Doby bine tot timpul. Dacă mi-aș pregăti iarba, aș fi jignit la ora. De asemenea, am vrut să lucrez mai simplu, dar dacă merită, este mai ieftin.
Frigiderul funcționa și hopa, stelele erau pe lumină:
1. varză (0,5 capete)
2. vinete (1 buc)
3. cibulie
5. roșii (2)
6. cartofi (7 bucăți medii)
Asadar, haideti sa începem.
Rіzhemo vinete în cuburi și qibulu în sferturi, mărunțite. Totul se aruncă în ulei clocotit, pentru mânjire
La ora asta taiem varza
Daca vinetele si cibula au fost umflate, punem varza inainte. Nu vei putea ieși din cap, dar după 5 hvilin se va stinge. + Dodaemo conduce troci, sticle de băutură.
Punem cartofii curatati pe foc la fiert. Mama m-a învățat cu siguranță că nu trebuie să conduc mult, ca să-mi strâng cartofii pe deget la înălțime.
Varza se stinge hvilin 10. La ora asta sunt mai intelept cu ketchup. La yogo adaug niste apa in borcan, ca sa se umfle densitatea sucului bun de rosii.
Vom adăuga stilka de ketchup la varză, dacă vrei să mănânci niște varză de roșii.
(am avut 4 linguri)
Verificați mai multe whilin 5, miemo zabrudneniy ustensile:) vіdkrivaєmo krishku și sare piper, zavazhaemo toată varza noastră. Să încercăm, bine? mai gata? miraculos!
Beremo roșie și rіzhemo yogo în varză, ca o salată.
Închidem capacul și mai stingem cât timp 7 până e gata, apoi să sorbim verdeață și voila! Varza cu vinete este gata!
Și apoi cartofii ni s-au vărsat. Sare її și mai multe trochs (khvilini 3) după fierbere, turnare.
Rіzhemo roșie pentru decor, ca și cum ar fi oricui.
Se toarnă în baloane cu apă sănătoasă. E deja fum în bucătărie.
Să trecem la masă
Axa este atât de simplă și atât de gustoasă. Deosebit de amabil, pentru cei care nu sunt grasi.
Vinete cu varza ca garnitura
Tocană vinete cu varză în smântână.
Iarbă vegetală simplă, gustoasă, sitna gătit suedez garnitură de iac chi aperitiv.
Iarbă cu conținut scăzut de calorii, cu o fotografie și conținut caloric.
Am gătit vinete cu varză după motivele rețetelor germane din cele „Din faptul că se face cină de burlac acasă”. Pe forumurile germane, există o mulțime de tulpini similare, în unele dintre ele adesea proponuyut vikoristovuvat condimente, verdeață, iaurt și blaturi care nu sunt pentru noi. Totuși, în comentarii, cineva scrie că l-a pregătit la fel, ca mine.
După cum puteți vedea, vinetele și varza au nevoie de o notă acidă pentru a îmbunătăți gustul. Este minunat să faci față acestor sarcini cu roșii proaspete și pastă de roșii. Și puteți, cu ajutorul metodei vicoriste, produse din lapte acru și navit. Rețeta noastră necesită smântână.
Dacă urmați capriciile și consumați calorii, puteți crește cu ușurință iarbă cu conținut scăzut de calorii. Pentru aceasta, trebuie să înlocuiți smântâna cu zero chefir sau lapte copt fermentat și să adăugați până la un minim de ulei de măsline pentru ungerea vinetelor cu morcovi. Tse este real.
Varza, înăbușită cu produse din lapte acru, mănâncă miraculos cu kmin. Este delicios. Avem pe site. Ale pentru a arăta respect, că iarba se pregătește mai repede, e mai bine să învingi creta de kmin.
Evident, este posibil să nu vicorati kminul, atunci este mai bine să adăugați o cibulă unsă.
Puteți găti iarbă din varză roșie și albă sumish. Bude nu numai gustos, ci și frumos. Puteți bate și stinge legumele în lapte sau bulion. voi fi bine.
Înainte de vorbire, pentru care rețetă se poate renunța fără un fel de mâncare prăjită. Una sau două porții pot fi gătite minunat într-o tigaie. Ungeți troșul dintr-o dată, apoi adăugați apa și stingeți-l. In kintsi adauga | adauga | smantana si se aduce la fierbere. Un indicator al pregătirii este moliciunea verzei.
Ingrediente:
4 porții pentru ornat.
- vinete - 280 g
- Varză albă - 280 g
- Morcov - 65 g
- Smântână 15% - 200 g
- Oliya roslinna - 100 g
- Apă - 100 ml
- Piper tare
- Chimen - 1 lingurita
- Verdeaţă
Pentru 100 de grame de tulpină finită: 178 kcal
Calorii Rozrahunok conform rețetei.
Gatit:
1. Curățați varza de pe frunza de sus, clătiți, îndepărtați capul, scuturați mărunt. Tăiați verdeața. Detaliu kmmin.
2. Spălați vinetele, tăiați cozile, tăiați vzdovzh-ul în două părți, tăiați felii de aproximativ 1 cm. Spălați morcovii, curățați, frecați terțul mare.
3. La ustensilele tovstіnniy (am un ceaun), puneți varză, chimen și verdeață, turnați bulionul din cub sau apă. Stingeți la moliciune sub krishkoy aproape de 10 fire.
4. În timp ce varza se fierbe într-o tigaie cu ulei de măsline, ungeți morcovii cu vinete pentru aproximativ 5 khvilin.
5. Dacă varza devine moale, adăugați vinete și morcovi la ea. Sare piper. Imediat ce varza se stinge, apa se fierbe, se adauga 50 ml apa. Stingeți aproape 5 whilins. Plangeti sa nu sarati excesiv, puneti o lingura de 1 lingurita de sare, gustati-o la final si adaugati putere pentru savurare.
6. Se adauga smantana, se amesteca cu grija si se stinge 3-5 whilins.
7. Iarba gata poate fi servită caldă ca garnitură sau ca aperitiv rece.
Conținutul de calorii Rozrahunok
« Vinete cu varza si smantana»
Otzhe, vaga gata struvi pe teresa: 800 g
Pentru 100 g de paie finite: 1420:800∗ 100=178 inainte defecale
Într-o porție pentru garnitură 200 g, 355 kcal.
© Taisiya Fevronina, 2017
Unul dintre cele mai simple anotimpuri de vară, care se potrivește tuturor, este cel care poate fi gătit cu orice legume de sezon vă plac sau cu ingredientele liniștite care creșteau pe paturile din apropierea grădinii umede.
Sezoanele de vară asemănătoare sunt pline de culori, vitamine, iar gustul inimaginabilului este chiar și într-un singur platou de legume alese, cele mai bogate băuturi spirtoase de vară, soarele și pământul fertil. Și să transpirăm din aceste legume-minune, s bună dispoziție, pregătește-te shvidka și paie simplă - tocană!
Eu propagă tocană cu vinete și varză, îmi place astăzi: vinetele sunt bine prăjite, roșii, iar varza înăbușită își dă gustul original. Felul de mâncare de astăzi arată ca unul standard, care este atât de des gătit iarna. Mi zrobimo ovochevu iarbă fără cartofi amidon, chiar dacă este posibil să dea vinete. Așadar, dovlecei tineri dodamo, trochs de rіpchastoy tsibuli și chasnik pentru aromă, au furat roșii, yakі dau gust de zavdyaki gros și virazny sucului lor.
Vă rog! Gătiți într-o tigaie chavun sau într-un ceaun cu pereți groși, astfel încât legumele să-și salveze mai bine structura, să nu culeagă prea mult și să nu ridice multe măsline, dându-și propriul sik natomist. Legumele fierte într-o tigaie chavun sunt întotdeauna savuroase!
Ingrediente:
- 1 vinete mare;
- 1 dovlecel;
- 1/4 cap mic de varză sau 300 g;
- 1 morcov;
- 1 qibule (dimensiune medie);
- 2 cuișoare de ceasornicar;
- 2 roșii;
- 1 st. l. pasta de tomate;
- 2 boabe de piper negru;
- sil, piper negru de cretar;
- verdeață pentru înfrumusețare în spatele bajannyam-ului
Tocană de legume cu vinete, dovlecel și varză
Ripchast tsibule și chasnik sunt curățate de zgârieturi. Narizaemo cu kilt sau pivkiltsy tsibula și chasnik cu cuburi de zaruri. Morcovii sunt pіvkiltsami.
Obsmazhuєmo pe o cibula olії în creștere și un ceasornicar.
Cum să pidrum'yanyatsya - morcov.
În continuare - vinete într-un cub mare. Nu trebuie să înmuiați albastrul în spate, să lăsați duhoarea să se tocească și să se satureze cu suc de legume. Vinetele ar trebui să fie unse într-o venă aurie.
Punem dovlecel și varza deodată. Din care moment totul se stinge sub acoperiș.
І după 2 hvilini punem tomate.
І pasta de tomate. Și, de asemenea, mazăre de piper zapashny.
Tomimo sub capac până când toate legumele sunt gata. Și 5 înainte de momentul următor - sare și piper după gust.
Pe o farfurie se pune zeama, tocanita groasa de legume cu vinete, varza si dovlecel si se decoreaza cu verdeata proaspata. Am frunze de busuioc.
Cimbru!
Varza, înăbușită cu vinete, poate fi servită ca aperitiv independent sau ca adaos la carne, sos de pește, garnitură. Varza Zijde si ca o gustare, puteti pune cateva linguri pe o bucata de paine, sorbi din fiara cu o cibulia verde si va fi si mai delicioasa. Cremă de vinete și morcovi, la varză puteți adăuga cibula, dovleac verde, ciuperci, dovlecel, ardei lemn dulce acea roșie. Depozitarea roșiilor în rețetă este obov'yazkovoy, puteți vicorate pastă, suc de roșii sau roșii ras (piure de cartofi).
ingrediente
- 300 g varză albă
- 1 vinete
- 1 morcov
- 3 art. l. olії (pentru lubrifiere)
- 4-5 cuișoare în magazinul oră
- 1,5 linguriță sare
- 0,5 linguriță condimente
- 1,5 st. l. pasta de tomate
- 50 ml apă
- verdeata inainte de servire
Gătitul
1. Clătiți un cap de varză albă sub robinet și scuturați apa. Pentru ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați cu grijă varza. Soțiile pot fi slabe și nu prea lungi. Se încălzește uleiul într-o tigaie pentru ungere, se schimbă focul și se transferă varza. Amestecați, acoperiți varza.
2. Spălați vinetele și morcovii, îndepărtați o minge subțire superioară din morcovi sau frecați-o cu un burete tare (ca o oaie tânără). Tăiați morcovii și vinetele în fâșii.
3. Transferați vinetele și morcovii tăiați felii într-o tigaie, amestecați și continuați să stingeți la foc slab. În această etapă, puteți adăuga legume, adăugați condimente și stingeți sub un capac închis, hvilin 15.
4. Adăugați pasta de tomate și 50 ml apă (bulion). De asemenea, adăugați la tigaia de curățare și un chasnik tocat fin - un aperitiv viyde neymovirno parfumat. Se amestecă totul și se fierbe sub capacul închis pentru încă 10 penne.
5. Puteți servi o gustare de legume în orice fel - caldă, caldă, rece. Inainte de servire se orneaza cu patrunjel proaspat sau se presara cu cibulia verde tocata.
Ora de preparare: 35 min.
Ora de preparare: 5 min.
Numar de portii: 4 buc.
Bucătărie: europeană
Tip de paie: garnitură
, alții
Reteta pentru pidide pe:
cină
Ingrediente pentru rețeta „Varză cu vinete înăbușite”:
Vinate albastra 150 g Apa 150 ml Varza alba 400 g Cibulya ripchasta 1 buc. Oliya sonyashnikova rafinat 2 linguri. l. Oliya vershkove 35 g Morcov 1 buc. Piper negru cret 0,3 linguriță Sil 1 linguriță.
Cum se fierbe varza cu vinete
Varză înăbușită cu vinete - iarba este gustoasă, suculentă și scăzută. O astfel de varză poate fi servită ca o plantă independentă, ca garnitură pentru carne, cârnați sau vikoristovuvaty ca umplutură pentru plăcinte, pirіzhkіv și strudelіv.
În această țară, este important să alegeți tipul potrivit de varză, astfel încât să nu arate ca o piatră. Cu atât mai importante sunt acelea, pe măsură ce scuturi varza. Cea mai bună, ca și cum varza va fi mărunțită mai subțire. Pentru cine folosește o răzătoare specială.
Gătit stravia pentru rețeta „Varză cu vinete înăbușite”:
Croc 1
Pentru roboți avem nevoie varza alba, morcov, cibulya, vinete, ulei de vershkov, sonyashnikova oliya, sil, piper negru, apă.
Cum se face ordine cu apa fierbinte din cibuli
Cum să curățați apa fierbinte din vinete
Croc 2
Apoi, aburiți varza. Varza (400 g) se toarnă subțire și se pune într-o cratiță deodată cu apă (150 ml), sorbind pragul (1 linguriță).
Croc 3
Adăugați unt (35 g) în tigaie. Aduceți la fierbere și gătiți 10-15 penci, în timp ce amestecați, docurile nu vor aduce varza la pulpa de baghetă. De exemplu, toată apa se poate evapora.
Cum să gătești varza
Croc 4
În timp ce varza se fierbe la abur, vom avea grijă de alte legume. Curățați cibula (1 buc.), tăiați cubulețe mici și ungeți 2-3 penuri.
Cum să curățați cibula și să nu plângeți
Cum să tăiați o cibulă fără lacrimi
Cum se unge cibula
Croc 5
Se adaugă curățat și ras pe treimea mare din 1 morcov. Gatiti, ajutati, 3-4 hvilin.
Cum să cureți un morcov
Croc 6
Adăugați vinetele de curățare și tăiate cubulețe (150 g). Se amestecă și se prepară 3-4 chilli.
Croc 7
Timp de o oră, putem găti varza la abur.
