Ce fel de mamaliga se poate prepara acel iac її? Această iarbă este tradițională în Georgia, este terci gros de porumb. Її dosі vykorovuyut zamіst khlіba u zahіdnih raiony Gruzії. Hominia a fost făcută din mei - mei italian. Iarba asemănătoare cu porumb are rădăcinile în popularitate și dragoste super-egale printre moldoveni, români. Mai mult decât atât, mamaliga este superb de delicioasă și originală, merită, merită de știut reteta pokrokovyїї pregătire.
Acest fel de mâncare poate fi considerat unic, așa că pentru a găti vicory, puteți găti tare, borosno, porumb borosno sau crupe, grăsime de porc și, de asemenea, apă. Dacă mamaliga este gata în georgiană, o poți mânca ca pe pâine și terci. O femeie bogată, ca să zăbovească în Georgia, pentru o lungă perioadă de timp să cutreiere o asemenea delicatesă. Este important de respectat ca mamaliga mananca ca prin minune domnule, domnule, diverse siropuri si sosuri.Іsnuє moduri impersonale de a servi porumb lassoshchiv, piele cu un fel de clădire zdivuvaty gust nou și original.
Dacă vrei să învingi rețeta tradițională de mamaliga georgiană, atunci ai nevoie de un ceaun prăjit pentru gătit. Pentru a amesteca iarba pentru o oră de pregătire, nu este necesar să o pârjoliți cu o lingură, pentru care aveți nevoie de un balansoar subțire.
Indiferent de tradițiile bagatoriene care urmează metoda, femeile de astăzi au fost chemate să gătească iarba în splendidele kastrulți. Nimic nu se compară cu ei, că această țară este ca o ominie georgiană clasică. Pentru că membrii gospodăriei dvs. nu pot mânca o porție de produse de patiserie cu ochi negri. Este important de respectat faptul că trivalitatea totală a gătitului poate dura cel puțin un an.
ingrediente
Pentru a pregăti mamaliga în georgiană, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Gătitul
1. Pregătiți toate produsele necesare, precum și inventarul, care pot fi necesare în procesul de pregătire. Nasampered - cratiță tse, două farfurii și tigaia aceea. Puneți o tigaie pe aragaz, puneți pe ea grăsimea tăiată. Este și mai important, astfel încât grăsimea să fie topită din cea nouă.
2. La această oră puteți lua o cratiță și turnați în ea 3 sticle de apă purificată, adăugați o linguriță de sare uscată. În această etapă se adaugă o lingură de grăsime topită, tigaia se pune pe aragaz.
3. Sorbiți nisipul de porumb imediat ce apa se încălzește, dar nu ajunge la fierbere. Pentru grătarul bazhanny puteți înlocui cu porumb mistreț, totul este lăsat sub forma bazhanului dvs. și asemănat cu savurosul.
4. Apoi este necesar să terminați instrucțiunile de cânt pentru ca mamaliga în georgiană să sune corect. Este necesar să amestecați periodic umărul în tigaie. După aceea, așa cum se umflă crupele, amestecați după cum este necesar, nu vă umflați. Majoritatea femeilor din Georgia vicorist pentru această spatulă de lemn sau balansoar. Deoarece nu aveți multe aparate similare în bucătărie, nu este necesar să cazați în casă, puteți accelera cu o lingură grozavă. Unitatea minții - amestecați, nu ciupiți, docurile nu formează o consistență groasă și vâscoasă, care presupune că este groasă.
5. Sunt gata să pun mâna pe o farfurie, grăbindu-mă cu o lingură, să nivelez suprafața paiului.
6. Narіzhte, fie că este vorba de o propunere domnule, înfrumusețați vasul. Principala particularitate a câmpului este că terciul este încă fierbinte, astfel încât brânza se topește mai des și revarsă mamaliga cu aroma, savura sa.
7. Principala modalitate alternativă de depunere. Pentru aceasta, este necesar să răciți cârnații de porumb, să-i tăiați în bucăți de aceeași dimensiune și să îi acoperiți pe o măsline prăjită.
8. Înfrumusețați iarba și dați în porții. Crede-mă, nimeni nu poate acționa în așa fel.
Reteta video
Georgian mamaliga abo gomi є terci de porumb deja gros. Indiferent de ingredientele simple, procesul de preparare a unui trio de pliuri, vinul este asemănător cu un sacrament, care poate păstra tradiții și reguli. Este important de reținut că cârnații sunt gata să iasă groși, așa că îi puteți tăia cu un cuțit. Cel mai adesea, ele servesc în loc de pâine; Її їdyat cu gemuri, carne, pește, legume, fructe, brânză și diferite brânzeturi. Strava se serveste cu smantana, diverse sosuri.
Dacă v-ați întors recent din Georgia, atunci luați cele mai bune sfaturi despre bucătăria națională. Suspin din nou ma simt multumit, gatesc acasa bucataria traditionala.
Și ce zici de mamaliga! Vaughn este în meniul restaurantelor locale bogate. Pregătiți її і la pielea cabina georgiană.
Kukurudza - regina udării și a meniurilor de restaurant
De demult, oamenii cultivă porumb, de parcă nu au ajutat la crearea unor minți speciale, da buna nastere, Tocmai la reluare. I smut - preparate printr-un rit de cântare, boabele її sunt bune și imediat injectate benefic în corpul unei persoane. Multă vreme, cei care iubesc puterea cerealelor, nu o fac victorioasă și cu o metodă jubiloasă.
Disponibil că porumbul ieftin astăzi nu mai este acceptat ca și cum ar fi rău. Stravi din el este chiar savuros și popular, așa că puteți chiar să intrați în meniul restaurantului.
Mamaliga - terci de porumb
Cel mai popular fel de mâncare de porumb este terciul. În Italia se numește mămăligă, pentru georgieni este gomi, în Moldova și România este mamaliga. Restul numelui a devenit un nume comun pentru produs.
Oamenii din piele au propriile lor rețete. Dar principala caracteristică este să nu zace în rețeta acelei țări, creații de vin bouv. Terciul poate fi prea gros - aceasta este o lege culinară pentru gomi!
Zavdyaki tsyom hominy їdyat nu numai ca garnitură, ci iarba unui prieten. După aceea, ca și cum ar fi un okholone, iarba este tăiată și înlocuită cu pâine.
Mamaliga în georgiană
Terci georgian - strava ґruntovna. Pregătirea yogo nu acceptă scârțâituri și neechilibru. Ale, toate susilele de vin se beau înapoi!
Ingredientul principal al stravei populare
Pentru prepararea gomi, este necesar un minim de ingrediente. Її baza este topirea produselor din porumb.
În regiunile de vest ale Georgiei, unde se găsesc ierburi tradiționale, ei insistă că terciul este mai bine gătit cu porumb alb și, de asemenea, puteți bate făina din boabele galbene primare.
Cine mai bine să gătească mamaliga
Porumbul zdrobit sau melena se datorează fierberii bune, devine moale și mai scăzut. De aceea iarba trebuie gătită la focul potrivit. De asemenea, este important să bateți vasele „corecte”, în care va fi bine să se încălzească pe loc, dar să nu se ardă.
Cel mai frumos pentru tsgogo pіdіyde ceaun. Pana atunci se vad peretii si fundul rotund, ceea ce permite ca vasele sa fie incalzite uniform nu doar ziua, ci si la pereti.
PORADA: la procesul de gătire, ceaunul trebuie amestecat postiyno. A ucide cu o lopată mare de lemn (sau cu o lingură mică) pe o mână lungă, ca un alăturat de pregătit pentru mult timp.
Mamaliga: o rețetă din modul georgian de gătit
ingrediente
Numărul necesar de produse este determinat, vihodyachi z obliga ceaun. Pentru o oală cu o capacitate de 1,5 litri (12 sticle de apă), aveți nevoie de:
- Crupe de porumb (cretă grosieră) - 500 g.
- Kukurudzyane borosno - aproape de 750 r.
Nu este obișnuit ca georgienii să sară mamaliga. Terciul este plin de bucurie pentru rahunok de aditivi speciali, cum ar fi vikoristovuyutsya la servire.
Cum se numește mamaliga în georgiană
Este incomod să gătești gomi gustoși, ca și cum ar fi să accelerezi într-un mod care este familiar bucătărilor georgieni și să te uiți la propriile fotografii.
Secvență diy
- Este bine să speli crupele în unele ape.
- La ceaun se toarnă apă la 2/3 din volum. Puteți bate apa rece, puteți completa okrip-ul.
- Cerealele sfârâie lângă apă, se pun pe foc mic, se aduc la fierbere și se gătesc puncte, structura boabelor se sfărâmă din ce în ce mai mult.
PORADA: dupa fierberea intregului proces de gatit mamaliga in loc de ceaun, este necesar sa o amestecam energic, fara sa se arda, altfel vasele se vor ingrosa pe pereti.
- Chiar dacă porumbul nu a fiert încă, dar este deja ofilit, următorul lucru este să adăugați puțină apă rece acolo. Lăsați ridichea să se încălzească și să fiarbă la suprafață, apoi amestecați-o, consistența este mai puțin groasă.
- După aceea, pe măsură ce integritatea boabelor se sfărâmă și duhoarea devine lipicioasă, este necesar să se adauge la ceaun borosno. Nu varto visipati vіdrazu totul este gatit bine. O parte din її este îngrămădită pe suprafața crupei fierte și apoi amestecată, conducând în mamaliga. Cantitatea de făină se determină individual. Cu cât se adaugă mai mult її în ceaun, cu atât terciul va fi mai gros.
- Mamaliga în georgiană este gata dacă, cu ajutorul amestecării, începeți să udați în mod independent ceaunul de sub pereți.
PORADA: se poate prepara si fara boabe, numai pe baza de porumb mistret. În acest zgomot, în ceaun, totul se împotmolește, fără tiv pe piesă. Tse pentru a asigura același nivel de pregătire al ingredientului principal al plantei.
De ce să servească mamaliga în georgiană
Dacă vrei să te bucuri de gustul mamaliga în georgiană, trebuie să-i dai dreptate. Fotografiile numerice arată cea mai scurtă opțiune de trimitere.
Mamaliga z suluguni
În Georgia, mamaliga este acceptată ca tată. La o portie il pun pe farfurie, adaug feliere cu reduceri de suluguni. Poți câștiga chi savuros, domnule. Lordii Deyakі le-au pus pe verticală. Și mai bine, așezați-le orizontal pe o farfurie, împingându-le până la mijlocul mamaliga, astfel încât vinurile să se topească. Numărul de tauri este ales pentru savurare: de la 2 până la 4 bucăți de suluguni.
Opțiuni pentru aditivi
Puteți, de asemenea, să faceți parte din yoga rose (sau frecare) și zm_shati z|іz| piper sau verdeata tocata. Apoi, cu suma luata, formam o punga si o asezam in centrul farfurii.
Ceilalți aditivi ai tulpinii sunt sirop sărat cu mentă tocată și o cantitate mică de adjika.
- Mamalig este acceptat să fie mâncat cald. Mai mult, cazanele sunt goale deodată, întregul loc este așezat pe farfurii.
- La fel ca terciul, bulo-ul a fost gătit bogat și nu a mers departe, puteți tăia omină, care s-a îngroșat și їsti її înlocuiți pâinea.
- Puteți unge mamaliga în ulei de măsline și apoi serviți cu smântână, adjik sau alt sos. Dodatkovy savurează nabuvaє kukurudzyanoy ї bochki, yakscho unge її deodată cu brânză sau ouă.
Ați dori să vă mulțumiți dragii oaspeți stăpânind stilul georgian? Obov'yazkovo adaugă hominy în meniu! Propune pâine gomі zamіst m'yasa, ribi, sosuri. І obov'yazkovo povestește despre modul în care mamiferiza cu conținut scăzut de calorii poate îmbunătăți procesul de îmbătrânire, scădea nivelul colesterolului și poate adăuga plăcut la activitatea cardiovasculară.
Cimbru!
Mamaligoi, după cum se pare, este numit terciul de porumb gros tradițional georgian. Înainte de discurs, în regiunile deyaky din Georgia, cel de-al doilea dosі vicorist este ca pâinea. Hominia a fost preparată din mei (mei) italian. Tsyu strava їdjat și іz iz satisfaction sunt pregătite în alte țări, de exemplu, lângă România și Moldova. Însuși numele terciului este ca їkhnyoї movi, iar axa georgienilor numește mamaliga - gomі.
Mamaliga nu este scumpă, este mai simplă decât iarba pregătită. Înainte de mamaliga, puteți adăuga o astfel de tulpină, cum ar fi lobio sau eu fumez un ficat în georgiană. În acest moment, puteți alege un meniu ieftin, dar și mai delicios.
Georgienii au pregătit o soartă bogată pentru asta mamaliga din pshona. Protejul pute vikoristali nu același mei, ci italian. Și apoi am cântat porumb. În anii 1940, Georgia a început să cultive nu numai mei, ci și porumb.
În Rusia, mamaliga din mei a fost jefuită de puncte, docurile nu s-au prezentat la vânzarea gratuită a kukurudzianilor. Varto respect că nu este atât de savurat, ca în Georgia.
Dacă vedeți prioritatea mamiferelor pshoniene, atunci este mai bine să-l ungeți cu sirop.
Ingrediente:
- crupe de porumb - 1 parte;
- apă - 3,5 părți (de exemplu, dacă luați 2 sticle de cereale, aveți nevoie de 7 sticle);
- domnule (suluguni chi іnshiy).
Metoda de gatit
Georgianii gătesc mamaliga din nisip alb de porumb conform rețetei. Ea are un pic mai mult gust, unul mai jos are unul grozav. De exemplu, luați 5 sticle de granule de porumb (650 de grame, pentru aproximativ 5-6 portii) că 17 sticle de apă. Păstrați sub formă de cereale și foc, este posibil să aveți nevoie de mai multă apă. Vaca înapoi cu regula: mai bine mai puțină apă, mai jos mai mult. Chiar dacă cerealele sunt fierte, puteți adăuga apă la ele, deoarece va fi necesar. Apoi, dacă conduci, va fi mai bogat, se va întâmpla să fii viparovuvati pentru o lungă perioadă de timp.
Informații pentru iubitorii de sare: mamaliga după gătit, nu mâncați sare. Poti sara usor apa pe stiuletul fiert. Bagato căruia îi pasă de mai bine vzagali să nu adauge putere. Adzhe solonim at tsіy stravi maє buti domnule.
Părinte, au turnat apă peste cereale și au pus-o pe foc mic. La un foc mic, aducem terciul la pregătire, nu fierbem apa la docuri. Încercați mamaliga, dacă crupele sunt fierte, atunci terciul este gata. Totul este simplu!
Oră de gătit pentru rețetă, învechită din cauza intensității focului, a lățimii cerealelor și a calității cerealelor. La zv'yazku z cim ora de preparare variază de la 45 de minute la 1,5 ani. În proporții mai mari, fierbe terci timp de 1:00 și 15 minute.
Puteți alege singur densitatea terciului în funcție de asemănarea dvs. Dar amintiți-vă că mamaliga nu este vinovată că este rară. Vaughn nu este vinovat de curgere, cum ar fi, de exemplu, terci de lapte de orez. Când așezați mamaliga pe farfurii, este vina dumneavoastră să formați o girka, care nu se răspândește.
După fierberea mamaliga, este necesar să se amestece, altfel este posibil să se facă sâni. І cu o variație scăzută, bilele superioare de terci nu iau suficientă căldură de la cele inferioare.
Din motive de claritate, amestecarea mamaliga este mai probabil să fie accelerată cu o spatulă de lemn, deoarece acestea sunt numite chagans. Vzagali, poți vikoristuvati fi-ca o spatula iac ai acasa. Golovna umova: nu e vina că ești prea slabă, altfel poți fi supărat.
Este un astfel de gând încât este necesar să adăugați kukurudziani la acest terci, dar dacă nu o faceți, atunci gris. Hai să aruncăm o privire. Meta dodavannya boroshna - macinați masa gros. Este necesar în vipadkas liniștite, de parcă ai fi adăugat cereale grozave. Cu toate acestea, crupele fabricate din fabrică, așa cum veți găsi la poliție în magazine, sună dribna, nu este necesar să adăugați mai mult, terci și va fi atât de gros.
Chips de porumb
După ce ați gătit terci, puteți crește încă o plantă - crunch-uri de porumb. Tsezh este simplu, necomplicat, dar iarba este și mai delicioasă.
După aceea, în timp ce ați așezat terciul gata făcut pe farfurii, pe părțile laterale ale tigaii a mai rămas multă mamaliga. Pune tigaia pe foc mic. Terciul atârnă pe pereți, se unge și se transformă în smantana sarata. Chipsurile tale sunt gata! Duhoarea se vede ușor în pereții tigaii. Astfel de cristale sunt deja iubite de copii.
Cum să servești mamaliga pe masă
După cum am spus deja, mamaliga trebuie aruncată pe o farfurie cu apă fierbinte. La gіrku introducem shmatochki siru - suluguni chi іmeruli. Mamaliga se aplica cu o spatula chogan. Pentru ca terciul să nu se lipească de omoplat, este necesar să se înmoaie periodic în apă rece.
Nu este necesar să gătești mamaliga pentru câteva zile. Tot ce se prepară după rețetă poate fi mâncat imediat. Nu luați amenință din oală. Și dacă se pierde ceva, ungeți-l. Serviți mamaliga i mănâncă cât este încă fierbinte.
Siri
Fabrica de suluguni fierbinte și є zhalugidny copie a suluguni drept, dar tot același vin ar trebui să vină la noi pentru adăugarea la terci. Poți câștiga brinza, Adigean sir și alte soiuri de sir. Umova principala - shob sir topind acel buv saltoni. Bogatului cui îi pasă că sirienii din Europa de Vest nu se înțeleg cu ominia. Înainte de a vorbi, încercați să adăugați domnule sărat sau domnule cu mentă și adjika la mamaliga.
De ce să mănânci terci de qiu
După cum am ghicit deja, în unele regiuni din Georgia, mamalygo va fi înlocuit cu pâine. U vyazku іz tsim її їdjat practic cu mustața.
Terciul mănâncă miraculos cu lobio sau carne de porc lubrifiată. Tkemali, satsebeli de roșii, de exemplu, pot fi gătite la terciul potrivit. pasta de tomate, și adjika cu smântână.
Nu poți vedea nimic și poți mânca terci fără nimic. Dacă v-ați pierdut resturile, ungeți terciul cu adaos de sir și acel ou.
Sunați terciul pentru a se unge într-o tigaie cu sirop. Pentru cei care au nevoie, metoda de gătit este mai bună.
Mamaliga din crupe de porumb - chiar și korisna, sitna, pozhivna strava. Multă vreme, cerealele au fost considerate un produs care înlocuiește pâinea. Înainte de asta se aducea porumb, se fura mamaliga din mei. Dar odată cu apariția meiului de porumb, meiul nu a mai fost învingător, pentru că este mai bogată mamaliga mai gustoasă să iasă din mlaștina de porumb, înainte de a mai fi mâncare.
Mamaliga cu crupe de porumb - duzhe korisna, sitna, pozhivna strava
Terciul cu porumb este și mai caloric și hrănitor.
Luați o mulțime de vitamine: retinol, tiamină, riboflavină, niacină, piridoxină, acid folic, tocoferol, biotină. De asemenea, în depozit sunt minerale: calciu, sare, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor. Prin urmare, un astfel de terci:
- plăcut vplivaє organism;
- gravare cu vopsea;
- curăță organismul de zgură, toxine;
- priyaє scădere egală cu colesterolul;
- plăcut vplivaє pe sistemul cardiac-vascular;
- îmbunătăți linia părului, shkiri, nigtiv;
- stabilizarea activității sistemului nervos;
- dă putere, înveselește, promovează caracterul practic și acea stare de spirit.
Mamaliga - terci cu nisip de porumb (video)
Rețete Mameliga
Există un număr mare de rețete pentru mamaliga. Pregătiți її la terenuri diferite. În Italia, iarba se numește mămăligă. Tsezh raznovid mamaliga. Doar iarba Kintseva nu iese atât de groasă ca a noastră. Georgianii gătesc gomi, românii gătesc mamaliga.
Boabele de porumb sunt zdrobite și otrimuyut o sichka de dimensiuni diferite. Au tăiat 1, 2, 3, clasa a IV-a de pomelo de cereale, iar clasa a 5-a e bine. Pe diferite meleaguri, din boabe de porumb din soiul cântător, se prepară ierburi impersonale și vii.
Din cele mai vechi timpuri, crupele de porumb au fost apreciate ca un produs care înlocuiește pâinea Acest fel de mâncare națională a Moldovei. Gătiți terci numai într-un castron de pâine prăjită chavun. Crupe Vikoristovuyut, apă, rezistență. Crupele pot fi dintr-un pomelo uscat sau porumbul borosno (gradul 5) va arde. Raportul dintre cereale și apă poate fi crescut cu 1:3. Dacă apa fierbe, trebuie să o sărați, cu un flux subțire, sorbiți porumb borosno. Її este necesar să postați în continuare, pentru a nu arde. Pentru aceasta, pune un balansoar din lemn in centrul cazanului. Terciul trebuie fiert ușor timp de 25-30 de minute, apoi schimbăm gazul, sau reducem încălzirea la minim, continuăm să gătim până la evaporarea completă a rіdini și până când se atinge densitatea dorită. Cu aceasta, terci de leagăn nu este vinovat de lipire. Її vytyagyuyut și tăiați în shmatki pentru fire suplimentare. Pentru cine se trage firul de jos și se taie de jos în sus, se trece peste.
În mod tradițional, moldovenii mănâncă cu mâinile. Se condimentează cu unt, smântână.
Se obișnuiește să trăiască astfel de terci cu smântână, brânză, brânză. Poate fi o mușcătură de verdeață, legume, slănină, ouă, ciuperci. Acestea se află deja sub forma unei asemănări fumurii cu tradițiile naționale. Її їdjat zamіst pâinea este bogată în ierburi.
Rețeta pentru a face mamaliga este prietenoasă cu bugetul. Nu aveți nevoie de mulți bani pentru terci în sine. Iar axa, pentru a condimenta, mai ales, se întâmplă să vedem suma de bani.
Va fi usor sa pregatesti iarba, cioburile vor trebui amestecate mult timp, pentru ca sanii sa nu se aseze. Cu cât gătiți mai des terci, cu atât mai des vă chemați mâna la provocările fizice.
În alt mod, puteți găti cu lapte:
- Pentru aceasta, este necesar să se pregătească o sticlă de lapte, 2 sticle de apă, 2 sticle de boabe de pomelo zdrobit, nămol, unt (50 g), aproximativ 400 g de grăsime cu dungi de carne, briza de oaie.
- La cazane sau tovstіnnu tigaie se toarnă lapte, se aduce la fierbere. Turnați apă în cel nou. Se fierbe din nou. Să sarem puțin.
- Când apar cioturi în patrie, este necesar să fierbeți crupele cu o sfoară subțire sau borosno de porumb.
- Crupele sunt lăsate în centrul vaselor, nu este necesar să le amestecați. Este necesar să reduceți focul la minimum și să verificați, docurile sunt rozbuhne.
- Crupa se bomba. Acum trebuie să mutați cratita pe oțel. Luați tovkach-ul și începeți să spargeți terciul, astfel încât să puteți bea și să spargeți toți sânii. Este necesar să vimish її hotărât, întoarcerea, lipirea cu amabilitate pe pereții acelui fund, nu este vinovat să scăpați de sânii uscati săriți de cereale. Terciul va fi umed și vâscos. Ale pas cu pas, ia toată apa de la tine și devii dens.
- Apoi trebuie să adăugăm o bucată mică de unt, apoi terciul va deveni elastic, va fi mai ușor să modelăm basul de vacă din el.
- Dali a cerut din nou să pună tigaia pe aragaz pe un foc slab. Lăsați terciul să aburească 15 khvilin, luați capacul, astfel încât patria să fie aburită.
- Mamaliga, care a iesit, este de vina pentru fanta groasa, abrupta.
Cum să faci terci de porumb shvidko (video)
Mamaliga în georgiană
În Georgia, o astfel de tulpină este, de asemenea, populară. Mamaliga se numește gomi în georgiană. Adesea її vikoristovuyut zamіst pâine. Porumbul cumpărat din magazin nu este potrivit pentru tsієї stravi. La piață, dacă cereți sâmburi pentru gomі, obov'yazkovo le vinde pe cele de care aveți nevoie. Apelați două crupe - kukurudzians borosno care crupe de mătură grosieră.
Există un număr mare de rețete pentru mamaliga. Pregătiți її în diferite țări Reteta de mamaliga cu porumb boroshn si granulatie grad 3-4:
- Turnați apă rece la oală sau la ceaun. Ea are o înghițitură dintr-o sichka mare, cu grijă, și apoi un mistreț. Este necesar să-l amestecați rapid, astfel încât să nu existe sâni. Boroshna trebuie să ia mai puțin, nisip mai mic.
- După aceea, puneți-l pe foc mediu, gătiți timp de 2 ani. Este necesar să întindeți treptat preparatul de muștar pentru a măcina bine și a amesteca masu-ul, rulând din nou boabele de crupe.
- Dacă apa fierbe, iar terciul are gust de făină, puteți scoate vasele din plită. Terci viyde gros, subțire, fără sâni.
- Se serveste її pe o farfurie punand in mijloc 2-3 bucati de sir suluguni, brinzi, Adigey sir. Mănâncă terci cu mâinile.
- Gomi poate fi servit până la alte tulpini - satsiv, kharcho, shurpi. Doar tulpina pielii poate fi într-un recipient mic, nu este posibil să o schimbi.
După ce ați experimentat, puteți învăța cum să gătiți cârlige, să alegeți proporțiile, să verificați gradul de pregătire al terciului și, de asemenea, să începeți să vă faceți fericiți rudele și oaspeții. Există o mulțime de rețete pentru fel de mâncare. Este mai larg în întreaga lume.
Astăzi vorbim despre cea mai iubită iarbă, ca culoare pentru orice masă, fie că este vremea Crăciunului sau doar resentimentele cotidiene ale familiei.Gomi- culoarea programului este eroul principal al subiectelor de astăzi. Gomі, there’s mamaliga - iarbă georgiană kashopodibna cu syrah (mai des - suluguni, dacă vrei poți lua orice: suluguni afumat, imerețian sau fie o altă sare de trandafiri)
Ce știi despre mamaliga? Dragoste? Încercat? Gata?
La propria familie Gomi Sunt gata să nu ezit să fiu sfânt. Întreaga țară autosuficientă. Brânză de legume și vin, axa este atât de simplu otrimuemo savuros și insultă albastru.
Dacă doriți să învățați cum să gătiți Gomi, atunci învățați cum să alegeți corect kukurudzianii - vă rugăm să cereți pisica.
Gomi- farfurie elementară în spatele depozitului, tot ce aveți nevoie este yakіsna kukurudziane borosno
і nisip de porumb grosier (mare) pomelo a + apă rece.
Gomі gătesc într-o astfel de axă un cazan chavun (și ție un raju - pentru că este cel mai bun fel de mâncare pentru aceste scopuri).
Otzhe, ne-am dat seama de ce să gătim și de ce să gătim. Acum în dreapta în spatele malim - vibrati corect făină. borosno borosno vorozhnecha. Otzhe, merita la tejghea (se vinde cald in pietele georgiene), doar cu doua degete (de sus) se ciupeste si se strânge cu degetele... E bine daca astfel de manipulari nu se desfac, se blocheaza in acelasi poziţie. fotografia se vede clar.
Chiar dacă un astfel de control de testare a trecut bine, putem cumpăra cu îndrăzneală marele pomelo la același vânzător și crupe de porumb (sună, deoarece sunt vândute deodată cu okremi girkami).
Rețeta mea Gomi rambursări pentru întregul cazan
1 kg - granule de porumb pomelo grosier
1,5 kg - borosno de porumb (din stoc)
Plecam de la faptul ca spalam mai bine crupele de porumb. Pregătit să pună o chavunka pe fund.
Apa rece se toarna la 2/3 din inaltimea cazanului. Curbați capacul și puneți-l pe foc mediu. Crupe fierte bune - o oră de la 40 de minute la 1 an.
Dacă crupele sunt bine fierte, se umplu cu rare. Acum a venit întunericul. Semnificativ її pe porțiuni (conform scenariului). Robitatea este necesară rapid, intens vruchayuchi її.
Pentru prepararea berii gomі vikoristovuyut o spatulă specială din lemn.
Boroshna pide mai puțin, nisipuri mai mici. Nu pot spune dacă gustul tău specific are nevoie de baloane de borosna, pielea este de vină pentru determinarea densității gomului.
Golovne - nu sipati o data:. Lăsăm făina să fiarbă, 15-20 de penne... Să transpirăm, să bem din nou. Cook - comanda si la nevoie - plateste.
Plierea varіnnya homі pogaє doar într-un singur lucru - este necesar să aplicați puterea fizică și să cuceriți treptat (mâinile sunt atrase din stele, dar nu vă amintiți pe cine).
Părinte, cum pot semnifica pregătire?
1. Introduceți o spatulă de lemn în gomi, nu se face vinovat de cădere, se lasă în aceeași poziție.
2. De-a lungul marginii cazanului, se stabilește o astfel de axă a unei șape crocante (foto divină)
Ora fierbinte de a găti homi (pentru gustul meu) este aproape de 2 ani.
Gomi zvuchay rozladyat pe farfurii de porție, pe porțiunea de piele - 2-3 bucăți de syrah.
Domnule, la „terci” fierbinte se topește miraculos și luăm ca rezultat că axa este un lucru atât de vâscos.
