się słodkie i niezbyt gościnne. Kwas nie jest rozpoznawany. Jeszcze lepiej dla cichych, którzy o to nie dbają. Za późno - dodaj cynamon.
8. Pomidory tego samego dnia "Mriya"
Smród jest nieśmiały, prosty, ale rezultat jest bełkotliwy. Pomidory są blanszowane, obierane ze skórek i umieszczane w rondlu, następnie popija się je kulką posiekanej rośliny i widać miskę.
Pomidory w puszkach to jedna z najpopularniejszych przekąsek przed Wigilią i przed codziennym stołem. Przyprawy Tsei solone na kwaśno smakują dobrze znane naszej skórze. Taką przystawkę można znaleźć w zasіkah praktycznie od pana be-yakoy. Jednak nie zaczynaj pomidorów w puszkach, aby wyjść na odległość. Niektórzy ludzie nie przejmują się niektórymi ważnymi aspektami przy wyborze i przędzeniu warzyw.
Wybór pomidorów i cienkich konserw
Kogo obchodzi, czego użyć do konserwacji pomidora? być owocem. Chastkovo to prawda, wszystko zostało w żniwach. Jeśli zakręty zwyciężą w przygotowaniu barszczu, to przyjdą i wyschną, i wspaniałe pomidory. Jeśli tak, konserwacja jest serwowana na stali, raczej weź śpiewający typ pomidora.
Co musisz wiedzieć o wybranej godzinie
Ponieważ pomidory rosną w deszczowym mieście, kupując nowe rośliny, należy chronić właściwości owoców. Zadzwoń do nas na saszetce jest napisane, chi z dodatkami pomidorów do konserwacji. Kupując następujące wrakhovuvati takie słowa:
- W sklepie nie ma możliwości zakupu pomidorów. Przede wszystkim można sobie poradzić ze smrodami. W inny sposób, często kupowane w sklepie warzywa pokrywa się woskiem grub, co zdecydowanie nie jest najlepszym znakiem smaku zbiorów. Lepiej, żeby poszedł na targ po domowe pomidory.
- Przed zakupem nie rób jednej kratki rozlamati. Idealna m'yakush - m'yasista i cienki, bogaty sok nie jest uważany za winnego. Cóż, oczywiście warzywa trzeba wybierać, bez wgnieceń, co jest oznaką zgnilizny.
- W celu konserwacji owoce będą miały dowolny kolor: czerwony, żółty i pomarańczowy. Niewidzialny widok z mniejszym prawdopodobieństwem da piękne znamię i estetyczny wygląd.
Kupując pomidory, nie musisz ich ostrożnie przynosić do domu, aby nie zostały zmiażdżone.
Trudna konserwacja
Jednym z głównych problemów związanych z skręcaniem jest sterylizacja. Chociaż nie znamy problemu, ale shvidshe, bezręczność. Andje kręcą pomidorową vletkę, jeśli jest ostra, a tu kuchnia jest zapiekana wrzącymi słoikami. Aby nie wypełniać pomieszczenia parą, słoiki można wysterylizować w mikropiecu lub w piekarniku.
Nie jest konieczne owijanie przedmiotów w dywan, w przeciwnym razie pomidory zostaną pokryte sprężynami i sprężynami. Aby skórka owocu nie pękła, można przebić skórkę owczej skóry białą wykałaczką owocu – w ten sposób warzywa zostaną pokryte chili.
Nie ma pojedynczych myśli, ale kilka razy przed wirowaniem wlej pomidory z koperkiem. Ważne jest, aby wiedzieć, że wystarczy raz na 20 khvilinów, że trzeba napełnić trzy razy pięć khvilinów. Zasadniczo można brać pod uwagę opcje ofensywne.
Przepisy na gotowanie pomidorów
W pomidorach znajduje się cały kompleks witamin i mikroelementów. Pomidory polecane są przy chorobach serca, problemach wymiana przemówień pomidory zmieniają poziom cholesterolu we krwi brązowe autorytety Ale część cennych przemówień po obróbce termicznej pozostawia się na rozwianie. Jest jednak ślad pamięci, że nieustanne wprowadzanie marynowanych pomidorów może doprowadzić do zniszczenia marynowania. dolegliwości sechokam'yanoy, możliwe pogorszenie patologii sercowo-naczyniowych
Wariant klasyczny
Ta metoda przygotowania marynowanych pomidorów jest niezdarna, a labourzysta sterylizacji puszek warzyw w ten sposób nie jest obov'yazkova. Proporcje ubezpieczenia na litrowy słoik. Składniki:
- 600 gramów pomidorów;
- 400 mililitrów czystej wody;
- 1 łyżka deserowa soli;
- 1 łyżka deserowa zucru;
- 1-2 zęby zegarmistrza;
- 30 ml otstu (9%);
- przyprawy, krip, liście chronu i porzeczki, liście selera - dla przysmaku.
Przyprawy do wąsów układane są na dnie słoika, bestia to starannie ułożone pomidory. Doprowadź wodę do wrzenia i napełnij słoik do góry, przykryj pokrywką i napełnij 20 nitkami. Rozgniewajmy ojczyznę na garnek, popijajmy w nim zukor i doprowadzajmy do wrzenia. Tuż przed nalaniem dodaj oszacowanie do słoika bez przerwy.
Marynatę wlewa się do słoika, skręca pokrywką, odwraca i chłodzi.
Tomati z winogronami
Proporcje - na litrowy słoik. Składniki:
- 600-700 g pomidorów;
- pół grona winogron muszkatowych;
- 1 goździkowy zegarmistrz;
- 1 liść laurowy;
- przyprawy - dla smaku;
- 1 łyżeczka soli;
- 2 łyżeczki zucru;
- 2 łyżki stołowe oktu 9%.
Przyprawy umieszcza się na dnie słoika. Winogrona miyut, ale nie zasłaniaj w postaci szypułek (nadal można go zobaczyć przy siku, ale nie jest to konieczne). Do słoika wkłada się pomidory (lepiej jeść z przodu), chasnik i winogrona.
Przygotuj marynatę: zagotuj 400 ml wody, ugotuj tsukor i sil, ugotuj 5 khvilin, dodaj ocet.
Przygotowanie marynaty wlewa się do słoika. Sterylizuj w zbiorniku wodą 10-15 hvilin (temperatura wody w zbiorniku nie przekracza 80 stopni). Banki zanuryuyut w takim stopniu, aby woda zginała je do ramion. Wysterylizowane słoiki z warzywami są zakręcane pokrywkami i zamykane.
Przystawka z pomidorami, papryką i cybulami
Dokończ oryginalny przepis. Proporcje warzyw można zmieniać. Składniki:
- 1 kg pomidorów;
- 300 g bułgarskiej papryki;
- 300 gramów cibuli;
- 100 mililitrów zroszonych oliwek;
- 70 g cukinii;
- 70 g soli;
- 70 ml otstu 9%.
Pieprz pokroić w paski i pomidor i cybulia- kręgi. Aby przygotować marynatę, zagotować wodę, ugotować zucor i sil, wlać oliwę i ocet. Warzywa układa się w pobliżu patelni i zalewa marynatą przez 8 lat. Następnie wszystko gotuje się za 40 khvilinów, układa się je w wysterylizowanych słoikach i skręca pokrywkami. Daj wirowania, aby się ochłodzić, po czym posprzątaj, aby uzyskać oszczędności.
Zbiór pomidorów - wyjątkowa przekąska na zimę. W zimnej porze roku nasz organizm szczególnie potrzebuje witamin. Dlatego zwroty akcji są nie tylko smaczne, ale i ekstrawaganckie. A w pomidorach w puszkach nie było brązowych słów. Jednak kolejna opieka jest nastawiona na cierpienie, szczególnie dla osób, które mogą mieć chroniczne problemy z nirkami i podwyższonym ciśnieniem tętniczym.
