Sortuvannya
Golovne, din ce să pună un gusto i zovnishniy viglyad produs final - deschideri înghețate - Calitatea siruvinei. Openki, desemnat pentru congelare tânăr, proaspăt și sănătos (Nu zipsovaniye și nu viermi). De asemenea, este grozav că ciupercile congelate i se vor întâmpla lui Vikinuti.
Fii respectuos și nu te uita la margini
Purificată
O altă etapă de pregătire a deschiderilor înainte de înghețare este o retragere a curățării. Ciupercile Yakshcho termină curate, oh poate nu miti, Vai, cu mult respect, priviți cu respect aspectul unei frunze, al ierbii și al pământului. Deoarece ciupercile sunt foarte tari, sălbatic, mai frumoase decât promitatea, dar nici mai rău, pentru asta, duhoarea este absorbită de un vologue, iar atunci când este înghețată, iese o cantitate mare de gheață. Promity openki wikladit la drushlyak, schob vitekla zyva ridin și apoi se usucă pe servetsi.
Congelare
Openki bazhano ingheta din nou, astfel încât duhoarea în dimensiunea principală mică, iar atunci când sunt pregătite, ciupercile arată frumos și apetisant. De îndată ce poți urca pe scări mare ciupercă, pentru o bazhannya poți să yogo nar_zati.
Openki poate fi congelat atât proaspăt, cât și sudat. Puneți frunzele curățate pe punte sau luați-le de la frigider pentru câțiva ani. Dacă ciupercile îngheață, sortați-le în pachete și luați-le din congelator pentru una nouă. Înghețat în acest felÎn mod ideal, luați formă și savurați.
Anunț de deschidere
Introdu cel mai adesea semne enervante pentru lubrifiere, deoarece nu există chemări mai adorabile ale ochiului: roslamani și ipostaze.
Gătiți ciupercile, goliți apa clocotită și gătiți 5 penne. Apoi mergeți la drushlyak, răciți-vă și puneți-le în pachete, puteți folosi pachetul cât mai mult posibil pentru economia zilei. Astfel de ciuperci pentru congelare sunt gata să fie gătite mai repede, nu proaspete.
Gotumo openki
Când sunt gătite cu ierburi, puteți wickladati într-o tigaie și caserole chi prin congelarea chi în fața degerăturii. Vă rugăm să rețineți: ciupercile nu sunt congelate pentru păstrare la frigider;
Sberіgayutsya ciuperci congelate pentru o temperatură de -18 ° C. Termenul zberіgannya la astfel de condiții de temperatură - 1 rіk.
Dacă îți place openki marinat, ți-l propun
.
Se fierb 20 de khvili înainte de a unge strugurii. Gătiți ciuperci congelate 10 ardei iute pentru fierbere, nu fără îngheț.
Iac bucătar openki
Iac curăță deschis
1. Folosiți cu grijă un cuțit pentru a vedea buzunarele, șoarecii putreziți și baza nizhka. Vikinuti m'yati si zipsovani openki.
2. Cu o pulpă uscată (puteți folosi o periuță de dinți), curățați-o de sită și curățați-o cu o picătură.
3. Pe ciuperci pot fi mici bug-uri, fie de la picăturile de apă, care se văd ușor atunci când ciupercile sunt spălate cu apă sau cu un cuțit.
4. Deschis fiabil în apă rece.
Iac bucătar openki
1. Openki gotuvati nu mai mult de o secundă prin două dobi merg la gard.
2. Pentru prepararea orificiilor pentru prepararea vaselor, fara chipsuri.
3. Turnați apă în cratiță, adăugați sare (1 lingură pentru 2 litri de apă) și puneți-o pe foc.
4. Pislya fierbere viklasta în apă promiti openki.
5. Fierbeți strugurii cu miere 5 chiline pentru fierbere, semnați.
6. Se pune caserola pe foc cu apă rece, se aduce la fierbere. 7. Viklasta în apă nouă de miere, fierbeți 30 de khvili.
8. Pregătiți ciupercile pe fundul caserolei.
9. Turnați apă, turnați viclast în drushlyak, lăsați apa să se scurgă.
10. Răciți openki, narizati și vikoristovuvati atunci când pregătiți stravs.
Fkusofakti
Ridică openk-ul mai frumos la pisică, duhoarea ursului caută repede și își desenează forma.
Folosind un mod promiscuu de a roti, nu lipsiți de „osinni” openka, ci de „iarna” (enokitake). Ciupercile se rotesc în jurul primitivelor criptice de pe urșii din tirsoy din copacii raselor cu frunze. Puteți aranja lucruri în magazinele chinezești, asemănătoare cu grâul încolțit. Pentru mirosul duhoarei, nu faceți compromisuri cu picăturile.
Aducerea deschiderilor în casă trebuie să fie imediat copleșită, o parte din duhoarea este foarte întunecată. Ciupercile curate și agățate pot fi luate din camerele de congelare prin întinderea unei stânci.
Iac gătește openki congelat
Nu puteți găti ciuperci congelate înainte de a le prăji.
1. Ciupercile congelate nu trebuie congelate înainte de a fi gătite.
2. Ciuperci Viklasta într-o caserolă care se toarnă o cantitate mică de apă (deci, un trochus a mestecat ciupercile).
3. Apa cu sare (1 lingura de sare per kilogram de piele de ciuperci).
4. Puneti caserola pe foc si gatiti 10 quilins la fiert, semnati.
5. Ztsiditi ciuperci vidvar, ciuperci vikoristovuvati pentru ungere, vidvar - pentru bulion chi sos de ciuperci.
Salata de gem
Produse de salată
Openki proaspăt - 250 de grame
Cartoplja - 250 de grame
Pomidori - 2 mari sau 3 mijlocii
Roslinna (sonyashnikova sau olivkova) olia - 3 linguri
Ou de afumat- 1 bucata
Pătrunjel și krіp - 10 grame fiecare
Piper și nămol - pentru poftă
Prepararea salatei cu dulceata
1. Openki clean, pomiti, por_zati și zvariti.
2. Pottoplain într-o uniformă, un ou într-un ou.
3. Curățați oul și oul, mâzgăliți oul și oul.
4. Roșiile se taie în bucăți mici.
5. Luați mâncarea în boluri de salată, sare și piper, asezonați cu măsline.
6. Tăiați verdeața, sorbiți o salată cu ea.
Fa-mi o favoare! :-)
Openki înainte de varinnyam obov'yazkovo nevoie pentru a curăța, curățând pământul, întuneric și urechi.
Deschiderile lui Hibni pot fi văzute de un culegător de ciuperci, iar duhoarea poate crește pe un pn. Însuși faptul este, viralizat într-un mod industrial, є cel mai sigur pentru implantare.
Ciupercile Yaksho sunt transferate la curățat uscat, clătite cu apă în mod inutil. Terminați curățătorie chimică.
- Sezon de deschidere a-l fixa la mijlocul secerului, anotimpul însuși este la rucă, să se încheie - până la mijlocul recoltei secerului, care părea cald și lemnos. În ora rut (cu excepția perioadei de iarnă cu zăpadă), va crește, dar nu în cantitate mică.
- Caloricitate găluște fierte - 17 kcal la 100 de grame.
Nizhni openkіv răzbuna un număr mare de klіtkovini, deoarece este necesar pentru gravarea corectă. Și ciupercile se răzbune pe flamulină, care este opusul apariției unei astfel de boli oncologice, cum ar fi sarcomul.
Openki răzbunare vitaminele C (imunitate), E (membrane celulare sănătoase), acid nicotinic (rata proceselor de oxidare), grupa B (țesuturi sănătoase, absorbție de energie).
Se prepară cu dulceață de miere
Gatiti supa de iac cu varste de miere
Produse pentru supă cu openk_v
Pivkilo deschis, 1 cap de tsibuli, 1, 4 kartoplini mijlocii, smântână și sil pentru gust.
Parteneriat de la urahuvannyam, scho openki propriul său (la magazinele svіzhі sunt mult mai scumpe): 50-60 de ruble. (La media la Moscova pentru săptămâna anului 2017).
Reteta de supa cu deschizatori
Se fierbe mierea, shatkuvati tsibulya, se rade morcovii pe o răzătoare mare. Obsmazhiti tsibul și morcovii, curățați și tăiați cartoplasele cu cuburi. Toate viclastele merg la bulionul cu gem de miere, adaugă niște mâncare specială pentru poftă. Gatiti pana la cartopli (-khviliin).
Yak soliti openki?
Produse sărate openk_v
Openki - 1 kilogram
Chasnik - 1 cibulină
Rіpchasta tsibulya - 1 cap
Кріп - 1 pachet
Sil - 2 linguri
Piper negru de cretă - 10 bucăți
Frunza de dafin - 2 frunze
O rețetă simplă de deschideri de sare într-un mod fierbinte
Curățați și curățați deschiderile. De îndată ce sunteți gata pentru un openki grozav, ridicați picăturile din partea de jos și tăiați subțire picăturile, picăturile - navpil. Micile deschideri de varto sunt umbrite, iac є. Faceți deschideri lângă apa sărată, înfuriați apa. Curățați și distribuiți navpilul chanterelle, răzuiți cibula cu bețivi, tocați cubul. Oferă purificări pentru chasnik, tsibulya, krіp, lavrushka și specialități pentru găluște. cu 1,5 kg. bateți deschis 2,5-3 linguri de sare - amestecați. Toți viclaștii au fost la mijloc de 4-5 zile. Apoi puneți-l în borcane și păstrați-l la frigider.
Rețetă pliabilă pentru openkiv sărat într-un mod fierbinte
Adăugați deschiderile viklast înainte de preparare și gătiți 10 penne | minuti |, apoi pasteurizați în borcane timp de 10 minute | minuti |.
Rețetă pliabilă pentru openkiv sărat într-un mod rece
Viklast pe partea de jos a specialității, ciuperci și deasupra să bea o prostie. Deasupra pune opresiunea si trimata autorului lunii. Odată cu apariția culorii cunoașterii, aceasta va fi asuprită periodic. Lasă ciupercile sărate să se întindă peste conserve și du-le la grătar într-un loc răcoros și uscat.
Un bun culegător de ciuperci nu doar culege ciuperci, ci și mângâie cele șapte daruri ale toamnei până la primăvară. Mare respect pentru lisovi openki. Yakikh tilki semifabricate de ciuperciїх nu zustrіnesh. Cea mai simplă și superioară modalitate de a păstra aroma și gustul ciupercilor - chiar și congelarea. Înghețat pentru iarna openki - un vidminny "napivfabrikat" pentru prepararea supelor și a altor ierburi.
Vă voi oferi o rețetă de familie pentru congelarea openkiv-ului. Binecuvântarea ciupercilor din pământul nostru este invizibilă. De doi ani am luat chotiri vidra + trunchi. Mă pocăiesc, au rupt imediat ciupercile din miceliu. Era neînțelept să-i vezi pe cei mici sub scânduri.
Îngheață schob pentru iarnă, mai frumos decât ciupercile miniaturale fraților fără picături vizibile. Dacă ai cules corect ciupercile, nu trebuie să vezi rădăcinile. Ciupercile noastre trebuie să fie organizate - pentru a curăța partea inferioară până la curățenie.
Pentru ca cineva să se spală cu apă din frunze, pământ și nisip. Ciupercile fără efort au fost luate din apă sărată. Openki, desemnat pentru congelare, nu se uda în bazin.
Curățați openki rozkidayutsya pe prosop.
Dacă vologa este capabilă să ridice, ciupercile vor crește în spatele sacilor de ambalare.
Legați și mergeți la congelator de dragul.
Să înghețe câțiva ani. Axa unei astfel de duhoare viglyadi poate lua o duhoare. Apoi, dacă doriți să gătiți din supă deschisă congelată, pidzharka sau julien, congelați brichete pentru a fi aruncate într-o caserolă cu apă și se vor adăuga ciuperci suplimentare pentru 10-15 quilins.
Nighlegim în modul de procurare a deschiderilor pentru iarnă є їх congelare... Cu o duhoare grozavă, nu îmi voi pierde savoarea și gustul, dar voi culege valoarea, dar aroma minunată a frunzelor de toamnă. Є o serie de reguli, congela iac pentru iarnă asa e, sa gustam ciupercile cu ciuperci langa gerurile de iarna.
Una dintre regulile principale iac înghețați corespunzător pentru iarnă, cu toate acestea, pe măsură ce vezi ciuperci є acele produse pe care vrei să le înghețe, se fac vinovate că sunt proaspete, curate și nu congelate. Іnkshe pislya înghețată, shvidshe pentru tot, veți avea o șansă їkh vikinuti.
Înainte de tim Yak congela mierea necesar întoarce... Curățați pământul și curățați frunzele. Pentru a îngheța mai frumos, vibrează tare, ciuperci tinere. Nu este necesar să culegeți ciuperci hrănite cu gândaci și viermi.
Openki poate fi congelat fără adăugare. Pentru multe ciuperci, este ușor să ridici smittya (frunze, iarbă, pământ), dar este posibil și nu robotizat. Dacă ciuperca a ajuns totuși la Mitya, atunci va fi mai frumos să o uscați pe un prosop de hârtie sau servetsi. În procesul de înghețare, duhoarea se poate bloca în punga cu sânul de aspirare. Ciupercile uscate sunt mai colorate decât răspândirea într-un congelator cu o minge subțire și congelarea, iar apoi puse în pungi sau recipiente de plastic pentru congelare reziduală.
Pentru congelare și glazură de dimensiuni mari. Înainte de a începe, iacul îngheață ciupercile mari, aruncă picăturile de ciuperci pe ciupercile mici și Trimite apa clocotită a apei sărate are cinci. Durează o oră ca ciupercile să ajungă la miros, apoi mai târziu vezi openki-ul pe drushlyak Dacă ciupercile se usucă, le puteți pune la capacitate. Dacă puneți ciupercile pe cei mici, atunci când mergeți până la sfârșitul zilei, veți obține mai mult din pungi. Încercați să cruțați persoana de la congelatoare. Pachetele trebuie ambalate bine. Ciupercile sunt bune la captarea mirosurilor de la terți. Chiar și cu amabilitate vicoristovuvati gătite într-un astfel de mod ciuperci pentru lubrifiere. Termenul pentru deschiderile de congelare la o temperatură de minus aproximativ șaptesprezece grade în depozit este despre rik.
Poți, poți îngheață bucăți cu ulei pentru iarnă... Lubrifiați ciupercile este necesară pentru o cantitate mică de douăzeci de khviliin, docurile nu trebuie să se piardă. Apoi puneți deschiderile în capacitățile pregătite și congelați-le. Luați ciuperci, fierte în acest fel, vă recomandăm încă trei luni.
Iacul este adesea viral până la punctul de a putea aduce o mulțime de ciuperci pe fundal. Cu multă popularitate deosebită printre domnii norocoși, aceștia sunt criminali. Puteți găti, unge, stinge. Cu toate acestea, dacă doriți să-i faceți baluwati pe cei dragi, nu ar trebui să fie lipsiți de ei în timpul sezonului, dar în serile reci de iarnă, va trebui să le înghețați.
Îmi voi îngheța pădurea
Pentru a îngheța ciupercile, trebuie să știți:
- ciuperci proaspete;
- congelator;
- pungi și recipiente din polietilenă.
Cu toate ingredientele pentru gătit, remediați vesel procesul de congelare:
- Vikladіt deschideți la servetka și schimbați-le la aspectul smitty. Yaksho a câștigat є, clătiți ciupercile sau curățați-le.
- Poți găti ciupercile în apă ușor sărată, să le sudezi, să le salvezi sau să le îngheți în viglyads albastre. Aici, totul se află în asemănarea gustului tău.
- Vă rugăm să uscați ciupercile și să le întindeți în recipiente de plastic sau plicuri. Ale zvazhte, trebuie să le distribuiți cu bile și să nu le puneți pe coupe, deoarece prețul este grozav. Vidiako nu se va deforma și nu se va îngheța rapid.
- Pentru congelare, alegeți camera de congelare. Pentru a-l îngheța, îl poți pune într-o singură pungă.
Ei bine, și pentru a profita de deschiderile și duhoarea după înghețare, duhoarea nu și-a pierdut gustul lipsit de gust, grăbește-te la fericiții culegători de ciuperci:
- Dacă ți-ai scuturat urechile, nu dormi cu ochii. Totul din dreapta este în faptul că ciupercile cresc în dimensiune. Pentru asta, ridicați o mână de frunze și doar litere de la început.
- Pentru a economisi mult timp atunci când sunt înghețate, se recomandă curățarea imediată a ciupercilor de ciuperci. În același timp, îndoiți-le cu cele mai frumoase capace în jos.
- Nu este recomandat să luați un îngheț din congelator peste 6 luni.
- De asemenea, puteți crea o grămadă de ciuperci sau dacă mâncarea este congelată. Tsey sposib maє tsіlu low perevag. Cu toate acestea, este cel mai demn de preț pentru cei care se schimbă atunci când sunt preparate ciuperci, în plus, se pot economisi bani la îngheț.
- Dacă înghețați sifonul, gemul și ungeți mierea, adăugați pliculețele corespunzător. De asemenea, este ușor să vezi o vedere a uneia dintr-o vedere înghețată.
Amintiți-vă că culegătorii de ciuperci ar trebui să se albească înainte de congelare. Cu toate acestea, prin procedeul qiu, duhoarea se deformează și își pierde pofta. Cu o mulțime de moduri, este posibil să mergeți numai în același mod, dacă intenționați să obțineți o supă de ciuperci gotuvati їkh іkru abo.
