Doby po celý čas. Keby som si pripravil trávu, urazil by som sa na hodinu. Tiež som chcel pracovať jednoduchšie, ale ak to stojí za to, je to lacnejšie.
Chladnička fungovala a hviezdy svietili:
1. kapusta (0,5 hlávky)
2. baklažán (1 ks)
3. cibulia
5. paradajky (2)
6. zemiaky (7 stredných kusov)
Tak poďme na to.
Rіzhemo baklažán na kocky a qibulu na štvrtiny, nastrúhané. Všetko sa hodí do vriaceho oleja na rozmazanie
V túto hodinu nakrájame kapustu
Ak boli baklažány a cibula nafúknuté, dáme pred ne kapustu. Nebudete môcť dostať von z hlavy, ale po 5 hvilinoch to zhasne. + Dodaemo drive trochs, fľaše na pitie.
Očistené zemiaky dáme na oheň uvariť. Mama ma pre istotu naučila, že by som nemal veľa jazdiť, aby som si vo výške nakrčil zemiaky na prste.
Kapusta je uhasená hvilin 10. V túto hodinu som múdrejší s kečupom. Pri jogu pridávam do téglika trochu vody, aby napučiavala hustota dobrej paradajkovej šťavy.
Do kapustnice dáme náš kečupový štýl, ak chcete, zjedzte paradajkovú kapustnicu.
(mal som 4 polievkové lyžice)
Skontrolujte viac, kým 5, miєmo zabrudnenie riadu:) vіdkrivаєmo krishku a soľ korenie, zavazhaєmo všetky naše kapusta. Skúsme, dobre? mayzhe pripravený? Zázračný!
Beremo paradajka a rіzhemo jogo v kapuste, ako šalát.
Zatvoríme veko a uhasíme ešte počas 7, kým nebude pripravený, potom popíjame zeleň a voila! Kapusta s baklažánom je pripravená!
A potom sa nám zemiaky rozsypali. Soľ її a viac trochs (khvilini 3) po varení, naliatí.
Rіzhemo paradajka na ozdobu, akoby komukoľvek.
Naleje sa do baniek so zdravou vodou. V kuchyni je už zadymené.
Poďme k jedlu
Os je taká jednoduchá a je to tak chutné. Obzvlášť láskavé pre tých, ktorí nie sú tuční.
Baklažán s kapustou ako príloha
Baklažán podusíme s kapustou v kyslej smotane.
Jednoduchá, slaná, sitna zeleninová tráva švédske varenie yak obloha chi predjedlo.
Nízkokalorická tráva s fotografiou a obsahom kalórií.
Baklažán s kapustou som uvarila na motívy nemeckých receptov z tých “Z toho, že je doma bakalárka”. Na nemeckých fórach existuje veľa podobných kmeňov, v niektorých z nich často proponuyut vikoristovuvaty korenie, zelenina a jogurt a topy, ktoré nie sú pre nás. V komentároch však niekto píše, že to pripravovali rovnako, ako ja.
Ako vidíte, baklažán a kapusta potrebujú kyslú poznámku na zlepšenie chuti. Je úžasné vyrovnať sa s týmito úlohami s čerstvými paradajkami a paradajkovou pastou. A môžete pomocou metódy vicorist, kyslomliečnych výrobkov a navit. Náš recept vyžaduje kyslú smotanu.
Ak budete postupovať podľa rozmaru a prijmete kalórie, môžete ľahko pestovať nízkokalorickú trávu. Na to musíte nahradiť kyslú smotanu nulovým kefírom alebo fermentovaným pečeným mliekom a pridať minimálne olivový olej na mazanie baklažánu s mrkvou. Tse je skutočný.
Kapusta, dusená s kyslomliečnymi výrobkami, zázračne zje s kmin. Je to výborné. Máme na webe. Ale aby ste prejavili rešpekt, že tráva sa pripravuje rýchlejšie, je lepšie poraziť kriedovanie kmins.
Očividne sa dá nevicorovať kmin, vtedy je lepšie pridať vymastenú cibulu.
Trávu môžete variť z červenej a bielej kapusty sumish. Bude nielen chutné, ale aj krásne. Zeleninu môžete poraziť a uhasiť v mlieku alebo vývare. Budem v poriadku.
Pred prejavom, na ktorý recept sa možno obísť bez toastového jedla. Jedna alebo dve porcie sa dajú úžasne uvariť na panvici. Namažte trocha naraz, potom pridajte vodu a uhaste ju. V kіntsi pridať | pridať | kyslou smotanou a privedieme do varu. Indikátorom pripravenosti je mäkkosť kapusty.
Ingrediencie:
Podávajú 4 na ozdobu.
- Baklažán - 280 g
- Biela kapusta - 280 g
- Mrkva - 65 g
- Kyslá smotana 15% - 200 g
- Oliya roslinna - 100 g
- Voda - 100 ml
- Silná paprika
- Kmín - 1 lyžička
- Zeleň
Na 100 gramov hotového kmeňa: 178 kcal
Rozrahunok kalórií podľa receptu.
varenie:
1. Kapustu ošúpeme od vrchného listu, opláchneme, vyberieme hlávku, jemne potrasieme. Rezané zelené. Detail kmmin.
2. Umyte baklažány, nakrájajte chvosty, nakrájajte vzdovzh na dve časti, nakrájajte kliny asi 1 cm.Mrkvu umyte, ošúpte, natrite na veľký tertz.
3. Na tovstіnniy riad (mám kotol) dajte kapustu, rascu a zeleninu, zalejte vývarom z kocky alebo vodou. Uhaste do mäkkosti pod krishkoy blízko 10 prameňov.
4. Kým sa kapusta dusí na panvici na olivovom oleji, potrieme mrkvu baklažánom asi na 5 khvilin.
5. Ak kapusta zmäkne, pridajte do nej baklažán a mrkvu. Soľ korenie. Hneď ako kapusta zhasne, voda sa varí, pridajte 50 ml vody. Zhasnite približne na 5 minút. Vzlykajte, aby ste nepresolili, dajte lyžicu 1 lyžičky soli, na záver dochuťte a pridajte silu na dochutenie.
6. Pridajte kyslú smotanu, opatrne premiešajte a uhaste 3-5 chvíľ.
7. Hotovú trávu môžeme podávať teplú ako prílohu alebo ako studené predjedlo.
Rozrahunok obsah kalórií
« Baklažán s kapustou a kyslou smotanou»
Otzhe, vaga ready struvi na Teresa: 800 g
Na 100 g hotovej slamy: 1420:800∗ 100=178 predtýmvýkaly
V jednej porcii na ozdobu 200 g, 355 kcal.
© Taisiya Fevronina, 2017
Jedno z najjednoduchších letných období, ktoré sa hodí každému, sú tie, ktoré sa dajú variť s akoukoľvek sezónnou zeleninou, ktorú máte radi, alebo s pokojnými ingredienciami, ktoré rástli na záhonoch pri vlhkej záhrade.
Podobné letné obdobia sú plné farieb, vitamínov a dochutenie nepredstaviteľného je aj v jednom tanieri vyberanej zeleniny, najbohatších letných destilátov, slnka a úrodnej pôdy. A poďme sa zapotiť z tejto zázračnej zeleniny, s dobrá nálada, pripravte si švidku a jednoduchú slamku - guláš!
Dusené mäso rozmnožujem baklažánom a kapustou, dnes sa mi to páči: baklažán je dobre upražený, do červena a dusená kapusta dodáva originálnu chuť. Dnešné jedlo vyzerá ako štandardné, ktoré sa tak často varí v zime. Mi zrobimo ovochevu travu bez škrobových zemiakov, aj keď je možné dať baklažán. Takže dodamo mladé cukety, trochs rіpchastoy tsibuli a chasnik pre arómu, ukradli paradajky, yakі dať hustú a virazny chuť zavdyaki ich šťave.
Prosím! Varte na panvici chavun alebo v kotlíku s hrubými stenami, aby si zelenina lepšie ušetrila štruktúru, nepreberala a nenaberala veľa olív, čo dáva svoj vlastný sik natomist. Zelenina dusená na panvici chavun je vždy chutná!
Ingrediencie:
- 1 veľký baklažán;
- 1 cuketa;
- 1/4 malej hlávky kapusty alebo 300 g;
- 1 mrkva;
- 1 kibul (stredne veľký);
- 2 klinčeky hodinára;
- 2 paradajky;
- 1 st. l. rajčinová pasta;
- 2 zrnká čierneho korenia;
- sil, čierne kriedové korenie;
- greeny na skrášlenie za bajannyam
Zeleninový guláš s baklažánom, cuketou a kapustou
Ripchast tsibule a chasnik sú vyčistené od špiny. Narizaemo s kiltom alebo pivkiltsy tsibula a chasnik s kockami. Mrkva sú pіvkiltsami.
Obsmazhuєmo na rastúce olії cibula a hodinár.
Ako pidrum'yanyatsya - mrkva.
Ďalej - baklažán vo veľkej kocke. Modrú za sebou nemusíte namáčať, smrad nechať dusiť a dosýtiť zeleninovou šťavou. Baklažány by mali byť rozmazané na zlatú žilu.
Cuketu a kapustu dáme naraz. Od tej chvíle všetko pod strechou vyhasína.
І po 2 hvilini položíme paradajky.
І rajčinová pasta. A tiež hrášok zapashného korenia.
Tomimo pod vekom, kým nie je pripravená všetka zelenina. A 5 pred ďalším okamihom - soľ a korenie podľa chuti.
Na tanier dáme šťavu, hustý zeleninový guláš s baklažánom, kapustou a cuketou a ozdobíme čerstvou zeleninou. Mám listy bazalky.
Pikantné!
Kapusta, dusená s baklažánom, sa môže podávať ako samostatné predjedlo alebo ako prídavok k mäsu, rybej omáčke, obloha. Zijde kapustnicu a ako maškrtu si môžete dať pár lyžíc na kúsok chleba, prilepiť na šelmu zelenou cibulou a bude to ešte chutnejšie. Krém z baklažánu a mrkvy, do kapusty môžete pridať cibulu, zelenú tekvicu, šampiňóny, cuketu, sladkého drievka tá paradajka. Skladovanie paradajok v receptúre je obov'yazkovoy, môžete vicorate pastu, paradajkovú šťavu alebo strúhané paradajky (zemiaková kaša).
prísad
- 300 g bielej kapusty
- 1 baklažán
- 1 mrkva
- 3 čl. l. olії (na mazanie)
- 4-5 klinčekov v hodinovom obchode
- 1,5 lyžičky soľ
- 0,5 lyžičky korenie
- 1,5 st. l. rajčinová pasta
- 50 ml vody
- zeleň pred podávaním
Varenie
1. Hlávku bielej kapusty opláchneme pod tečúcou vodou a vytrasieme z nej vodu. Za pomoci ostrého noža opatrne nakrájajte kapustu. Manželky môžu byť tenké a nie príliš dlhé. Zahrejte olej na panvici na mazanie, zmeňte oheň a preneste kapustu. Premiešame, natrieme kapustu.
2. Baklažán a mrkvu umyjeme, z mrkvy odstránime tenkú vrchnú guľôčku, prípadne potrieme tvrdou špongiou (ako mladú ovečku). Mrkvu a baklažán nakrájame na pásiky.
3. Nakrájané baklažány a mrkvu preložíme na panvicu, premiešame a ďalej hasíme na slabom ohni. V tejto fáze môžete pridať zeleninu, pridať korenie a uhasiť pod zatvoreným vekom, hvilin 15.
4. Pridajte paradajkový pretlak a 50 ml vody (vývaru). Tiež pridajte do panvice na čistenie a jemne nasekaný chasnik - predjedlo viyde neymovirno voňavé. Všetko premiešame a dusíme pod zatvorenou pokrievkou ďalších 10 brkov.
5. Zeleninový snack môžete podávať akýmkoľvek spôsobom – teplý, teplý, studený. Pred podávaním ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou alebo posypeme nasekanou zelenou cibuliou.
Doba varenia: 35 min.
Hodina prípravy: 5 min.
Počet porcií: 4 ks.
Kuchyňa: Európska
Druh slamy: obloha
, iní
Recept na pidide na:
večera
Ingrediencie pre recept "Dušená kapusta s baklažánom":
Modrý baklažán 150 g Voda 150 ml Biela kapusta 400 g Cibulya ripchasta 1 ks. Oliya sonyashnikova rafinovaná 2 polievkové lyžice. l. Oliya vershkove 35 g Mrkva 1 ks Čierne korenie kriedové 0,3 ČL Sil 1 ČL.
Ako dusiť kapustu s baklažánom
Kapusta dusená s baklažánom - tráva je pikantná, šťava a nízka. Takáto kapusta sa môže podávať ako samostatná bylina, ako príloha k mäsu, klobásam alebo vikoristovuvaty ako náplň do koláčov, pirіzhkіv a štrúdel.
V tejto krajine je dôležité vybrať si správny druh kapusty, aby nevyzerala ako kameň. Oveľa dôležitejšie sú tie, keď kapustu potrasiete. Najlepšie, ako keby sa kapusta nastrúhala na tenšie. Pre koho použite špeciálne strúhadlo.
Varenie stravie pre recept "Dušená kapusta s baklažánom":
Krok 1
Pre roboty, ktoré potrebujeme biela kapusta, mrkva, cibulja, baklažán, vershkov olej, sonyashnikova oliya, sil, čierne korenie, voda.
Ako dať do poriadku teplú vodu z cibulí
Ako dať do poriadku horúcu vodu z baklažánu
Krok 2
Ďalej uvaríme kapustu. Kapusta (400 g) sa nastrúha najemno a naraz sa vloží do hrnca s vodou (150 ml) a popíja sa (1 lyžička).
Krok 3
Do panvice pridajte maslo (35 g). Privedieme do varu a uvaríme 10-15 briek, za stáleho miešania doky kapustu neprivedú na bagetovú dužinu. Napríklad všetka voda sa môže vypariť.
Ako variť kapustu
Krok 4
Kým sa nám kapusta dusí, postaráme sa o ostatnú zeleninu. Cibulu (1 ks) ošúpeme, nakrájame na malé kocky a natrieme na 2-3 brká.
Ako vyčistiť cibulu a neplakať
Ako prerezať cibulu bez sĺz
Ako namazať cibulu
Krok 5
Pridáme očistenú a nastrúhanú na veľkú tretinu z 1 mrkvy. Variť, pomáhať, 3-4 hvilin.
Ako ošúpať mrkvu
Krok 6
Pridajte čistiaci a nakrájaný baklažán (150 g). Premiešame a pripravíme si 3-4 chilli papričky.
Krok 7
Na hodinu môžeme kapustu podusiť.
