Fermierii și vlasnikii parcelelor de alocare, care sunt angajați în creșterea găinilor, trebuie să aibă grijă periodic de acești viboim. Pentru a gusta carnea de yakіsnogo cu aspect de garni zvnіshnіm, este important să lucrați corect robotul. Pentru vânzarea carcaselor de pui sau a pieselor acestora, este, de asemenea, necesar să le completați și să le ambalați corespunzător.
În cea mai mare parte, puii de carne sunt infectați în 40-60 de zile. Un alt reper este ochiul de pasăre: vinul poate ajunge la 2-2,5 kg. Nu are sens în anii puilor de carne: duhoarea este bogată, iar greutatea este suficientă pentru a câștiga. Până atunci, carnea devine zhorstkishim. Dacă creșteți pui în scopul de a mânca ouă, atunci ucideți-i în lume pentru a reduce neconsistența.
Creaturile la scară mică Yakbi erau clase acreditate de universitate, apoi găinile ouătoare trimati din curtea din spate puteau fi numite kurchats. Salvarea curry-ului de carne în curtea din spate ar fi fost creț. Kurka - tse kurka, din punct de vedere tehnic, dar puii de carne din curtea din spate sunt trochi іnsha gr. Este încă mai ușoară, mai mică, să spunem, cultivarea unei subțiri mari coarne pentru carne, dar puteți vedea câte tizhnivi sunt întinse, așa cum aveți nevoie pentru cultivarea puilor de carne, sunt vindecați până la o recoltă și veți lua multă soartă.
Video - Zabіy at home minds
Promovarea puiului de carne este în creștere în creșterea găinilor ouătoare din motive reduse. Motivul principal sunt acelea pe care toată meta încolțirea cărnii le blestemă în curtea din spate - înseamnă că poți să mămați carnea, așa că vei fi vinovat că ai pus capăt vieții acelei păsări. Acestea sunt ideile pe care trebuie să le iei în considerare cu seriozitate. Deyakі m'yaso-kuryachі spawn shvidko crește, iar corpurile їхні nu sunt recunoscute pentru viața creaturilor domestice, așa că vedeți că nu puteți trece prin procesul de sacrificare. Dacă luați o serie de kurchat de carne, vă abonați la întregul ciclu de viață.
Zabіy este planificat pentru o lungă perioadă de timp, persoanele oskolki obranih trebuie să fie pregătite, navіscho їх vіdsadzhuyut okremo aproximativ dobu.
Dacă sunteți convins că puteți face o bucată de carne de pui, dacă o aduceți la ușa din spate, asigurați-vă și propria mâncare. Captură de pui de carne în curtea din spate cu un drept ușor. Qi kurchata ca nu cumva pentru patria ta є? Vrei să iei suficient pentru prieteni și familie? Puteți construi un nou flux de venituri pentru următoarea zi lucrătoare?
Poți să zrobiti gușa timp de o oră?
Câte ore ești vinovat că ai investit în sprijinul unei curți de pui? Vihovannya carne păsări - tse nu diyalnist, astfel încât să vă puteți aminti dacă vedeți la intrare sau doriți să dormiți. Puii de carne trebuie să hrănească și să ude pielea în timpul zilei și, ca urmare, vicorisți sistemul de kurchat-tractoare, care trebuie mutate zilnic.
Porada. Pentru a scăpa de apariția hematoamelor, este necesar să prindeți păsările de picioare. Leziuni ale krillului, luați sânul sau trăiesc negativ pe osul carcasei.
Găinile sunt ținute în okreme, curat după sosire.
Este necesar să transportați păsările la locul de sacrificare, acestea sunt transplantate la clitina curățată și transportate. Când este transportat, pentru a evita rănirea și observarea, este necesar să se respecte standardele de contracție a păsărilor.
Ai spațiu, de care ai nevoie?
Carnea de ierburi de carne de pui poate fi salvată în tractoare de afumare sau într-un coș de găini. Daca ai nevoie de un acces important pentru puii tai de carne, poti asigura un tractor-declansator, si poti monta un ruhomom pentru gard electric, astfel incat puii-ciocanele sa stea acasa toata ziua, fiind protejati de protectie impotriva colibe.
Care sunt regulile de zonare în zona dumneavoastră?
După recoltare, veți avea nevoie de suficient spațiu pentru congelare, astfel încât trimaty kurchat, până când nu o faceți sau nu le vindeți. Chi vodpovidaє asociația dumneavoastră raională, locul chi județul trimati ouă de găinăîn curtea din spate? Poți avea un număr mic de păsări, pe care le poți mama, sau un număr de păsări-oameni maturi, pe care le poți mama. De asemenea, puteți avea o distanță de legare, pentru care datoria creț să fie salvată de linia de umezeală și muguri. Posibil, nu vei putea converti blestemul la autoritatea ta conform legile lumii.
masa. Schіlnіst plantează pui la kіtini pentru transport (GOST 18292-2012).
Care sunt opțiunile tale pentru baie?
Amintiți-vă regulile de zonare în fața lui, pentru că o voi câștiga pe ale mele. Doriți să îmbunătățiți puterea păsărilor sau doriți să le restaurați? Dacă le trimiteți la procesor, instalați un singur plan în zona dvs. și schimbați, acum este timpul să vă procesați păsările, mai întâi veți aduce găini acasă.
Dacă începi să te grăbești găinile ouătoare
Dacă nu aveți chef de mulți pui de carne și regulile dvs. de zonare vă permit să creșteți case, vizionați o mulțime de videoclipuri și urmăriți alte păsări de pui la scară mică, așa cum vă puteți cultiva păsările. Va trebui să fii mai conștient de ceea ce bei.
Pentru a stimula acest proces, se recomandă utilizarea păsărilor cu o varietate apoasă de două sute de mirabilita (sare siberiană). Perioada de dinaintea recoltării (minim 8 ani, mai des - 24 de ani) este necesară pentru curățarea naturală a gușii, melcului, stravokhodului și intestinelor, pentru care puii sunt tăiați flămânzi și umpluți cu apă.
Notă. Є varianta її substitut pentru alimente complementare borosh sau visіvkami z grâu (obsіzі chevertі dennoї norm). De asemenea, se administrează o dată pe zi înainte de viboi.
Docuri nu vă vând carnea de pui, carnea de casă poate fi mai economică. În conformitate cu legile dvs. de stat, vă puteți vinde carnea de pui de casă cu gard cântător. Consultați-vă cu viddel statul puternicși schimbați dacă cunoașteți regulile.
Productivitatea găinilor de carne
Protejarea creaturilor, indiferent dacă creez o amenințare la adresa securității oamenilor. În primul rând, aduceți păsări de carne la ușa din spate, totul în patria voastră se datorează nobilimii, deoarece vă comportați cu tsim kurchats, care cresc rapid. Cea mai mare problemă a sănătății oamenilor de aici este creată de afecțiuni, care pot fi extinse prin fumatul fecale. Kozhen se face vinovat de mâinile imiti după ce tăieturile preiau această posesie pentru o masă de pui.
A treia modalitate de a pregăti păsările este organizarea luminii colonice neîntrerupte, care ajută la accelerarea metabolismului și la curățarea intestinelor pentru deteriorarea suplimentară a bioritmurilor păsării.
Cele mai bune rase de pui de carne pentru o zi
La fel ca toate tipurile de creaturi agricole, rasele creț carnoase sunt disponibile în rasele de toamnă și rasele hibride. Rasele hibride de pui de carne sunt economice, deoarece duhoarea crește rapid și dezvoltă m'yazi mare, iar duhoarea mănâncă și cereale bogate și vibrează bogat. Pentru muşchii pectorali mari şi eficienţa hranei, se împart rasele comerciale.
Rasele hibride de pui de carne, așa cum ați putea căuta faruri din carne de pui, includ. Spadshchina raselor de kurchat de carne este desemnată de organizația „Tvarinnitstvo”, care seamănă cu rasele Batkiv și Dydusin, recunoscute de Asociația Americană a Păsărilor de curte până la mijlocul secolului al XX-lea. Duhoarea se poate imperechea în mod normal, mamele sunt trival și termenul productiv de serviciu pe vіdkritomu povіtrі și mamele cresc într-un ritm mai regulat. Carnea de pui pe bază de toamnă poate avea mai multă bogăție, gust mai clar și culoare închisă, rase mai mici, ca și cum ar fi crescute pentru victoria comercială.
Păsările sunt scăldate înainte de sacrificare pentru penaj curat.
Pregătirea instrumentelor și sarcinilor speciale
Instrument, haine speciale și teritoriu, de păsări devin carcase, obov'yazkovo poate trece prin pregătire igienă.
Prezența alimentării cu apă este un mare plus, mai ales în statele mari cu piese și vipere de păsări în masă. Tse să ierte curățarea cadavrelor.
Mamele lor se dezvoltă diferit, rase comerciale inferioare, cu o cantitate mai mică de carne de piept. Rasele Qi au fost vicorate din acea oră, dacă taurul de piele are o sadiba mică cu pui în curtea din spate, atunci mirosul raselor de recunoaștere cu sârmă, maro pentru carne și, de asemenea, pentru ouă.
Cântând, păsări-păsări, yakі puteți vicorist pentru victorie în curtea din spate, porniți-l. Australorp Brahma Delaware Olanda New Hampshire Orpington Rusă Orlous Wyandotte. Cioburile încep să fumeze și să tunde aceste păsări, până când duhoarea crește la un nou vag, aveți nevoie de o nouă gamă de bunuri pentru o masă de pui.
Bruder: Tse poate fi cald, uscat, fără a întinde întinderea cu apă și mâncare, un fel de jaf de la huzhakiv. Crizatorul poate fi acoperit cu centimetri de lut cu așchii de lemn, o coji de orez sau paie tăiate. Puii de carne sunt vinovați că își mănâncă cerealele în furaj, și nu pe pat, pentru a modifica aportul de hrană și a-i împiedica să mănânce. Carnea păsărilor trăiește, pentru a mânca și aveți nevoie de suficient spațiu pentru hrănire, astfel încât pielea păsărilor să poată fi mâncată în același timp.
- De asemenea, aveți nevoie de puțină căldură, de exemplu, o lampă de încălzire.
- Un curcha din piele va necesita 2 până la 2 ½ metri pătrați de spațiu.
- Hrănitor: În lumea creșterii kurchat-ului de carne, este nevoie de apă și furaj.
Navіt ca fermă este mică, este nevoie de un loc special cu posesiuni minime. Yogo poate fi făcut cu ușurință cu propriile mâini.
Vono este vinovat de o astfel de posesie a mamei:
- pristosuvannya pentru podvіshuvannya și fixarea găinilor (găluște sau conuri; la marile întreprinderi, o bandă transportoare stagnează);
- capacitati de colectare a sangelui;
- sparchan sau o cratiță mare pentru a găti mărar;
- loc, copiii vor curăța carcasele (cu mâinile lor, mașină zastosovuyuchi pene duză chi);
- instrumente de eviscerat (cuțite, cuțite speciale etc.);
- stil detaliat;
- frigidere si congelatoare pentru depozitare.
Puteți crește kurchat dintr-un incubator, un magazin de furaje, un crescător sau alt dzherel. Indiferent de faptul că vă dzherelo vă vicorist, schimbare, că Programul Național pentru Îmbunătățirea Păsărilor este certificat pentru a garanta că puii creț sunt liberi de boli cântătoare, zocrema. Dzherelo-ul dvs. poate fi, de asemenea, încredințat cu standul dvs., că nu doriți să vă sprijiniți păsările într-un număr mare de excursii.
Poți jura, vrei toți oamenii, toate femeile sau sumele lor. Este important să faceți diferența dintre pui și pui, dacă duhoarea se întâlnește înainte, crescătorii s-ar putea să nu vă poată oferi acel chi, dar incubatoarele pot blestema nebunește sexul.
Curățarea sanitară se efectuează după cum urmează:
- Pereti, mese, spala si dezinfecteaza cu clor vape, crescut in apa (2%).
- Spălați uneltele și înmuiați în același timp timp de 30 de minute (sau fierbeți timp de 15 minute în apă naturală).
- Shparchan și mecanismul de îndepărtare a penelor sunt selectate și procesate cu aceeași vorbire (deși 0,04% din tăieturi sunt blocate aici).
- Toate hainele speciale în urma vibrației sunt miyut și dezinfectate.
Tehnologii de transport la ferma de păsări
Marile specializări ale întreprinderilor sunt angajate atât în lucru, cât și în muncă asupra potenței din stagnarea controlului automat.
Dressing de pui de casă
Reparație dintr-o cameră curată și dezinfectată pentru un broker. Imaginați-vă că vă blestemați dzherel vodi, zanurivshi їh dziobi lângă apă. Cum învață un singur kurcha, cunoaște apa, altfel să sorbi pasărea și o vor citi. Apa este necesară, deoarece ajută la reglarea temperaturii corpului, iar puii de carne nu vor mânca, deoarece duhoarea nu permite accesul la apă.
Verificați termometrul de pe buștenii din dreapta în broker pentru a verifica dacă temperatura este corectă. Kurchats vă va spune că miros prea cald și prea rece, la fel: prea rece, iar crețul se strâng deodată în jurul căldurii; este prea zgârcit, dar puii se vor da în urma căldurii și se pot sufoca. Păcat, judecătorii nu așteaptă mult timp cât lucrezi în curtea din spate. Învață cum să ții pasul cu toate regulile de zonare și practica garnoi de promovare a sănătății în curtea din spate, judecă să înjure, de parcă ai vrea să puți.
Păsările se mișcă pe transportor. Să încercăm să ne liniștim timp de 90 de secunde. După acea pasăre, 5-20 de secunde, tăiați sub un șoc electric special pentru a relaxa mintea și a înăbuși rețetele de durere. În cazul oricărei bătăi ale inimii, aceasta se pierde și vă permite să eliminați cu ușurință sângele.
Ca să fii fericit, urmărește micile oglindiri despre pasărea ta. Aceasta include un număr de găini mature care se îndoaie la turma ta și stau între găini și linia ta de putere. Pe măsură ce vedeți compostul și compostul, tăiați compostul și tăiați corespunzător azotul de carbon, astfel încât compostul să fie așezat și mirosurile plantei să fie reduse la minimum. Anunțați-i despre noi pentru a salva blestemul și cei care duhează pot ochikuvati egal cu zgomotul și mirosul.
- Curăță putregaiul de pui în mod regulat.
- Schimbați stresul cursurilor, astfel încât să nu aibă motive să fie zgomotoase.
- Calm creț - tse fum liniștit, în special păsări de păsări.
- Vorbește cu urechile tale într-o oră.
Conduceți în păsările atacului timp de 30 de secunde după ce ați fost uimit. La unele fabrici este automat, pe alte transportoare există un practicant.
Methodi viboi
Cu metoda internă, cu o mână fixați capul, cu cealaltă mână tăiați calea către fluxul de sânge prin șold cu cealaltă.
Păsările din Spadshchina: pentru că împotriva creșterii cărnii
Acum, dacă am răsărit acel z'їli ca spadkovі, deci і păsările hibride cu semne subvariante, axa este plus și minus dermică. Căderea păsărilor, păsările, care este ultima relicvă pentru grădinărit. Rasele includ Orpington, Delaware, Rhode Island Chervoni, Sussex etc.
Cea mai bună opțiune. Dacă aveți un ban, puteți permite păsărilor să se plimbe pe calea naturală sau să hoinărească singure. Curățați pivnivul din turmă, pe măsură ce crește, iar dacă duhoarea ia rozem de bazhan, transformați-l în carne. Tăiați păsările femele pentru depunerea ouălor.
Zovnіshnіy sposіb înseamnă expansiunea venei jugulare (perebuvaє trochi mai jos decât urechea) și a arterelor (faciale și carotide). Să atârnăm carcasa peste tavă cu două sau trei hviline pentru întărire. Întregul proces facilitează obținerea unui pir'ya.
scoică
Opărire Polegshuє obskubuvannya - prelucrare la cald. Înfășurați-l cu un abur supraîncălzit sau stropiți-l și ajutați-l la reducerea cu 80%.
Іsnuє kolka modesіv tsієї proceduri:
- tare (la o temperatură de 60 - 66 ° C);
- moale (la 53-54 ° C).
Prima metodă vă permite să vedeți cu ușurință toate sărbătorile de la păsări, protea unor astfel de carcase nu creează prea dependență, la frig duhoarea devine lipicioasă, apoi roșie și furtunoasă.
O altă metodă de a economisi bunuri aspect vechi carcase. Cu toate acestea, au o vedere mai bună asupra pir'ya și puf. După prelucrarea mașinii, este necesar să re-smulgeți manual.
Pentru îndepărtarea stiloului injector, se folosesc tipurile de smulgere:
- mașini de centru eolian;
- mecanisme cu disc;
- alb;
- degete.
După obskubuvannya fur-pir'yanі surplusurile sunt luate la epilare, ca să lupte cu mâna sau într-o baie specială. Desemnat pentru această masă - tse sumish parafină albă și același tip de colofoniu. A prins mecanic masa de ceară din pіr'yam vddalyaєtsya.
Opțiuni Factory Gut
Cadavrele unei păsări sacrificate sunt pe rafturi:
- eviscerat;
- eviscerat;
- eviscerat, bere cu dovazhka - shiєyu, ghiblets.
Curatoarele au mai puțin de o parte din intestine. Napіvstroshennya începe de la trandafirul liniei păsării de la deschiderea anală până la chistul chilei. Prin deschidere, intestinele sunt trase. Grăsimea, care se găsește în partea de jos a cozii, nu este ciobită.
Este cu adevărat șocant să-ți fie frică de acceptarea automată a intrărilor. Aparatul decupează crăpăturile, marginea se ridică și toate organele interne sunt bătute. Automatic chi manual vіdrіzaєtsya cap cu o parte din shiї.
Carcasele eviscerate gata pot fi suplimentate cu viscere naturale împachetate (ficat și altele).
Sortare și pregătire înainte de vânzare
După ce au terminat eviscerarea, practicanții statului mare sau ai fabricii trec la fundul carcasei pentru soiuri, ambalare și marcare.
masa. Criterii pentru categoriile de carcase (conform GOST 21784-76).
| Aniversare minimă |
||
|---|---|---|
| Varietate de păsări | eu | II |
| Curcha | Fie ca eu să modelez masa lui m'yaziv. În plus, grăsime în abdomenul inferior și un soț, care este întrerupt, în zona crestei. Chistul lui Keel iese în afară. | Să umplu masa m'yaziv. Kіlova kіstka vorbește în mod semnificativ. Acel m'yazi de sâni creează un kut. Nu erau găuri. Grăsime slabă pe spate și pe abdomen. Puteți buti, dar aspectul unui masi bine antrenat este obov'yazkovo. |
| Broiler kurcha | Ar putea fi mai bine modelat pe m'yazov masu. Sânii se văd în fața pivkolului, chila nu este vizibilă. Sub piele, în zona liniei de vedere se află o grăsime proeminentă. | Poate fi masa preformată de m'yaziv. În fața duhoarei, acea chilă creează un kut fără găuri. Prezența grăsimii pielii este compensată de voalul pârjolit. |
| Kurka | Mai bine modelat la m'yazov masu. Sânii se văd cu un pivkol în față. Skrіz pіd shkіrou (pentru un vin shiї, kril ta nіg) - o minge suculentă de grăsime. Chila nu este vizibilă. | Poate fi masa preformată de m'yaziv. Piept gostrі, fără gropi. Există puțină grăsime, vinurile se bazează în partea de jos a liniei acelui alb al crestei. În caz contrar, greutatea grăsimii este compensată de masa m'yaziv. Peria lui Keel este clar vizibilă. |
- categoria nr. 1: cioturi în mijlocul pir’ya și ushkodzhennya shkir nesemnificativ (nu mai mult de două deschideri într-un centimetru pentru coroana părții pieptului). Epiderma poate avea cateva obderti;
- categoria nr. 2: cioturi în grădina de lângă kіlkostyakh mic. Deschideți shkіri poate fi de până la doi centimetri de dantelă și numărul nu este mai mult de trei bucăți. Epiderma poate fi puțin obdertiy (dar așadar, vom adăuga o marfă care arată ca una mai mare sau mai mică).
Fum, dacă nu mănânci în prima și a doua categorie, mergi la industrie pentru procesare. Carcase cu distorsiuni ale scheletului, piei stupoase sau pigmentare închisă la culoare, care sunt carcase congelate în mod repetat. Old pivnі zі pinteni vіd 15 mm zavzhdno vіdnosіtsya la o altă categorie (navіt pіd hіkonannі vіmog primul).
Carcasele pot fi vândute atât într-o vedere răcită (0 - 4 ° C), cât și într-o vedere înghețată (nu mai mare de -8 ° C).
Înainte de a împacheta manșonul de polimer sau pungile, este necesar să se modeleze corect poziția carcasei. În gâtul păsării eviscerate, capul acelui krill este presat pe corp. Pasărea eviscerată este plasată sub aripi, iar aripile înseși sunt presate în lateral. Este posibilă ambalarea în vid și fără vid. Infracțiunile sunt ridicate pentru ajutorul unei mașini speciale.
Slid vrakhovuvati, păsările înghețate scho consumă 1,5% din apă din cauza apei înghețate.
Nu trebuie puse ștampilele de pe carcasele păsării împachetate. Natomist pentru a lipi etichete pe ambalaj. Există obov'yaskovy control veterinar al lotului de piele.
Video - Tăierea găinilor în fabrică
Vibiy pui în state mici
Fermele mici și podvir'ya adesea nu cred că este posibil să vicoreze automat pentru a produce viboi și tăieturi de păsări. Aici este important să alegeți calea de urmat pentru o manoperă egală și un număr mare de turme, care sunt sacrificate. Metoda ofensivă este potrivită pentru sacrificatorii pochatkivtsiv și cu un număr mic de pui. Din cele mai simple și mai văzute.
Cum să învingi o pasăre în mod obișnuit?
Prima variantă este să tăiați capul păsării, pentru care aveți nevoie de mai mult suc de gostra.
Să-ți ceri primul cuvânt, să lege picioarele păsării, sau să-l liniștești cu un urs, plantând în mijloc și băgându-și capul în deschizătură, care țipă zgomotos. Cu o singură mână, este necesar să așezați pasărea pe un ciot sau, altfel, dintr-un copac (stabilitatea este importantă aici). Cu aceasta, declanșatorul poate fi la îndemână pentru o lovitură.
Porada. Ruperea capului se poate face cu un puf zgomotos și ascuțit. În acest caz, suferința păsării și costurile forței de muncă ale ucigașului vor fi minime.
O altă modalitate de a transfera capete este tăierea.
Uimește pasărea pe spate. Este ușor să lupți: luați pasărea de picioare și loviți-o în cap cu un obiect important (de exemplu, o țeapă). În loc să uimești, poți porni declanșatorul pe un șprot de ambalaje pentru dezorientare.
Să transpirăm capul și-l tăiem cu un cuțit ascuțit. Există două opțiuni:
- Din urechea stângă, ieșiți la 20 mm de jos și faceți o incizie de doi centimetri. În acest fel, arterele vitale sunt tăiate, precum și vena jugulară.
- Vіd vіh vіdstupat 1 cm străpung gâtul cu un cuțit. Apoi, este ușor să desfășurați vânturile până la gât și să extindeți mijlocul venelor și arterelor.
Când zvnіshnym fel sacrifică carnea fără a îngheța zberіgaetsya, cioburi s-au ridicat în vіdkrivaє la bacterii cauzatoare de boli. Pasărea trebuie să fie congelată sau gătită.
Instructiuni pentru sacrificare prin metoda interna
Metoda se numește sacrificare „split”. Vіn este pliat din următorul kroіv:
masa. Zabіy "splash"
| Croc | Descriere |
|---|---|
| 1 | Uimește pasărea în felul următor. |
| 2 | Mergeți mai departe ca un con cu picioarele în sus, astfel încât sângele să transpire mai ușor decât să se scurgă. |
| 3 | Strângeți capul în jos, rulați-l pe sine, împingeți din ambele părți în punctele dintre ochi și deschiderile exterioare. Cu vikonanni krok corect, pasărea poate dezvolta un dzhob. |
| 4 | Zvichayny vuzky inferior (ca o variantă - cuțite) cu o pădure de aproximativ 6 mm de margine și 60 mm de dantelă sunt strânse cu mâna liberă și introduse în maxilar peste limba păsării. |
| 5 | Perezati nenorociţi judecători, scho zahodyatsya în spatele în gura goală. |
Este și mai bine să vii în anul în mintea individuală a păsărilor tale - găini, smoală, gâște și curcani. Duhoarea emană viteza întunericului, se adaugă rapid la vază. În plus, pasărea nu este viabilă pentru mințile anilor și în acea dimineață.
Carne Іsnuyut, carne-salny și tipi sebacee în anul unei păsări susținătoare puternice. Pentru carnea anului, este atașată o pasăre tânără - kurchat, kachenyata, goslings, іndichata; pentru carne și grasă - o pasăre adultă care pune capăt creșterii. În caz de vreme sebacee, o pasăre adultă vibrată ar trebui să primească un an.
Cea mai mare creștere va apărea atunci când tânăra pasăre crește. De la vârsta de un an, vaga și vaga sacrificate din partea reală a carcasei se mișcă.
Când păsările tinere cresc, cresc pentru grosimea cărnii: în carcasele de păsări tinere, acopera 10-12 lire de grăsime, la puii maturi - până la 20 de lire și mai mult.
La vârsta unei păsări tinere, grăsimea se depune între fibrele m'yazovymi, carnea este mai joasă, suculentă; cu vreme intensă, cantitatea de grăsime este semnificativă sub piele, în special pe spate. La păsările mature, în gâtul gol se acumulează multă grăsime.
Puii anuali la vârsta de 8-12 ani se numesc pui de carne, durata lor de viață este de 1-1,1 kg. Din kurchat ies carcase mai mari, când au 13-16 ani, până la 1,3-1,4 kg. Pentru carne și seu în anul vicorist, creșterea tânără este mai în vârstă de 5 luni, puii mai în vârstă pentru râu formează principalul contingent pentru seu în an.
Cea mai mare viteză a zăririi este din puterea celor mai puternice păsări și din pitch. Timp de 55-60 de zile din momentul vederii vaga se vor balansa de 50 de ori si vor ajunge la 2 kg. Pentru producerea unei tone de carne de dovleac, este suficient să crești 6-7 pompe până la un an de 2 luni, după ce au cheltuit 35-40 de cenți de furaj concentrat pe anul lor.
Creșterea intensivă a vițeilor tineri se va încheia înainte de secolul al X-lea; după 10 zile, vițeii încep să naparească, cresc în greutate pe kilogram de creștere în greutate.
În anul omizi tinere pentru vitrați, hrana cea mai profitabilă este la vârsta de 4 luni, indica și omizi - la vârsta de 4-4,5 luni. Din vіkom al păsării, care vodgodovuєtsya, pov'azana și trivalitatea vіdgodіvlі. Chim este cea mai tânără pasăre, Tim a încheiat perioada de vigodnoї vіdgodіvlі. Pui de carne Kurchat, năzuință їхної, 12-18 zile pe an, găini mature - 8-10 zile, gâște - 10-20 zile, jock - 7-14 zile, curcan - 15-25 zile.
Indichka este cea mai mare pasăre de porc. Vaga indicatori maturi de vremuri importante pentru a deveni 16-18 kilograme. Chiar înainte de vârsta de 4 luni, animalele tinere ajung la o medie de 4 kilograme. În cazul curcanului cu piele, puii de pui se pot lua de la urmași până la 120 kg de carne alimentară cu creștere mare cu un viter de 3-3,5 kg de concentrat la 1 kg de creștere în greutate.
Gâștele s-au grăbit și nevibagly la mintea dimineții. Pe pășuni, din ierburi bune, puteți crește turme mari de gâște mayzhe fără resuscitare. Vymka pentru anul vicorist de gâște este moale, borosno albastru, siloz și legume ies. Cu cultivare intensivă, omizile sunt în viață la 65-70 de zile, atingând o medie de 4,5 kilograme.
Când se naște o pasăre tânără, găinile sunt mai predispuse să hrănească vicorist decât găinile. Termenii păsării care vibrează și depun icre vaga în timpul sacrificării pot fi următorii: puii de carne în vіtsі 75-80 de zile ajung la vаgi 1,5-1,6 kg, pui în 55-60 de zile - 2 kg, gâsari în 56-70 de zile - 4 -4,5 kg, indicativ în 120 de zile - 4 kg. Creșterea tânără (în vază vie) pentru o găină ouătoare este aproximativ jignitoare: pentru o găină ouătoare 80-100 kg, pentru o rolă 100-150 kg, pentru o gâscă 80-100 și pentru o găină 100-120 kg.
Păsările de carne și coajă și anotimpurile de carne pot fi mai mari în anul puterii. Deci, în mintea Kazahstanului pentru vremea cărnii, o rasă de pui de carne și îndreptare a ouălor este utilizată pe scară largă - Plіmutrok. Când se încrucișează găini, rasele de plіmutrock cu cioturi, rasele de rase din Cornish sunt crescute pentru viteză, de înaltă calitate a puilor broiler, care pot ajunge la vârsta de 60-70 de zile cu creștere intensivă, ajungând la 1,5-1,8 kg. Puii vaga în viață tsієї spawn devin aproape de 3 kilograme, pivniv - aproape de 4 kilograme. Pentru farbuvannya, penele sunt împărțite în diferite soiuri. Cele mai lărgite sunt Plymouth Rocks, alb și alb.
Pentru deținerea puiilor de carne, puii din Crimeea cresc Plіmutrock, Vicorist cresc și pui, New Hampshire și Rhode Island. și, de asemenea, strămoșii noștri ancestrali - zagirskaya, moscova, adler, srіblyastu.
Trei ani de indichok meritați pentru respectul sânilor lați de bronz. Aceasta este o pasăre grozavă, cu sânii largi umflați, un spate lung, lat, uniform, o chilă lungă a periei pieptului și înalt, cu picioare groase. Capul este shiya cu shkirnimi utvorennya. Penajul este mai important decât negrul, cu un vidlivy de bronz mediu. Pe zbor pir'ї є bіlі sau gri-bіlі smugs transversale cu semne de bronz pe vârfuri, kіrchik krill bіlі. Indicii ar trebui să fie 8-9, indica - aproape de 16 kilograme.
Cel mai larg rasa carnoasa jock є Peking. Păsările sunt strălucitoare cu un tulub lung, masiv și adânc, trociile sunt ridicate în față; spate lat și lung; tovstoy, mijlocul dozhini shi. Penajul este alb, cu un vіdtinkom cremos. Pitchingul este important 3-3,5, dracii - 3,5-4 kilograme. Vitezele de tanare ale lui Peking, vreme bună, vânt, ușor de suportat ierni grele. Într-o vіtsi vaga de 55-60 de zile, ajung la 2-2,5 kilograme. M'yaso garnoi Yakosti.
Cea mai mare rasă de gâște este Kholmogory. În spatele culorii penajului, duhoarea este bіlim și sіrimi. Dziob și picioare de o culoare galben-gălbui. Sub dzhobom, există un pliu al pielii - „hammanets”. Capul este mare, cu o umflătură pe frunte, gâtul este lung, blana este masivă, lată, cu o pliu pe burtă, pieptul este adânc, bine întins. Vaga mijlocie a unui gander este de 7,5-8, aproximativ 12 indivizi - 12 kilograme. Gâștele tsієї cresc o dorință bună și dau carcase importante garnoy yakistyu carne și grăsime mare.
Furajul principal pentru păsări de curte este cerealele furajere, recoltele de cereale, vița de vie și alte producții de miere; pentru a echilibra dietele în funcție de proteina de vicorist, folosiți makuhi, shroti, carne și ribne borosno, luați lapte și alte hrăniți dieta creaturii, din suc - cartofi, verdeață. Dintre hrana pentru cereale, cel mai important este porumbul: răstoarnă grâul, ovăzul, orzul pentru trai și infuzia pe carcasele unei păsări anuale. Condimentele de porumb cele mai mari în raport cu alte furaje cu cereale în plus față de grăsimea din carne și cea mai mare distribuție egală de yogo pe întregul corp. În caz de vreme bună, este mai important pe orz, iar grâul și grâul adaugă mai multă grăsime internă și mai puțină.
Când porumbul este crescut, grăsimea iese de culoare gălbuie și moale. Când vremea este bună, boabele de pui și furajele sunt măcinate fin în sumishi cu concentrate mai mici. Furajul trebuie administrat fie uscat, fie parțial uscat. Vologi medishki bazhano gătește pe spate (aproximativ 2 părți de obrat per 1 parte de sumish uscat), în astfel de cazuri, din sumish, acestea includ hrana călătoriei unei creaturi.
Distribuiți hrana puilor maturi de 4-5 ori, curcanilor, gâștelor și gâștelor - de 3-4 ori pe zi. Hrăniți păsările păsărilor, astfel încât acestea să câștige yogo cu o perioadă a anului. Dacă cineva tânjește cu cereale și mâncare moale în același timp, atunci primii ani dau 1/3 din cereale, iar seara - 2/3. În timpul zilei, produceți mâncare moale (mishanki). Este necesar să-l urmărești, pentru ca m'yaka sumish uscat să fie găsit în adăpostul de păsări pentru o masă. Este necesar să oferiți păsării o verdeață proaspătă și să luați un cap de varză și mănunchiuri de vitamina albastră.
Pasărea trebuie să fie pe mâna momentului, astfel încât, în caz de lipsă de apă, aprovizionarea cu hrană să fie sever limitată, iar productivitatea să scadă. Pentru orice an, animalelor tinere li se oferă iarbă tânără, tăiată fin. Pentru găini și gâsari, apelați la suma de apă cu ierburi, rădăcinoase, cartofi fierți, sirop, lapte degresat inclus înaintea lor. La principalele animale tinere, hrăniți la fel ca o pasăre matură. Preparare prote їх deshcho vіdіznyaєtsya. Deci, de exemplu, cerealele măcinate hrănesc animalele tinere până la vârsta de 3-4 ani pentru a crește în lumina cojilor. Animalelor tinere li se dă hrană în primele zile de viață o dată în primăvară, iar apoi se modifică numărul de ani și se aduce la 5-4 ani până în a 8-a zi de viață. Când puii se nasc, trebuie să termine înainte de napariție.
Vіdgodovuvati kurchat cel mai bun furaj mixt uscat. Verzi, înfășurate, drіzhdzhі zgovouyut vologіy mіshantsі, yak vadayut de 1-2 ori pe zi. Se rostogolesc în fiecare an cu ursuleți de pluș apos cu granulație fină, omizi - cu nirka de cereale cu hrană proteică suplimentară și o cantitate mică de cartofi. Toamna, jocul și gâștele mature sunt mai importante decât cerealele și cartofii. Dându-le jocurilor amestec de apă, gâște - boabe de nezbiran, înmuiate în apă, uneori ușor germinate, cartofi fierți. Pe vreme rece, da boabele uscate, altfel o vom rafina.
Când păsările sunt hrănite cu hrană uscată, se iau aproximativ 80 de capete de boabe (pentru gâște - aproximativ 60 de capete de boabe), iar 20 de capete de boabe - alb, tvarinni și roslinn (makuhi) și albastru sunt aproximativ egale. Gâștele boroșnei albastre pot hrăni până la 30 de sute de tone de hrană uscată. Cremă de hrană naturală, păsările trebuie să dea suplimentare cu minerale(creida), puterea bucătăriei, microelemente, zocrema, săruri de mangan și iod, vzimka - preparate cu vitamine (vitamina D), răcoritoare (drift), precum și pietriș sau nisip mare.
